Fantástico! Recomiendo el cordero con salsa de curri 🤤 pero sinceramente me ha costado decidir cuál de todos los platos me gustó mas! Los Chipirones también deliciosos.

Una experiència culinària recomendable al 100%, la propietaria te ayuda, guía, aconseja... Es una maquina y un encanto.!! Genial sitio para disfrutar de sabores "marcianos" como ella misma dice.

+1

Wasamole es un sitio espectacular. La fusión de comida que ofrece es única y siempre acierta. La carta es pequeña y cambia cada poco, pero siempre tienen su imprescindible: chipirones en su tinta, un plato que no se puede quedar sin probar. Además de la comida la experiencia que te ofrecen los que allí trabajan hacen todo único y personal. Sin duda 100% recomendable.

Increible propuesta, una fusión sorprendente pero que funciona a la perfección. Estamos deseando volver y probar toda la carta! El trato y la atención también es de 10, explicando todas las medidas contra el covid y todos los platos de la carta al detalle.

Carta reducida pero especializada. Atención amable y con detalle. Todo marinado con espléndidos vinos estructurados y poco conocidos. Los chipirones, la costilla y el massaman platos con unos sabores y texturas que harán que cierres los ojos cuando los sabores. Sin duda un excelente restaurare para disfrutar en pareja y amigos. Gracias por vuestra profesionalidad.

Comida fusión original y muy buena. El trato espectacular. Sin duda un sitio especial al que volveremos.

+3

Una atención al cliente impecable, muy cuidada y cercana. Un menú inmejorable con producto de calidad y factor sorpresa. Lo recomiendo sin lugar a dudas

+2

Una fusión muy interesante, sabores distintos, sublime y la atención de parte de la dueña una nota. Esto está pa’ repetir y pedirse toa la carta.

Trato, comida y presentación de 10. Nuria, la camarera/propietaria, nos explicó de forma muy divertida y curiosa la creación de este espacio de fusión culinaria entre México y países asiáticos. Hay que reservar mesa si no quieres jugar con fuego y perderte esta experiencia gastronómica. El equipo de camareras fue muy atento y agradable, preocupándose por la experiencia en todo momento pero sin llegar a ser estresante. Si me preguntan alguna recomendación para comer en el centro de Alicante definitivamente recomendaría Wasamole. Enhorabuena por el éxito de esta apuesta arriesgada 👍

Muy acertada fusión asiático-mejicana a buenos precios. Servicio cercano y solicito. A mejorar el apartado de vinos en cuanto al número de referencias.

+6

Gran descubrimiento. Atención excelente, explicando cada plato con detenimiento. Todo lo que comimos estaba delicioso. Volveremos.

+5

Fusion mexicana-asiatica y de la terreta Experiencia totalmente recomendable!! Atención amable y familiar con un trato excelente. Buscan la comodidad del cliente y te hacen sentir como en casa. La comida está increíblemente buena.

Bestial,cada plato maravilloso,destacó el ceviche de corvina...ellos son majísimos,nos hemos dejado aconsejar y ha sido un acierto 100/10

Cada plato es bastante perfecto, fusión perfecta de comida mexicana y asiática, debe visitar el restaurante innumerables veces.

+5

Es de las experiencias más increíbles comer en Wasamole. A todos los niveles. El entorno es muy original. El trato y el ambiente desde que llegas hasta que sales Es inigualable. Es muy agradable estar en la barra charlando con ellos mientras te recomiendan y cocinan. Poder percibir como conocen y disfrutan la cocina hace que los comensales aun disfrutemos más. Y, por supuesto, la comida es algo genuino. Cada plato era una aventura. Una mezcla de sabores y texturas que hace que quieras probar toda la carta y repetir. Es arte puro ir allí a comer.

Fusión perfecta de sabores. El ceviche sigue siendo mi favorito pero el curry va ganando terreno. Deseando volver

+4

Fuimos recomendados y la verdad es que ha sido muy buena experiencia. La materia prima es de 10 y la fusión de los platos espectacular. Nuria nos ha ido explicado el detalle de todos los platos, desde qué contienen a cómo comerlo para sacarle el máximo al sabor. El sitio es pequeño pero lo justo para estar tranquilos. Recomendaría el massaman de curry, el tartar mar y montaña, la corvina y taco de oreja. El postre de mango y coco. Todo muy muy bueno. Gracias Wasamole.!! Volveremos (4 personas/190 euros con 6 platos y el postre)

¡Mi favorito de Alicante 😃 Todo perfecto! Comida y atendimento 100% Volveré siempre!! 🥰

+1

Gran descubrimiento! Sitio recomendable, tanto el personal como la calidad de sus platos.

Una experiéncia increíble! Nos ha encantado todo, la comida, el servicio, el ambiente...muy recomendable!

Fusión mejicana y asiática !! Muy bien, muy rico, mezclas muy interesantes. Platos elaborados y estudiados. La carta algo corta pero no es época de aguantar.... También porque todo es muy elaborado. 3 bebidas, 2 entrantes, 2 principales, 1 postre delicioso y 1 café. 60€

Es un lugar fusión entre comida Mexicana y cocina asiática combinada a la perfección ya que su carta no ofrece muchas posibilidades pero las que si están disponibles, son un excelente ejemplo de cómo se debe preparar unos platos deliciosos y cuya presentación es magnífica. Si te gustan ambas cocinas, debes visitar el restaurante, eso sí, en festivo o fin de semana es recomendable reservar de forma anticipada.

Nuria, la camarera que nos atendió, nos explicó toda la carta con lujo de detalles. El lugar muy tranquilo y ya la comida espectacular. Los detalles son importantes porque hay muchos platos con picante. Recomiendo mucho el lugar!

