Voltasur
Bbq · Ronda
Horário de Voltasur
Sobre Voltasur
Voltasur is a BBQ restaurant in Ronda, Ronda. Rated 4.2 out of 5 by guests. Check the opening hours and menu for the latest availability. Contact them for reservations or takeout orders.
O que dizem os clientes de Voltasur
Voltasur es un restaurante con una excelente calidad de carne a la brasa y un servicio atento, aunque su ubicación en una gasolinera sorprende. Destacan el rabo de buey y la tarta de queso. Algunos clientes han tenido problemas con reservas y esperas.
Pratos populares
Tip: Ideal para disfrutar de una buena carne y vino de la zona, alejado del centro de Ronda. Déjate aconsejar por el personal, como Carmen, para elegir la carne.
Perguntas frequentes sobre Voltasur
Avaliações de Voltasur Ronda
Solo puedo decir INCREIBLE 💯 Desde el solomillo vacuno hasta el rabo de buey, platos bien elaborados y servicio impecable 🤗 Los camareros fueron muy atentos y graciosos, un super punto ya que creaban un ambiente super agradable. No te esperas este trato y aún menos este lugar tan bonito al pasar las puertas de un restaurante que esta junto a una gasolinera. Solo puedo decir que es un lugar de 10 en todos los sentidos ✨ Pd: incluyo fotito de los platos vacios porque ni tiempo me dio a hacerla 🫣😂 podeis imaginaros lo rico que estaba todo!
El sitio tiene unas vistas espectaculares que se complementan con el buen saber y hacer del equipo que te atiende, tienen una amplia gama de carnes donde elegir, sus brasas donde la cocinan delante tuya son un espectaculo en directo, nos dejamos aconsejar por Carmen q nos atendió de maravilla, la ensaladas riquísima, pide sus croquetas y deja sitio para el postre, todo ello con una carta de vinos de Ronda espectacular
Restaurante escondido en una gasolinera, jamás esperas lo que precede, vistas a las sierra de las nieves , la sierra de liba y la dehesa del mercadillo. Una carta trabajada y con buenos precios, y el servicio espectacular, camareros de categoría. El descubrimiento de una joya escondida.
Un lugar espectacular, con una de las mejores comidas preparadas artesanalmente que e probado ,un servicio de primera con camareros agradables y serviciales wue te alegran la estancia en el local lo recomiendo encarecidamente
Pues sin esperarlo...un regalo exquisito Lomo de 600gr a la brasa+10 Pierna de cordero a baja temperatura+10 Tarta de queso+10. Guillermo como Siempre exquisito, Gracias a Fernando y a cada uno de los que forman "Guillermo Serrano Voltasur Restaurante La foto es el final.. ven a descubrirlo.
De los mejores restaurantes para comer una buena carne, un buen vino de la zona, con una calidad increíble, un servicio a la altura y unas vistas maravillosas, alejado de la aglomeración del centro de Ronda, ideal para visitantes de Ronda o para personas de paso. Cerca de Setenil de las bodegas, de Zahara de la sierra y de Grazalema!!! También tenemos que mencionar la labor de los camareros ( Carmen, Fernando y Jonathan ) de el encargado Guillermo y de la cocina!! Un 10 de 10
Visita fija cada vez que voy a ronda. La carne a la brasa está buenísima. Esta vez pedimos huevos rotos que vienen con trufa, hamburguesa que no está en la carta y tarta de queso. Todo estaba espectacular, la mejor hamburguesa que he probado. Recomendado 100%, una calidad maravillosa. También me encantó una salsa marrón que hacen casera. Las vistas son muy bonitas.
