Alambik

Primo giro in moto di stagione capitano per caso in Val di Chy,e decidiamo di fermarci in questo locale per un panino veloce...antipasti con prodotti locali ed erbe spontanee di stagione,gnocchi viola con pesto di aglio ordino e nocciole e dolci super!!altro che panino🙃proprietari gentili!!!

Che dire , cibo squisito Spezzatino da doppio salto mortale all indietro con avvitamento a destra e sinistra Polenta concia di quelle che ti porti dietro per anni Gestore squisito e la cucina come descritto TANTA ROBA Viva quest Italia che si impegna e vince a dispetto di tutto il bruttine che c è Grazie di tutto

Ottimo cibo, ottima location, ottimo servizio, personale gentile e sempre sorridente. Ottimo rapporto qualità prezzo. La felicità arriva........

Ottima esperienza!!! Accolti anche in un orario insolito...abbiamo mangiato benissimo ed abbiamo trovato un ambiente piacevolissimo dove cortesia, gentilezza e professionalità ci hanno fatto sentire in famiglia. Lo consigliamo vivamente!!! Ps: la torta sofficina...uno spettacolo!!!!

Ottimo servizio, ottima location e piatti molto semplici e buonissimi, ma soprattutto buona l'idea di cambiare il menù ogni giorno. Consiglio vivamente di andarci, soprattutto il fine settimana dove organizzano vari eventi.

Piatti molto decorosi, buona scelta, prezzi in linea. E...incredibile...abbiamo potuto pranzare alle 13:30 senza prenotazione

Consigliatissimo! Cucina curata e molto buona. Servizio gentile e simpatico e, cosa che non guasta, accettano i cani. Abbiamo girato due posti in zona in cui la mia cagnolina non poteva entrare: inaccettabile.

Bellissimo posto con ottimi piatti a poco e personale gentile.

Tutto molto buono. Menu non banale, sempre con l'ingrediente della stagione. Posto piccolo, molto carino. Tutti camerieri super amichevoli! Sicuramente tornerò!

Arrivati per caso, abbiamo cenato qui ed è stata un piacevole sorpresa! Cibo ottimo, personale cortese e professionale, posto molto ben curato.

Passata per caso, m'ispirava.ci siamo fermate per un'aperitivo, alla fine abbiamo mangiato un'abbondante cena.ottimi prodotti, pulito, accogliente il personale gentile. Ci ripassiamo assolutamente P.s. i formaggi super

Ottima osteria, ci sono stato per un pranzo veloce e ho trovato degli antipasti molto buoni...personale molto gentile e disponibile...cucina tipica piemontese.

Tutto molto buono, senza dubbio altamente consigliabile

Piacevole scoperta durante una domenica in valchiusella..... Ci siamo fermati per pranzo gestione giovane,simpatica e professionale, abbiamo mangiato veramente bene lo consiglio.

Ottimi piatti... Antipasti piemontesi, primi ben fatti, secondi ottimi, dolci fatti in casa... prezzi giusti... lista di grappe senza fine... Molto consigliato.

Ottimo tutto veramente splendido tutto gustoso e personale gentile e piacevole

Dopo 4 tentativi ce l'abbiamo fatta! Sempre pieno o senza più cibo da offrire a causa dell'alta affluenza ma stavolta eravamo lì a gustare l'agognata "merenda sinoira". Il locale e' semplice, alla buona, e Ilaria, addetta ai tavoli, è solare e gentile, molto piacevole. Ottimi i formaggi e super i tomini con il miele. Fiori di zucca ripieni di toma, acciughe al verde belle carnose, lingua in salsa rossa, peperoni alla moda veja, antipasto piemontese fatto bene e non acidulo e salami, mocetta... Vino sfuso rosso metà uve Barbera e metà Nebbiolo davvero ottimo (di solito in altri locali il vino sfuso non è così gradevole). Insomma contenti di aver trascorso la nostra cena all'Alambik! Bravi!

Che bella sorpresa! Ambiente carino, accogliente, originale. Gestione giovane. Ottimo cibo, curato. Flan alle erbe, polenta concia, torta paesana, tutto buonissimo! Ci torneremo!

Prima di tutto, prezzi modico, posti a sedere sempre prenotati e distanziati. Oppure, senza prenotazione ma sempre distanziati. Dentro massimo 30 persone. È un posto ripulito, pulito, accogliente. Poi, il cibo: una delizia: le salse del vitel tonnato e la bagna cauda mai troppo pungenti, alìci al verde senza eccessivo aglio. Ma tre cose mi hanno lasciata di stucco, piacevolmente: i ravioli di bottarga e toma, il maiale al miele e la torta di noci con crema chantilly allo zabaione. I ravioli verdi, piccoli, ricoperti da una crema di toma erano uno spettacolo di sapore contrastanti che si univano nel palato. Le fettine sottilissime di lonza ad un primo assaggio mi hanno stupita; avevo già assaggiato alcune fettine guarnite nel miele, ma questo era strabiliante: leggermente dolce, con un retrogusto acre e gradevole. Ho dovuto chiedere che miele fosse? E la risposta mi ha sorpresa piacevolmente: miele alla canapa! Notevole. Ed infine, il dolce. Senza eccessivo zucchero nè la torta, nè lo zabaione, serviti separatamente: l'una nel piatto guarnita di zucchero al velo, e l'altro in un vasetto traboccante, chiuso e guarnito con tre mirtilli maturi, a spezzare il gusto dello zabaione stesso. Assieme formavano una squisitezza. Cameriere, cortesi e gentili, anche davanti alle richieste fuori menu. Servono ciotole di acqua anche agli animali, sono animal friendly. Ragazzi, continuate così! Complimenti. 😀