La atención es maravillosa, da gusto como explican los platos! Fue una experiencia de sabores única, 110% recomendado!!

Es un restaurante de mucha calidad, en todos los sentidos, el trato personalizado, la comida bien elaborada y carta muy selecta. Al llegar la camarera te explica los platos. Nosotras elegimos cuatro y no te sabría decir cuál estaba más bueno. Sin duda volvería. Hay que reservar.

Sorprendente y genial. Han sabido fusionar a la perfección la cocina mexicana y la asiática, con ligeros toques alicantinos. Desde que entras en el restaurante te hacen sentir como en casa: la dueña nos explicó con minucioso detalle cada uno de los platos de la carta, nos aconsejó en la elección y las cantidades y tuvo detalles como preguntarnos si nos gustaba o no el cilantro (además de darnos toallitas para las manos). El único problema es la elección del plato, ya que te apetece probarlos todos. Pedimos ceviche, tacos y costillas de cerdo, a cada cual mejor. Sabores increíbles y sorprendentes. Baños muy limpios y buena ventilación. No huele a cocina. Sin duda, volveremos. La única cosa a mejorar podría ser la decoración, muy sencilla y agradable, pero puede que escasa.

Lugar maravilloso para experimentar con sabores nuevos, todo lo que probamos exquisito y la atención maravillosa. Ha sido la primera vez pero no la última ya que quiero probar todo lo que tienen. Muy recomendable.

ESPECTACULAR!! Conozco muchísimos restaurantes en Alicante (al ser guías turísticos, intentamos estar al día de la oferta hostelera de Alicante) , pero este ha sido un súper descubrimiento! Fusión de comida mexicana y japonesa; nuevos sabores y estilos, pero todo buenísimo! Además, el trato es excepcional! Que más se puede pedir?? No os arrepentiréis!

+2

Espectacular! Uno de los mejores sitios que he probado en Alicante. Comida original, innovadora, con buen producto y un trato único. Todo esta buenísimo. Soy alérgico a ciertas frutas e hicieron todo lo posible por ofrecerme un postre apto para mi. Hemos venido 3 veces y volveremos muchas más! :)

La comida es espectacular, tomamos 4 platos y no nos defraudó ninguno. Además, el trato exquisito, nos explicaron toda la carta de comida y vinos y gracias a eso la elección fue un acierto. Totalmente recomendable.

Sitio Redondo ! Mezcla asiática con mejicano. Carta espectacular. Recomiendo sobre todo el Ceviche. No soy partidario de los ceviches, pero lo hacen espectacular. Luego si no eres muy atrevido, las costillas son😱😱😱😋😋😋.. y si lo eres. Yo me pediría TODA LA CARTA !

Excelente fusión entre comida asiática y mejicana. Muy buena calidad, buen servicio y originalidad. No dejes de probar las costillas de cerdo a baja temperatura, exquisitas!

+1

Muy buena experiencia. Cuentan con una carta no demasiado extensa pero que cada poco tiempo varía sus platos, los cuales son muy originales con unos sabores que casan muy bien siendo principalmente una fusión entre la comida mejicana y la asiática.

Exquisito. Una sorpresa cerca del Mercado Central de Alicante. Combinación de texturas y sabores, fusión asiática y americana. Buenísimo. Todo perfecto en cuanto a los tiempos de servicio, calidad y frescura del producto, atención y ambiente. Volveremos seguro. Una joya.

Fuimos por recomendación y fue todo un acierto. Me encanto el trato recibido por nuria y carolina. Carta sencilla y los platos son buenisimos! Al ser celiaca solo podia 3 pero me comentaron que si volvia avisara con tiempo para poder adaptarme algun plato mas. Precio estupendo 23€/persona y me gusto mucho porque te explican cada plato. Cuando te sientas tienes unos frutos secos con wasabi muy ricos. Sitio sencillo y muy acogedor. Recomiendo siempre llamar antes para reservar ya que siempre esta lleno. Volvere en breve, me encanto!

Restaurante diferente a lo habitual con una propuesta de pocos platos pero muy bien elaborados. Mezcla de sabores de la cocina mexicana y japonesa con toques alicantinos. Lo mejor, dejarse aconsejar y disfrutar. ¡Volveremos!

Tenía ganas de ir y no me ha defraudado. Me ha gustado el trato recibido, el buen hacer y sobre todo la comida. Os recomiendo el crudo-ceviche de corvina, los chipirones y tengo q volver, porq me quedé con las ganas del postre. Volveré pronto. Buena opción cerca del mercado central

Es la segunda vez que vamos y nos ha sorprendido incluso más! 100% recomendable El taco de lengua y pancake vietnamita increíble, volveremos.

+1

Sitio muy recomendable. Comida fusión japonesa-mexicana-mediterránea, van cambiando la carta aunque algunos platos estrella se mantienen, la camarera es súper simpática y te aconseja siempre muy bien para pedir. Se nota la calidad y los platos son muy originales. De precio está muy bien

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Vine a comer sola (aunque acabe acompañada por el muñeco del viaje de chihiro, mil gracias por ello porque fue muy divertido) la comida esta increíble, el curry verde casi me hace llorar de lo bueno que está Vendré otra vez aunque soy de valencia porque este sitio lo tiene que probar mi chico como mínimo

Wasamole es una experiencia increíble, empezando por la atención y terminando por la espectacular comida. Pedimos 5 platos, entre otros destacaría la corvina, el tartar y el curry. El precio fue unos 100€ la pareja que para la calidad que ofrecen está genial

Un restaurante pequeño y espectacular. Nos explicaron la carta con todo lujo de detalles y nos asesoraron acerca de cuántos platos pedir (sobre todo porque queríamos llegar a los postres). Desde el primer bocado a la marinera supimos que iba a ser algo especial, y así fue. La fusión asiático-mexicana es un acierto. Le ponemos dos peros (aunque no quitamos ninguna estrella): nos faltó un punto más de picante, y nos pilla algo lejos de casa. No os vayáis sin probar la toña, ¡os arrepentiréis!

