Restaurante estrella Michelin ,local muy rústico y a la vez moderno

Espectacular. Hemos disfrutado en cada plato del menú un paseo por el entorno. Todo exquisito. Preparación Espectacular.

Una experiencia maravillosa estancia en La Botica de Matapozuelos. El chef Miguel Angel Cruz convierte platos tradicionales en manjares refinados y de una presentaciónn exquisita. Apostánto por utilizar piñas y piñones pero llevados a otro nivel. Sus creaciones con cordero nacional nada tienen que ver con los asados tradicionales pero demuestras la gran creatividad y saber hacer de este joven chef. El menú degustación es un regalo para el paladar y los vinos también. El restaurante es precioso y la atención por supuesto muy esmerada.

+3

Fuimos por recomendación de unos amigos. Alta Cocina especializada en sabores de la zona. Nos tocó la semana de la piña y el piñón. Espectacular explosión de sabores y muy agradecidos q el cocinero saliera al final d la comida a preguntar a las distintas mesas q tal nos habia parecido el plato. Salimos a carta a 100€ la pareja. Una maravilla de lugar

Una gran sorpresa. Cada bocado elaborado con mimo e imaginación. Profesionalidad y amabilidad. Producto local tratado con innovación.

+6

Restaurante bonito (antigua Botica) que cumple con las medidas COVI-19. Muy buena atención, gran materia prima y elaboración de “Michelín”. Gracias!!!

+5

Excelente, en todos los aspectos. Su cocina es realmente fabulosa, y el trato bien merece la pena para acercarse allí. Muy recomendable.

Un lugar extraordinario, para vivir una experiencia única e inigualable. Una propuesta gastronómica diferente y qué apuesta por los productos locales. 100% recomendable

+2

Un "estrella michelín" escondido en un pueblecito a unos 40 kilómetros de Valladolid. Tuvimos la suerte de visitarlo un lunes a mediodía y disfrutamos del comedor y el servicio casi en exclusiva, así que fenomenal: un restaurante que trabaja el producto de la tierra (¿"cocina de proximidad" se llama eso o me lo he inventado?) y juega un poco a sorprender al comensal. Yo me he divertido, me he asombrado a ratos y me ha encantado la forma en que el entorno quedaba retratado en los platos por medio de las materias primas:setas, piñas y piñones, verduras de la huerta, carne de caza,hierbas aromáticas... de manera que nada, gratamente sorprendidos con la experiencia y si se da la oportunidad, volveremos otra vez. El precio: hemos salido a 75 napos...digoooo euros por persona. Por debajo de la media de precios de estos sitios, pero no deja de ser un capricho tirando a caro para la mayoría de pringadillos como yo de la clase trabajadora, caprichos que tenemos que reservar para ocasiones muy especiales porque hijo, el sueldo no da pa más ...

+1

Un excelente lugar para disfrutar de un menú de estrella michelín. Delicioso y la atención espectacular.

+6

Todo riquísimo y servicio muy atento y profesional. 100% recomendable

Comí cordero, buenísimo! Me arrepiento mucho de no haber probado su menú de estrella michelin, por lo que vi en las mesas de mi alrededor merece mucho la pena! Buen servicio. Es de esos sitios silenciosos, hay quien se puede sentir algo incómodo con tanto susurro.

Restaurante totalmente recomendado, no solo por su excelente comida y el trato recibido, sino por su ubicación y ambiente. Comida local de altísima calidad. Totalmente recomendable.

Una experiencia inmejorable. Un ambiente perfecto, atención de 10 y una comida exquisita. Nos hemos transportado al pinar a cenar gracias a los platos tan ricos que hemos probado.

Gran experiencia gastronómica. Muy recomendable. Comimos un menú degustación donde cada plato era una fantasía. Lo que aparentaba ser huevo, era principalmente queso, palos que eran comestibles.... la botica de matapozuelos es un capricho que hay que darse mínimo una vez en la vida.

Una muy grata experiencia, cocina de primer nivel y un servicio de los que ya no abundan. Para disfrutar

El menú "Un paseo por el entorno" totalmente recomendable: las setas, la trucha y la berenjena impresionantes

+6

Calidad de los alimentos extraordinaria. Un lechazo para recordar. La atención inmejorable. Para repetir

Desde el principio servicio genial!! Comida cercana y de sabores ricos y reconocibles, menu degustación lago, equilibrado y con sabores muy ricos! Recomiendo este sitio!!

Un trato de lo más amable y unos platos deliciosos con combinaciones sorprendentes.

