L'Alchimie

Très bon accueil. Nous y sommes allés sans réservation et ils nous ont acceptés avec notre chien Aïako. Qui a eu le droit à une petite attention, une gamelle d'eau. Encore merci. 😁🙏🏼 Le vin et la cuisine étaient excellents ! Le tout dans une ambiance chaleureuse où l'on se sent bien. Je recommande vivement ce restaurant. Nous reviendrons dès que possible.

Laure Cohen

Tout y est pour passer un moment mémorable : accueil, générosité des plats, ambiance et surtout un menu magnifique! Chaque assiette est un régal pour l'oeil comme pour les papilles. A deux, nous avons goûté à plusieurs des plats dont la viande de Galice incroyablement goûteuse et une tomate et son pied de cochon d'une légèreté étonnante. Et au dessert un citron givré tout en saveurs. Une adresse formidable. ! Bravo à l'équipe.

Charlotte

Comme d’habitude le repas était trés bon, les mocktails et cocktails étaient parfaits. Un grand merci à Marion et Enzo tout particulièrement.

Manon Perochon

Nous avons passé un super moment à l’Alchimie. Les plats étaient très bons, les desserts également. Mention toute particulière au cheesecake qui est exceptionnel ! Le personnel est souriant et sympathique et nous avons échangé avec les patrons certainement qui étaient ouvert à la discussion c’était très agréable ! Je recommande vivement !

Julien Barès

L’Alchimie à Biarritz : un restaurant où l’on se sent bien, et on y mange bien 😍 Si vous êtes de passage à Biarritz, L’Alchimie est une adresse à ne pas manquer. Ici, tout commence par un accueil très chaleureux. L’équipe, souriante et attentionnée, vous met à l’aise dès votre arrivée, c’est très agréable. Côté cuisine, c’est une vraie réussite. Les plats sont préparés avec soin, à base de produits frais. Chaque assiette est pleine de saveurs, et ça se sent que le chef cuisine avec passion. Que ce soit pour un dîner en amoureux ou une déjeuner entre amis, L’Alchimie est le genre de restaurant où l’on a envie de revenir. Une belle ambiance, une cuisine savoureuse, et surtout des gens qui aiment ce qu’ils font. À tester sans hésiter !

Rss Smt

2 dîners en 1 semaine en pleine saison, la qualité du service et des plats au top. bel accueil et très beau cadre. très très agréable de très très bien mangé de l’entrée au dessert !

Mathilde Dannet

Quel régal ! De passage à Biarritz, nous nous sommes arrêtés par hasard à l’alchimie, attirés par la terrasse ensoleillée. Et nous avons bien fait ! La cuisine du chef nous a régalés, tout est maîtrisé tant au niveau du dressage que des goûts. Nous avions envie de commander toute la carte, tellement chaque plat avait l’air appétissant. La salle n’est pas en reste, avec un service à la hauteur des assiettes. Une carte des vins avec des belles références et un directeur de salle de très bon conseil et très agréable. En bref, allez-y vite, nous on a hâte d’y retourner.

Marianne Ortet

Quelle belle découverte 🙏; véritable coup de cœur 🩵 Ce fut parfait de l'accueil souriant et pro, le service pro et les plats : sublimes 👍👍👍sans oublier le vin conseillé par le jeune et souriant sommelier 👍 Cadre top avec une jolie décoration Mille mercis à l'équipe et au Chef 🙏🙏 Nous reviendrons avec grand plaisir

Wafaa

Très bon plats, tout était bon et savoureux, je recommande à 100/100 c'est un très bon resto, l'ambition est chaleureuse, parfait !

Sophia

Tout était parfait !!!! 😁 Succulent et chaleureux comme l'était l'Amiral !!! Tous les plats étaient travaillés !!! Il y a du choix : veggie / terre / mer Les desserts étaient très très bons mais moins structurés que le reste, on en revoulait 1 cuillère ou 2 tout de même pour plus de gourmandise 😋 Ça change des autres restaurants ! C'est un super concept ! On reviendra avec grand plaisir !!

