Poulpette

De passage à Cognac pour le week-end nous eu un véritable coup de cœur pour ce restaurant. Il n'a rien à envier à bon nombre d'étoilés parisiens. Allez y les yeux fermés.

pchours bouek

Maj août 2024: Une cuisine talentueuse et sans fioritures. De cuissons parfaitement maîtrisées, poisson ou viande. Mon épouse et moi même en faisons une religion, une expérience qui se mérite au vu des prix plus élevés que dans les autres restaurants. Ni guindé ou élitiste, la petite taille de la salle fait que l'endroit se mettre parfois. Jamais déçu, toujours surpris. Un bel endroit sympathique situé dans un quartier qui mériterait qu'on le remue un peu plus souvent! Ces nouvelles enseignes sur Cognac font bouger la ville et la tire vers le haut. Une belle cuisine, un accueil agréable et une clientèle correcte. Je souhaiterais des horaires un peu plus flexible, mais la qualité se mérite. Réservez rapidement avant que la petite salle ne soit remplie.

Flo Du Périgord

Très bien accueillie dans ce restaurant qui reste timide en apparence de l'extérieur (merci google ) mais un très bel intérieur sobre et bien décoré qui mènera pas la suite de surprise en surprise à vous extasier le palais que ce soit au niveau des grands classiques ( ici un foi gras et un magret bien accompagné et surtout de qualité ps: je suis du Périgord 😁 Au niveau d'une découverte d'une palette de goût étonnant et surprenente...de l'huile d'olive en dessert!...je ne vous en dit pas plus😋 Concernant le service très agréable, nous avions demandé à vite être servi au vu d'un rdv et notre requête a été prise en compte. Merci à l'équipe pour voyage gustatif.

Melody Bellegy

Nous étions de passage sur Cognac et avons voulu déjeuner en ville. Nous avons trouvé l'adresse sur des blogs et dans le classement TripAdvisor. Qu'elle belle découverte. Très peu de choix ; gage de qualité. Nous avons été ravis de À à Z. Déco, accueil et la cuisine.... La cuisine un régal. Foie gras, oignons brûlés, sucs de langoustines. Quasi de veau des Monts verts roti betteraves fumées aneth et menthe. Myrtilles sauvages estragon citron et pralines. Un régal ! Les accords parfait, originaux et parfaitement réalisé. Le jus de la viande était incroyable. 29euros entrée plat dessert. Plus de correct. Je recommande complètement.

JL C

Magnifique! Une carte très courte est souvent une bonne indication et ça n’a pas manqué! Les plats étaient savoureux et imaginatifs. A ne pas manquer à Cognac.

Victor Duchemin

Voici une excellente adresse dans Cognac. L immeuble est modeste vu de l extérieur. Une fois dedans c est un décor moderne de très bon goût. Un magnifique bar style atelier où le chef prépare ses délicieux plats. Très belle décoration. A midi on a deux choix pour chaque plat J ai pris un délicieux fois gras avec un carpaccio de champignons..Délicieux ! Ensuite une bonite aux asperges ...toute aussi délicieuse... C est raffiné et bien préparé. Il faut mieux réserver car il y a peu de tables.

Catherine Protin

Très belle expérience culinaire ! Assaisonements justes, cuisine moderne avec cuissons maîtrisées. Service agréable. Adresse incontournable si vous passez sur Cognac ! Merci pour ce moment.

Didier Frichet

Top adresse! Une carte courte, des produits tres bien travaillés et une superbe selection de vins ! Un super moment chez Poulpette 😍

grégoire etienne

De passage à Cognac pour le week-end nous eu un véritable coup de cœur pour ce restaurant. Il n'a rien à envier à bon nombre d'étoilés parisiens. Allez y les yeux fermés.

