Ristorante Quintilio
Italian · Altare
Horari de Ristorante Quintilio
Sobre Ristorante Quintilio
Situato ad Altare, il Ristorante Quintilio offre un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. La nostra cucina, ispirata alla tradizione ligure e piemontese, viene reinterpretata con maestria e passione, utilizzando ingredienti di alta qualità. I clienti apprezzano in particolare i piatti...
Situato ad Altare, il Ristorante Quintilio offre un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. La nostra cucina, ispirata alla tradizione ligure e piemontese, viene reinterpretata con maestria e passione, utilizzando ingredienti di alta qualità. I clienti apprezzano in particolare i piatti signature, come la tartare di manzo con acciughe e i tagliolini al tartufo bianco, preparati con cura e presentati con eleganza. L'atmosfera accogliente e il servizio attento creano un'esperienza memorabile, ideale per cene intime nella nostra sala privata o per celebrare occasioni speciali. La cordialità del personale contribuisce a far sentire ogni ospite come a casa. Il ristorante è facilmente raggiungibile dall'autostrada.
Què diuen els clients de Ristorante Quintilio
Ristorante Quintilio offre un'esperienza culinaria eccellente con ingredienti freschi e di alta qualità. I clienti lodano la professionalità e la cordialità del personale, l'atmosfera raffinata e i piatti locali rivisitati con maestria. Ideale per occasioni speciali.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Il ristorante è facilmente accessibile dall'autostrada e dispone di un comodo parcheggio per i clienti. Prenota per una cena intima nella sala privata.
Què veure a prop
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Ristorante Quintilio es troba a Altare, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Altare Castle (A 347m) — castle in Altare, Italy Bien cultural italiano
- iglesia de San Eugenio (A 667m) — church building in Altare, Italy Bien cultural italiano
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Preguntes freqüents sobre Ristorante Quintilio
Opinions de Ristorante Quintilio Altare
Ristorante che offre prodotti di prima qualità, inclusi vini. Eccellente il servizio
Abbiamo sempre mangiato in questo ristorante soprattutto nel periodo del tartufo bianco. Ora abitiamo in Campania e saliti in liguria per una visita medica abbiamo prenotato per la cena. Tutto a base di tartufo bianco, anche il gelato che con fiocchi di sale, olio evo e tartufo è una prelibatezza. I titolari sono sempre disponibili e gentilissimi, il personale cordiale molto professionale. Il locale è accogliente e ben arredato. Abbiamo mangiato davvero bene e lasciamo il posto a malincuore. Complimenti!
Esco or ora dal ristorante Quintilio con mia figlia e mia moglie; che dire… proprietari che ti accolgono in maniera fantastica, personale attento e puntuale e il cibo? Beh il cibo letteralmente da risveglio dei sensi: una tartare di fassona con carciofini e nocciole a dir poco commovente , un piatto di ravioli al plin favoloso in cui si sentivano tutte le erbette di campo e un gelato con zabaione caldo ad abbracciarti il cuore e l’anima. Signori, qui nei piatti si sentono passione e cura del territorio. Inutile dire che ritorneremo presto ! Grazie! Francesco
Che dire, qui siamo ad locale qualità eccelsa da stella Michelin (il locale è sulla guida). Dalla Svizzera ci han portato per un pranzo di lavoro e tutto è ad un livello di eccellenza assoluta, dai piatti all’ottimo vino consigliato. Nulla da dire, davvero tutto perfeto con la titolare di una cortesia meravigliosa. Impossibile non consigliarlo e non è da escludere che in qualche follia partiamo dalla Svizzera solo per tornare ad assaggiare qualche eccellenza !!
Veramente ottima cena. Persone che sanno metterti a tuo agio
E' sempre piacevole ai primi segni di autunno passare una serata da Quintilio. Funghi e a seguire nella stagione tartufi. Ristorante di grande tradizione, ma che ha saputo innovarsi nel tempo. Ampia cantina di vini e il mio dolce per eccellenza, gelato fiordilatte fatto in casa accanto al pentolino di rame ricolmo di ottimo zabaione. Spumoso e consistente.
