Zaca
Regional · Balsaín
Sobre Zaca
En Zaca, en el corazón de Balsaín, te invitamos a disfrutar de la auténtica cocina tradicional del centro de España. Nuestra taberna de siempre es un lugar donde saborear platos caseros con el sabor de antaño, especialmente nuestras chuletillas de cordero y guisos reconfortantes. Con una valoración...
En Zaca, en el corazón de Balsaín, te invitamos a disfrutar de la auténtica cocina tradicional del centro de España. Nuestra taberna de siempre es un lugar donde saborear platos caseros con el sabor de antaño, especialmente nuestras chuletillas de cordero y guisos reconfortantes. Con una valoración de 4.6 estrellas, te esperamos para compartir una experiencia gastronómica inolvidable.
Què diuen els clients de Zaca
Zaca es un restaurante muy popular en Balsaín, conocido por su comida tradicional española de alta calidad. Destacan sus guisos, especialmente los judiones y el cordero. El servicio es generalmente bueno, aunque algunos clientes mencionan que podría ser más amable.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Es recomendable reservar, ya que el restaurante suele estar lleno. No te pierdas los judiones y el cordero, ¡son excelentes!
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Explora els voltants de Zaca
Zaca es troba a Balsaín, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Casa Baüer, calle Infantas 8. Casa de Gentiles Hombres (A 118m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
- Casa de Canónigos (A 171m) — edificio del siglo XVIII cercano al Palacio de La Granja de San Ildefonso destinado a vivienda de los canónigos de la ve bien de interés cultural
- Antiguas caballerizas (A 198m) — bien de Interés Cultural bien de interés cultural
- Casa de Oficios (A 296m) — bien de Interés Cultural bien de interés cultural
- Real e Insigne Colegiata de la Santísima Trinidad (A 311m) — iglesia anexa del palacio de La Granja, antigua jurisdicción eclesiástica exenta bien de interés cultural
- Palacio Real de La Granja de San Ildefonso (A 361m) — bien de Interés Cultural bien de interés cultural
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Preguntes freqüents sobre Zaca
Opinions de Zaca Balsaín
El mejor valorado en Trip Advisor... por algo será..!! pues he decidido visitarlo y tiene su fama bien merecida. Me ha encantado el restaurante. Buena carta, bien elegida, buena carta de vinos y servicio excelente. El precio muy ajustado para la gran calidad de sus materias primas. 100x100 recomendable. Recomendaciones: Judiones de La Granja, patatas a la importancia, cebolla rellena de bechamel y carne.
Sitio con encanto y la comida buenísima. Raciones abundantes. Pedimos judeones y cebolla rellena de carne. Totalmente recomendable. El postre pedimos la tarta de queso y la de mil hojas de chocolate, ambos buenísimas. Calidad-precio muy bueno. El personal atento y agradable. Si volvemos a la granja sin duda repetiremos.
Imprescindible si vienes a La Granja. Todo espectacular de rico y un trato estupendo. Además los dueños estuvieron comiendo a nuestro lado y no pudieron ser más encantadores. Pedimos alcachofas con almejas, judiones (madre mía que buenos), bacalao, queso segoviano con mermelada y hojaldres de crema. Raciones muy contundentes y sabrosas. Volveremos seguro.
Gran restaurante el que nos encontramos en La Granja. Nos decidimos a ir al ver las reseñas que tenía y no defraudó. Para empezar pedimos un entrante de torta de queso segoviano y he de decir que ha sido el mejor entrante de queso que haya probado nunca. Después pasamos a los segundos que fueron chuletas de cordero lechal y caldereta de cordero lechal. Lo pedimos todo para compartir entre dos y estaba todo espectacular. El cordero se deshacía en la boca. La atención por parte del personal de 10.
Recientemente disfruté de una experiencia culinaria excepcional en Casa Zaca. Desde que llegamos, el ambiente acogedor y el servicio impecable marcaron el inicio de una comida inolvidable. Comenzamos con entrantes espectaculares: tomate con queso de cabra y pesto, y alcachofas, ambos platos llenos de sabor y frescura. Para los principales, optamos por conejo a la cazuela y rabo de toro. La carne del conejo estaba tierna y jugosa, y el rabo de toro fue una explosión de sabor. Los judiones, con su textura cremosa, fueron el acompañamiento ideal. También probamos los huevos con gambas y almejas, una combinación perfecta de ingredientes frescos. Los postres estuvieron a la altura: frambuesas con salsa de chocolate blanco y tarta de queso, ambos irresistibles. La atención fue insuperable, con un personal atento y amable que siempre estuvo dispuesto a ofrecer recomendaciones acertadas. A pesar de la alta calidad de la comida y el servicio, los precios fueron sorprendentemente razonables. Recomiendo encarecidamente Casa Zaca a cualquiera que desee disfrutar de una comida en condiciones. Platos deliciosos, un servicio impecable y precios asequibles hacen de Casa Zaca una joya que no debes dejar de visitar. ¡No te lo pierdas!
Un restaurante especial y un ambiente muy bueno. En cuanto a la comida, muy buena materia prima. Tomé un tomate rosa con queso manchego, al cual en mi opinión, le sobra la salsa verde de pesto, y le falta un poco de cebolla picada y sal gorda que resalta el sabor del tomate, el queso es testimonial. El tomate de aspecto y sabor excelente. De segundo plato comi rabo de toro que estaba muy bueno, excelente el guiso pero pequeñas las tajadas. Por último deguste un ponche segoviano extraordinario. En servicio algo más que inmejorable, estupendo, los dueños o encargados muy amables y proactivos. El ambiente excelente y personas muy educadas, sin una voz más alta que otra. Los precios algo elevados, pero merece la pena.
De lujo ... con seguridad los mejores Judiones de la Granja con diferencia. Una maravilla gastronómica para el paladar, un trato y servicio muy profesional y cercano. No hay que dejar de probar la caldereta de cordero y el pollo picantón ... espectacular ... enhorabuena.. si vas por la Granja, es una cita obligada .
