In un'atmosfera che ricorda vagamente quello di un bistrot, ricco di verde, si pranza o si cena piacevolmente all'insegna della tradizione piemontese. Il titolare, sig. Maurilio della mitica Ciau del Tornavento, ha vinto anche questa scommessa, proponendo un ambiente meno formale della Ciau, ma con un menu e una carta dei vini sempre appaganti. Servizio eccellente.

Esperienza eccellente al Campa Mac di Barbaresco! Un ristorante davvero ottimo: atmosfera accogliente, servizio impeccabile e piatti che esaltano i sapori autentici delle Langhe. Ogni portata è curata nei dettagli, con ingredienti di altissima qualità e una presentazione elegante. Carta dei vini eccezionale.. Consigliatissimo per chi vuole gustare la tradizione piemontese con un tocco raffinato. Tornerò sicuramente! 🍷

Un ristorante gourmet ispirato ad un’osteria: piatti semplici e ingredienti del territorio, ma massima attenzione alla qualità. Bella l’idea, difficile ma sostanzialmente riuscita la realizzazione. Il menù richiama piatti semplici e tradizionali, tutti preparati con grande attenzione. Il locale ha tavoli ben distanziati, è ben insonorizzato e non diffonde musica invadente. Tutte cose che apprezzo. C’è un numero di camerieri rispetto ai tavoli che permette un servizio molto attento. Questo è un altro punto per me molto positivo. Il personale, pur molto cortese, professionale e attento, a volte mi è sembrato poco coordinato e in alcuni frangenti un po’ in affanno (richieste speciali sull’ordine parzialmente non recepite e sovrapprezzi comunicati in ritardo). Piccole cose, che si notato proprio in contrapposizione al posizionamento relativamente alto del locale. Sbavature che ci sono, ma sono minori e che forse danno anche un tocco “umano” che caratterizza a suo modo il locale. Nel complesso per me un ottimo ristorante

+5

Non solo un pranzo ma una vera e propria esperienza. Cibo, servizio e locale ottimi. Attenzione unica al senza glutine. Super consigliato, torneremo sicuramente!

Locale molto elegante Servizio impeccabile Cucina sublime Cantina da sogno Impianto impeccabile Esperienza consigliata e da ripetere

+6

Ristorante tradizionale di alto livello, cibo eccellente e servizio super cordiale. Consiglio gli sgabelli vista cucina per un esperienza diversa dal solito!

+2

Campamac Osteria è un locale di altissimo livello, dove ogni dettaglio è curato con grande attenzione. L’ingresso è davvero suggestivo, con una splendida vista sulla cucina a vista, che trasmette immediatamente un senso di trasparenza e cura. Di grande impatto anche i frigoriferi con le carni in esposizione, che anticipano l’eccellenza che si ritrova poi nel piatto. La qualità del cibo è eccellente, con la carne che si distingue in particolare per sapore, cottura e selezione. Ogni portata è preparata con grande maestria, rispettando la materia prima e valorizzandola al massimo. Il rapporto qualità-prezzo è sicuramente alto, ma coerente con l’esperienza complessiva. Il personale è molto gentile, professionale e sempre disponibile, contribuendo a rendere la serata ancora più piacevole.

+6

Buongiorno, ottima la possibilità di prestazione online ( molti locali sono ancora antiquati) giusta la richiesta di cauzione. La mia prenotazione era per 5 commensali, inizialmente la richiesta era per un tavolo all’esterno, ma una volta giunti in loco sono stati estremamente gentili e cordiali nel comunicarci che avevano predisposto anche la possibilità di poter pranzare all’interno dopo un breve consulto abbiamo optato per l’interno. Sala spaziosa, tavoli ben distanziati e disposti, il nostro era uno spettacolo. Lo si potrà intravedere in alcune fotografie. Lo straf all’altezza, non ha deluso le nostre aspettative. Ragazzi giovani, ma molto professionali complimenti davvero. L’entree’ è stato subito il preludio della serata. Tutti i piatti ordinati sono arrivati perfetti, i tempi tra una portata e l’altra calcolati nel minimo dettaglio per i commensali. I quali una volta tanto potevano colloquiare amabilmente e non solo abbuffarsi. Altro particolare a me MOLTO, ripeto MOLTO piacevole e rilassante e ho APPREZZATO è stata l’assenza di bambini maleducati che scorrazzavano per il salone gridando e disturbando gli ospiti presenti. Un solo rammarico avrei gradito poter vedere lo “ Staff” / “ Combriccola “ della cucina per poter fare loro i nostri complimenti. Sicuramente ritornerò. Cordialmente

+6

Ottimo cibo e relax: servizio sorridente e presente, ma non pressante; piatti tutti buoni. Nomination da Oscar per porcini fritti, Tomahawk steak (ottima qualità e ottima cottura) e purè. Se riuscite, tenete un posticino per i dolci!

