Ceviche

Super buena opción! Frescura y atención espectacular, divino todo! Los ceviches y los baos divino el de Pancheta divino!

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Realmente me sorprendió este lugar , iba pasando casualmente y me convencieron de quedarme. Que bien hice. Los tostones pepiados debo decir que son un 20/10 , la buena atención y calidez de Ricardo hacen de este lugar un must en el mercado de Vallehermoso. Sin duda volveré

Todo espectacular, la atención y la comida. Volveremos sin duda, muy recomendado.

Este rinconcito Madrid no del mercado del Vallehermoso es sencillamente espectacular. Ceviches, Gyonzas, y el servicio de Luciano muy grandes! 100% recomendable

Sitio en el mercado vallehermoso. Increible. Muy buena atención. El ceviche de atun es para comerlo todos los días y los langostinos ni te cuento. El bao de panceta pidete uno para ti y otro para repetir. Como cosa a mejorar poner mas vinos pero el blanco que tienen está estupendo. Recomiendo reservar.

Todo súper rico! Y la atención de los chicos excelente, volveré

Diferente, original, con platos variados.. sin duda el mejor puesto del mercado! Los patacones con guacamole, patacones de carrillera, ceviche Madriski y las zamburiñas están totalmente recomendados!! Aquí les dejo las fotos de los platos. Increíbles y super buen precio.

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Delicioso todo, la cocina de un nivel excepcional y el personal muy atento y amable. Calidad altísima, muy recomendable!

El mejor ceviche de Madrid, 100% recomendado! Los patacones de 10! Gozas increible y para terminar el mejor ceviche de pescado y langostinos brutales, el servicio del equipo, super profesionales, y el trato excelente. Carlos y luciano son unas máquinas!!🔥🔥

Un sitiazo, nos atendieron super bien el vino riquisimo y la comida espectacular, uno de los mejores ceviches que he probado y las gyozas exquisitas. Nuestro camarero luciano un amor nos trato fenomenal y estuvo muy pendiente de nosotras en todo momento. Volveremos seguro!!!!

SIMPLEMENTE INCREIBLE. Los tequeños el tamaño perfecto, el sabor que recuerda a casa; los patacones con el crunchie ideal, y los ceviches.. sin palabras. Pedimos el de madriski y el craski que tiene maracuyá. La atención de 10, y un ambiente de 10. Repetiremos mil veces, sin dudarlo.

Un descubrimiento espectacular en Madrid Hemos tenido una experiencia increíble en Madriski. El ceviche es excepcional, y cada plato de la carta ha sido una auténtica delicia—¡los hemos probado todos! La atención de Carlos y Ricardo ha sido impecable: cercanos, profesionales y con una pasión que se nota en cada detalle. Nos han hecho sentir como en casa y nos han regalado un momento de felicidad con su cocina y su trato. Todo de 10. ¡Gracias por hacernos felices!

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Hemos pedido patacones de pollo (espectaculares) y ceviche Craskí, bien sabroso. Luciano ha sido muy amable y atento. Recomendable!

Vinimos sin reserva a ver qué nos provocaba y fue una elección 20/10. El servicio de Ricardo excelente, estaban super full, pero no tardaron en atendernos y conseguirnos mesa. Sazón venezolano que a mi novio y a mi nos hacía muchísima falta y no lo sabíamos. Pedimos los baos, el ceviche con los tostones, langostinos el faro y los patacones, cada plato más espectacular que el anterior. Un equilibrio y sutileza de sabores particular, lo recomendamos 100000%

Uno de los mejores puestos en el Mercado de Vallehermoso y más infravalorados. Es un pequeño local venezolano, especializado en ceviches que tiene un producto y un cuidado en la elaboración de sus platos de 10. El sabor de cada plato es único y saben como potenciar los sabores de cada ingrediente. Se nota que utilizan un producto de primera calidad y que lo preparan todo con cuidado y cariño. El servicio también es excelente. Además, el ambiente acompaña mucho, teniendo en cuenta que el mercado está siempre lleno de gente disfrutando. Imprescindible probar las gyozas y los patacones. Típicos platos que no puedes dejar de pedir cada vez que haces una visita al restaurante. El ceviche también es espectacular.

