Je suis encore sous le charme de mon déjeuner au restaurant Le COB à Chantilly ! Ce fut bien plus qu'un simple repas ; une véritable expérience gastronomique où chaque détail, de l'assiette au service, a contribué à un moment inoubliable. Dès les premières minutes, le service s'est révélé parfait, élégant et attentionné, tout en conservant une décontraction juste ce qu'il faut. L'équipe du COB sait manifestement créer une atmosphère où l'on se sent choyé sans jamais être pressé. Côté cuisine, chaque plat fut un pur enchantement. J'ai débuté avec la salade de lentilles et avocat, un coup de maître ! L'équilibre entre la douceur de l'avocat, le caractère des lentilles, sublimé par une émulsion crémeuse et parfumée de vinaigre et des pickles d'oignons apportant une touche d'acidité irrésistible, était tout simplement divin. Une entrée mémorable que j'ai adorée. Le plat principal, un magret de canard, était d'une excellence rare. Cuit à la perfection, bien rosé comme je l'aime, il fondait en bouche, accompagné de garnitures qui rehaussaient la saveur de la viande sans jamais l'éclipser. Et la touche finale, le dessert, fut à la hauteur des attentes ! Le croquant au chocolat était une pure gourmandise, mais la véritable révélation fut la chantilly. J'ai eu la chance de goûter à la chantilly aromatisée aux fraises Tagada, et je confirme que le COB abrite de véritables "maîtres fouetteurs" ! Sa légèreté et son goût unique étaient absolument sublimes En somme, Le COB est une adresse incontournable à Chantilly. L'harmonie entre une cuisine inventive et savoureuse, et un service irréprochable, à la fois élégant, attentionné et agréablement détendu, en fait un lieu d'exception. Un immense bravo à toute l'équipe pour cette parenthèse enchantée !

+1

Excellent !! Cuisine raffinée, plats copieux et délicieux. Un service et accueil de qualité, nous avons passé un agréable moment à Chantilly. 🙏

Jolie découverte a Chantilly Le fait que ce soit un restaurant d'hôtel peut faire craindre le pire mais ce n'est pas le cas. Jolie terrasse qui permet de déjeuner dehors et possibilité de prendre un verre sur les salons installés sur une petite pelouse. Service charmant et efficace.

Très bon restaurant, produits frais, service rapide et accueillant. Nous étiez là pour le repas de la fête des mères, pas de menu spécial et uniquement carte ce que nous cherchions justement. Menu à 29€ plat dessert qui est tout à fait correct avec la qualité et la quantité. Restaurant bondé mais les sourires du personnel toujours au rendez-vous. Bravo !

+4

Personnel très agréable, Et ambiance très cosy Repas très copieux et très bon ! Je conseil la charlotte marron cassis : belle surprise !

+1

Excellente adresse ! Tous les ingrédients sont réunis pour réussir un repas : agréable terrasse, service décontracté et pro, le menu aux plats délicieux et bien fournis. Ne loupez pas LA Crème Chantilly de la Confrérie ! Large choix en vins (bouteilles, verres). Adresse à conseiller.

+2

Personnel fantastique,le service est souriant, agréable, efficace. La cuisine est savoureuse et généreuse. Le lieu est agréable, excellent rapport qualité prix. Je recommande..

Super moment en couple. Les serveurs sont sympas. L’ambiance est cosy et la cuisine est faite au fur et à mesure. Les desserts étaient vraiment sympas😉

Très belle expérience. Les plats étaient délicieux, mais nous tenons surtout à souligner la gentillesse et l’attention des serveurs, qui ont été adorables du début à la fin. Mon allergie alimentaire a été prise en compte avec beaucoup de sérieux et de bienveillance, ce qui est rare et très rassurant. Nous nous sommes sentis accueillis avec beaucoup de soin. Un grand merci à toute l’équipe!

Rare sont les restaurants faisant un sans faute de l accueil au dessert. Nous avons adoré ce moment au restaurant le Cob, bon accueil, temps respecté entre l apero et le plat, les serveurs sont attentifs et très pro. Le canard fût excellent et les assortiments de desserts vous feront découvrir l ensemble de la carte. C est frais, c est très bon, aucune hésitation allez y.