Se c’è un ristorante che riesce a coniugare tradizione e innovazione con un’energia unica, è sicuramente Campamac Osteria a Barbaresco. Un tempio del gusto creato dal visionario Paolo Dalla Mora, con la cucina affidata al talento dello Chef Maurilio, due nomi che sono una garanzia quando si parla di eccellenza gastronomica in Piemonte. La filosofia del Campamac è chiara: materie prime stagionali e a km 0, lavorate con maestria per esaltare al massimo ogni ingrediente. Qui si celebra il territorio con piatti iconici come il tartufo d’Alba, i tajarin con 40 tuorli, il vitello tonnato e, soprattutto, una selezione di carni frollate alla perfezione, che raggiungono livelli di gusto e consistenza spaziali. Entrare al Campamac è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi fin dal primo istante. Le due cucine Molteni posizionate all’ingresso sono un vero spettacolo: un invito a scoprire il dietro le quinte di un ristorante che ha fatto della qualità e dell’artigianalità il suo marchio di fabbrica. Le celle di stagionatura di formaggi e carni sono un’altra chicca: un’anticipazione visiva che prepara il palato a quello che sarà un viaggio gastronomico memorabile. L’ambiente è semplicemente perfetto: un mix di eleganza moderna e comfort, pensato per far sentire gli ospiti a casa, senza rinunciare a quel tocco di raffinatezza che rende tutto più speciale. Il servizio è impeccabile, con uno staff attento, sorridente e pronto a soddisfare ogni esigenza con professionalità e passione. Per me, il Campamac è una tappa fissa almeno una volta all’anno, un appuntamento irrinunciabile con la cucina d’eccellenza. Se amate il cibo vero, quello che racconta una storia e regala emozioni, questo è il posto giusto per voi. Da provare almeno una volta nella vita. Ma attenzione: crea dipendenza!

+6

Nel suggestivo borgo di Barbaresco, dove le colline si vestono di vigne e storia, sorge Campamac, un ristorante che non è solo un’esperienza gastronomica, ma un’autentica celebrazione del gusto, della tradizione e dell’eccellenza piemontese. Appena varcata la soglia, si viene avvolti da un’atmosfera calda ed elegante, dove il design contemporaneo si fonde armoniosamente con i materiali della terra langarola. La cucina a vista, cuore pulsante del locale, racconta subito l’anima di Campamac: trasparenza, passione e maestria. La cantina è un viaggio tra i grandi nomi del Piemonte e alcune perle internazionali, con una carta dei vini ricca, ben curata e sapientemente proposta dal personale di sala, sempre attento, cordiale e preparato. Campamac non è solo un ristorante: è un luogo dove il tempo rallenta, dove ogni dettaglio è pensato per far sentire l’ospite al centro di un’esperienza autentica, profonda e memorabile. Un indirizzo imperdibile per chi ama la cucina di qualità, per chi cerca emozioni nel piatto e nel calice, e per chi desidera vivere il Roero e le Langhe nel loro lato più raffinato e sincero.

+6

Ci siamo imbattuti per caso in questa osteria che ha una stella Michel. Locale molto accogliente e davvero ben curato in ogni dettaglio, bagno super. Staff molto preparato e cordiale. Abbiamo ordinato un antipasto con carne cruda, vitello tonnato e insalata russa ottimo, per continuare 2 primi, i miei tagliolini erano buonissimi. Ci è stato portato il pre antipasto con crema di zucca, fiore di zucca fritto e tortino il tutto squisito. Per concludere assaggio di formaggi e offerto dalla casa piccola pasticceria. Super coccolati e pranzo spettacolare. Se passate da Barbaresco andate a trovarli!

