Passage Secret Bordeaux Restaurant

Mon conjoint m'a fait la surprise de dîner dans ce restaurant à l'occasion de mon anniversaire, et ce fut une expérience inoubliable ! L'ambiance cosy et tamisée crée un cadre intimiste, parfait pour une soirée spéciale. La cuisine est d'un raffinement et d'une originalité exceptionnels : chaque plat était un véritable voyage gustatif. L'accueil chaleureux et le service impeccable ont ajouté une touche supplémentaire à cette soirée magique. Une adresse que je recommande sans hésiter pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir.

L'un des meilleurs restaurants que nous avons fait 💓💓 Un cadre agréable pour une soirée en amoureux, un service de grande qualité et surtout des plats somptueux et savoureux qui se dégustent sans fin. Le chef n'hésite pas à venir expliquer lui-même ses plats quand il peut et adapte ses plats aux allergies. Merci encore pour cette magnifique soirée

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat est un véritable chef-d’œuvre, alliant créativité et saveurs sublimes. Le service est impeccable, et l’ambiance raffinée du restaurant contribue à rendre ce moment encore plus spécial. Les produits sont frais et de grande qualité, et le menu est une vraie découverte. Un endroit où l’on se sent choyé à chaque bouchée. Je recommande vivement ce restaurant pour tous les amateurs de gastronomie !

Emma

Je ne peux que vous recommander ce merveilleux restaurant. La cuisine est d’une grande qualité, ainsi que le service. Le personne a été au petit soin pour nous tout au long de la soirée. C’était très agréable de pouvoir dîner en toute intimité dans une petite bulle chauffée. Merci au chef Thomas Pasquereau pour son temps accordé en fin de repas.

Elodie Grala

Quelle belle découverte pour ce week-end à Bordeaux ! Nous avions choisi le menu Flânerie en 5 temps, les plats étaient tous plus surprenants et délicieux les uns que les autres, dans un parfait équilibre de saveurs. Un super dîner dans un lieu cosy, avec une équipe parfaitement au point sur les détails du menu. L'échange avec le chef en fin de repas a été également très apprécié ! A refaire au plus vite pour découvrir de nouvelles saveurs.

Julie Meri

Une expérience incroyable ! J’ai emmené mon conjoint pour une surprise, habitués des bons restaurants bordelais, c’est de loin le meilleur que nous avons eu l’occasion de faire. Les plats et saveurs sont parfaits, nous nous sommes fait accompagnés pour choisir le vin, afin qu’il soit en accord avec tous les plats, et là encore, parfait. L’equipe et le chef sont au petit soin tout au long du repas, je vous recommande 100 fois ce restaurant

THOMAS CARVALHO

Une expérience culinaire inoubliable, à ne pas manquer. Notre menu dégustation de six plats était une symphonie de saveurs, chaque plat étant une œuvre d’art en soi. Des ingrédients haut de gamme, utilisés avec une maîtrise classique, ont donné naissance à des plats aussi délicieux que raffinés. Le plat chèvre, poivre, pomme et le dessert au potimarron ont particulièrement conquis nos papilles. Le personnel, attentionné et souriant, a contribué à l’atmosphère chaleureuse du restaurant. Nous avons eu le plaisir de discuter avec le chef en fin de repas, une expérience enrichissante qui a ajouté une touche personnelle à notre soirée. Je recommande vivement cet établissement.

Nadhi Heesen

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Certainement l’une des plus belles découvertes culinaires de ma vie. Chaque plat raconte une histoire : la recherche des produits, les associations de saveurs et de textures, la créativité… tout est d’une justesse remarquable. Je félicite sincèrement l’équipe de cuisine pour son génie et l’immense travail que représente une telle maîtrise. Le service, attentif et passionné, complète à merveille cette expérience. La carte des vins est également exquise. Une expérience sensorielle et humaine inoubliable, que je recommande sans la moindre hésitation. Merci beaucoup pour cette soirée plus que divine 😊

Farah Moualek

Un vrai bijou culinaire ! Des saveurs parfaitement équilibrées dans un cadre original intime et chaleureux. On a adoré les explications qui subliment chaque plat. Le service est passionné et généreux. Une expérience mémorable. Nous reviendrons sans hésiter. À découvrir absolument ! Merci pour tout.

David Aussel

Tout simplement Divin. Je ne peux que vous recommander ce restaurant dans lequel vous allez dîner au milieu du passage sarget, cadre exceptionnel. Quant au plat, un régal visuel, gustatif avec une variété de plats, très original, très bien travaillés avec des super produits. Bravo au chef Thomas qui nous régale chaque soir. Quant au service, de grande qualité. Une explication des plats qui nous régale même avant d avoir goûté. La patronne est adorable et très communicante avec les clients. C’est vraiment un endroit c’est absolument à deux ou à plusieurs.

