Excelentes platos . Muy buen producto. Los mariscos y pescados muy buenos

+6

Trato excelente de parte de todo el equipo!! Comida perfectamente elaborada y trato inmejorable por parte de Rafa. Volveremos seguro!!

+6

Espectacular la calidad de todos los alimentos. Pescados y mariscos súper frescos. Y al precio que le corresponde, que no es barato. Muy pequeño el comedor, rodeado de la cocina. Imprescindible reservar.

+6

Materia prima de primerísima calidad tratadas con mucho esmero. Propuestas originales aunque poco ortodoxas para los purista (percebes con gabardina). Las frituras como deben ser; nada aceitosas (se nota el origen sevillano del cocinero). Las gambas en diferentes cocciones para poder comparar sabores y texturas. El besugo espectacular. El remate de las torrijas y el arroz con leche para cerrar una gran comida. Local de pocas mesas. Servicio muy profesional. Vinos escogidos. Evidentemente esto hay que pagarlo.

+6

Restaurante elegante pero a la vez informal de alta cocina. Es un sitio agradable con platos riquísimos, sabores sorprendentes y un servicio muy atento y amable. Es recomendable probar la tarta de queso, pues es exquisita!

+6

Probablemente el mejor restaurante de mar de Barcelona (tal y como su propio nombre de juego indica Amar al mar o Estimar). Rafa y Anna llevan un restaurante de lujo sin pretensiones y con suavidad. Precioso, intimo, discreto y muy acogedor. El producto es una locura, el tiempo se detiene al entrar en el barrio del Born y para venir con la persona amada o sólo a regalarse es un lugar sencillamente mágico. Dejarse aconsejar, disfrutar oliendo y saboreando, atreverse los del sur a probar pescados de la Costa Brava y los catalanes a unos calamares sanluqueños con alioli de allá y de acá. Gran y acertada fusión marítima. Voleremos a volver.

+3

Restaurante de producto excelente. Precios bastante altos pero la calidad merece la pena, creo que no he probado mejor pescado en mucho tiempo. Y para rematar te sorprenden con unos postres espectaculares, no os podeis ir sin probar la tarta de queso. Food 5 Service 5 Quality vs price 4 Ambience 5

+5

Sorprendente. Acogedor (es pequeño), con cocina a la vista, incluido el muestrario de pescado fresco. Cada uno de los platos perfectamente ejecutado. Increíble el carpaccio de chuletón madurado: de olor y sabor para no olvidar y ganar premios. Cigalas muy bien, navajas geniales en una salsa única (encebollada), la josper perfectamente afinada, de la que salió un pangrio de 1kg que mejor no podía estar. El maestro pastelero muy meticuloso y que consiguió que una tarta de chocolates varios y sal estuviera perfectamente equilibrada. Y para traca final, tuvimos como comensal en la sala a Mick J. & Co. Muchas gracias al equipo de Rafa Zafra. De precio? Pues caro, obviamente, pero a la fecha, solo recuerdo lo bien que cené y que cuando pueda, volveré para comprobar que siguen al más alto nivel. Muchas gracias!

+1

Fantástico lugar de producto, local diseñado por arquitectos de renombre a nivel nacional especializados en alta gastronomía. Todo sencillo pero al tener un Productazo es muy rico! La tarta de queso alucinante ! Para mi gusto un poco elevado el precio, pero todo muy rico. Local diseñado por los arquitectos Sánchez-Guisado, creadores de restaurantes como la bodega1900, Lamuela, tikets, packta, niño viejo, enigma…. Entre muchos más.

+6

La experiencia fue increíble, un producto de lo mejor y de una calidad excepcional, el restaurante es pequeño pero muy acojedor. Nos encanto el detalle de poder ver a los cocineros trabajando. Platos muy elaborados. Me pareció barato aun después de todo lo que comimos, muy buena relación calidad precio. Servicio muy personalizado, asi con una buena explicación de cada plato. Un diez, muy recomendable.

+6

Gran restaurante con aspecto de taberna. El genero de primer nivel en unBorne bullicioso

El mejor lugar de mar de todo barcelona , el mejor producto , trabajado de una manera creativa y original 👏👏

+6

Noche del 3/5 servicio espectacular! De comer… montadito de caviar, percebes, gamba, cigala, tortilla con caviar… de segundo besugo, postre tarta de queso, flan y fresas espectacular! Felicidades por el trabajo bien hecho 😘

Calidad muy buena de los productos. Ostras y gambas excelentes. El carpacio de cigalas con cebolla carameriza inmejorable. Los percebes tienen poco gusto. Queriamos probar la erizada, pero nos dijeron que no tenian porque no era la temporada. El postre "el pijama de estimar"delicioso.

Muy buena experiencia, producto y atención de 10

Excelentes pescados y mariscos. Tiene todo el producto fresco expuesto para elegir. Es un restaurante muy pequeño, pero todo está muy bien organizado. El servicio y la atención son perfectos. Es caro, pero vale la pena probarlo. Imprescindible reserva. Y las gambas son espectaculares.

Un lugar excepcional en el corazón del Barri Gòtic. Muy buen producto fresco, platos riquísimos y de gran variedad, con un servicio muy atento y buena música :) Recomiendo muy mucho el lenguado a la brasa con su salsa, las almejas, la tarta de queso…. Todo!

El mejor restaurante donde he comido pescado y marisco. Su técnica, así como la materia prima es excelente. A mi personalmente me encanta el local y la ubicación, si que es cierto que es pequeño lo que lo convierte en algo ruidoso inevitablemente, pero justamente creo que es el encanto. Un local pequeño escondido entre las mágicas calles del Born. Todo el ambiente te evoca a un lugar clandestino muy personalizado y exclusivo. El hecho de que sea un local pequeño permite a los trabajadores, tanto sala como cocina, a poder estar pendiente de cada mesa sin que se les pase ningún detalle en la atención, la cual es amable y cercana.

Estimar Restaurant cocina todo del Mar. Sabor extremo acompañan los platos. Muy recomendable. Alta cocina 🇪🇸🇪🇸

Una gran experiencia. El mejor pescado de Barcelona con diferencia. Repetiré en cuanto tenga la oportunidad.

+2

Brutal! Marisco de alta calidad y servicio impecable. Este restaurante es entre los mejores de Barcelona. Una experiencia única. Gracias equipo! 🙏🏻

Excelente atención, platos súper ricos y una experiencia increíble fue ver la cocina y lo fresco de cada producto que te preparan al momento. Todo buenísimo, recomiendo las ostras 🦪 y como postre probé el cheesecake y está increíble!