+1

Bofeton de pinar y castilla en tus sentidos, paseo corto(que nos llevo 3 horas de placer), materia prima de la tierra con nombre y apellidos salvo la sardina... Jjj... Bodega a precio... De bodega... Y trato excepcional de estrella michelin castellana.. Para repetir y seguir probando la cocina.... No dire nada del esmero q se pone en cada plato antes de sacarlo..... Xq es digno de ver la dedicacion q ponen... Gracias de corazón

Llevavamos tiempo sin ir , pero no ha cambiado nada todo de 10 como siempre incluso han mejorado algunas cosas. Da gusto estar en un comedor en el que caben 20 mesas y solo hay 10 , y de un tamaño en el que no hay que hacer un terris cada vez que te traen un plato. Las comodidades tienen un valor y son esos pequeños detalles los que marcan la diferencia . La comida como siempre muy buena, no es un sitio que pongan unas grandes raciones pero esta todo bueno y correcto de cantidad. Gracias por la atención.

Fantástica experiencia. Comida espectacular y servicio estupendo. Destacar la atención y amabilidad del personal (nos atendió una mujer encantadora y cercana, gracias!!!). Por ser puntilloso, a mejorar la variedad del pan y el dulce final de la comida (estaba un poco seco e insípido). Repetiremos en cuánto podamos acercarnos.

Un gran restaurante. Hemos estado muy a gusto y hemos comido un menú de gustarían de sabores del campo, buenísimo!!!

Una experiencia gastronómica y personal excelente. El servicio, como cabía esperar, al mismo nivel que la excelencia de la comida. Fui un día de diario con lo que la experiencia se multiplicó. No hice fotos, que las merece, pero fui a disfrutar de la compañía y por supuesto de la comida. El móvil en el coche 😊

Un auténtico lujo. Menú de degustación de productos locales muy original, perfectamente calibrado y con platos muy sorprendentes...en especial nos gustó muchísimo la trucha, la ciruela y los higos..la molleja y el festival de quesos... Y todo ello acompañado de un festival d verdejos muy bien maridado y con un somelier y un maitre encantadores.

Menú muy variado y riquísimo con productos de la zona conjugados con brillantes ideas, sencillas pero originales y muy bien ejecutadas. El equipo es fantástico y atento. Toda una experiencia

+2

Estuvimos cenando y degustando el menú que ofrecen, según la temporada. Es un menú degustación de estrella Michelin que no nos defraudó. Ya habíamos estado hace tiempo y sigue en su línea de saber buen hacer en la cocina. Productos de la zona con toques de sus hierbas que el chef cultiva personalmente en su huerto, que puedes visitar. Recomendable al 100%

+6

Hemos tenido la suerte de volver después de varios años sin poder venir. La experiencia estupenda. Hemos comido excepcional. Si estás por la zona no puedes perdértelo. Muy recomendable.

+3

Un menú espectacular. La comida está riquísima, sabores muy sorprendentes y platos únicos. Trato y sitio genial.

Lo primero a destacar es el trato exquisito que recibes. Después te sumerges en bocados de cercanía de la zona, maridados con vinos de los alrededores, todo preparado con sumo cuidado, criterio y calidad. Y como guinda el sitio es precioso. No se me ocurre un mejor sitio para sentir a qué sabe esta parte de España.

+4

Demasiado delicioso para ser verdad!!! Una locura de sabores.. las mollejas algo excepcional.. si vais solo tenéis que probarlas para que os deis cuenta de que lo demás va a ser infinitamente superior!! He probado mucha trufa y he de decir que Sra no estaba a la altura del resto de los platos. Pero sólo sería sacarle un pero. Es un restaurante 100% recomendable y sin duda volveré en cuanto se me presenté la oportunidad

+2

Empecemos por el principio, el recibimiento muy correcto, la comida espectacular, el trato inmejorable. No se que más puedo decir, sólo que cuando hablan de experiencia gastronómica se tienen que referir a lo que nos ha pasado a nosotros. Gracias volveremos

+6

Excelente restaurante con una estrella Michelín , Alta cocina, tomamos el menú degustación , muy bueno pero un poco escaso . El vino excelente. Nosotros lo cogimos por Oferplan y nos salió más económico si no es caro, pagas por la estrella.

+1

Excelente restaurante con trato impecable un menú sorprende a la vez que bueno. Esta vez no elegí maridaje pero el vino que nos sugirió el sumiller fue perfecto. Un lugar para volver en otoño ;)

+6

Fuimos a comer el menú degustación y lo recomiendo 100%, todo súper rico y con mucha historia detrás. Se disfruta mucho de la explicación de cada plato y su idea/historia detrás

+5

El nivel es realmente para estrella Michelin, el local también está fenomenal. Destacaria el nivel de presentacion y creatividad es muy alto. El menu fue todo de productod de la tierra, es decir productos vallisoletanos y castellanos. La atención es maravillosa, la camarera rubia y del mismo Matapozuelos. Volveremos pronto y probaremos el menu de 22 platos.

+6

La comida riquísima, típica comida castellana! Perfecta cocina para recuperar platos y sabores de siempre. El bar para tomar un aperitivo antes de pasar al comedor, es acogedor!

