¡Cena genial con los amigos en Mesón Txistu! Fuimos con reserva y nos atendieron de lujo desde el principio. La ensaladilla rusa riquísima, las kokotxas en su punto y el chuleton Txistu espectacular, jugoso bien hecho y cortado en la mesa. De postre, la torrija casera que nos encantó. Ambiente acogedor, servicio atento y precio justo. Repetiremos seguro, muy recomendable.

Parada obligatoria si pasas por Madrid . Buena carne de calidad y buena cantidad de comida a un buen precio . Carta muy variada y buena atención por parte de los camareros . A destacar su carne a la piedra , su plato de exquisito jamón y su tartar con aguacate 🥑 y mango 🥭.

Espectacular todo lo que pedimos,el trato inmejorable,. Como siempre que lo hemos visitado

+2

Buen rato disfrutado, muy muy bien atendido y con una degustación de platos exquisita. No están todas las fotos, pero el menú consistió en diferentes entrantes q fueron un aperitivo de la casa (chistorra), jamón y lomo ibéricos, anchoas del cantábrico, carabinero al ajillo con huevo frito, foie casero de oca y almejas marineras. Como plato principal Txuletón acompañado de papas, q para mí fue lo más espectacular. Para acabar un sorbete de limón, acompañado con unas tejas, y un surtido de postres consistentes en tocino de cielo, pudding y flan. Reseñar la atención recibida de los camareros q nos atendieron en la mesa, el Señor Tarik y su compañero. Gracias por el trato y la atención.

+1

Comida excepcional y muy rica. La atención de los camareros muy cercana y cuidada. Es un gran sitio para comer buena carne y de calidad

Fantástico Meson. Es famoso por algo…… la carne soberbia y el servicio fenomenal

Excelente lugar icono de Madrid. La atención d e primera. La comida estuvo divina, sin duda repetiremos este restaurante.

No es la primera vez que vamos y nunca defrauda. La atención y la comida muy buenas. Pedimos unas almejas marinera, txangurro, carabineros con huevo roto y lenguado menier. Todo perfecto. Por poner una pega, demasiado humo de los platos calientes para la carne. Lo que hace que el olor sea considerable.

This restaurant was recommended by a family member. Everything was wonderful. Maravillosa y si regresamos ahí estaremos. Muchas gracias por su atención

+3

En un restaurante mítico de Madrid. Muy frecuentado por grandes empresarios, famosos y jugadores del Real Madrid. La comida es espectacular y el servicio de los camareros y el metre te hacen sentir alguien importante. Un sitio al que ir por lo menos una vez en la vida.

+5

Narisha Johnson

Most definitely a must-eat place for any foodie. The food, staff and service: chef’s kiss. Julio and Javier were most gracious. Thanks for a wonderful night!

+4

Pedro Graça

My favorite restaurant in Madrid when I visit. Top food and service

Antonio

It was my fifth time visiting the restaurant, and I have to say that it was as amazing as the previous times. The food, the wine, the staff, and the atmosphere were just perfect. Highly recommended. ✅

+5

Seokjin Ham

Founded in 1972, this is one of Madrid’s most renowned Basque-style grill restaurants, famous for its classic atmosphere and frequent celebrity guests, from sports stars to actors. The house specialty, Chuletón Txistu—a large ribeye steak grilled to order at your table—offers tender, juicy perfection. End your meal with Goxua, a traditional Basque dessert that combines layers of cream, sponge cake, and caramel.

Flamur Kelmendi

I had an amazing experience at Mesón Txistu! This place is a Madrid classic, and it really lives up to its reputation. The atmosphere feels timeless — traditional wood décor, old photos, and that unmistakable Basque charm that makes you feel like you’ve stepped into a piece of local history.

Luca

Classic Basque restaurant with a tradition of receiving famous sports personalities (check the walls filled with photos). Can get noisy when busy but you can’t go wrong with Txistu. The food is top-notch and service is excellent.

iam Toussaint

I was well taking care of by the staff, the food was delicious but the shrimp was salty and the steak was heavy salted😩🤦‍♀️. I had a glass of wine I couldn't finish my dinner my mouth was so salted. I would love to recommend this restaurant but, they need to slow down on the salt 😂🙏.