Una gradita sorpresa. Il personale molto gentile e professionale. Ci hanno accolto con un antipasto offerto dalla casa. Primi molto gustosi. Quello che ho molto gradito è stato il gelato fatto in casa con zabaione fatto al momento e portato in tavola in un tegame di rame. Lo consiglio.
Piatti di alto livello. Personale cordiale, attento e preparato. Locale molto tranquillo e familiare. Sono stato veramente bene, bravi!
Un’esperienza magica, un angolo di paradiso culinario dove i sapori della Liguria e del Piemonte si incontrano in un’esplosione di sapori ed emozioni. Da provare !!! p.s. questo è il mio ristorante preferito ❤️
Ristorante di Buon livello gestito benissimo, ti fanno sentire a tuo agio non appena entri nel ristorante, piatti di livello e ottima cantina vini. Consigliatissimo a chi vuole mangiare e bere bene in modo tranquillo con un ottimo servizio.
Il miglior ristorante che potete trovare lungo il tragitto della Torino Savona, a due passi dal casello di Altare. Cucina eccellente, titolari gentili e preparati, servizio rapido e di qualità. Sempre impeccabili.
Pranzo in famiglia. Perfetto, qualità e cortesia di alto livello. Super !
Ristorante piccolo ma grazioso.personale gentile e attento. Preparazioni ottime.
Incredibile scoperta, menu molto bello, servizio impeccabile, molto piacevole, tartufi di stagione e carta dei vini perfetta.
E' la vera attazione del paese, piatti curati anche esteticamente una vera esperienza sensoriale
Ottima cena con la mia compagna, la sig.ra Lorena ti mette a proprio agio con la sua professionalità e simpatia.. i piatti uno più buono dell'altro, strepitosi i ravioli al plin e l'agnello con carciofi per non parlare dell'uovo poche' con asparagi, il tutto accompagnato da un ottimo lagrein. Locale e servizio impeccabile
Ottimo cibo, buon servizio, ottima carta dei vini
Ho avuto il piacere di partecipare a una cena di compleanno da Quintilio. Personale super accogliente sin dall'inizio, ci hanno riservato una saletta molto rustica ma allo stesso tempo elegante. La cena è stata magistrale, con variegati piatti provati, tra cui (sotto consiglio della proprietaria) un tonno pescato 2 giorni prima molto saporito e delicato. Personale efficientissimo, cordiale e premuroso. Super consiglio per una cena di altissima qualità, con l'opportunità di uscire dal centro urbano e godersi l'aria fresca e pulita.
Un tripudio di sapori. Materie prime di qualità preparate con sapienza per esaltarne i sapori e i profumi. Carta dei vini eccezionale con molte etichette di pregio. Personale gentile e professionale. Arredamento elegante ma non eccessivo. Torneremo sicuramente.
I went to Quintilio for my birthday and I couldn't have given myself a better gift. We ate superbly, a true sensory experience!! The owner is incredibly kind and I felt like I'd known her forever. I even ended up getting a birthday surprise, complete with a candle! Thank you so much! Highly recommended.
The hospitality, professionalism of all, and excellent ingredients expertly crafted by the chef make Quintilio a point of reference. A special mention goes to the foie gras, a true highlight on the menu.
Visited the restaurant for a "Degustazione" lunch. Suberb lunch and service.
I'm not qualified to speak about the quality of the ingredients or the professionalism of the service. I can only tell you about the sensations I experience in this place: the food not only stimulates the palate and nose, but goes straight to the heart. Every dish, every pairing, speaks of passion and evokes strong emotions. Many years of history, constant research, and a love for their work are evident in a refined, yet always familiar and convivial atmosphere! Simply wonderful... Thank you.