Stergios Fountaris

Best fine dining in Barbaresco. The whole experience is high quality with prices to match and every detail is attended to. You can tell all staff members are well trained, efficient but not distant. Good guidance through the menu and the extensive wine list. Dishes are mostly piemontese style, well executed and the signature steaks are top notch. The dining room is simple but elegant and the glass enclosed kitchen is vibrant. Minor gripe, sweets not at the (very high) level of the rest of the menu. Recommended.

Davide V

Top restaurant in the middle of Barbaresco! Local products and huge selection of wines. Excellent service

+1

Jenny

Walked in and was pleasantly surprised to be given a private room table. Food was excellent (Porcini mushrooms!) with a good wine list to match. Staff were very friendly and professional, making the whole experience smooth and enjoyable. Really enjoyed dining here a lot.

Grace

Great service, delicious food and an excellent selection of wines. And is next door to Gaja.

+5

elaias konstantinides

One of the best restaurants in Italy. Incredible food and amazing wine list!

+17

Menonita Conocedor

Wow! We had the Dolomites côte de boeuf and it was absolutely amazing — juicy, flavorful, and unlike any beef I’ve had before. The beef tartare with truffle was also outstanding. Truly a memorable meal!

Mila Freesen

Absolutely exceptional place. It’s been a while since I experienced such highly trained staff who make sure that they are informed of every wine, every dish and every detail that the restaurant has to offer. Coming here means being taken on a gastronomical journey of the Piemonte area, with high quality dishes and a very very extensive wine list. Would definitely recommend for a beautiful night out!

Peter

Amazing place! Close to the small village of Barbaresco, known for it's great wines, we found this spectacular restaurant. We enjoyed a nice Italian meal and were lucky to be able to taste summer white truffle with the local and freshly made Tajarin pasta. The meat from the local Piemontese breed was simply prepared to perfection, with some nice sauces, including bearnaise. Although it didn't really need the sauces, because the meat was tasteful by itself. This all got accompanied by an impeccable service and very friendly staff. Oh.... did I mention they have 2 winelists? One for the Barolo and Barbaresco wines and one for "other wines". Incredible!

+4

Sophie NGuyen

Absolutely exceptional. Everything was perfect from the warm and professional welcome, to the beautiful setting and the outstanding quality of the food. Every dish was delicious, and the service made the experience truly special. Thank you for a wonderful moment in the heart of Barbaresco. We’ll be back!

Vivienne HU

A great dining experience! We came here for lunch since we just passed by barbaresco. This place is full of potential to become Michelin star. Service is really attentive and all the details. Food is great, I had starter and first course while my partner had starter and secondo. Then we also had desert there. All very tasty. Would be happy to return again

+6

Mathias Gallo Cassarino (Ma7hias)

Amazing dining experience in an unrivaled location like Barbaresco. The staff was super helpful, professional and nice at the same time and Chef Stefano Pavese is the best!

+3

doncariello

I booked a table at Campamac at the suggestion of a gourmet friend who had spoken highly of their cuisine. My friend was right, absolutely! I was there with my wife and three other friends. After the amuse-bouche, I ordered the "I Plin Di Oca Campamac" and the "Campamac Steak Frollata 60 gg.", my wife the same type of pasta and the "Mallard with wine reduction and black truffle". The pasta was really good with its very thin dough and the sauce was rich, flavorful and fragrant. I am not a big fan of dry aged beef, but I wanted to try it and I must say it was really well seasoned and well cooked. The mallard was rich in flavor. Then I had the cheese platter - a huge selection of all the cheeses from Piedmont, amazing. At the end the chef sent us a small glass with a marron glacé, heavy cream and grappa, really appreciated! The service was professional, punctual and accurate. The bill was fair!

+16

Eloi Decottignies

What an amazing diner !!! Their product quality is at the very top to start with (thinking about my crudo or about my gorgonozola for desert), recipees then are very precise and avec for “standard” dish (thinking about my prof cocotte with truffle) it is very subtle. Isn’t a great food capable to make a standard recipee way above any previous version you ever had ? Service is very nice ( the owner and the restaurant manager are very welcoming and diligent), and we had a private room for 10 that was cosy. And yes it is expensive (specially with truffle) but worth every euro in my opinion

Joellen Bradford

We really enjoyed this restaurant. Food, service, atmosphere all tops. We had not reserved but were lucky to snag a table for lunch. They were very busy so best to reserve. We had a tasting booked right after lunch so were a bit tight on time. Our server was very accommodating. A great find.

