Ensamble 43
Regional · Tecate
Horário de Ensamble 43
Sobre Ensamble 43
Ensamble 43, ubicado en Tecate, México, es un restaurante que sorprende y deleita a sus visitantes. Su ambiente elegante y acogedor, aunque discreto desde el exterior, crea una experiencia memorable. La cocina, liderada por Javier, destaca por la presentación impecable y el sabor exquisito de sus pl...
Ensamble 43, ubicado en Tecate, México, es un restaurante que sorprende y deleita a sus visitantes. Su ambiente elegante y acogedor, aunque discreto desde el exterior, crea una experiencia memorable. La cocina, liderada por Javier, destaca por la presentación impecable y el sabor exquisito de sus platos, desde el tiradito hasta la parrillada, pasando por una arrachera cocinada a la perfección y una deliciosa sopa de almejas. La carta de bebidas es variada, con cócteles preparados por expertos, aguas frescas de fruta natural, cervezas artesanales y una selección de vinos y licores. El servicio es atento y amable, contribuyendo a que Ensamble 43 se convierta en un favorito para quienes lo descubren.
O que dizem os clientes de Ensamble 43
Ensamble 43 es un tesoro escondido en Tecate, con comida deliciosa y un servicio fenomenal. Destacan la atmósfera acogedora, los cócteles de mezcal y la atención del personal. Algunos mencionan que los postres son demasiado dulces.
Pratos populares
Ideal para
Tip: El lugar es pequeño, así que se recomienda reservar con anticipación para asegurar un buen servicio.
Perguntas frequentes sobre Ensamble 43
Avaliações de Ensamble 43 Tecate
La comida riquísima, el cóctel refrescante y la atención excelente
Muy rica la comida y el lugar muy bonito y limpio ampliamente recomendado vengan pidan él coliflor con crema
Muy sabroso todo, tod@s quedamos contentos con los platillos y el buen servicio, súper recomendado
Muy original la nezcla sofisticadas y mínima lista con nuestra cosina dando como resultado una experiencia culinaria memorable. Los sabores son a únicos y la atención es digna de reyes👌🏻
El lugar está muy bien decorado, adentro y en el patio. Platillos con excelente presentación y sabores únicos.
Sin querer dimos con este lugar. Ya que nuestro punto era otro🤗pero nos encantó encontrarlo muy buena atenciones n yy excelente comida
Muy buen servicio, excelente comida, por dentro muy agradable visualmente el lugar, me parece que no tienen estacionamiento.
Exelente ambiente para comer en familia
Este restaurante es la definición del por que siempre debe de haber mínimo 1 chef en la cocina, este es el caso de Ensamble 43 y se nota en cada platillo, todo estaba delicioso pero para mi el principal fue el fil-a mignon, de verdad uno si no es que el mejor corte que e comido en todo tecate por mucho, cocinado tal y como lo pedi, jugoso y tierno.
Excelente lugar. Familiar. Íntimo,. El ambiente. Super bien. De lo mejor que he encontrado en Tecate, la comida. Exquisita, su atención. Super juvenil. Amables todo. Todo el persona. Amable y muy servicial. Me encanta. 🥇
El mejor lugar para desayunar, comer y cenar. Sirve una variedad de platillos, todos muy ricos. Recomiendo pedir al centro para probar de todo.
Aun no termino pero con lo que llevo les afirmo que el marisco muy fresco, los sabores perfumados son sutiles y el olor es como salir de tu cuerpo para comer sensaciones !!
Excelente atención, el lugar tiene instalaciones de tipo industrial, el agua del dia esta muy rica y la sirven en suficiente cantidad, la comida en cantidad te deja satisfecho, en sabor esta super rica, me recordó a Oaxaca donde se come siempre rico, y además tienen Alebrijes, te preguntan si tienes alergia a algún ingrediente y el chef personaliza el plato en caso de que asi sea, pero esta rico lo que le sobra,,, vale la pena cada peso y cada kilómetro, está para volver cada fin de semana
Muy rico como siempre, van varias ocasiones que consumo allí y mis platillos favoritos son el Ceviche de atún y el flan de elote.
My favorite place in Tecate by far!! Tacos de Jaiba Todos los Ceviches (el de frutos rojos, un favorito familiar) Ollita de tripitas dorada Pulpo (las papitas que acompañan la tablita! Lo Maximo!)
