Menú
Centrale Gastronomica
PosDo

© 2026 PosDo · v3.0

Bologna

Centrale Gastronomica

★★★★ 3.9 · 43 reseñas

Centrale Gastronomica, situato nel cuore di Bologna, offre un'esperienza culinaria varia e accessibile. L'ambiente accogliente e il servizio cordiale creano un'atmosfera ideale per un pasto piacevole. La nostra offerta spazia da piatti tradizionali emiliani, come la carbonara e l...

Centrale Gastronomica

Bologna

3.9 · 1,414 ressenyes Google

Horari de Centrale Gastronomica

Dilluns 12:00–23:00
Dimarts 12:00–23:00
Dimecres 12:00–23:00
Dijous 12:00–23:00
Divendres 12:00–23:30
Dissabte 12:00–23:30
Diumenge 12:00–22:00
www.centralegastronomica.it
TripAdvisor 3.4 (37)

Sobre Centrale Gastronomica

Centrale Gastronomica, situato nel cuore di Bologna, offre un'esperienza culinaria varia e accessibile. L'ambiente accogliente e il servizio cordiale creano un'atmosfera ideale per un pasto piacevole. La nostra offerta spazia da piatti tradizionali emiliani, come la carbonara e la lasagna, preparati...

Centrale Gastronomica, situato nel cuore di Bologna, offre un'esperienza culinaria varia e accessibile. L'ambiente accogliente e il servizio cordiale creano un'atmosfera ideale per un pasto piacevole. La nostra offerta spazia da piatti tradizionali emiliani, come la carbonara e la lasagna, preparati con ingredienti di qualità, a un'ampia selezione di pizze e insalate fresche. Apprezzata per la sua convenienza, Centrale Gastronomica propone anche formule convenienti, come il buffet self-service, permettendo di gustare una varietà di sapori a prezzi contenuti. La cortesia del personale, spesso in grado di comunicare in inglese, completa l'esperienza, rendendo ogni visita memorabile.

Què diuen els clients de Centrale Gastronomica

Centrale Gastronomica offre un'esperienza mista. Molti lodano la posizione centrale, i prezzi convenienti e la varietà del cibo, specialmente la carbonara e la lasagna vegetale. Alcuni lamentano il servizio lento o scortese e la pulizia dei bagni.

Plats populars

pizza (3) carbonara (3) lasagne lasagna Bolognese pork shank bake Caesar salad Gramigna vegatable lasagna

Tip: Ideale per un pranzo veloce ed economico, soprattutto se si approfitta del buffet. Attenzione ai prezzi se si ordina fuori dall'orario del buffet.

Què veure a prop

Monument to Giuseppe Garibaldi
Patrimoni
A 28m

Monument to Giuseppe Garibaldi

monumento

Veure detalls
Palazzo Aldrovandi Marescotti
Patrimoni
A 143m

Palazzo Aldrovandi Marescotti

edificio

Veure detalls
Casa anticamente Pannolini
Patrimoni
A 191m

Casa anticamente Pannolini

edificio

Veure detalls
palazzo Bonasoni, Bologna
Patrimoni
A 193m

palazzo Bonasoni, Bologna

palacio

Veure detalls
Palazzo Rossi Poggi Marsili
Patrimoni
A 193m

Palazzo Rossi Poggi Marsili

edificio

Veure detalls
Telecommunications Palace
A 193m

Telecommunications Palace

palacio

Veure detalls

Dades de Wikidata

Explora els voltants de Centrale Gastronomica

Centrale Gastronomica es troba a Bologna, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.

