Wasamole

Fernando Martínez

Después de varios años, volvemos al Wasamole para encontrarnos una reforma de menú espectacular. Nos encantó desde el segundo 1. Estuvimos cenando en una mesa pequeña del lateral y como no podía ser de otra manera nos dejamos aconsejar por la camarera mexicana tan simpática. Han pasado varias semanas y no recuerdo el nombre de los platos, pero todos nos resultaron fantásticos y repetiríamos sin ninguna duda. Recomendable. Sitio bonito, servicio y excelente y comida espectacular. La calidad precio es muy muy buena.

Lizeth Soto Rivas

¡Una completa y deliciosa experiencia! Desde el inicio, la cordialidad y atención fueron excepcionales. La oferta del menú y la manera de presentarla, hablan muy bien del empeño y amor que se ha dado a este lugar. La comida, sin lugar a dudas fue excelente, nos enamoramos de cada bocado y la explosión de sabores en cada una de sus combinaciones. Las salsas, el toque final! Quedé encantada con el concepto y la fusión.

Libertad Castell

Nuestra experiencia !! Ha sido maravillosa, todos los platos sorprenden y una combinación estupenda de sabores y una explosión al paladar, el trato súper amables y te aconsejan sobre los platos un lugar para repetir 😋

Ana Manjon l

Me ha sorprendido mucho la comida, es una fusión entre Mejicano y japonés. Los platos estaban deliciosos, y te ponen varias salsas picantes por si quieres sube la intensidad. Y la dueña atiende las mesas, súper agradable y sonriente. Hemos pagado 41 por persona.

Laura CEREZO GUZMAN

Hemos ido a comer y ha sido una sorpresa. Esa fusión de sabores mexicano- asiático, está espectacular. La comida está muy sabrosa. Destacaría el guacamole con tempura y el calamar, aunque todos los platos nos han encantado. Por otra parte, el trato ha sido muy atento y cercano. Volveremos!!

Álex Ferrero

Una pasada de sitio! La comida está increíble, a destacar el ceviche crudo de corvina y el tartar mar y montaña. La atención es inmejorable y el ambiente estupendo. Deseando volver ;)

Ale Moreno

Gran experience, el sitio es un coqueto puesto de mercado donde conectas con los dueños y con su propuesta gastronómica Increíbles sabores, mención especial a la corvina con batata o al curry con albóndigas Todo exquisito, ellos son de 11!!! Volveremos!

Alvaro Keco

Una maravillosa experiencia gastronómica, te explican cada plato que tienen en carta, aconsejandote y acompañandote en la experiencia. Era la segunda vez que fuimos y salimos igual de encantados que la primera, sin duda un local al que ir a disfrutar de buena comida, repetiremos una tercera vez sin dudarlo

📌 Sitio: Pequeña barra situada en el mercado de Alicante, dispone de 8 asientos desde donde puedes ver la preparación de los platos. Necesario reservar. 🖐️ Atención: La cercanía con la que te tratan es uno de sus encantos. 🍽️ Comida: Experiencia es lo que fue para nosotros este descubrimiento, no hubo ni un solo plato que no nos sorprendiese, sobresaliente. 💰 Precio: 45€ por persona ❤️ ¿Volvería? Sin ninguna duda, recomendable 100%

Acabamos de salir de Wasamole. Esa sensación de que has comido de 10 y te lo has pasado genial con la comida y sus artifices. Eso es wasamole. Para repetir y para recomendar.

Nunca había ido a un sitio de cocina de autor, y me ha maravillado. Se nota que detrás de cada plato hay una idea y la ejecución es muy buena. Pero lo que más destaco es la atención de los dueños, junto a su cercanía, y lo encantador del sitio. Una experiencia que recomiendo al 100 %, si os queréis iniciar en este tipo de restaurantes que distan de los tradicionales, siendo muy accesible económicamente.