Muy bien sitio para comer. En el interior no había sitio el día que nosotros fuimos, pero el camarero que nos atendió por teléfono para hacer la reserva nos ofreció en la terracita y estuvimos muy a gusto. La comida de lujo, comimos judiones al estilo Casa Zaca , berenjena al horno con atún y tomate , y albóndigas, compartimos los tres platos, un matrimonio. El postre muy rico también, ponche típico de la zona. Con respecto al precio, buena relación calidad-precio. Gracias por la atención, gracias, seguid así.
Restaurante familiar y acogedor. Comida tradicional, casera y de calidad. Hemos comido unas cuantas veces en este restaurante y siempre hemos salidos encantados. El sabor de los judiones es espectacular. Las cebollas rellenas de carne y bechamel se podría decir que es su plato estrella (aunque no te guste la cebolla tienes que probarlo porque te va a encantar). Postres caseros y de calidad a muy buen precio. Local bien decorado, elegante y limpio. Si vas a La Granja no puedes irte sin pasar por casa Zaca.
¡Buenísimo con opciones y pan Gluten Free! El sitio está muy bien puesto, la decoración es bonita. Los camareros y todo el personal muy amables. La comida, a parte de tener judiones sin gluten, tienen muchas opciones en la carta sin gluten. El pan sin gluten está buenísimo, y hay muchos postres para elegir como celiaco. La calidad de la comida buenísima, tanto los primeros, como los segundos o los postres, sobretodo la tarta de queso, sabe a queso de verdad. Además puedes comprar un bote de judiones por 15€ para llevarte a casa. ¡Lo recomiendo mucho y repetiremos seguro!
Los menores judiones de la granja. También tomamos patatas a la importancia y chuletón, ambos buenos pero no tan excepcionales como los judiones. El vino de la casa bastante aceptable por el precio. Muy buena experiencia!! Lo único mejorable es que costó mucho reservar por teléfono porque comunicaba/estaba apagado.
Volvemos a La Granja y repetimos Casa Zaca. Apuesta segura. Judiones, patatas a la importancia, conejo… y un rabo de toro de escándalo. Y de postre tarta de queso (de la buena, la que no te esconde con sirope) y una torrija de brioche bien empapada 😘. Todo acompañado de una atención y servicio tan bueno como si estuvieras en casa, con amigos. Volveremos!!
Un sitio excelente. Un sitio acogedor, la atención magnífica, y la comida espléndida, de buena calidad y muy bien preparada, deliciosa. Los judiones soberbios, de los mejores que he probado, no sé puede ir y no pedirlos. Pedimos también capas de berenjenas, pollo picantón, rabo de toro, chuletillas de cordero y pimientos rellenos. Buenísimos todos, a cual mejor. Los postres muy buenos, la trata de queso al horno buenísima. Un sitio perfecto para comer.
Un sitio espectacular, la comida con un sabor exquisito y la atención ni os digo, de 100. Pedimos judiones de la granja (para compartir), los más ricos que probamos durante el viaje, todos eran muy buenos pero este, Dios, estaba en otra categoría superior. No podéis dejar de pedirlos, también pedimos alcachofas con almejas, muy muy ricas. De segundo pedimos el espectacular rabo de toro, que igual como los judiones, estos superan todos, pero lo excepcional, es que pedimos un plato innovador, huevos rellenos de bechamel y gambas con almejas, señores algo innovador y super super ricoooo. El postre, pues estando en Segovia, el ponche segoviano. Recomiendo insistir en el teléfono para reservar, porque vale mucho la pena. Un 100% al Chef.
Recomendado, calidad precio esta bien, ya que salimos a unos 30€ por persona, pero las cantidades eran buenas, y todo estaba muy rico. Lo único que echamos de menos fue el cochinillo, que no tienen, pero igualmente fue buena elección porque todos los platos que pedimos nos gusto. La atención por parte del personal también fue buena.
Tuve el placer de conocer Casa Zaca hace 30 años, antes de la reforma del local. Mayor placer fue conocer a la madre de las personas que actualmente gestionan este gran restaurante o, como yo prefiero llamarlo, casa de comidas. Grandísima cocinera y mejor persona, siempre salía de la cocina a preguntar mesa por mesa que qué tal habíamos comido...los guisos eran su especialidad...el pisto, las berenjenas y cebollas rellenas, los huevos rellenos en salsa con mejillones, la lengua de ternera....y así hasta cansarte de lo buenísimo que estaba todo. Tengo que volver....debo volver! 🥰
Casa Zaca es uno de los restaurantes más emblemáticos de La Granja. Lo conozco de toda la vida y ojo, ya tengo un montón de años. Solo funciona en el turno de comidas (de hecho, ellos se consideran casa de comidas). Un sitio muy bonito en el que se come muy bien, a un precio más que justo. Posiblemente, sirven los mejores judiones de La Granja (plato estrella). Aunque tienen muchas cosas en la carta, ideales para compartir (lo que hicimos nosotros). Comida realmente casera, buen producto y muy bien cocinado. Os lo recomiendo al 100%. Eso sí, llamad para reservar porque si no, lo más seguro es que os quedéis con las ganas.