+4

No es barato, pero merece la pena. Comida de calidad y la mezcla de mexicano y asiático una delicia. La dueña un encanto, te explica los platos y si tienes dudas te recomienda en base a lo que estás buscando. La costilla y el tacoreano hay que probarlos, exquisitos. Un restaurante pequeño, muy acogedor, bien decorado y limpio. Te dan un sobre al entrar para que dejes la mascarilla. También ponen frutos secos nada más llegar y hay unas toallitas para limpiarte las manos después de comer. El baño también está muy bien decorado, muy limpio y hay spray ambientador.

+4

Una pasada de sitio! La comida está increíble, a destacar el ceviche crudo de corvina y el tartar mar y montaña. La atención es inmejorable y el ambiente estupendo. Deseando volver ;)

Sorprendida, me ha encantado!! No sabía muy bien qué esperar y ha sido genial, es un sitio totalmente diferente que apuesta por una comida y sabores a los que no solemos estar acostumbrados, se agradece mucho nuevos locales así, preparados para sorprenderte, cómo han hecho en mi caso. La carta es pequeñita pero cada plato esconde una barbaridad de sabores y elaboraciones con toques asiáticos y mexicanos que la verdad es que quedan realmente bien cuando se combinan. Hemos tomado el ceviche de corvina(muy fresquito y agradable), los xialong baos de langostino y cerdo (una especie de dumplings, deliciosos), las costillas ahumadas con arroz (brutales, tienes que pedirlas sí o sí), los tacos (riquísimos), y por último, el curry massaman, que estaba bueno no, lo siguiente, eso sí, bastante potente, me ha encantado, con la yuca y con el pan casero con orejones queda genial, está para no parar, fabuloso!! De postre hemos tomado el pan de plátano con caramelo de Jägermeister... Para llorar, una locura (aunque el postre varía cada día). El local es pequeñito, por eso lo mismo es mejor reservar. El servicio ha sido exquisito, nos explicaba todo la camarera y ha estado atenta en todo momento. Repetiremos sin duda ya habrá que probar la carta entera y las nuevas sugerencias que vayan añadiendo. Recomiendo 100%!!

+6

Es probablemente nuestro restaurante favorito de Alicante, relación calidad-precio. Se trabajan una carta exquisita con platos de altísima cocina asiática-mejicana-mediterránea. Salimos dos personas por 53€ con bebida, 4 platos y postre. El servicio igual de excelente que la comida, están siempre atentos y te explican cada plato super amablemente. Buenísimas las mollejas de cordero y la marinera. Es imprescindible reservar. Sin duda, repetiremos en este tesoro de gastronomía en Alicante.

Wasamole es ese sitio de comida que saben arriesgar y siempre ganar! Su cocina fusión es exquisita, si vas tienes que probar si o si su ceviche, sus chipirones tienen una textura crujiente adictiva, la costilla con base de arroz que se deshacen en la boca...siempre tienen platos nuevos que sorprenden, por lo que acudo de vez en cuando para dejarme sorprender . La atención por parte de los dueños y el personal es magnifica, Nuria es maravillosa y atenta con sus comensales, te explica cada plato y te sugiere como es mejor comerlo para disfrutar de todo el sabor, se agradece siempre esa cercanía hacia los clientes, no os lo perdáis :)

Hace unas semanas pasé por la puerta y descubrí su existencia, escaneé la carta y les seguí en Instagram, fue creada una nueva necesidad, probar esa comida fusión que prometían en sus RR.SS. Ayer fue el día, fui a cenar con 3 amigos, una mesa de 4, los cuatro íbamos por primera vez. Para empezar diré que el ambiente, la música ambiental y la limpieza eran de 10. Entonces llegó la atención, nos atendió la propietaria, nos preguntó si ya habíamos ido, nos consulto alergias o intolerancias y nos explicó las medidas tomadas por la situación COVID. A partir de ahí nos dijo que ella era mejicana y marido (cocinero) español con muchos años viajando por Asia y de ahí venía la fusión. Nos enumeró plato por plato y nos recomendó sabores dependiendo de nuestros gustos. Pedimos, lo justo, para una cena, no te quedas con hambre, la camarera que nos traía los platos nos los iba "presentando uno a uno". Platos al centro todo (con más cuidado COVID que cualquier restaurante o bar que he pisado en los últimos meses), un par de bebidas por cabeza, postre y cafés, 23€ un precio muy pero que muy bueno para la calidad del producto y el servicio. Todo esto de explicar los platos y tal, aquí escrito os puede parecer pesado, pero prometo que para nada lo fue, fue agradable desde el primer minuto hasta el último. HE DESCUBIERTO MI NUEVO RESTAURANTE FAVORITO.

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Nos lo recomendaron y yo a su vez lo hago. No es barato, no es caro, comida de calidad acorde al precio. Cabe destacar la originalidad en todos sus platos. Se trata sin duda de una experiencia gastronómica, una mezcla de texturas y sabores, un placer plato tras plato, con unos contrastes súper atrevidos y con un resultado excelente en el que se respetan todos los sabores, algo difícil de conseguir. Buena materia prima. Te explican la elaboración de todos los platos. Controlan la cocina y los tiempos de espera entre plato y plato. Nosotros nos dejamos guiar y probamos: - Picaña con alga kombu y chile - Taco con mejillón escabechado - Tartar de mar y montaña - Chipirones karaage en su tinta - Costilla a la cantonesa - Postre: ajo dulce y turrón de yema, - Maridaje con cava Loxarel brut nature Atención de 10. Nuria, la maître, super amable y consigue trasmitir la pasión de esta aventura gastronómica Cumplió con creces las expectativas, nos llevamos una gratísima experiencia llena de sabores. Hacía mucho tiempo que no me sorprendía tanto un restaurante. Recomiendo encarecidamente que nadie se vaya de Alicante sin visitar este sitio.