François Szpala

Un vrai bijou à Cognac ! Une cuisine inventive, maîtrisée, pleine de finesse — Poulpette est une superbe adresse pour qui aime les assiettes pleines de sens et de saveurs. Tout est top : des produits ultra frais, une carte courte qui change régulièrement, des cuissons parfaites, des assaisonnements justes… et un bel équilibre entre créativité et simplicité. Le service est attentif, souriant, et l’ambiance à la fois détendue et soignée. On sent une vraie passion en cuisine, et ça se retrouve dans chaque détail. Un grand bravo à toute l’équipe — on reviendra sans hésiter !

Jérôme Doudet

Une des meilleures tables à Cognac. Quel bonheur ! 🤩 Nous avons eu l’occasion d’aller 2 fois dîner chez Poulpette et c’est vraiment trop bon ! Les gérants sont adorables et la cuisine ouverte vous permet d’être au plus proche du chef ! Les produits sont très bien travaillés, la carte est courte mais est synonyme de produits frais et élégamment travaillés. La sélection de vins est géniale, une vaste carte qui peut satisfaire les goûts de tous. Lors de notre venue, nous avons eu la chance de déguster un dessert extraordinaire à base d’un caramel de courge, une glace au pineau et une mousse ultra chocolatée. Cela a été le point d’orgue de notre soirée ❤️. Un grand merci pour cette belle découverte et à très bientôt.

Catherine Boulanger

Une cuisine savoureuse, avec du caractère. Dressage canon. Vin sympathique. Service rapide et accueillant. On a adoré !

Très belle expérience lors d'un déjeuner en mai. Local avec un design moderne et apaisant. Menu réduit mais très appétissant. Très belles exécutions pour tous les plats qu'on a essayé. Service efficace et rapide (mais la salle était quasi vide). J'espère pouvoir revenir peut-être le soir.

Une soirée où l’on a réservé sans regarder la carte. Sans aucun regret, un moment grandiose pour les papilles, on a envie que le temps s’arrête un instant pour profiter de ces moments un peu plus longtemps. Les mélanges de saveurs et de textures sont exceptionnels, la carte des vins est originale dans le bons sens du terme et les conseils pour déguster du vin au verre sont très sympa aussi. J’y retourne dès que possible, c’est un des restaurants où j’aimerai y manger tous les jours si je le pouvais. Merci pour ce moment suspendu. A bientôt

Une très très belle découverte que ce restaurant à Cognac. Ne pas se fier à la façade car elle permet une ambiance tranquille une fois à l intérieur.... Il faut se laisser porter par le menu découverte au grès du service. Les mets sont fins et les découvertes dégoûtantes mais c est un délice. Le vin au verre proposé est également de qualité. Nous conseillons vivement ! Surtout que le rapport qualité prix est top.

olivier wacrenier

Une très très belle découverte que ce restaurant à Cognac. Ne pas se fier à la façade car elle permet une ambiance tranquille une fois à l intérieur.... Il faut se laisser porter par le menu découverte au grès du service. Les mets sont fins et les découvertes dégoûtantes mais c est un délice. Le vin au verre proposé est également de qualité. Nous conseillons vivement ! Surtout que le rapport qualité prix est top.

F Al

Top. Le lieu manque un peu de charme mais l'ambiance cuisine ouverte est sympa. Prix élevés mais finesse des accords et richesses des goûts au rendez-vous. Bravo au chef.

Guido Merighi Buitoni

Très belle expérience lors d'un déjeuner en mai. Local avec un design moderne et apaisant. Menu réduit mais très appétissant. Très belles exécutions pour tous les plats qu'on a essayé. Service efficace et rapide (mais la salle était quasi vide). J'espère pouvoir revenir peut-être le soir.

