Pese que al llegar parecía un local cerrado y que les molestara que fuéramos con carrito bebé... resto todo bien. Ensaladilla se iberco eso 1.

Muy buena calidad en la comida y elaboración de los platos. Además se nos ofrecieron platos fuera de carta y lo que más me llamó la atención fue que además de describir el plato, mencionaban su precio (no lo había visto nunca en ningún restaurante) Estuvo todo genial.

He compartido un rato muy agradable con mis amigas, entorno, comida y vino excepcional. La limpieza de mesas y sillas al detalle, seguridad asegurada en estos tiempo de COVID-19. Enhorabuena

Siempre se come muy bien ..ya sea de carta o de pintxos .. muy rico todo . No es barato pero merece la pena

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Tenía las expectativas altas tras ir de pintxos, pero han sido incluso superadas al ir a comer. Muy buen servicio, relación calidad/precio del menú diario inmejorable, y ambiente tranquilo y confortable. 10 de 10.

Comida súper buena y todo muy elaborado. La calidad de los productos es muy buena, las cantidades y el precio también! Muy muy recomendado

Sitio tranquilo, servicio muy bueno. Comida rica y de calidad.

Espectacular. Calidad y buen gusto. Los mejillones de roca con una salsa extraordinaria, los tigres de bogavante, las alcachofas y por supuesto la carne. No hay que olvidar los postres. En especial una tarta de arroz con leche increíble. Se puede ir a la terraza semi cubierta y junto al parque por si hay niños. Pero mejor sin críos pues merece la pena poner todos los sentidos en la comida.

Una vez más restaurante Raíz nunca decepciona, nos encanta!

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La comida de calidad y original...muy elaborada y rica.... La atencion inmejorable

La cena fue fantastica, tienen muchas cosas fuera de carta, yo probé unas patatas con Chile que estaban muy buenas(le habría añadido queso fundido) y un taco de chuletillas que estaba... espectacular, para mi el mejor taco que he comido, las brabas asada muy buenas, y en general todo lo que pedimos estaba muy bueno pero lo del taco.. brutal

Sitio acogedor y agradable. Servicio atento y correcto. Comida muy sabrosa. Relación calidad precio muy bien. Sitio muy recomendable. 35-40€/persona.

Lo encontramos de casualidad y que gran sorpresa. Un menú variado y de calidad.

+3

Menú del día muy muy recomendable, calidad, imaginación, servicio, precio. Totalmente recomendable

Buen sitio para ir a comer, platos elaborados y muy ricos. Ya he repetido muchas veces y volveré a repetir, claro que si.

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Estuvimos cenando y todo estupendo. La patata hojaldres buenísima, y todo lo demás genial. La atención del personal perfecta y muy buenas recomendaciones. Volveré seguro

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Muy recomendable. Pudimos probar diferentes platos y estaba todo riquísimo. A destacar: tigre de bogavante, langostinos crujientes, torreznos y chipirones. También la tarta de queso (es un sabor fuerte, como Idiazabal). Como punto a mejorar (pero que no influye en la valoración): tuvimos que reclamar la cuenta en 3 ocasiones a diferentes camareros. Volveremos seguro.

Muy acogedor y tranquilo. Muy profesionales todo el equipo y una delicia todo. Sin duda, relación calidad precio, el mejor restaurante de Vitoria-Gasteiz, Hoy el guiso de menú alubia blanca con sepia. Muy fino y elegante. Un 10.

Es un buen sitio para comer o tomar algo. En mi opinión la espada de carne está sobrevalorada, pero puede ser divertido comerlo así.

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Sitio agradable, moderno y tranquilo. Comida muy rica, con una buena mezcla de platos tradicionales y modernos. Servicio muy amables y agradables, dejaros aconsejar. Recomiendo la tortilla de bacalao

La comida impresionante, de las mejores cocinas de Vitoria. Mucha variedad. Y los postres lo mejor. Repetiremos sin duda. Hemos podido estar con los perros en la terraza súper bien y siempre les acariciaban. La foto es del taco de cochinita pibil.

Hemos comido muy bien. El servicio ha sido bueno. Aunque en el local hacia algo de frío. Repetiremos seguro.

