Excelente lugar, recomiendo a cualquiera que visite la ciudad este templo donde he descubierto algunos caldos de Ribera de Duero excelentes, y cuyo ambiente nunca decepciona. Seguid así, yo no pararé de traer a mis amigos a conocerlo y volver cada ocasión que venga a Burgos.

Riquísimos calamares a la andaluza nada de fritanga como en otros sitios, (se pueden pedir medias raciones o enteras) espectacular los huevos rotos con foie y trufa, pulgas variadas riquísimas: preferencias: de jamón ibérico solo o con tomate, de ventresca con anchoa, de bonito con anchoa, caña de lomo ibérico riquísimo y la de panceta con huevito de codorniz 😋variados pinchos en barra, buenos vinos Ramón Bilbao rosado bien fresquito y Márquez de Riscal blanco bien frío, el jamón de lujo y cortado a cuchillo, tienen servicio de terraza y a mencionar y destacar la atención tanto en terraza como en interior de Laura (camarera) y de Juanjo (barra) encantadores!!!

Hemos compartido entre dos adultos 2 raciones y unos huevos. Cantidades más que suficientes, muy buena relación calidad - precio. Servicio muy agradable, atento y rápido.

Fuimos por la tarde noche, la atención del personal impecable. Probamos las croquetas de jamón, calamares, morcilla y patatas con alioli. Todo rico y raciones abundantes. Dos aguas con gas + dos cañas 30€

Calidad precio muy bien con pinchos, raciones y platos muy buenos. El trato del personal perfecto. Totalmente recomendable!!!

Atentos dispuesto a asesorar y ayudar, comida buenísima y generosa.

Para mí uno de los mejores sitios de Burgos. Jamón buenísimo y gran calidad en todos los productos. Amplia variedad de vinos, que pueden hacer que la factura se dispare. Los aseos son demasiado pequeños

Muy rico todo y maravilloso el servicio de la camarera que fue súper amable y simpática.

Un lugar tranquilo por la tarde, muy buen vino y jamón. La atención sí ha cambiado, por lo menos de tarde, no es mala, tampoco buena, simplemente te sirven, alguien dirá, qué más quieres?. Pues a veces encuentras las mesas sin limpiar y servilletas usadas por el suelo, èso antes no pasaba y con Covid o sin Covid, pues no es lo que debe ser. Me fastidia poner esta reseña, de hecho esperé por si era un hecho puntual, no,no lo es. Respeto a todo trabajador,yo lo soy, pero se debe cumplir con la tarea que nos pertenece.Una pena, porque el producto es bueno y el local es agradable. Lo siento.

Lugar entrañable y cálido, para cenar de un modo informal pero cuidando los detalles. Recomiendo los bocadillos de jamón, queso curado, tomate y "capellà", acompañado de ensalada de tomate pelado con cebolla. El queso curado excepcional.

Da gusto encontrar locales y gente tan profesional...estuvimos ayer tomando un vino y disfrutando de una ración de jamón y la verdad q my buen trato y my buena calidad....camarero super atento y super profesional por la espera q no fue mucha y encima se justificó q estaba solo y tardaría un poco q realmente fue poco nos trato de diez.....recomendable si o si

Me encantan esos bocadillitos, si te da un antojo de jamón o cecina, esta perfecto, porque además es un buen producto. Y además l@s camareros son majisim@s.

Excelente Rioja servido en las mejores copas de vidrio de todo Burgos. El personal es atento y amable. Un buen lugar para tomarse unos vinos o para picar algo.

Lugar acogedor. Cocina exquisita tanto en pinchos como en mesa. Gran carta de vinos. Trato excepcional. Admite reservas. Terraza todo el año (toldito en verano y calorcito en invierno, de estar apagado no hay más que solicitarlo). Estupendo café.

Todo correcto y la comida excelente!!

La comida perfecta. El embutido exquisito. El trato inigualable. Es un lugar para repetir. No lo conocía pero quedamos encantados con la comida y con el trato. Nos habría gustado probar otros platos pero habrá que dejarlo para otra ocasión.

Maravilloso bar restaurante de tapas y demás. La carta es perfecta, justa en cantidades y en variedad. Para todos los gustos. Los precios más que razonables tirando a económico. El servicio de lo mejor, atento, profesional, educado y servicial sin caer en lo pelota y rastrero. Sin duda acertarás viniendo aquí, no te equivocarás sea lo que sea que pidas. Buenas carta de vinos y variedad en cervezas. Un gusto y un acierto. En próximas ocasiones, volveré seguro. Cualquier ración es perfecta para compartir, pero las pulguitas son una maravilla para los sentidos individuales de cada uno, pruébalas y me darás la razón.