¡¡ Delirante !! He tenido oportunidad de comer varias veces y no me ha dejado indiferente en ninguna ocasión. Es una apuesta arriesgada al encontrarse en el medio rural castellano leonés, que tiene en la proximidad y en el producto de calidad su norte. Absolutamente recomendable.

+5

Le doy solo 5 estrellas porque no hay más. Ha sido una de las experiencias gastronómicas más enormes, increíbles, satisfactorias y emocionantes de mi vida. Es un restaurante que trabaja con una calidad exquisita y se centra en el producto de temporada y de cercanía. Cada uno d ellos platos del extenso menú degustación es una narración en sí mismo que completa una sinfonía en la que cada elemento completa a los que le rodean. Lugar clásico y cómodo, personal atento y amable, y un chef para enmarcar. Increíble y recomendable

+4

Cena. No pedimos menú degustación por tiempo, pero la carta es muy similar con plazo compartidos. Se nota la estrella michelin tanto en la comida como en el servicio.

+5

Un ejemplo de integración entre los productos de proximidad y la alta cocina, es ineludible su visita y hacerla preparado para sorprenderte agradablemente.

+1

Experiencia gastronómica única. Tomamos el menú La Cocina Cercana. Buenísimo todo. Sorprendentes algunos sabores a los q no estamos acostumbrados como la piña verde. Una atención impecable, así como las medidas anticovid. Muy recomendable.

+3

Un menú degustación estupendo. El servicio es realmente bueno y familiar. En todos los platos demuestran la buena cocina que tiene y la calidad de las materias primas. El restaurante es acojedor y de caracter rural. Una grata sorpresa fué la calidad de su café que destaca agradablemente.

+6

Aprovechando una oferta de OFERPLAN que proponía un menú de degustación en este establecimiento con vino y café incluidos al precio de 50€ por persona, nos presentamos en La Botica a cenar mi pareja y yo. El local es simple pero correcto. Con espacio y tranquilidad. El menú fue vistoso y bien presentado, muy basado en las verduras de la zona y con presencia del lechazo famoso en Valladolid. Si bien no destaco ningún plato como excepcional, la media fue muy correcta, con algún plato como por encima como ese bloque de lechazo asado con trufa. El vino quizás es la parte que se quedó atrás, con un vino de la D.O. Castilla y León bastante flojito. El trato bueno y la cadencia de platos y ambiente muy correctos. Recomendable a ese precio.

+5

Sencillamente espectacular.... los platos del menú degustación largo, siguen una historia que consigue meterte en los pinares de alrededor, sabores muy interesantes y con sentido. Medidas anti-covid perfectas. Y el trato, tanto del chef como del jefe de sala, agradable no, lo siguiente. Grandes profesionales pero más grandes personas si cabe. En resumen.... todo perfecto

+3

Espectacular comida, pedimos menú degustación, hay dos para elegir, cogimos el mas caro y fue toda una experiencia, un diez

+6

Reservamos para comer lechazo y nos ha encantado. El servicio ha sido impecable, con atención en todo momento pero sin agobiar al comensal. La comida exquisita, cada plato único. Limpieza inmejorable tanto en el comedor como en la entrada o en los sanitarios. Muy contentos con la experiencia, volveremos!

+1

Llevo yendo prácticamente desde que abrieron a principios de siglo. He visto como ha ido cambiando a lo largo de los años, mejorando espacios y atención. Todos los reconocimientos que han ido obteniendo estos años, bien merecidos. Es un restaurante fantástico en el que se come muy bien y se está como en casa.

Tomamos un menú degustación, la presentación de cada plato muy cuidada, productos tradicionales de la zona muy bien integrados, y sobre todo, la comida estaba muy rica. Muy buena atención por parte del personal. Sin duda, volvería.

Comida de camino a Valladolid en este sorprendente restaurante. Tomamos un menú degustación muy cuidado y magníficamente atendido. Un lujo para todos los sentidos. Una elaboración muy esmerada manteniendo la esencia de la comida castellana en simbiosis con la naturaleza de la zona.

+6

Increíble el menú degustación! Muy ambientado en la tierra, en el entorno y los productos típicos! El trato ha sido espectacular! Recomendable 100 por 100!! Gracias por todo

+1

La Botica ofrece una experiencia excelente, tanto en su menú degustación como en la carta. Ambos tienen una relación calidad-precio insuperable. Deliciosas elaboraciones en las que se aprecia la calidad de los productos que utilizan. En mi opinión, la estrella que ostentan es bien merecida. El servicio es muy atento y amable. En cuanto volvamos por la zona, repetiremos sin dudarlo.