Visitar Raíz ha sido una experiencia culinaria excepcional que combina sabores tradicionales con un toque moderno. Ubicado en el extrarradio, este restaurante ofrece una atmósfera acogedora y un servicio mejorable ya que los camareros parecía que estaban saturados de trabajo.

Un sitio espectacular para comer o cenar por zabalgana todo exquisito y un trato del personal inmejorable

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Magnífico y estupendo restaurante...Calidad, precio y cantidad excelente.. Menú del día a 13 euros, muy bueno.... Comida moderna, de fusión vasco - mexicana en algunos platos... A destacar: el picanton (pollo pequeño), el taco de rabo de toro con salsa picante, la lubina también muy buena y en su punto.. Los postres caseros, exquisitos. Buen vino de año de Rioja...y agua, como ya empieza a ser costumbre: de grifo, en botella rellenable de cristal.. Estupendo!!! Hay que reservar, tiene mucha demanda... Local moderno, aunque pasamos algo de frío, debido a la gran altura ínterior... Siguiente visita al restaurante, el 09/05/24. El menú se ha encogido en números de platos, que no en calidad y cantidad. Menú del día a 16€. 2 platos, más postre. Con café, sube a 17€. Fuimos en pareja y escogimos el plato de cuchara del día, unas pochas a la marinera, con calamares. Y una ensaladilla rusa con jamón ibérico y alcachofas fritas . Riquísimos los dos platos. Luego, compartimos unos tacos de pollo mexicanos y el hojaldre de patatas bravas, muy ricos pero quizás el hojaldre, un pelín corto de sal, estaban las patatas sin sabor, y ni las salsas lo remediaban. De postre, un par de pasteles cremosos de arroz con canela, muy similar a un auténtico arroz con leche. Exquisito, la verdad. Un café cortado, y de bebida una Cocacola Zero y una copa de vino tinto, incluido en el menú diario. Para repetir, recomendar y probar otros platos, que se nos quedaron en el tintero. Saciados, por qué las cantidades son buenas, salimos muy contentos del local, como siempre.

La comida es estupenda. Platos elaborados y el menú nos pareció acorde con el precio. El hojaldre de patatas y la espada de carne sobresaliente.

En este sitio se come increíble y a buen precio. Me sorprendió muchísimo, lo recomiendo 100x100. Será uno de mis fijos!

Cenamos muy bien, toda la comida con una elaboración excelente y el trato que recibimos fue excepcional. Realmente recomendable.

Comida de calidad a muy buen precio. Todo está buenísimo y muy bien puesto. El servicio es excelente. Volveremos.

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Gran servicio. Buena comida. Nos pusieron en la terraza exterior con dos calentadores y se estaba a gusto.

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Excelente restaurante en un entorno muy acogedor e instalaciones modernas y acogedoras. Carta original y variada y comida excelente. Recomendable para pedir platos para compartir. Muy buena atención de los camareros. Un 10!!

Sitio muy recomendable, la comida excelente y el personal inmejorable volveremos. Hemos repetido después de un tiempo y sigue inmejorable Enhorabuena

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Muy buena atención, tienen un menu por 15€ para elegir con platos elaborados muy ricos. El hojaldre de patata brava espectacular.

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Fuera del centro de la ciudad, de los mejores lugares para comer de Vitoria-Gasteiz. Años yendo a comer y probando sus platos ya clásicos, aunque hoy hemos optado por ir al fuera de carta y destaco, muchísimo, el carpaccio y los tacos. Comida de verdad.

Buen género,buen servicio, ambiente agradable, y buen precio. Volveremos.

¡Un gran descubrimiento! Fuimos a comer el menú del día y creo que no se puede pedir mas por 16€ (por persona). El menú incluía 5 platos a compartir, una botella de vino, agua, pan y postre. Tanto la calidad de la comida como la atención por parte del personal fue muy buena, nos fuimos encantados y repetiremos seguro.

Ambiente muy bueno con música de chill out, todos los camareros/as muy amables y también cuando hicimos la reserva. Comimos mejillones de roca a la marinera, tempura de verduras, tapa de tigre de bogavante y bocadillo de jamón. También pedimos txitxikis con huevo pero no nos gustaron tanto, el resto buenísimo. La tarta de queso y el helado de avellana muy ricos también. El precio bastante asequible para esta carta y restaurante y más en fin de semana.