+1

Rana Abboud Bernini

Located in the heart of Barbaresco, this prestigious restaurant offers you an air of sophistication from the moment you step through its doors. The food experience is nothing short of exceptional, with a menu that boasts delicious and elegantly crafted dishes. Each bite is a journey through flavors, showcasing the culinary mastery of the chefs. To complement the exquisite cuisine, the restaurant offers a curated selection of special wines, enhancing the overall dining experience. Impeccable service and a refined ambiance further elevate this establishment, making it a must-visit for those seeking an unforgettable culinary indulgence in Barbaresco.

+24

Judith Custodio

Excellent food! I ordered a food tasting menu (degustazione) for 50€ at this Michelin star restaurant and I had a very nice experience. The ambiance is very relaxing and the interior is very unique. Can't complain with their staffs, they are nice. Every bite of the food is like a blast of awesome flavours in your mouth. From appetizers to dessert is flavorful. I must add that their toilet is "hotel clean". Has a very good choice of ambient perfume hence smells very nice and relaxing. They sell those toiletries which you can use and try for washing your hands. I'd definitely come back again to taste some more!

+17

Il locale presenta bene all' esterno, entrando si viene accolti e accompagnati al tavolo passando davanti ei frigo in vetro dove fa bella mostra la carne a frollare, e altri frigo con una vasta scelta di formaggi. Eravamo accomodati in un tavolo per quattro persone ma eravamo solo noi due così era comodo, non posso dire altrettanto delle sedie!! Viene servito un aperitivo accompagnato da acciughe e burro, successivamente una ricca entree del cuoco. Noi abbiamo preso i funghi fritti che erano accompagnati da una maionese al limone. Siamo passati al secondo con una costata frollata 30 gg e un'altra 120 gg, entrambe cotte al punto giusto. Buona carta dei vini con prezzi medio alti. Servizio ottimo con camerieri attenti e preparati. Il locale anche se si definisce osteria ha prezzi alti.