+6

Menú de Groupon La verdad es que iba con muy pocas expectativas, ya que no soy mucho de cocina de autor. Y la verdad es que el sitio me impresionó. El camarero de 10 explicando cada cosa plato. La comida increíble, una explosión de sabores, texturas.. Reconozco que estaba equivocado. Este sitio merece muucho la pena

+5

Como siempre excepcional. Como nos gusta todo de La Botica. Las fotos son ya de hace un año y tengo ganas de volver . Enhorabuena por la estrella verde de Michelin. Siempre atentos al producto local sin olvidarse de lo vegetal..,,

+5

Hemos ido a comer un menú de gustación que cogimos de promoción. Comida muy bien. Con algún trampatojo como las crestas de gallo y un cafe-morcilla. Todos las elaboraciones exquisitas y con productos de la zona, vino incluido. Para rematar pedi un café y era de Uganda que iba acompañado de un bombón que quitaba el hipo.... Comida de 10. Seguir así chicos.

+6

Muy buen servicio. El sitio muy bonito y tranquilo. Comimos fenomenal. Buen vino. El bacalao con oreja toda una sorpresa esta muy bueno. Y después calidad precio bien. Un sitio recomendable y para volver

Impresionante lugar!!! Nunca había tenido ocasión de ir ya que no es algo que se pueda permitir mucha gente porque barato no es, pero merece la pena ir al menos una vez en la vida. Es una experiencia única. El ambiente, los camareros, la decoración, las vistas, el servicio...todo impecable. Espero poder repetir alguna día.

+6

Javier Sanz

Un restaurante muy bonito, el personal muy atento con explicaciones muy atentas sobre lo que estás comiendo. Y te ofrecen alternativas realmente interesantes. Desde nuestra mesa se podía ver la cocina y como montaban los platos. Por poner un pequeño pero, es que para nuestro gusto hacía un poco de frío en la sala, un par de grados más en la temperatura ambiente se hubiera agradecido. Por todo lo demás perfecto. Habrá que repetir en verano.

Miguel Tabares

Restaurante muy bonito, atención espectacular por parte de los camareros de sala. Probamos un menú degustación y salimos encantados, el precio fue muy correcto para este tipo de menús, el vino nos sorprendió (muy recomendable). Volveremos a repetir.

MARÍA

Un lugar donde disfrutar de la comida y de los vinos en un ambiente perfecto. La atención del personal inmejorable. La cocina, fuera de serie. Elaborada, con elegancia y llena de sabor en una cuidada presentación. Mejor que otros estrella Michelin, que, sinceramente, es lo de menos. Enhorabuena y muchas gracias por vuestra atención.

Sergi Pejoan

Restaurante muy bonito y con un menú degustación muy bueno. Menú a 100€ por un paseo por el territorio. Excepcional cocina. Maridaje muy bien ejecutado. Vale la pena una visita!!!

Ivan Rubial Arias

Trato muy agradable, acorde con el servicio. Y poco invasivos, que es de agradecer. La comida es para destacar, muy coherente entre precio, calidad y cantidad. Repetiremos!!

Nacho

Un viaje al corazón del paisaje castellano, servido en platos llenos de sensibilidad y saber hacer. Aunque tienen bunas opciones de menús degustación, en esta ocasión optamos por comer a la Carta. La Botica es cocina sincera, artesana y vinculada a la tierra: callos con profundidad, bacalao delicado, venado sabroso… cada bocado cuenta una historia. La atención en sala, impecable. El espacio, encantador: adobe, madera y memoria familiar. El Verdejo Harenna, edición limitada, redondeó la experiencia con frescura y elegancia. Con su estrella Michelin, estrella verde y dos soles Repsol, La Botica no decepciona: es sabor, sostenibilidad y alma.

Victor Manuel Sarmiento Gonzalez

Visión general: Espectacular en todos los aspectos. En nuestro viaje por tierras de Valladolid es la segunda vez que visitamos La Botica. El servicio excelente y la carta exquisita. El local es precioso con un pequeño huerto y puedes pedir que te muestren la antigua botica, siempre y cuando no estén muy liados. Degustamos el menú “un paseo por el entorno” ¡EXQUISITO!, acompañado de unos vinos fantásticos. Productos de la zona en manos de un chef que sabe muy bien lo que hace. Altamente recomendable y por supuesto una experiencia que repetiremos en nuestro próximo viaje. Espacio: Precioso local con ambiente antiguo, pero con vistas a una cocina super moderna y enclavada en la plaza del pueblo con fácil aparcamiento las 2 veces que hemos ido. Comida: Un 10 en todos los aspectos, con muchísimos productos de proximidad y poco habituales en otros restaurantes. Servicio: Inmejorable en calidad, aparte de afable, atento y nada agobiante. Precio: Creo que coste-resultado de lo mejor que uno puede encontrarse, el coste es llegar jeje En nuestro viaje por tierras de Valladolid es la segunda vez que visitamos La Botica. El servicio excelente y la carta exquisita. El local es precioso con un pequeño huerto y puedes pedir que te muestren la antigua botica, siempre y cuando no estén muy liados. Degustamos el menú “un paseo por el entorno” ¡EXQUISITO!, acompañado de unos vinos fantásticos. Productos de la zona en manos de un chef que sabe muy bien lo que hace. Altamente recomendable y por supuesto una experiencia que repetiremos en nuestro próximo viaje.

