Que maravilla!! Primera vez que venimos a esta joya de restaurante, menú escueto pero contundente con especiales del día en la pizarra , el fueńo es un apasionado sommelier que te ayuda a elegir un buen vino sin romper la hucha !! Compartimos un pulpo delicioso y luego cada uno una fabada que era una delicia! Un sitio para repetir , no es muy grande , recomiendo reservar, volveremos!

De Cuchara es uno de esos sitios donde se va a comer bien… y se sale pensando en cuándo volver. Cocina asturiana de la de toda la vida, raciones generosas y una sensación clara de haber hecho muy buena elección, tanto por calidad como por precio. La visita fue un homenaje a la cuchara: pastel de cabracho para abrir boca, un rollo de bonito de los que ya casi no se ven, calamar estofado con salsa de “mojar pan sin vergüenza” y dos guisos que justifican el viaje: verdinas con perdiz, finas y sabrosas, y una fabada intensa, muy bien resuelta. rematamos con cachopos especiales, de los mejores que he probado, y postres clásicos como tiramisú y tocinillo del cielo, a la altura del resto del menú. El cuidado por el vino merece mención aparte: Ángel propone un maridaje muy acertado, pasando por un curioso Ribera blanco, un albariño muy disfrutable, una mencía potente para la fabada y un tinto más elegante para los cachopos. Todo esto, con cervezas, refrescos, agua y café incluidos, por 60 € por persona, deja una relación satisfacción/precio difícil de igualar en el centro de Alicante.[ Servicio cercano, ambiente de restaurante “de siempre” y un detalle importante: fuimos un lunes cualquiera y el local estaba lleno, así que conviene reservar. Si vas, no te pierdas las verdinas con perdiz y, si lo tienen, el rollo de bonito; y para el vino, déjate aconsejar por Ángel. Si quieres ampliar información o ver más reseñas de mis visitas a restaurantes, visítame en mi casa de Las aficiones de Fernando punto es, eres bienvenidx

Espectacular la Fabada, trato agradable y cercano. Impresionante el arroz con leche. Volveré.

Restaurante de 10!! Desde el minuto uno, un trato excepcional. Reservamos con ganas de probar el cachopo especial, y no defraudó ni lo más mínimo. De entrada probamos el estofado de calamares, sin palabras, receta de casa, de abuela, de madre… como las de antes, con un producto excelente y una mano de Carmen que hace que cada producto que toca sea una delicia. Como primer plato, unas fabes… vaya fabes… siendo del norte, no habíamos probado por la zona una calidad así… el compango, la faba… en fin, con ese toque asturiano de la cocina que hacen que sean especiales. De segundo plato, un cachopo especial, con ingredientes diferentes, que hace que te sorprenda cada bocado más que el anterior, carne de primera y con la sorpresa en el interior que no queremos desvelar, mejor ir, ver, probar, y por supuesto disfrutar. No podíamos con el postre, pero como detalle nos sacaron unas rosquillas recién hechas que fueron una delicia, todo un detalle por parte de la casa. Dar las gracias por la atención en mesa de Ángel, apasionado por los vinos y que con su experiencia, no defraudara en la elección de lo que allí tiene. Igualmente destacar cómo ya he comentado más arriba, el trabajo en cocina de Carmen, verdadera cocina casera que nos deleita con sabores que nos hacen viajar con cada bocado. Muchas gracias por dejarnos disfrutar de estos grandes manjares, nos veremos pronto.

Ayer estuvimos 4 amigos comiendo en este restaurante. Pedimos la carta e inicialmente nos pareció algo escasa pero la verdad que todo lo qie pedimos estaba bueno. Por encargo pedimos un cachopo suave como segundo y la verdad es que acertamos porque el toque de quedo era el adecuado. De entrante pedimos pastel de cabracho que personalmente no lo había probado nunca y la verdad que un acierto. Se trata de una especie de paté realizado con pez gallina. Como plato principal pedimos tanto rabo de toro, excepcional, verdinas con perdiz, y fabada clásica, todo un acierto. Después unos café y una copa cada uno. En total salimos a 42€ por lo que estuvo muy bien. Dejo imágenes tanto de la carta como de los platos qie pedimos.

Me habían recomendado este sitio y aprovechando unas gestiones en el centro nos animamos para llamar y reservar. Pues fue un acierto ya que de lo contrarío no habríamos pillado mesa. Ahora debo decir que el lugar me ha encantado. Es acogedor y decorado con buen gusto sin ser extravagante. Los dos chicos que nos atendieron fueron muy amables, hemos comido de maravilla , todo con buen sabor, saliendo los platos en su tiempo, sin prisas y con amabilidad. Como tiene que ser el trato en un negocio. Tengo que volver cuando pasen las fiestas para probar platos de cuchara , ya que por las fechas no estaban disponibles los que me apetecía probar , pero eso no es problema, se vuelve y resuelto. El turamisu estaba de vicio. Repetiré en lo que pasen las fiestas. Me gustó mucho.