Menú degustación 2 demasiado exquisito y con muchísima variedad de platos. Todo exquisito, desde la atención, el vino, los platos y el broche de oro con los postres. Desde luego, un sitio para celebrar la vida y una ocasión especial

Restaurante pequeño,tuvimos una mesa algo apartada y fue genial,la comida espectacular !! Lonchas de de buey como si fuese jamón riquísimas,navajas en escabeche espectaculares como la tostada de mantequilla con caviar el lenguado exquisito y la tarta de queso impresionante no he probado nada igual!! En fin,producto fresco y de alta calidad!! El precio es alto pero vale la pena,un 10

El mejor restaurante de pescado de Barcelona, el precio acorde a la calidad.

+4

Entre las sonidos y las luces de la famosa iglesia de Santa María del Mar, escondido, discreto y deliberadamente acogedor, traspasas un túnel del espacio-tiempo que te sitúa en plena costa brava y al mismo tiempo en la bahía de Cádiz. Rafa y su equipazo se deslizan, delicadamente, para llevarte al plato, todo el aroma y el sabor del mar. ESTIMAR es un reflejo de su amor por el trabajo y, sobretodo, el producto.

Lugar intimo. Cenamos 2. Trato excelente por parte de todo el personal. Un producto exquisito. De 10. Eso si. Es caro. Muy muy caro. Pagamos 140€ por persona comiendo a la carta. Por ejemplo el gallo de San Pedro era de 1kg y costó 110€, 2 gambas (2) costaron 38€. El vino (Ekam) que en bodega son alrededor de 25€, costó 60€. Eso si. Si te lo puedes permitir realmente vale la pena la experiencia. Un lugar acogedor escondido detrás de Santa Maria del Mar. Las mesas para mi gusto están demasiado juntas.., pero es por decision expresa de la sala. Surgieron conversaciones inevitables con otros comensales.. Muy buena atencion en todos los detalles (aunque no lo pedi, trajeron velas de cumpleaños en el postre..). Mi recomendacion...La ensalada de tomate (algo tan "mundado" como una simple ensalada..) Hacia muchos años que no comia tomates tan sabrosos..El pastel de queso,, madre mia.. es algo fuera de serie.. Sobre el pescado y marisco.. nada que decir. Producto de primera..

El mejor pescado de la ciudad en un ambiente casual pero donde no falta detalle. Ver el show de la cocina lo más!

Nunca me olvidaré de las gambas rojas a la brasa que pedimos. Espectaculares! Así como las almejas, los boquerones marinados y fritos; y el cabracho como plato final. Buenísimo, insuperable! La atención es suprema! Tanto los cocineros como las camareras, así como la propietaria, todos un encanto. Uno se siente como en casa. Es elegante a más no poder pero sin ser incómodo. El precio está justificado porque la calidad es brutal, seleccionan su propio género. San Pedro, doradas, salmonetes, cigalas, gambas rojas... El lugar es precioso y la comida es una maravilla. Gracias a todo el equipo!

Jordi Pujolà

Soy un escritor de novelas español que vive en Islandia. Uno de mis mejores amigos me invitó a este magnífico restaurante. Yo soy bastante de buenas materias primas sin demasiadas complicaciones. Todo el marisco es espectacular, y también la carne. El rodaballo es lo que menos me gustó, quizá por la salsa. Recomiendo las gambas a la plancha. Servicio atento y amable. Lo recomiendo sin duda, es ir a tiro hecho.

Antonio Callizo

De las mejores formas de degustar pescado y marisco en la ciudad Condal. Una gilda especialmente buena, con bocado, y percebes de gran tamaño dan paso a un principal que nunca decepciona. Especialmente si es el rodaballo, gallopedro o virrey. Excelentes siempre! Enhorabuena al chef Rafa Zafra por su imperio creciente en este ámbito. Muy merecido.

Miry & Jens

Si visitas Barcelona🇪🇸, no puedes de dejar de disfrutar la experiencia única en el restaurante Estimar . El servicio es e simplemente excepcional , leyó debemos destacar especialmente a la Una chica llamada Mafer . Es una ,chica increíblemente amable , con una mentalidad muy profesional , Y un trato impecable . Du dedicación , conocimientos y pasión por lo que hace son evidente en cada detalle de su atención , haciendo que cada momento en el restaurante sea verdaderamente especial . Además no luego de dejar de mencionar La calidad excepcional que ofrece Estimar. Cada platillo está elaborado con amor, y cuidado y los ingredientes más frescos . El sabor es simplemente extraordinario y la presentación refleja el esmero del equipo es imposible describirlo con palabras cada visitante debe de privarlo oses entender la pasión y arte que se plasma en cada creación .., sin dudas , Estimar es un tesoro en Barcelona, y lo recomendamos Encarecidamente a todos los que visítense La calidad de Barcelona ¡ no se lo pierdan .” Saludos desde Alemania 🇩🇪

Ana Maria Morcillo Domenech

Experiencia excelente!! Pescado y marisco fresco de Roses !! Todo muy bueno y bien presentado , dejaros aconsejar, són muy profesionales. Hoy haré mencion especial a los postres siempre hechos por el maestro pastelero de la casa ,maravillosa tarta de queso !!! Y además tuvimos el placer de probar una de las últimas creaciones la tarta al whisky, exquisita. No se puede terminar una buena comida sin un gran postre !! Magnifico

Verónica García

Comida deliciosa de productazo. Nosotros preferimos pedir platos para compartir y la verdad es que fuimos de menos a más, quizá el más flojito el carpaccio de cigala... pero la vaca vieja espectacular, los calamarcitos top y las navajas una delicia con ese escabeche tan sabroso, y arroz conleche de 10! El precio es alto, pero eso ya se sabe antes de ir. Volveré.

Carlos Alarcón

Lugar con pructo de muy alta calidad, pescados a la vista y cocina vista, a los que nos dedicamos a la cocina eso nos encanta. Se portaron increíble, varios detalles de la cocina sin pedirlos y servicio espectacular, volveremos sin duda. A destacar carpaccio de cigalitas "homenaje al bullí" , chipirones fritos y las almejas. Los postres muy buenos, tarta de queso y pastel de chocolate salado.

Mireia Solà Llort

¡Sensacionaaaaaal! Comida, servicio, ambiente.. todo! Hoy mi padre cumplía 75 años y no lo hemos podido celebrar en un lugar mejor. Te recomiendan compartir platos fríos y calientes y así probar varias cosas. Casi todo es marisco y pescado pero hay dos opciones de carne (“Sin espina”) El servicio, impecable. Todos/as muy amables y nos han dado explicaciones muy certeras. El local es pequeñito y con pocas mesas. Muy recomendable, reservar. Puedes hacerlo a través de su web.

Cristina Nicolau

Para repetir. Fuimos a cenar mi pareja y yo un miércoles, el local es pequeño pero más que suficiente, ubicado en el Born, en una de esas calles que nunca pasarías pero que acaba teniendo su encanto. El trato del servicio fue estupendo, muy amables y serviciales. Y qué decir de la comida, calidad brutal del pescado y marisco, y su cocina.. un escándalo!!!! Cenamos como hacía tiempo que no en un restaurante de pescado. No os olvidéis de los postres.. salivo solo de pensar en su torrija pero su tarta de queso.. un must ya en mi vida. Tengo que añadir que el ticket medio es alto pero merece la pena.