El sitio tiene unas vistas espectaculares que se complementan con el buen saber y hacer del equipo que te atiende, tienen una amplia gama de carnes donde elegir, sus brasas donde la cocinan delante tuya son un espectaculo en directo, nos dejamos aconsejar por Carmen q nos atendió de maravilla, la ensaladas riquísima, pide sus croquetas y deja sitio para el postre, todo ello con una carta de vinos de Ronda espectacular
Restaurante escondido en una gasolinera, jamás esperas lo que precede, vistas a las sierra de las nieves , la sierra de liba y la dehesa del mercadillo. Una carta trabajada y con buenos precios, y el servicio espectacular, camareros de categoría. El descubrimiento de una joya escondida.
Un lugar espectacular, con una de las mejores comidas preparadas artesanalmente que e probado ,un servicio de primera con camareros agradables y serviciales wue te alegran la estancia en el local lo recomiendo encarecidamente
De los mejores restaurantes para comer una buena carne, un buen vino de la zona, con una calidad increíble, un servicio a la altura y unas vistas maravillosas, alejado de la aglomeración del centro de Ronda, ideal para visitantes de Ronda o para personas de paso. Cerca de Setenil de las bodegas, de Zahara de la sierra y de Grazalema!!! También tenemos que mencionar la labor de los camareros ( Carmen, Fernando y Jonathan ) de el encargado Guillermo y de la cocina!! Un 10 de 10
Restaurante espectacular Unas vistas fantasticas Comimos solomillo y lomo bajo con una tarta de queso casera de 10. Fernando muy atento, amable y servicial, da gusto con gente profesional así Volveremos en la próxima visita a Ronda.
Pues sin esperarlo...un regalo exquisito Lomo de 600gr a la brasa+10 Pierna de cordero a baja temperatura+10 Tarta de queso+10. Guillermo como Siempre exquisito, Gracias a Fernando y a cada uno de los que forman "Guillermo Serrano Voltasur Restaurante La foto es el final.. ven a descubrirlo.
Visita fija cada vez que voy a ronda. La carne a la brasa está buenísima. Esta vez pedimos huevos rotos que vienen con trufa, hamburguesa que no está en la carta y tarta de queso. Todo estaba espectacular, la mejor hamburguesa que he probado. Recomendado 100%, una calidad maravillosa. También me encantó una salsa marrón que hacen casera. Las vistas son muy bonitas.
Siempre acudimos cuando queremos comer una pieza de carne de alta calidad. Variedad de carnes perfectamente maduradas y una atención por parte del personal excelente que te hace sentir como en casa. Muy recomendable.
Muy buen restaurante para comer chuletón a la brasa o cualquiera de su selección de carnes. Tienen una gran variedad y unas vistas increíbles. Recomendamos probar los vinos de la tierra. Venimos de Menorca y cada año intento pasar a comer por aquí porque es todo un acierto. Guillermo y Jonatan nos atendieron muy amablemente.
Si quieres comer buenas carnes es el lugar perfecto. Muy bueno en todos los aspectos, las vistas espectaculares, el menú exquisito aunque un poco elevado de precio, las presentaciones de los platos muy bien, los entremeses también. La atención rápida y eficaz.
Espectacular lugar para ir a comer bien, magníficos platos, deliciosos, buen ambiente, personal muy agradable y un gusto exquisito en sus platos. Era la primera vez que iba, muy recomendable.
Solo puedo decir INCREIBLE 💯 Desde el solomillo vacuno hasta el rabo de buey, platos bien elaborados y servicio impecable 🤗 Los camareros fueron muy atentos y graciosos, un super punto ya que creaban un ambiente super agradable. No te esperas este trato y aún menos este lugar tan bonito al pasar las puertas de un restaurante que esta junto a una gasolinera. Solo puedo decir que es un lugar de 10 en todos los sentidos ✨ Pd: incluyo fotito de los platos vacios porque ni tiempo me dio a hacerla 🫣😂 podeis imaginaros lo rico que estaba todo!
Siempre acudimos cuando queremos comer una pieza de carne de alta calidad. Variedad de carnes perfectamente maduradas y una atención por parte del personal excelente que te hace sentir como en casa. Muy recomendable.
