Ambu Coffee

Probablemente mi sitio favorito para café en Madrid. La atmósfera es encantadora, les baritas te saludan nada más entrar y son muy atentas. La comida es increíble. Pedimos un funky grilled cheese que vale lo que piden por él. Yo me pedí una tostada con hummus, feta, canónigos y tomate seco y la manera en la que casan cada uno de los sabores es equilibrada y sabrosa. Para beber tomamos un chocolate caliente que estaba en el punto perfecto de dulzura; un flat white cuyo café Etiopía se enlazaba a la perfección con la cremosidad de la leche, y una V60 ejecutada con maestría, potente y suave a la vez. Recomiendo este sitio 100% si necesitas una parada para reponer fuerzas, un desayuno que te anime el resto del día o simplemente un café a la altura.

Sitio agradable donde disfrutar un buen café de especialidad, cuidan el detalle y los sabores. El sandwich de queso funky muy buena.

Café y servicio por parte de los chicos muy TOP!

Café buenísimo, no me molestaría en hacer una reseña si no me hubiese sorprendido

El lugar está muy lindo! El café está muy bien, tienen filtrado manual y eso se agradece🫶🏾

Delicioso café y personal muy amable! Suelo tomar al menos un café a la semana allí.

Es un lugar muy lindo y cómodo para disfrutar un rico café de especialidad en Madrid y también para conocer como se hace un buen café puedes tomar los talleres que ofrece la escuela AMBU como el taller de Espresso que me pareció muy completo para entender desde el origen hasta el proceso de extracción en la maquina, todo con teoría y práctica. Ha sido un taller muy dinámico que me permitió encontrar e identificar el punto de equilibrio en el café de especialidad estudiando la densidad, el gusto, aroma, receta, entre otras cosas. Muchas gracias Yeray por el taller👍🏼☕️

Buen café de especialidad, buenos bizcochos y personal amable, qué más se puede pedir en una cafetería? El precio es acorde a la calidad 👌🏻

El sitio es tranquilo y las personas que me han atendido han sido super agradables. Igual un poco caro (un café y una galleta de pistacho 6€), pero estaba todo muy rico (me ha gustado especialmente el café). Muy recomendable.

Café de especialidad como debe ser en un local acogedor y con encanto

La chica que me atendió es súper amable, el café está riquísimo. Si compras un paquete de café te regalan uno recién preparado y la cookie de pistacho está brutal 🤤

Muy rico café. Tome un flat con leche de avena. El yoghurt con granola estaba normal, para mi gusto tenía mucho yoghurt y poco granola/fruta. Es un tema de gustos, quien prefiera eso, entonces va bien. Buena atención en general y muy lindo ambiente! Recomiendo pasar y probar un cafecito si o si.

Para mí Ambu siempre es un 10/10. El café siempre tiene cuerpo, aroma y sabor. Probé el café normal y el Funky, este último algo diferente dependiendo del paladar pero si quieres irte por lo seguro pídete el normal. La galleta estaba también buena. La atención fue lo máximo. El chico le explicó a mi esposo acerca del grano que utilizan siempre con una sonrisa y eso le da un 100/10

Bizcochos que parecen caseros 🫶🏻 el de limón con semillas de amapola espectacular (con cobertura de limón 🤤) y el de chocolate&café también tremendo. Cogí todo para llevar con un café que estaba riquísimo así que repetiré seguro, además el chico que me atendió fue majisimo, ¡muchas gracias!

mi plan ideal de fin de semana! el cafe buenísimo, ambiente top, amabilidad... todo un 10! recomiendo el bizcocho de chocolate:)

Delicioso el matcha. Un sitio muy pequeño donde incluso se puede llevar el portátil y trabajar donde hacen de los mejores matchas (al menos hasta el momento) además tienen opción de desayunos y están realmente buenos. Casi junto a la calle Goya, en una ubicación excelente para luego seguir disfrutando de Madrid. El equipo es muy amable, cercano y sin duda seguirán triunfando en la capital.