Beatriz Esteban

Elegante local como bien dicen. Personal y trato súper atentos y muy cercanos y profesionales. Los más exquisito que probamos el tartar de gamba roja con caviar brutal y el carpaccio de cigala tremendo. Cualquier pescado sabroso y fresco y postre tarta de queso de las mejores de barcelona comprobado.

Ivan López Ortega

Restaurante-marisqueria en una zona emblemática de Barcelona, en el Born. En una callejón detrás de la catedral. Comida de muy buena calidad donde puedes ver y elegir los pescados que te vas a comer. El pescado a la brasa recomendable, con el toque de ahumado que le da un sabor espectacular.

Alexander Polenyaka

Sinceramente, una de las mejores experiencias de Barcelona. La calidad de los productos es inmejorable, un trato muy servicial y amable. Especialmente la atención de Jose. Para empezar, disponen de una amplia carta de vinos. Los aperitivos (olivas, pan y pescadito) muy buenos, el pan tierno y las olivas contundentes. Probamos las almejas vivas, que estaban bastante bien. Sin embargo, las almejas salteadas con su salsa eran realmente espectaculares. La tostada de pan con mantequilla y caviar, se deshace en la boca. Los chipirones a la andaluza están hecho con una capa muy fina, con lo que el sabor del chipirón se nota bastante y la salsa está hecha con su propia tinta. El pescado, Gallo San Pedro de Roses, realmente espectacular y muy bien emplatado, sin espinas. Toda la comida estaba buenísima, si tuviese que poner algún “pega” seria las patatas fritas, que no eran “espectaculares” pero si buenas. Para finalizar cogimos la tarta de queso que se deshace por dentro, recomiendo probarla tanto sola como con la mermelada de fresa. Riquísima tarta artesanal.

Carlos Navas Ramírez

Materia prima de primerísima calidad tratadas con mucho esmero. Propuestas originales aunque poco ortodoxas para los purista (percebes con gabardina). Las frituras como deben ser; nada aceitosas (se nota el origen sevillano del cocinero). Las gambas en diferentes cocciones para poder comparar sabores y texturas. El besugo espectacular. El remate de las torrijas y el arroz con leche para cerrar una gran comida. Local de pocas mesas. Servicio muy profesional. Vinos escogidos. Evidentemente esto hay que pagarlo.

TONI F.C

Es un restaurante con un diseño moderno y sencillo, continuamente te cambian el plato sucio y los cubiertos, los camareros te tratan como si fueras su mejor amigo, ha sido un rato muy agradable y muy tranquilo. Respecto a la comida dependerá de tu economia, los platos son espectaculares, no solo de presentación sino de sabor.. y los postres..... Son espectaculares... Que sabor... Ya nada sera igual!

¡Sensacionaaaaaal! Comida, servicio, ambiente.. todo! Hoy mi padre cumplía 75 años y no lo hemos podido celebrar en un lugar mejor. Te recomiendan compartir platos fríos y calientes y así probar varias cosas. Casi todo es marisco y pescado pero hay dos opciones de carne (“Sin espina”) El servicio, impecable. Todos/as muy amables y nos han dado explicaciones muy certeras. El local es pequeñito y con pocas mesas. Muy recomendable, reservar. Puedes hacerlo a través de su web.

Si visitas Barcelona🇪🇸, no puedes de dejar de disfrutar la experiencia única en el restaurante Estimar . El servicio es e simplemente excepcional , leyó debemos destacar especialmente a la Una chica llamada Mafer . Es una ,chica increíblemente amable , con una mentalidad muy profesional , Y un trato impecable . Du dedicación , conocimientos y pasión por lo que hace son evidente en cada detalle de su atención , haciendo que cada momento en el restaurante sea verdaderamente especial . Además no luego de dejar de mencionar La calidad excepcional que ofrece Estimar. Cada platillo está elaborado con amor, y cuidado y los ingredientes más frescos . El sabor es simplemente extraordinario y la presentación refleja el esmero del equipo es imposible describirlo con palabras cada visitante debe de privarlo oses entender la pasión y arte que se plasma en cada creación .., sin dudas , Estimar es un tesoro en Barcelona, y lo recomendamos Encarecidamente a todos los que visítense La calidad de Barcelona ¡ no se lo pierdan .” Saludos desde Alemania 🇩🇪

Para repetir. Fuimos a cenar mi pareja y yo un miércoles, el local es pequeño pero más que suficiente, ubicado en el Born, en una de esas calles que nunca pasarías pero que acaba teniendo su encanto. El trato del servicio fue estupendo, muy amables y serviciales. Y qué decir de la comida, calidad brutal del pescado y marisco, y su cocina.. un escándalo!!!! Cenamos como hacía tiempo que no en un restaurante de pescado. No os olvidéis de los postres.. salivo solo de pensar en su torrija pero su tarta de queso.. un must ya en mi vida. Tengo que añadir que el ticket medio es alto pero merece la pena.

Elegante local como bien dicen. Personal y trato súper atentos y muy cercanos y profesionales. Los más exquisito que probamos el tartar de gamba roja con caviar brutal y el carpaccio de cigala tremendo. Cualquier pescado sabroso y fresco y postre tarta de queso de las mejores de barcelona comprobado.

Restaurante-marisqueria en una zona emblemática de Barcelona, en el Born. En una callejón detrás de la catedral. Comida de muy buena calidad donde puedes ver y elegir los pescados que te vas a comer. El pescado a la brasa recomendable, con el toque de ahumado que le da un sabor espectacular.

Sinceramente, una de las mejores experiencias de Barcelona. La calidad de los productos es inmejorable, un trato muy servicial y amable. Especialmente la atención de Jose. Para empezar, disponen de una amplia carta de vinos. Los aperitivos (olivas, pan y pescadito) muy buenos, el pan tierno y las olivas contundentes. Probamos las almejas vivas, que estaban bastante bien. Sin embargo, las almejas salteadas con su salsa eran realmente espectaculares. La tostada de pan con mantequilla y caviar, se deshace en la boca. Los chipirones a la andaluza están hecho con una capa muy fina, con lo que el sabor del chipirón se nota bastante y la salsa está hecha con su propia tinta. El pescado, Gallo San Pedro de Roses, realmente espectacular y muy bien emplatado, sin espinas. Toda la comida estaba buenísima, si tuviese que poner algún “pega” seria las patatas fritas, que no eran “espectaculares” pero si buenas. Para finalizar cogimos la tarta de queso que se deshace por dentro, recomiendo probarla tanto sola como con la mermelada de fresa. Riquísima tarta artesanal.