Excelente servicio por parte de los camareros muy atento y no nos falto de nada, comida riquísima y todo súper rápido precio barato para la calidad que nos dieron, de camarero estaba Fernando, camero y otro camarero más que no recuerdo su nombre día 16/1/26 servicio de almuerzo.
Me faltan estrellas para calificar el trato, la comida y la ubicación. Da gusto conocer sitios como este, te sientes tan bien atendido que volverías todos los días. 100% recomendable.
Restaurante espectacular , camuflado en una gasolinera. El servicio es excelente , atento y cercano. La carta trabajada y excelente. Mi favorito el rabo de buey estofado, y los postres una maravilla. Volveremos !!!!
Nos recomendaron el sitio por sus vistas y comida,lo de las vistas cierto,la comida deficiente,de la carta les faltan varios platos y algunos no se podían pedir,anuncian Chuletitas de Cordero que no son ni por asomo lechales como así anuncian,lo malo es que el Señor responsable nos rebatía que eran de lechal y no tan siquiera eran recentales,si no más grandes.,para cambiar pedimos un bacalao que venía crudo y frío por dentro.,en fin o ese no era su día o en definitiva deberían de apuntar hacia otro lado,porque así no creo que vayan a tener éxito,ojalá me equivoque.
Nos recomendaron el sitio por sus vistas y comida,lo de las vistas cierto,la comida deficiente,de la carta les faltan varios platos y algunos no se podían pedir,anuncian Chuletitas de Cordero que no son ni por asomo lechales como así anuncian,lo malo es que el Señor responsable nos rebatía que eran de lechal y no tan siquiera eran recentales,si no más grandes.,para cambiar pedimos un bacalao que venía crudo y frío por dentro.,en fin o ese no era su día o en definitiva deberían de apuntar hacia otro lado,porque así no creo que vayan a tener éxito,ojalá me equivoque.
Se quedaron con el menú y con el dinero. Le pongo una estrella porque no deja poner menos la splicacion. Creéis que nos cobraron 45euros por eso? Que vergüenza. Una y no más, a robar al monte
¡!¡ ME HAN ESTAFADO!¡! Compre un coche en este establecimiento, lo tienen como compraventa, aunque sin declarar. Son dos socios los que llevan el negocio, (uno es el encargado de "Voltasur" "GUILLERMO" y el otro es un abogado de Fuengirola "sv-abogados" "ALBERTO JAVIER". Dos piratas, aunque el segundo un prepotente y maestro liendre, solo hay que hablar con el 1 minuto y ya sabes con el personaje que estás tratando. Por desgracia cuando compre el coche el segundo socio no estaba, si no quizás hubiera estado más precavido antes de comprarlo. La cuestión es que compre una Furgoneta Opel Combo, de segunda mano de el 2016, (aparentemente en muy buen estado) nada más lejos de la realidad, desde el tercer mes el coche ya me estaba dando problemas. También se suponía que tenía piezas cambiadas, las cuales no tenía, daba problemas de aceite desde primera hora, "todo relacionado con el turbo" aunque el socio abogado, me decía que le pusieron aceite hace pocos meses, y que si no tenía aceite, era porque el aceite que le ponían era más bueno que el normal, pero que se consumía antes, por ser de mayor calidad" 5 veces he tenido que cambiarle o ponerle aceite desde que lo compre, (desde febrero a noviembre de 2025) en 10 meses muchas veces he tenido que llevarlo al taller para ponerle aceite y otros gastos, (turbo nuevo, filtro de particulas, cambio de filtros y aceite que supuestamente ya tenia, aire condiconado supuestamente con carga, pero tengo yo que pagar la carga porque no tenia.....) uno de los principales problemas es el turbo, desde primera ya venía mal", pero claro ellos dos dicen que