Patrimoni Històric

  • Monument to Giuseppe Garibaldi (A 28m) — monument by Arnoldo Zocchi in Bologna, Italy Bien cultural italiano
  • Palazzo Aldrovandi Marescotti (A 143m) — building in Bologna, Italy Bien cultural italiano
  • Casa anticamente Pannolini (A 191m) — historic building in Bologna, Italy Bien cultural italiano
  • palazzo Bonasoni, Bologna (A 193m) — building in Bologna (BO) Bien cultural italiano
  • Palazzo Rossi Poggi Marsili (A 193m) — building in Bologna, Italy Bien cultural italiano
  • Church of San Bartolomeo di Reno (A 194m) — church in Bologna Bien cultural italiano
  • Casa Alamandini - Salina (A 205m) — building in Bologna (BO) Bien cultural italiano

Altres Llocs d'Interès

  • Telecommunications Palace (A 193m) — palace in Bologna
  • Palazzo Pallavicini Moderno (A 205m) — building in Bologna, Italy
  • Canale delle Moline (A 231m) — canal in Bologna, Italy

Dades de Wikidata

Preguntes freqüents sobre Centrale Gastronomica

Centrale Gastronomica es troba a Via dell'Indipendenza, 45, 40126 Bologna BO, Bologna.
A prop de Centrale Gastronomica es troben llocs d'interès com Monument to Giuseppe Garibaldi, Palazzo Aldrovandi Marescotti, Casa anticamente Pannolini, palazzo Bonasoni, Bologna.
Centrale Gastronomica té horari d'atenció. Consulta el perfil per horaris actualitzats.
Els plats més recomanats a Centrale Gastronomica segons les opinions dels clients són: pizza, carbonara, lasagne, lasagna Bolognese, pork shank bake.
Centrale Gastronomica offre un'esperienza mista. Molti lodano la posizione centrale, i prezzi convenienti e la varietà del cibo, specialmente la carbonara e la lasagna vegetale. Alcuni lamentano il servizio lento o scortese e la pulizia dei bagni.
Ideale per un pranzo veloce ed economico, soprattutto se si approfitta del buffet. Attenzione ai prezzi se si ordina fuori dall'orario del buffet.
1,414
Ressenyes

Opinions de Centrale Gastronomica Bologna

3.9
23
5★
48%
4★
22%
3★
4%
2★
13%
1★
13%
C
Cleo De Luca

Ottimo bar per colazione, personale gentile e ambiente accogliente. Prodotti molto buoni, consigliato!

A
Antonio Curci

Cibo buono e prezzo giusto. Posto accogliente e pulito con camerieri gentili e disponibili. Cosa volere di più da un ristorante?

S
Stefy

Posto molto carino...grande... cibo ottimo e personale gentilissimo e simpatico...da provare e riprovare

B
Bianca Senatore

Siamo stati in visita a Bologna e ci siamo fermati a pranzare, il posto è davvero molto particolare, l'accoglienza è delle migliori, camerieri veloci e gentilissimi, ci hanno fatto accomodare con la nostra cagnolina sotto al tavolo con molto piacere. Nonostante fosse santo Stefano e ci fossero molte persone le portate sono state servite velocemente e devo dire che era tutto buonissimo. Per quello che abbiamo speso ne è valsa davvero la pena, sicuramente ci ritorneremo.

a
andrea vernole

Ottimo aperitivo lungo via dell'Indipendenza. Qualità del cibo buona e grande varietà, ma soprattutto ogni giorno c’è ricambio nelle portate servite. Anche i cocktail sono ottimi e il prezzo è in linea con gli altri locali (Cocktail + Buffe a €9). Consigliatissimo!

T
Titti Roma

Locale molto molto bello merita tantissimo, il ristorante è ottimo e si mangia bene. Personale super gentile e preparato. C'è anche un lato bar/aperitivi con parte esterne dove si può stare che è divina💯❤️

E
Eugenio Guerrieri

... decisamente di buon livello, personale disponibile e paziente, piatti curati e gustosi preparati da mani sapienti ... un vero tour nella tradizionale Bolognese ... si conferma di buon livello ... da migliorare la grigliata mista ...

L
Leonardo Tesei

Posto trovato casualmente girovagando per Bologna Centro, ed ha spiazzato le mie aspettative. Prezzo 9€ per drink più buffet, e 4€ per un successivo drink se si desidera, molto molto buono considerando cosa offre, qualità del posto, dei drink e del cibo molto alta, piatti caldi e vari; ambiente accogliente senza troppa confusione o musica alta. Perfetto per passare una serata! È la prima volta che vengo qua ma lo consiglio vivamente.