Es un restaurante con un diseño moderno y sencillo, continuamente te cambian el plato sucio y los cubiertos, los camareros te tratan como si fueras su mejor amigo, ha sido un rato muy agradable y muy tranquilo. Respecto a la comida dependerá de tu economia, los platos son espectaculares, no solo de presentación sino de sabor.. y los postres..... Son espectaculares... Que sabor... Ya nada sera igual!

De las mejores formas de degustar pescado y marisco en la ciudad Condal. Una gilda especialmente buena, con bocado, y percebes de gran tamaño dan paso a un principal que nunca decepciona. Especialmente si es el rodaballo, gallopedro o virrey. Excelentes siempre! Enhorabuena al chef Rafa Zafra por su imperio creciente en este ámbito. Muy merecido.

Soy un escritor de novelas español que vive en Islandia. Uno de mis mejores amigos me invitó a este magnífico restaurante. Yo soy bastante de buenas materias primas sin demasiadas complicaciones. Todo el marisco es espectacular, y también la carne. El rodaballo es lo que menos me gustó, quizá por la salsa. Recomiendo las gambas a la plancha. Servicio atento y amable. Lo recomiendo sin duda, es ir a tiro hecho.

todo es genial, como nos tiene acostumbrados Rafa Zafra. una forma de saciar la sed de comer el menú de Jondal durante el invierno

En mi experiencia fue todo maravilloso. El restaurante es pequeño pero acogedor, te sientes como en casa, la comida espectacular se nota que el producto es de alta calidad, simple pero bien cuidado. El servicio fue inmejorable, todos muy atentos desde la bienvenida. El sumiller nos recomendó un vino espectacular, la encargada al pasar la cuenta pregunto como había ido todo y eso siempre se agradece. Todo 10 de 10. Sin duda de mis lugares favoritos por Barcelona.

Experiencia excelente!! Pescado y marisco fresco de Roses !! Todo muy bueno y bien presentado , dejaros aconsejar, són muy profesionales. Hoy haré mencion especial a los postres siempre hechos por el maestro pastelero de la casa ,maravillosa tarta de queso !!! Y además tuvimos el placer de probar una de las últimas creaciones la tarta al whisky, exquisita. No se puede terminar una buena comida sin un gran postre !! Magnifico

Comida deliciosa de productazo. Nosotros preferimos pedir platos para compartir y la verdad es que fuimos de menos a más, quizá el más flojito el carpaccio de cigala... pero la vaca vieja espectacular, los calamarcitos top y las navajas una delicia con ese escabeche tan sabroso, y arroz conleche de 10! El precio es alto, pero eso ya se sabe antes de ir. Volveré.

Lugar con pructo de muy alta calidad, pescados a la vista y cocina vista, a los que nos dedicamos a la cocina eso nos encanta. Se portaron increíble, varios detalles de la cocina sin pedirlos y servicio espectacular, volveremos sin duda. A destacar carpaccio de cigalitas "homenaje al bullí" , chipirones fritos y las almejas. Los postres muy buenos, tarta de queso y pastel de chocolate salado.

Marco Guerra

En mi experiencia fue todo maravilloso. El restaurante es pequeño pero acogedor, te sientes como en casa, la comida espectacular se nota que el producto es de alta calidad, simple pero bien cuidado. El servicio fue inmejorable, todos muy atentos desde la bienvenida. El sumiller nos recomendó un vino espectacular, la encargada al pasar la cuenta pregunto como había ido todo y eso siempre se agradece. Todo 10 de 10. Sin duda de mis lugares favoritos por Barcelona.

el local es excelente, ideal para parejas, es pequeño y acojedor, lo que hace que la calidad del servicio sea de atencion personalizada. La calidad de los productos del mar es igual de excepcional. La pega el precio claro y la ubicación, no es fácil de encontrarlo. pero sin duda para repetir.

Pongo 4 estrellas ya que el precio lo encuentro un poco excesivo. 3 personas 500 euros pero la verdad que el producto es increíble. Un restaurante pequeño y muy acogedor y el servicio es muy muy bueno. Puedes escoger el pescado que tienen expuesto.

Servicio genial, comida fresca y muy rica. Destaco navajas en escabeche, los chipirones y los postres (cheesecake). Comimos también un pescado, escórpora, riquísimo... sabemos que era de calidad, la preparación... pero valoramos que es elevado el precio.

Pequeño restaurante en el cual el producto es fresco y muy bien tratado. Ambiente muy cuidado y excelente servicio.Las raciones son escasas y el precio un poco elevado.

+1

Excelente comida. El producto muy bueno y fresco. La atención muy buena. Quizás un poco subido de precio, pero no demasiado. Se echó en falta selección de cervezas. Recomendable! 🍺

+3

Fui con mi pareja para comer durante unos días de vacaciones en Barcelona. Sitio muy bonito, ubicado en zona centro de Barcelona, con cocina abierta y los pescados expuestos delante de la cocina a la llegada. El menú consistía en: - Aperitivos; aceitunas y boquerones, estos últimos riquísimos. - Vaca vieja como si fuera jamón: vaca madurada cortada fina, riquisimo. - Navajas en escabeche. Muy ricas y de gran tamaño; el escabeche espectacular. - Lubina a la brasa; increíble. Este plato merece la visita. - De postre, chocolate con toque de sal. Postre riquísimo. Muy buena atención y servicio. Precio: 182€ (bebida, 4 cervezas, el pescado se paga al peso; cobran el aperitivo). Recomendable y producto de 10, quizás un poco caro.

Le pongo puntuación 4 pero ojo...tienes que tener en cuenta lo siguiente: Precio: Estamos hablando de un mínimo de 100€ por comensal, a ese precio hay restaurantes para mi gusto más completos. Sala: Hay dos zonas, la principal con vistas a la cocina y la parada de pescado fresco y una salita dónde meten 2 mesas de 2 y una de 4, dónde para mi gusto estas demasiado apretado y sin ningún atractivo. Pedid en la central porque la pequeña pierde todo el atractivo. Si puede ser la primera mesa al lado del chef. Camareros presionan demasiado si ya lo sabes, si ya has acabado....y te recomiendan siempre según el producto que quieren dar salida. Ví como el chef atendía a la mesa más próxima a la cocina, esa es la mesa buena! Producto: De muy alta calidad, la mejor. Eso sí, al menos lo que pedimos nosotros era de poco elaborado por lo que 100€ por tirar solo de producto, no se la verdad... Pedimos: - Carpaccio de gambas con cebolla: Bueno, pero el carpaccio demasiado frío aún. Dicen ser homenaje al Bulli pero tampoco era espectacular. - Guisnates lagrima Maresme con Espardeñas y láminas de Cansalada: Brutal, muy buen plato y un caldito espectacular. - Gamba roja Cap de Creus a la brasa: Top, buenísimas, las mejores. A 10€ la gamba, pedimos 6... - Dentoll con salsa aceite y ajo: Pescado recomendado, bueno, cocinado en su punto perfecto y salsa muy buena. - Cheescake: Si no fuese por el toque de más de limón, estaría de acuerdo con el chico de los postres, el mejor cheescake de la ciudad, muy crudito por dentro que lo hace brutal. Precio final 217€ con vino de 27€. 2 personas

Muy rico pero muy caro!! Fui a celebrar mi aniversario de boda Con mi mujer, reservé con un mes de antelación. El sitio es pequeño, tiene pocas mesas, está ambientado con motivos marineros. Si soy Cincero tenía mucha expectativa, pero me decepcionó un poco, el precio de una gamba, si solo de una gamba era de 17 euros!! Aunque estaba muy buena. La mayoría de los comensales eran guiris, el servicio fue amable. En Definitiva si vas con muchas pretensiones saldrás un poco decepcionado.