no, que eso es desgaste, solamente uno de los socios "Guillermo" se hizo cargo de pagar la mitad del turbo a medias conmigo, el cual se supone que me estaba haciendo una gran favor, ya que el me decía y sigue diciendo que no tiene nada que ver con su socio, que el solo pone el terreno para vender los coches. Otro gran fallo mío, fue hacerles caso y llevar el coche al "mejor taller(MECÁNICA EXPORT-IMPORT) de la provincia de Málaga", o eso me decía el Socio abogado en varias ocasiones, que todos los talleres de Ronda no valían nada, que el único taller bueno es el que el lleva los coches en fuengirola. Pues para mi sorpresa el coche entraba mal en ese taller y salía peor, los primeros días "bien" y apenas unos días después y sin haberle hecho kilómetros al coche (unos 5 mil kilómetros en 10 meses) eso sí, todo sin facturas ni nada reflejado, ya que creo que es un taller clandestino por todo lo que he visto ya. No quieren hacerte cargo de ninguna reparación desde primera hora, no me han facilitado ninguna ayuda "solamente la mitad de el turbo y sin factura porque decía "Guillermo" que así era más barato. Ahora mismo estoy en tramites legales por vicíos ocultos, ellos saben que estoy sin coche, que he estado sin coche y sin poder trabajar por motivos de movilidad, (ya que me compre el coche por motivos de trabajo y ocio" lo cual no he podido hacer ni uno ni otro ya que en estos 10 meses lleva el coche más de 3 meses en el taller, y no me da ya ninguna seguridad ni confianza, el coche actualmente no tiene fuerza, "por lo visto esta última vez que ha estado en ese taller algo a desconectado desde centralita para que no salten la luces de fallo, ya que no puede dar con el problema" pero claro el coche no va nada bien. A continuación subiré algunos fotos y pruebas de todo lo dicho, subiría más pero por motivos legales me guardo el resto. LO UNICO QUE QUIERO ES QUE ME DEVUELVAN EL DINERO Y LOS GASTOS OCASIONADOS, y yo les devuelvo su estupenda furgoneta. Espero que se haga Justicia y que por lo menos la gente que quiera comprar un coche sepa donde no debe comprarlo, Gracias.
Se quedaron con el menú y con el dinero. Le pongo una estrella porque no deja poner menos la splicacion. Creéis que nos cobraron 45euros por eso? Que vergüenza. Una y no más, a robar al monte
¡!¡ ME HAN ESTAFADO!¡! Compre un coche en este establecimiento, lo tienen como compraventa, aunque sin declarar. Son dos socios los que llevan el negocio, (uno es el encargado de "Voltasur" "GUILLERMO" y el otro es un abogado de Fuengirola "sv-abogados" "ALBERTO JAVIER". Dos piratas, aunque el segundo un prepotente y maestro liendre, solo hay que hablar con el 1 minuto y ya sabes con el personaje que estás tratando. Por desgracia cuando compre el coche el segundo socio no estaba, si no quizás hubiera estado más precavido antes de comprarlo. La cuestión es que compre una Furgoneta Opel Combo, de segunda mano de el 2016, (aparentemente en muy buen estado) nada más lejos de la realidad, desde el tercer mes el coche ya me estaba dando problemas. También se suponía que tenía piezas cambiadas, las cuales no tenía, daba problemas de aceite desde primera hora, "todo relacionado con el turbo" aunque el socio abogado, me decía que le pusieron aceite hace pocos meses, y que si no tenía aceite, era porque el aceite que le ponían era más bueno que el normal, pero que se consumía antes, por ser de mayor calidad" 5 veces he tenido que cambiarle o ponerle aceite desde que lo compre, (desde febrero a noviembre de 2025) en 10 meses muchas veces he tenido que llevarlo al taller para ponerle aceite y otros gastos, (turbo