Soy cliente habitual y, sin duda, este es el mejor café que he encontrado en Madrid. Es un lugar muy concurrido los findes, lo que demuestra su calidad, pero nunca he visto que eso afecte la profesionalidad del equipo. Hoy fui testigo de cómo tuvieron que lidiar con clientes impacientes y poco empáticos, que exigían sin considerar la situación del local. A pesar de ello, mi café estuvo listo en menos de 10 minutos. Se nota cuando alguien está acostumbrado a que todo le llegue sin esfuerzo…

El desayuno está delicioso. Nos vemos pronto por aquí. Lo recomiendo😊🥰

En cuanto a cafe se refiere, está cafetería tiene el mejor cafe de madrid. Si estoy cerca de algún de sus localizaciones, me desvío siempre a por uno de sus cafés. Los dulces también están muy buenos, en especial du rollo de cardamomo.

Gran sitios de café de especialidad! Muy bien preparando, con mimo y con todo su sabor. Probamos el latte. También tienen una variedad de dulces que son difíciles de resistir, croissant, cookie, cookie de pistacho, brownie, banana bread y carrot cake en entre otros. Hemos probado esta última y está de escándalo. El ambiente es acogedor, muy agradable para un café por la tarde con amigos o desayunar una mañana con tiempo y calma, disfrutando de un gran café ☕️

¡Un nuevo templo del café de especialidad en Madrid! Variedades espectaculares, mimo en el proceso, atmósfera relajada y agradable. Su carta de cafés es maravillosa, además de contar con las elaboraciones de Madre Amiga, siempre apetecibles. Ideal para desayunar o merendar. Tienen dos locales: Pez y Núñez de Balboa. Para repetir.

+4

Hemos ido a desayunar y hemos pedido el bowl, una galleta, un mocca y un matcha fríos. Estaba todo riquísimo!!! El personal es súper amable y el ambiente tan agradable como chulo. Súper recomendable 🫰

Brutal !!! Me encanta este sitio. Tiene un ambiente brutal, el local está súper bonito con una decoración súper linda y la verdad que se está súper a gusto. El café de especialidad exquisito, se ve que utilizan un producto de origen de calidad muy alta y los baristas aparte de ser bastante profesionales son bastante majos. En conclusión un sitio 10 de 10. Sin duda lo frecuentaré mas y lo recomiendo mucho si eres fan de un buen café

+2

Raquel

Bizcochos que parecen caseros 🫶🏻 el de limón con semillas de amapola espectacular (con cobertura de limón 🤤) y el de chocolate&café también tremendo. Cogí todo para llevar con un café que estaba riquísimo así que repetiré seguro, además el chico que me atendió fue majisimo, ¡muchas gracias!

Maria A. Curto

mi plan ideal de fin de semana! el cafe buenísimo, ambiente top, amabilidad... todo un 10! recomiendo el bizcocho de chocolate:)

Elena.A

Delicioso el matcha. Un sitio muy pequeño donde incluso se puede llevar el portátil y trabajar donde hacen de los mejores matchas (al menos hasta el momento) además tienen opción de desayunos y están realmente buenos. Casi junto a la calle Goya, en una ubicación excelente para luego seguir disfrutando de Madrid. El equipo es muy amable, cercano y sin duda seguirán triunfando en la capital.

Paula G. Valverde Fonseca

Hemos ido a desayunar y hemos pedido el bowl, una galleta, un mocca y un matcha fríos. Estaba todo riquísimo!!! El personal es súper amable y el ambiente tan agradable como chulo. Súper recomendable 🫰

beatriz jimenez

En cuanto a cafe se refiere, está cafetería tiene el mejor cafe de madrid. Si estoy cerca de algún de sus localizaciones, me desvío siempre a por uno de sus cafés. Los dulces también están muy buenos, en especial du rollo de cardamomo.

