Le Chaban ( NOUVEAU PROPRIÉTAIRE)

J'adore ce nouveau bouillon bordelais ouvert depuis le printemps, la déco est chouette. J'aime son ambiance brasserie et sa cuisine qui permet de re-visiter des petits plats traditionnels. Après plusieurs visites, je me suis sentie reconnue et très bien accueillie. En plus, l'addition n'est pas trop salée et par les temps qui courent, c'est bien agréable ! Merci à l'équipe !

Celine

Merci pour ce moment de partage, convivial ! Une cuisine simple, pas cher et très bien réalisée L’équipe est très sympa à refaire 😋

Loyc

Excellent, j’ai passé un très bon moment. La viande était tendre, la mousse au chocolat excellente et le vin blanc très bon.

Françoise M.

J'adore ce nouveau bouillon bordelais ouvert depuis le printemps, la déco est chouette. J'aime son ambiance brasserie et sa cuisine qui permet de re-visiter des petits plats traditionnels. Après plusieurs visites, je me suis sentie reconnue et très bien accueillie. En plus, l'addition n'est pas trop salée et par les temps qui courent, c'est bien agréable ! Merci à l'équipe !

Maxime ARBOUSSET

Tout simplement le meilleur restaurant de Bordeaux, du service au repas en passant par l’ambiance au sein de l’établissement ! Si vous êtes de la ville ou de passage c’est un arrêt obligatoire qui mérite sa place dans tous les guides touristiques 👍

Tristan K

Ça fait la deuxième fois que je vais à ce restaurant avec des collègues du CHU pour un déjeuner. La cuisine est simple et bonne, les prix raisonnables et les portions sont aussi de taille raisonnable ce qui empêche de piquer du nez l'après-midi. Service sympathique et efficace

claudine rio

Un décor top un accueil très sympathique et une belle cuisine pour un prix raisonnable. Le menu proposait ce soir des plats goûteux délicieux. Nous avons fait un chouette découverte.

Catherine MARKHAM

Ce récent déjeuner au Chaban fut une jolie découverte. Cuisine simple mais gouteuse, cadre agréable, accueil souriant. Le rapport qualité-prix est très bon. Je reviendrai !

Nell B.

Déco d’un bouillon plutôt tendance, on retrouve les sets de table en papier et les chaises & tables de bistrot. La carte est fidèle à un vrai bouillon : œuf mayo, terrine, escargot … j’ai pris un velouté de champignons ultra réconfortant et ensuite les coquillettes jambon truffe : simple et efficace ! On mange pour une petite vingtaine d’euros avec un service rapide, c’est appréciable en semaine.

Virginie F

Une pépite ! Des plats très bien Cuisinés et le tout, pour un excellent rapport qualité-prix. Le service est rapide et très sympathique. J’y reviendrai.

Laura Asclar

Super restau bar ambiance , personnel très sympathique et aux petits soins. La cuisine est délicieuse l'endroit agréable 🙂 Le lieu est multi générationnel c'est chouette de voir ce genre d'établissement ! Bonne continuation à vous !

charles douence

Une super terrasse, un staff au top, un gérant ultra sympathique ! Nous y sommes allé pour un verre en fin de journée et pour profiter de la terrasse. Des clients étaient déjà en train de diner et ça donnait envie de s'attabler . Vu les prix pratiqués à la carte : c'est très engageant . On ira a coup sûr avant d'aller à Chaban pour les matchs ( il m'a été conseillé de réserver pour l'occasion).

Service rapide et efficace, avec un excellent rapport qualité-prix. Les entrées étaient bonnes et copieuses, et les mousses au chocolat très réussies. En revanche, petite déception sur la pièce du boucher : sur les trois viandes servies, l’une était vraiment trop dure et difficile à mâcher, et les frites un peu grasses. Dans l’ensemble, ça reste une bonne adresse pour un repas simple et convivial, parfait pour la pause du midi !!