nuevo, filtro de particulas, cambio de filtros y aceite que supuestamente ya tenia, aire condiconado supuestamente con carga, pero tengo yo que pagar la carga porque no tenia.....) uno de los principales problemas es el turbo, desde primera ya venía mal", pero claro ellos dos dicen que no, que eso es desgaste, solamente uno de los socios "Guillermo" se hizo cargo de pagar la mitad del turbo a medias conmigo, el cual se supone que me estaba haciendo una gran favor, ya que el me decía y sigue diciendo que no tiene nada que ver con su socio, que el solo pone el terreno para vender los coches. Otro gran fallo mío, fue hacerles caso y llevar el coche al "mejor taller(MECÁNICA EXPORT-IMPORT) de la provincia de Málaga", o eso me decía el Socio abogado en varias ocasiones, que todos los talleres de Ronda no valían nada, que el único taller bueno es el que el lleva los coches en fuengirola. Pues para mi sorpresa el coche entraba mal en ese taller y salía peor, los primeros días "bien" y apenas unos días después y sin haberle hecho kilómetros al coche (unos 5 mil kilómetros en 10 meses) eso sí, todo sin facturas ni nada reflejado, ya que creo que es un taller clandestino por todo lo que he visto ya. No quieren hacerte cargo de ninguna reparación desde primera hora, no me han facilitado ninguna ayuda "solamente la mitad de el turbo y sin factura porque decía "Guillermo" que así era más barato. Ahora mismo estoy en tramites legales por vicíos ocultos, ellos saben que estoy sin coche, que he estado sin coche y sin poder trabajar por motivos de movilidad, (ya que me compre el coche por motivos de trabajo y ocio" lo cual no he podido hacer ni uno ni otro ya que en estos 10 meses lleva el coche más de 3 meses en el taller, y no me da ya ninguna seguridad ni confianza, el coche actualmente no tiene fuerza, "por lo visto esta última vez que ha estado en ese taller algo a desconectado desde centralita para que no salten la luces de fallo, ya que no puede dar con el problema" pero claro el coche no va nada bien. A continuación subiré algunos fotos y pruebas de todo lo dicho, subiría más pero por motivos legales me guardo el resto. LO UNICO QUE QUIERO ES QUE ME DEVUELVAN EL DINERO Y LOS GASTOS OCASIONADOS, y yo les devuelvo su estupenda furgoneta. Espero que se haga Justicia y que por lo menos la gente que quiera comprar un coche sepa donde no debe comprarlo, Gracias.
Pésimo! Teníamos reserva a las 14:30 y nos sentaron a las 15;45, las comandas de las bebidas o venían dobles (echándonos la culpa diciéndonos que lo pedíamos a distintos camareros) o directamente no venían que de ahí el pedirlo más de una vez, nos sacaron los entrantes y el arroz, y se olvidaron de las carnes, nos fuimos del restaurante a las 17:30 de la tarde sin ninguno de los platos que pedimos, además de estar toda la comida pidiendo que porfavor nos encendieran alguna de las estufas que había en la terraza por que estaban todas apagadas y la terraza entera comiendo con abrigos puestos! Y con respecto a los precios pedimos bebidas de 11 personas, 3 entrantes a compartir y dos arroces para 3 personas y nos cobraron 340€
Atención muy mala. Hicimos una reserva el día 8 de diciembre para el día de Reyes, pues cuando llegamos no estaba apuntada. Luego nos sentaron pero con la condición de comer en una hora y media porque llegaba la mesa en la que nos habían sentado. Bueno comenzamos a comer y nos sirven dos principales, cuando al cabo de una hora por lo menos preguntamos por los demás y nos dicen que la comanda de había caído detrás de la nevera… cuando por fin nos traen la comida viene fría… vaya, que no volveremos a ir.