+6

Niall “Freeglide”

Possibly the best steak I’ve had anywhere. Very inconspicuous outside, you’d not realise what lies within. Tons of old photos of the owners with famous people when you come in. We arrived for dinner at 8:30 hardly anyone there but place quickly filled and was packed. Menu is on QR code. Nothing in English but we used tech to translate. Great waiter would was very jolly. We had cured meat and gambas pil pil to start. Prawns were delicious. Bread was free flowing. Centre piece was Chuletón Txistu (2 personas). You cook the steak on super hot plate to finish it off. Melt in the mouth. Comes with potatoes. Lovely wine too. Excellent meal.

+1

Eugenio Ruta

Highly reccomend to try their lamb, We spent around 100€ per person and totally worth it. We had many appetisers like jamon iberico,black pudding from Burgos. 1 main course each and few desserts like arroz con leche and custard. I found the desserts pretty sweet. I did not enjoy that much. Overall I highly recommend and enjoyed

Navin Valrani

Amazing must see place - the prawns were delicious and if your cholesterol levels are under check take a nibble of the broken eggs with French fries.

+3

Sofia Peng

Chuletón and tuna tartar were delicious. Shrimp and the clams and croquetas were okay (mid). Service was TOP. Def come back for the chuletón 🥩

M

Beautiful restaurant with great atmosphere and friendly staff. The food is fresh and so delicious, definitely recommend the salad, langoustines and meat dishes. They gave us a lemon drink at the end which was delicious. The natillas was delicious. However, the tocino de cielo was a bit too sweet for me.

+2

Romina Kaboorani

I have italian guests and I choosed this local spanish and classic restaurant, the wine was the best and starters were amazing, very tasty. We decided to order different meats and incredibly all was great. I found only one problem that was the smell of meat while cooking over the table. I will back there again.

+1

Estuvimos cenando mi marido y yo el jueves por nuestro aniversario. El local me gustó pero nos sentaron al lado de la mesa dondeos camareros cogian los cubiertos. Mi sitio estaba al lado de la papelera donde echaban los restos de pan, cosa que no me gustó y el camarero se dio cuenta cuando moví la mesa... Pedimos Txangurro, solomillo y revuelto de carabineros y puedo decir que nos gustaron todos los platos. El solomillo super blandito y fácil de masticar. Como regalo nos dieron sorbetes de limón y tejas de almendras. Los camareros muy amables pero siempre he odiado una cosa que hacen muchos restaurantes, retirarte el plato sin preguntarte primero si has terminado. Me da mucha rabia

+5

Tenía ganas de visitar este emblemático restaurante de Madrid y la verdad es que salí muy contento. El servicio fue muy atento en todo momento y el local está repleto de fotografía de personas reconocidas que han visitado el restaurante. De entrante pedimos unas croquetas y una tortilla. Las croquetas estaban muy buenas, sin embargo la tortilla era más bien francesa, pensamos que seria con patata, nos desilusionó un poco. También pedimos queso, el cual estaba estupendo. De principal un chuletón. Carne jugosa y tierna con un sabor muy bueno. De postre goxua, con una crema muy suave y deliciosa. En definitiva, nos encantó!

+6

Restaurante tradicional con buena carne. El servicio no puede ser mejor, pese a ser un sitio de gran tamaño nunca dejas de tener alguien a quien recurrir, y son muy rápidos. Lo que menos nos gustó, el foie, aunque casero, creo que no merece la pena. Las cocotxas muy buenas y la carne también. El txangurro, no estaba mal, pero tampoco algo esencial. Muy recomendable para ir con amigos y comer bien.