Juan Carlos fue un excelente mesero y muy amable
Un espacio aunque pequeño muy agradable, en fotos de redes sociales parece un lugar mucho más amplio de lo que en realidad es pero el desayuno muy rico, las porciones son suficientes y en tiempo, el pan de elote delicioso y buen servicio
Muy lindo lugar, solo le pedí una sopa de tortilla y estuvo muy rica, las bebidas también, recomendado, no tomé fotos del lugar, pero si está lindo
Muy buen sazón, la carne con el termino exacto que pides, ricos drinks, muy limpio y buena atención!! El único detalle que he tenido es que van 2 o 3 veces que reservo y cuando llegamos al lugar nos dicen que no hay reservación 😒 pero solucionan rápido 👌🏽 vale mucho la pena!!
Excelente restaurante, la comida muy rica, buenas porciones. Nos atendieron rápido y el mesero amable y al pendiente.
El tiradito de atún es uno de los favoritos. La comida el servicio y el ambiente está muy agradable. El jugo de naranja es 100% natural.
Excelente servicio y súper buena la comida , el chef se acercó a preguntarnos qué tal estaba la cena y eso le da muchos puntos al establecimiento , siempre estuvieron al tanto de la mesa (sin hostigar) La presentación de los platos 10/10 , súper recomendado
Muy rica la comida. El servicio puede hacer un poco mejor.
Ayer fui a comer con mi familia nos encanto el Mesero Daniel super amable muy educado nos recomendó unos platillos que nos encantaron crema en almeja, ceviche de frutos rojos, entre otros lo super recomiendo. volveremos
Me sorprendio, es pequeño el lugar peeo cuenta con lo suficiente para disfrutar, comida, atencion, espacio 10/10 Delicioso !!!! Reclmendadisimo 🤌🤌🤌
Agradable lugar y muy rica la comida ya van 6 veces que voy 😍😋👌🏽
Hace poco visite este lugar, los platillos son muy ricos, el servicio es muy amable, los precios se me hicieron un poco elevados; el concepto del lugar es muy relajante y muy agradable.
Primera vez, y me encantó, desde los ingredientea, sabor y combinación., muy amables, excelente servicio y super bonita decoración
Probamos el PorkBelly, sin lugar a dudas de los mejores que he probado, crocante por arriba y bien cocinado por dentro, dorado por los lados. Los acompañamientos con mucho sabor. Las salsas geniales también. El servicio es rápido, eficiente y los chicos conocen a la perfección cada platillo que ofrecen. El chef atento y me compartió algunos tips para hacer mi PorkBelly mejor. El lugar es agradable, privado, decorado de forma amigable. En general mi experiencia fue muy buena, tendré que regresar a probar el resto del menú el mes próximo. En mi segunda visita probé las empanadas de carne de res adobada, de masa ligera y crocante. De postre un flan de elote con mazapán y Cajeta quemada. Fenomenal! En el servicio se siguen superado entre ellos mismos
Muy buen servicio y la comida ni se diga, sabrosa. Buen ambiente y fresco. Regresare muy pronto para saboteur otras cosas del menu.
Excelente lugar, acogedor. La comida 10/10 La mixologia 10/10 Servicio excelente! Buena selección de postres y amplia gama de platillos. Excelente Chef
El restaurante es pequeño, cálido, lindo, se toman tragos muy a gusto y se come muy rico, es la segunda vez que los visito y probé cosas diferentes y todo me ha gustado, siento que su fuerte son los mariscos, más que las carnes, a mi me han gustado más sus mariscos, sin embargo ayer el Pay de trufas me dejó encantada, se los súper recomiendo, sin duda volveré y seguiré degustando.
Definitivamente regresaría. Precios súper accesibles en relación a la calidad, servicio y sabor. El personal con un gran instinto de servicio al cliente. Recomiendo el pork belly ampliamente. Para los niños el trío de hamburguesas son la onda. El ceviche de la casa es una buena propuesta con frutos rojos. Arquitectura interior contemporánea. Ojo, hay que solicitar reservación. Atienden los protocolos de seguridad e higiene. Tienen patio exterior hermoso. Ideal para ir en familia. Una gran oferta gastronómica en el Pueblo Mágico dé Tecate.
Es un excelente lugar, sumamente agradable y su cocina es muy buena. Probé la Costilla sin hueso la cual estaba muy bien preparada, sobre un puré de betabel y acompañada de ensalada tibia de poro, bañada con trozos de chicharrón. Muy buen platillo, tendré que regresar a probar más de su parrilla.
Siempre se come rico aquí! Gracias por el servicio qué nos rinden. Siempre nos sentimos bienvenidos.