V
Vispa 19

Locale centralissimo a metà di via Indipendenza a Bologna, bar e trattoria, tavoli all'aperto e all'interno. Pizza, taglieri di formaggi e salumi, primi piatti di pasta fresca etc etc...pulito, curato, accogliente.

N
Nicola Viscera

Arrivati molto tardi a Bologna,alle tre del pomeriggio avevano ancora alcuni piatti ottimi come la lasagna e alcune torte salate Possibile fare asporto e consumazione sul posto con tavoli di fronte al locale Prezzo accessibile e personale cortese

L
Laura

Sono capitata per caso una domenica a pranzo, ristorante quasi pieno. Ho mangiato un'ottima tagliata. Il servizio è stato veloce, il personale gentile. Oltre al cibo ho ammirato il bellissimo soffitto

G
Giulia Chiacig

Gentilissimi e sorridenti, il locale è molto carino e nonostante l’ ora tarda per il pranzo non ci siamo sentite “di troppo”.

G
Giorgia Brait

Locale accogliente. Brioches buona e soffice. Personale gentile e disponibile.

F
Federica .Cerquitelli

Gentilissimi e velocissimi. Buoni i tortellini. Grigliata mista superlativa. Prezzi onesti

T
Tex Willer

Buon rapporto qualità prezzo, camerieri giovani gentili educati magari se fossero un po più attenti nel non lasciare il piatto vuoto a lungo, davanti al cliente tra una portata e la seguente , sarebbe più gradito il servizio, specialmente nei momenti di non grande affluenza.

Aragon 2318
Aragon 2318

Very nice atmosphere and good coffee. English speaking staff.

Matthew Kilravey
Matthew Kilravey

Was here twice during our stay. A wide variety of food ensures a different experience each time if you wish.

עליזה גונדור
עליזה גונדור

Very good place, excellent food and very good menu and service.

Asmita atrey
Asmita atrey

The ambience is nice and the hospitality/ service is amazing. We were given nice suggestions about food and drinks. All in all a good place to have a comfortable meal.

Anne-Marie
Anne-Marie

Courtesy of The Fork led us to this restaurant for a quick lunch. I'll give it a 5 as I was extremely impressed with the salad! Service was prompt and courteous. A bread basket was provided immediately with warm focaccia... always appreciated! I ordered a Caesar salad (without cheese) that was truly enticing - the best I've eaten in a long time. The portion was extremely generous (nestling in a deep black bowl) with lots of fresh crunchy, vibrant vegetables, sweet bursts of baby tomatoes and a liberal amount of an oil and vinegar dressing. My eating partner ordered a cordon bleu. If you have a big appetite, this is the place for you. Fair prices.

Gabriel Machowski
Gabriel Machowski

I will remember this great place for the best carbonara in my life! My friends ordered lasagne and pizza, all were real quality meals. Very friendly and helpful service.

markus mybusiness
markus mybusiness

Pizza 5/10 Gramigna 4/10 Carbonara 7/10 Drinks price 3/10 Food price 7/10 Charging “coperto” for child not eating 0/10 Allowing smoking in Vietato Fumare Zone 0/10 Service friendliness 10/10 Service speed 5/10 It’s getting 5 stars only because the guy working today at lunch 8/8/22 was a very nice and welcoming person.

Nanik Muin
Nanik Muin

Clean,food many variety, inside are nice,toilet clean and price is cheap. Ho sempre mangiato bene. You do not need to pay expensive to get good taste of foods

Nadi Mikusova
Nadi Mikusova

I was there yesterday for drinks with my friend. The location is really good, you wouldn’t have any problems to find this place. Drinks are tasty, they have many opptions. Waitresses can speak english without any problems. I like the idea and in the first price of your drink is also food included, so you can enjoy small snack with your drink.