Estuve hace unos 10 días y no me había atrevido a escribir la reseña debido a lo que nos había pasado, teníamos una mesa reservada para 3 y cuando llegamos nuestra mesa estaba preparada, al principio estuvimos esperando a que nos atendieran y luego estuvimos esperando para poder pedir, una vez que pedimos, estuvimos esperando lo justo para la comida los entrantes estaban bien, cuando llegaron los platos principales, una de las personas había pedido un pescado y nosotros dos el Chuletón Txistu, la carne estaba muy buena pero en uno de los cambios de plato caliente, el trozo de grasa para poner en el plato se cayó al suelo y el camarero lo cogió del suelo lo pasó por el plato nuevo y nos lo dejó en la mesa, nos quedamos asombrados por el trato recibido por lo que pedimos al camarero que nos cambiara el plato por favor ya que había tocado en el suelo y el se había percatado. No creo que vuelva ni lo recomiende

Un restaurante tradicional con un servicio rápido amable y experto. El local es grande, decorado con madera con estilo tradicional, que lo hace bastante agradable. El ambiente suele ser afable. Hay mesas grandes y los grupos se encontrarán un sitio muy adecuado. La la comida en general es muy buena, aunque tuvimos mala suerte con algún pescado, que estaba excesivamente seco. El precio está en línea con la calidad esperada, que casi siempre coincide con la obtenida.

+6

Sitio perfecto para ir a comer o cenar. Pedí un menú degustación. La comida muy buena, sobretodo la carne, es lo mejor. El servicio atento en todo momento y súper amables. El ambiente, me encantó. Un lugar acogedor. La única pega son los postres, poca cosa para lo bueno que está el resto del menú.

+5

Un sitio con mucho nombre, donde decidimos ir a cenar por una ocasión especial y la verdad que era la primera que íbamos y con muchas ganas y no defraudó pero algún plato como por ejemplo el pulpo a la brasa no estaba bien hecho para mi gusto. La carne muy buena al igual que la tarta de queso para el caché que tiene este sitio no me pareció nada del otro mundo y un poco exagerada de precio, el tartar de atún estaba muy bueno, pero para mi punto de vista, la tarta de queso y los huevos al ajillo con carabineros y el pulpo bastante mejorable.

James Henry

I had a business meal there and we ordered a set menu. Overall it was good food and good service. It's was quality products that had been cooked well. The only negative I would say is I feel they are a bit overpriced, due to their fame, rather than how good it actually is. Again, I have to repeat, the experience was good, but I have had experiences just as good for a lot less cost.

Yazan Hnaity

No view, just indoor tables, but the vibes were good. The food was delicious, but prices were very high. Staff were helpful, but only one of them spoke English.

Donald Nelson

Elegant atmosphere, very courteous and professional service, delicious chuletón made to your liking in a hot plate on your table.

Ceren Öz (Alumni)

Unexpectedly great mixed salad, each ingredient was fresh and best quality. Octopus was delicious, just like the ones that I ate in Basque region and portion was quite big. We wanted to try Basque style Hake however when we went there, they did not have, so it would be better if you check before going. Did not like monkfish unfortunately, strong taste and not meaty at all.

Meson de cocina vasca situado en la Plaza Ángel Carbajo. Local con decoración clásica bastante amplio que consta de 3 salas y zona de terraza. Para seis personas: Ensaladilla rusa Cogollos con bonito Croquetas Steak tartar de solomillo Chuletón En cuanto a la comida nada que objetar,trabajan con buen producto y en la mayoría de los casos bien ejecutado. Lo mejor el steak tartar que estaba muy muy bueno. La relación calidad precio está al límite de lo razonable,pero tampoco hay nada que objetar,ya que en la carta viene reflejados los precios y una vez vistos,eres libre de quedarte o levantarte e irte. El servicio es lo mejor del local,con nosotros fueron muy amables y diligentes en todo momento.Mención especial para António,es todo un profesional. No me gustaron dos aspectos: El primero es que según te sientas te ponen unos aperitivos disfrazados de “cortesía”que no pides y luego te los cobran.Y también que pides 3 de agua y te cobran 4 o pides 4 refrescos y te cobran 6. El segundo es que si a 29 de junio tienes una sala con el aire acondicionado averiado a mi juicio lo correcto sería cerrarla o como mínimo tienes que avisarlo antes de sentar a los comensales. Con nosotros no lo hicieron y en esas condiciones es muy difícil disfrutar de una comida. Con todo esto,si se quiere ir aunque sea una vez para comer en uno de los restaurantes emblemáticos de Madrid,pues puede ser recomendable.Siempre que en verano funcione el aire acondicionado y seas consciente que hay que revisar la factura antes de abonarla.