El sitio es pequeñito pero las tapas están muy buenas. La ensalada de ventresca y anchoas nos sorprendió tanto en sabor como en la generosa porción. Volveríamos sin duda

Excelente lugar , a pesar que la cocina me quedaba poco para cerrar , nos han recibido super bien , el trato magnífico Veníamos por la morcilla sin duda son las más mejores , nos recomendó un vino dulce increíble. Los huevos rotos con morcilla , una delicia. Volveremos sin duda , de Madrid a burgos ! Gracias a todo el personal , gracias a los de cocina sale todo muy rico . Gracias a ti marlene , por ti carisma atención .

Muy buena calidad de todo lo que probamos. Muy recomendable. La atención excelente.

El trato del servicio perfecto los bocaditos de jamón y los calamares riquísimos. En general todo lo de este lugar es lo mejor.

Comida en familia!!ibéricos muy ricos la ensalada de ventisca esquisita y el trato del personal muy agradable.Su croqueta del concurso Croqueteandoburgos muy muy rica .Croqueta de callos un sabor especial en el paladar.Top 10

Increíble. Todo super bueno y muy bien de precio.

El lugar perfecto para tomar el aperitivo, comer, un café... Buen ambiente, acogedor y una terraza súper acogedora (en cualquier época del año). Cualquier pincho, ración o plato que pidas está muy muy rico. El vermú, los vinos... Y todo con un trato súper amable y profesional. Recomendable 100%.

Comida exquisite y trato inmejorable. No se puede pedir más. Repetiremos seguro!!!

Excelente comida y trato. Cené sola y no les importó darme una mesa más grande de lo necesario por ser la única vacía. Recomiendo los huevos fritos con jamón ibérico y el helado de galleta. La calidad precio es de las mejores que he visto. Merecen el éxito que tienen.

Fantástico, servicio y comida. Muy sabrosa, con raciones generosas y una excelente relación calidad precio. La tortilla está para repetir (foie y torreznos), las alcachofas super ricas y la ensalada de salmón y aguacate con miel estupenda. La tarta de queso genial. Volveremos seguro. Con terraza amplia, no dejes de probar el vermut ;)

Un sábado por la noche fuimos a cenar al Bar Don Jamón con el equipo, 9 personas, y la experiencia fue sencillamente redonda. La comida, espectacular de principio a fin. La pluma y la presa estaban a un nivel impresionante, jugosas, sabrosas, de esas que se recuerdan días después. El jamón, con un sabor increíble, de los que hablan por sí solos. Las croquetas y los torreznos no se quedan atrás: auténticos, bien hechos y sin nada que envidiar a los mejores. Y como colofón final… la tarta de chocolate. Así, en mayúsculas: ESPECTACULAR 🍫🔥. Pero si algo eleva la experiencia al máximo es el trato del personal. Excepcional, cercano y profesional. Un diez para Laura, Juanjo y Andrea, que nos hicieron sentir como en casa y estuvieron atentos en todo momento. Un sitio al que no solo se va a comer bien, sino a disfrutar. Repetiremos, sin ninguna duda 👏🍷

Es genial. José sabe cómo cuidar a los clientes. Siempre buena cara, buen servicio, y gran calidad

La comida espectacular, el lugar muy bien situado y con una buena terraza, l@s camarer@s muy agradables a pesar del mucho trabajo y el agobio que tenian, insisto en la comida porque lo que comimos estaba sencillamente espectacular! Los torreznos, alcachofas con jamon, huevos rotos con queso de cabra, y el postre de chicolate templado… una locura!!! Voleveremos sin dudarlo!!

Se come muy bien y ahí una chica morenita me parece que es dominicana muy maja y agradable. Me gustó mucho la atención y la comida ☺️

Raciones perfectas, incluso si eres single, (como yo) te permiten pedir medias raciones, es más, te lo ofrecen. El lomo Ibérico buenísimo, el queso muy rico, y, las mollejitas de cordero 🐑 , hacia tiempo, mucho tiempo que no disfrutaba de algo tan rico. Un placer, creo que nos vemos pronto 😉

Sin duda un sitio en el que repetir, repetir y repetir. Grandes vinos, pinchos elaborados y muy buenos, gran variedad de ricas y contundentes raciones y un servicio excelente. Recomendable 100%

La mejor tapería de burgos sin duda! cuando vuelva repetiré 👌

Comida buenísima no, lo siguiente. Aunque raciones no muy grandes y un poco caro. Platos recomendados: bocadillo de jamón, mollejas con patatas, ensalada templada, huevos rotos con jamón y avitas con pato.