Haluk ÇİFTÇİ
Haluk ÇİFTÇİ

Self service, open Buffet variety of food, with one drink. All for 8 euro. That is wonderful..

D
Debbie X

We visited this restaurant twice during our stay in Bologna. It is centrally located and was very close to our accommodation. The first time we opted for pizza. It was simply amazing! The second time…

L
Luca Montebugnoli

Buon posto x mangiare anche tipico bolognese . Mediamente caro ma a Bologna ormai di economico e buono non esiste più niente ...

G
Gennaro Imparato

Pietanze ottime squisito il Servizio ambiente molto ben curato ed adatto anche per aperitivi di lavoro o pause anche da soli leggendo un libro e assaporando qualcosa di delizioso della cucina

M
Manuel Lodi

Locale in via Indipendenza a 2 passi dalla stazione degli autobus e alla centrale dei treni, ottima posizione per poter attirare persone di passaggio e turisti che si recano in centro. Bella la struttura con il bar centrale e la parte esterna più ampia dove è possibile rimanere anche in Inverno grazie alla copertura integrale dotata di buttafuori all'ingresso per il controllo degli scontrini. Buffet di buona qualità, per 9€ tra consumazione e cibo direi che non ci si può lamentare, unica pecca i pochi tavolini, nelle serate di calca si può faticare a trovare posto a sedere. Da provare!

I
Idea Sicur

Recensione per il caffè al tavolino. Personale gentile e disponibile. Buona la miscela del caffè e caldo. Prezzo onesto per il servizio al tavolo. Abbiamo usufruito dei bagni, che sono puliti e profumati.

L
Luca Guglielmi

Posto comodo per fare aperitivo, danno la possibilità di prenotare in anticipo c’è una scelta abbastanza varia tra i drink più richiesti. Il cibo non è a buffet ma viene portato su vassoio, cibo+drink a 11 euro. Per due persone la quantità è giusta ma non abbondante, credo ci sia la possibilità di chiedere un bis, con un supplemento. Sia cibo che drink di buona qualità.

F
Francesco

Il locale su via indipendenza della cst e uno dei luoghi più frequentati per l'apericena o aperitivo con un buffet sterminio e per tutti i parlati e una buona selezioni di vini d birre più degli ottimi cocktail si candida come ottima alternativa ai vari pub della zona universitaria

Sebastian Leaver
Sebastian Leaver

Beautiful food, that came very quickly. We got two dishes that originated in Bologna and they did not disappoint. We’ll worth a visit.

GirlieMJ Suarez
GirlieMJ Suarez

The ambience of the place was very cozy. The staff were all very nice and friendly and answered all our questions due to our lack of Italian. We had aperitiv and dinner here. I had the best mimosa! And definitely the highlight is their vegatable lasagna!!! So so gooood. 🤌🤌🤌

PALLAB RUDRA
PALLAB RUDRA

Nice restaurant, with friendly waiters. The bar area and the dining area are not clearly demarcated (you will not be served by the waiter unless you are in the dining area). The food was good. We had the pork shank bake (which was very well done) along with lasagna Bolognese. The red wine, as suggested by the waiter, was very good.

G “Gen_B”
G “Gen_B”

Its an environment for regular eating, especially touse lunch breaks efficiently. Besides they have all kinds of foods, including vegetarian and vegan at a good price too....

Javier Molina
Javier Molina

Decent aperitivo at 8 euro. There are obviously better and better priced ones in Bologna but this one is in an excellent location and is really well set. The terrace has heating system and is enormous. Recommended for tourists.

R
Rossella Langella

Il locale carino, il cibo e i cocktail ottimi. Grande pecca all'ingresso dove ci è stato proposto un menù ricco di pizzeria, ttattoria, griglieria e aperitivi, mentre una volta pronti ad ordinare abbiamo scoperto che essendo domenica si poteva mangiare solo pizza (che non posso mangiare) o griglia (sono vegetariana), niente antipasti, né primi né secondi. Mi sono accontentata di un piatto con hamburger veg e un contorno di patate. Peccato, se la ragazza all'ingresso ci avesse avvertiti avremo sicuramente scelto di andare altrove per poter scegliere cosa mangiare in un vero menù. Non mi piace fare scenate e quindi ci siamo fermati e accontentati, cosa che almeno altri tre tavoli intorno a noi non hanno fatto. Un pò di chiarezza e sincerità in più all'ingresso avrebbe fatto piacere. Meno male che la qualità dei cibi e cocktail era molto buona anche a detta del mio compagno che ha ordinato una picanha.