📍 C. Embajadores, 6, 40100 Real Sitio de San Ildefonso, Segovia 🕙 Fuimos a comer 6 personas un fin de semana de marzo. Pedimos Judiones Casa Zaca Servidos en un pequeño cuenco. Buen sabor intenso y buen producto. Patatas a la importancia El guiso bien ejecutado pero no nos dió más. No repetiríamos. Caldereta de cordero lechal Ración considerable y con mucha salsa. Acompañado de patatas fritas y pimiento. Cordero tierno. Rabo de toro Sabor intenso y acompañado con patatas y salsa (similar al cordero) Albóndigas Buen sabor y tiernas. Ración de unas 5 acompañadas con patatas. Tarta de queso Acompañada de mermelada, un corte de naranja y frambuesa Correcta Torrija Con crema, cubierta de azúcar y canela. Correcta. Bebidas Café (2) Infusión (3) Cerveza (3) Vino de la casa (1) Agua (3) 👩🍳 El servicio amable y rápido con las comandas. Atentos en todo momento. 🌁 El local estaba lleno. Es un local mediano con bastante interior. La capacidad a ojo estimo que podría ser de unas 40x o algo menos. Hay varias salas y un piso superior. También una barra y algún stand con productos suyos. 📈 Buena relación calidad de precio y muy buenos guisos. Servicio atento y comida casera. 📉 Café estándar y los postres aún estando buenos lejos del nivel de los guisos que estaban espectaculares. * Recomendable reservar
Fuimos a comer los judiones y acabamos probando además el rabo de toro , la caldereta de cordero y las cebollas rellenas que por cierto están espectaculares. El pollo picantón todo un descubrimiento , así como el ponche segoviano . El trato exquisito y la cuenta acorde con lo recibido . Muy recomendable.
Espectacular sitio para una muy buena comida en La Granja. No habíamos reservado porque el local estaba lleno pero nos pudieron hacer un sitio muy amablemente. La comida es de diez, probamos las patatas a la importancia, los judiones y el cordero, junto el ponche segoviano y la verdad es que todo estaba buenísimo. Disfrutamos de una buena comida, en un sitio acogedor y con un servicio atento y rápido. Volveremos seguro
Lugar estupendo y muy recomendado para almorzar después de pasear por la Granja de San Ildefonso. El restaurante tiene mucho encanto y el servicio es muy atento y rápido. Elegimos este lugar especialmente por las buenas reseñas de los judiones, que confirmamos que están espectaculares, pero es que el resto de platos no deja indiferente. Todo esta cocinado perfectamente y tiene unos sabores exquisitos. Cocina de calidad en un ambiente acogedor.
Hoy he ido a comer con una amiga. He de decir que el ambiente y la comida deliciosa. Unas alcachofas con almejas, cebollas rellenas, y una caldereta espectacular. De poste un brioche y una tarta de chocolate brutal. To esto servido por una camarero eficaz y muy agradable (Jose). Da gusto comer así de bien y recibir y ser tan bien tratadas. Gracias
Hace tiempo que no veníamos. Sigue siendo una apuesta seguro, como cuando eran apenas media docena de mesas, hace ya años. Los platos de siempre, igual de sabrosos. Los huevos rellenos, las patatas, el pollo con salsa de piñones, el rabo de toro o los judiones. Se nos quedan pendientes las cebollas rellenas, er ya demasiado.... Servicio amable y muy correcto. Sin esperas entre platos. Todo perfecto.
Muy acogedor, servicio excelente y como no, una carta gastronómica increíble en todos sus platos brindando arriba de la pirámide sus espectaculares judiones. Recomendable 100% y sitio de referencia para volver de vez en cuando a rememorar su calidad y calidez. 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ merecidamente ganadas.
Inmejorable!!! Cocina casera de calidad servida con cariño y profesionalidad. Como entrantes los judiones son excelentes, la torta de queso con mermelada, las anchoas, las patatas a la importancia,como segundos la caldereta, el rabo de toro, las cebollas rellenas, todos los platos están muy bien cocinados y el servicio es buenísimo y rapidísimo. Los postres son todos caseros pero yo destacaría la tarta de queso al horno, está tremenda.. resumo nuestra visita como una buenísima experiencia que repetiremos en cuanto podamos.
Si buscas una auténtica experiencia culinaria de comida tradicional, este restaurante es el lugar ideal. Toda una familia trabaja aquí y la abuela es la responsable de la cocina. Este año han recibido el premio al mejor restaurante de comida tradicional de Castilla y León y, sin duda, se lo merecen. Desde el momento en que entre al restaurante, me sentí muy acogida y como en casa. Todo lo que sirven es casero y hecho con ingredientes de calidad. El personal es amable y muy servicial. La comida fue simplemente espectacular desde el primer plato hasta el último, cada bocado era una explosión de sabores tradicionales que te transportan a la cultura local. En resumen, recomiendo encarecidamente este restaurante a cualquier amante de la buena comida y la hospitalidad. ¡No te arrepentirás!
Si vas a comer lo mejor es que vayas con reserva. Nosotros no lo hicimos y nos tocó esperar. Mereció la pena. El personal es muy amable y profesional, nos dieron los tiempos de espera hasta poder sentarnos y se cumplieron. La comida estaba espectacular, si te gustan los platos de puchero, los Judiones son su plato estrella y los tienes que probar si o si. Con dos raciones para 3 suficiente de cantidad. Sin duda un restaurante para estar tranquilo y disfrutar de la comida.
Excelente comida tradicional castellana. Judiones de la Granja espectaculares: gran sabor, tamaño y ejecución. Rabo de Toro exquisito para pedirlo siempre. Lengua muy tierna y rica. La cantidad por ración es el único pero. Un poco más daría mejor experiencia Restaurante cuidado al detalle.
Comida casera y de calidad. Sitio pequeño, muy acogedor y de trato muy cercano. Sin duda un acierto en toda regla. Importante reservar con algunas semanas de antelación ya que siempre está lleno. Los judiones son un imprescindible junto con el rabo de toro y la torrija con crema inglesa. Buena oferta de vinos. Calidad - precio muy bien equilibrado (unos 40 - 45 por personas) Uno de los mejores sitios de toda la Granja.
Entramos en el lugar de casualidad buscando un sitio para comer. Había mucha reserva pero el chico que nos atendió nos consiguió muy amablemente un sitio durante 1 hora y media hasta que llegaran las personas que habían reservado, en cualquier otro sitio (lo digo por experiencia) me han dicho que no directamente aunque queden 3 horas para que lleguen y ya está. Así que el trato recibido es inmejorable, muy agradables y simpáticos en todo momento aún con el restaurante llenísimo. La comida deliciosa, destacar las “papas a la importancia” con una salsa espectacular para mojar 3 barras de pan. Los “pimientos rellenos” y el “rabo de toro” un manjar. En el caso de los postres triunfo el “ponche segoviano” y la “torrija”, la tarta de queso estaba muy cuajada y no nos gusto tanto en cuanto a textura, de sabor bien. Volveríamos sin dudar y recomendaremos siempre que alguien nos pregunte donde comer por la zona.