Fatal, 0 recomendable, nos hicieron esperar para sentarnos cuando teníamos reserva (2 horas más tarde) , se le olvidó más de la mitad de la comida, no preguntaron ni el punto de la carne y nos tenían en la terraza congelados , todo el mundo comiendo con chaquetones gordos, una de las estufas apagadas “porque se acabó la bombona” (cuando la gasolinera esta al lado), encima caro, nos fuimos sin comer. Un desastre
Pongo una estrella porque no hay una mas baja, fuimos por el cumpleaños de mi padre y no fue nada agradable, en la carta no hay alergenos ni tampoco opciones para personas con alguna intolerancia por lo que por miedo a una reacción alérgica solo comió un filete sin saber si estaba contaminado, en fin un miedo absoluto. Los camareros dejan mucho que desear nos sentimos intimidados constantemente por uno de ellos sobre todo con comentarios muy fuera de contexto, el mismo camarero cortaba el queso que pedimos de entrante sin guantes ni lavarse las manos, no se si es sano ni normal la verdad, que también eran 6 trozos de queso por 20 euros una barbaridad. A todo esto un plato se le quemo y un comensal tuvo que comer cuando ya habíamos comido todos. Muy poca profesionalidad y con una opinión conjunta de no volver a acudir nunca más, tuvimos una experiencia muy mala. No preguntaron el punto de la carne cuando era un chuletón diciendo al pedirlo que mas tarde iba a enseñar el trozo y no lo hizo nunca. No recomendado para nada una experiencia pésima
Pésimo no, lo siguiente, nos vamos a las seis de la tarde y sin comer No le doy menos estrellas porque no es posible. Llegamos para una comida el día de Reyes, y nada mas llegar nos retrasan la reserva 2 horas, tras las 2 horas esperando, por fin nos sentamos. A las cuatro de la tarde por fin nos toman la comanda para once personas, nos llegan las bebidas junto a dos platos de croquetas y dos arroces para 3 personas ( por cierto paelleras que tuve que recoger yo mismo de la mesa puesto que nadie venia a recogerlas), el resto de comida jamas apareció. Finamente nos fuimos a las seis de la tarde sin el 80% de los platos, sin comer y con 350 euros menos en la cuenta por absolutamente nada de comida. Para colmo tras pedir unas 50 veces que encendieran la estufa, nos quedamos allí toda la tarde con el frio de Ronda en pleno enero. Al irnos no habían ni puesto los cortes de carne en la brasa tras pedirlos 5-6 veces. Creo que después de todo no cabe decir que es 0 recomendable
Atención muy mala. Hicimos una reserva el día 8 de diciembre para el día de Reyes, pues cuando llegamos no estaba apuntada. Luego nos sentaron pero con la condición de comer en una hora y media porque llegaba la mesa en la que nos habían sentado. Bueno comenzamos a comer y nos sirven dos principales, cuando al cabo de una hora por lo menos preguntamos por los demás y nos dicen que la comanda de había caído detrás de la nevera… cuando por fin nos traen la comida viene fría… vaya, que no volveremos a ir.
Fatal, 0 recomendable, nos hicieron esperar para sentarnos cuando teníamos reserva (2 horas más tarde) , se le olvidó más de la mitad de la comida, no preguntaron ni el punto de la carne y nos tenían en la terraza congelados , todo el mundo comiendo con chaquetones gordos, una de las estufas apagadas “porque se acabó la bombona” (cuando la gasolinera esta al lado), encima caro, nos fuimos sin comer. Un desastre
Pésimo no, lo siguiente, nos vamos a las seis de la tarde y sin comer No le doy menos estrellas porque no es posible. Llegamos para una comida el día de Reyes, y nada mas llegar nos retrasan la reserva 2 horas, tras las 2 horas esperando, por fin nos sentamos. A las cuatro de la tarde por fin nos toman la comanda para once personas, nos llegan las bebidas junto a dos platos de croquetas y dos arroces para 3 personas ( por cierto paelleras que tuve que recoger yo mismo de la mesa puesto que nadie venia a recogerlas), el resto de comida jamas apareció. Finamente nos fuimos a las seis de la tarde sin el 80% de los platos, sin comer y con 350 euros menos en la cuenta por absolutamente nada de comida. Para colmo tras pedir unas 50 veces que encendieran la estufa, nos quedamos allí toda la tarde con el frio de Ronda en pleno enero. Al irnos no habían ni puesto los cortes de carne en la brasa tras pedirlos 5-6 veces. Creo que después de todo no cabe decir que es 0 recomendable
