Un posto davvero piacevole! L’atmosfera è accogliente, con bellissime pareti in mattoni e un tocco moderno. Il servizio è attento e gentile — ci si sente davvero coccolati. I piatti sono deliziosi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Le tagliolini al tartufo erano semplicemente eccezionali! Un ristorante dove si torna sempre volentieri.

+2

Bellissima location che abbina una struttura con resti di un acquedotto Romano con un arredamento moderno raffinato, il menù è prevalentemente tradizionale con in aggiunta delle portate di pesce. Io e Barbara abbiamo preso un menù degustazione (40€ a persona) tradizionale e lo abbiamo trovato molto buono, anche il servizio è stato ottimo se vogliamo essere puntigliosi un po veloci tra una portata e l'altra, il coto è nella media. Complimenti a tutti

Bellissimo locale molto caratteristico, atmosfera rilassante, il personale è stato molto gentile e attento Carne cruda condita molto bene e il tartufo davvero buono Il risotto al blu con salsa di lamponi e nocciole fantastico! Davvero un bel posto bravi! Lo consiglio!

Una perfetta combinazione tra raffinatezza e gusto in un ambiente storico da mozzare il fiato per lo spazio ampio sia in altezza che larghezza. L’ambiente é elegante, curato in perfetto equilibrio tra moderno e antico. I tavoli sono ampi e comodi con una mise en place sobria. Le materie prime sono di alta qualità e lavorate sapientemente. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dai sapori e dai dettagli dei piatti che non deludono né come gusto né come porzione. Molta cura e attenzione anche da parte del servizio in sala. Ci hanno accolto con gentilezza, coccolato senza essere invadenti. Un’esperienza per le vostre papille sicuramente da provare! Sicuramente al prossimo giro nelle Langhe torneremo a mangiare i plin e i tajarin. Molto piacevole la piccola entree di insalata russa offerta all’inizio come benvenuto. Come dico sempre io: i piccoli dettagli fanno la differenza e lo chef con il suo staff sicuramente riesce a trasmettere la passione per la propria arte! Stra consigliato!

+5

fermati per una cena sull'onda dei ricordi di 4 ristoranti do Borghese è stata una piacevolissima sorpresa sia per la location che per l'alta qualità del cibo... tutto tipico delle langhe, dai plin ai tajaret... passando dalla fassona e dai dolci... tutto assolutamente di prima qualità.... servizio gradevole e accurato. tartufo su richiesta a 10 euro a piatto

Ottimo ristorante ad Alba Sono stato in questo ristorante per pranzo con la mia ragazza in occasione di un fine settimana ad Alba. Il locale si trova in una zona sotterranea del centro storico della città piemontese. Tutto l'ambiente è con i muri in sassi a vista e bellissime volte. Dopo aver ordinato ci è stato servito un'entrée di insalata russa con pane. grissini e focaccia. lo ho preso un piatto di ravioli al plin ripieni ai 3 arrosti con crema di castelmagno. Ho trovato la pasta ripiena buonissima e molo gustosa in questo abbinamento. A seguire ho optato per una tartare di fassona con tartufo bianco grattato al momento. La carne era fantastica e il profumo del tartufo ha esaltato il gusto. Ho accompagnato con un bicchiere di Nebbiolo. I prezzi sono onesti per l'altissima qualità dei prodotti proposti. Un'esperienza da provare, soprattutto nel periodo del tartufo bianco.

+1

Abbiamo pranzato in questo ristorante suggestivo, la location è splendida e riservata ed i piatti erano gustosi, tipici della tradizione piemontese Ottimo anche il tartufo d’alba.