Visité pour la première fois lors de la saint Valentin. Lieu chic et personnel au top. Malgré le nombre de personnes présente pour la saint Valentin, les serveurs ont tous été très agréable et nous avons été servis rapidement (un grand merci à eux pour ce super moment). La cuisine aussi été au top, de l’entrée jusqu’au dessert nous n’avions rien à dire c’était impeccable. Je recommande fortement.

Nous avions réservé spécialement pour la Saint-Valentin afin de découvrir le menu dédié à l’occasion. C’était une grande première pour nous dans un restaurant haut de gamme, et l’expérience a été à la hauteur de nos attentes. Le service était irréprochable, avec un personnel compétent, attentif et véritablement à l’écoute du client. Nous avons découvert une gastronomie française élaborée et raffinée, une vraie nouveauté pour moi qui ai particulièrement apprécié cette expérience. Si vous recherchez le chic et l’élégance à la française, vous ne serez pas déçus. En bonus, notre serveur a pris le temps de nous raconter l’histoire et la création du restaurant, ce qui a rendu le moment encore plus spécial.

+2

Très belle expérience au COB. Cuisine soignée et savoureuse du début à la fin : gravelax frais et bien équilibré, plats généreux et maîtrisés (mention spéciale pour le suprême de volaille et le tartare de bœuf), desserts gourmands et réussis. Service agréable, cadre convivial, et une vraie cohérence entre la carte et l’assiette. Un moment très plaisant, sans fausse note. Nous reviendrons avec plaisir.

+2

De passage pour visiter le château, nous nous sommes arrêté dîner dans ce restaurant et quel belle surprise. Parfait de l’entrée au dessert, cocktail très bon, serveurs très agréable. Une cuisine délicieuse et de qualité le tout dans un cadre calme, propre et reposant. Nous recommandons avec grand plaisir

+2

Le dîner était super bon ! Nous avons tout mangé, la carte est petite, ce qui veut dire qu’il travaille avec des produits frais, que tout est fait Maison, et que les plats change en fonction des saisons ! Il y a du poisson, du végétarien et de la viande. Les cocktails soft très bon aussi !

Tout était délicieux, des entrées aux desserts, cocktails compris. Service impeccable, attentionné et très gentil. Une excellente adresse, je recommande sans hésiter !

+1

Merci pour cet agréable dejeuner ! Nous avons été chaleureusement accueillis et servis avec beaucoup de professionnalisme. Les plats sont généreux et raffinés à la fois. Nous nous sommes régalés en choisissant chacun une entrée, un plat et un dessert. Je recommande fortement !

Super expérience dans ce restaurant de Chantilly. J'ai beaucoup aimé l'accueil du personnel. Les plats sont super goûteux. Produits de qualité bien préparés. Leur carte des vins est aussi exceptionnelle. Je conseille.

Tout simplement parfait ! Des entrées et des plats délicieux, et le filet de boeuf à la cuisson parfaite. Je recommande et je reviendrai sûrement

Les repas succulents ! Le service au top Ambiance calme, petites attentions. Tout pour avoir envie de revenir 😍 Nous recommandons ce superbe restaurant

Un excellent accueil, personnel très agréable dans un cadre agréable et une cuisine excellente . Un bel endroit à recommander

We enjoyed a delicious dinner at Le Cob while we were visiting Chantilly. Our dinners were superb. . We enjoyed foie gras and smoked gravlax as entrees, and chicken with pistachios and potatoes, an…

Un endroit charmant, avec du personnel très compétent et hyper sympathique et chaleureux. En terme de cuisine, souvent renouvelée avec beaucoup d'idées très fines. A midi, une terrine de cerf très …

Quel endroit fantastique ! ambiance , repas, vin et dessert exquis ! Excellent service ! Je recommande fortement ! De Mélanie du Québec !

Nice restaurant in the Hotel du Park with a very comfortable Terrasse and dining room. The service was very friendly and effective. The menu is quite classic but the food was nice and generous.

Une belle expérience vécue à deux reprises. Un service très efficace et agréable. Des assiettes généreuses et savoureuses. Hâte de découvrir la terrasse pour l'été.

Un accueil sympathique dans un cadre agréable La terrasse est superbe. Un prix correct et un bon choix de plats. Le service est parfait et à un bon rythme. Un choix de vin au verre. Un excelle…

Très belle décoration faites avec goût, et les plats très bons aussi ! Rien à dire sur le service et toujours avec le sourire