+3

Joanne Low

Except for the sizzling hot plate steak experience, the quality of food is overrated. Service is also mediocre and the servers were also not very helpful or perhaps they were simply tired.

Aleksandr Bashkalenko

This is interesting restaurant. Very popular among locals. But the service and food here mediocre. But the service could be better. You feel yourself not very comfortable here. Like the stuff is making you a favour. We had a female waitress and she was rude, rough and tired. The food is good but for the price and location and weak service it is not so good. I would recommend you to visit another place.

Para mi gusto, sobrevalorado. Soy bastante fan de la carne y esperaba que este sitio fuera uno de “esos 5 que recuerdas por encima del resto” Para nuestra sorpresa, lo vamos a recordar, pero no por la carne, si no por el precio que le ponen a una carne estándar. Hay que decir que los platos no estaban malos, pero tampoco eran nada que se saliera de lo que puedes comprar en el supermercado o comer en un asador común. El servicio por parte de los camareros de sala fue impecable a pesar de la cantidad de gente que había. Los jefes de sala parecían solo mostrar especial intereses en “celebridades” y con el resto cumplían sin más. Me parece que como te sientes tratado, es algo que tambien cambia el punto de vista. En resumen, 150€ dos medios entrantes (ricos pero poca cantidad), una botella de tinto de arzuaga, agua y el chuletón para 2 (repito, sin más en cuanto a sabor y a textura) Hay mejores asadores en Madrid, con mejor atención y mejor precio

Una gran ilusión convertida en profunda decepción Reservamos con bastante antelación, ya que íbamos a viajar desde Murcia a Madrid y nos hacía especial ilusión comer en El Txistu por el encanto y la historia que lo rodea. Por desgracia, la experiencia no pudo haber sido más decepcionante. Nada más llegar, al comunicar al maître que teníamos reserva, nos quiso colocar en una mesa exterior a pleno sol, en una terraza en plena calle y con más de 33 grados. En ningún momento habíamos solicitado una mesa fuera. Ante nuestro desconcierto, nos trató con condescendencia, como si no entendiéramos que “esa era la mesa que había elegido para nosotros”. Literal. Un trato poco profesional y alejado de lo que se espera de un restaurante con este nombre. Tras quejarnos, nos trasladaron a una mesa junto al baño, y nos dejaron claro que era eso o nada. La sensación era que, si no eres cliente habitual o conocido, te colocan donde nadie quiere estar. La atención por parte de uno de los camareros fue amable y profesional, pero descoordinada. Después de tomarnos nota de las bebidas, pasaron 15 minutos sin que nadie viniera a tomar la comanda, hasta que el camarero volvió a disculparse al ver que nadie se había acercado. ¿Y la comida? Productos de buena calidad, sí, pero sin alma, sin magia, sin emoción. La cocina está empezando a quedarse anticuada. El famoso Txuletón Txistu, sinceramente, muy sobrevalorado: lo puedes comer mucho mejor en otros muchos sitios, sin tener que pagar tanto ni soportar una experiencia tan mediocre. Y para rematar, un sorbete de limón servido como cortesía en una jarra de plástico que te transporta directamente a la comunión de tu prima lejana del pueblo, a la que no has vuelto a ver desde hace 15 años. Llegamos con toda la ilusión del mundo, y nos fuimos profundamente decepcionados. Una experiencia que prometía ser especial y que terminó siendo simplemente lamentable.

Henry Lu

I will 100% not come again. I don’t care if it’s popular or delicious when it can’t even provide you the basic service. They just lead customers into room, then leave you alone, you gotta call them many times for the same thing, even though you still get ignored. Not only being ignored, but also the feeling that made you think you are a trouble for them.