+3

Excelente producto y elaboración pero la relación Calidad /precio es muy elevada. Ojo con los fuera de carta, pedir precios para no llevarse sorpresas. El restaurante es bonito y el servicio atento. No repetiré ya que conozco otros restaurantes del mismo nivel a precios más asequibles,pero si lo recomiendo.

El fin de semana en Barcelona con motivo de un aniversario lo cerramos gastronómicamente la noche del sábado en el restaurante Estimar situado en el Born. Casualmente Joan Thomas estuvo un par de días antes y ha compartido una magnífica crónica de su experiencia. Para más casualidad coincidimos en algunos platos. Obviaré algunos comentarios coincidentes y me centraré en los complementarios bajo mi criterio. En relación con los boquerones, ostras, canapés de caviar y cigalas de acuerdo con él. Señalar que en nuestra cena fueron 2 cigalas abiertas por la mitad a 65€ cada una. En lugar de un cabracho nos inclinamos por un Gall de Sant Pere a 99€ la pieza. Indicamos unas patatas fritas y padrones de acompañamiento a 10€ (creo que las patatas eran congeladas). También degustamos unos chipirones rebozados, pequeños y muy sabrosos. Y de postre el bueno y abundante Cheescake con coulis de fresa (preferimos tomarlo solo, sin el coulis). Vino, un Pazo Casanova, Ribeiro de cuatro variedades gallegas con la Treixadura dominante, a propuesta del sommelier que nos gustó. Por lo consultado precio de tienda multiplicado por tres. La cuenta ascendió a 192€ por comensal. Comimos bien, muy bien, pero debería estar garantizado con este precio. El mérito es dar calidad a un precio menor. Bajo mi criterio no me gustó la falta de mantel que daría la imagen de una mayor higiene, la escasa separación de las mesas que acabas oyendo las conversaciones a ambos lados y con los postres desaparecieron los camareros (se juntaron todos ellos en un comedor al fondo del restaurante) necesitando llamarles para el café y la cuenta y, sin haber terminado la cena, uno de los ayudantes de cocina inició la limpieza de los fogones con unas bolsas de basura cercanas a nuestra mesa. Como decía, producto sensacional y muy bien cocinado pero a casi 400€ 2 comensales no es lo mínimo a exigir? La primera vez que estuvimos, hace unos 4 años, nos pareció la relación calidad – precio justa. En esta ocasión nos ha parecido desproporcionada sobretodo atendiendo los aspectos negativos comentados. Como en la cena de Joan, el chef tampoco estaba.

Buen servicio de cocina con producto realmente espectacular y respetando mucho la materia prima. El ambiente es tranquilo y casual. El restaurante tiene las mesas excesivamente pequeñas y muy muy juntas las unas con las otras, lo cual no permite que los comensales tengan intimidad ninguna, resultando un poco incómodo. El servicio es algo brusco. Quizá por no disponer de demasiado espacio alrededor de la mesa para atender correctamente, pero se notaba un exceso de prisa en recoger los platos cuando todavía estábamos acabando de comer... sin ni siquiera consultar si se había terminado o si se podían retirar los platos. El conjunto queda algo descuadrado porque la factura es bastante elevada, cosa que se justifica únicamente con la cocina (al fin y al cabo, el principal reclamo del restaurante) pero no acompañan otros aspectos, tal como se comenta.

Solo para amantes del pescado , buen producto +++ , elaboración perfecta,sin complicaciones , felicidades. En contra el precio , excesivamente caro.

Merecedor de categoría michelin. Servicio muy correcto carta muy trabajada, prueben el biquini, y pescados muy bien cocinados. Local pequeño y antiguo muy bien acondicionado y bonito. Recomendable sin duda

Recientemente visité un restaurante especializado en pescados y mariscos que me dejó una impresión mixta. El lugar tenía un ambiente elegante y moderno, ideal para una ocasión especial o una comida tranquila. El servicio fue impecable: el personal era atento, conocía bien el menú y estuvo disponible para recomendaciones. En cuanto a la comida, la calidad era indiscutible. Probé un pescado fresco del día acompañado de guarniciones cuidadosamente preparadas, y cada bocado reflejaba la frescura de los ingredientes. Los sabores eran sutiles pero bien equilibrados, aunque quizás no tan sorprendentes como cabría esperar para el precio. Y aquí es donde viene el único inconveniente: el precio. Aunque entiendo que los mariscos y pescados frescos suelen tener un costo elevado, los precios de este restaurante parecían un poco desproporcionados, incluso considerando la calidad. Es un lugar excelente, pero quizás más adecuado para ocasiones especiales que para visitas frecuentes. En resumen, si buscas un lugar donde la frescura y la atención al detalle sean prioridad y estás dispuesto a gastar un poco más, este restaurante es una buena opción. Solo ten en cuenta que la experiencia puede impactar más tu bolsillo que tu paladar.

El mejor producto trabajado de forma espectacular. No apto para todos los bolsillos.

+6

Este fin de semana estuvimos en Barcelona y decidimos ir a Estimar a cenar. La cena estuvo fenomenal, con un servicio muy atento y eficiente. El carpaccio, las almejas, la gamba roja, todo exquisito sin ninguna pega. El problema es su ubicación en el barrio gótico. Un lugar de turistas, de chicos jóvenes, con un ambiente que no se corresponde con el público del restaurante. Además, si vas por la noche, está en una calle a la que no puedes llegar en coche y no hay ni un alma. Da miedo. Es la única pega que le puedo poner. Para otra ocasión prefiero ir a otro sitio mejor situado, ya que en Barcelona sobran restaurantes de calidad.

Carta amplia de productos del mar. Anchoas, navajas, gambas y pescados al horno que van variando según disponibilidad. Todo muy fresco y muy bien presentado. Si aún te queda hueco para los postres, no te puedes perder su espectacular Tarta de queso. Muy recomendable!