+1

Fuimos guiados por las reseñas y la verdad que supera las expectativas. Los platos muy elaborados, y aunque tengan mezcla de sabores, no son nada pesados de digerir. La atención es buenísima, explican detalladamente todos los platos de la carta. En cuanto a las medidas frente al Covid, el mejor sitio donde he estado. Sin duda, repetiremos.

Impresionante lugar donde comer diferente, mezcla de mejicano y asiático. Todo buenísimo, el nivel de picante lo decides tú. Comida de autor super original con una mezcla de sabores riquísimos. La pareja que lo regenta son encantadores. Sin duda repetiremos.

Un lugar encantador sobretodo por el servicio que nos brindo la camarera que es la misma jefa, nos explico cada plato y nos ayudó mucho a la hora de pedir. la comida buenísima, una grata sorpresa con cada plato.me encanto!!!!! Quedé con ganas de volver y seguir probando cosas.

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Muy buena experiencia gastronómica sin duda alguna. Recomendable. A destacar el entusiasmo de la dueña. Plato para pedir si o si? Los chipirones en su tinta!

Hacía tiempo que no disfrutaba tanto una comida. Todo estaba espectacular. Cada elaboración está cuidada y mimada tanto por el chef como por las camareras. Nos dejamos recomendar por la camarera, una de ls dueñas del restaurante, y acertó en todo! Ambiente agradable y muy tranquilo.

Un sitio de 10. Íbamos por segunda vez porque la primera nos encantó y no nos ha defraudado. Todo lo que pedimos estaba exquisito, en especial de ceviche de corvina, espectacular. Muy recomendable!

Simplemente espectacular. De los mejores sitios que he probado en Alicante. Nos dejamos aconsejar por la camarera, Nuria, que nos explicó que es una fusión entre mexicano (por su parte) y asiático (por parte de su marido que es cocinero formado en parte en Asia) con la carta que va cambiando algunos platos cada 3 meses. Éramos 4 y nos aconsejaron estupendamente en cuanto a cantidad de cuántos platos elegir y quedamos bien satisfechos, todo para compartir. Las fotos hacen honor a lo rico que estaba todo. Pedimos de entrante la picaña y la marinera. Como platos en medio pedimos el ceviche de corvina, las mollejas y la arepita de pato. Como principales probamos la costilla, el bonito ahumado y el massaman de cordero. Ninguno de ellos tiene un “pero” para mí. Nos trajeron además unas salsas picantes deliciosas de habanero, habanero con chocolate y carolina reapper. Los postres son la guinda perfecta, sobre todo el bao de toña con helado de cacahuete, que me pareció exquisito. Para repetir sin duda, y fantástico para sorprender a alguien en alguna ocasión especial. Mención especial a Nuria y al hecho de que nos aconsejara probar otros sitios ricos y así promocionar también otros lugares. Un 10.

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Grata sorpresa en Alicante. Fusión mejicana y local. Déjate recomendar y disfruta de su menú degustación a la carta. Calidad precio excelente, y cada plato mejor que el anterior. Por poner un pero, (aunque le sigo dando 5 estrellas), demasiada tinta de calamar puede estropear un plato, así que espero que mi comentario les ayude a mejorar el plato. Visita obligada si estás en Alicante!!

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Nos encantó , el concepto del local , el servicio , la dueña encantadora al igual que su marido . Nos atendieron de 10. Increíble el atún rojo con gazpacho , fue lo que más me gustó , el ceviche con puré de boniato , el tartar , todo buenísimo. repetiremos seguro .

Una experiencia deliciosa, un lugar acogedor con un servicio excelente, nos explicaron la carta con mucha pasión, con lo cual ya se nos hacia la boca agua antes de empezar, y no defraudó ninguno de los platos, destacar el "crudo de corvina y mango con puré de boniato". Rico..rico.. repetiremos sin dudarlo y por supuesto que lo recomendaremos.

+1

Un concepto de "salir a comer" diferente, que a mi pareja y a mi nos encanta. Ver como nos preparan lo que vamos a comer desde la barra, pocos comensales, poco jaleo, todo muy cuidado y bien explicado, de 10. Te personalizan cada plato, ya que te los sirven individuales. Las salsas picantes... un vicio! Estamos deseando volver. Larga vida a Wasamole. Gracias :)

EXPERIENCIA INCREÍBLE al paladar. Un sitio de parada obligatoria si pasas o vives en Alicante. Nosotros pedimos marinera wasamole, chipirones en su tinta, un taco, la costilla de cerdo cocinada 12h y de postre tiramisú de turrón. Todos los platos son increíblemente buenos, con una mezcla de sabores espectacular. A resaltar los chipirones y la costilla. Por poner alguna pega, el postre muy soso comparado con los demás platos que son una explosión al paladar!! Es algo caro, pero la calidad lo merece. Sales del sitio queriendo volver para probar nuevos platos. Enhorabuena al chef y la atención fabulosa, todo marchó rapidísimo. Volveremos sin dudarlo!!

+2

La mayor sorpresa de los últimos años. Producto excelente, elaboraciones muy bien ejecutadas, todo a la altura del excelente equipo que hacen Andrés y Nuria. Volveremos muy pronto.