Che dire...quando vado al ristorante spero sempre di non trovare ciò che posso mangiare anche a casa e devo dire che in questo locale il cibo offerto è un esplosione in bocca...cibo genuino e semplice ma arricchito con sapori di valle che lo rendono speciale!! Un viaggio nei sapori .. il gusto che non prende solo il palato ma va dritto al cuore e rimane impresso nella mente... Complimenti alla cuoca e al ragazzo che serve ai tavoli... Cortesia... qualità e prezzo adatto al prodotto offerto Lo consiglio ? ... Di più.... Andate e rimarrete piacevolmente sorpresi e buon appetito

Abbiamo mangiato domenica 13/10/2024, in occasione di una sagra o festa. Il menù era composto da portate che includevano la zucca. Tutto buonissimo e abbondante (secondo i nostri gusti), cucinato molto bene poiché molto leggero. Ci torneremo di sicuro e presto. Grazie.

Buona accoglienza, buon cibo, buona birra, buoni aperitivi e apericena, grande varietà di grappe, luogo gradevole e creativo.

Posto carino accogliente pasti ottimi e personale strepitoso in gamba e simpaticissimi braviii

Un posto semplice e familiare. I titolari sono simpatici, gentili, molto educati e moderni. La cucina è buona come il vino e l'accoglienza.

Ottimo cibo, in particolare i formaggi e la birra IPA artigianale, ambiente molto tranquillo e intimo, ottimo sia per un aperitivo che per una cenetta dai sapori locali. Qualità prezzo ottimi, ci ritornerò!!!

Posto tranquillo con piatti particolari ottime le uova di quaglia con olio di tartufo

È sempre una piacevole esperienza trovare... una merenda sinora nel tardo pomeriggio infrasettimanale!! Cibo buono ...fresco...mai scontato Ambiente pulito...caldo Ottima disponibilità! Bravi!

Non si descrive, si prova. Soprattutto la merenda sinoira. Ragazzi giovani, cortesi e simpatici! Okkio al telefono per prenotare che a volte non ha la linea.

Passati per un caffé a colazione ,bello il locale ,professionale ed educato il personale.

Bel locale,ottimo servizio e cortesia,MA...porzioni medio basse e caro rispetto alla location,mangi in una piazza a bordo strada...con via vai di auto...ma le porzioni e il prezzo...sono un pò da rivedere.Cibo di qualità.

Pietanze del territorio. Piatti squisiti,freschi e di qualità. Consigliato polenta e spezzatino al barolo.

Cibo buono servito bene, la nota negativa il prezzo, e’ vero se mangi bene devi spendere ma un po’ sopra le righe considerando che è un “bar” osteria e soprattutto esponi i prezzi dei piatti o dai un menu con i prezzi ! Colpa mia che non ho chiesto 😤

Abbiamo mangiato buono ma speso tanto rispetto altri posti in zona, rapporto qualità prezzo medio…

Esperienza da non ripetere prezzi sproporzionati all’offerta ancora di più se penso di essere in Valchiusella…

Premesso che ci siamo fermati per caso rientrando da una gita a Fondo e che la qualità di ciò che abbiamo mangiato era buona...mi permetto però di segnalare che trovo decisamente eccessivo pagare 60 euro in due per un giro di antipasti composto da 1 piattino di acciughe al rosso, 1 piattino con 2 tomini (uno al verde e uno con cipolla caramellata), 1 piattino con 8/10 fettine sottili di speck di cinghiale e 1 piatto con altrettante fette di vitello tonnato....accompagnati da una birra piccola, una birra media (artigianali per carità), acqua (bottiglietta piccola), 2 dolcini al cucchiaio e 2 caffè... Alla fine sono poi antipasto e dolce.... Considerato che abbiamo mangiato nel dehors affacciato sullo stradone che porta verso Fondo con un bel via vai di auto e moto di una normalissima "osteria" in un normalissimo posto di montagna come tanti. Vabbé che adesso va di moda trasformare le osterie in posti "gourmet" evidentemente per giustificare il perché devo strapagare delle acciughe, dei normalissimi tomini, del vitello tonnato e dello speck di cinghiale (mica introvabile considerato che in Piemonte siamo invasi dal suddetto suide selvatico)... Errore mio che non ho chiesto di vedere il listino prima (che peraltro non ci è stato proposto e nemmeno era visibile all'esterno del locale (giusto i piatti scritti a gessetti su una lavagnetta stile "finto casalingo"

Siamo capitati in questa osteria per caso Non ci è stato proposto un menù scritto con i relativi prezzi. Un antipasto(vitello tonnato) 1 primo, 1 secondo , acqua 2 caffè...45 euro Decisamente caro sia per la tipologia di locale che per il cibo Sarebbe bastato esporre i prezzi..almeno avremmo evitato la sorpresa e anche la recensione

Tipico locale pre-montagna, pulito e confortevole...prodotti del posto con prezzi da Stellato !!!

Locale troppo caro,anche il caffe'

C’è modo e modo per dire che la cucina è chiusa…. Il loro? Il peggiore. Scortesia allo stato puro

Abbiamo chiesto se ci fosse posto per 5 persone , risposta affermativa, ci siamo presentati di persona e non c'era più posto. Posso capire che il nostro look non fosse abbastanza da alambicco scritto con la k, ma i soldi servono proprio ad appianare questo tipo di discriminazioni. 10 euro valgono 10 euro a prescindere da quanto uno sembra miserabile Edit per la rispondere ai gestori Nessuno ha parlato di prenotazione , ho chiaramente scritto che abbiamo chiamato, abbiamo chiesto se ci fosse posto ci avete detto di sì, ci siamo presentati 2 minuti dopo, visto che eravamo nel parcheggio lì sotto, e ci avete detto che non c'era posto