We dined on local dishes prepared with top-quality ingredients, refined with balanced flavors. The tagliolini with white truffle was generous and excellent. The pigeon was an excellent delicacy. The wine list was refined. Excellent desserts.
Excellent restaurant in Altare, easily accessible from the highway exit. Quality ingredients and carefully crafted, beautifully presented dishes inspired by local cuisine, but revisited with professionalism. Convenient customer parking. Very professional and friendly staff. Highly recommended.
A very refined restaurant with a private dining room for intimate dinners. Excellent food, a blend of Piedmontese and Ligurian cuisine, revisited with remarkable skill. The beef tartare with anchovies is excellent; I'll definitely recommend it, although the zabaglione with ice cream is the highlight. Attentive service, though a bit rushed. Prices are high, but well in line with the quality of the food. We'll be back as soon as we can.
As always, which means for as long as I can remember, so at least 40 years, we've had a wonderful time. The family dinner was perfect. The service was always more than attentive. For me, the food is the epitome of what a restaurant should offer. Absolute value.
Great food, lovely atmosphere, splendid wine list, very friendly hosts and excellent service.
Superb food with such warm service!! Don’t be fooled by the restaurant’s unassuming exterior and location as the dishes served here are truly top notch! We thoroughly enjoyed our visit after doing some hiking in the area (highly recommend this itinerary). Looking forward to visiting again! :)
Highly recommended, perfect service, outstanding food, delightful people
A superb restaurant with locally sourced and produced excellence.
Great
Superb dishes created with local produce.
Exclusive food, great staff, impeccable place
Tranquil , good food and wine, great place
Excellent service, very friendly staff and excellent meat-based traditional dishes
It’s never a delusion, Quintilio is a great restaurant and over the years we love to stop here for a very good meal. The ingredients that the talented chef uses are fresh and seasonal , so you always…
Piacevole serata in questo ristorante, clima accogliente e non eccessivamente formale. Staff di sala professionale ed attento. Ottimo cibo, carta dei vini molto vasta ed importante. I piatti proposti in menù non sono nè troppo elaborati nè troppo complessi, sicuramente spiccano materie prime di impeccabile qualità che, forse, giustificano i prezzi superiori alla media. Degustazione formaggi CARA, qualità ottima, indiscutibile, ma qualche grammo in più nel piatto sarebbe apprezzato.. Buonissima la pasta ripiena di acciughe, speravo invece di poter apprezare di più il brasato, a mio parare buono ma non eccezionale. Speciale anche la finanziera! Tutto sommato ottimo ristorante! Peccato per la posizione un po’ scomoda..
Molto accogliente e simpatica la proprietaria, il posto dà subito una bella impressione di ordine e attenzione alla pulizia Cibo mediamente buono ma non ottimo. Abbiamo avuto ravioli del plin decisamente buoni, ma minestrone, tonno e altri piatti oscillavano tra discreti e buoni. Carta dei vini molto molto pretenziosa, forse un po' troppo; qui, fortunatamente, non siamo al Billionaire...... Prezzi decisamente alti, non mi sono sembrati giustificati dalla qualità.
Primo anniversario di matrimonio, siamo stati accolti e coccolati dal personale di questo Ristorante fantastico! Materia prima ottima, carta vini eccellente, qualità/prezzo assolutamente in linea. I proprietari sono stati gentilissimi e ci hanno portato a sorpresa una dedica di “Buon Anniversario” sul piatto dei dolci!
Good
I really appreciated the atmosphere, very elegant. The Staff is so friendly that seems that they have known you for many years. I ordered a fois gras (see the photo) and it was very special. Finding a fois gras like this one is not common in Italy...
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Informació sobre Ristorante Quintilio
Com arribar
Altare, Altare 17041
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Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
Altare, Altare 17041
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Articles locals, temps, ofertes de feina i esdeveniments es mostraran aquí quan estiguin disponibles.
castle in Altare, Italy
church building in Altare, Italy
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