Una de las mejores propuestas de cocina fusión en Alicante y encima con una relación calidad precio brutal. El servicio es muy atento y amable, con una explicación muy detallada de los platos. El local acogedor y organizan muy bien los tiempos entre los platos. En general todo muy acertado.

+1

Sabores increíbles mezclando la comida mejicana con la asiática. Toma el sorprendente laing, los sabrosos tacos o el casero ceviche que te ofrece este restaurante. Es una estupenda idea pedir un generoso pastel de frutas. La metre/camarera y propietaria del restaurante junto a su marido el chef, lo hacen de 10. Ella te fascinará antes de probar los platos por su manera de "cantarlos" y con una sonrisa siempre. El servicio es muy agradable servicio. Aquí vas a pagar unos precios adecuados. Lo recomendaría si quieres salirte de lo habitual en la capital alicantina y probar nuevos, ricos y deliciosos sabores.

+1

Lugar muy currado con una fusión de culturas gastronómicas. Muy rico todo, una atención de primera , con la simpatía de la dueña y el buen hacer de los camareros. Para probar, degustar y repetir. Mención especial al ceviche . Y si te atreves de los picantes.

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Cuando te dicen de empezar por un "temaki-taco" con helado picante y acabar por un postre con ajo dulce no creerías la pedazo de cena con la que te vas a encontrar. Un menú y una atención inmejorable. Volveremos seguro a veros. 10/10

+6

UN GRAN DESCUBRIMIENTO DE COCINA FUSIÓN! Todo fue una experiencia inolvidable, desde la comida hasta Nuria, la encargada de sala. La atención fue muy buena, explicando cada plato y atendiendo a nuestras alergias y gustos. Cada plato que pedimos fue una explosión de sabor, que podía acompañarse o no de picante, pues nos lo sirvieron aparte. Los postres, buenísimos también. Un gran descubrimiento. Sin duda lo recomendaremos y volveremos!

+2

Alvaro Cañadas

📌 Sitio: Pequeña barra situada en el mercado de Alicante, dispone de 8 asientos desde donde puedes ver la preparación de los platos. Necesario reservar. 🖐️ Atención: La cercanía con la que te tratan es uno de sus encantos. 🍽️ Comida: Experiencia es lo que fue para nosotros este descubrimiento, no hubo ni un solo plato que no nos sorprendiese, sobresaliente. 💰 Precio: 45€ por persona ❤️ ¿Volvería? Sin ninguna duda, recomendable 100%

Dhamy

Nunca había ido a un sitio de cocina de autor, y me ha maravillado. Se nota que detrás de cada plato hay una idea y la ejecución es muy buena. Pero lo que más destaco es la atención de los dueños, junto a su cercanía, y lo encantador del sitio. Una experiencia que recomiendo al 100 %, si os queréis iniciar en este tipo de restaurantes que distan de los tradicionales, siendo muy accesible económicamente.

María José Toledo

Tenía muchas ganas de probar la nueva propuesta gastronómica en el interior del Mercado Central de Alicante de esta pareja que fusiona Asia con México y no nos defraudó. Carta reducida y platos elaborados al momento con mucho mimo y exultante sabor. Mención especial al massaman curry…mi nuevo plato favorito, aunque todos estaban deliciosos y todo ello marinado con un vino blanco gallego espectacular (Gomariz). Repetiré sin duda 💯 aunque el precio es bastante más elevado que en su anterior ubicación.

Can TG

Acabamos de salir y no puedo aguantar sin poner esta reseña! Sitio espectacular, atención exquisita, y comida BRUTAL! La comida ha sido un espectáculo pero la atención hace que todo sea una experiencia perfecta. Volveremos y espero que muy pronto! Muchísimas gracias( y gracias por esas recomendaciones viajeras, ha sido un placer)

Jose Miguel Arenas

Han vuelto con más ganas que nunca. En los bajos del Mercado Central de Alicante, Nuria y Andrés han creado una carta brutal, donde lo mexicano, lo asiático y lo mediterráneo se dan la mano en un alarde de creatividad (y locura) Crudo de corvina y mango, esas gotitas de picante del infierno le dan la vida! Taco de oreja con pico de gallo de cilantro, explosión de sabor y textura, unas gotas de salsa macha de turrón, y a volar! Gazpacho de kimchi y tomates tatemados con atún rojo. Todavía soñamos con él, plato top. Aguachile verde de aguacate, wasabi con gambas. Fresquísimo, cítrico y sorprendente. Tartar mar y montaña de picaña madurada y atún rojo Curry massaman de turrón de Jijona con canelón boloñesa y pecorino, el giro a la italiana que te vuela la cabeza. Este era nuestro plato favorito del antiguo local, pero ahora es el plato favorito del mundo! Los postres son un espectáculo: tapioca y coco en un arroz con leche sin arroz ni leche y Mango Sticky Rice con un toque picante y crujiente La nueva era Wasamole ha llegado y no ha hecho más que empezar.

Karina Rallo Yáñez

Si tienes ganas de comer bien, en un bonito lugar y con una atención de 10, éste es tu lugar!. Nosotros disfrutamos de una excelente experiencia. Me gustó que te explican la carta preocupándose de las posibles alergias, pero luego te dan un momento para discutir en conjunto lo que quieres probar sin presiones. Se ajustan a las porciones, agregando si lo necesitas. Además tienen unas salsas picantes deliciosas, que te las sirven aparte para que cada uno agregue al gusto. Sal de lo tradicional y prueba esta experiencia de sabores. Felicitaciones por atreverse con esta propuesta innovadora de sabores.