Fuimos allí por recomendación de unos familiares y nos encantó. Como no teníamos que probar los tan famosos judiones de la granja (ya nos habían hablado bien de ellos), y estaban espectaculares. Pedimos una ración como entrante para dos. Bastante buena cantidad, llenamos los dos platos. De segundo os recomiendo que os dejéis aconsejar por la jefa de sala, muy profesional y te va a saber recomendar que pedir. En nuestro caso pedimos un plato de rabo de toro y unas cebollas rellenas. Estas las pedimos por recomendación de la jefa de sala, ya que mi primera intención era pedir un entrecot. Pero la hice caso y seguí su consejo, el plato estaba espectacular, estoy deseando volver para repetirlo.
Fuimos por las buenas reseñas y no nos decepcionó lo más mínimo. Todo espectacular!! El sitio súper agradable y acogedor, muy buen servicio y la comida inmejorable. Pedimos de entrante unas alcachofas con almejas para compartir; estaban buenísimas!! De plato principal un rabo de toro y un entrecot. Las dos cosas increíbles de buenas y cantidad generosa. De postre, la torrija y el helado de higos; buenísimos! El precio, 82€ por dos personas. Es un poco elevado, pero el sitio y sobre todo la comida lo valen. Volveríamos sin dudarlo!!!
Lugar ideal para comer después de disfrutar de un paseo por los jardines de La Granja de San Ildefonso y visitar sus museos. Muy buena atención por parte del personal y una comida a la altura del fantástico patrimonio nacional que encierra este pueblo Segoviano, y además a un precio razonable. Totalmente recomendable.
Excelente atención. Teníamos reserva para cuatro. A la hora prevista teníamos nuestra mesa preparada. La atención del servicio fue rápida y esmerada... enseguida teníamos los aperitivos, las cartas y listo para decidir ... Excelente!!! La carta es amplia y con precios razonables. Los platos típicos deliciosos y abundantes. Con sabores y aromas de "toda la vida".... y todo ello acompañado de un vino tinto, recomendado por la casa, magnífico!! Los postres es un mundo que Casa Zaca domina con maestría... pedimos varios porque no sabíamos cual elegir... todos deliciosos!! Sin prisas, ambiente magnífico (en un pueblo espectacular y pleno de historia de España), platos exquisitos, servicio de 10... y precio muy asequible ... Qué más se puede pedir?
Hemos comido muy bien. El servicio muy bueno. Si vienes a la Granja no lo dudes. De primero hemos pedido berenjenas con atún, muy sabrosas, y los judiones, espectaculares. De segundo, caldereta de lechal y rabo de toro, no sabría decir cuál estaba más bueno. De postre, tarta de queso y sorbete de limón. Sin duda para repetir cuando vuelva.
Restaurante muy bonito y agradable en la Granja. Es una casa de varias plantas con distintos comedores. Atención muy buena. Raciones muy bien de tamaño. Variedad de platos y de vinos. Lo escogí tras ver los comentarios en las reseñas de google y un acierto. Pedimos las patatas a la Importancia, una ensalada de ventresca de bonito y la caldereta de cordero lechal, todo exquisito y para compartir. De postre, torrija maravillosa.
Restaurante totalmente recomendable. Ubicado en un sitio céntrico y próximo al Palacio y los Jardines Del Real Sitio. El local no es muy grande y por eso no es muy acogedor, sitios con espacios muy justos. La comida buenísima, de gran calidad. Mención especial en la carta a sus judiones de La Granja. Su relación precio-calidad, es correcta. La atención muy buena. Creo que es para tenerlo siempre en cuenta. Repetiré.
Febrero 2025: Que ricura de restaurante en la granja de san Ildefonso! Pedimos media ración de judiones, media de foie, la carne y las cebollas rellenas, sin faltar el postre. Riquísimo todo de sabor y de trato. Seguimos las recomendaciones del chef y creo que si volviésemos pediríamos lo mismo. Encantados salimos!
Un restaurante de toda la vida con servicio excelente y comida muy rica. El ambiente es acogedor, como si estuviese en casa. Pedimos los judiones, una ensalada mixtas y el rabo de toro. Todo estaba delicioso y a buen precio. El postre, un yogurt de leche de cabra con tocino de cielo. Espectacular. Volveremos seguro!
Superado el shock inicial de ser el único restaurante sin cochinillo, comimos de lujo. Espectaculares judiones, rabo de toro, pimientos rellenos de carne picada y una carne tiernísima; aparte de buenos tomates y alcachofas. Las porciones son bastante grandes -por nuestra parte, nos excedimos- con muy buen precio. Fuimos un día de encendido de las fuentes del Real Sitio, y estaba a rebosar, tuvimos suerte de conseguir un rincón interior; recomiendo agendar con antelación para un día así.