Servizio curato, non eccessivamente formale, da parte di un ragazzo brillante. Se si accorge che il bicchiere è quasi vuoto, ti versa il vino. Locale totalmente sotterraneo, senza finestre, ma lungi dall'essere cupo o umido. È stato fatto sicuramente un grande lavoro per renderlo gradevole come temperatura e qualità dell'aria. L'arredamento e l'apparecchiatura sono in stile minimale: tovaglia e tovaglioli di stoffa di toni neutri, posate e doppio bicchiere. Unico piccolo neo un calice sbeccato, che non inficia comunque la qualità della serata. Passiamo al cibo. Piccola entrée di ben venuto con pallina di insalata russa, pane, focaccia e grissini, poi sono arrivati i primi. Due tagliolini, di cui uno al ragù di salsiccia, molto saporito, e uno al burro e tartufo nero. Esiste una lista a parte per i piatti ordinabili con il tartufo, in quest'occasione solo nero: era profumatissimo e abbondante sul piatto, valevole dei soldi spesi. I secondi a base di carne consistevano in una coppa di suino brasata che si scioglieva in bocca e una tagliata di filetto di spalla con cottura media molto tenera. Il filetto di spalla è una rarità e l'ho apprezzato. Per entrambi i piatti contorno di patate e carote al forno, ben cotte e profumate con erbette aromatiche. Di dolce abbiamo preso una cheesecake basca (giusta dose, di più risulterebbe pesante per me) e una coppa di gelato alla crema con salsine e biscotti sbriciolati. Il gelato era carico di profumi limonosi e con un'ottima consistenza. Vasta scelta di vini, noi abbiamo preso una Barbera giovane, morbida, che a fine cena ci è stata tappata e data in una borsina per terminarla a casa. Purtroppo in tanti posti sembra un peso dover chiudere il vino avanzato per il cliente, non è questo il caso! Conto commisurato alla qualità di ciò che abbiamo mangiato e al servizio: circa 50€ a testa, escluso il vino. C'è la possibilità, a mio parere conveniente, di scegliere il menù degustazione completo a 40€, interessante per chi vuole una panoramica di cucina piemontese.

Locale elegante in centro Alba, con proposta tipica piemontese. Consiglio di mangiare all'interno dove i locali restaurati sono fantastici. La proposta prevede un menù fisso (secondo me assai conveniente) ed una proposta alla carta, più costosa ma varia. Il personale di sala, salvo qualche incertezza iniziale, "sul pezzo", gentile, cordiale e disponibile. Pane e focaccia fatti da loro aiutano ad iniziare, accompagnati da un piccolo assaggio di insalata russa. Tajarin molto buoni, diversi dalle classiche ricette che proverete. Vitello tonnato di qualità e gustoso. Qualche dubbio sul risotto alle erbette, non ci ha convinti al 100%. Ottima la tagliata anche se la porzione, rispetto al prezzo, è forse un po' "pochina". Diciamo che due patatine in più si potevano mettere. Dolci, entrambi molto buoni. Plauso al brownie, che spesso tende ad essere un blocco di cioccolato indigesto, dal gusto morbido e molto gustoso. Prezzo in linea a quanto offerto e alla proposta locale. Lo consiglio.

+6

Ottima location al centro di Alba. Cibo ottimo e materie prime di ottima qualità! Porzioni abbondanti!! Ottimi ravioli del Plin! Buona carta dei vini Buono rapporto qualità prezzo Posto consigliato!!!

+5

In vacanza qualche giorno ad Alba abbiamo deciso di provare questo ristorante, consigliatoci anche dal nostro hotel ma già sentito nominare per buona fama. Direi tutto ottimo, tutti curato nei minimi dettagli, da focaccia e pane fatti in casa davvero buonissimi al cambio delle posate tra una portata e l'altra senza che lo chiedessimo. Si vede che ci tengono ai dettagli. Si nota la qualità del cibo che viene servito ad un prezzo direi più che onesto valutando il contesto, la location e la qualità della materia prima. Il servizio super cordiale ed attentissimo, poca attesa e sempre disponibili. Nessun problema per accedere con il nostro amico a 4 zampe. Se volete passare una serata mangiando bene e fare una buona figura con degli invitati è un ristorante davvero molto consigliato.