Alejandro Alvarez

Hemos visitado mi parejo y yo el restaurante para cenar, y nuestra experiencia fue maravillosa. Atendidos por Nuria, hicimos un viaje extraordinario a través de la experiencia Wasamole, ella nos acompañó a disfrutar cada plato y nos fue explicando cada uno de ellos de una forma excepcional. Cada plato estaba exquisito y hecho con mucho amor 🧡. El sitio es encantador y el ambiente es muy tranquilo. Nos gusto mucho. Estaremos encantados de volver. Una felicitación para todo el equipo y mucha suerte.

Maria Pilar

Ya habíamos estado un par de veces en el antiguo local, y nos moríamos de ganas de probarlos en este nuevo concepto. Su comida fusión mexicana no defrauda, llena de sabor, y la amabilidad y cercanía de ellos es espectacular! Los sabores recuerdan a México!

Maria B

Nos encantó , el concepto del local , el servicio , la dueña encantadora al igual que su marido . Nos atendieron de 10. Increíble el atún rojo con gazpacho , fue lo que más me gustó , el ceviche con puré de boniato , el tartar , todo buenísimo. repetiremos seguro .

Elena G

Sabores increíbles mezclando la comida mejicana con la asiática. Toma el sorprendente laing, los sabrosos tacos o el casero ceviche que te ofrece este restaurante. Es una estupenda idea pedir un generoso pastel de frutas. La metre/camarera y propietaria del restaurante junto a su marido el chef, lo hacen de 10. Ella te fascinará antes de probar los platos por su manera de "cantarlos" y con una sonrisa siempre. El servicio es muy agradable servicio. Aquí vas a pagar unos precios adecuados. Lo recomendaría si quieres salirte de lo habitual en la capital alicantina y probar nuevos, ricos y deliciosos sabores.

Fernando Martínez

Después de varios años, volvemos al Wasamole para encontrarnos una reforma de menú espectacular. Nos encantó desde el segundo 1. Estuvimos cenando en una mesa pequeña del lateral y como no podía ser de otra manera nos dejamos aconsejar por la camarera mexicana tan simpática. Han pasado varias semanas y no recuerdo el nombre de los platos, pero todos nos resultaron fantásticos y repetiríamos sin ninguna duda. Recomendable. Sitio bonito, servicio y excelente y comida espectacular. La calidad precio es muy muy buena.

Lizeth Soto Rivas

¡Una completa y deliciosa experiencia! Desde el inicio, la cordialidad y atención fueron excepcionales. La oferta del menú y la manera de presentarla, hablan muy bien del empeño y amor que se ha dado a este lugar. La comida, sin lugar a dudas fue excelente, nos enamoramos de cada bocado y la explosión de sabores en cada una de sus combinaciones. Las salsas, el toque final! Quedé encantada con el concepto y la fusión.

Libertad Castell

Nuestra experiencia !! Ha sido maravillosa, todos los platos sorprenden y una combinación estupenda de sabores y una explosión al paladar, el trato súper amables y te aconsejan sobre los platos un lugar para repetir 😋

Ana Manjon l

Me ha sorprendido mucho la comida, es una fusión entre Mejicano y japonés. Los platos estaban deliciosos, y te ponen varias salsas picantes por si quieres sube la intensidad. Y la dueña atiende las mesas, súper agradable y sonriente. Hemos pagado 41 por persona.

Laura CEREZO GUZMAN

Hemos ido a comer y ha sido una sorpresa. Esa fusión de sabores mexicano- asiático, está espectacular. La comida está muy sabrosa. Destacaría el guacamole con tempura y el calamar, aunque todos los platos nos han encantado. Por otra parte, el trato ha sido muy atento y cercano. Volveremos!!

Álex Ferrero

Una pasada de sitio! La comida está increíble, a destacar el ceviche crudo de corvina y el tartar mar y montaña. La atención es inmejorable y el ambiente estupendo. Deseando volver ;)

Ale Moreno

Gran experience, el sitio es un coqueto puesto de mercado donde conectas con los dueños y con su propuesta gastronómica Increíbles sabores, mención especial a la corvina con batata o al curry con albóndigas Todo exquisito, ellos son de 11!!! Volveremos!

Alvaro Keco

Una maravillosa experiencia gastronómica, te explican cada plato que tienen en carta, aconsejandote y acompañandote en la experiencia. Era la segunda vez que fuimos y salimos igual de encantados que la primera, sin duda un local al que ir a disfrutar de buena comida, repetiremos una tercera vez sin dudarlo

📌 Sitio: Pequeña barra situada en el mercado de Alicante, dispone de 8 asientos desde donde puedes ver la preparación de los platos. Necesario reservar. 🖐️ Atención: La cercanía con la que te tratan es uno de sus encantos. 🍽️ Comida: Experiencia es lo que fue para nosotros este descubrimiento, no hubo ni un solo plato que no nos sorprendiese, sobresaliente. 💰 Precio: 45€ por persona ❤️ ¿Volvería? Sin ninguna duda, recomendable 100%

Acabamos de salir de Wasamole. Esa sensación de que has comido de 10 y te lo has pasado genial con la comida y sus artifices. Eso es wasamole. Para repetir y para recomendar.

Nunca había ido a un sitio de cocina de autor, y me ha maravillado. Se nota que detrás de cada plato hay una idea y la ejecución es muy buena. Pero lo que más destaco es la atención de los dueños, junto a su cercanía, y lo encantador del sitio. Una experiencia que recomiendo al 100 %, si os queréis iniciar en este tipo de restaurantes que distan de los tradicionales, siendo muy accesible económicamente.

