Uno de mis sitios favoritos para el aperitivo. Vino bien tratado, buen cañero y excelentes gildas. Muy variadas y siempre recientes. Estupendo

Antiguo bar Azulito. Detrás de la tienda Asics. Muy recomendable para unos vinos, zuritos etc y por supuesto sus Gildas, simplemente espectaculares.

Las gildas han sido todo un descubrimiento y aquí son excelentes. La camarera muy simpática y buena profesional.

Gildas de todo tipo. Riquísimas

Me encantan las gildas. Aquí podrás encontrar un montón de variedad aunque siempre me quedaré con las de anchoa. Pues comprar tarros entre 10-12€ y siempre acertarás.

Cada vez que voy por Bilbao no pierdo oportunidad de visitar el GildaToki de la calle Estrauntza para tomar una cerveza y unos pintxos ricos, ricos (Gildas). Pero hoy tuve la mala suerte de pasar al medio día cuando estaba cerrado pero afortunadamente estaba el personal comiendo y me vieron. Les faltó tiempo para preguntar si quería algo y amablemente paró de comer y pude llevarme unos botes con reservas para una temporada. Ahora me estoy tomando una cervecita con acompañada de vuestros manjares a la salud de la persona que me atendió. ¡Gracias por vuestra simpatía y amabilidad, así da gusto! Volveré seguro.

Las gildas que venden son espectaculares, para mí las mejores las de anchoa de toda la vida (las clásicas). Además las venden en botes de 15-16 uds por 10€.

La Gilda con pulpo es excepcional. El pulpo estaba en su punto justo de jugosidad y el sabor era exquisito, mejor que en cualquier pulpería de las que he estado últimamente. El resto de la Gilda (anchoa, piparra) no se quedaba atrás.

Imprescindible en Bilbao, si quieres comer las mejores gildas

No me pueden gustar más! Siempre que puedo compro un bote!

El clásico pintxo de Bilbao con múltiples variantes y todas riquísimas. Volverás hasta probarlas todas.

Me encanta. Suelo ir a menudo (ahora no tanto con los tiempos que corren), a tomarme un txakoli y una o dos jildas con su vinagreta, buenísima. También suelo comprar sus botes de jildas que tienen un precio estupendo.

Me encanta este bar,el sitio, las mesas y sobre todo la persona que lo atiende, es muy amable, y agradable,siempre que pasamos por allí lo visitamos.

Gildas riquísimas y buen servicio.

El GildaToki lo descubri gracias a instagram y tambien me han recomendado mucha amigas, es impresionante su barra de pintxos de gildas, tienes mas de 15 tipos de gildas diferentes y no sabes cual elegir... solo les falta sushi de gildas o pizza de gildas jajajajjja he probado la gilda clasica, la picante, la de pulpo, la boqueron y el Bilbainito. Para estar en el centro de bilbao y es muy economico. En pocos sitios encuentras las cañas a 1,80€ o kalimotxos. 2,50€ En resumen muy recomendable

Gran atención y tremenda cátedra sobre Gildas que me ha brindado Ramontxu. Infinitamente agradecido!

Gran variedad de gildas muy ricas.

Un lugar ideal para un descanso y una caña.

Ni decir que las mejores gildas. Muy buen servicio de venta de botes además, y a buen precio para su calidad. 10€ por 15 gildas de las más tradicionales y 12€ por 10 de las más fancy (con pulpo o langostino etc). Eficientes. Lo único malo de la experiencia fue la gente. Pero eso es ajeno al local. Hay gente que no sabe comportarse!! Pidiendo el turno y peleándose por asegurar que son los primeros cuando acaban de entrar por la puerta. Lo vi ocurrir dos veces en mi corta visita de unos cinco minutos. Pero el personal muy amable y rápido.

Me gusta mucho ! Es un sitio único para tomarte tú vinito con una buena gilda

De las gildas más ricas que he probado. También tienen una gama de variantes todas muy ricas. También puedes recoger tus pedidos online o comprar botes pequeños allí mismo.

2 gildas y un vermut, unos 6 euros.

Todas las Gilda's que te puedas imaginar, para alternar antes de comer y cenar es perfecto.

Las mejores gildas del mundo mundial. Cantidad de variedades.