Como siempre perfecto, las pulguitas de jamón lo mejor

Tiene buenos bocaditos de jamón.

Cenamos ibéricos y pulgas de morcilla. Todo muy bueno,el camarero muy simpático y muchos clientes. No hay servicio de terraza.

Mi sitio favorito para comer en Burgos. Soy de Madrid y si paso por Burgos no pierdo la oportunidad de comer en Don Jamón

Este mediodía hemos estado en Don Jamón, como siempre muy bien, queremos destacar la amabilidad, sentido del humor y profesionalidad de NATI, simpática y atenta en todo momento.👍 Adela y Fernando

Un lugar donde estár agusto. Calidad a precio justo. Fabulosos los pinchos, sobretodo, el que lleva el jamón por encima!!

Buen ambiente, excelentes productos y una decoración perfecta.

Buen trato y platos muy buenos.

+2

Nos ha encantado, el servicio buenísimo! La comida buenísima. Camareras de 10!

Parada obligatoria si pasas por Burgos. El interior no es muy amplio, por lo que es recomendable reservar para comer o cenar. Terraza acogedora. Jamón, morcilla, ensaladas...todo exquisito

Jamón muy bueno, torreznos buenísimos, pulgas (montaditos)excelentes…

Un sitio muy coqueto con personal muy agradable

+1

Nos atendió Eukene, que es muy rápida y eficiente y nos atendiò de 10. Nos recomendò la pluma con patatas y los huevos con morcilla, queso de cabra y patatas. Especular

Buenísimas las raciones de morcilla , torreznos y calamares. Las croquetas muy ricas. Muy recomendable!

Es uno de mis bares favoritos en Burgos porque me gustan sus bocatines de jamón con una copa de vino tinto. Nada de nombres largos como se lleva últimamente sino calidad de producto y servicio amable. Sencillo y bueno

Excelente para picar / tapear. Buen vino y tapas. Recomendable

Restaurante pequeño, acogedor, buena atención, comida tradicional, calidad -precio.

Muy buen vino, buen jamón. Un sitio ideal donde tomar algo.

Calidad en la comida como el trato personal muy bueno, un total acierto

Vanda Guerreiro

Great tapas bar! We loved it. Continued success.

Aitor Sanchez

We were visiting Burgos and decided to grab a bite to eat. We ordered a portion of Burgos blood sausage with poquillo peppers and some pork rinds. It was all delicious. We had a Verdejo and a glass of hot cava to drink. The service was prompt and excellent. I'll be back soon and recommend it to try other dishes.

+1

Jimmy Pan

The best ham and fried meat on the Camino.

Neila Rodríguez

We had a wonderful meal. Everything was delicious. The waitress served us wonderfully and gave us good advice. For dessert, I recommend the orange cake. It was delicious (it didn't make it into the photo).

flora chen

I don’t speak Spanish and I feel welcome when I get into this bar. The service is very nice and the food is great, I have the best ham here. love it!

Alberto Aliaga Verdugo

Excellent service and delicious food! From the gilda, to the lettuce hearts with peppers and anchovies, to the fried eggs with blood sausage. We were able to watch the Champions League match while we ate, as they had several televisions throughout the restaurant. It was a great recommendation from our host.

Richard Debarbouille

Great salad and selection of tapas. Jambom iberico was top glass

Frank R. Fané Rodríguez

A very cozy place with excellent tapas and friendly service. I highly recommend it for trying typical Burgo dishes and good wine.

Stefan Vlad Voinea

A tad pricy but really tasteful

Richar no quiero poner apellido

Ok

Alberto Gonzalez Minguez

ok

Aaron Edwards

We stopped in Burgos for 36 hours on our Camino and went here three times! Probably our favorite menu del dia we've had after three weeks in spain. It's a bit pricier than most at 14 euros but well worth it. Staff was friendly but a bit overworked during busy times. Looks popular with locals. Highly recommended!

La calidad es muy buena, sobretodo de los productos ibéricos estrella: el jamón de bellota y la morcilla. Destacó el bizcocho de zanahoria que estaba delicioso. Mejoraría la cantidad, ya que se me hizo poca comida por el precio total.

Un buen bar dónde tomar algo con familiares o amigos. Tienen muy buenos pinchos, aunque, como se puede suponer, su especialidad es el jamón. Los precios no son ni caros ni baratos, normales y los empleados muy amables y atentos. Muy recomendable. Volveré.

Buena bodega de vinos a su temperatura correcta. Raciones abundantes y precios moderados. Los postres son caseros. Buen lugar para tomar unas raciones o unas pulgas. Hay terraza y mesas en el interior.