Un restaurante bastante acogedor con un servicio excelente. El camarero muy simpático y de buen consejo. El pastel de entrante estuvo sabroso. Bastante decepcionado por las habitas con foie ya que era paté de foie. Es verdad que no está especificado en la carta no obstante, a mi juicio, pegaría muchísimo más un foie mi cuit. La fabada y el vino espectaculares. Acabamos con un arroz con leche riquísimo. Volveremos para probar el cachopo.

La cuchara de Carmen, que cachopo tan rico Nos juntamos un grupo de 8 personas para (volver a) probar el menú cachopo que estaban haciendo en La cuchara de Carmen y que repiten con cierta frecuencia. ***Pagamos*** 💶 El coste de esta comida fue de 30€ por persona todo incluido. ***Comimos*** 🍴 Empezamos con el pastel de cabracho que no es la primera vez que lo pruebo aquí y como siempre muy rico 😋❤️️. 🍴 Seguimos con un plato con endivias, un trozo de atún de buena calidad y unos pimientos asados. Estaba bueno pero debo reconocer que como no soy mucho de endivias no es un plato que me apasionara. 🍴 Chorizo a la sidra. Excelente 😍😋😋, la foto puede resultar engañosa y pensar que había mucha grasa en el plato pero no era así, era una capa superficial y el resto del líquido era sidra. 🍴 Cachopo 🔝🔝. Voy a extenderme un poco porque la verdad es que merece la pena. Recientemente he comido cachopo en el “Cogollo de la descarga” un asturiano en Madrid que ganado el premio al cachopo 2019; también visito con frecuencia en la misma ciudad, “La montaña“, un restaurante asturiano que me gusta mucho y donde tienen un cachopo de cecina que también ha sido premiado en varias ocasiones. Quiero decir el de La cuchara de Carmen no solo no desmerece con ninguno de estos cachopos campeones, sino que en mi opinión lo situaría por encima. Según nos contó Ángel lleva dos tipos de queso, uno de ellos un poco ahumado, más boletus y panceta ibérica…y una preparación que se aleja mucho de poner un relleno entre dos trozos de carne y empanarlo. Pero como no soy cocinero, lo que me interesa es el resultado final y no el proceso, y el resultado, insisto en que fue excelente. 🍰 De postre se tomó a compartir tocino de cielo y tarta de chocolate 😋❤️️, ricos ambos y fue difícil acabarlos pues después del cachopo no teníamos nada de hambre. ***Bebimos*** La bebida está incluida y Ángel nos ofreció dos vinos para que los probamos y sin entrar en la cata de ninguno de ellos, decir que los dos vinos nos gustaron bastante a todos, unos nos inclinamos más por el Bierzo y otros más por el Ribera: 🍷 Brezo. Un tinto del Bierzo de 2015 y 100% Mencía. 🍷 Caliel. Un Ribera del Duero joven que me sorprendió gratamente para no tener nada de madera. 🍷 Acabamos con el típico chupito invitación de la casa. ***Apuntes*** 🗨 Pedir el cachopo con la salsa aparte, está tan jugoso que no hace falta. 🗨 Todos los platos estuvieron muy ricos, no es una cocina sofisticada, es una cocina tradicional y se come estupendamente en la cuchara de Carmen. 🗨 No solamente los platos están buenos sino que además las porciones son generosas, no cené nada esa noche. 🗨 Mención especial para los vinos tan ricos que nos puso Angel para un menú de 30 € y además servidos de forma generosa. 🗨 Por todo lo anterior, sabor, cantidad y precio la única valoración que puedo hacer es la máxima, ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Si te gusta esta reseña no olvides visitar mi página web (loscomensales.es)

10/10‼️ COMIDA CASERA, CALIDAD DE PRIMERA Y EXCEPCIONALMENTE DELICIOSO 🤤 53€/2 personas Nosotros comimos fabes de barco, habitas, pastel de cabracho y carrillada (ojo al tiramisú que cuesta meter la cuchara porque se deshace) TODO BRUTAL, se nota la mano de cocinera y el cariño del buen hacer, te transporta a los platos de cuchara de abuela. No te olvides preguntar que platos tienen de cuchara fuera de carta y si te gusta el vino, te sorprenderán las opciones disponibles. Recomiendo llamar para reservar porque el local no es muy grande. Solo puedo decir GRACIAS y VOLVEREMOS.

Un lugar ideal para comer. Vine por probar una fabada asturiana de verdad y me encantó todo, el local, la buena atención y delicadeza con los platos, recomendaciones fuera de carta y muy bien explicado. Los camareros un 10 , rapidez y siempre atentos a lo que necesites y la cocinera un 100 , la fabada que probé allí consiguió recordarme cuando era pequeño y disfrutaba de la gastronomía gallega/asturiana ya que soy de aquella tierra. Precio mas que justificados nada caro para la calidad en la mesa. Pd. Me faltó fotografíar la tabla de quesos que sin duda os animo a probar porque al igual que lo que comimos estuvo deliciosa. Un lugar que repetiremos seguro. Jesús ( bar gallego).