Si no conoces Madriski te estas perdiendo se disfrutar los “patacones pepiados” del más allá (foto) y el ceviche, tiene una combinación. de sabores con la alegría de picante que sinceramente adictivo. Gracias Carlos por preparar una carta tan exclusiva y Ricardo gracias por tu atención y l recomendaciones. Chicos, el mejor ceviche de madrid ❤️ volveremos. Por cierto, que belleza de pizarra adorna la fachada del local en el mercado Vallehermoso ❤️🇻🇪 los felicito

Un lugar inigualable, un pedacito de Los Roques en Madrid, venir a comer aquí es estar en la orilla de cualquier playa de Venezuela disfrutando de su gastronomía! Sin duda un lugar para repetir y repetir! No puedo elegir que estaba más rico, porque TODO ESTÁ DELICIOSO! Pero lo que más y me traslado a nuestras ricas playas del Caribe fue el Rompe Colchón! Pero probamos los ceviches, las giozas y los Baos y todo está espectacular! Ricardo un acierto, de 10!!! Gracias amigo de la vida por servicio, tu amabilidad y encanto particular! Volveré seguro!!!

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Todo riquísimo en Madriski. Pedimos ceviche; el pescado cortado con el tamaño perfecto y con mucho sabor, gyozas (pollo y langostino), y además nos invitaron a probar unos patacones con ensaladilla rusa que estaban brutales. Carlos nos atendió genial, muy atento. Vuelvo SEGURO 😌🤌

La bomba, nos ha encantado. Los ceviches de 10. Hemos pedido uno frio (craski) y otro caliente, con cazon en adobo y ha sido toda una experiencia. Elección alegre ( picantones) pero hay que repetir sin falta. La atencion y el servicio, tambien impecables. Nos ha encantado

Nos ha encantado este sitio. Muy buena carta y muy buen servicio. Luciano, mil gracias por tu atención!

Espectacular. Nos pedimos los ceviches Craski y Franciski, muy ricos y refrescantes. Además Luciano te recomienda y está super pendiente de que estés a gusto. Sin duda repetiremos.

La comida ha sido una experiencia maravillosa. Los sabores de todo me remontan a mi querida Venezuela con una fusión de las delicias españolas. He probado los baos, el vuelvealavida y unos patacones de carrillera que son la locura. Recomendado 100%. Las fotos no hacen justicia al sabor de lo percibido. Les deseo mucho éxito en este genial proyecto

Todo increíble, los platos son super originales y la atención 10/10. Super recomendado

Vengo bastante y tanto Carlos como Ricardo son excepcionales. Pero hoy conocimos a Luciano. Un grande, tanto por el servicio, el trato y su mano en cocina. Nos ha tratado de 10. Independientemente del trato, volveremos. El mejor ceviche de madrid sin duda alguna. Y sabiendo los precios desorbitados de madrid, esto es un diamante en bruto!!

Reservé para cenar con amigos a través de The Fork y la experiencia fue fantástica. Probamos el ceviche, los baos, las zamburiñas y los patacones, y estuvo todo buenísimo. La única pega es el poco espacio disponible por estar metido en pleno Mercado de Vallehermoso, pero los platos están geniales. Muy recomendable.

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Es la primera vez que pruebo este tipo de comida y no sé cómo he tardado tanto tiempo en hacerlo, menuda maravilla, todavía sigo sin creérmelo cómo algo puede estar tan bueno De verdad que las manos de Carlos a la hora de elaborar los platos son espectaculares, no hace falta que diga que vamos a volver a probarlo

Tanto Ricardo, el camarero, como Carlos, el chef, han sido muy amables y atentos en todo momento, la atención estupenda y todo muy rapido. La comida estaba increíble, los langostinos el faro estaban espectaculares, nunca había probado algo parecido y desde luego la combinación de sabores me ha encantado, y por supuesto que soy súper golosa, el postre riquísimo, me encanta el chocolate asi que una maravilla la marquesa de chocolate. Volveré sin duda.

Ha sido toda una sorpresa. Soy muy fan de los ceviches, pero el cariño, esmero y sabor del de hoy han sido brutales. Repetiremos sin duda. La amabilidad del chef otro 10.