Jy-Jy

Très bon accueil. Nous y sommes allés sans réservation et ils nous ont acceptés avec notre chien Aïako. Qui a eu le droit à une petite attention, une gamelle d'eau. Encore merci. 😁🙏🏼 Le vin et la cuisine étaient excellents ! Le tout dans une ambiance chaleureuse où l'on se sent bien. Je recommande vivement ce restaurant. Nous reviendrons dès que possible.

Repas excellent. Acceuil chaleureux et service plutot rapide. La sauce de la lotte (même sans ses moules) était incroyable et le cheesecake a la Tonka etait top. Merci beaucoup.

Merveilleux, généreux !! Cuisine inventive pleine de générosité et de goût... Tout est bon. Nous avons partagé des entrées toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Les plats étaient délicieux également. Très bien reçu par une équipe engagée et très sympa. Merciiiii pour ce bon moment gourmand et joyeux à très vite

Les plats sont soignés et bien exécutés. La carte est courte, gage de fraîcheur et de qualité des produits. Service sympathique et attentif, même un soir de tempête. Très bon conseil sur le vin avec une carte abordable et cohérente. Une adresse que je recommande sans hésitation.

En voyage solo à Biarritz, j'ai réservé ce restaurant pour célébrer mon anniversaire. Je suis très contente de ce choix ! Le service était impeccable, les plats étaient délicieux, l'endroit est magnifique. Merci de m'avoir fait passé un agréable moment 😊 On m'a même offert un cocktail, c'est trop gentil !

De très belles associations de saveurs et textures de l'entrée au dessert ! Foie gras excellentissime, très bon plat végétarien aussi et desserts excellents. Le service est parfait, Valentin a veillé tout au long de notre dîner à notre confort et satisfaction.

Nous sommes venus découvrir ce merveilleux restaurant aujourd’hui. Un truc incroyable je suis passée tellement de fois devant dans m’arrêter : quelle erreur ! Accueil souriant, service sympa. C’est une très belle découverte que ce soit les St Jacques, le chou 🥬 au miso gratiné en entrée, les ravioles ou la lotte en plat et le cheese cake basque : tout était parfait ça change de la cuisine basque que j’adore, que l’on trouve un peu partout. Super saveur dans les plats préparés avec amour et application : MERCI 🤩 Vous avez 2 clients qui viendrons régulièrement dorénavant ♡

Nous avons passé un très agréable moment. Nous étions installer au fond de la salle, ce n’est pas trop bruyant, même avec beaucoup de monde. Service, souriant et agréable. Le chou gratiné au miso vaut le détour ♡ Ravioles/ lotte/… cheese cake basque pas trop sucré… cela est bien agréable de trouver un restaurant qui ne propose pas que des spécialités de la cuisine basque que j’aime beaucoup par ailleurs : ça change 😉 Une très belle expérience, bravo au chef (nous nous sommes régalé tant visuellement que gustativement) et à l’équipe Nous reviendrons avec grand plaisir 💫 À bientôt !

Superbe expérience dans ce restaurant très classe et plein de charme. Mention spéciale à Marion qui a su nous faire mettre à l'aise et qui a été de très bon conseils. Nous nous sommes complément laissé porter par ses conseils. Et notre bébé Romy s'est tellement sentie bien qu'elle a fait son meilleur dodo. Nous reviendrons avec grand plaisir 🥰

frédéric bourseiller

Merci pour ce moment, après un basilic smash et un old fashioned sur la ligne de départ, on est parti sur une révision totale de la carte et pas déçus d’un iota. Mention spéciale à Valentin qui nous a régalé autant par sa sympathie que par sa science exacte du service. Sourire, précision, merci à toi

Agnes cassonnet

Nous avons passé un très agréable moment. Nous étions installer au fond de la salle, ce n’est pas trop bruyant, même avec beaucoup de monde. Service, souriant et agréable. Le chou gratiné au miso vaut le détour ♡ Ravioles/ lotte/… cheese cake basque pas trop sucré… cela est bien agréable de trouver un restaurant qui ne propose pas que des spécialités de la cuisine basque que j’aime beaucoup par ailleurs : ça change 😉 Une très belle expérience, bravo au chef (nous nous sommes régalé tant visuellement que gustativement) et à l’équipe Nous reviendrons avec grand plaisir 💫 À bientôt !