+4

Locale bellissimo e molto caloroso. Piatti della tradizione piemontese e non solo. Tutto impiattato divinamente e con sapori unici. La materia prima utilizzata è eccellente. Servizio cordialissimo, molto professionale e allo stesso tempo simpatico. Ottimo rapporto qualità prezzo. Locale consigliatissimo!

Piacevole esperienza in questo carinissimo cortiletto! I tavoli sono disposti in modo da garantire la privacy. Il servizio è attento al cliente e alle sue esigenze. Si nota la cura e lo studio dietro alle pietanze proposte, anche il vino di buona qualità. Ottimo rapporto qualità prezzo! Assolutamente da provare!

Semplicemente Ottimo. il cibo è buono, il locale forse un piccolo, ma elegante nel suo modo di essere. Il servizio preciso, educato e preparato. Hanno portato anche una cassetta per appoggiare le borse.

+6

5 stelle tutte meritate: location intima e ambiente ben curato, menù tradizionale ma decisamente ricco di sapori. Molto attenti al servizio: dell'accoglienza dove ti ricevono a quando esci, conto in linea con l'offerta. Bravi!

+2

Iver Sandøy

We came late-ish on Tuesday Oct 7, and were worried they might have closed the kitchen - but were greeted with warm smiles and excellent service. Great wine chart, and all the dishes we had were wonderful. We will be back!

Marc Ameseder

Just wow super service food was amazing and the location is top

Alessandro Gilotti

Excellent experience. Top food and reasonable price. Location is super

Karen Ho

It was a quiet and rainy afternoon and I had the whole place to myself. I think the service was sincere and the food was spectacular. The porc in wine was the star of the show. I never had a pork chop this tender and flavourful. It’s my first meal in Alba and it left me wanting more.

Finn Jeppesen

We just had a perfect meal here. Excellent service in a nice ambiente. Try the porc in barbera tender and great taste.

Årne Tjemsland

The best food i’ve ever tasted! The steak was perfect in every way! I can not recomend this place enough! Let me know your thoughts afterwards!

christiana ferreira

Lovely and cosy restaurant. Good food .

Tyler Sheron

Wonderful little restaurant in the middle of Alba. Service and food were great and the steak was fantastic, cooked and seasoned perfectly.

Tim

Excellent food and service. We were there in truffle season and had both normal and truffle dishes, both were excellent. We sat outside in a nice hamlet but inside looked very nice as well. Definitely recommend!

Riccardo Leoneschi

Amazing tartare and superb glass of nebbiolo

Peter Hartmann

White truffle with pasta was delicious. We had no reservation but the were able to give us a table. Great experience! Nice waiters.

Daniele

Very nice restaurant, excellent food and good service. Plates are very well present caring about details. Good selection of wines with a good range of price

Peter Schmidt

Wonderful. Thoroughly recommended. It's a fantastic space that is completely matched by the food and service. Impressive wine list.

+4

pardis boroomand

A bit expensive but will go back there definitely!

Thomas Gehrmann

We had our end-of-trip dinner here. Excellent food and drinks. The ambiente in the cellar reminded us of out sub-terranean history/archeology walk the day before.

Il locale è ubicato in posizione strategica e centrale, l'ambiente è molto raffinato, curato, dove si percepisce la storia del locale. Le portate ben presentate,buone, ma nulla da primato. Prezzi non popolari.

Forse ci aspettavamo qualcosina in più. Buono il vitello tonnato d'antipasto. Gli spaghetti alla chitarra li abbiam trovati un po' collosi purtroppo. Personale gentile. Prezzi non eccessivi, e possibilità di aggiungere ai piatti il tartufo d'Alba (10gr a 35euro)

+6

Capito ad Alba per lavoro, arrivo di sera dopo tante ore di auto e sento il bisogno di una cena che possa ristorare la pancia e l’anima. La trovo al Museum: accoglienza molto gradevole, così come la location. Si inizia con una entre di benvenuto (insalata russa), pane e focaccia calda fatta in casa ottima. Scelgo una battuta di fassona con nocciole Piemonte Igp e ketchup di peperoni: carne sopraffina, il contrasto con la nocciola sia nella consistenza che nel gusto azzeccato e la salsina una carezza. Poi passo a un piatto di tajerin con tartufo bianco… non siamo proprio in stagione ma il burro avvolgeva la pasta e preparava il campo al tubero. Il tutto accompagnato da un calice di rosso Roero. Conto adeguato per location, qualità e servizio. Complimenti

+2

Bobberdebobskie

Lovely atmosphere, good food and portions. Helpful and swift staff. No internet, which was nice for a change.