Tenía muchas ganas de probar la nueva propuesta gastronómica en el interior del Mercado Central de Alicante de esta pareja que fusiona Asia con México y no nos defraudó. Carta reducida y platos elaborados al momento con mucho mimo y exultante sabor. Mención especial al massaman curry…mi nuevo plato favorito, aunque todos estaban deliciosos y todo ello marinado con un vino blanco gallego espectacular (Gomariz). Repetiré sin duda 💯 aunque el precio es bastante más elevado que en su anterior ubicación.

Han vuelto con más ganas que nunca. En los bajos del Mercado Central de Alicante, Nuria y Andrés han creado una carta brutal, donde lo mexicano, lo asiático y lo mediterráneo se dan la mano en un alarde de creatividad (y locura) Crudo de corvina y mango, esas gotitas de picante del infierno le dan la vida! Taco de oreja con pico de gallo de cilantro, explosión de sabor y textura, unas gotas de salsa macha de turrón, y a volar! Gazpacho de kimchi y tomates tatemados con atún rojo. Todavía soñamos con él, plato top. Aguachile verde de aguacate, wasabi con gambas. Fresquísimo, cítrico y sorprendente. Tartar mar y montaña de picaña madurada y atún rojo Curry massaman de turrón de Jijona con canelón boloñesa y pecorino, el giro a la italiana que te vuela la cabeza. Este era nuestro plato favorito del antiguo local, pero ahora es el plato favorito del mundo! Los postres son un espectáculo: tapioca y coco en un arroz con leche sin arroz ni leche y Mango Sticky Rice con un toque picante y crujiente La nueva era Wasamole ha llegado y no ha hecho más que empezar.

Si tienes ganas de comer bien, en un bonito lugar y con una atención de 10, éste es tu lugar!. Nosotros disfrutamos de una excelente experiencia. Me gustó que te explican la carta preocupándose de las posibles alergias, pero luego te dan un momento para discutir en conjunto lo que quieres probar sin presiones. Se ajustan a las porciones, agregando si lo necesitas. Además tienen unas salsas picantes deliciosas, que te las sirven aparte para que cada uno agregue al gusto. Sal de lo tradicional y prueba esta experiencia de sabores. Felicitaciones por atreverse con esta propuesta innovadora de sabores.

Hemos visitado mi parejo y yo el restaurante para cenar, y nuestra experiencia fue maravillosa. Atendidos por Nuria, hicimos un viaje extraordinario a través de la experiencia Wasamole, ella nos acompañó a disfrutar cada plato y nos fue explicando cada uno de ellos de una forma excepcional. Cada plato estaba exquisito y hecho con mucho amor 🧡. El sitio es encantador y el ambiente es muy tranquilo. Nos gusto mucho. Estaremos encantados de volver. Una felicitación para todo el equipo y mucha suerte.

Ya habíamos estado un par de veces en el antiguo local, y nos moríamos de ganas de probarlos en este nuevo concepto. Su comida fusión mexicana no defrauda, llena de sabor, y la amabilidad y cercanía de ellos es espectacular! Los sabores recuerdan a México!

Acabamos de salir y no puedo aguantar sin poner esta reseña! Sitio espectacular, atención exquisita, y comida BRUTAL! La comida ha sido un espectáculo pero la atención hace que todo sea una experiencia perfecta. Volveremos y espero que muy pronto! Muchísimas gracias( y gracias por esas recomendaciones viajeras, ha sido un placer)

Después de varios años, volvemos al Wasamole para encontrarnos una reforma de menú espectacular. Nos encantó desde el segundo 1. Estuvimos cenando en una mesa pequeña del lateral y como no podía ser de otra manera nos dejamos aconsejar por la camarera mexicana tan simpática. Han pasado varias semanas y no recuerdo el nombre de los platos, pero todos nos resultaron fantásticos y repetiríamos sin ninguna duda. Recomendable. Sitio bonito, servicio y excelente y comida espectacular. La calidad precio es muy muy buena.

¡Una completa y deliciosa experiencia! Desde el inicio, la cordialidad y atención fueron excepcionales. La oferta del menú y la manera de presentarla, hablan muy bien del empeño y amor que se ha dado a este lugar. La comida, sin lugar a dudas fue excelente, nos enamoramos de cada bocado y la explosión de sabores en cada una de sus combinaciones. Las salsas, el toque final! Quedé encantada con el concepto y la fusión.

Nuestra experiencia !! Ha sido maravillosa, todos los platos sorprenden y una combinación estupenda de sabores y una explosión al paladar, el trato súper amables y te aconsejan sobre los platos un lugar para repetir 😋

Me ha sorprendido mucho la comida, es una fusión entre Mejicano y japonés. Los platos estaban deliciosos, y te ponen varias salsas picantes por si quieres sube la intensidad. Y la dueña atiende las mesas, súper agradable y sonriente. Hemos pagado 41 por persona.

Experiencia de 20 sobre 10. Comida espectacular, con sabores distintos y cocina de alto nivel a buen precio. Andrés y Nuria son un amor, volveremos por su cercanía y por su amor por la cocina. Se agradece tener un sitio en Alicante que pueda sorprenderte con platos únicos. VOLVEREMOS SEGURO

Hemos ido a comer y ha sido una sorpresa. Esa fusión de sabores mexicano- asiático, está espectacular. La comida está muy sabrosa. Destacaría el guacamole con tempura y el calamar, aunque todos los platos nos han encantado. Por otra parte, el trato ha sido muy atento y cercano. Volveremos!!

Gran experience, el sitio es un coqueto puesto de mercado donde conectas con los dueños y con su propuesta gastronómica Increíbles sabores, mención especial a la corvina con batata o al curry con albóndigas Todo exquisito, ellos son de 11!!! Volveremos!