Tenía muchas ganas de probar la nueva propuesta gastronómica en el interior del Mercado Central de Alicante de esta pareja que fusiona Asia con México y no nos defraudó. Carta reducida y platos elaborados al momento con mucho mimo y exultante sabor. Mención especial al massaman curry…mi nuevo plato favorito, aunque todos estaban deliciosos y todo ello marinado con un vino blanco gallego espectacular (Gomariz). Repetiré sin duda 💯 aunque el precio es bastante más elevado que en su anterior ubicación.

Han vuelto con más ganas que nunca. En los bajos del Mercado Central de Alicante, Nuria y Andrés han creado una carta brutal, donde lo mexicano, lo asiático y lo mediterráneo se dan la mano en un alarde de creatividad (y locura) Crudo de corvina y mango, esas gotitas de picante del infierno le dan la vida! Taco de oreja con pico de gallo de cilantro, explosión de sabor y textura, unas gotas de salsa macha de turrón, y a volar! Gazpacho de kimchi y tomates tatemados con atún rojo. Todavía soñamos con él, plato top. Aguachile verde de aguacate, wasabi con gambas. Fresquísimo, cítrico y sorprendente. Tartar mar y montaña de picaña madurada y atún rojo Curry massaman de turrón de Jijona con canelón boloñesa y pecorino, el giro a la italiana que te vuela la cabeza. Este era nuestro plato favorito del antiguo local, pero ahora es el plato favorito del mundo! Los postres son un espectáculo: tapioca y coco en un arroz con leche sin arroz ni leche y Mango Sticky Rice con un toque picante y crujiente La nueva era Wasamole ha llegado y no ha hecho más que empezar.

Si tienes ganas de comer bien, en un bonito lugar y con una atención de 10, éste es tu lugar!. Nosotros disfrutamos de una excelente experiencia. Me gustó que te explican la carta preocupándose de las posibles alergias, pero luego te dan un momento para discutir en conjunto lo que quieres probar sin presiones. Se ajustan a las porciones, agregando si lo necesitas. Además tienen unas salsas picantes deliciosas, que te las sirven aparte para que cada uno agregue al gusto. Sal de lo tradicional y prueba esta experiencia de sabores. Felicitaciones por atreverse con esta propuesta innovadora de sabores.

Hemos visitado mi parejo y yo el restaurante para cenar, y nuestra experiencia fue maravillosa. Atendidos por Nuria, hicimos un viaje extraordinario a través de la experiencia Wasamole, ella nos acompañó a disfrutar cada plato y nos fue explicando cada uno de ellos de una forma excepcional. Cada plato estaba exquisito y hecho con mucho amor 🧡. El sitio es encantador y el ambiente es muy tranquilo. Nos gusto mucho. Estaremos encantados de volver. Una felicitación para todo el equipo y mucha suerte.

Ya habíamos estado un par de veces en el antiguo local, y nos moríamos de ganas de probarlos en este nuevo concepto. Su comida fusión mexicana no defrauda, llena de sabor, y la amabilidad y cercanía de ellos es espectacular! Los sabores recuerdan a México!

Acabamos de salir y no puedo aguantar sin poner esta reseña! Sitio espectacular, atención exquisita, y comida BRUTAL! La comida ha sido un espectáculo pero la atención hace que todo sea una experiencia perfecta. Volveremos y espero que muy pronto! Muchísimas gracias( y gracias por esas recomendaciones viajeras, ha sido un placer)

Después de varios años, volvemos al Wasamole para encontrarnos una reforma de menú espectacular. Nos encantó desde el segundo 1. Estuvimos cenando en una mesa pequeña del lateral y como no podía ser de otra manera nos dejamos aconsejar por la camarera mexicana tan simpática. Han pasado varias semanas y no recuerdo el nombre de los platos, pero todos nos resultaron fantásticos y repetiríamos sin ninguna duda. Recomendable. Sitio bonito, servicio y excelente y comida espectacular. La calidad precio es muy muy buena.

