PEAK

Wir wollten eigentlich nur wegen der grandiosen Aussicht ins Peak. Nicht nur diese ist grandios sondern auch der Rest des Restaurants. Die Einrichtung ist wunderschön modern. Als Kontrast befinden sich an den Wänden wunderschöne Bilder mit klassischen Motiven aus der Region. Die Bedienung war auf höchstem Niveau, genauso wie das Essen. Für das was geboten wurde waren die Preise super. Wie waren total begeistert und glücklich.

Wir hatten das große Vergnügen, das frisch renovierte Restaurant Peak in Sassnitz zu besuchen – und es war rundum ein Highlight. Schon beim Betreten fällt das moderne, exklusive und edle Ambiente auf, das perfekt zum besonderen Standort passt. Der Ausblick ist schlicht atemberaubend: Man blickt über Sassnitz, den Hafen und bis hinüber zur Prorer Wiek – ein echtes Panorama-Erlebnis. Auch kulinarisch überzeugt das Peak auf ganzer Linie. Die Küche präsentiert sich modern und kreativ, ohne dabei die klassischen Gerichte zu vernachlässigen. Alles war von hoher Qualität und geschmacklich hervorragend. Dazu kommt eine ausgesprochen freundliche und aufmerksame Bedienung, die den Aufenthalt noch angenehmer gemacht hat. Insgesamt war es ein wirklich schöner Besuch, den wir sehr genossen haben – und sicher nicht unser letzter. Wir kommen gerne wieder!

Heute zum Geburtstagsfrühstück dort gewesen. Tisch dementsprechend vorbereitet netter Service. Frühstücksbufette große Auswahl und alles sehr lecker. Mach ich bestimmt noch mal

Vielen Dank für das tolle Frühstück und die nette Bewirtung. Bei traumhaftem Ausblick über unseren Hafen könnten wir das reichhaltige Buffet genießen,mit großer Auswahl an Speisen und Getränken. Für uns ein schöner Jahresabschluss. Das Personal ist sehr nett,Speisen wurden umgehend nachgefüllt,die Tische abgedeckt . Als Einheimische kommen wir gerne wieder.

Haben hier mit 6 Personen einen wirklich netten Abend verbracht und gut gegessen. Die Kellnerinnen waren sehr nett, schnell und aufmerksam. Wir hatten verschiedene Gerichte und alle waren sehr zufrieden. Es hat wirklich alles gepasst und viele würden bestimmt 5 Sterne geben, was ich auch nachvollziehen könnte. Das PEAK erhält aber auf jeden Fall eine klare Weiterempfehlung.

Sehr schönes Ambiente und eine tolle Aussicht. Das Essen war sehr gut, vielleicht hätten die Kartoffeln bei meiner Frau noch 5min gekonnt. Hatte zum 60. Geburtstag meiner Frau bestellt und das Personal hatte den Tisch sogar extra dekoriert. Waren vollkommen zufrieden mit dem Service. Nochmal ein großes Dankeschön.

Wir waren mit der ganzen Familie im Restaurant Peak im Rügen-Hotel in Sassnitz und haben dort einen wirklich schönen Sonntagabend verbracht. Das Ambiente ist hervorragend – eine klare 10 von 10. Man fühlt sich sofort wohl, und die Atmosphäre ist modern, gemütlich und sehr einladend. Der Service war in Ordnung – freundlich und bemüht. Das Essen war geschmacklich sehr gut, allerdings kam es leider nur lauwarm an unserem Tisch an. Das war schade, denn geschmacklich hatte das Gericht definitiv das Potenzial für die volle Punktzahl. Aus diesem Grund vergebe ich insgesamt 4 Sterne. Trotz des kleinen Mangels hatten wir einen sehr angenehmen Abend und würden dem Restaurant gerne noch eine zweite Chance geben – allein wegen des tollen Ambientes

Das Personal scheint noch unerfahren zu sein. Eine Bedienung hat mehrmals unsere Tischnummer vergessen, obwohl ein Schildchen auf dem Tisch steht. Eine andere Bedienung hatte die Gerichte nicht parat und war auch sonst etwas durcheinander und unaufmerksam. Das Essen war durchwachsen, aber insgesamt okay. Z.B. war der Rosenkohl bitter. Für ein durchaus schönes Restaurant mit tollem Ausblick in der Preisklasse passt das aus meiner Sicht noch nicht gut zusammen und sollte verbessert werden.

Im Sommer noch problemlos für 10 Personen einen Tisch zum Frühstück bekommen. Preis-Leistung bestens. Ambiente top. Essen super. Jetzt wollten wir für nächste Woche reservieren und es kann ab sofort nur noch für 8 Uhr reserviert werden. Sehr sehr enttäuschend. Ich stehe am Sonntag nicht 6:30 Uhr auf um 8 Uhr bei euch zu frühstücken. Leider fällt somit eurer schönes Frühstücksbuffett für uns in Zukunft flach.

Haben uns sehr gefreut das neue Restaurant zu besuchen. Das Ambiente war am Abend auch sehr schön. Leider war es etwas zügig und das dürfte öfters vorkommen bei dem Standort an der Küste. Leider waren wir vom Service enttäuscht. Nicht sehr freundlich und als unsere Getränke leer waren kam niemand und hat gefragt. Das Essen war solide aber nichts besonderes was man bei dieser Atmosphäre erwarten würde.