I
Irene Lanz

Avevamo prenotato con the fork e ci hanno fatto accomodare in un tavolo decisamente troppo vicino a quello accanto, sembrava fosse un tavolo unico. Personale un pó sfuggente, nonostante ci fosse poca gente a mangiare. La cotoletta alla Bolognese era abbastanza buona e saporita, forse un po troppo sottile. La tenerina era buona ma forse costo leggermente alto. Il menu non è molto ricco e non penso che ritornerei.

n
nataly mihailova

Posto valido per fare un apericena ! Vasta scelta di pietanze, iniziando dalla pasta, alla presenza di verdure grigliate e frutta. (Cocktail e Buffe 9 €)

Nursena Kal Kocadağ
Nursena Kal Kocadağ

They forgot my order :( so i had to wait for 1 hour :/ but wine was really good 👍🏻 i would totally recommend this place

A
Alessio

peccato perché potenziale molto alto ma la qualità dell’aperitivo è scarsa… con un po’ di creatività si potrebbe fare qualcosa di qualità…

M
Madi

Personale abbastanza scortese, gin tonic rosa quasi analcolico, un drink analcolico e una fetta di focaccia riscaldata senza servizio ai tavoli 20,50 € . Ah e abbiamo chiesto se potevano pulirci il tavolo al arrivo ma l'abbiamo dovuto chiedere di nuovo dopo 15 min circa. Si salva da 1 stella solo per la location questo posto.

John Shepherd
John Shepherd

The waiter was nice, the lasagna was over cooked, it was very dry. I will not be returning to this establishment.

G
GoPlaces41832696591

Toilets were disgusting. Wouldn’t recommend to my worst enemy! Aperol was great but toilets were harrowing. No toilet roll, broken seats, rubbish all over the floor. Honestly would rather have gone f…

M
MistertheTrixter

In 17 years of coming to Italy this was by far and away the worst and most rude service we have ever received. Staff could not have been more put out and disinterested and down right useless. We sat …

F
F Z

L'unica cosa positiva è il personale gentile. Il resto non lo voglio nemmeno commentare. Una cosa però la dico, una fetta (fetta....più che altro una striscia) di petto di tacchino (peso 80 gr, forse) 5, 70 Euro. Roba da vergognarsi.

S
Samuele Di maggio

Attenzione ad ordinare la montanara c'è scritto speck ma arriva con il prosciutto cotto a anche fredda come se non bastasse e dopo avergli fatto presente che la pizza non era quella richiesta la risposta del responsabile e stata " QUESTO E IL NOSTRO SPECK" PS le bevande sono arrivate un ora dopo dal momento in cui ci siamo seduti. In pratica è arrivata prima la pizza. Peccato.

E
Enzo Fracasso

Esperienza pessima. Buffet con cibi freddi, insapori, alcuni dal aspetto pessimo (come la carne in foto) e poco variegato. Alle 20.30 di sabato era già tutto finito e le portate che uscivano erano pochissime nonostante il locale fosse abbastanza affollato. Tra l'altro i drink sono acquosi e pieni di ghiaccio. Lo sconsiglio.

P
Pietro Stringara

Premesso che ci siamo seduti ad un tavolino fuori dal locale per prendere due caffè e due grappe barricate, forse l’avevano anche finita o non sanno cosa sono le grappe barricate, ma pagare 18.60€ mi pare davvero esagerato, Parliamo di Bologna…sconsigliato per una consumazione veloce dal bar. Poi lascio il dubbio del beneficio per il resto del locale!