María Concepción Alegría Prieto

Pedimos el Menú “La cocina campesina”. Relación calidad-precio magnifica. Todos los precios platos del menú fueron deliciosos, elaborado con productos de cercanía, especial mención a la sopa de maíz y el plato de colmenillas que fueron espectaculares. La camarera de Medina que nos atendió fue encantadora. Carta de vinos extensa y para todos los bolsillos, cosa muy de agradecer ya que en restaurantes con Estrella Michelin es muy difícil encontrar botellas por menos de 70/80 euros. Para repetir una y otra vez.

Hugo López Rodriguez

Llevábamos tiempo con ganas de probar este rte. y la verdad es que nos ha encantado. Todo de 10! Desde el personal super atento y agradable, pasando por la comida en la que se nota la gran elaboración en todos los platos, sin olvidar la gran carta de vinos. Los 3 vinos que pedimos, por recomendación del sumiller, estaban espectaculares. Sin duda, volveremos! Gracias!

Alejandro martin de vega

Siempre que venimos no falla, es un restaurante “TOP". Si queréis probar una cocina tradicional con un toque de modernismo. Es una parada obligatoria. 5/5

amaya de la peña

Hemos comido de maravilla. Muy buena atención y muy acogedor

Enrique Sánchez

Maravillosa experiencia culinaria. Tanto la comida como el servicio y el ambiente son un referente en la zona. Solo un pero si se me permite. Las copas del maridaje de vinos podrían mejorar y ser más adecuadas al gran nivel de este restaurante. En resumen uno de los mejores restaurantes de Castilla y León. Gran presentación de cada plato. Un diez sin ninguna duda. Cuando me refiero a que las copas del maridaje de vinos podrían mejorar, no me refiero en ningún momento ni a la cantidad ni a la calidad de los vinos, sino al recipiente en que los degustamos. Tan sólo un detalle más que haría disfrutar mucho más de la experiencia para los amantes del vino.

Laure “Laurita33”

Excelente experiencia gastronómica. Cogimos el menú degustación: bien equilibrado, producto de calidad, mucho sabor, presentación perfecta. Servicio amable, explican muy bien cada pase. Maridaje de vino muy interesante. Muy buen representación de la gastronomía de Castilla y León.

Javier Gonzalez Rabadan

Muy buen trato y alta cocina platos trabajados toda una experiencia que merece la pena sitio acojedor un sitio para volver el lechazo no a sido el mejor que he comido pero si muy bueno son muy profesinales y atentos.

Elena Monzón Marchante

Decidimos una amiga y yo ir a comer allí, pues nos pareció un sitio ideal para probar el menú degustación. Teníamos reserva a las 14 y por la mala carretera para llegar allí, llegamos 15/20 min tarde, llamamos para avisar y fueron muy amables con nosotras. Cuando llegamos allí nos disculpamos y aún así nos recibieron con una gran sonrisa. Desde el primer momento nos dimos cuenta que el restaurante tenía un gran encanto y el olor que procedía de la cocina te invitaba claramente a comer. Pedimos él degustación y desde el primer al último plato un gran trato y unas grandes explicaciones por los dos camareros que nos atendieron. Siempre preocupados de si estaba todo bien. Nos sentimos muy cómodas y como si estuviésemos en casa. Al final nos presentaron a los cocineros y también muy amables. Ya les dimos la enhorabuena en su momento, pero lo vuelvo a hacer por aquí, porque bien merecido, tanto por la comida y el cuidado y el sabor de ella, como la atención del servicio. Volveremos!

Sandra Benito de Pedro

Inmejorable trato y atención. Tanto el camarero desde que hemos entrado como el metre , han sido muy amables muy profesionales y muy serviciales. No le puedo sacar ningún “pero”. Excelente comida , excelente restaurante y excelente relación calidad-precio. Volveremos. A reseñar el postre de espuma de piñones con helado de piña, lo más parecido al sentir en la boca un pinar, brutal!

Javier Rodriguez

Comida de camino a Valladolid en este sorprendente restaurante. Tomamos un menú degustación muy cuidado y magníficamente atendido. Un lujo para todos los sentidos. Una elaboración muy esmerada manteniendo la esencia de la comida castellana en simbiosis con la naturaleza de la zona.