Es un sitio donde te puedes tomar un vinito y degustar toda la variedad de Gildas que tienen, son espectaculares!!! Además puedes comprar el bote de las Gildas que más te han gustado o si no te prepara una bandejita con variedad de Gildas. Recomendable al 100%

Muy buena variedad de gildas. Calidad precio muy bueno. La atención excelente. Gracias

Los camareros, en especial Leo y Sid (desconozco si se escribe así) son súper profesionales y muy amables. Para volver, repetidas veces.

Unas gildas riquísimas !! Muchísima variedad un sitio para pasar en Bilbao

Imposible elegir.... habría que coger una de cada. BUENISIMAS!!! Y el camarero super amable. Para repetir sin dudar. Te venden tambien botes para llevar.

Cada vez que voy, disfruto de una gastronomía tradicional y casera, Con una amplia oferta y muy bien preparada. Con raciones generosas y un precio muy asequible. Lo recomiendo, sin lugar a dudas. Si aconsejo reservar previamente mesa, si la intención no es comer en la barra.

Especialidad en Gildas y buen vino y Txacoli, la atención es magnífica, te aconseja y puedes comprar botes para llevar.

¡Gildas deliciosas! Estoy enamorada de ellas: tan frescas y sabrosas. Recomendado venir y sentarse fuera, disfrutar del ambiente y ver cómo los locales viven su día a día.

Las gildas son estupendas, y sólo por eso merecería la pena ir al Gildatoki. Pero ya te digo que el gran activo del local es Ramonchu, que es amable, cercano, te explica cada gilda con devoción... Y no hay nada más acogedor que una persona tan profesional y entrañable. Volveré seguro. 🙌🏻

Bar en el centro de Bilbao para tomar el aperitivo. Gildas variadas a un precio medio y de sabor exquisito. Muy recomendable.

El antiguo "Azulito", reconvertido en el paraíso de las gildas, desde la más clásica hasta las de "autor". Amabilísima atención.

Super buena atención y riquísimas las gildas!!! Volveremos

Gran variedad de Gildas. Las originales. Merece la pena una visita.

Un buen sitio para tomar algo acompañado de una grandísima variedad de Gilda .

Buen bar para tomarte algo, y degustar la amplia variedad de gildas

Sabor espectacular!!! No se vayan de Bilbao sin probarlas. Y el camarero Miguel súper majo

Sitio bastante bueno para probar las gildas tradicionales y las innovaciones. Tienen bastante variedad y todas son de calidad.

El paraíso de la Gilda!!...q buenas estaban !!😋

Lugar que recomiendo para disfrutar de variedad de gildas de calidad. Se nota la calidad de la materia. Recomendado. Además disponen de botes de gildas para llevar, 14 gildas 11€.

Un estupendo bar para tomar algo y acompañarlo de una buena gilda... En familia o con amigos la esperiencia y el buen rato está asegurado...El camarero muy atento y agradable...Repetiremos la esperiencia...

+5

Las gildas riquísimas ,nos gustaron tanto que hemos pedido para llevar dos botes y precio calidad muy bueno.

Las mejores gildas que hemos probado en Bilbao. El servicio estupendo. 100% recomendable

Me sentí "agustín y comodín" gracias al buen hacer del barman y a las muy buenas gildas y la bebida. IR

Jose María

The gildas are really good, with lots of variations, though they're almost always the classic ones! Every time I go, I take jars back to Madrid. In fact, I'm ordering more and more each time, as my friends keep asking me to.

Ivan Fedorov

Nice place with good food and drinks

George Mazzetti

Excellent place for a Rioja and pintxos. Staff 100% Friendliness is the house specialty.

+1

Jesus Ropero

Small place with a wide variety of gildas and wines The service was very pleasant

Jon Ander

Good place to have a drink in Bilbao. Pretty good value despite being in the center.

Carla Casado Ruíz

A great place for an aperitif in Bilbao. They only sell gildas to eat and are only open during aperitif hours, meaning from a few hours before lunchtime until lunchtime, and the same in the evening. Some gildas are spicy and others aren't, but they all contain Rioja peppers, which have a bit of a kick.

Davide F.

Very good tapas bar, some tables with seats outside, great selection of local wines and couple of tasty beers. Tapas are skewer made with different ingridients, from fresh fish op to Jamon and cheese, please try the spy ones are so good!

Angel Frutos

A wonderful experience in Bilbao for gilda lovers. The service was incredibly friendly and highly recommended!

Dmitri D

The place to stock up on your gildas!

Airaiba Sarria

Everyone it’s in the terrace outside , it’s very welcoming place and the Gildas are top!