Todo muy correcto comimos besugo muy bueno y bién presentado

Miguel Lapeña Reguero

Fui con mi pareja para comer durante unos días de vacaciones en Barcelona. Sitio muy bonito, ubicado en zona centro de Barcelona, con cocina abierta y los pescados expuestos delante de la cocina a la llegada. El menú consistía en: - Aperitivos; aceitunas y boquerones, estos últimos riquísimos. - Vaca vieja como si fuera jamón: vaca madurada cortada fina, riquisimo. - Navajas en escabeche. Muy ricas y de gran tamaño; el escabeche espectacular. - Lubina a la brasa; increíble. Este plato merece la visita. - De postre, chocolate con toque de sal. Postre riquísimo. Muy buena atención y servicio. Precio: 182€ (bebida, 4 cervezas, el pescado se paga al peso; cobran el aperitivo). Recomendable y producto de 10, quizás un poco caro.

Tenia muchas expectativas con el lugar. Excelente producto que al cocinarse casi todo del mismo modo, se vuelve aburrido. El lugar es pequeño, con poca luz y muy húmedo ( según donde te toque sentarte huele mucho a humedad) Falta cuidar la bienvenida al cliente. Precio demasiado elevado para lo que es la experiencia general. No volvería ni lo recomendaría.

Hemos ido dos veces a Estimar Barcelona. Calidad del producto excelente. Calidad del servicio mediocre. Cobrar 18 € por una ensalada de tomate de como mucho 250 g (72 €/kg) es a mi entender un abuso. Lo mismo que cobrar 12 € por una cesta de patatas de como mucho 200 g (60 €/kg) es otro abuso. Proporcionalmente es más barato el Gallo San Pedro que tomamos (110 €/kg). Es difícil que vuelva repetir

Para ser un sitio de 1 estrella, me quede algo decepcionada... la calidad de los alimentos era muy buena, es de reconocer, pero me esperaba otras sensaciones en boca: sabores, texturas y más creatividad. Por otra parte, a nivel de servicio, no fue a la altura de mis expectativas siendo un restaurante de este nivel.

La comida estuvo muy bien pero, sinceramente, con los precios que se paga por persona que te cobren 7 por unos entrantes que no has pedido, que crees que son gentileza de la casa, me parece un feísimo detalle.

Restaurante especializado en productos del mar. Tomamos un menú con productos de gran calidad pero que podría ser más variado. Boquerón, anchoa, gilda de boqueron-anchoa, boquerón rebozado… Luego almejas en salsa, espectaculares. Carpaccio de cigala un poco insípido. Una ostra deliciosa. Una buena gamba de Roses. El plato principal, un pescado (creo que escòrpora), bueno pero no espectacular, y que nos llegó frío a la mesa… incomprensible. Flan y tarta de queso buenísimos. En fin una cena con claroscuros difíciles de asumir teniendo en cuenta los precios. Carta de vinos excelente, pero tambien a precios astronómicos. Servicio muy amable y profesional. El local es chulo y con encanto, aunque pequeño y con la gente un poco amontonada

La verdad me quedé un poco decepcionada .. porque comimos de lujo si , todo muy rico pero justito de ración ...y la atención fue buena, pero con lo que pagamos por persona (160€) , la atención puede mejorar mucho... por lo menos el servicio del vino...cuando pagas estas cantidades , esperas una atención extra , ya que hace que la velada sea excelente. A parte el hilo musical no va acorde con el espacio..y hablando del espacio, pienso que tendría que ser más cómodo ...menos mesas harían el sitio más acogedor...en definitiva creo que el precio no va acorde con la experiencia. No soy de escribir reseñas negativas, porque afectan al negocio, pero creo que es importante saber las críticas, ya que son constructivas.

La comida en general es buena y tienen buen producto pero creo que el precio es algo excesivo. 21 euros por una Gilda es demasiado. El local es pequeño y las mesas justas y muy juntas unas con las otras. El pastel de queso increible.

Sobrevalorado. Pescado fresco aunque nos hemos encontrado un plástico en unas “gambas de cristal” y al enseñarlo nos han dicho que era de la propia gamba…. :)) Hace años fuimos por primera vez a este restaurante y teníamos un mejor recuerdo.

PERE BRUSTENGA VAZQUEZ

Realmente decepcionante. Para compartir unas ostras, bien, unos chipirones, regulares, las espardeñas, demasiado hechas, de juzgado de guardia y unos percebes muy muy hechos. Han dicho que los hierven 3 minutos. Aarfg! Si se lo dicen a un gallego igual da problemas. De segundo he pedido un lenguado, pensando que eso no lo podrían estropear: pues si. No he podido con el. Pasado de cocción de narices. Y teniendo en cuenta que les hemos especificado que nos gusta todo poco hecho, solo han acertado en las ostras 😳 Hemos tirado 450 euros

Ricardo Riera

Estimar, este restaurante especializado en mariscos y pescados, se basa principalmente en tratar el producto de forma excepcional y sazonar cada plato perfectamente en la cocina. Este restaurante a pesar de tratar el producto de manera excepcional a pesar de esto no puede competir con los demás restaurantes de alta cocina de Barcelona (recomendados en la Guía Michelin )

Tatiana O. P.

El lugar es pequeño y si hay poca gente te sientes un poco observado porque la cocina está alrededor. Huele bastante a comida, quizás los extractores no son lo suficientemente fuertes. El camarero nos atendió bastante bien pero nos recomendó los platos más caros de las sugerencias (y en la carta no había precio). Otro fallo es que pedimos demasiados entrantes y cuando llegó el gallo 🐟 estábamos ya llenas. Las ostras estaban ricas. Estuvo bien pero no repetiría.

Realmente decepcionante. Para compartir unas ostras, bien, unos chipirones, regulares, las espardeñas, demasiado hechas, de juzgado de guardia y unos percebes muy muy hechos. Han dicho que los hierven 3 minutos. Aarfg! Si se lo dicen a un gallego igual da problemas. De segundo he pedido un lenguado, pensando que eso no lo podrían estropear: pues si. No he podido con el. Pasado de cocción de narices. Y teniendo en cuenta que les hemos especificado que nos gusta todo poco hecho, solo han acertado en las ostras 😳 Hemos tirado 450 euros

Estimar, este restaurante especializado en mariscos y pescados, se basa principalmente en tratar el producto de forma excepcional y sazonar cada plato perfectamente en la cocina. Este restaurante a pesar de tratar el producto de manera excepcional a pesar de esto no puede competir con los demás restaurantes de alta cocina de Barcelona (recomendados en la Guía Michelin )

El lugar es pequeño y si hay poca gente te sientes un poco observado porque la cocina está alrededor. Huele bastante a comida, quizás los extractores no son lo suficientemente fuertes. El camarero nos atendió bastante bien pero nos recomendó los platos más caros de las sugerencias (y en la carta no había precio). Otro fallo es que pedimos demasiados entrantes y cuando llegó el gallo 🐟 estábamos ya llenas. Las ostras estaban ricas. Estuvo bien pero no repetiría.