La comida fabulosa, el servicio y la atención de los camareros de 10. A mi no me han gustado nunca las alcachofas y esta que nos pusieron estaba deliciosa, me encantó 💕 🤤.. Bueno y el Albariño que nos aconsejaron buenísimo 👏 👌 Desde luego para repetir porque nos gustó todo. Ah...Y el postre de cítricos....hubiera pedido varios más porque es una pasada de bueno.

Probablemente uno de los mejores restaurantes de Vitoria en relación calidad-precio. Una propuesta interesante, sin pretensiones, cocina original y bien elaborada a lo que se le suma un servicio excelente. Muy recomendable para compartir unos platos y probar diferentes cosas. La ubicación, aunque alejada del centro es en una plaza muy agradable en Zabalgana y la decoración del local tiene mucha personalidad.

Buena ubicación, atención al cliente por parte de Laura, genial, detallista, dispuesta a ayudar y recomendar. Hicimos comida completa, varios platos con vino, postre y café, de ahí nuestra media en precio, calidad/precio razonable. Recomendable 100%

Eugenia KY

Celebrating a birthday. We had a great time. We left feeling very full and satisfied. We'll definitely do it again. There were five of us. Everyone was happy.

Nagore Moran Cruz

We went for the weekday set menu and it was absolutely excellent, unbeatable value for money. We chose five dishes to share between three people and we truly ate very well and the portions were generous. I highly recommend the puff pastry potato and the desserts were also delicious.

MD M

The food was delicious, the staff very friendly, and the price reasonable. What more could you ask for? We have to go back. We loved the prawn salad, the croquettes, the peppers with bacon, the grilled leeks, the bonito osso buco, and the cheesecake, Nutella tart, and French toast. Everything was delicious.

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Mikel Goikoetxea

It's a very very good experience, I love so much your Carmelo Rodero, and the resistance.

Laura Marquinez Marcaide

The menu was as delicious and complete as ever. In my opinion, it offers the best quality/price ratio in Vitoria. It's a shame they don't offer the delicious cheesecake daily for dessert. I was disappointed today; I wasn't hungry anymore, but we always make room for it. We'll be back and we always recommend it. Keep up the good work!

+3

Almudena Fdz

Choosing to have lunch or dinner at Raíz is a guaranteed success. We've been several times, and being served by the same waitresses who served us over 10 years ago is a real treat. The menu is varied and delicious. The pergola is very versatile, but the interior dining room is also very welcoming. We'll definitely be back any other day; any excuse is a good one.

As AniVal

top experience, great food and nice place.

Nayeli Villalba

The place is charming, every dish I've tried has been delicious, and the waiters are incredibly professional and friendly! It's always a pleasure to go to this restaurant! ☺️ Thank you so much for everything! 🥰

+4

Angel Sanchez

Ok!

Manu Fernandez

Tasty food, helpful staff. The menu del día is great value

Manuel Baez

The place to go in sabalgana

un polizon en mi maleta

I love the set menu. I've been several times and it's always been great. If there are two of you, you can choose four dishes from the list. The quantity is generous, the quality is very good, and the service is excellent. And of course, I'll be back, no doubt about it.

+1

jessica villa

We like trying new places, and this was one to keep on our list. We'd heard great things about it, and we left delighted. Very good food, and the staff was very professional and attentive. Highlights: We were very surprised by the fried tiger. I don't remember ever having a fried tiger. Just the right amount of batter, it wasn't heavy. It wasn't like other fried restaurants where the batter is heavy and there's too much dough. The filling was very good. The empanadas were delicious, the shredded meat inside was wonderful. I took a photo of the inside because it was so juicy, not dry at all. The salad has a very unusual presentation and is incredible. The chicken was perfect, not dry at all. And the natural yogurt ice cream was so flavorful. We ate from the weekend menu, but we were surprised by the portions of potatoes and ham toast. We'll go back to try the fries; they looked amazing... We ate: salad, 2 empanadas, 2 tigers, half a chicken, dessert for two, and coffees, and it came to less than 25 euros per person.