Mateo Merino Leporace

Soy cliente habitual y, sin duda, este es el mejor café que he encontrado en Madrid. Es un lugar muy concurrido los findes, lo que demuestra su calidad, pero nunca he visto que eso afecte la profesionalidad del equipo. Hoy fui testigo de cómo tuvieron que lidiar con clientes impacientes y poco empáticos, que exigían sin considerar la situación del local. A pesar de ello, mi café estuvo listo en menos de 10 minutos. Se nota cuando alguien está acostumbrado a que todo le llegue sin esfuerzo…

Nosa Omar

El desayuno está delicioso. Nos vemos pronto por aquí. Lo recomiendo😊🥰

Patsy Montiel - Madrid Seduce

¡Un nuevo templo del café de especialidad en Madrid! Variedades espectaculares, mimo en el proceso, atmósfera relajada y agradable. Su carta de cafés es maravillosa, además de contar con las elaboraciones de Madre Amiga, siempre apetecibles. Ideal para desayunar o merendar. Tienen dos locales: Pez y Núñez de Balboa. Para repetir.

Daniel Santos

Brutal !!! Me encanta este sitio. Tiene un ambiente brutal, el local está súper bonito con una decoración súper linda y la verdad que se está súper a gusto. El café de especialidad exquisito, se ve que utilizan un producto de origen de calidad muy alta y los baristas aparte de ser bastante profesionales son bastante majos. En conclusión un sitio 10 de 10. Sin duda lo frecuentaré mas y lo recomiendo mucho si eres fan de un buen café

Xuan He

Buen café de especialidad, buenos bizcochos y personal amable, qué más se puede pedir en una cafetería? El precio es acorde a la calidad 👌🏻

Tiago Román

Café buenísimo, no me molestaría en hacer una reseña si no me hubiese sorprendido

Sergio Rodríguez

Cafetería de especialidad con café de distintos orígenes y dulces variados. Fuimos a tomar un café 2 personas el 28/02/2023 Nada más entrar te encuentras el mostrador con la carta de cafés y la vitrina de postres. Pedimos lo siguiente: ► 1 Flat White. ► 1 Pumpking Spice Latte. Te sirven el café en una bandejita de madera junto con una cucharilla metálica y un vasito de agua para que limpies tu paladar de otros sabores y puedas apreciar los aromas y el sabor de la extracción del café. He de decir que es de los mejores cafés de especialidad que he tomado, sino el mejor. Si eres una persona que necesita tomar el café con azúcar te ruego que no lo hagas, dale una oportunidad y pruébalo sin azúcar. En caso de que te sea imposible, tienen un stand con azúcar de distintos tipos para que te sirvas. Por otro lado, también disponen de distintas botellas de agua que podrás coger gratuitamente en caso de que tengas sed o quieras más agua para limpiar el paladar. Respecto a la comida no puedo opinar, ya que no la he probado a día de hoy, pero creo recordar que los dulces se los elabora una pastelería llamada Novo Mondo situada en la latina. En cuanto al local, es de una amplitud normal y disponen de mesas reservadas tanto para gente que quiera trabajar tomando un café o bien para gente que simplemente quiera disfrutar del café. El ambiente es muy acogedor. En definitiva, de los mejores cafés de especialidad de Madrid. Adjunto fotos de los platos.

Ginny Galindo

Este ha sido el cafe más rico que he probado en Madrid, me gusta mucho el café, pero el sabor de este ha sido espectacular! Sin duda es un café de especialidad. Para acompañar a mi café he comprado una galletas de pistacho....ufff estaba deliciosa! Estas dos cosas caminando por Madrid bajo la lluvia ha sido la mezcla perfecta!

Me pedí un chai latte para llevar. Me gustó pero me lo dieron más bien templado (en vez de caliente). El precio es muy alto, 4.30€ por un vaso pequeño. Entiendo ese precio para el matcha pero para un chai…

Me gusta la zona de la barra donde está el v60. El coldbrew de jengibre muy bueno ! El banana bread está bueno de sabor aunque un poco pequeño.

Buen café, ambiente de cafetería especialidad. La bollería más flojita, pero rica. A tener en cuenta si estás por la zona de Goya.