T Kobal

GildaToki is a must-visit spot in Bilbao to try a variety of delicious gildas. The staff is kind and attentive, making the experience even more enjoyable. A great bonus is that you can even buy a jar of gildas to take home with you. Highly recommended!

Elisa Pascual González

A must-stop in Bilbao if you're a gilda lover. We tried several types and they were all spectacular. I recommend taking their advice. The waiter was super friendly and the beer was very well-poured, everything delicious. I'll be back and recommend it ☺️

+3

SS Yap

My first pintxos stop and it’s so good 😋😋😋. Each gilda is soaked in fragrant olive oil.

+4

Jim Perkins

The best Gildas in Bilbao

Anna Pacek

Excellent!

Ignacio Garamendi

If you are new to Bilbao and you don't know what a "gilda" is, do not hesitate to taste such a delightful apero. The atmosphere is great!

Buen trato. Mucha variedad de gildas, para todos los gustos siempre y cuando te guste la aceituna. Mi favorita la de boquerones

Todas las variables de la gilda y todas buenísimas, con su trozo de pan y regaditas con aceite de oliva virgen al momento, el vermut preparado también muy bueno, los vinos bien, los precios razonables, el trato bueno y sin esperar.

Gran variedad de gildas en este lugar para elegir y degustar con un vinito

Rápido y sencillo. Muy bueno.

Sitio espectacular para tomar un pote y unas gildas que son de todo tipo

Típico lugar de tapeo en Bilbao, me gustó mucho. Tiene mucha variedad de Gildas que mezclado con vinito o cerveza estaban impresionantes. Está en una esquinita en una plaza peatonal y allí fuera se estaba de maravilla.

Me gusta mucho , me encantan las Gildas de todas formas posibles como tienen en su barra. El bar es txikito pero aún así vale la pena. Si terraza es amplia . Se está agusto.

Fantástico sitio, para degustar, todo tipo de gildas exquisitas , acompañadas de sus buenos vinos, junto con la amabilidad de sus camareros. Un lujo. Mucho antes, ya frecuentabamos, este sitio Recordáis, el famoso Azulito, de toda la vida.y ahora muy bien reformado Y llamado Gilda Toki.

Impresionantes las Gildas. Me llevé las picantes y creo que no voy a poder con ellas!

Si te gustan las gildas el bar por excelencia! Tiene mucha variedad y están muy ricas! Además tiene cuatro tipos de gildas para comprar en botes.

Local que ocupaba el antiguo Bar El Azulito. Su especialidad son las gildas (un tipo de pintxo antiguo , sobrio y muy célebre en Bilbao) Tienen gran variedad de ellas, algunas muy imaginativas y sabrosas. El local no es demasiado grande pero cuenta con algunas pequeñas mesas.

Genial. Una novedad en Bilbao. Local moderno que rememora las antiguas tascas de txiguitos. Gran variedad del pintxo típico bilbaíno la Gilda. Buen ambiente. Hecho de menos una terraza. Anteriormente en el local que lo precedió había una terraza muy frecuentada tanto a los mediodias como a las tardes. Es una pena desaprovechar ese espacio.

Excelente bar, dedicado en exclusiva a la venta de gildas, muy variadas. Muy buena calidad, lo que explica que el establecimiento siempre esté lleno y los clientes se amontonen incluso en la calle.

Montón de gildas para elegir, para todos los gustos. Calidad en los ingredientes.

Buena variedad de Gildas, algo que no te puede ir sin probar de Bilbao si vienes de turismo. 1,20 € la gilda.(201910)

Sitio txulo, variedad de gildas y trato correcto

Curioso sitio especializado en gildas con todo tipo de combinaciones. Muy bueno para hacer una parada y tomar un aperitivo.

Pintoresco local especializado en gildas. Buena relación calidad precio y tan sólo una pega, las más común que sufre la hostelería de Bilbao, no hay servicio de camareros en la terraza.

Buenas y variadas gildas para tomar allí o llevar a casa. Como el local es pequeño y en el exterior el número de mesas es pequeño, hay veces que te tienes que ir sin tomar nada. Pero siempre vuelves.

La verdad que el género estupendo. Llegamos unos minutos antes de la apertura y el camarero fue bastante bastante antipático. Una pena.

Bar típico de gildas. El camarero fue muy agradable. Las gildas buenísimas. Recomendado

Como su nombre indica, sitio de gildas. Variedad de tipos y sabor espectacular.