+3

Igor Riva

We'd heard great things about this restaurant, and it was truly better than expected. All the dishes were excellent, and the starters surprised us: burrata, artichoke flowers, and potato millefeuille. A wide selection of wines and beers... The staff was very attentive, and the decor was modern and welcoming. We'll definitely be back.

+5

Igor A.

100% memorable. It's best to book and specify a quiet table when booking. We got one next to the bar, and there were five of us. One of us had to sit right next to people who were drinking, with waiters passing by... and it was a bit uncomfortable. Regarding the food, the puff pastry and the swordfish were a must. The rest of the dishes were also very good, including the desserts. Regarding drinks, they didn't charge us for water. The service and the waiters were very friendly. Regarding the price, we thought it was fair for what they offered; it came to around €25-30 per person.

+4

Roberto Pirazzini

Legal

B L

Beautiful decor, great menu, delicious food, polite staff and great atmosphere!

Buen servicio, menú asequible y muy rico

Un menú rico y abundante. Comida variada y muy bien preparada. El ambiente tranquilo, agradable y muy acogedor. Los camareros atentos y muy profesionales. Un restaurante muy recomendable. Volveremos, seguro.

Comida muy buena y trato agradable. Pero las mesas muy pegadas por lo cual me agobio un poco. Uana persina un poco obesa casi no hubiera entrado.

Bien. Cocina de autor que no se parecerá a lo que comerás en otro sitio. Eso sí, también hay que pagarlo, pero merece la pena. Recomendable reservar.

El sitio es agradable, la comida muy buena, lo único malo fue la demora tanto en tomar el pedido como en llevar a la mesa, se veía un poco de falta de coordinación entre el personal, al final nos ha gustado que un chiquillo, sw disculpo por la demora, fue el único y eso que era su primer día, buen gesto, así que en general bien.

Fuimos por una recomendación y no nos defraudó. Un sitio único para celebrar y compartir una buena mesa. Tienen propuestas fuera de carta que están de cine y los platos de carta son elaborados y ricos. Nos propusieron un vino y fue todo un acierto. Sin duda volveremos.

Buena comida y la recomendación del personal, incluyendo los platos fuera de carta. El tonkatsu de atún espectacular.

La comida excelente las 2 veces que he ido a comer el menú muy variado y todo muy rico Pero el personal prácticamente te despachan te traen los platos muy rápido , y da la impresión que quieres que te levantes de la mesa pitando Una pena lo demás muy bien

Llevan demasiados años con la misma carta. El polvo y las telas de araña acumuladas en el aire que cuelgan de esos tubos gigantes, caen sobre la comida y estan en suspensión en el aire. Hace falta un aspirado bueno. La atención como siempre muy buena el ravioli exquisito. La croqueta estaba fria y no era de sus mejores, y la salsa alioli, algo le pasaba. No tenían muchos de los platos. Aunque ha sido siempre un sitio donde me encantaba comer, creo que lo descarto por ahora.

El Raíz siempre es una buena elección. Buena atención, buena comida y los "fuera de carta" para probar. La patata hojaldrada siempre la pedimos.

Correcta comida. Estaba todo rico pero hacía algo de frío en el local. Lo más rico la patata hojaldrada

Me ha gustado mucho, platos novedosos .. comimos de raciones ... personalmente no me gustó el atún pero xq no me gusta el pescado "crudo"... precio-calidad razonable al menos en lo q nosotros pedimos... volveremos xq nos quedo de probar varios platos q nos llamo la atención... si le tengo q poner alguna pega, comimos al lado d la puerta y tuvimos q abrigarnos...

+5

Muy buena calidad en la comida, instalaciones limpias y original , hacia un poco de frio en la zona donde estabamos sentados. Servicio rapido y bueno, precio del pan algo excessivo , buena variedad de carta y postres muy ricos

Media de rabas por 5€. Los fines de semana. También tienen croquetas. Pero no pintxos calientes 🤷🏻(raba+croqueta+gamba)

Menú del día “tapas style” Variedad de platos clásicos y originales. Todo bien sazonado y bien presentado. Precio correcto. Le resto una estrella por la ubicación.