Good Food 🌟 Good Mood Me encanta lo que huelo, veo, escucho, y saboreo con ingredientes frescos y consistentes GRACIAS! Digno lugar, soy su fan cada vez que tenemos oportunidad de pasar por Tecate llegamos por su propuesta representativa del “Ceviche de frutos rojos de la casa”.
Uno de los mejores restaurantes de Tecate. Este lugar fue recomendado por su ceviche de frutos rojos que estuvo delicioso!. Tacos de pulpo y sopa de tortilla estuvieron excelentes también. La coliflor frita estuvo rica también y tiene presentation interesante.
En las ocaciones que he venido el desayuno esta rico, la salsa tatemada de los chilaquiles esta rica pero si esta picate, me gusto mas la salsa roja, la carne definitivamente muy rica, la costilla y la archera las recomiendo, al final pedimos unos postres y aunque ninguno decepciona, el que mas me gusto es el pan de platano lo sirven caliente y viene con nieve, de la trufa de chocolate esta rica la galleta crocante pero me empalago, tambien el cremblule y el flan son buenos. Recomiendo llamar y hacer reservación, de lo contrario el tiempo de espera puede ser de mas de 20 min, considera que es un lugar concurrido y por lo regular esta lleno, pero vale la pena la espera tanto por la comida como la atmosfera del lugar. El unico pero es el servicio tardan en atenderte, los meseros son buenos, sin embargo parece que les falta personal.
Excelente servicio, rápido y amable. La comida está deliciosa, pedimos unos chilaquiles en salsa tatemada con costilla y un omelette de rajas, ambos super ricos. Precios normales y de acuerdo a las porciones de los platos. El lugar es pequeño pero muy bonito. Recomiendo hacer reservación en fin de semana porque se llena, o llegar antes de las 10 de la mañana.
La comida es riquísima, recomiendo que prueben la crema de almeja. Todo estuvo excelente, el servicio y el ambiente es único, verdaderamente una joyita escondida en Tecate.
Este lugar es de esos lugares que te enamoran por muchos motivos: el lugar, la comida, la atención, etc. No te dejes engañar por la fachada del lugar, por fuera parece una casa con una barda color blanca abrazada por enredaderas naturales. Pero una vez entrando al lugar, todo será diferente. Te puedo asegurar que se convertirá en uno de tus lugares favoritos. Super recomendado el Ceviche de Frutos Rojos, créeme, no te arrepentirás.
We've visited this restaurant twice now, and both experiences were excellent! It doesn't look like much from the street view, but don't let that fool you. The ambiance is quite nice inside and on the patio, but the patio has a tastefully done backyard garden feel to it that adds to the pleasure of dining in this establishment. As for the food, you won't find better in Baja California in my opinion. Not even in Tijuana. Give this place a try prior to Pujols in Mexico City and a big plus is that you don't need reservations 2 weeks out. Hemos visitado este restaurante dos veces y ambas experiencias fueron excelentes. No parece mucho desde la vista de la calle, pero no dejes que eso te engañe. El ambiente es bastante agradable en el interior y en el patio, pero el patio tiene una sensación de jardín trasero hecho con buen gusto que se suma al placer de cenar en este establecimiento. En cuanto a la comida, en mi opinión, no encontrarás nada mejor en Baja California. Ni siquiera en Tijuana. Pruebe este lugar antes de Pujols en la Ciudad de México y una gran ventaja es que no necesita reservaciones con 2 semanas de anticipación.
Excelente servicio y respuesta ante la equivocación en mi orden. Mostraron un alto nivel de profesionalismo al atender el producto faltante. Cualquier restaurante puede cometer un error, pero la manera en que respondieron marca una gran diferencia para los comensales y, sin duda, nos invita a seguir consumiendo y disfrutando de su comida.
Hace 2 semanas me tocó conocer este gran restaurante la comida estuvo muy buena, sin pensarlo será una de mis restaurante favoritos de Tecate el joven Daniel nuestro mesero al pendiente de nosotros y el resto del personal muy amable. Volveremos a ir muy pronto felicidades.
DELICIOSO. Su menú tanto desayunos como comidas es exquisito. El servicio impecable, lugar muy bonito, ambiente tranquilo. Una parada obligada en Tecate.
Excellent service, atmosphere, and food. The food was delicious and expertly presented to us. Great place to visit while in Tecate.
Pros: Great food (perfectly cooked arrachera and delicious clam chowder). Good variety of drinks (mixed, comercial brand and craft beers, tequila, mezcal, red wine), really cozy atmosphere, friendly staff, fair prices, good size portions, indoor and outside sitting, clean facilities, fast service. Cons: Parking on the street only.