Comida excelente con producto de calidad. Personal amable y atento. Buen ambiente en el restaurante. Sin embargo le pongo dos estrellas por tener precios excesivamente caros. El producto es fresco y bueno, y se entiende que tenga precios elevados pero en este restaurante están excesivamente inflados y las raciones son pequeñas. Además, la elaboración es bastante sencilla. El precio del pan es de 2,50€ por un trozo (sí, sólo uno) de pan de cristal de 3x5cm con tomate... así que siendo siendo un grupo grande como éramos, ya os podéis imaginar. Acabamos pagando más de 120€ por comensal y eso sin llenarnos. No volveremos.

Sitio acogedor. Un buen trato y buen producto. Creo que el precio es muy muy excesivo. Ya se que la experiencia del chef así como el personal y el local hay q valorarlo pero creo q es excesivo. Ojo porque pides un pescado y te dicen que va con un acompañamiento a elegir entre tres opciones…. Te lo cobran aparte. 15€ un tomate rosa pelado y cuatro tomates cherri. Los 90€ de un san Pedro van aparte jajaja ni en broma vuelvo. Una cuenta de 268€ dos personas, sin excedernos en nada. Eso lo pago en comida q me sorprenda. Ha sitios en Barcelona con el mismo productazo sin tanto sablazo

Se me hace difícil esta reseña. Ya que hay cosas buenas pero hay otras que la verdad quitan puntos. La comida es muy buena. Pero el precio no corresponde para nada. Hay platos correctos y otros que rozan la tomadura de pelo. Bikini 100 euros venga hombre. Y tostada microscópica de caviar 23€. No se. Por no hablar de que el de la mesa de al lado habla y te moja la cara. Si pagas 200 euros quieres un poco de tranquilidad. Y no saber todos los problemas de la suegra de la mesa de al lado. No se la verdad. Creo que está descompensado totalmente

Lo visitamos con la expectativa e ilusión que nos habían generado sus reseñas y algún comentario por internet. En nuestra opinión, un poco fraude. Ningún plato nos cautivó por su sabor o elaboración. Pese a que nada estuvo específicamente mal, los platos no compensa el precio de una cuenta que te cobran hasta los aperitivos que tu no pides. 100€ por persona, da para comer en mejores restaurantes en Barcelona. Sin poder criticarlo por nada en específico, a parte de por el precio, no puedo recomendarlo. Un restaurante que no me deja el regusto de una experiencia diferente…

La comida es buenísima pero pusieron gluten a una persona celíaca. El menú degustación vale la pena, producto de calidad. La atención buena. Lamentablemente, nos trajeron los postres sin avisar que uno no era apto para celiacos. No puede pasar, menos en un sitio así.

La comida es de calidad, pero no es de mayor calidad que en otro lugar bueno de la ciudad… asi que … eso no es un aspecto diferenciador. Es absolutamente un abuso es cuanto a precio, brutal, nada proporcional. Es un lugar q a simple vista te parece curioso, comes entre los cocineros y el producto, pero ….y que?? Una vez sales de alli… hasta eso pierde su gracia. Estuvimos atendidos por una camarera a la que le faltaba muuucho nivel para estar en lugar donde te van a traer esa cuenta. El director de sala, un chaval que lo intenta, pero no lo consigue… entiendo entonces que la dirección del lugar lo debería ver igual que lo vemos nosotros… no es un secreto…, y lo permite. Un lugar para turistas y personal al q le guste posturear sin criterio. Muy a mi pesar, una decepción.

Cocina con horno Josper, malísima relación calidad-precio, 300 € de cuenta, dos comensales y sin pedir nada extraordinario, estoy acostumbrado a pagar estas cuentas y lo pago a gusto si lo vale, pero en este caso no es así . Las gambas buenas, no tanto como para cobrarte esos 390 €/Kg que según ellos valen. El pescado al horno bueno, la tarta de queso buena, el resto normalito, La propietaria no se dignó a preguntar ni una sola vez sobre nuestra opinión o si estábamos bien, te recibe y ya. Le doy un visto e iré a otros restaurantes que, a mi entender, disponen de platos más sabrosos y más equilibrados en precio.

Insultantemente caro. Yo y mi esposa fuimos a cenar y cada uno comío: 5 chipirones rebozados, 1 gamba, 2 navajas y medio lenguado.Bebimos una copa de vino (no botella) y un vermut negro cada uno. Precio: 102 E por persona. Es decir nos costó 204 sin agua, ni postre ni café. Encima se equivocan y la primera cuenta era de 245 poorque nos habían cobrado una botella de vino (en vez de copa) y el agua que nunca llegó. Es un sitio para turistas en el Born de Barcelona y la estrategia de venta debe ser: "ven una vez y no vuelvas, que el sablazo ya nos sale a cuenta". A su favor decir que la comida era buena pero no a ese precio. Un lenguado por 80 €, 2 gambas 50€...en serio?

La experiencia en Estimar fue decepcionante. Todo ha estado correcto, pero ningún plato ha sido sorprendente ni especialmente sabroso. No justifica el precio de la comida. Creo que un pescado de roca para dos personsas 81 euros es bastante desorbitado. Adjunto el ticket de la cuenta que pagamos. No me importa pagar 100 euros por persona si es una comida sorprendente, pero en este caso no lo fue.

Sobrevalorado completamente. Me parece simplemente una estafa solo por poner el nombre de rafa zafra. Un carpaccio de cigalas insulso que lo q tenía más sabor era el pan. El pescado bueno, sin más. Lo que más nos gustó fueron las ostras y la ensalada de tomate así que imaginad. Nada para tirar cohetes. Ahorrate el dinero.

Todo bien pero solo bien, hace un par de años era espectacular, por desgracia el precio no ha bajado con la bajada de calidad, espero que sea un impasse porque antes era una maravilla. Dicho esto, me dieron la mejor anchoa que he tomado en mi vida.

Fuimos a comer con mi pareja porque nos lo regalaron, todo estaba bueno pero no por los precios, eran más que abusivos. Me supo mal por mis hijas que se gastaron el dinero. El pescado que suponia que era para dos, era para uno. Te esperas que pagando estos precios todo este impecable, todos los platos estaban rotos, casi me corto con un plato. Me fui un poco decepcionada la verdad. Nunca escribo reseñas pero creo que lo tenía que decir. Soy consciente de que todo cuesta dinero y que el producto era bueno pero me parecio desorbitado.