Un restaurante muy bonito, el personal muy atento con explicaciones muy atentas sobre lo que estás comiendo. Y te ofrecen alternativas realmente interesantes. Desde nuestra mesa se podía ver la cocina y como montaban los platos. Por poner un pequeño pero, es que para nuestro gusto hacía un poco de frío en la sala, un par de grados más en la temperatura ambiente se hubiera agradecido. Por todo lo demás perfecto. Habrá que repetir en verano.

Restaurante muy bonito, atención espectacular por parte de los camareros de sala. Probamos un menú degustación y salimos encantados, el precio fue muy correcto para este tipo de menús, el vino nos sorprendió (muy recomendable). Volveremos a repetir.

Trato muy agradable, acorde con el servicio. Y poco invasivos, que es de agradecer. La comida es para destacar, muy coherente entre precio, calidad y cantidad. Repetiremos!!

Un lugar donde disfrutar de la comida y de los vinos en un ambiente perfecto. La atención del personal inmejorable. La cocina, fuera de serie. Elaborada, con elegancia y llena de sabor en una cuidada presentación. Mejor que otros estrella Michelin, que, sinceramente, es lo de menos. Enhorabuena y muchas gracias por vuestra atención.

Restaurante muy bonito y con un menú degustación muy bueno. Menú a 100€ por un paseo por el territorio. Excepcional cocina. Maridaje muy bien ejecutado. Vale la pena una visita!!!

Magnífico restaurante tanto la comida como el servicio como la sala. Se nota, se siente el interés de que estés a gusto, de que comas lo mejor. Cocina y productos de proximidad, que saben a campo y a naturaleza. Y además de dos menús de degustacion cerrados, tienen carta de la que puedes elegir lo que quieras. Merece la pena acercarse a Matapozuelos-con una hermosa iglesia- para comer en esta botica.

Un viaje al corazón del paisaje castellano, servido en platos llenos de sensibilidad y saber hacer. Aunque tienen bunas opciones de menús degustación, en esta ocasión optamos por comer a la Carta. La Botica es cocina sincera, artesana y vinculada a la tierra: callos con profundidad, bacalao delicado, venado sabroso… cada bocado cuenta una historia. La atención en sala, impecable. El espacio, encantador: adobe, madera y memoria familiar. El Verdejo Harenna, edición limitada, redondeó la experiencia con frescura y elegancia. Con su estrella Michelin, estrella verde y dos soles Repsol, La Botica no decepciona: es sabor, sostenibilidad y alma.

Llevábamos tiempo con ganas de probar este rte. y la verdad es que nos ha encantado. Todo de 10! Desde el personal super atento y agradable, pasando por la comida en la que se nota la gran elaboración en todos los platos, sin olvidar la gran carta de vinos. Los 3 vinos que pedimos, por recomendación del sumiller, estaban espectaculares. Sin duda, volveremos! Gracias!

Siempre que venimos no falla, es un restaurante “TOP". Si queréis probar una cocina tradicional con un toque de modernismo. Es una parada obligatoria. 5/5

Visión general: Espectacular en todos los aspectos. En nuestro viaje por tierras de Valladolid es la segunda vez que visitamos La Botica. El servicio excelente y la carta exquisita. El local es precioso con un pequeño huerto y puedes pedir que te muestren la antigua botica, siempre y cuando no estén muy liados. Degustamos el menú “un paseo por el entorno” ¡EXQUISITO!, acompañado de unos vinos fantásticos. Productos de la zona en manos de un chef que sabe muy bien lo que hace. Altamente recomendable y por supuesto una experiencia que repetiremos en nuestro próximo viaje. Espacio: Precioso local con ambiente antiguo, pero con vistas a una cocina super moderna y enclavada en la plaza del pueblo con fácil aparcamiento las 2 veces que hemos ido. Comida: Un 10 en todos los aspectos, con muchísimos productos de proximidad y poco habituales en otros restaurantes. Servicio: Inmejorable en calidad, aparte de afable, atento y nada agobiante. Precio: Creo que coste-resultado de lo mejor que uno puede encontrarse, el coste es llegar jeje En nuestro viaje por tierras de Valladolid es la segunda vez que visitamos La Botica. El servicio excelente y la carta exquisita. El local es precioso con un pequeño huerto y puedes pedir que te muestren la antigua botica, siempre y cuando no estén muy liados. Degustamos el menú “un paseo por el entorno” ¡EXQUISITO!, acompañado de unos vinos fantásticos. Productos de la zona en manos de un chef que sabe muy bien lo que hace. Altamente recomendable y por supuesto una experiencia que repetiremos en nuestro próximo viaje.

Pedimos el Menú “La cocina campesina”. Relación calidad-precio magnifica. Todos los precios platos del menú fueron deliciosos, elaborado con productos de cercanía, especial mención a la sopa de maíz y el plato de colmenillas que fueron espectaculares. La camarera de Medina que nos atendió fue encantadora. Carta de vinos extensa y para todos los bolsillos, cosa muy de agradecer ya que en restaurantes con Estrella Michelin es muy difícil encontrar botellas por menos de 70/80 euros. Para repetir una y otra vez.