Pésimo! Teníamos reserva a las 14:30 y nos sentaron a las 15;45, las comandas de las bebidas o venían dobles (echándonos la culpa diciéndonos que lo pedíamos a distintos camareros) o directamente no venían que de ahí el pedirlo más de una vez, nos sacaron los entrantes y el arroz, y se olvidaron de las carnes, nos fuimos del restaurante a las 17:30 de la tarde sin ninguno de los platos que pedimos, además de estar toda la comida pidiendo que porfavor nos encendieran alguna de las estufas que había en la terraza por que estaban todas apagadas y la terraza entera comiendo con abrigos puestos! Y con respecto a los precios pedimos bebidas de 11 personas, 3 entrantes a compartir y dos arroces para 3 personas y nos cobraron 340€
Pongo una estrella porque no hay una mas baja, fuimos por el cumpleaños de mi padre y no fue nada agradable, en la carta no hay alergenos ni tampoco opciones para personas con alguna intolerancia por lo que por miedo a una reacción alérgica solo comió un filete sin saber si estaba contaminado, en fin un miedo absoluto. Los camareros dejan mucho que desear nos sentimos intimidados constantemente por uno de ellos sobre todo con comentarios muy fuera de contexto, el mismo camarero cortaba el queso que pedimos de entrante sin guantes ni lavarse las manos, no se si es sano ni normal la verdad, que también eran 6 trozos de queso por 20 euros una barbaridad. A todo esto un plato se le quemo y un comensal tuvo que comer cuando ya habíamos comido todos. Muy poca profesionalidad y con una opinión conjunta de no volver a acudir nunca más, tuvimos una experiencia muy mala. No preguntaron el punto de la carne cuando era un chuletón diciendo al pedirlo que mas tarde iba a enseñar el trozo y no lo hizo nunca. No recomendado para nada una experiencia pésima
Hoy he estado en este restaurante. Terraza bien montada con buen ambiente e hilo musical. Carme y parrilla tipo gourmet. Comensales con buena presencia y servicio bien organizado con metre, camarero, asador etc Se anotan las bebidas y se observa como se me ignora deliberadamente durante 45’ aún sabiendo que ven mis señales. Porque sucede esto? 1. Atención al cliente pésima: Me ignoraron deliberadamente durante 45 minutos, incluso después de hacer señales. Que te respondan con enfado cuando ya es evidente que algo va mal, es completamente inaceptable. 2. Falta de criterio en el servicio: El metre sabía que iban saturados y aún así no priorizaron bien. No se puede dejar a los clientes una hora sin tomar nota. 3. Comida mal ejecutada: El solomillo estaba mal hecho: duro por fuera y crudo por dentro. Y encima con cubiertos poco funcionales. Esto denota una falta de atención al producto y a la experiencia del comensal. 4. Falta de autocrítica y mala actitud del personal: El encargado se excusa en lugar de disculparse con educación. Los comentarios de otros comensales indican que no fue un caso aislado: pan duro, quejas por los tiempos, platos devueltos… 5. Errores de planificación evidentes: Si la parrilla solo puede con X carnes a la vez, no puedes montar más mesas de las que puedes atender con calidad. Eso es un fallo de planificación, no de casualidad. Esto es el típico caso de restaurante que ha invertido en imagen y montaje, pero no ha sabido construir una operativa realista detrás. El problema de fondo no es ni el metre ni la carne: es que han querido parecer más de lo que pueden ser. Y cuando eso pasa, el cliente se convierte en la víctima del desajuste. Como negocio, van camino de quemarse. No se puede sostener un restaurante solo con imagen y buena intención. Si no corrigen eso —reducir mesas, ajustar servicio, entrenar personal y centrarse en la experiencia del cliente— terminarán cerrando o quedándose sin clientela fija. Sirva esta reseña para corregir dichos errores y que no sean los clientes los perjudicados ya que siempre es una minoría la que dice objetivamente lo que sucede y no la mayoría. Atentamente,
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Como chegar
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