Maxim Smith
Maxim Smith

Hard/Chewy pasta, tiny cake, mank cheese please don’t come here

Monty Mcmole Face
Monty Mcmole Face

Not good food at all. The chicken was served dry , chicken breast with a few potatoes, the carbonara tasted like rubber and if someone had dropped a tablespoon of salt in it. The carpaccio was basically a plate of rocket.. would never go back here again.

教祖(HOTOKE)
教祖(HOTOKE)

so confusing and distracted, I went there for the lunch time and there was a sign in the entrance saying 9 euro for buffet and drink. I loaded a plate with food and at the casher, she said the buffet is only evening and I was charged 20 euro. If not buffet I did not want that much so I tried to return sausages, but they said impossible but I insisted it's such a confusing sign and I felt bad already and gave the sausages back. still costing 15 euro, not cheap at all.

Inicia sessió per deixar una ressenya

Inicia sessió
👑 És teu? Reclama'l GRATIS!

Elimina anuncis i gestiona el menú

Explora la teva zona

Més restaurants a Bologna →
📸

123 Fotos

Explora les fotos de Centrale Gastronomica

Centrale Gastronomica
Centrale Gastronomica
Centrale Gastronomica
Centrale Gastronomica
Centrale Gastronomica
+118 Més
📍

Informació sobre Centrale Gastronomica

Com arribar

Via dell'Indipendenza, 45, 40126 Bologna BO

Carregant mapa...
Centrale Gastronomica
Toca per direccions

Destacats

💬
Moltes Ressenyes
1414 ressenyes

Informació del Restaurant

Estat
Verificat pel propietari
🕐 Horario Hoy
12:00, 23:30
Valoració
3.9/5
💬 Ressenyes
1,414
📞 Telèfon
+39051234216
🌐 Lloc Web
www.centralegastronomica.it

Comoditats

💳 Targetes de Crèdit
🏘️

El Barri

Monument to Giuseppe Garibaldi Patrimoni

monument by Arnoldo Zocchi in Bologna, Italy

A 28m
Palazzo Aldrovandi Marescotti Patrimoni

building in Bologna, Italy

A 143m
Casa anticamente Pannolini Patrimoni

historic building in Bologna, Italy

A 191m
palazzo Bonasoni, Bologna Patrimoni

building in Bologna (BO)

A 193m
Palazzo Rossi Poggi Marsili Patrimoni

building in Bologna, Italy

A 193m
Telecommunications Palace

palace in Bologna

A 193m
Church of San Bartolomeo di Reno Patrimoni

church in Bologna

A 194m
Casa Alamandini - Salina Patrimoni

building in Bologna (BO)

A 205m
📰

What people say about Centrale Gastronomica

🎮

Jocs

🎮 Guanya Punts Mentre Explores!

Juga a Find Me i canvia punts per descomptes a Centrale Gastronomica i altres restaurants

🎮

Guanya Punts a Centrale Gastronomica!

Juga a Find Me i canvia recompenses aquí

Guanya punts extra i canvia'ls per recompenses de Centrale Gastronomica

🏆 Recompenses de Centrale Gastronomica

💰

Descompte 10%

A Centrale Gastronomica

1000 pts
Disponible
🍽️

Aperitiu Gratis

A la teva propera visita

2500 pts
Limitat
👑

Taula VIP

Experiència premium

5000 pts
Exclusiu

per canviar recompenses i guanyar punts

📋 Com funcionen les recompenses?

1

Juga a Find Me

Cada 100 punts de score = 1 punt de recompensa

2

Acumula Punts

Els workers obtenen 2x punts per partida

3

Canvia Recompenses

Descomptes, menjar gratis i experiències VIP

Trucar
Deixar ressenya a Google
👑

És teu? Reclama'l GRATIS!

Elimina anuncis i gestiona el menú

Inicia sessió i juga

Revisa el teu correu!

Sense contrasenya — t'enviem un enllaç per email

T'hem enviat un enllaç d'accés

Revisa la carpeta de spam si no el veus