david C

Super dejeuné avec ma femme aujourd’hui. Je ne vois pas ce que je pourrais reprocher alors 5 étoiles et bravo à l’equipe de l’Alchimie . Ça change un peu de la cuisine traditionnelle basque (que j adore par ailleurs) et c est vraiment délicieux. Je reviendrais vite essayer d’autres plats …

Yoga With You

Nous sommes venus découvrir ce merveilleux restaurant aujourd’hui. Un truc incroyable je suis passée tellement de fois devant dans m’arrêter : quelle erreur ! Accueil souriant, service sympa. C’est une très belle découverte que ce soit les St Jacques, le chou 🥬 au miso gratiné en entrée, les ravioles ou la lotte en plat et le cheese cake basque : tout était parfait ça change de la cuisine basque que j’adore, que l’on trouve un peu partout. Super saveur dans les plats préparés avec amour et application : MERCI 🤩 Vous avez 2 clients qui viendrons régulièrement dorénavant ♡

Serge Libis

Pour un week-end à Biarritz, l'Alchimie a été une merveilleuse surprise. La composition des plats, toute en finesse et en délicatesse. L'originalité maîtrisée des associations: fusions pointues. Une réelle et belle créativité pour le régal de nos sens: le goût bien sûr, mais aussi la vue. Allez-y, mais pas les yeux fermés!

Benjamin Zannin

Superbe expérience dans ce restaurant très classe et plein de charme. Mention spéciale à Marion qui a su nous faire mettre à l'aise et qui a été de très bon conseils. Nous nous sommes complément laissé porter par ses conseils. Et notre bébé Romy s'est tellement sentie bien qu'elle a fait son meilleur dodo. Nous reviendrons avec grand plaisir 🥰

carlos de jeuss

Bonjour, Nous sommes allés manger hier soir, c’était trop bon. L’accueil super avec le sourire, nous avons été agréablement surpris par la cuisine excellent. Et nous avons été servi par une serveuse très souriante et toujours au petit soin alors que le restaurant était bondé. Je conseille fortement.

Jean-Marie ALCARAS

Quel excellent repas ! Une démonstration de ce que la gastronomie française est capable de faire de meilleur. Un festival de saveurs, de l’innovation et du raffinement, tout y est de l’entrée au dessert. De plus, la présentation soignée n’est pas en reste. Le service est attentionné et l’accueil par une équipe jeune et dynamique est très agréable. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons avec plaisir. Une expérience à ne pas manquer à Biarritz avec un bon rapport qualité prix,

Alexandre R

Nous avons vraiment apprécié notre dîner dans ce restaurant. Une cuisine indéniablement fine et maîtrisée. 2 bémols cependant: d une part un serveur un peu trop arrogant, qui nous a laissé une impression très mitigée- d autre part, un ajout systématique de 10 euros de pourboire lors du paiement par CB (qu on peut modifier... mais quelle curieuse pratique, il serait bien mieux de proposer d ajouter un pourboire que de l imposer).

Déception. Côté positif, un positionnement et un service sympa, bien que très très long… Joli choix de vins, à prix corrects. Côte vitello tonnato, s’agissant de mon plat préféré je ne suis peut-être pas objectif… mais je l’ai trouvé fade. Beau mais sans trop de saveurs… Le plat était pas mal Coté dessert, citron meyer mousse tiramisu… ce n’était ni beau ni intéressant. Je l’ai signifié d’ailleurs mais le serveur n’était pas très intéressé par les retours. Au regard du nombre de belles tables dans le coin, j’ai un doute sur l’avenir de celle-ci, qui ne vaut pas le prix.

Dorian dB

Déception. Côté positif, un positionnement et un service sympa, bien que très très long… Joli choix de vins, à prix corrects. Côte vitello tonnato, s’agissant de mon plat préféré je ne suis peut-être pas objectif… mais je l’ai trouvé fade. Beau mais sans trop de saveurs… Le plat était pas mal Coté dessert, citron meyer mousse tiramisu… ce n’était ni beau ni intéressant. Je l’ai signifié d’ailleurs mais le serveur n’était pas très intéressé par les retours. Au regard du nombre de belles tables dans le coin, j’ai un doute sur l’avenir de celle-ci, qui ne vaut pas le prix.