+6

Nella stesura di una recensione, la personalità di chi scrive è fondamentale per comprendere l’esperienza vissuta che, una volta condivisa con tutti, influirà inevitabilmente sulla scelta di uno o dell’altro ristorante. Prima di illustrare questa avventura, è necessario premettere che non sono la tipologia di cliente che ha bisogno di attenzioni particolari da parte del personale di sala nel corso del pasto, amo godermi i piatti senza avere costantemente qualcuno che si prenda cura di me, tuttavia, in ristoranti di alto livello, alcune piccole imperfezioni e disattenzioni suscitano un certo stupore e lasciano un leggero amaro in bocca che incide sulla valutazione complessiva del luogo. Fatte le dovute premesse, Il Campamac è senza dubbio uno di quei posti che lascia il segno, il classico locale che merita assolutamente una visita, per vivere un’esperienza culinaria intensa e memorabile. Situato alle porte del grazioso borgo di Barbaresco, abbiamo avuto la (s)fortuna di vivere la nostra esperienza nel giorno di Pasquetta. Arrivati in due intorno alle 13.45, ci è stata data inaspettatamente la possibilità di sederci immediatamente, non ad un vero tavolo, ma in una caratteristica “postazione di fortuna” ricavata nel corridoio subito dopo la porta di ingresso, con vista sulla cucina principale e con alle spalle la protagonista, ossia la postazione griglia, fiore all’occhiello di questo locale insieme a tutte le carni esposte in bella vista. Ciò ci ha permesso di vivere ancora più intensamente l’esperienza, provando un grandissimo senso di ammirazione e di assoluta consapevolezza di non poter mai essere in grado di sostenere una tipologia di lavoro simile. Un elogio va fatto allo chef, sempre presente ed attento alle esigenze dei clienti, pronto a mettere in riga i componenti della sua brigata. Una volta seduti, ci viene consegnato il menu e ci accorgiamo che per la giornata di Pasquetta la cucina ha previsto un menu fisso da 75 €, composto da antipasti, un primo, un secondo a scelta e dei dessert. Non essendo interessati al menu fisso, chiediamo al personale se fosse possibile avere un antipasto Langhet a testa (un delizioso piatto di vitello tonnato, battuta di filetto e giardiniera) ed in seguito una bistecca Campamac, su nostra richiesta, da un chilo circa. Serviti pane e acqua, scegliamo i calici di vino ed iniziamo l’attesa, tra piatti che ci passavano davanti agli occhi e notando a malincuore che ne uscivano anche alcuni non indicati nel menu fisso. Arrivati gli antipasti, lo chef si accorge che non erano ancora arrivati i calici di vino e, richiamato all’ordine il personale di sala, finalmente le nostre papille gustative possono deliziarsi con ciò che trovano nel piatto, un’esplosione di sapori ed una tenerezza di carne di prima qualità, una vera e propria esperienza per il palato. Terminati gli antipasti, riceviamo la nostra bistecca, che si dimostra senza dubbio il non plus ultra del locale, un’emozionante scoperta di sapore, intenso e deciso, che estasia il cliente. Purtroppo, anche in questo caso, va sottolineata qualche imperfezione, il taglio di carne non ci è stato mostrato in precedenza e, abitudine ormai in uso quasi ovunque, al cliente non viene data la possibilità di riscontrare che il peso richiesto effettivamente corrisponda alla realtà di ciò che viene servito. Terminata la carne, passiamo ai dessert, probabilmente la parte meno emozionante del pranzo, nonostante i 15 euro a piatto, ed anche in questo caso imperfezione al servizio, con il sottoscritto servito prima della mia compagna. L’esperienza si conclude con due caffè e con il conto finale, che riportava un importante 186 €. Arrivando alle conclusioni, mi auguro che le disattenzioni e le imprecisioni vissute siano frutto della giornata frenetica e particolare, che ha sottoposto tutti i membri dello staff ad uno stress più intenso di un normale giorno lavorativo. Inevitabilmente, questi piccoli nei influiscono sulla valutazione finale dell’esperienza, pur tuttavia riconoscendo l’immensa bontà dei piatti che abbiamo avuto il piacere di assaporare.

+2

Location molto bella con cucina a vista appena entrati ed ai lati frigo di carni e vini di prima qualità. Servizio curato e cordiale. Tutti i piatti che abbiamo preso erano molto buoni e con ingredienti molto freschi. Qualcosa in più mi sarei aspettato dalla tagliata di Fassona e dalla peperonata (non in foto) di cui mi sarei aspettato qualcosa di diverso. Entrambi ci sono apparsi abbasta semplici e da un locale di questo tipo ci saremmo aspettati qualcosa di più. Per il resto tutto ottimo e conto comunque equo a quello che abbiamo preso ed al servizio ricevuto

+1

Bel locale nel cuore del barbaresco .. di tendenza moderno.locale curato nei minimi dettagli personale giovane che spinge nel consumare beverage. Cucine a vista con vetrine che contengono carni e formaggi. C’è anche un menù solo tartufo bianco in cui i piatti hanno già un costo compreso di tartufo. Sinceramente preferisco prendere il piatto e poi decidere L quantità di tartufo che desidero. Sono piacevoli gli entre’ a inizio pasto e la piccola pasticceria a fine pasto. Le portate sono servite i piatti SELETTI ( alto livello ).

+6

Servizio molto attento, tutti i camerieri hanno salutato anche se non ci hanno serviti. Sono disponibili anche per le richieste particolari , io non amando il riso ho chiesto se era possibile sostituirlo con la pasta lasciando lo stesso condimento ,e loro mi hanno accontentato, questo gesto ho apprezzato tantissimo. Dopo aver concluso il pranzo hanno portato anche la piccola pasticceria con assaggini vari. Consiglio anche il vitello tonnato che non è assolutamente pesante. Vastissima scelta dei formaggi.

+2

MD P

A Beautiful Setting, But Disappointing Execution The restaurant offers a truly beautiful and sophisticated atmosphere; the interior design and ambiance are commendable. Unfortunately, the culinary execution severely lagged behind the setting. We found most of our dishes to be served lukewarm or outright cold, which significantly detracted from the experience. Furthermore, there was a noticeable lack of seasoning—specifically, salt and basic spices were missing, leaving the food bland. A particular letdown were the fries, which were completely dry and unappetizing. Considering the other fantastic dining options available in this area, this visit was, unfortunately, a major disappointment. There is a clear need for improvement in the kitchen regarding temperature and flavour.