Todavía no hemos abandonado el local, pero no hemos podido resistirnos a poner una reseña. Hoy, hemos visitado este restaurante, el cual incluso estando cerrado abrieron sólo por nuestra reserva, y no podemos estar más satisfechos. Nos ha atendido Carlos y ha sido una experiencia maravillosa, desde la atención a los platos, el detalle y las explicaciones y por encima de todo su dedicación, un amor por lo que hace que deja patente en sus platos. Probamos el Faro de langostinos, con tahin, espectacular, lo pedimos junto con unos patacones o tostones para aconpañar. Además probamos los ceviches Gran roque, al estilo nikkei, diferente pero muy buena combinación y ceviche Craski, con leche tigre y rocoto, que para los amantes del picante es la elección ideal. Volveremos sin duda, en Marzo cuando amplíen su carta con nuevos ceviches con toques cítricos, y antes probablemente también...

Excelente atención de los chicos, todo súper rico, la calidad de los platos se nota la calidad del producto...

Se come divino aquí, comida sana, healthy y muy sabrosa, de calidad, la atención de maravilla, super recomendado y hay ambientazo en el mercado. Comí un ceviche mixto, y unos patacones pero estaba tan rico que los patacones no llegaron a la foto! Luego tomamos un postre de acai muy rico. Quedé encantada!

Hoy estuve por el mercado de vallehermoso y decidimos probar en Madriski, lo cual fue un total acierto! De los mejores ceviches que hemos probado en Madrid, luego recomiendo el Bao de panceta y las gyosas.. pero como siempre mi foco es en la experiencia y tuve la oportunidad de conocer a Carlos y a Ricardo unos panas que están poniendo todo el corazón y experiencia a esta iniciativa. Recomendado!!

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Hoy reservamos por The Fork y estuvimos comiendo en Madriski y nos hemos llevado una buena sorpresa!!! A pesar de que está dentro de un mercado y con el espacio un poco limitado, es increíble todo lo que pueden lograr con sus excelentes y estupendos plato! Repetiremos sin duda, todo de 10 y la atención de Sergio impecable! Volveremos

Carlos el chef, quien compartió ideas de sus creaciones mientras cenábamos, hizo de nuestra velada un momento aún más especial. El mercado de Vallehermoso siempre sorprende! Es un lugar donde encuentras prácticamente de todo! La comida, aunque fue para compartir y solo pedimos dos platos, todo estuvo maravilloso. El ceviche crasky y unos patacones de entrada (los de la foto) fueron nuestros únicos platos y de verdad, altamente recomendados. Estamos en diciembre y trae mucha influencia de cocina venezolana y al final pedimos un ponche crema de elaboración propia que fue el broche de oro. Es un lugar para repetir entre todas las alternativas del mercado!

Ceviches espectaculares! 🤩 Por ahora, son los mejores que hemos probado entre Las Palmas de GC y Madrid. Tienen la cantidad estupenda para cenar, que te permite repetir y probar alguna variedad distinta, y llevan su picantito justo. Repetiremos siempre que volvamos!! Buenísima relación calidad-precio. El ruido del sitio es el propio de un mercado lleno de restaurantes varios. (Foto d ceviche Madriski/clásico y ceviche craski/mixto).

Sin florituras, un ceviche con sabor, productos frescos , picantito pero sabroso, buena atención por parte del personal y una rica cervecita Polar! ¿Qué más se puede pedir? Te invito a que lo pruebes por ti mismo 🤩

Este discreto puesto del mercado de Vallehermoso hace el mejor ceviche que he probado en Madrid. Calidad en el pescado y equilibrio en los sabores. Absolutamente recomendable

El Ceviche Craskí me recordó al ceviche amazónico de Paiche con Cocona, será el maracuyá? Para mí que sido ha sido Carlos, un chef venezolano tan adorable que sabe lo que hace y nos ha transportado hasta la selva peruana sin darse ni cuenta. Gracias! Volveremos a por más

La comida muy rica y Luciano un crack. Pedimos los ceviches Craskí y Franciskí (cazón frito, muy recomendable) y el tiradito de langostinos. Volveremos 100%.