Visitar Casa Zaca es como entrar en un refugio gastronómico donde el tiempo se detiene, el apetito se despierta y la tradición castellana te da un abrazo cálido… y bien sazonado. Este restaurante, uno de los clásicos indiscutibles de La Granja de San Ildefonso, lleva décadas demostrando que la cocina de siempre no solo no pasa de moda, sino que sigue siendo una fiesta para el paladar. El local tiene ese encanto de las casas de comidas de toda la vida: madera, manteles que invitan a sentarse sin prisas y un ambiente que mezcla familias, viajeros curiosos y habituales que ya saben que aquí se come de verdad. El servicio es cercano, rápido y con ese punto de humor castellano que hace que la experiencia sea aún más redonda. Te hacen sentir como si fueras parte del pueblo, aunque vengas de paso. La estrella absoluta: los judiones. Si hay un plato que merece una ovación de pie, son los judiones de La Granja. Y en Casa Zaca no solo los preparan bien: los preparan como si la receta estuviera escrita en piedra por los mismísimos dioses del puchero. Los judiones llegan a la mesa enormes, mantecosos, suaves como una caricia y con un sabor profundo que te hace replantearte por qué no comes legumbres todos los días. El caldo es espeso, aromático y con ese equilibrio perfecto entre contundencia y elegancia. Cada cucharada es un recordatorio de que la cocina tradicional, cuando se hace con cariño y oficio, es insuperable. Es uno de esos platos que te obligan a hacer una pausa, mirar al infinito y pensar: “Vale, por esto he venido”. Aunque los judiones se llevan el protagonismo, el resto de la carta no se queda atrás. Los precios están en la línea de un restaurante tradicional de calidad en una zona turística, pero la relación calidad‑cantidad‑placer es excelente. Aquí no te vas a quedar con hambre ni con la sensación de haber pagado de más. Casa Zaca es uno de esos lugares que justifican una escapada a La Granja por sí solos. Tradición, sabor, platos generosos y un ambiente que te hace sentir como en casa. Si vas, pide los judiones sin dudarlo: son el tipo de plato que convierte una comida en un recuerdo.
Después de valorar muchas opciones de cocina tradicional en la zona, nos decidimos por este restaurante guiados por las buenas críticas. Fue todo un acierto: tanto la atención del personal como la calidad y preparación de cada plato estuvieron a un nivel excelente. Para comenzar, probamos los típicos judiones de La Granja, que aquí se sirven con oreja y chorizo. Estaban muy sabrosos, aunque eché en falta un poco más de oreja. Como platos principales pedimos unas chuletillas de cordero lechal y un guiso de rabo de toro. Ambos resultaron exquisitos y venían acompañados de auténticas patatas fritas caseras. En los postres nos dejamos aconsejar por el camarero y terminamos pidiendo dos: el tradicional ponche segoviano, perfecto para completar el menú típico, y unos pastelitos de crema de almendras con chocolate caliente que estaban deliciosos.
El servicio excepcional, muy rápido y muy amables todas las personas. Comimos judeones, patatas a la importancia, tomates con queso de cabra y pesto y rabo de toro al vino tinto. Todo caliente y muy sabroso. Cumplió nuestras expectativas. Comimos de postre pastelitos de almendra con chocolate caliente acompañado de un americano. Gracias por el excelente servicio, Conchi
Fuimos sin reserva y tuvimos mucha suerte porque estaba lleno. Los platos a la carta, todo riquísimo y de calidad. Yo me comí unas patatas a la importancia riquísimas y luego el rabo de toro.. No pudimos comer postre porque no quedamos muy llenos, pero tenían una pinta estupenda.
Hemos comido hoy aquí y la verdad que BRUTAL. La comida buenísima y el trato genial. Recomendamos los judiones que son la especialidad, así como las patatas y la cebolla rellena. Todo muy rico y a buen precio. Además tienen botellas de vino de 1/2 que se agradece si vais solo 2 personas
El mejor lugar para comer los judiones de la granja. El resto también riquísimo. Nos hicieron hueco para comer indicándonos que teníamos el tiempo limitado, pero es q es un restaurante que sirve todo rápido por lo que nos sobró tiempo. Para colmo se disculpo la gerente o propietaria por el tema del tiempo, pero lo que hacemos es agradecer su hospitalidad. Muchas gracias.
Casa Zaca es, sin rodeos, un auténtico activo patrimonial de la gastronomía segoviana. Un clásico de esos que operan con décadas de ventaja competitiva y que, aun así, siguen funcionando con la precisión de un reloj suizo… pero con alma castiza. Si hablamos de especialidades, aquí los judiones mandan con mano firme, pero su portfolio ofrece otros hits de alto impacto, como el rabo de toro, que merece mención propia en cualquier informe serio de satisfacción del cliente. Empecemos por el rabo de toro: perfectamente guisado, meloso, con una salsa espesa que es puro valor añadido y un toque picante que activa todos los indicadores de disfrute sin pasarse de revoluciones. Es de esos platos en los que se nota el conocimiento acumulado, el mimo y la receta afinada con años de iteración. Los judiones, por su parte, llegan a la mesa en cazuela de barro, con una textura cremosa que prácticamente firma un acuerdo de fidelización instantáneo. Son redondos, sabrosos y elaborados como dictan los cánones de la tierra. Y si te enamoras —cosa previsible—, los tienen para llevar en tarros, un modelo de servicio que cualquier amante del take-away gourmet agradecerá. La atención es otro punto a favor: cercana, profesional y perfectamente alineada con la tradición de un lugar histórico en el que cada comida se siente como un pequeño evento. Eso sí, un aviso para navegar el proceso con éxito: hay que reservar con mucha antelación. La demanda es alta y la capacidad limitada. En términos corporativos: el “aforo” es premium y la “ocupación” va siempre al alza. Recomendable sin matices. Una visita que justifica cualquier desplazamiento.
De los mejores sitios que he comido. Los judiones no tienen comparación con nada, pura mantequilla, sabor exquisito. El servicio es bueno y el ambiente es muy acogedor. Para los días fríos de invierno, es lo mejor.
Recomendadísimo. Fuimos por lo bien controlado que tienen el tema de las alergias y la contaminación y quedamos encantadas. El sabor de las calderetas es increíble, recomiendo mucho la de cordero lechal. Buen ambiente y servicio!
GLUTEN FREE! La mayoría de la carta es sin gluten, nosotros pedimos sus judiones y su caldereta de cordero, ambas cosas muy recomendables! Y no podía faltar un postre a nosotros la torrija (tiene gluten) y la tarta de queso nos han encantado. El servicio muy atento y rápido.
Impresionantes guisos caseros con un excelente trato y buen ambiente. Tanto los platos, como el trato, como la recomendación de cantidades y facilidades a la hora de pedir de 10. Muy recomendable.