La espada de ternera espectacular y los postres demasiado ricos. Las alubias con cantarelus muy recomendables y las croquetas para los niños éxito asegurado. Muy agusto en familia se come

Buen sitio para comer un menú del día y probar más de 2 platos. Hemos ido dos personas y hemos pedido 4 platos a compartir, así nos lo han pedido ellos. Servicio agradable y atento. Un sitio a tener en cuenta. Recomendable.

+1

Buena relación calidad-precio Comidas, cenas, picoteo... Platos muy ricos y con buena presentación. Buen servicio Volveremos!

Rico está pero te deja un poco pobre😅la verdad que calidad-precio para un de vez en cuando merece la pena☺️el postre lo que menos nos gustó...

+1

Nos habían hablado maravillas y nos quedamos un poco decepcionados. La atención muy buena y el servicio también pero los platos muy escasos

+1

La ensalada de tomata, las croquetas de jamón y el ravioli de sepia espectaculares!

+3

Un buen sitio para comer, un domingo pidiendo a la carta, sin vino, solo cervezas, te sale por unos 35€ por persona, con un buen servicio. No hay que fijarse en el detalle si no en el conjunto, lo comento porque cobran la ración de pan a 1,5€, y son 3 rebanadas. Todo muy rico, y muy recomendable

Mikel Troya

The food was exceptional, but I think they're understaffed to offer the menu as they do (four courses to share instead of two each) and to serve both the terrace and the interior. Waiting five minutes between courses is unacceptable. Not bringing water when you ask for more is also a mistake. The desserts weren't bad, but you have to remember you're paying €16 per person!

+2

Local agradable y personal majísimo. La carta era confusa ya que estaba dividida en dos cartas, pero todo eran raciones y medias raciones. De 9 personas en la mesa, 3 no pudieron tomar su primera elección porque no les quedaba.

Bonito descubrimiento en Vitoria. Una colega me habló de este lugar y me llevo una grata experiencia. Calidad y precio muy buenos. Pedimos pimientos con atún y anchoas, igual un poco agrios para gusto, lo demás Jamón muy bueno Anchoas muy bueno Croquetas, buenas y cremosas Espada de ternera ml uy buena carne y bien hecha Los postres sencillos muy buenos Pastel de arroz con leche. Y Cuajada. Para volver, sin duda Gracias

Platos bien elaborados, atención buena y amable pero si quieres poder optar a toda la carta hay que ir al primer turno. En el segundo no quedan ni la mitad de los platos.

Fuimos a cenar de carta cuatro personas y tanto el servicio como los platos nos gustaron mucho pero al revisar la cuenta alucinamos al ver que nos habían cobrado por el servicio de pan(4 trozos cortados, ni más ni menos) 6 eurazos (1 euro y medio el trocito) o sea que en una mesa de diez personas cobran 15 euros por el pan!! Creo que se pasan un poquito!!

Sobrevalorado. No pueden servirte una cocacola en un vaso de vermut sin la botella. Tigres de bogavante y ensalada de tomata sin pena ni gloria. Se salvan la patata brava hojaldrada y las albóndigas de carrillera. Helado de Baileys sobrecargado de azúcar.

+1

En el plato de pasta había que rebuscar los trozos diminutos de sepia. En el plato de pescado un trozo más hubiese sido más razonable. Los platos un poco escasos. Al principio cuando te dicen que son 4 platos piensas que está muy bien pero luego al final ves que van justitas las raciones. La camarera no sabía ni que vino tenía para servir(de donde era, maceración carbónica o no...) y eso que eran dos un blanco o un tinto.

El bocadillo de jamón no está malo pero.... 12 EUROS?! Por un pintxo normal y corriente... Con los demás ingredientes que tiene apenas se nota el sabor del jamón

Fuimos un domingo con reserva previa, solo habia disponiblidad en terraza y aceptamos. Llegamos y nos dio la sensacion de estar algo apretujados porque una mesa se habia movido en direccion a al estufa acapando nuestro sitio (ibamos con carrito). Pedimos tigres de bogavante y kimuchi de vieira que estaban bien (los he comido mejores en otro restaurante mas centrico), y unas alcachofas con panceta joselito fuera de carta . Los tacos estaban riquisimos, y la espada. El steak tartar el faltaba un punch de aluño, aun asi ls carne era espectacular. La tarta de nutella muy rica si eres un amante del chocolate. Solo volveria a probar la opción de menú del día. En cuanto al servicio me gusto que dijesen el precio de las cosas que hay fuera de carta, pero las camareras me parecieron un poco secas.