Increíble el ceviche, la atención y todo!! Sin Duda volveremos a probar el patacon que nos han dicho que también está buenísimo. Super recomendado!!

Fernando David Rodriguez De Leon

Carlos el chef, quien compartió ideas de sus creaciones mientras cenábamos, hizo de nuestra velada un momento aún más especial. El mercado de Vallehermoso siempre sorprende! Es un lugar donde encuentras prácticamente de todo! La comida, aunque fue para compartir y solo pedimos dos platos, todo estuvo maravilloso. El ceviche crasky y unos patacones de entrada (los de la foto) fueron nuestros únicos platos y de verdad, altamente recomendados. Estamos en diciembre y trae mucha influencia de cocina venezolana y al final pedimos un ponche crema de elaboración propia que fue el broche de oro. Es un lugar para repetir entre todas las alternativas del mercado!

Jessica Mesia

El Ceviche Craskí me recordó al ceviche amazónico de Paiche con Cocona, será el maracuyá? Para mí que sido ha sido Carlos, un chef venezolano tan adorable que sabe lo que hace y nos ha transportado hasta la selva peruana sin darse ni cuenta. Gracias! Volveremos a por más

Javier Garcia

Un descubrimiento espectacular en Madrid Hemos tenido una experiencia increíble en Madriski. El ceviche es excepcional, y cada plato de la carta ha sido una auténtica delicia—¡los hemos probado todos! La atención de Carlos y Ricardo ha sido impecable: cercanos, profesionales y con una pasión que se nota en cada detalle. Nos han hecho sentir como en casa y nos han regalado un momento de felicidad con su cocina y su trato. Todo de 10. ¡Gracias por hacernos felices!

Marina Blanco Díaz

Hemos pedido patacones de pollo (espectaculares) y ceviche Craskí, bien sabroso. Luciano ha sido muy amable y atento. Recomendable!

Mara Zamudio

Todo riquísimo en Madriski. Pedimos ceviche; el pescado cortado con el tamaño perfecto y con mucho sabor, gyozas (pollo y langostino), y además nos invitaron a probar unos patacones con ensaladilla rusa que estaban brutales. Carlos nos atendió genial, muy atento. Vuelvo SEGURO 😌🤌

Estefania Acuña

Vinimos sin reserva a ver qué nos provocaba y fue una elección 20/10. El servicio de Ricardo excelente, estaban super full, pero no tardaron en atendernos y conseguirnos mesa. Sazón venezolano que a mi novio y a mi nos hacía muchísima falta y no lo sabíamos. Pedimos los baos, el ceviche con los tostones, langostinos el faro y los patacones, cada plato más espectacular que el anterior. Un equilibrio y sutileza de sabores particular, lo recomendamos 100000%

ecr

Vengo bastante y tanto Carlos como Ricardo son excepcionales. Pero hoy conocimos a Luciano. Un grande, tanto por el servicio, el trato y su mano en cocina. Nos ha tratado de 10. Independientemente del trato, volveremos. El mejor ceviche de madrid sin duda alguna. Y sabiendo los precios desorbitados de madrid, esto es un diamante en bruto!!

Lucía Santamaría López

Uno de los mejores puestos en el Mercado de Vallehermoso y más infravalorados. Es un pequeño local venezolano, especializado en ceviches que tiene un producto y un cuidado en la elaboración de sus platos de 10. El sabor de cada plato es único y saben como potenciar los sabores de cada ingrediente. Se nota que utilizan un producto de primera calidad y que lo preparan todo con cuidado y cariño. El servicio también es excelente. Además, el ambiente acompaña mucho, teniendo en cuenta que el mercado está siempre lleno de gente disfrutando. Imprescindible probar las gyozas y los patacones. Típicos platos que no puedes dejar de pedir cada vez que haces una visita al restaurante. El ceviche también es espectacular.