Alexander Leo-Hansen

This gonna be a bit of a long review. In short words the food is really amazing but the service was utterly terrible this evening for our little table. Regarding the service where I go into all small details: 1. We didn’t get the bread in the beginning but were told that all get this when we tried to order it with our food - then we did not get any butter and had to ask for that 2. The waiter tried to serve our two cokes to the neighbor table 3. Our wine came after the starter 4. We waited 1 hour - 1 hour and 15 minutes on our main dishes of a steak and fish. Our neighbor table that arrived after us got a pasta, steak and then another pasta in the meantime. We got told the food would be ready very soon and then it came after like 3 minutes. I would suggest you to tell the costumer this 20 minutes before and the food is a bit late. Would have changed everything 5. After waiting a horrendous of time the steak ordered as medium (my girlfriend’s choice) were served as rare. Perfectly seared according to me but not my girlfriend and certainly not what’s we ordered. Luckily we did not have to discuss anything with the waiter about getting a new 6. The new steak was closer to medium but half the steak were rare or medium rare. We did not want to say anything at this point. 7. We were also told about three sauces served with the steak. We got two sauces with the late arrived steak and no bearnaise sauce because they didn’t have anything anymore. However after we complained about this we got 5x the amount of bearnaise as normal and it was delicious. Really good sauce. I would say it looked like our experience were very uncommon as the other tables seemed to had a great time and so do everyone else regarding the reviews. So hopefully this is just a rare coincidence. Regarding the food: Absolutely tasteful. The swordfish I tasted as the daily fish were perfectly cooked and the tomatoes with olives underneath the fish is a great combination. The steak is also the best we’ve tasted in Italy after a lot id years in the country. It’s difficult to find a great steak around here. And the bearnaise, the chef did a fantastic job making this in a hurry. Thank you!

+3

Premetto che siamo clienti abituali di Campamac e che stimiamo molto Maurilio, la sua passione e la sua gentilezza. Proprio per questo, ci dispiace profondamente scrivere una recensione negativa ma riteniamo sia giusto farlo sapere a lui in primis. Abbiamo organizzato un weekend ad Alba coinvolgendo amici arrivati apposta da lontano per gustare il tartufo. Purtroppo, però, la serata è stata deludente. Avevamo prenotato con largo anticipo e ci era stato promesso un tavolo nella cantina, confermato anche via mail. All’arrivo ci viene detto che “era troppo fredda” ma visitandola abbiamo trovato tavoli occupati e altri apparecchiati! Una mancanza di trasparenza che ci ha amareggiato subito. Il servizio non è stato all’altezza del livello del locale. Poco coordinamento tra sala e cucina, tempi di servizio lenti e poca attenzione complessiva. Il vino è arrivato in ritardo ed è stato lasciato su una credenza, costringendoci ad alzarci più volte. Alcuni piatti non ci hanno del tutto convinto: crema di zucca niente di che (amuse-bouche), bagna cauda eccessivamente cremosa, “risotto con gorgonzola dolce e cardi” assolutamente insipido (tant’è che é stato avanzato da tutti). Inoltre, nonostante fossimo venuti apposta per il tartufo, non è stato possibile abbinarlo a nessuna portata del menù che ci è stato imposto, dato il numero dei commensali. Molto grave anche l’errore sul secondo. Maurilio, che è passato per assicurarsi che andasse tutto bene, ci ha proposto una variazione sul menu: lo “Chateaubriand” al posto della “bistecca Campamac frollata 60 giorni”. Due di noi avevano chiesto espressamente di mantenere la bistecca prevista nel menù, invece è arrivato lo “Chateaubriand” per tutti. Le due bistecche corrette sono arrivate quando gli altri avevano già finito. L’unica nota positiva, lo riconosciamo con sincerità, è stata la gentilezza di Maurilio, che come sempre ci ha accolto con passione e ci ha offerto alcuni assaggi. Proprio per la stima che abbiamo nei suoi confronti, questa recensione è rivolta soprattutto a lui affinché non perda di vista la qualità della cucina ed il livello del servizio, che purtroppo non è all’altezza del locale. Siamo davvero dispiaciuti. Dopo questa esperienza, seppur a malincuore, non penso che torneremo più da Campamac.