Wir sind mit großer Vorfreude hier her gekommen, die Aussicht traumhaft, dass Ambiente wunderschön doch beim Service fing es schon an. Eine schnippische Kellnerin brachte uns zum Platz nachdem sie uns angemotzt hat, warum wir nicht vorbestellt hätten. Das Restaurant war nicht einmal 1/3 gefüllt! Wurde auch nicht mehr… die Teller sahen gut aus, wir hatten Kabeljau und 2x Kalbsschnitzel 1x Cola, 1x Wassermelonenlimonade und Apfelschorle. Beim Fisch 3 kleine Stückchen mit ein wenig Kartoffel, die Soße nahezu geschmacklos. Das Kalbsschnitzel so dünn geklopft, das man nur knusprige Pannade im Mund hatte, die Parmesansoße, auf die ich mich persönlich gefreut hatte, auch geschmacklos und kaum zu finden. Die blonde Kellnerin (ich denke Barchefin hatte es auch nicht nötig auf dem Weg einen Teller o ein Glas mit zu nehmen, wir warteten 20 min nach dem fertigen Essen um bezahlen zu dürfen, auch nach netten Hinweis zog sich ihre schnippische Art weiter durch und ihre Asiatischen netten Kolleginnen durften Tische abräumen und eindecken). Dazu noch anzumerken, am Tisch hatten wir keine Chance nett auf Verbesserungen hinzuweisen. Nur von den asiatischen Kellnerinnen wurden wir nett verabschiedet. Hier haben wir 93,-€ Sehr schade, hier hätte etwas wundervolles entstehen können…

Schöne Aussicht bei bestem Essen und miserablen Service. Leider wurden wir von der vermeintlichen Bar Chefin von oben herab begrüßt und wiederwillig platziert, trotz Reservierung. Wenn man dann schon sitzen darf, geht einiges an Zeit ins Land bevor mal jemand kommt und fragt ob man denn was trinken möchte. Das Essen war tatsächlich gut. Die immer lächelnden versuchen Ihr bestes. Aus welchem Grund auch immer sitzt das Servicepersonal im Gastraum und spielt am Handy. Obwohl Tische schmutzig sind und die Gäste noch Sitzen. Qualität des gesamten passt leider nicht zum äußeren Erscheinungsbild.

Das Restaurant schaut sehr hübsch aus und hat ein gemütliches Ambiente. Wir haben eine Reservierungszeit vom Hotel vorgegeben bekommen und waren 18.30 Uhr da. Leider wurden unsere Erwartungen die wir anhand der Speisekarte und Internetauftritt hatten nicht erfüllt! Mit Laktoseintoleranz gibt es keine Alternativen, überall ist Milch oder Sahne drin. Ich habe mich für ein Menü ohne Soße entschieden weil mir nicht versichert werden konnte ob da Milch/Sahne drin ist! Und nachfragen wollte man auch nicht! (O. Ton Service-Kraft:“Ich hab da jetzt auch keine Zeit nachzufragen!“) Ich habe anstatt Kartoffelstampf, Kartoffeln gewählt was möglich war! Nach der Vorspeise warteten wir Dreiviertel Stunde aufs Hauptmenü und waren über eine Stunde ohne neues Getränk (es würde auch nicht nachgefragt). Beim Hinweis wurde nur ein „Ach was“ geantwortet. Ich bekam dann trotzdem Kartoffelstampf und bei Nachfrage kam wieder kurzes : „oh haben die in der Küche doch das rauf gemacht!“ und war weg! Der Stampf hatte auch noch eine feste Kruste (somit war der alt oder in der Mikrowelle aufgewärmt) Nachdem ich mich mit der Situation arrangiert habe und meinte, das ich den Lachs eben ganz trocken essen werde, kam wieder keine Reaktion von der Service-Kraft und war wieder weg! Nach 3 Minuten kam eine kurze Entschuldigung dass sie es falsch gemacht habe und war wieder weg! Dann nach 2 Minuten wurde mir gesagt, dass ich aus der Küche nun Kartoffeln bekomme! Die kamen dann erst als ich mit dem Lachs schon fertig war. Alles im allem waren auch zwischendrin lange Wartezeit bis mal jemand kam. Alles wurde unkommentiert gelassen und bei Zahlung dann EIN Getränk aufs Haus (mein Partner wurde nicht gefragt oder bedient). Leider entspricht das nicht dem Service den ich (wie im Internet angegeben) als gehobenen Standard kenne! Auch stimmt die Angabe nicht das es eine Vegane Küche gibt, es ist bis auf den einen Salat NICHTS vegan! Schade das es keine Alternativen gibt oder Angeboten werden. Aber bei Ansprache war auch hier nur wieder eine Ausrede gegeben:“Man müsse ja dann so viel darauf achten und vielleicht dann noch vegan anbieten, das wäre ja viel zu viel!“ ok willkommen im Jahr 2025!

Wir waren nachmittags da, wollten einen Glühwein und einen Earl Grey Tee zu unserem Kuchen, leider beides nicht vorhanden obwohl es auf der Karte stand. Der Kuchen war recht übersichtlich auf dem Teller. Der Kuchen steht ohne Spuckschutz für jedermann zugänglich rum, so etwas geht gar nicht, auch das Personal scheint sehr unerfahren zu sein. Die heiße Schokolade schmeckte leider auch nicht besonders gut, der Kaffee war sehr dünn, kein Vergleich mit dem Rosen aber in Putbus. Der Ausblick ist sehr schön. Zur Toilette muss man vom 9 Stock ins Erdgeschoss da die Toilette oben wohl ausser Betrieb ist.