Très belle adresse ! Menu recherché et savoureux. Service efficace et discret Lieu chaleureux. Le magret de canard sauce poivre champignons… un délice ! Et la mousse au chocolat en dessert qui termine magnifiquement le repas !

Une cuisine gourmande avec de l’aspérité. Des serveurs conviviaux et à l’écoute. Un restaurant parfait pour passer un bon moment entre amis.

Un restaurant tout simplement exceptionnel : de l’entrée au plat principal, chaque assiette est un véritable sans-faute, sublimée par des conseils en vins d’une grande finesse. Mention spéciale aux gnocchis et à la poêlée de champignons, absolument incontournables ! Merci pour ce beau moment

Accueil chaleureux, équipe sympathique. Des plats à l’image du restaurant généreux, gourmands. Nous nous sommes régalés. Nous recommandons le lieux ;)

Un service 5 étoiles , rehaussé de surcroît par une nourriture succulente , que ce soit sur terre ou sur mer les papilles frétillent , c’est assaisonné c’est goûtu, une belle découverte que ce liquide qui lors de l’addition ne vous laisse même pas à sec . Compliments à toute l’équipe .

Franchement, j'ai adoré ! Une cuisine ouverte en face de notre table qui permet de voir le travail des chefs. Un personnel très accueillant et à l'écoute. C'était une soirée ou il y avait du monde et le service a été mené d'une main de maître. Concernant la qualité des plats, il n'y a pas grand chose à dire : - Les plats sont bien présentés, on a tout de suite envie d'y gouter. - L'assaisonnement est parfait. - La qualité de la sauce est vraiment excellente ! Je recommende vivement ! Bravo au chef !

Bravo à toute l’équipe !!! Autant en service qu’en cuisine c’était top , et que dire de l’artichaut camus chimichurri et fêta une dinguerie gustative ( attention le reste aussi et à la hauteur !! ) 2 accompagnement et 4 entrée le tout partager à 2 avec une bouteilles de vin rapport qualité prix certe pas pour toute les bourses mais le tout en vaut la chandelle force à tous on recommande à 100 %

+3

Superbe expérience, je recommande ! La cuisine ouverte fait tout le charme de ce restaurant. Le service est convivial et les mets sont délicieux : l’idéal pour une soirée réussie.

Très belle expérience ! Avec ma fille, nous avons pris 4 entrées et 2 desserts que nous avons partagés. La cuisine est raffinée, avec de très belles associations de saveurs. Les assiettes sont magnifiques. Le service est impeccable, à la fois décontracté et très professionnel. Nous reviendrons !!!

Très belle adresse, cette “taverne moderne” de Mathias Marc est remarquable. On y passe un excellent moment, installé près de la cuisine ouverte, où l’équipe, en salle comme en cuisine, met toute sa passion au service du plaisir des clients. On vient chez Liquide pour profiter de belles associations de bons produits, de saveurs justes et réconfortantes, et d’une carte des vins efficace et bien pensée. Impossible de ne pas se faire plaisir.

Superbe moment passé dans ce restaurant notamment grâce au service qui impeccable et super sympa. La carte est très variée avec de bon produits et des plats à la fois innovants et classiques. Carte des vins plutôt chère mais très belles bouteilles.

+3

Coup de coeur ! Nous sommes venus dîner avec mon copain pour une date particulière et nous avons passé une merveilleuse soirée. Le service est vraiment aux petits soins, l'équipe est adorable, souriante, professionnelle et veille à ce que l'on ne manque jamais de rien. Et le lieu est très agréable. Quant à la cuisine c'est un vrai 10/10. Nous avons pris le menu dégustation et nous avons été séduits par tout ce qui nous a été servi. Aurélien, le chef, est adorable et vraiment talentueux, il est venu personnellement nous apporter chaque plat à table et nous les décrire. C'était excellent, raffiné, original et très savoureux, et en plus c'était un menu principalement végétal. Un grand bravo, c'est un coup de coeur et nous reviendrons !

+2

From the moment we arrived the staff greeted us professionally and the ambiance was great but the food was just spectacular!

Amazing plates. The best restaurant within the area. The pavlova with basil is a must. Also the leeks and artichoke. Service was 10/10!

Quelques belles propositions parmi les entrées, des plats principaux un peu moins inspirés mais qui restent de très bon niveau et une carte des vins qui fait la part belle aux vins du Jura. Une mention spéciale pour l'accueil et le service très sympathique et chaleureux. Une adresse ou on retournera avec plaisir en guettant les évolutions de la carte.