+1

Espectacular lugar para probar toda variedad de Gildas. El local es pequeñito, aunque si hace bueno, tiene una terraza amplia. Puedes consumir ahí, o comprar gildas para llevarte.

Un lugar especial para tomar el aperitivo a base de Gildas muy variadas y bien presentadas. También para llevar. En algunos momentos de "atasco" mejoraría el servicio con la presencia de un tercer camarero...volveremos, porque el lugar es agradable.

JUNETA LAMEJOR

Ricooo

Me gusta el local. Muy especializado en gildas variadas y bien situado. Un poco más de ritmo en la barra le vendría bien para evitar largas esperas. Por lo demás es del todo aconsejable.

Servicio ? Un notable alto, por el camarero, atento a quien entra, así sabe más o menos a quién servir primero. Por las camareras o dueñas, pues actúan como si así fuera, suspenso de cero, están a todo menos a los clientes

Cristobal Barcelo

If you're a fan of gildas, this is the place for you, but don't wait any longer.

Eva Gonzalez

If you want to try gildas of all kinds, this is your place. There is a lot of variety. It has a good terrace, but yes, on a rainy day... Difficult, because there is little space inside. The detail of taking the bread with your hand and having Marianito serve it to you "stretched" as if it were a kaña... I don't know...

Ayer estuve a las 10:00h y estaba cerrado, pero antes de ir mire el horario y ponía que abrían a las 10 y la sorpresa fue que abrían a las 11 , ruego cambien el horario de la página para que no le pase a más gente lo que me pasó a mí , me da rabia porque tenía muchas ganas de ir a comer vuestras tapas un saludo y gracias por vuestra atención

No me gustó la actitud del camarero. Le pedí un café y me dijo que no, que eran un GildaToki. Yo tengo que saber lo que significa? Le dije que soy diabético y le pregunté por algo sin azucar. Su respuesta fue: agua. Se intentó hacer el gracioso o eso creo.

Un día te cobran 1.50 la gilda de boquerón picante y otro día te la cobran a 1.70... deberían de cuidar más a la clientela esos cambios de precio no se a que se deben, el producto y la gildas muy buenas pero esos detalles de variar precios no dejan con buen sabor de boca a uno cuando ya sabe los precios del establecimiento ya que somos asiduos la cuadrilla ya que esta en nuestra ronda de bares siempre. Había que decirlo y se dijo!

Los camareros a cual peor, y sin ganas de servir, si no están bien en su trabajo, que lo dejen para otros

Malisima experiencia, mi descontento es principal y exclusivamente con la camarera que me ha atendido ahora mismo a las 21horas del lunes 8-8-22. Tremendamente desagradable desde que hemos entrado, con mala cara y dando golpes con los vasos mientras nos servía... le hemos pedido una coca cola y un vermú, la coca cola no tenía nada de gas por lo que entendemos que ni esra en buenas condiciones y amablemente se lo decimos y nos contesta de muy mala manera que queremos que nos haga que ella la ha abierto y que eso no es problema suyo, le pedimos que por favor nos la cambie y que consideramos que es lo que debe hacer y que ella reclame a quien proceda y nos dice que eso no es responsabilidad de ella y con muy malas formas y hablándonos de muy mala manera. Obviamente esta persona no vale para trabajar de cara al público y le falta mucha educación simplemente quería hacerlo saber para que el responsable del local lo tenga en cuenta por el buen de su negocio. Nosotros desde luego si está ella no volveremos.

Las gildas huelen a lejía, la calidad de las piparras no es la misma .

El camarero de hoy 20 de Mayo por la tarde patético.Abre cuando le da la gana,ni se molesta en escucharte y encima te da mal lo que le pides.Un maleducado.Es la segunda vez que me pasa.Espero que te quedes sin trabajo majo.Gente como tú sobra atendiendo al público.Eres lamentable

Totalmente absurdo, es un bar, hay una cola para comprar botes de gildas y los clientes pedimos en orden de llegada en la barra. Y hace un momento entro y digo buenos días, sólo no he pedido,y el camarero con muy mala educación camarero jovencito me dice"chica hay cola" y en la barra para pedir nadie. Yo no tenía intención de pedir hasta mi turno. En fin un bar que espero vaya perdiendo clientes como está ocurriendo.

Excelentes gildas, lástima de la atención, pésima actitud y te está echando media hora antes del cierre. Para no volver...

Florian B

Open on Google, but in reality — doors locked, lights off, and nothing but the echo of disappointment.