Bastante bien, los bocaditos de jamón un poco justos de relleno pero buenos.

Uno de los mejores sitios para tapear y comer pinchos, si te gusta el jamón, buenísimo , tapas referenciadas al jamón , disculpad que no hice fotos de las mismas. No estaba tan concurrido como otros, pero quizá fuese por la ubicación , no está tan al centro.

Pedimos pulgas de jamón y cuentan con un producto de mucha calidad.

La comida exquisita, ubicado en una calle tranquila y agradable, el único problema es que tienen una sola persona de camarera (por lo menos así era cuando fuimos), y claro cuando se llena el local la pobre no da a basto. En general un buen sitio para comer, recomendable.

Bar idóneo para tomar pinchos, decoración bonita y un ambiente acogedor. Si bien para comer es un poco apretado, para estar de paso es un gran sitio. Se encuentra muy cerca del centro neuralgico de lq ciudad y consta de una rica y amplia gama de raciones y pinchos. Muy recomendable.

Local de raciones variadas y sabrosas. Los huevos rotos son siempre un acierto. Las mesas de dentro suelen estar reservadas. La atencion de las camareras es muy buena.

Magnífico lugar para desayunar, tomar un vino, una caña, una buena tapa o una copa. Muy buenos productos junto con una adecuada elaboración. Trato muy correcto y profesional. Destacaría la limpieza de la vajilla y de las instalaciones. Muy bien ubicado. Ideal como punto de encuentro. Se aparca con relativa facilidad. Recomendable conocerlo.

Muy rico, buen servicio, raciones generosas. Tiene una pequeña terraza y está en una zona tranquila. Buena relación calidad-precio.

Personal muy atento y muy buena calidad, por lo que merece la pena el precio, aunque este no es tampoco demasiado elevado. Tiene un ambiente muy relajado sobretodo pera personas de mediana edad y dispone además add gran variedad de vinos y jamones ibéricos

Diego Rodríguez

We ordered two simple dishes, so I can only say that the ingredients were high quality. The terrace had a nice atmosphere.

+1

José Antonio Domínguez

Generous portions. Good local cuisine. The black pudding was exquisite. We ordered a very good goat cheese and pear salad. A variety of tapas. Nice terrace.

+1

Janete Dos Santos Sanz

It's great for tapas/small plates. I was intrigued by some muffins they have at the bar; I tried the vegetable one with goat cheese and it was good. We also ordered the salmon and guacamole salad and we liked it a lot. It's good value for money.

Alan Sykes

First rate menú del día, I was very lucky to get a place as it was a bank holiday and packed full of locals enjoying the excellent food

This is a wonderful local tapas jointe. With this vivid atmosphere of the Burgos restaurants this is a high quality restaurant with wonderful "jambin" options. The staff is super friendly and the a…

This is a wonderful local tapas jointe. With this vivid atmosphere of the Burgos restaurants this is a high quality restaurant with wonderful "jambin" options. The staff is super friendly and the …

Mi experiencia en Don jamón fue buena aún que comí un menú de mediodía y me pareció caro con relación a la oferta de platos que había. Supongo que las tapas estarán más a la altura ya que ganaron un premio hace unos años a la mejore tapa. Tendré que volver a probarla. El trato puede mejorarse.... Siempre hay que dar un par de oportunidades a los sitos. Volveré a cenar un día a ver si me conquistan con la oferta nocturna.

Comida rica y buena cantidad. Te ponen pan sin pedirlo y te lo cobran por persona aunque no lo toques.

Resulta vergonzoso que un sitio como Don Jamón, con el volumen de trabajo que tiene entre terraza e interior, SOLO tenga una camarera, Nati (la que por cierto no puede ser más eficiente y encantadora).

Fuimos a probar las croquetas y la verdad, nos llevamos una decepción. Tenían un fuerte sabor a limón, que entendemos lo usan para conservarlas más tiempo. Una pena. El sitio en sí estaba bien.

V RC

We stopped for lunch on our way to Cantabrian. It's a small place with a terrace area. The bathroom was tiny but very clean. The waiter was very friendly. The service was slow because there was only one waiter for the whole place. The tables were too close together, but it's fine for a quick bite. The croquettes were delicious, as were the broken eggs with ham and the black pudding. The most delicious thing was the warm chocolate cake, and the worst was the bread, which was dry and hard and cost €0.80.

+5

Es un sitio que frecuento desde hace muchos años. El trato es exquisito, la nueva generación es igual de buena, se renuevan... Vajilla.. Comida.. Una terraza muy agradable... El local me parece acogedor y me siento muy cómoda.