Très bonne cuisine et de très bons produits. Le nouveau chef est vraiment talentueux . Les saint Jaques superbes, l’os à moelle aux crevettes est à tomber, quant à la tourte de gibier , une perfection totale!!! Petit bémol sur le service et la carte des vins. Service sympathique mais nonchalant. Nous devons demander du pain et du sel et poivre…la carte des vins très bio et nature , nous nous retrouvons avec quelque chose qui ne nous plait pas, mais on la boit. Et juste pour information, si il y avait quelques canons à des prix raisonnables, nous aurions pris une deuxième bouteille mais lorsque la majorité des bouteilles sont à 150€, on abandonne Revoir également l’extraction car nous sortons du restaurant parfumés d’odeur de cuisine .

Créations intéressantes pour les entrées. Rien de mémorable pour les plats. Carpaccio à tomber, salade César de poireaux interessante, terrine et compote de figue renversante. Magret de canard copieux mais pas savoureux, filet de bleu très inégal, ces deux plats pas assez chauds. Maxi cookie: une tuerie. Service très inégal, pas d’explication des plats, on dessèche par moments. Super pro ou amateur selon qui apporte les plats. Mais le tout est gentil. On y retourne ? Peut être.

Première fois a Liquide pour le repas du Nouvel an. La salle est vraiment agréable, avec une atmosphère chaleureuse. On ressent bien l'esprit taverne moderne. Les cuisines sont ouvertes, ça rajoute de l'ambiance, bonne musique. Bons cocktails même si pas beaucoup de choix ce soir là. Le service est agréable mais un petit peu rapide. Un petit peu plus de temps pour expliquer les vins et les plats aurait vraiment été un plus. Certains membres en salle avaient je pense plus d'ancienneté que d'autre et étaient plus à l'aise que je pense. Le menu était très bien fait. Fruit de mer, poisson, viande, avec de beaux produits. Cuissons impeccables, les jus aussi parfait ! Les goûts sont présents, on s'est régalé. Les vins sont bons. Super bonne ambiance, ça se sent qu'ils ont une bonne équipe et une bonne cohésion cuisine/salle. On s'y sent vraiment bien, a refaire !

+4

Nous avons dîner à 2 avec une bonne attente de ce nouveau restaurant issue des cuisine de top chef Accueil chaleureux Ambiance et décor sympa Carte abordable Tout pour passer une bonne soirée Nous avons pris 3 entrées Les cèpes les œuf et l’os à moelle un délice Les plats étaient bien exécuté notamment le chou farcie qui est vraiment succulent pour une dessert sans viande c’était vraiment appétissant Les desserts sont plutôt intéressant notamment le chocolat avec les herbes qui donnent de la fraîcheur. Mais le service est un peu lent et dépassé Le vins est un peu chaud Conclusion restaurant intéressant mais attention au service

Avis malheureusement mitigé pour ce restaurant que j'aimais beaucoup et que j'ai largement recommandé autour de moi. Je suis allée déjeuner/dîner à 6-7 reprises chez Liquide et autant la qualité des plats et le service étaient au rdv les premières fois autant la dernière fois fut très décevante. Plat de gnocchis servi à peine tiède et à 26€, assiette un peu maigre. Le menu du jour à 32 € était servi dans des quantités ridicules surtout le plat et la crème caramel apporté qui, par ailleurs, était apporté par le serveur directement du grand plat pour alimenter chaque assiette des convives avec 2 cuillères max par personne, ça n'est pas correct. En plus, de faire "cantine". Néanmoins, le goût des plats reste toujours délicieux.

L’équipe est accueillante et chaleureuse. La cuisine est moderne avec des assiettes joliment décorées. Cependant, certaines portions, comme le pigeon rôti, manquaient de générosité. Les cocktails étaient légèrement fades et le service un peu lent.

Je laisse un avis selon le goût des asiatiques. - Service Les serveurs étaient gentils et très attentifs. - Plats Nous avons demandé cette fois un menu déjeuner, Tartare du boeuf, et joue de boeuf. L’entrée du menu était de champignons de paris, avec des herbes, et petits morceaux de pain croustillant. L’harmonie des herbes, la sauce et une texture de pain étaient bien, mais les champignons étaient salés. On pensais qu’ils ont été marinés pendant un peu longtemps. Le goût de joue de bœuf était typique, mais plus salé que l’entrée, précisément trop de sel qui a été saupoudré sur la viande. Cependant, la purée était délicieuse. Quant au plat de poisson, on ne savait pas si c’était la texture voulue, on pensait un peu sous-cuit. En revanche, la sauce avec des carottes, était très intéressante ( point positif ), on pouvait trouver les goûts bien complexes. Dessert était intéressant. Texture, les goûts. Le prix du menu du déjeuner est très raisonnable, mais lorsque vous le commandez à la carte, j'ai eu l'impression que le prix était cher de la qualité et du volume. Au fait, les sièges de droite, directement en face de la cuisine, sont un peu froids, nous vous recommandons donc de vous asseoir de l'autre côté si possible.

+4

Completely unprofessional snotty female staff member replied to a request about seating with "Too busy, too busy" and walked away. We spent thousands of dollars in Paris this trip, and this one pint-…