Una maravillosa experiencia gastronómica, te explican cada plato que tienen en carta, aconsejandote y acompañandote en la experiencia. Era la segunda vez que fuimos y salimos igual de encantados que la primera, sin duda un local al que ir a disfrutar de buena comida, repetiremos una tercera vez sin dudarlo

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido. El servicio es inmejorable, unos profesionales que se nota que disfrutan su trabajo y se transmite al comensal. La comida esta estupenda y servida de manera muy correcta plato a plato cuando terminas uno y llega el siguiente.

Una experiencia brutal. El servicio fue increíble, tanto el trato como la explicación de cada plato. La comida un manjar. Recomiendo 100% probar el Massaman de turrón y cordero, pasa a estar dentro de mis top 5. Nosotros pedimos “2 entrantes, 1 seguimos y 2 para rematar y postre que también buenísimo ” y muy bien de cantidad, somos bastante comientes.

Yaiza urrios farell

Experiencia de 20 sobre 10. Comida espectacular, con sabores distintos y cocina de alto nivel a buen precio. Andrés y Nuria son un amor, volveremos por su cercanía y por su amor por la cocina. Se agradece tener un sitio en Alicante que pueda sorprenderte con platos únicos. VOLVEREMOS SEGURO

Wasamole, una sorpresa muy agradable Habíamos reservado a las 9:30 de la noche en Wasamole y llegamos con puntualidad germánica. En ese momento solo había una mesa ocupada con unas 12 personas incluidos niños que estaban ya ocupados en los menesteres correspondientes. Nos acomodaron en la única mesa que había para dos personas y nos trajeron las cartas con una sonrisa y con una promesa de que pronto vendrian a explicarnos. Nuria se presentó y nos contó que todos los platos eran para compartir y nos explicó los platos de la carta (tarea no demasiado compleja ya que la carta es corta) y nos dejó elegir diciéndonos que dependiendo los platos que eligiéramos nos aconsejaría sobre las cantidades. Según nos dijo elegimos bastante bien y no hizo falta introducir ningún cambio en nuestra comanda. ***Pagamos*** 💶 El coste de esta comida fue de 32€ por persona todo incluido y de 23€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…). ***Comimos*** 🍴 Empezamos por un tataki de atún (11€), que venía acompañado de pepino encurtido y de trozos de calabaza igualmente macerados. Acompañaba una salsa de soja con miri y sake, muy sabrosa y bastante picantes. Nuria ya nos había avisado que para el gusto español el picante era un 5 sobre 10, yo podría haber soportado hasta el 6, pero también me hubiera quedado muy a gusto en el cuatro. Muy buena calidad de producto y nos supo riquísimo. 🍴 Chipirón karaage en su tinta (9€). Karaage es una técnica culinaria japonesa concierto parecido a la tempura y que en esta ocasión se utilizó para preparar unos chipirones (más bien puntillas) con su tinta y un salteado de verduras que me pareció que eran espárragos trigueros en su mayor parte. Solo decir que que en estos platos cuanto más fea queda la foto, mejor es su sabor y en esta ocasión no fue una excepción, para mí lo mejor de la noche. 🍴 Carrillera de ternera con calabaza (9,40€). Te sirven en el plato un buen trozo de carrillera sobre una base de calabaza y algunas verduras entre los que hay alga wakame. Te dicen de aplastar la carrillera con la cuchara y posteriormente servir; lo acompañan de un pan bao. Muy rica y plato muy recomendable, similar al plato que tomamos en el restaurante Puntarena en Madrid, aunque el madrileño me gustó más por la textura gelatinosa. 🍴 Tacos de carnitas (7,60€). Sobre una base de guacamole venía un taco super relleno de carne y cebolla que a su vez venía acompañado de sal, lima y una salsa sorprendente de turrón y miel; por los ingredientes puede parecer empalagosa pero no, era muy ligera. 🍰 Tarta de Santiago reinterpretada (5€). Es el único postre que ofrecían ese día y Nuria insistió en decirnos que no era una tarta de Santiago clásica si no queda un poco diferente. Correcta, a mí no me entusiasmo aunque Ana la gustó mucho. ***Bebimos*** 🍷 Viognier de Vins del Comtat (15,50€). Muy correcto vino. 🍷 Agua (2,50€) ***Apuntes*** 🗨 Yo hubiera servido primero los tacos y luego la carrillera, no sé si fue una elección o debido a las necesidades en cocina. 🗨 Restaurante muy recomendable al que volveremos pronto Si te gusta esta reseña, puedes encontrar muchas más en loscomensales.es

Fusión México Asiática curiosisima mezcla de sabores, estaba todo muy bueno, la atención por parte de la dueña fue excelente. Nos sentimos como en casa. Volveremos!!

Hoy hemos vuelto otra vez para disfrutar el que te explote la cabeza en cada en cada bocado, en su nuevo formato de barra callejera en uno de los puestos del Mercado Central de Alicante. Cocina en directo, conversación agradable, producto y elaboraciones top vamos para repetir.

+2

Alvaro Bazan felgueroso

Hoy hemos vuelto otra vez para disfrutar el que te explote la cabeza en cada en cada bocado, en su nuevo formato de barra callejera en uno de los puestos del Mercado Central de Alicante. Cocina en directo, conversación agradable, producto y elaboraciones top vamos para repetir.

Es de esos sitios que te fascinan o no te gustan. Yo soy de los primeros. Una cocina de fusión entre española, asiática y mexicana muy bien pensada y resuelta. Si la comida es de alto nivel, la simpatía y carisma de la propietaria no le cabe en su pequeño cuerpo y se desborda por todo el local. Un placer escucharla como te cuenta el menú. Para volver una y otra vez Pd: no me quiero olvidar de la camarera que tambien está a la altura