Fanny Brothier

Une soirée où l’on a réservé sans regarder la carte. Sans aucun regret, un moment grandiose pour les papilles, on a envie que le temps s’arrête un instant pour profiter de ces moments un peu plus longtemps. Les mélanges de saveurs et de textures sont exceptionnels, la carte des vins est originale dans le bons sens du terme et les conseils pour déguster du vin au verre sont très sympa aussi. J’y retourne dès que possible, c’est un des restaurants où j’aimerai y manger tous les jours si je le pouvais. Merci pour ce moment suspendu. A bientôt

Nous aimons retourner au restaurant Poulpette lors de nos séjours à Cognac, et c’est à chaque fois un vrai plaisir. Le lieu est original, à taille humaine, avec une ambiance chaleureuse et une bell…

expérience très agréable. Très bon repas. Menu original avec de très bon produits. service rapide. À refaire sans hésitation

Des plats très originaux et succulents.Un service aimable et efficace.On nous l’avait conseillé et nous n’avons pas été déçus. Nous recommandons plus plus plus!

Our second visit to this intimate loveable restaurant with its innovative menu, food combinations and authentic table presentation. An excellent wine selection.,The service was excellent and the ambi…

superbe accueil , Belle cuisine dans un cadre agréable, service parfait et tarif contenu, ce fut une très belle soirée, à refaire

Absolutely wonderful as I’d hoped. Great atmosphere. Great service. Great food. A simple compliment to a complex venue.

3 mots : délicieux, raffiné et gourmand...... endroit atypique, service impeccable, bon conseil pour le vin et felicitations au chef pour les goûts et les assaisonnement , c'était une tuerie, je re…

This is a very talented Chef and one to watch in the world of gastronomy. If he wants it, he could be a star! Genuinely creative food from ordinary (but super fresh and seasonal) ingredients. Very…

La cuisine est vraiment excellente, le service très agréable, franchement top. Mais en revanche la différence de prix entre le menu où on ne choisit rien, et la carte est ultra importante (>15€!), donnant l'impression d'être puni si on n'aime pas un des plats... surtout que les plats servis sont identiques à ceux de la carte dans notre cas. C'est dommage.

Belle expérience culinaire dans une ambiance conviviale! Les goûts sont au rendez-vous et le service aussi !

Fabien MD

La cuisine est vraiment excellente, le service très agréable, franchement top. Mais en revanche la différence de prix entre le menu où on ne choisit rien, et la carte est ultra importante (>15€!), donnant l'impression d'être puni si on n'aime pas un des plats... surtout que les plats servis sont identiques à ceux de la carte dans notre cas. C'est dommage.

Ismael Manai

Belle expérience culinaire dans une ambiance conviviale! Les goûts sont au rendez-vous et le service aussi !

Très bon repas. Service au top ! Ils ont de l'humour et ça fait plaisir. On a passé un bon moment

bruno Diard

Très bon repas. Service au top ! Ils ont de l'humour et ça fait plaisir. On a passé un bon moment

Dîner en amoureux. Accueil ok sans excès. Très professionnels mais sans chaleur humaine. Les plats vraiment excellent. Un geste commercial pour le vin choisi qui n’était plus à la carte. Cependant la propreté des luminaires laissent vraiment à désirer, sans parler de la vaisselle totalement ébréchée sur tout le long du service. Voir photo. Mais je recommande pour la cuisine et les saveurs.

JEAN-MARC PLASSARD

Dîner en amoureux. Accueil ok sans excès. Très professionnels mais sans chaleur humaine. Les plats vraiment excellent. Un geste commercial pour le vin choisi qui n’était plus à la carte. Cependant la propreté des luminaires laissent vraiment à désirer, sans parler de la vaisselle totalement ébréchée sur tout le long du service. Voir photo. Mais je recommande pour la cuisine et les saveurs.

Le repas est de bonne qualité mais le service n'est malheureusement pas à la hauteur. Décevant pour un repas à plus de 50 euros. Quel dommage.

julien folley

Le repas est de bonne qualité mais le service n'est malheureusement pas à la hauteur. Décevant pour un repas à plus de 50 euros. Quel dommage.

Très déçu, pour la première fois et la dernière. salle trop petite et bruyante. Ce n’est pas que c’est pas bon c’est qu’il n’y a rien à manger. une entrée et un plat principal ou vous êtes servi da…

Carte trop juste , plat peu copieux et trop creatif , salle bruyante , décoration faut aimer . Service impeccable .