Sigue siendo una muy buena opción comer en Casa Zaca. Comí aquí hace unos años en una escapada a la sierra de Guadarrama desde Andalucía y me impresionaron los judiones, tan ricos y tan blandos que se deshacían en la boca, como si no tuvieran piel. Siguen siendo igual que entonces. Ya me han aclarado que son buenos judiones pero que el secreto es cocerlos con agua sin cal. (Por cierto, al llegar a casa con los judiones comprados e intentar hacer la receta, un problema: de los ingredientes, la sal, el azúcar y la harina de maíz, se les olvidó nombrarlos en la elaboración del plato; qué se hace con ellos y cuándo? Misterio.) Pero todo lo demás igual de insuperable, la caldereta de cordero lechal y el ponche segoviano. Además el local es agradable y el precio razonable.
Ambiente familiar, comida casera, del puchero de toda la vida. Los judiones una delicia. Muy recomendable, y sin duda volveremos en cuanto podamos a este negocio familiar y tradicional.
The best dishes I had during my visit in Spain so far. It's packed with people though.
Absolutely incredible.
Some of the best meat stew I have ever eaten.
My friend took me to the "best restaurant in La Granja" and I believe it. We shared the pheasant salad and I can't give it too much praise. Our entrees were also excellent. Reservations recommended but they'll fit you in if they can.
The chicken is great, so did the lamb and oxtail.
So.... The food is fabulous. The service is really professional and the atmosphere is one of friendly efficiency. A great place. See for yourself.
My wife and I had lunch there yesterday. We didnt have a reservation but squeezed us in. We were so lucky as the food was amazing. Definately recommend highly.
If you are looking for a stew place, this is it! You will not find grilled meat but the authentic big spanish beans are the best in this restaurant. Nothing bad to say about it, great service, súper nice house wine and delicious dishes.
Fantastic traditional food. Must order the judiones (1 is good for 2 adults). Lamb stew was excellent. The best homemade french fries are served with every main course. Wine list very good. Every plate that went past our table looked so good! Copious meal. Great service. 5 star price/quality.
Awesome traditional meals from the area. Rabbit, lamb, oxtail. Home style, classical.
The locals know how good this restaurant is...you should reserve ...for quality and money, it is one of the best places in Segovia!!
Un sitio a visitar y que habrá que repetir. Son un imperdible de la gastronomía local, las patatas a la importancia y los judiones, preparados en cazuela de barro y preparado con mucho mimo. La judía estaba muy fina. Y de postre, destacar la tarta de queso. La atención del servicio es muy buena y te ayudan en la elección
Comimos un Miércoles, la mesa no me gusto mucho , estábamos al lado de la zona de camareros y había demasiado movimiento de personas, la atención del servicio muy buena, comimos los judiones que estaban espectaculares, es más me lleve un bote para disfrutarlos en casa. despues tomamos rabo de toro que estaba muy rico tambien y pimientos de piquillo rellenos de carne, estaban buenos , aunque a mi me sobraba tanta salsa en el plato. De postre tomamos las delicios de almendras con chocolate, bueno no estaban mal, y la tarta de queso , sabia demasiado a queso y le faltaba un poco de horno. En general bien, si se tercia volveré, pidiendo otra mesa claro. Gracias
Lugar obligatorio de visita si estás por La Granja. Trato amable y calidad más que notable. Se pueden comprar sus famosos judiones envasados. Las patatas a la importancia muy buenas, la torta de queso segoviano con mermelada de tomate y pan de arándanos maravillosa y las capas de berenjena con bonito al horno algo flojas, bien de sabor pero pobre de presentación.
Comida tradicional, casera y sabrosa. Pedimos judiones, que se sirven en una cazuelita, y luego pedimos caldereta, rabo de toro y rodaballo. Los judiones estaban deliciosos, la verdad, un guiso bastante tradicional para mojar pan, muy rico. Recomiendo pedir una para dos si se van a pedir también segundos, si solo se quieren comer judiones pues un pucherito para cada persona está más que bien. En cuanto a los segundos, los guisos de carne estaban bien, sin más, servidos con patatas fritas, pero el rodaballo seco y soso, la verdad, se podría servir con una salsita al pil pil o algo, ya que a la brasa les queda muy seco. Para terminar, diferentes postres, a destacar el ponche segoviano y la torrija, mientras que la tarta de chocolate para mi gusto muy espesa y algo amarga, y la tarta de queso pedimos dos y era bastante diferente el sabor y la textura entre ambas, una parecía más un flan, por lo que no sé cuál es la habitual y cuál la diferente. En cuanto al servicio y ambiente: el local es muy pequeñito y hay bastante ruido ambiente por las mesas tan juntas. Bajo mi punto de vista no te dan prácticamente tiempo para terminar de comer a gusto, ya que te echan (prácticamente) a la hora y media de la reserva para dar paso al segundo turno. Total, mientras pides, te sirven y tal al final dispones de 45-50 min para disfrutar primero, segundo y postre, que si es una comida familiar el postre no te da tiempo a saborearlo tranquilamente. Volvería, pero quizá no en grupo grande, para que todo fuese más ágil, y a comer fundamentalmente judiones y torrija.
Es un sitio diferente, relajado con una atmósfera que permite el deleite de los sentidos, con cariño a los fogones y trato honesto a la materia prima. El servicio sin tacha amable, con buen hacer y atención al detalle. El local sin demasiados agobios con aire entre las meses y el público con respeto al entorno. La comida es el principal protagonista con amor a la cuchara y a la tradición. De poner un pero; pero pequeños, qué postres tradicionales como el ponche segoviano no son caseros Siempre es un enorme placer volver
Queríamos probar la comida típica de la Granja de San Ildefonso y nos hemos decantado por este restaurante: acogedor y modernizado ya que habíamos descartado un típico bodegón. Hemos llegado sin reserva, nos han atendido enseguida y el trato fue más que amable en todo momento. Hemos pedido judiones, estofado de cordero y entrecot. Todo riquísimo pero sobretodo los JUDIONES. ¡Nos han encantado! Los platos son muy abundantes así que para nuestro gusto, con 2 hubiera bastado y sobrado. Tienen una correcta carta de vinos y vinos buenos por copas. Cuando volvamos a la Granja, Casa Zaca será nuestra primera elección de restaurantes. En una palabra: ¡exquisito!