Maravillosa experiencia culinaria. Tanto la comida como el servicio y el ambiente son un referente en la zona. Solo un pero si se me permite. Las copas del maridaje de vinos podrían mejorar y ser más adecuadas al gran nivel de este restaurante. En resumen uno de los mejores restaurantes de Castilla y León. Gran presentación de cada plato. Un diez sin ninguna duda. Cuando me refiero a que las copas del maridaje de vinos podrían mejorar, no me refiero en ningún momento ni a la cantidad ni a la calidad de los vinos, sino al recipiente en que los degustamos. Tan sólo un detalle más que haría disfrutar mucho más de la experiencia para los amantes del vino.

Hemos comido de maravilla. Muy buena atención y muy acogedor

Uno de los mejores restaurantes de la provincia de Valladolid, tanto por la creatividad de sus propuestas como por la excelente atención de su personal. Un lujo sin excesos, para celebrar una ocasión especial.

Excelente experiencia gastronómica. Cogimos el menú degustación: bien equilibrado, producto de calidad, mucho sabor, presentación perfecta. Servicio amable, explican muy bien cada pase. Maridaje de vino muy interesante. Muy buen representación de la gastronomía de Castilla y León.

Muy buen trato y alta cocina platos trabajados toda una experiencia que merece la pena sitio acojedor un sitio para volver el lechazo no a sido el mejor que he comido pero si muy bueno son muy profesinales y atentos.

Decidimos una amiga y yo ir a comer allí, pues nos pareció un sitio ideal para probar el menú degustación. Teníamos reserva a las 14 y por la mala carretera para llegar allí, llegamos 15/20 min tarde, llamamos para avisar y fueron muy amables con nosotras. Cuando llegamos allí nos disculpamos y aún así nos recibieron con una gran sonrisa. Desde el primer momento nos dimos cuenta que el restaurante tenía un gran encanto y el olor que procedía de la cocina te invitaba claramente a comer. Pedimos él degustación y desde el primer al último plato un gran trato y unas grandes explicaciones por los dos camareros que nos atendieron. Siempre preocupados de si estaba todo bien. Nos sentimos muy cómodas y como si estuviésemos en casa. Al final nos presentaron a los cocineros y también muy amables. Ya les dimos la enhorabuena en su momento, pero lo vuelvo a hacer por aquí, porque bien merecido, tanto por la comida y el cuidado y el sabor de ella, como la atención del servicio. Volveremos!

Inmejorable trato y atención. Tanto el camarero desde que hemos entrado como el metre , han sido muy amables muy profesionales y muy serviciales. No le puedo sacar ningún “pero”. Excelente comida , excelente restaurante y excelente relación calidad-precio. Volveremos. A reseñar el postre de espuma de piñones con helado de piña, lo más parecido al sentir en la boca un pinar, brutal!

Jorge Velasco Vega

Llevo yendo prácticamente desde que abrieron a principios de siglo. He visto como ha ido cambiando a lo largo de los años, mejorando espacios y atención. Todos los reconocimientos que han ido obteniendo estos años, bien merecidos. Es un restaurante fantástico en el que se come muy bien y se está como en casa.

Aunque las expectativas eran muy altas, el servicio prestado por una señorita que se olvidaba de lo que le pedías al segundo de pedírselo, o que te decía que el vino no era cosa suya (ni siquiera para decirle a quien sí lo era que queríamos otra botella) o para gestionar que nos trajeran la cuenta (necesitaron más de 15 minutos) empañó una buena comida. Una lástima que una buena experiencia se vea afectada por una única persona.

Notable. Con algunos pequeños matices, algo más de detalle y "finura" en algunos platos, puede llegar a sobresaliente.

Gran sitio, pedimos el menú de vanguardia, 'barato para ser estrella Michelín', nosotros echamos de menos un vino más en el maridaje, volveremos

+6

Nos sorprendieron algunos de sus platos, por la integración de ciertas materias primas de la tierra, qué nunca hubiésemos imaginado que se podrían integrar en un plato. Recomendable !!!

+6

Comimos el menú degustación y nos encantó. La atención estupenda todos muy amables.

En Matapozuelos un pueblo rodeado de viñedos y pinares está ubicado este restaurante estrella Michelin. Una cocina muy especial y con categoría. Nosotros comimos de carta , tienen menús diferentes con precios entre 70 y 90 €. La atención por parte del personal fue espléndida y cordial . Por poner una pega el bacalao al pil pil ,para nuestro gusto , un pelín salado y el precio por un plato de tomate de la huerta local ( 15 € ) excesivo . Es una buena experiencia.