Not only is the atmosphere impressive but so is the food. The place is located in a neighborhood outside the Main Street of Tecate. If you drive to fast you may miss it because outside is very non-descriptive. You could easily confuse the place with a residential house. I ordered food off the menus that has stars, their house “recommended dishes”; I am so glad I did, I was tempted to order food that normally gravitate to, but stuck to house recommendations only. Not only did I try food that I wouldn’t normally try, but each dish wowed me. Loved my experience, I plan to go back but with family. *** update. We have gone two more times since and they keep surprising us with different dishes. Had a salad that seems simple but complex in flavor.
My friends and I came to Ensamble 43 for a birthday dinner, and it completely blew our minds. The restaurant itself is elegant, with simple but beautiful design and decor. The staff is very friendly and chipper, always easy to speak with and willing to help. We ordered a huge spread, including the ceviche, carbonara with shrimp, mussels, arrachera, chicharron and guacamole, al pastor tacos, and a whole roasted cauliflower. Everything was delicious and presented beautifully. The ceviche was absolutely incredible. The tuna was extremely fresh and the beet marinade and fruit mixture masked the taste of fish to the extent that I thought it was vegan for a little while. I don’t even like fish, but this was so good it truly wowed me. The steak had a deep wood-fired flavor and was the perfect medium rare. When you paired it with guacamole it was an incredible bite that had so much flavor and creaminess to it. The cauliflower was quite tasty as well, despite being a fairly simple dish. The tacos were juicy and well-marinated, too. Overall, we were completely blown away by the dinner and left feeling very full and very happy. I highly recommend Ensamble 43 to anyone in Tijuana, Tecate, or who’s just passing through.
This spot became easily our new favorite! Javier creates stunning food, visual master pieces and your taste buds will ask for more. We came for dinner and came back for brunch. We will be back again, once in town. The staff is super friendly, and the atmosphere is super cozy. It's almost like you dine in a backyard with lots of flair. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Holy moly. This is by far the best meal I've had in a long time. Please see the photos! The drinks were delicious. The aguas were pure fruit juice. Cocktails were made with expert bartenders. The food was out of this world. It felt as if I was eating at a Michelin Star rated restaurant. This is a travel destination. Needs to be highlighted how delicious the food was. On top of everything, the service was amazing. I went out with my wife and my parents and everyone was treated with respect and care. The Activido was seasoned octopus over seasoned potatoes. Best octopus I've ever had in my life. My dad had the tuna ceviche with fruit. The fruit blended so well with the acidic lemon flavor. My mom had the 4 cheese pasta (can't say too much because I am lactose) My wife had octopus risotto. She liked her meal more than mine! Please go and eat here.
It's one of my favorite restaurants, tasted most of the dishes on the menu, and I've enjoyed everything. The only complaint is how overwhelming the desserts are because of the sugar and sweet overload. I'm in love with the mezcal cocktails, maracuya is delicious. I had the espresso martini, and it was good too.
Highly recommended and definitely coming back to try the other items on the menu. We had the Tiradito as an appetizer and it was delicious. It was three of us and shared the Parillada 43, which is meant for 5-6 people but the three of us devoured it. Finished it off with a Flan de Elote. Also very good.
Can’t stress how much of hidden gem this place is! I came by on Sunday without reservation to any spot in Tecate, so we found ensamble by chance and boy I don’t not regret it one bit. Now let’s talk about the food! The cauliflower was to die for and the steak was on point! We tried quite a few dishes and the whole group was impressed with the quality (farm to table) and attention to detail from the staff. I wasn’t able to snap another picture of the dishes as we dug in as soon as they brought them to the table. The space is small and intimate, ideal for a date or even a small group of friends in the garden area which has a nice vibe to it. There are many great restaurants in the area, but this one feels like a little refuge with a chill valle of Guadalupe vibe to it. Don’t pass it up!
Un lugar muy agradable para comer. Tiene área exterior muy bonita. La comida es rica pero indudablemente destacan mucho más por el servicio y amabilidad de su personal. Muy recomendable.
Después de dos intentos,logramos comer en este lugar que me recomendó alguien. Intentos por que llegamos antes de la 1 pm y solo había barra fría. Pero hoy por fin. La comida es 5 🌟 pedí una crema de almeja y en verdad es almeja no pura papa. Las empanadas de la abuela muy bien, el risoto con pulpo uff...wenisimo. El servicio leeeeento. El lugar bonito. Si regreso
El día de ayer probamos este lugar, una verdadera joyita escondida en Tecate, con pisos de madera (de verdad) y sus mesas muy orgánicas! Se antoja el lugar para paladares educados y conocedores de lo bueno, su atención es rápida y muy amable. El protocolo de seguridad está bien Implementado y los platillos de muy buen gusto. No dejen de probar el pie de roll de canela. Muy buen provecho.