Comimos 4 personas, el sitio es muy atractivo, manteles de tela, servicio excelente. Tomamos alcachofas con almejas, judiones de la granja para compartir y despues dos calderetetas de cordero y dos conejos, todo muy bueno, de postre ponche segoviano, una botella de vino y 4 cervezas, todo muy bueno, el servicio, repito, excelente, algo de ruido, pero en general todo bien, lo recomiendo.
Son de los sitios de Segovia provincia que me gusta repetir, cuando no tengo antojo de asado La comida y el trato excepcional.. Solo una pequeña crítica constructiva Cobrar 1.5 € por cada recipiente de plástico que pedí para llevarte la comida sobrante , no lo veo positivo en su imagen Entiendo que se pueda cobrar algo, pero más de 0.50 € me parece un error , para dar un servicio Dicho con cariño
Estupendo restaurante despues de ver y pasear por la Granja Palacio de San Ildefonso, platos bien cocinados y a un buen precio. No hay menu del dia pero el lugar,casona muy acogedora merece el detenerse. Buena comida y muy buena atencion .gracias es para volver
I visited this place recently. This was my second time in a month, and we always sat at the terrace. I found the food to be very tasty and of great quality, with a great selection. However, I'm not giving it 5 stars because the waiters could be a bit more friendly, and this is something I experienced both times. If you're going during the summer, I recommend that you make a reservation in advance, specially if you want to eat outside since the terrace is quite small.
The best restaurant in La Granja , you can enjoy the traditional Spanish food here and i recommend soup with judiones
Nice atmosphere, friendly staff and delicious food made our lunch very enjoyable. It's not especially refined, dishes are rather cooked with authenticity and generosity which I did enjoy. However it's quite expensive for traditional food since they don't offer any set menu even for lunch.
Besides the good culinary offer, where Mrs. Antonia is behind, the great attention from Pablo deserves to come back. Deserts are a must, so keep some room for the end
Fuimos por el plato de judíos y esa parte fue lo único positivo. Nos tocó en la mesa justo de al lado del office o donde sacaban la comida, y fue un despropósito total. Oir continuamente lo mal que va el servicio, y el estrés y descontrol que llevaban, que hacían la comida muy fuera de lugar. Estresante. La jefa de sala, muy poco servicial. La reclamamos que cuanto le quedaba al primero (llevábamos 25 min esperando), y de mala forma, nos dice que hay más gente también sin servir, y que hay mucha gente. Creo que una respuesta, muy poco profesional. Y más para un sitio se le presupone de calidad.
La verdad que nuestra expectativas eran altas según las reseñas que había leído. Hice la reserva con tiempo. Fui insistente a pesar de que sus mensajes en el contestador no te invitan a volver a llamar, pero con todo y eso insistí para hacer la reserva. Fui con la familia, todos adultos. Apenas llegamos ya nos estaban preguntando que íbamos a comer con cierta insistencia, a pesar que nos veían tratando de acceder a la carta en todos los móviles. Pedimos de primero unas alcachofas, una tarta de queso segoviano, foie y unos judiones que nos recomendó la persona que nos atendió. Realmente estaba bien, ninguna fantasía. Lo mejor, los judiones. La presentación de los platos dejan bastante que desear, tenían un par de canónigos nada frescos que le daba una apariencia a que el plato buscaba un comensal desde hace tiempo. Luego, de segundo pedimos rabo de toro, conejo, unos pimientos de piquillo con carne y una ensalada de queso de cabra. La verdad que la carta es pequeña y no nos sentíamos atraídos por la misma. Los platos son correctos, pero son perfectos para menús, no para una carta. Todos acompañados con patatas fritas como estándar. Los postres igualmente correctos pero sin más. Pedimos ponche Segoviano, tarta de queso, helado y un sorbete. Aunque no recomiendo la tarta de queso porque estaba seca, ni los helados, o por lo menos el de avellanas. En resumen, un restaurante correcto sin más, pero para ser valorado dentro de los restaurantes de menú. Recomendable los judiones y el ponche Segoviano.
Sobrevalorado, la comida no es mala ni mucho menos, pero es que no destaca ningún plato. Los judiones, vale,...pero tampoco es algo que digas espectacular, le faltan chicha. Las cebollas, la bechamel poco cocinada. El conejo, carne poco cocinada en algunas partes,... Probé varios platos y en lo general todo soso, tirando a frío, y con una sensación de que utilizan algún espesante en exceso para hacer las salsas de los platos que parecen estás poco naturales (no están malas), parece como que no se cocina todo junto, raro. La atención es buena por parte de la mujer, el local es agradable aunque hacia algo de fresco. Los postres, estaban mejor. Tal vez sería más justo un 3,5. Relación calidad precio, le sobran 5€ a la cuenta por cabeza.
La comida estaba bien pero nada del otro mundo. Los judiones estaban muy buenos pero los Segundos dejaban bastante que desear. Todos vienen con patatas fritas y 7 litros de aceite de la fritura tanto en las albóndigas, la caldereta como el rabo de toro. El sabor de la caldereta y el rabo de toro estaba bien pero las albóndigas estaban primero frías y luego de sabor sin más. La torrija no es torrija y ha bañado en una especie de natillas y el ponche segoviano estaba bien aunque muy frío
Sin más, caro. La comida no está mal pero por ejemplo que por tres pimientos de piquillo rellenos de carne con unas patatas fritas o por tres trozos de lengua guisada, y no estaba del todo bien, te cobren por cada plato 17 € me parece un poco exagerado. Hemos pagado 80 euros por comer dos personas una comida normal del todo, también hay que decir que no hemos ido a pedir comida típica de Segovia. Yo sintiéndolo mucho no lo aconsejo.