Pedimos varias raciones, entre ellas presa. La cobran al peso, pero por 2 platos de presa ibérica pagamos 88€, a nuestro entender, totalmente desproporcionado. Se come bien, pero no avisan del precio ni de los suplementos de terraza, que no vienen en carta.

Comida medio normal para 4 personas por 85 euros, a destacar los mellijones y la ensalada de bonito, pimiento y anchoa y postres caseros. Lo más importante, el magnífico trato personal y profesional de la camarera cuando nos ofreció su sudadera para abrigar a nuestros 2 cachorros de 3 meses, porque el dueño no nos permitió entrar en el local haciendo 1 grado, eso sí la factura la pagamos con suplemento de terraza de un 10%.

La tortilla normal y corriente Le pides una tostada de jamón cortada a cuchillo y me pone una tostada cortada a máquina (encima te la tuesta con el jamón puesto encima) decir algo positivo precios muy baratos.

Lo mejor es que se corta el jamón a cuchillo. Y los aseos limpios y perfumados, con jabon y papel. Lo demás que es lo más imprescindible deja mucho que desear. La camarera áspera y seca. De entrada pregunte si atendían en mesa y se queda solicita esperando la pidas en la barra. Solicitas te aconseje que comer y se te queda mirando sin recomendar nada. Indicas que quieres cenar-picotear algo y no te pone mantel en la mesa, cuando vimos que en otras si lo hacían. Pedimos vino y cerveza (preguntando si tenían alguna especial o de reserva) y solo nos indica una, cuando luego vimos que servían otras. De ración a ración mucho tiempo. Y lo mejor de todo es que a la hora de pagar nos dicen que no hay servicio para pagar con tarjeta, ya que llevan un tiempo sin conexión. Lamentable para un local de la categoría que tiene. Lo dicho lo mejor el jamón y para próximas visitas lo probaremos en otros bares-restaurantes.

Yolanda Valverde

The food is decent and the price is reasonable, but the worst thing about the place is the stuffy, old-fashioned atmosphere typical of a provincial town. We were in a group, and one person was in a wheelchair. The waitress asked us to bring the check before we'd even finished our drinks because there were other "regulars" waiting at our table. When we left, no one was kind enough to move aside for the person in the wheelchair, and on top of that, we had to endure the disdainful looks from both the Black waitress and some other very rude customers. A place we definitely won't be returning to.

Neil O'Toole

It's a lovely restaurant and the food was excellent but the waitress was unwelcoming and unhelpful. We speak Spanish but needed some help with the menu. None was offered. A pity. We left after one course although we intended to stay longer.

Excesivamente caro...la ración de calamares pagas cada calamar a 1,5€..sin exagerar

Este sitio no merece más de un 4 ni de lejos... Ensalada de brie BAÑADA en vinagre sin apenas nombrarlo en carta, y croquetas de jamón "caseras" con FRITANGA por fuera y frías por dentro; es decir, congeladas. Encima ultra lentos, y muy caro por lo que sirven.

Pesima experiencia. La mitad de las mesas de la terraza vacias y tardan mas de media hora en servir un pincho. Si no tenemos capacidad para poder atender las mesas mejor las dejamos cerradas por respeto a los clientes. La camarera que atendia las mesas muy poca profesionslidad y bastante desagrable.

Entramos al local a tomar una consumición y una camarera muy borde nos hizo un comentario de que molestabamos a una mesa , quizás si no quisieran poner mesas a cenar fuera del comedor...quizás no molestariamos a nadie o poner un biombo para separar los sitios de comedor de los de consumir un vino y un pincho, no volveré

Lo peor del sitio el dueño, carente de la necesaria atención y servicio al público. Sería muy aconsejable que recuperas en la ensalada que les hizo famosos ( bolitas de melón, sandía, et) y no la horrible de bolsa que tienen en la actualidad.

Son unos impresentables. Después de consumir un café, me dejé olvidado un maletín portadocumentos con material infantil. Posteriormente, personado en el establecimiento para solicitar su devolución, uno de los camareros me informó de que lo había recogido, pero que otro de los camareros se lo había entregado a otra persona (¡!); al preguntar a éste camarero, me dijo que no había visto el maletín y que no sabía nada. Como dijo cierto sabio, "Quien es descuidado con la verdad en asuntos pequeños, no puede ser confiable en asuntos importantes". De Juzgado...

Dar SSIBA Official

Please, don't come to this place because that guy in the picture, his name San Jose is very disrespectful and when we ordered he tried to accuse us like we were going to run. He's the worst server/bartender I have seen ever. I'm a tourist and I've treated him with respect.