Estuvo muy bueno el cold brew. La atención fue buena tambien. No probé la comida pues no tenían algo sin gluten. El lugar tiene buen ambiente.

Fui con mi madre y nuestros perritos. Ya el hecho de que sean dog friendly me parece muy importante recalcarlo ya que desafortunadamente todavía cuesta encontrar sitios que admitan perros. El café lo encontramos muy bueno, y las tostadas nos gustaron mucho también (yo tomé la de aguacate y estaba de muerte 🤤). Por poner una pega, los asientos donde nos pusimos eran algo incómodos, pero aun así seguro que volvemos 😁

Encantador local de aires nórdicos donde tomar un delicioso café de especialidad con unos dulces: banana bread, financiers, croissants, cinnamon rolls, bizcochos… Ambiente relajado con turistas informados y gente que valora a un buen barista. Precios en consonancia, es decir, altos. Desayuno por 6€ aproximadamente.

+6

De los mejores flat white que he tomado, y eso que en la zona están un par de sitios buenos. Precio no del todo descabellado, personal amable. Local acogedor, no especialmente ruidoso. Volveré

+3

Tienen cafés distintos y ricos.

+1

Tenia pendiente venir desde hace tiempo y el café sin duda es MUY bueno además el sitio es súper cool y en la carta tienen unos sándwiches que tienen pintón; sin embargo la atención nada que ver lo cual me fastidia mucho ya que detrás de cada negocio hay muchísimos detalles y trabajo como para que un empleado no lo haga bien del todo.. igualmente volveremos y le daremos otra oportunidad porque el café estaba bueno! (Espero poder subir la valoración a 5 cuando vuelva).

Agradable cafetería recién abierta en el barrio. Nada en concreto que destacar todavía: el espacio para sentarse es pequeño pero acogedor, las opciones de café y comida son bastante comunes y los precios (medio altos) alineados con los del barrio.

Buena opción para tomar un rico café con los amigos. Tienen mesas separadas en los que estan para poder trabajar y otras no. El roll de cardamomo es mi especial recomendación ya que estaba bien blandito y no empachaba de dulce, por lo tanto se me hacía una combinación perfecta con mi café cortado. Mención especial al barista por estos latte art tan bonitos! ♡

Carmen Mar (Kharen)

Buena opción para tomar un rico café con los amigos. Tienen mesas separadas en los que estan para poder trabajar y otras no. El roll de cardamomo es mi especial recomendación ya que estaba bien blandito y no empachaba de dulce, por lo tanto se me hacía una combinación perfecta con mi café cortado. Mención especial al barista por estos latte art tan bonitos! ♡

Alfredo Celis

Estuvo muy bueno el cold brew. La atención fue buena tambien. No probé la comida pues no tenían algo sin gluten. El lugar tiene buen ambiente.

Alberto Pérez Marín

Buen café, ambiente de cafetería especialidad. La bollería más flojita, pero rica. A tener en cuenta si estás por la zona de Goya.

Pedí un bizcocho de calabaza y un café de filtro. Buenísimo el café pero si bien la calabaza aporta humedad, creo que tenéis que revisar la fórmula o la temperatura de horneado porque este estaba crudo o demasiado húmedo por dentro, en boca da sensación de apelmazado, cuesta de masticar y se hace pesado. Creo he tenido mala suerte en mi visita. Espero la crítica constructiva les ayude a mejorar, un saludo.

Fui a esta cafetería con la intención de tomar un buen café y desayunar, pero la experiencia no fue la esperada. Me pareció excesivamente costosa para lo que realmente ofrece. Pedí un café de Guatemala que llegó frío, lo cual fue decepcionante, especialmente considerando el precio. La atención del personal también dejó que desear: un trato distante y poco cordial que no ayuda a sentirse bienvenido. Personalmente, no volvería. Hay muchas otras opciones donde se puede tomar un mejor café, con mejor atención y a un precio más justo.