Sin pena ni gloria. Algunos de los platos de la carta ya no estaban disponibles a las 13:30, cuando hubo gente que entró después que nosotros a quienes se los ofrecieron. No estuvo mal, pero nada destacable. El plato que al final no nos sirvieron estaba en la cuenta, nos lo restaron sin problema, claro, pero no quedamos satisfechos. La carne dura, el pescado seco. Buscaremos otro sitio cuando volvamos a la Granja
Fuimos mi pareja y yo a comer. Un familiar mío que va mucho me lo recomendó. El local tiene mucho encanto. La atención por parte de los camareros fue muy buena; pendientes de los tiempos para sacar la comida. La comida también muy rica; platos de la zona con una elaboración muy cuidada. La razón por la que no le otorgo 5 estrellas es por el jefe de sala; que a la hora de cobrarnos, no nos aceptó el billete (se comprende ya que era tenia mucha cinta adhesiva cubriéndolo por completo etc); el problema no es que no lo aceptara si no que la manera en la que llegó a la mesa y nos dijo “este billete no lo vamos a aceptar” en un tono bastante descortés y lo suficientemente alto como para que los comensales de alrededor se girasen a mirar a nuestra mesa, dando la sensación de que nuestras intenciones fueran engañarle o que no tuviéramos cómo pagar(?); nos resultó muy incómodo. Entiendo que este caballero tiene mucha experiencia pero pienso que aquí se equivocó en actuar de esa manera. Y al fin y al cabo esta ha sido nuestra experiencia. Es una pena ya que la experiencia estaba siendo 10/10 y si no llega a ser por ese trato; hubiera sido todo muy diferente. No volveremos
No está mal, ni tampoco bien, más bien regular. Éramos 4 y en nuestro caso tomamos inicialmente para compartir una patatas a la importancia muy ricas y unas anchoas también buenas aunque algo escasas para su precio, y después unos judiones cada uno, estos hay que reconocer estaban muy bien hechos y con todo su sabor de guiso casero, para terminar una torrija y unos sorbetes de limón y de mandarina, esto junto a los cafés (2,5€ c/u) y las bebidas, hizo que saliéramos a 45€ p/p, quizás un pelín caro. El servicio quizas un poco pesado por la prisa que transmiten para que termines cuanto antes.... hay gente que necesitamos cierta tranquilidad a la hora de comer y apreciamos mucho la misma para sentir en toda su plenitud los platos y la experiencia.
Como lugar muy bien. Pero como suelo decir fuí a comer y salí con hambre. Una ensalada que costaba un pastón y como aliño una monodosis de aceite y vinagre. Mínimo que en cocina la hubiesen aliñado con una buena salsa. Y si no una monodosis de un aceite y vinagre de calidad. Los judiones normales. El zasca definitivo fué en las chuletas de cordero. Cinco chuletas 18 €. Lo pongo claro por si alguien las pide que sepa que sólo le van a poner cinco y pasará hambre. No tiene nombre ni voy a calificar tal atropello pero no recomiendo comer allí para nada. Antes un bocadillo.
Comida a las 15:30 el 14/12. Fatal, no puedo decir nada bueno. Hacinados en el comedor del fondo con otras 20 personas, pisando agua y trozos de cristal que no pudieron limpiar porque no había sitio por donde hacerlo. He ido más veces y siempre he pensado que los demás ven en este sitio algo que yo no veo, pero nunca más. No todo son judiones señores, tener espacio para disfrutar la comida es muy, pero que muy importante.
La comida está buena pero no repetiría. La atención no me gustó. Pedimos 5 platos para compartir, lo primero que trajeron fueron los judiones y las berenjenas. Pedimos una botella de vino y tardaron mucho en traer la cubitera para que se mantuviera frío.El resto de comida tardó. Tuvimos que pedirles platos nuevos, tardan en retirar los sucios. Cuando teníamos los platos ya limpios, vino otro camarero a retirarlos, le dijimos que no porque acababan de traerlos. Faltaban cosas y cuando las pedías tardaban en traerlas... No sé, me pareció algo desorganizado/pasota.Los camareros muy poco atentos. Y pedir la cuenta es... Tardan entre 20/30min en cobrarte desde que pides la cuenta.Ya que la encargada de cobrar es una mujer, presumo que la dueña. Pero claro, esto retrasa muchísimo, ya que es una sola persona para todas las mesas que habrá. Esa misma persona es la que también recibe a las personas que han reservado. En conclusión, buena comida pero mala atención. Yo no repetiría, esperaba algo más por las reseñas y el precio del restaurante
Edificio bonito pero ruido infernal porque las mesas están amontonadas (es imposible mantener una conversación o no oír a los vecinos). En justicia diré que la comida no está mal, pero es siempre la misma. Íbamos dos veces al año, y vivimos en la zona. Lo que nos ha hecho no volver después de años yendo es que somos dos parejas: nosotros pedimos vino y nuestros amigos una jarra de agua (obligatorio ponértela sin coste extra según ley). El camarero insistió varias veces en ponerles una botella de agua, ya que según él ‘el agua de La Granja es muy mala’. Disculpe??? Todas las localidades de sierra disfrutan de un agua estupenda.De hecho, incluso se puede beber agua en las fuentecillas de las jardines de la granja, sin ningún riesgo, aún siendo agua no tratada, y en ningún restaurante de la granja te ponen el menor problema. Al final pedimos la botella por educación, pero nos molestó la intención de engañar al cliente (si no hubiéramos sido de la zona lo habrían conseguido).No volveremos. Será por restaurantes maravillosos en la zona!!! No es por el precio de una botella de agua, porque acabamos gastando casi 300 euros, es simplemente que LA HONESTIDAD CUENTA.
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C. Embajadores, 6, 40100 Real Sitio de San Ildefonso, Segovia, Spain
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bien de interés cultural
edificio del siglo XVIII cercano al Palacio de La Granja de San Ildefonso destinado a vivienda de los canónigos de la vecina colegiata. Designado Bien de Interés Cultural
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iglesia anexa del palacio de La Granja, antigua jurisdicción eclesiástica exenta
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