Cristina Valarino Corser

Si no conoces Madriski te estas perdiendo se disfrutar los “patacones pepiados” del más allá (foto) y el ceviche, tiene una combinación. de sabores con la alegría de picante que sinceramente adictivo. Gracias Carlos por preparar una carta tan exclusiva y Ricardo gracias por tu atención y l recomendaciones. Chicos, el mejor ceviche de madrid ❤️ volveremos. Por cierto, que belleza de pizarra adorna la fachada del local en el mercado Vallehermoso ❤️🇻🇪 los felicito

Ari Morena

Tanto Ricardo, el camarero, como Carlos, el chef, han sido muy amables y atentos en todo momento, la atención estupenda y todo muy rapido. La comida estaba increíble, los langostinos el faro estaban espectaculares, nunca había probado algo parecido y desde luego la combinación de sabores me ha encantado, y por supuesto que soy súper golosa, el postre riquísimo, me encanta el chocolate asi que una maravilla la marquesa de chocolate. Volveré sin duda.

Sara Elizabeth Zakhour Gonzalez

Un lugar inigualable, un pedacito de Los Roques en Madrid, venir a comer aquí es estar en la orilla de cualquier playa de Venezuela disfrutando de su gastronomía! Sin duda un lugar para repetir y repetir! No puedo elegir que estaba más rico, porque TODO ESTÁ DELICIOSO! Pero lo que más y me traslado a nuestras ricas playas del Caribe fue el Rompe Colchón! Pero probamos los ceviches, las giozas y los Baos y todo está espectacular! Ricardo un acierto, de 10!!! Gracias amigo de la vida por servicio, tu amabilidad y encanto particular! Volveré seguro!!!

Rafael Alvarado Villalón

La comida ha sido una experiencia maravillosa. Los sabores de todo me remontan a mi querida Venezuela con una fusión de las delicias españolas. He probado los baos, el vuelvealavida y unos patacones de carrillera que son la locura. Recomendado 100%. Las fotos no hacen justicia al sabor de lo percibido. Les deseo mucho éxito en este genial proyecto

Maria Jordan

Todo increíble, los platos son super originales y la atención 10/10. Super recomendado

CunnyFer DC

Todo espectacular, la atención y la comida. Volveremos sin duda, muy recomendado.

Álvaro von Richetti Cirujeda

Reservé para cenar con amigos a través de The Fork y la experiencia fue fantástica. Probamos el ceviche, los baos, las zamburiñas y los patacones, y estuvo todo buenísimo. La única pega es el poco espacio disponible por estar metido en pleno Mercado de Vallehermoso, pero los platos están geniales. Muy recomendable.

Claudia Bruno

Es la primera vez que pruebo este tipo de comida y no sé cómo he tardado tanto tiempo en hacerlo, menuda maravilla, todavía sigo sin creérmelo cómo algo puede estar tan bueno De verdad que las manos de Carlos a la hora de elaborar los platos son espectaculares, no hace falta que diga que vamos a volver a probarlo

Cristina Diaz

Todavía no hemos abandonado el local, pero no hemos podido resistirnos a poner una reseña. Hoy, hemos visitado este restaurante, el cual incluso estando cerrado abrieron sólo por nuestra reserva, y no podemos estar más satisfechos. Nos ha atendido Carlos y ha sido una experiencia maravillosa, desde la atención a los platos, el detalle y las explicaciones y por encima de todo su dedicación, un amor por lo que hace que deja patente en sus platos. Probamos el Faro de langostinos, con tahin, espectacular, lo pedimos junto con unos patacones o tostones para aconpañar. Además probamos los ceviches Gran roque, al estilo nikkei, diferente pero muy buena combinación y ceviche Craski, con leche tigre y rocoto, que para los amantes del picante es la elección ideal. Volveremos sin duda, en Marzo cuando amplíen su carta con nuevos ceviches con toques cítricos, y antes probablemente también...

María Esther Centeno Labastida

Excelente atención de los chicos, todo súper rico, la calidad de los platos se nota la calidad del producto...

YOLANDA MARGARIT NIETO

Ha sido toda una sorpresa. Soy muy fan de los ceviches, pero el cariño, esmero y sabor del de hoy han sido brutales. Repetiremos sin duda. La amabilidad del chef otro 10.

Elena Saluditos

La bomba, nos ha encantado. Los ceviches de 10. Hemos pedido uno frio (craski) y otro caliente, con cazon en adobo y ha sido toda una experiencia. Elección alegre ( picantones) pero hay que repetir sin falta. La atencion y el servicio, tambien impecables. Nos ha encantado