Qué tristeza el trato al cliente. Hemos entrado mi esposa y yo y de entrada la chica de mostrador nos hizo mala cara por traer cochecito. Luego el ambiente de los comensales muy por la misma linea de prepotencia cogiendo nuestra mesa en nuestra cara unos chicos que simplemente de cambiaron de sitio (siendo que nosotros ya estuvimos haciendo fila como nos pidieron)… en fin, al final por respeto decidimos comprar un par de cafés para llevar (un flat white y un descafeinado con leche) y ni uno ni otro tenían buen sabor… muchos mejores otros cafés de especialidad de Madrid como CN, EC, Fara… por mencionar.

No me gusta decir cosas malas de sitios tan majos, pero es la primera vez que me ponen un matcha que es prácticamente blanco, un matcha se tiene que ver verde y cuando más intenso el color más calidad, esto no creo que contenga ni un 1% de matcha. Los trabajadores muy simpáticos sin dudas y el café de allí espectacular, pero pagar 4,50 por un vaso de leche con hielo pues bueno.

Soy clienta habitual y cada finde semana voy a tomar café porque es buenísimo. Sin embargo, he querido ir y estar con mi ordenador 30 min. al llegar estaba todo vacío excepto 4 clientes que estaban donde las mesas que si se puede, la camarera que no ha podido ser más borde y desagradable me ha dicho que no podía estar con mi ordenador. Le insistí en que iba q ser 30 min Max y el local estaba vacío pero aún así me dijo que no bastante seca. En fin, una pena pero este trato no creo que sea el adecuado a un cliente.

El servicio no me ha gustado nada, los camareros super serios. Le pedí varias veces el matcha bien caliente, ardiendo, porque sino es beberlo como un coca cola y para eso no consumo nada y me ahorro 4€ y me lo pusieron frío. Le dije que estaba frío, me lo cambiaron y otra vez igual pero ya desistí y no dije nada más... No volveré. La fecha fue el sábado 1/03 sobre las 18:30-19:00

Toñi Dodero

El servicio no me ha gustado nada, los camareros super serios. Le pedí varias veces el matcha bien caliente, ardiendo, porque sino es beberlo como un coca cola y para eso no consumo nada y me ahorro 4€ y me lo pusieron frío. Le dije que estaba frío, me lo cambiaron y otra vez igual pero ya desistí y no dije nada más... No volveré. La fecha fue el sábado 1/03 sobre las 18:30-19:00

Pau W

Fui a esta cafetería con la intención de tomar un buen café y desayunar, pero la experiencia no fue la esperada. Me pareció excesivamente costosa para lo que realmente ofrece. Pedí un café de Guatemala que llegó frío, lo cual fue decepcionante, especialmente considerando el precio. La atención del personal también dejó que desear: un trato distante y poco cordial que no ayuda a sentirse bienvenido. Personalmente, no volvería. Hay muchas otras opciones donde se puede tomar un mejor café, con mejor atención y a un precio más justo.

Andrea gd

Soy clienta habitual y cada finde semana voy a tomar café porque es buenísimo. Sin embargo, he querido ir y estar con mi ordenador 30 min. al llegar estaba todo vacío excepto 4 clientes que estaban donde las mesas que si se puede, la camarera que no ha podido ser más borde y desagradable me ha dicho que no podía estar con mi ordenador. Le insistí en que iba q ser 30 min Max y el local estaba vacío pero aún así me dijo que no bastante seca. En fin, una pena pero este trato no creo que sea el adecuado a un cliente.

G N

Sinceramente de los peores cafes de especialidad que he tomado, tenía un sabor de fondo muy raro que no me ha gustado nada,no se si era el cafe,que me han puesto otro tipo de leche que no he pedido o que, pero suelo quedarme con ganas de pedirme otro en otros sitios y en este no me lo he terminado,que hasta me ha costado tomármelo...vine hace unos años y me paso lo mismo y pensé que seria algo pasajero, pero he vuelto y me ha pasado lo mismo. No volveré. El servicio amable y el sitio acogedor,es lo único bueno que me he llevado.