Il locale carino,anche se non mi sarei aspettata il linoleum per terra ma un bel pavimento! Camerieri attenti e gentili, piatti ben preparati e buoni ma molto ridotti, esci che hai ancora fame! Nonostante si sia optato per il menù completo, Il conto troppo salato per quei pochi assaggini che ti danno.

+1

Gianmaria Griglio

The location is great, right in the center of town, with a terrace under a porch. If you dine inside, you'll dine underground, in a perfectly restored and charming space. The food is generally very good. The amuse-bouche was a nice addition, though it needs a bit of better seasoning and it's not that imaginative. The ravioli with castelmagno (a regional cheese) were spectacular: perfect pasta, great filling, and great sauce. So were the pork ribs cooked in Barolo wine, so tender they melt in your mouth. The selection of cheeses is good but I would have liked a second type of jam to pair with two of the four cheeses. The low point was the service: not in terms of waiting times, that's actually pretty good. But the waiters seemed totally uninterested, sort of moving around without a purpose. One of them was dressed more for a beach bar than a restaurant. Seeing a man's hairy legs while eating is not very appealing. It's a pity because the restaurant clearly shoots in the fine dining direction and that is really off putting for the whole experience.

Esperienza deludente nonostante le buone premesse. Siamo stati in questo locale un sabato sera per una cena tra sei amici, arrivando con aspettative molto alte che purtroppo sono state deluse durante la serata. Il cibo è risultato buono, ma l'esperienza complessiva è stata compromessa da un servizio caotico e da tempi di attesa eccessivamente lunghi. Le portate sono arrivate in momenti diversi e siamo stati costretti a non poter mangiare tutti insieme: ad alcuni di noi la prima portata è stata servita dopo circa un'ora e un quarto dall'ordine. Al momento del conto, abbiamo chiesto spiegazioni sui lunghi tempi di attesa, ma siamo stati trattati con poca cortesia e persino derisi, come se quanto accaduto non fosse possibile. Le scuse sono arrivate solo dopo nostra insistenza, cosa che ci ha lasciato un ulteriore senso di amarezza. Consigliamo una migliore organizzazione del servizio, una comunicazione più chiara con il cliente al momento dell'ordine e un atteggiamento più rispettoso nel gestire eventuali reclami. Auguriamo ai prossimi clienti un'esperienza migliore della nostra e alla struttura buona fortuna per il futuro. Purtroppo, noi difficilmente torneremo.

Jing Rong

The food is nice, the place is nice, we like it, but the service is not worth for the price and the food, only one staff was working, the way how he served the table was careless

a m

Unfortunately for us, we were charged for an eggplant dish untouched. One of us can't have nuts, the menu never stated nuts, horribly tough cod,could have been made yesterday. No proper execution of dishes on menu, Service was decent. Food is 3/10 don't bother yourself. Ribs are boring, thank God they serve truffles otherwise you are eating bland food. I think the reason they are open in August and everyone else is closed, is to take advantage of the people who have no where to go. Seasons change, but the food they serve will always be mediocre at best. PS THEY DON'T WELCOME LGBT PEOPLE, IT MIGHT BE CAUSE WE ACTUALLY HAVE TASTE.

Moji Razi

Group of 8, service was good, especially for one person serving. When it came to food, chef is way out of his league. Undercooked eggplant, with canned tomato sauce, cheap grano padano. The cod was the texture of a tire, the only thing that saved our meal were the truffles. It seems the kitchen is either inept or understaffed. Unfortunately the LGBT crowd isn't welcomed here. It might be cause we actually have taste. 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