Personnel adorable, mais nous ne nous attendions pas à un menu imposé à 25€ en ce jour de match, pour entrée plat dessert. Très bien cuisiné mais qui ne vaut pas 25 €

Restaurant très agréable, carte variée et plats très bons . Le personnel est très avenant et dynamique. Je recommande !

beziade stéphanie

Personnel adorable, mais nous ne nous attendions pas à un menu imposé à 25€ en ce jour de match, pour entrée plat dessert. Très bien cuisiné mais qui ne vaut pas 25 €

Isabelle Fremaux

Restaurant très agréable, carte variée et plats très bons . Le personnel est très avenant et dynamique. Je recommande !

Karine T

Le service est sympa, les plats sont très bons. Néanmoins il y a de l'attente avant d'être servi, sûrement parce que ce Bouillon est victime de son succès.

Maxence H

Service rapide et efficace, avec un excellent rapport qualité-prix. Les entrées étaient bonnes et copieuses, et les mousses au chocolat très réussies. En revanche, petite déception sur la pièce du boucher : sur les trois viandes servies, l’une était vraiment trop dure et difficile à mâcher, et les frites un peu grasses. Dans l’ensemble, ça reste une bonne adresse pour un repas simple et convivial, parfait pour la pause du midi !!

Commerce un peu atypique, il faut rentrer dans le bâtiment pour accéder à la boulangerie/restaurant. Accueil correct et service assez rapide. Le croque-monsieur, le burger et le pudding au chocolat étaient moyens, sans plus. Le gâteau au citron, sec, avait déjà vécu...

Roméo Lanza

Commerce un peu atypique, il faut rentrer dans le bâtiment pour accéder à la boulangerie/restaurant. Accueil correct et service assez rapide. Le croque-monsieur, le burger et le pudding au chocolat étaient moyens, sans plus. Le gâteau au citron, sec, avait déjà vécu...

Je ne suis pas satisfaite le plat est trop cher pour la quantité et des frites surgelés. 11.90 pour si peut. Pourtant la vitrine et les sandwichs sont plutôt beaux et chargés. Le prix est correct pour les dessert sandwich et vienoiseries De plus les prix varie selon du sur place ou a emporter. Voir photos

Jeune fille a l'accueil très sympa, Mais la patronne est désagréable fait des réflexions a son employé devant les clients. Le croissant pas bon trop sec réchauffer. La tartine de pain a revoir.

Samia

Je ne suis pas satisfaite le plat est trop cher pour la quantité et des frites surgelés. 11.90 pour si peut. Pourtant la vitrine et les sandwichs sont plutôt beaux et chargés. Le prix est correct pour les dessert sandwich et vienoiseries De plus les prix varie selon du sur place ou a emporter. Voir photos

Marie Toussaint

Jeune fille a l'accueil très sympa, Mais la patronne est désagréable fait des réflexions a son employé devant les clients. Le croissant pas bon trop sec réchauffer. La tartine de pain a revoir.

Bonjour, j'ai été plusieurs fois client, ça n'a jamais été prodigieux tant au niveau des plats que du service mais ça restait juste acceptable dans l'ensemble. Sauf la dernière fois, où les apéritifs ont été envoyés après les plats (2 bières hein, 2) après 25 minutes d'attente alors qu'il n' y avait pas grand monde. Nous voulions boire nos bières , mon ami et moi avant de déjeuner, mais visiblement l'établissement en avait décidé autrement. Ok , c'est bien de s'excuser, c'est la moindre des choses , mais ça reste des mots, nous n'avons pas eu un geste du patron au moment de payer l'addition. Je préfère ne même pas évoquer ce que nous avions dans l'assiette : nul. Désolé d'avoir la dent dure envers le Chaban, mais c'était minable de A à Z. Ne le prenez pas personnellement messieurs mais il faut vraiment améliorer tout ça, en tous cas désormais, ça sera sans nous.

