Restaurant EPOQ

Cela fait trois fois que nous venons, et l'expérience est toujours exceptionnelle ! Les plats sont très travaillés, les goûts sont étudiés à la perfection. Nous sommes toujours très bien reçus et bien conseillés. La dernière fois, nous avons opté pour une place au comptoir et nous avons adoré regarder les cuisiniers travailler ! La bonne humeur et la propreté sont au rendez-vous. À découvrir absolument et de toute urgence !

Nous avons passés un agréable moment en famille dans un cadre très agréable. Assez moderne et très dans l’air du temps. Service au top, les serveurs sont de bon conseils. Carte au top pour nous, choix d’entrées et plats assez large. Cuisine au saveurs diverses et mention spéciale pour la carotte braisée. Un régal!! Bonne adresse, je vous recommande fortement.

Un souvenir gastronomique exceptionnel à EPOQ, Biarritz! Nous avons eu la chance d'être installés au bar, une position stratégique qui nous a permis d'avoir une vue directe sur la cuisine. Cette disposition nous a offert une immersion complète dans l'art culinaire, où chaque geste du chef et de son équipe devenait un spectacle en soi. La précision et le professionnalisme manifestes dans la préparation de chaque plat nous ont permis de savourer encore davantage les délices qui nous ont été servis. Pour un total de 130 EUR à deux, vins compris, nous avons été ravis par la qualité et la quantité des mets qui nous ont été servis. Chaque plat était une découverte, une symphonie de saveurs, un véritable hommage à la gastronomie locale. Quant à la sélection de vins, elle était à la hauteur de nos attentes : des crus soigneusement choisis, qui se mariaient à merveille avec les plats. Enfin, il serait injuste de ne pas mentionner l'accueil et le service, qui ont été impeccables. L'équipe du restaurant a su nous faire sentir spéciaux et bienvenus, ajoutant à l'ambiance générale du lieu. Sans la moindre hésitation, nous reviendrons à EPOQ lors de notre prochain passage à Biarritz. Cette magnifique ville a désormais une saveur supplémentaire pour nous, celle de l'excellence culinaire qui nous a été offerte lors de cette soirée. En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire de haut niveau à Biarritz, ne cherchez pas plus loin : EPOQ est l'adresse qu'il vous faut. Vous ne serez pas déçus.

Excellent sur tous les points ! Accueil irréprochable, tous les plats sont expliqués une fois la carte en main. Les plats sont parfaits. Cuisinés à la perfection ! Particulièrement les légumes qui sont très bien travaillés (la carotte est exceptionnelle). J’y reviendrai sans hésitation !

Si certain pourraient reprocher le manque d’intimité, d’autres apprécierons une ambiance sympathique et jeune dans cet établissement conceptuel. L’équipe est dynamique, bienveillante et souriante. Côté culinaire, nous avons été excellemment surpris. Tous les plats présentés sont particulièrement bien travaillés et alambiqués. Là encore, si certain peuvent reprocher les petites quantités, d’autres apprécierons le raffinement des plats digne d’un étoilé. Le choix des vins accompagnant les plats qui nous ont été proposés étaient judicieux. Une très belle adresse.

Excellente expérience tant au niveau de la cuisine que du service. Très belle proposition de vins. C’est efficace, plein de bons détails dans l’assiette, généreux, assaisonné à la perfection.

Mais quel diner Incroyable! Nous n’avons que très rarement pu profiter de gouts aussi marqués, prononcés et si bien équilibrés! Les suggestions du jour n’étaient pas commune, foie de brebis braisé, filet et foie de taureau du Béarn. Il fallait oser, ils l’ont fait avec perfection! De la cuisson aux jus tout est magnifiques. Mais on ne s'arrête pas que sur la viande, les accompagnement que nous avions, purée et son jus ainsi que les épinards. Tout est fait avec un équilibré remarquable. Ce superbe repas ne se passe pas simplement dans l’assiette. Les vins naturels et pour choisir, le service est la pour vous conseiller, sur les vins et le diner qu’ils portent avec le sourire et l’envie de faire passer un bon moment. Merci à toute l'équipe

Un week end, un lieu persiste grâce aux souvenirs, Epoq fera clairement partie de nos souvenirs à Biarritz. Il y a longtemps qu’on ne s’était pas fait autant plaisir à table. La carte est belle, fournie, tout donne envie. Les cuissons, les assaisonnements subliment les produits de qualité. On salue au passage le cadre ainsi que la jovialité et la qualité du service.

Exceptionnel! Ce restaurant est une perle, qui allie avec brio qualité et originalité, des produits locaux excellents approvisionnés auprès de petits producteurs avec un service chaleureux et attentionné. Des options sans gluten. Je recommande vivement!

Comment ne pas être ému devant de telles assiettes ? Pardonnez moi l’expression mais ce fut une véritable orgie gustative qui eut lieu dans ma bouche et pour cela je tiens à chaleureusement remercier le chef qui arrive à surprendre par la simplicité de sa complexité. Mention spéciale à Quentin le roi des cocktails, qui viennent sublimer cette expérience sensorielle riche en surprise. Petit conseil, asseyez vous au comptoir pour observer la valse des cuisiniers.