Il miglior ristorante che potete trovare lungo il tragitto della Torino Savona, a due passi dal casello di Altare. Cucina eccellente, titolari gentili e preparati, servizio rapido e di qualità. Sempre impeccabili.

Pranzo in famiglia. Perfetto, qualità e cortesia di alto livello. Super !

Ristorante piccolo ma grazioso.personale gentile e attento. Preparazioni ottime.

Incredibile scoperta, menu molto bello, servizio impeccabile, molto piacevole, tartufi di stagione e carta dei vini perfetta.

E' la vera attazione del paese, piatti curati anche esteticamente una vera esperienza sensoriale

Ottima cena con la mia compagna, la sig.ra Lorena ti mette a proprio agio con la sua professionalità e simpatia.. i piatti uno più buono dell'altro, strepitosi i ravioli al plin e l'agnello con carciofi per non parlare dell'uovo poche' con asparagi, il tutto accompagnato da un ottimo lagrein. Locale e servizio impeccabile

Ottimo cibo, buon servizio, ottima carta dei vini

Ho avuto il piacere di partecipare a una cena di compleanno da Quintilio. Personale super accogliente sin dall'inizio, ci hanno riservato una saletta molto rustica ma allo stesso tempo elegante. La cena è stata magistrale, con variegati piatti provati, tra cui (sotto consiglio della proprietaria) un tonno pescato 2 giorni prima molto saporito e delicato. Personale efficientissimo, cordiale e premuroso. Super consiglio per una cena di altissima qualità, con l'opportunità di uscire dal centro urbano e godersi l'aria fresca e pulita.

Un tripudio di sapori. Materie prime di qualità preparate con sapienza per esaltarne i sapori e i profumi. Carta dei vini eccezionale con molte etichette di pregio. Personale gentile e professionale. Arredamento elegante ma non eccessivo. Torneremo sicuramente.

Michela Cavallero

I went to Quintilio for my birthday and I couldn't have given myself a better gift. We ate superbly, a true sensory experience!! The owner is incredibly kind and I felt like I'd known her forever. I even ended up getting a birthday surprise, complete with a candle! Thank you so much! Highly recommended.

Andrea Ajazzone

The hospitality, professionalism of all, and excellent ingredients expertly crafted by the chef make Quintilio a point of reference. A special mention goes to the foie gras, a true highlight on the menu.

Lena Laveborg

Visited the restaurant for a "Degustazione" lunch. Suberb lunch and service.

Luca Da Costa

I'm not qualified to speak about the quality of the ingredients or the professionalism of the service. I can only tell you about the sensations I experience in this place: the food not only stimulates the palate and nose, but goes straight to the heart. Every dish, every pairing, speaks of passion and evokes strong emotions. Many years of history, constant research, and a love for their work are evident in a refined, yet always familiar and convivial atmosphere! Simply wonderful... Thank you.

PAOLO OLIVERI

We dined on local dishes prepared with top-quality ingredients, refined with balanced flavors. The tagliolini with white truffle was generous and excellent. The pigeon was an excellent delicacy. The wine list was refined. Excellent desserts.

M Ton

Excellent restaurant in Altare, easily accessible from the highway exit. Quality ingredients and carefully crafted, beautifully presented dishes inspired by local cuisine, but revisited with professionalism. Convenient customer parking. Very professional and friendly staff. Highly recommended.

Graziano Celso

A very refined restaurant with a private dining room for intimate dinners. Excellent food, a blend of Piedmontese and Ligurian cuisine, revisited with remarkable skill. The beef tartare with anchovies is excellent; I'll definitely recommend it, although the zabaglione with ice cream is the highlight. Attentive service, though a bit rushed. Prices are high, but well in line with the quality of the food. We'll be back as soon as we can.

Giangiacomo Conrado

As always, which means for as long as I can remember, so at least 40 years, we've had a wonderful time. The family dinner was perfect. The service was always more than attentive. For me, the food is the epitome of what a restaurant should offer. Absolute value.

AGF

Great food, lovely atmosphere, splendid wine list, very friendly hosts and excellent service.

Danna A

Superb food with such warm service!! Don’t be fooled by the restaurant’s unassuming exterior and location as the dishes served here are truly top notch! We thoroughly enjoyed our visit after doing some hiking in the area (highly recommend this itinerary). Looking forward to visiting again! :)

+1

Sven Wagner

Highly recommended, perfect service, outstanding food, delightful people

Doug Forbes

A superb restaurant with locally sourced and produced excellence.

Makaveli BlackElpis

Great

Chris Acklam

Superb dishes created with local produce.

Kamelia Toneva

Exclusive food, great staff, impeccable place

Esse Agbogun

Tranquil , good food and wine, great place

Alessio Del Bue

Excellent service, very friendly staff and excellent meat-based traditional dishes

It’s never a delusion, Quintilio is a great restaurant and over the years we love to stop here for a very good meal. The ingredients that the talented chef uses are fresh and seasonal , so you always…

Piacevole serata in questo ristorante, clima accogliente e non eccessivamente formale. Staff di sala professionale ed attento. Ottimo cibo, carta dei vini molto vasta ed importante. I piatti proposti in menù non sono nè troppo elaborati nè troppo complessi, sicuramente spiccano materie prime di impeccabile qualità che, forse, giustificano i prezzi superiori alla media. Degustazione formaggi CARA, qualità ottima, indiscutibile, ma qualche grammo in più nel piatto sarebbe apprezzato.. Buonissima la pasta ripiena di acciughe, speravo invece di poter apprezare di più il brasato, a mio parare buono ma non eccezionale. Speciale anche la finanziera! Tutto sommato ottimo ristorante! Peccato per la posizione un po’ scomoda..

Molto accogliente e simpatica la proprietaria, il posto dà subito una bella impressione di ordine e attenzione alla pulizia Cibo mediamente buono ma non ottimo. Abbiamo avuto ravioli del plin decisamente buoni, ma minestrone, tonno e altri piatti oscillavano tra discreti e buoni. Carta dei vini molto molto pretenziosa, forse un po' troppo; qui, fortunatamente, non siamo al Billionaire...... Prezzi decisamente alti, non mi sono sembrati giustificati dalla qualità.

Primo anniversario di matrimonio, siamo stati accolti e coccolati dal personale di questo Ristorante fantastico! Materia prima ottima, carta vini eccellente, qualità/prezzo assolutamente in linea. I proprietari sono stati gentilissimi e ci hanno portato a sorpresa una dedica di “Buon Anniversario” sul piatto dei dolci!

NICELY JOYSS

Good

Sergio Fulgosi

I really appreciated the atmosphere, very elegant. The Staff is so friendly that seems that they have known you for many years. I ordered a fois gras (see the photo) and it was very special. Finding a fois gras like this one is not common in Italy...