El lugar agradable. El salpicón de pork belly excelentemente presentado, su sabor fresco, cítrico y picosito. El cocktail Mátame fue una desilusión, jugo de maracuya con un rol de tamarindo, sin sabor a mezcal. Esto le quitó un punto al excelente servicio por parte del personal. Música en vivo el día que lo visité! Excelente!
I have to say the food was great! What we could order...so we only had about 3 choices out of the entire menu, unreal! I was told the crew was switching from breakfast to lunch menus, stll i could not believe they wouldnt cook up a couple of eggs for us... The verde cevixhe was awrsome
We had a lovely breakfast with authentic sonorense machaca, and something they called porky that had excellent pork belly chicharron. Place is cute, but that fan is so loud.
El servicio muy lento y la cajera tenía varias personas esperando mientras regañaba a una de las meseras enfrente de todos los q estábamos ahí 😒 (gente esperando entrar y la gente esperando pagar)
Es la segunda vez que lo visito , la primera muy rico todo ,está segunda vez no del todo , el risotto y pulpo en mi opinión no era pulpo si no calamar por su textura y color , también pedimos un new york steak termino medio y estaba muy duro y el color de la carne era demasiado rojo fuera de lo normal para ese termino, pero eso sí la crema de almejas muy rica, falta orientar a los meseros en cuestión de vinos
Crema de almeja se las recomiendo, no tienen buena variedad de cerveza. Risoto con pulpo, evitenlo, es calamar y no te avisan.
A pesar de que teníamos reservación, (para 10 personas)la atención fue amable, pero no servicial, mi platillo (que era un tiradito de res) nunca se me sirvió por que nunca se pidió en cocina, mis mojitos tardaban asta 20 min. para servirlo entre uno y otro, mi limonada con agua mineral, no tenía gas y obvio sabía mala, al final me comí 2 quesadillas, por que todos los platillos eran muy tardados, y al final la cuenta fue de 5 mil pesos aprox, pero creo que por esa cantidad ubiera comido mejor, y tomado mejor en otro lugar en tecate. Me gustó el lugar, pero las bebidas, la comida y el servicio muy deficiente.
Sinceramente esperaba mucho mas tenia muy buenas espectativas de este lugar, creo que lo mejor fue el postre y las bebidas, la comida la verdad x, varios de los platillos que señalan como recomendación de la casa no son nada memorables, el servicio requiere algo de atención y de capacitación, al bartender felicidades estaba mas atento al servicio que los meseros.
No me gusto que no tengan bien actualizados sus horarios, llegué y me dijeron que ya no había desayunos, cuando según decía que a las 12 y llegué media hora antes.
No saben cocinar carne y aparte te alegan que el pedazo de cuero seco si está bien porque el chef así lo dijo. Pedí un New York término medio y me dieron uno prácticamente cocido. Es inaceptable que un restaurante de este calibre y altamente recomendado en listados gourmet, no pueda preparar un corte. Aparte, la pasta de mi hijo estaba sobre cocida que ni se podía recoger sin que se trozara. Parecía atole. Espero regresen los verdaderos críticos gastronómicos ya que muchos restaurantes están en listados importantes cuando quizá les falta aún mucho para lograrlo. Me voy decepcionada y no pienso regresar. Estaban mejores los tacos de la esquina que me tocó cenar.
Pésimo servicio, 20 minutos en mesa y no nos habían ofrecido bebidas , hasta que les solicitamos cafe, sirven el café de olla frío, traen mal los platillos y al notificarle al mesero, comenta que vendra la gerente, más de 15 minutos para que el gerente de respuesta , todos terminaron de comer y a mi ni apenas me dijeron que harían nuevamente la orden. No vengan , no pasen un mal momento. Hay mejores opciones con mejor servicio
Pasamos un desagradable momento. Daniel nuestro Mesero nos tomó la orden y al momento de traerlos uno de los platos no estaba como se pidió, la explicación fue "Esque así es el platillo", después de mucho esperar por la gerente dijo que revisaría la comanda del mesero y efectivamente no era como se pidió, ni una sola disculpa solo nos menciono " que se tardaría mucho en traer el platillo" . No lo recomiendo.
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