No puedo decir que haya estado mal la comida pero si hay varios puntos a mejorar. Las verduras en tempura estaban ricas pero aceitosas, con quitarles un poco aceite mejorarían mucho. El pollo estaba bastante seco por dentro yo creo que por estar demasiado hecho. En cambio la ensaladilla si que me ha gustado, con un toque picante y diferente. En mi opinión los platos están bien, pero a falta de un último toque que terminaría de rematarlos.

Ainara

My neighborhood bar/restaurant, a special place. Good food, good atmosphere... it was always good, but lately it seems like you owe them something when you go... You call to order a burger, and other times they told me before 10, but when you call before that time it's because they've already started serving, even if it's 9... excuses! It seems like they don't want you to order takeout, especially not for a burger, which, by the way, we go to because it's delicious... The food is a 10, in general, and we've been many times. The service used to be better, now it seems like you're bothering them... bad looks, they make you feel uncomfortable even if you're just picking up your order... I remember when Gorka was there, it was different! There's too much nonsense... I know what the restaurant is... a quiet, intimate place, but even if you're just passing through, as was my case (I was picking up my order), the atmosphere is strange. What a shame! One of the best in Zabalgana, but lately they've become very "stuck-up".

La comida está buena, pero pagas mucho y te dan muy poca cantidad. Pague 15 euros por unos chopirones y me dieron 8 y 4 más pequeños aún y encima estaba frio.

Me gustaría dejar mi opinión porque llevo bastante tiempo yendo a comer a este restaurante, y ha sido una total decepción, (me imagino que por el cambio se dueños) encontrarte una carta muy variada donde podrias comer una brocheta pulpo brasa, una brocheta de solomillo (no de cadera... Dura como ella sola), una carta que no refleja nada los inicios del restaurante raíces, es un bar para tapear y comer algo rápido, no para celebraciones...

david casquete

Ok

El servicio de camareras poco profesionales,no nos gustó nada como nos trataron y una carta con muy poco para elegir,pues no había muchas opciones,hasta una de ellas lo dijo,una pena. No recomendamos para nada.

La barra está llena de vasos y platos sucios, sanytol y bayeta incluido (imagen) quitando la opción de poder consumir en ella prácticamente. No te dan zurito, solo te dan opción a cañita a pesar de tener tirador para echar la cantidad de un zurito. Priorizan las comidas y el servicio en barra es pésimo.

Ayer sábado fuimos a comer. Para 5 personas nos pusieron en una mesa pequeña,casi teníamos que tener la panera en el regazo. La comida está buena pero en las coquinas nos aparecieron 2 arandelas de las sartenes!!! Como para habernos roto los dientes.. Se lo dijimos a la camarera,que por cierto,desde el principio fue bastante borde,y lo único que dijo fue un perdonad . Y el "simpatico" dueño encima nos dice que la culpa es casi nuestra por no devolverlas cuando las vimos... No tuvieron ni el detalle de invitarnos a los cafes.. No creo que volvamos por allí,encima dales oliendo a fritanga,cosa que odio.

Vaya bajón ha pegado este restaurante. Llevamos yendo desde el 2013 y cuando empezó estaba muy bien, comida rica y cuidando el detalle. Ahora ni la comida ni la atención es buena. Hay una chica muy borde, que parece que le molesta que le preguntes. Y la comida, muy mal. La espada de ternera que era la reina de la carta, buenísima hace años, ahora es como masticar chicle. Carne de mala calidad, con nervio, se te hace bola y tienes que echarla. Una pena la decadencia de este local.

Le doy una estrella porque no puedo poner 0 estrellas En cuanto a proporciones está muy mal ponen la misma cantidad de comida para dos personas que para tres personas Y el trato ni hablar, son muy poco profesionales y te responden a malas si preguntas cualquier cosa La verdad que no recomendaría ir