+4

Interesante experiencia gastronómica donde nada es lo que parece. Muy buen producto y cocina. El servicio maravilloso. Recomiendo el llamado menú corto. Por cierto, para mí que era de los que opinaba que con los menús degustación te quedabas con hambre debo reconocer que quedé satisfecho.

Pues esta bien pero tampoco tan extraordinario como para llevar una estrella 🌟 Compartimos guisos de garbanzos, mollejas, callos, capuchino de morcilla. Todo correcto pero sin grandes vítores. Lo mejor el bacalao con oreja de cerdo, muy rico y original. Quesos curados de oveja. Carta de vinos no muy larga 200€ 2 personas, la mitad bebidas.

+6

Es un buen sitio para comer. La ración de la comida me parece justa, pero se acaba lleno. La calidad precio está bastante ajustado. Un único detalle que quizás no hay ningún plato vegano/vegetariano (quitando entrantes y una ensalada de tomate y cebolla) y en un sitio de estrella Michelin no contemple esa opción es un poco decepcionante.

+6

Leo Lopez

Buen restaurante para conocer la cocina castellana de autor. Buen producto local, con una presencia importante (y muy apreciable) de la piña y el piñón de la zona. De los entrantes destaco las Setas con limadura de piña verde y la Cresta de Gallina, me encantó la Trucha y me soprendrió la propuesta y ofrecimiento de los quesos de la región.

Buen restaurante para conocer la cocina castellana de autor. Buen producto local, con una presencia importante (y muy apreciable) de la piña y el piñón de la zona. De los entrantes destaco las Setas con limadura de piña verde y la Cresta de Gallina, me encantó la Trucha y me soprendrió la propuesta y ofrecimiento de los quesos de la región.

El menú degustación tuvo luces y sombras, platos con mucho nivel y otros que no estuvieron a la altura que se espera del restaurante. Especialmente el último plato, el postre, en el que tanto la presentación como el sabor dejó mucho que desear, haciendo que la experiencia culinaria terminara con un mal sabor de boca

La comida esta rica es una experiencia gastronómica muy buena, pero si tienes algún problema con algo... Se te ignora o se te acusa sin razón y amparándose en nos han tratado muy mal no te piden ni disculpas con lo que te llevas mal sabor de boca. Espero que hayan visto que fue un error de ellos y que nadie les ha querido "robar" nada, que aunque hubiera sido el caso no lo han sabido tratar, pobres han debido tener clientes muy muy malos, con lo poco que cuesta decir "perdón" En fin...

No puedo dar menos nota, pero no entiendo el criterio para conceder una Estrella Michelin De entrada el sitio está bien, aparentemente limpio. Pero cuando vas viendo los detalles…. Lo primero las cartas tanto de vinos, menú o carta normal llenas de lamparones sucias. Pedimos un espumoso y lo abren con una servilleta sucia, nos lo ponen en una cubitera sin servilleta, así que cuando nos servimos decidimos coger la que estaba debajo de la cubitera y claro está sucia, sucia. La comida no era nada sorprendente es más in situ nos quejamos de lo insípido que estaba el arroz de meloso tenía poco. Y ya a partir de ahí por quejarnos fue de capa caída. Nos invitaban a un café y luego nos lo cobran …. Un desastre total para mi gusto y siento que no voy a volver mas.

Muy mal la comida, pensábamos que era un restaurante al nivel de la opiniones, pero nuestro gozo en un pozo. Hemos comido - ensalada de escabechados de perdiz, muy muy mala, la perdiz sin desmenuzar y parecía que estaba cocida solamente con agua. - burrata, muy seca, falta de aliño...muy rara. - las carrilleras, jugosas pero sabor raro. - rabo de toro, dos lingotes de carne apelmazada, seca, sabía entre a la brasa y a pegado. - las chuletillas grasa sola. - la morcilla un sabor muy raro, nada buena. Las mollejas es de lo que podríamos destacar algo, pero muy normales. - Postres un dineral para lo que son. - Café deja mucho que desear. El servicio muy bueno! Ninguna pega. Una decepción, la verdad, que de 10 comensales nadie salga contento... : (

MSC

Muy mal la comida, pensábamos que era un restaurante al nivel de la opiniones, pero nuestro gozo en un pozo. Hemos comido - ensalada de escabechados de perdiz, muy muy mala, la perdiz sin desmenuzar y parecía que estaba cocida solamente con agua. - burrata, muy seca, falta de aliño...muy rara. - las carrilleras, jugosas pero sabor raro. - rabo de toro, dos lingotes de carne apelmazada, seca, sabía entre a la brasa y a pegado. - las chuletillas grasa sola. - la morcilla un sabor muy raro, nada buena. Las mollejas es de lo que podríamos destacar algo, pero muy normales. - Postres un dineral para lo que son. - Café deja mucho que desear. El servicio muy bueno! Ninguna pega. Una decepción, la verdad, que de 10 comensales nadie salga contento... : (