Laurent Stephanie

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat est un véritable chef-d’œuvre, alliant créativité et saveurs sublimes. Le service est impeccable, et l’ambiance raffinée du restaurant contribue à rendre ce moment encore plus spécial. Les produits sont frais et de grande qualité, et le menu est une vraie découverte. Un endroit où l’on se sent choyé à chaque bouchée. Je recommande vivement ce restaurant pour tous les amateurs de gastronomie !

Pascal Labadie

Faire ce restaurant en été, est très romantique. Manger dans le passage Sarget privatisé ( à choisir au moment de la réservation ) et un expérience incroyable. L'espace entre les tables est juste ce qu'il faut pour pouvoir discuter à voix basse sans être couvert par la musique d'ambiance mais il permet aussi de pouvoir parler assez fort pour bien s'entendre (notamment pour s'échanger nos impressions sur les plats). Le repas à lui seul est déjà un expérience. Le chef nous fait voyager à chacun des plats, Tataki de pastèque, tomate de mon enfance, Esturgeon et sapin, sèche, pavlova de souvenir d'été. La cuisine est inspirée d'ici mais aussi d'ailleurs, Asie, provence... Il nous régale si on se donne la peine de mélanger tous les gouts en même temps de l’assiette à la bouche. Le service, tout simplement parfait, attentionné, didactique, et plein d'anecdotes si l'on sait écouter. Merci pour cette belle et excellente soirée . PS nous étions parti sur 4 plats et au final nous avons changé et nous avons rajouté un plat sans que cela ne pose de problème.

clarisse charrier

Une expérience gastronomique d'exception ! Nous avons opté pour la formule en 5 services avec accords mets et vins, et chaque plat a été une véritable découverte. Les saveurs étaient subtiles et parfaitement équilibrées, et chaque vin venait magnifiquement sublimer le met qu'il accompagnait. Les produits locaux, tous d'une qualité remarquable, ont fait briller chaque préparation. Le service, à la fois professionnel et chaleureux, a parfaitement complété ce délicieux moment d’autant plus que le chef prenait le temps de nous raconter l’histoire de ses produits et d’expliquer chaque plat avec passion. La créativité des chefs se ressent dans chaque assiette, avec des présentations soignées et une attention portée à chaque détail. Une repas mémorable que nous recommandons vivement à tous les épicuriens à la recherche d’une expérience culinaire unique !

Margaux Papot

Une très belle expérience culinaire ! Le cadre, dans le passage Sarget est sublime et intimiste. La cuisine est absolument divine, mention particulière au plat signature à base de champignons, que est simplement excellent. Très agréable de voir un menu complet végétarien dans ce genre de restaurant ! Le chef est dispo et nous a très bien conseillé sur le vin Une belle découverte surprenante et délicieuse

Georges A.

Nous avons déjeuné dans ce restaurant et même si ce n'était pas le soir avec sa lumière tamisée, nous avons beaucoup apprécié le lieu, calme et distingué. La cuisine est légère et savoureuse. Le chef sait travailler les aromates et les épices et les marie parfaitement avec les produits de saison. De la tomate au dessert chocolaté, en passant par le cochon, nous nous sommes régalés. Le personnel accueillant et aux petits soins contribue à l'impression de bonheur que nous avons ressentie. C'est une très très bonne adresse.

Marine Crouvizier

Mon conjoint m'a fait la surprise de dîner dans ce restaurant à l'occasion de mon anniversaire, et ce fut une expérience inoubliable ! L'ambiance cosy et tamisée crée un cadre intimiste, parfait pour une soirée spéciale. La cuisine est d'un raffinement et d'une originalité exceptionnels : chaque plat était un véritable voyage gustatif. L'accueil chaleureux et le service impeccable ont ajouté une touche supplémentaire à cette soirée magique. Une adresse que je recommande sans hésiter pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir.

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Tous les plats étaient tout simplement parfaits, tant au niveau des textures avec beaucoup de savoir faire culinaire, que des saveurs merveilleusement équilibrées et associées. Voilà pour ce qui est de l’assiette. Le cadre est quant à lui intimiste, avec un service attentif mais sans chichis. Je recommande donc particulièrement ce petit joyau qui rivalise facilement avec d’autres restaurants Bordelais « qui jouent dans la même catégorie »

Un merveilleux moment. La petite salle du haut donne l'impression d'être un privilégié en petit comité. Le service est remarquable et la cuisine est d'une qualité exceptionnelle ! Le repas 5 plats nous a fait vivre un moment culinaire inoubliable ! Merci au chef et au serveur ! Prochaine étape : le plat de champignons !!

Très belle découverte gourmande pour notre séjour à Bordeaux. Le personnel est aux petits soins. L'ambiance très intimiste du lieu en fait un parfait coin de paradis. Et pour le menu, juste exceptionnel. Un grand merci au Chef !