Siamo stati in questo ristorante con altissime aspettative, orientati anche dalla sua presenza sulla Guida Michelin. Purtroppo, l’esperienza complessiva non è stata all’altezza. Il locale é davvero bello, ma i piatti e la relativa presentazione non é assolutamente da ristorante gourmet, ma da normale osteria classica piemontese. Il cibo era buono, ma senza particolari guizzi e senza quella creatività o raffinatezza che ci saremmo aspettati da come il locale si presenta. Le materie prime sono buone, ma vengono presentate in maniera troppo classica ed anonima. In aggiunta, i tempi d‘attesa tra una portata e l‘altra sono infiniti. In poche parole, i prezzi da grande ristorante non sono giustificati. Non é un ristorante che consiglierei, vista la presenza di buonissime trattorie di pari livello a prezzi decisamente più contenuti.

Love.live.explore.305

We were so excited to eat here but what a disappointment. I never write bad reviews, I always prefer to ignore it but this was the worst experience we’ve had in a restaurant. We ordered and after 1 hour they served a starter. Then 30 min later they came with the main which was meat, and this was after telling them that we needed to leave. Then came the pasta (usually pasta comes before meat). At the end the servers couldn’t care less. We asked them if they were having any issue and didn’t even answer or apologize. (All the people in other tables were frustrated or complaining too) Food was very good and the restaurant is pretty, but it’s not worth the price with the bad service.

Esperienza sgradevole, ai limiti della decenza. Non è accettabile che un ristorante inserito in Guida Michelin, non avverta i propri clienti della chiusura anticipata della cucina. Il ristorante ha degli orari esposti, e se decide di cambiare i propri orari DURANTE la serata, è tenuto ad avvertire i propri clienti. Dopo aver ordinato diversi antipasti e 4 dei 5 primi proposti, una bottiglia da 150€, ordiniamo la seconda bottiglia di vino sempre da 150€. In sala avevamo già avvertito che avremmo voluto assaggiare anche i secondi, i loro formaggi ed i loro dolci. Quando li abbiamo chiesti, ci riferiscono che il cuoco era andato via, erano le 21.56! Increduli di quanto sentito, soprattutto per l'orario, decidiamo di andarcene. Torna la cameriera di sala dicendoci che aveva ripreso il cuoco "per i capelli" (scena surreale con totale assenza di professionalita, c'era il cuoco in borghese che ci guardava malissimo). Non accettiamo e chiediamo il conto anticipato,rimandando indietro la seconda bottiglia di vino. La scena ci aveva sorpreso e deluso molto. Qui accade il caos più totale, nessuno del personale presente in sala è stato in grado di gestire la situazione, alla nostra richiesta di pagare il conto (360€) ci bloccano in cassa perché nessuno sapeva come comportarsi, hanno dovuto chiamare il direttore al telefono che non era presente. Alla nostra richiesta di pagare senza sconto, perché volevamo andare via, ci dicono che non sapevano come comportarsi, e dovevamo aspettare. Dopo 20 minuti di attesa, ci fanno uno sconto del 16,67% ovvero 60€, e ci regalano 3 pacchi di tajarin con due biscotti. Ci siamo sentiti davvero presi in giro, oltre ad aver ricevuto una beffa perché siamo usciti con la fame. Nota ancora più dolente, abbiamo pagato in contanti, ci hanno lasciato il preconto e non lo scontrino fiscale. Vergognosi, a mai più.

Michał Wodziński

In the last few years I was a regular guest in Osteria Campamac. Loved the food, service and always felt more than welcome. This summer I took a reservation couple of weeks in advance, got the confirmation and invited friends from Milano while I was spending a weekend in Italy by myself. To our surprise, we found closed doors on Sunday afternoon and read the information the team is on holiday for couple of weeks. It is great to have holiday, but maybe the bookings should be cancelled if this is the case? I did not receive any heads up. Also I wrote to the restaurant email - first in English, few weeks later in Italian and both were completely ignored. This is not the level I was used to or something I see as authorized by chef Garola. Shame.