Estuvimos en el restaurante de Madrid y todo bien… pero en Barcelona el precio de la comida no cuadra con el nivel de servicio… pedí varias cosas y el camarero olvidó un plato.. estamos hablando de un sitio que pide 130 euros por una tortilla y 115 euros por 4 gambas…el servicio debería ser impecable..mil veces mejor la location en Madrid si podéis elegir,, dicho por alguien que vive a 500 metros del restaurante de Barcelona..servicio de sala bastante bajo nivel por el precio que piden.. si no eres turista no merece la pena

Anna Anna

Nuestra experiencia no fue del todo satisfactoria y sobre todo por la calidad de los pescados. Nada que decir de los entrantes, todo muy bueno y exquisito, pero de segundo pedimos 1 lenguado y una escorpora o corbacho, para compartir. Nos la sirvieron al plato y en la bandeja solo quedó un trozo, y nuestra sorpresa fue que la escópora estaba seca y no tenía sabor vaya insípida. Hay que tener en cuenta que costaba 170€. Por otro lado, el lenguado, 86€, estaba duro y eso que cuando nos lo enseñaron crudo tenía muy buena pinta. Pedimos la cuenta y nos obsequiaron con unos bombones, entonces nos quejamos de la escorpora pero nos dijeron que prácticamente nos la habíamos comido, yo solo la probé, y que mirarían de bajarnos el precio. Efectivamente nos cobraron “solo” 130€. Acabamos pagando casi 800€ de 4 personas, con 2 botellas de vino. Precios excesivos. Por otra parte y teniendo en cuenta los precios del restaurante, estamos hablando de más de 150€ por persona, encontré el baño muy descuidado, las puertas viejas y las baldosas que rozaban el suelo de color claro, tenían las juntas muy sucias. Vaya que desde mi punto de vista necesitarían una pequeña reforma o simplemente una limpieza a fondo. Tengo que destacar la atención de la camarera y también la simpatía de la pareja del chef.

Nuestra experiencia no fue del todo satisfactoria y sobre todo por la calidad de los pescados. Nada que decir de los entrantes, todo muy bueno y exquisito, pero de segundo pedimos 1 lenguado y una escorpora o corbacho, para compartir. Nos la sirvieron al plato y en la bandeja solo quedó un trozo, y nuestra sorpresa fue que la escópora estaba seca y no tenía sabor vaya insípida. Hay que tener en cuenta que costaba 170€. Por otro lado, el lenguado, 86€, estaba duro y eso que cuando nos lo enseñaron crudo tenía muy buena pinta. Pedimos la cuenta y nos obsequiaron con unos bombones, entonces nos quejamos de la escorpora pero nos dijeron que prácticamente nos la habíamos comido, yo solo la probé, y que mirarían de bajarnos el precio. Efectivamente nos cobraron “solo” 130€. Acabamos pagando casi 800€ de 4 personas, con 2 botellas de vino. Precios excesivos. Por otra parte y teniendo en cuenta los precios del restaurante, estamos hablando de más de 150€ por persona, encontré el baño muy descuidado, las puertas viejas y las baldosas que rozaban el suelo de color claro, tenían las juntas muy sucias. Vaya que desde mi punto de vista necesitarían una pequeña reforma o simplemente una limpieza a fondo. Tengo que destacar la atención de la camarera y también la simpatía de la pareja del chef.

La calidad del producto es excelente. Pero no saben tratarlo. Las espardenyas con sabor amargo de quemado en el sellado. Los percebes demasiado hechos; les he preguntado cuanto tiempo los hierven y me han dicho que 3 minutos!!! Ve y cuéntaselo a un gallego!!! 🤪 Y para finalizar, el lenguado...en fin, super hecho cuando lo habíamos pedido muy poco hecho. Y tras comentarlo con el servicio con cada plato que hemos entendido que no daba la talla (3 de 7), el responsable de sala o de cocina ni se ha dignado a aparecer, ha delegado en los camareros que, eso sí, muy amables. En fin, una verguenza. No regresaremos y no dudaremos en explicar nuestra experiencia.

Los precios estan muy por encima de la experiencia. Las supuestas angulas ni de broma saben a lo que cuestan. Tampoco las gambas, tampoco todo en genaral. Por otro lado, hacen muy mal en inducir a pedir más de lo que no estaba previsto. 530 eur para una cena de dos personas en estas condiciones es un exceso.

Monica Querol

La calidad del producto es excelente. Pero no saben tratarlo. Las espardenyas con sabor amargo de quemado en el sellado. Los percebes demasiado hechos; les he preguntado cuanto tiempo los hierven y me han dicho que 3 minutos!!! Ve y cuéntaselo a un gallego!!! 🤪 Y para finalizar, el lenguado...en fin, super hecho cuando lo habíamos pedido muy poco hecho. Y tras comentarlo con el servicio con cada plato que hemos entendido que no daba la talla (3 de 7), el responsable de sala o de cocina ni se ha dignado a aparecer, ha delegado en los camareros que, eso sí, muy amables. En fin, una verguenza. No regresaremos y no dudaremos en explicar nuestra experiencia.

Abuso de precio por como se come. Creo que se aprovecha de su nombre para engañar a los clientes. Nos han cobrado 110€ por un gallo de San Pedro marcando de peso 1kg cuando, con suerte, pesaba 300gr No volveremos a ninguno de sus restaurantes. Mil veces mejor Amar (si hablad de sus restaurantes) y otras opciones en Barcelona

Cuando es necesario hacer referencia sin cesar al restaurante donde trabajó (elBulli) es que algo en su propia identidad no va bien. Parece que, en el caso de ESTIMAR, no tomó ejemplo de su paso por Hacienda Benazuza, ni del maestro Juli Soler, el resto , ni existe, ni hace falta recordarlo. Seguramente nos hemos equivocado, y ¿deberíamos haber ido al Amar? No sé... Cocina 10. excelente. producto extraordinario con un tratamiento impecable. Incluidas las elaboraciones de los postres. Espacio 0. Mesa inapropiada para 3 personas e incómoda para una de ellas, que tuvo que comer de lado. Al comentarlo, al final, al responsable de sala, su respuesta fue, "ya lo sé" y se queda tan ancho. Aiii si Juli Soler lo hubiera visto ... Servicio 0. Ubicación 0. Precio 0 . Precio adecuado por la cocina que se ofrece. Absolutamente inapropiado por el global de la experiencia. Repito: Seguramente nos hemos equivocado, y ¿deberíamos haber ido al Amar? No lo sé, ni lo sabré.

Mi mujer me regaló el menú degustación largo, al llegar me dieron la carta sin saber que veníamos con el menú ya pagado... Incluso nos hicieron dudar si podían hacerlo porque no lo tenían preparado... Después de 20 minutos de espera nos confirmó que era posible, yo ya tenía ganas de irme por el recibimiento... Una vez sentados nos sirvieron las ostras de primero, cuándo en el menú decía olivas... Que nunca llegaron! No sólo eso, había un encargado con coleta que era un maleducado, gritando a una camarera en el cuarto de ropa, dentro del baño... La verdad que la broma nos costó 500€ y solo puedo decir que no pagaría ni por el lugar ni por la comida. Es de lo peor que he visto en muchos años