Gastrò 18

Una piacevolissima sorpresa nel centro storico di Cuneo. Gastronomia e bistrot con piatti della cucina campana. Ottimo il pesce e spettacolare il Cuoppo (10 euro). Molto buona la pastiera.

Gnocchi alla rana pescatrice super e gamberi con Bacone cacio e pepe da urlo

Crudi ottimi; primi ottimi. Antipasti e secondi buoni ma un po’ scarsi. Prezzi un po’ alti.

Un'esperienza di mare che incanta: "In Bocca all'Amo By Gastro 18" "In Bocca all'Amo By Gastro 18" si è rivelato un vero e proprio gioiello culinario, un'oasi per gli amanti del pesce fresco e della cucina di mare raffinata. Fin dal primo istante, l'atmosfera accogliente e curata nei minimi dettagli ti avvolge, creando un'esperienza sensoriale completa. Il menù è un trionfo di sapori autentici, con piatti che esaltano la freschezza e la qualità degli ingredienti. Ho iniziato con un antipasto di crudi di mare, una sinfonia di sapori che mi ha trasportato direttamente sulla costa. Come piatto principale, ho optato per il loro "Risotto allo scoglio", un'esplosione di gusto che ha deliziato il mio palato. La carta dei vini è ben fornita, con una selezione di bianchi che si sposano alla perfezione con i piatti di pesce. Il servizio è impeccabile, con camerieri attenti e competenti, pronti a consigliare e a soddisfare ogni esigenza. Un plauso speciale va allo chef Gennaro, che con la sua maestria riesce a trasformare ogni piatto in un'opera d'arte culinaria. La passione per la ristorazione e la cura dei dettagli si percepiscono in ogni portata. "In Bocca all'Amo By Gastro 18" non è solo un ristorante, è un'esperienza sensoriale completa. Lo consiglio vivamente a chiunque desideri assaporare il meglio del mare in un ambiente molto accogliente. Punti di forza: * Pesce freschissimo e di alta qualità. * Menù creativo e vario, con piatti che esaltano i sapori del mare. * Carta dei vini eccellente, con abbinamenti perfetti. * Servizio impeccabile, attento e professionale. * Atmosfera elegante e accogliente, ideale per una cena romantica o una serata speciale. Consigli: * Prenotare in anticipo, soprattutto nel fine settimana. * Lasciarsi consigliare dal personale per la scelta dei piatti e dei vini. * Concedersi un dolce per concludere in bellezza l'esperienza. Spero che questa recensione ti sia utile!

Il miglior ristorante di pesce a Cuneo. Fregola e cozze sono imparagonabili! La fregala per me una droga 😍😍

Ristorante prevalentemente di pesce dove poter stare bene. L'accoglienza è calorosa senza risultare eccessiva, i tavoli ben distanziati sono disposti con cura in un ambiente che quantomeno per il tempo della cena ti fa di immaginare le onde del mare appena fuori dalle finestre. Il cibo è ottimo, molto selezionati gli ingredienti, a cominciare dalla selezione di crudo. Pregevole la possibilitá di assaggiare piatti insoliti e accostamenti non scontati. Promosso a pieni voti.

Piccolo locale nella Cuneo vecchia con arredamento minimal ma molto carino. Ci sono stato per una pausa dal lavoro ed è stata una piacevole sorpresa con un ottimo risotto ai frutti diate e un tranciò di pesce ben cucinato che mi ha soddisfatto. Eda provare.

Gastro'18 si trova nel cuore del centro storico di Cuneo. Il locale non è grande, ma molto pulito e accogliente. Il personale è gentilissimo. Si mangiano solo piatti a base di pesce. Sia crudi che cotti. Noi abbiamo ordinato un fritto di calamari: ottimo, la frittura era fatta molto bene. Anche le linguine alle vongole erano molto buone con abbondanza di vongole veraci. Gli spaghetti cacio e pepe con gamberi rossi crudi erano squisiti (avrei gradito almeno un paio di gamberi in più). Sbirciando i piatti dei vicini direi che la qualità è alta ed il pesce molto fresco. Ovviamente il pesce fresco a Cuneo penalizza chi sceglie per il prezzo basso. Vale la pena andare a provarlo.

Menù con buona scelta tra crudi e antipasti, primi e secondi soprattutto a base pesce. Titolari giovani e cordiali. In pieno centro, traversa di via Roma

Qualità del cibo ottima, peccato per le dosi davvero ristrette anche per una bariatrica come me. Siamo usciti con la fame e con 43€ a testa, in meno...

Io, mia figlia e mio figlio abbiamo pranzato oggi. Locale piccolo, intimo e familiare. Menù a base di pesce con possibilità di mangiare hamburger di carne per chi non gradisce il pesce, come mio figlio. Pesce ottimo... abbiamo mangiato dei moscardini molto saporiti, fregola buonissima, ditalini con gamberi e burrata e un fritto di calamari molto buono. La cameriera molto gentile e anche i titolari molto accoglienti.

Localino dall'ambiente confortevole e tranquillo benché praticamente in centro. Personale gentile ed accogliente. Buon pesce ed ottime ostriche! Ma soprattutto ... la mousse al limone 🍋 una delizia per il palato! A noi è piaciuto molto e torneremo sicuramente al prossimo tour per Cuneo! 👌

Servizio carente, senza ostriche e con poca selezione di gamberi. Salmone crudo con consistenza molliccia.