¡Una completa y deliciosa experiencia! Desde el inicio, la cordialidad y atención fueron excepcionales. La oferta del menú y la manera de presentarla, hablan muy bien del empeño y amor que se ha dado a este lugar. La comida, sin lugar a dudas fue excelente, nos enamoramos de cada bocado y la explosión de sabores en cada una de sus combinaciones. Las salsas, el toque final! Quedé encantada con el concepto y la fusión.

Nuestra experiencia !! Ha sido maravillosa, todos los platos sorprenden y una combinación estupenda de sabores y una explosión al paladar, el trato súper amables y te aconsejan sobre los platos un lugar para repetir 😋

Me ha sorprendido mucho la comida, es una fusión entre Mejicano y japonés. Los platos estaban deliciosos, y te ponen varias salsas picantes por si quieres sube la intensidad. Y la dueña atiende las mesas, súper agradable y sonriente. Hemos pagado 41 por persona.

Experiencia de 20 sobre 10. Comida espectacular, con sabores distintos y cocina de alto nivel a buen precio. Andrés y Nuria son un amor, volveremos por su cercanía y por su amor por la cocina. Se agradece tener un sitio en Alicante que pueda sorprenderte con platos únicos. VOLVEREMOS SEGURO

Hemos ido a comer y ha sido una sorpresa. Esa fusión de sabores mexicano- asiático, está espectacular. La comida está muy sabrosa. Destacaría el guacamole con tempura y el calamar, aunque todos los platos nos han encantado. Por otra parte, el trato ha sido muy atento y cercano. Volveremos!!

Gran experience, el sitio es un coqueto puesto de mercado donde conectas con los dueños y con su propuesta gastronómica Increíbles sabores, mención especial a la corvina con batata o al curry con albóndigas Todo exquisito, ellos son de 11!!! Volveremos!

Una maravillosa experiencia gastronómica, te explican cada plato que tienen en carta, aconsejandote y acompañandote en la experiencia. Era la segunda vez que fuimos y salimos igual de encantados que la primera, sin duda un local al que ir a disfrutar de buena comida, repetiremos una tercera vez sin dudarlo

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido. El servicio es inmejorable, unos profesionales que se nota que disfrutan su trabajo y se transmite al comensal. La comida esta estupenda y servida de manera muy correcta plato a plato cuando terminas uno y llega el siguiente.

Una experiencia brutal. El servicio fue increíble, tanto el trato como la explicación de cada plato. La comida un manjar. Recomiendo 100% probar el Massaman de turrón y cordero, pasa a estar dentro de mis top 5. Nosotros pedimos “2 entrantes, 1 seguimos y 2 para rematar y postre que también buenísimo ” y muy bien de cantidad, somos bastante comientes.

Yaiza urrios farell

Experiencia de 20 sobre 10. Comida espectacular, con sabores distintos y cocina de alto nivel a buen precio. Andrés y Nuria son un amor, volveremos por su cercanía y por su amor por la cocina. Se agradece tener un sitio en Alicante que pueda sorprenderte con platos únicos. VOLVEREMOS SEGURO

Alvaro Bazan felgueroso

Hoy hemos vuelto otra vez para disfrutar el que te explote la cabeza en cada en cada bocado, en su nuevo formato de barra callejera en uno de los puestos del Mercado Central de Alicante. Cocina en directo, conversación agradable, producto y elaboraciones top vamos para repetir.

Es de esos sitios que te fascinan o no te gustan. Yo soy de los primeros. Una cocina de fusión entre española, asiática y mexicana muy bien pensada y resuelta. Si la comida es de alto nivel, la simpatía y carisma de la propietaria no le cabe en su pequeño cuerpo y se desborda por todo el local. Un placer escucharla como te cuenta el menú. Para volver una y otra vez Pd: no me quiero olvidar de la camarera que tambien está a la altura