Nous sommes venus de Bergerac pour dîner. Quelle belle découverte!!! Un véritable coup de cœur ! De l’accueil au dessert, tout était parfait. Les plats sont savoureux, bien présentés et pleins de goût. Chaque plat marie les saveurs avec une véritable magie, éveillant les sens à chaque bouchée! Un chef intelligent. On sent le soin apporté à la cuisine et le respect des produits. Le personnel est souriant, attentif et de bon conseil. Une très belle expérience culinaire. Nous reviendrons rapidement. Recommande +++

Sweety Capucine

Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Tous les plats étaient tout simplement parfaits, tant au niveau des textures avec beaucoup de savoir faire culinaire, que des saveurs merveilleusement équilibrées et associées. Voilà pour ce qui est de l’assiette. Le cadre est quant à lui intimiste, avec un service attentif mais sans chichis. Je recommande donc particulièrement ce petit joyau qui rivalise facilement avec d’autres restaurants Bordelais « qui jouent dans la même catégorie »

Hugo Dumont

Un excellent dîner suite à un bon cadeau reçu pour Noël. Menu en 6 temps, des portions généreuses et bien travaillées. Mention spéciale pour le ris de veau qui était à tomber ! Nous n'hésiterons pas à revenir pour une prochaine occasion.

François LABADIE

Une table vraiment tres agréable. Le cadre est surprenant avec une ascension à l'étage par un accès...secret... Une décoration élégante et soignée. Service de grande qualité. Le menu en 5 temps a été vraiment délicieux du premier au dernier temps, les textures et les saveurs sont équilibrés et maîtrisés. Le plat chèvre/poivre d'avant dessert, est une belle surprise et un tres grand plat. Merci.

jenny Detr

Nous sommes venus de Bergerac pour dîner. Quelle belle découverte!!! Un véritable coup de cœur ! De l’accueil au dessert, tout était parfait. Les plats sont savoureux, bien présentés et pleins de goût. Chaque plat marie les saveurs avec une véritable magie, éveillant les sens à chaque bouchée! Un chef intelligent. On sent le soin apporté à la cuisine et le respect des produits. Le personnel est souriant, attentif et de bon conseil. Une très belle expérience culinaire. Nous reviendrons rapidement. Recommande +++

sarah dorlanne

Un grand merci à Thomas pour sa cuisine précise et technique 😋 ainsi qu'à Hang pour son audace à proposer les meilleurs accord vins ! Et à toute l'équipe pour leur accueil parfait. Quel bonheur au milieu de la nuée de restaurateurs bordelais de tomber sur un chef qui sait véritablement cuisiner en plus d'être proche de ses clients ! C'est magnifique visuellement, jouissif gustativement et les quantités sont parfaitement adaptées pour apprécier chaque bouchée comme la première. On a adoré ! Gros + pour l'échange avec le chef et la cheffe de salle passionnés et investis au service de nos palais expérimentés ! Très belle adresse ✨ continuez comme ça !

Fantastic – highly recommended. The food was exceptional and the service was truly first-class. A must-visit in Bordeaux.

A beautiful setting , amazing food and brilliant service.. From the moment we arrived to the last mouthful of our exquisite dessert it was a great experience. An amazing setting with tables set well …

Amazing food and service, a must visit for sure. We went for the 5 courses for dinner which was perfect. Ended up about €100 each including a bottle of wine which is so reasonable for the super high …

Un bon dîner, un super service, l’emplacement est surprenant cependant : en hiver c’est un « igloo » sous forme d’une petite tente en plastique dans un passage couvert fermé par une simple grille. Frileux s’abstenir ! Le mode de chauffage est une grosse lampe à l’alcool. Une expérience unique pour sûr et amusante si l’on est bien couvert. L’emplacement est un point important qui n’est pas forcément clair dans le process de réservation.

The chef has designed a unique odyssey inviting you to discover the region and its products. Un travail important est réalisé sur les sauces pour accompagner chaque plat. Assurément un chef et une équipe à suivre pendant les prochaines années.

Une belle expérience culinaire, de la réservation à la fin du repas. La responsable du restaurant était au petit soins. Le repas était pleins de surprises avec un mélange de chocolat caviar et les plat principal n’avait pas de goût. Si je pouvais mettre un petit bémol, c’est le prix et la quantité dans l’assiette. Le serveur alternant qui s’est occupé de nous était un peu stressé mais s’est bien occupé de nous, faisait attention à tout, alors merci :) Quand on y a été, c’était l’hiver et on était à côté de la fenêtre pas isolé donc un peu froid

Olivier G.

Un bon dîner, un super service, l’emplacement est surprenant cependant : en hiver c’est un « igloo » sous forme d’une petite tente en plastique dans un passage couvert fermé par une simple grille. Frileux s’abstenir ! Le mode de chauffage est une grosse lampe à l’alcool. Une expérience unique pour sûr et amusante si l’on est bien couvert. L’emplacement est un point important qui n’est pas forcément clair dans le process de réservation.

Olivier C.

The chef has designed a unique odyssey inviting you to discover the region and its products. Un travail important est réalisé sur les sauces pour accompagner chaque plat. Assurément un chef et une équipe à suivre pendant les prochaines années.