Expérience très décevante au Bouillon (même équipe que le restaurant La Place à Saint-Augustin). Ils viennent de reprendre la direction de ce restaurant. Nous y allons pour la première fois. Autant les plats étaient corrects, autant le service a complètement gâché le moment. Un serveur d’un certain âge se permet des réflexions déplacées, un ton ironique et un manque total de savoir-vivre. Quand je demande simplement du pain pour finir ma sauce, il se permet d’être sarcastique et me tend la corbeille d’une autre table voisine, et sous les yeux des clients de cette table! Choquant. L’hygiène, le respect ? Au moment de régler, il se tenait à côté du responsable et est revenu dessus « alors vous avez pu saucer? » Hallucinant ! Je lui ai rétorqué qu’heureusement j’avais eu une corbeille neuve car la corbeille voisine ce n’était pas terrible, et il a sourit. Pourtant je n’ai pas été désagréable, j’ai juste demander du pain… Navrant. Déjà vécu la même chose à La Place : même personne, même attitude. Il n’a rien à faire en restauration. C’est dommage, car le reste de l’équipe (notamment un jeune serveur très gentil) est professionnel et la cuisine correcte. Mais tant que ce serveur restera en salle, nous n’y remettrons pas les pieds. Je préfère largement La Cantine Gourmande, du même groupe, où le service est irréprochable et l’ambiance bien plus agréable.

Encore un faux bouillon de plus à Bordeaux. Aucune originalité, il manque la vraie cuisine de cantine (Bourguignon, blanquette et tête de veau etc) Steak frites,saucisses, c'est partout pareil et sans intérêt. Les plats ne sont pas copieux et l'accueil sans chaleur. Le cadre est froid et l'éclairage trop violent. Rien à voir avec Chartier Paris. C'est pas le tout d'ouvrir des bouillon, il faut suivre et faire mieux que les autres qui ne font aucun plat à l'ancienne.

Treve Karine

Encore un faux bouillon de plus à Bordeaux. Aucune originalité, il manque la vraie cuisine de cantine (Bourguignon, blanquette et tête de veau etc) Steak frites,saucisses, c'est partout pareil et sans intérêt. Les plats ne sont pas copieux et l'accueil sans chaleur. Le cadre est froid et l'éclairage trop violent. Rien à voir avec Chartier Paris. C'est pas le tout d'ouvrir des bouillon, il faut suivre et faire mieux que les autres qui ne font aucun plat à l'ancienne.

Val Fouche

Expérience très décevante au Bouillon (même équipe que le restaurant La Place à Saint-Augustin). Ils viennent de reprendre la direction de ce restaurant. Nous y allons pour la première fois. Autant les plats étaient corrects, autant le service a complètement gâché le moment. Un serveur d’un certain âge se permet des réflexions déplacées, un ton ironique et un manque total de savoir-vivre. Quand je demande simplement du pain pour finir ma sauce, il se permet d’être sarcastique et me tend la corbeille d’une autre table voisine, et sous les yeux des clients de cette table! Choquant. L’hygiène, le respect ? Au moment de régler, il se tenait à côté du responsable et est revenu dessus « alors vous avez pu saucer? » Hallucinant ! Je lui ai rétorqué qu’heureusement j’avais eu une corbeille neuve car la corbeille voisine ce n’était pas terrible, et il a sourit. Pourtant je n’ai pas été désagréable, j’ai juste demander du pain… Navrant. Déjà vécu la même chose à La Place : même personne, même attitude. Il n’a rien à faire en restauration. C’est dommage, car le reste de l’équipe (notamment un jeune serveur très gentil) est professionnel et la cuisine correcte. Mais tant que ce serveur restera en salle, nous n’y remettrons pas les pieds. Je préfère largement La Cantine Gourmande, du même groupe, où le service est irréprochable et l’ambiance bien plus agréable.