Il Rovescio

Tavolo recuperato all’ultimo, sabato sera abbiamo chiamato alle 8 per avere un tavolo alle 9.30, siamo arrivati alle 9.10 e Ci hanno offerto anche Un calice di prosecco di benvenuto perché il tavolo non c’era quando siamo arrivati. Piccola entratina di benvenuto, mai vista in pizzeria. In più pizze molto buone, impasto al carbone vegetale buonissimo, ingredienti di qualità. Bel servizio, bel angolo, bravi davvero. Speriamo di tornarci presto, perché siamo stati davvero bene.

Ordino le pizze a domicilio da loro abbastanza spesso da quando li ho scoperti e le ho sempre amate. È stata decisamente una bella scoperta! Si trovano delle pizze vegetariane e soprattutto vegane (che non fanno esattamente dappertutto) davvero ottime, con gusti studiati e che risultano perfetti. L'impasto è fenomenale. La pizza Alba è probabilmente la mia preferita, anche se anche le altre loro pizze veg sono molto buone e alcune le cambiano in base alla stagione. Ho deciso di andare anche sul posto e mi sono trovata bene, il luogo è carino, il personale molto gentile.

Il coperto include pane, acqua e una piccola entreé. Abbiamo preso le due pizze vegane Terra e Alba che erano veramente superlative: buonissime e leggere. Per dessert abbiamo preso la mousse veg di cioccolato anch'essa molto buona Bella atmosfera e ottimo servizio. 10/10

Ristorante carino ed accogliente, offre molti piatti a base di verdure, in una traversa di Via Del Pratello, che è perfetta per uscire nel dopo cena. Abbiamo mangiato benissimo e speso il giusto!

ho trovato il mio primo e la tagliata di funghi squisiti, questo ristorante è stata una piacevole scoperta e ci tornerò!

Siamo stati proprio questa sera, in occasione di una tre giorni di formazione a Bologna. Locale nel centro città, molto carino e accogliente, personale disponibile e professionale, un concetto di ristorazione volto alla sostenibilità e al biologico (food & wine). L’atmosfera che si respira ti mette a tuo agio e ti fa sentire a casa. Pizza squisita, noi abbiamo mangiato quella con impasto al carbone vegetale, leggerissima e gustosa (anche la presentazione come potete vedere dalla foto). Il menù varia spesso essendo molti piatti legati a materie prime stagionali (hanno degli orti cui si servono ci ha comunicato la cameriera). Risultato finale: assolutamente da ritornarci per la cucina.

La gentilezza di tutti dall’entrata fino alla fine era impressionante! L’ambiente molto bello accogliente. Abbiamo ordinato per mio errore una pizza sbagliata e loro hanno fatto di tutto per rimediare anche se l’errore non era loro ma nostro, e alla fine ci hanno anche ridotto il conto. Quindi senz’altro consigliatissimo!

Positivo positivo e ancora positivo. Pranzo di natale con moglie vegana e suoceri onnivori. Tutti contenti e con piatti di ottima qualità. Personale disponibile e molto gentile. Sicuramente torneremo davvero un bel posto. Prezzi adeguato a quello che ti offre la carta.

Non posso che consigliare questa pizzeria. Materie prime di qualità e personale gentilissimo si meritano un 5 stelle e lode. Location piccola ma molto carina. Il prezzo giusto per la qualità che offre.

Gnocco alla romana,tortino di melanzane, TARTARE DI CUORE DI BUE❤️❤️❤️pappardelle ai finferli,tenerina di cioccolato fondente alle melanzane,toeta soffice al limone,pasticceria homemade, Cabernet biodinamico, liquore di zenzero artigianale... IL ROVESCIO stupisce sempre per la scelta dei prodotti locali e l'accostamento sei sapori che contraddistinguono l'accoglienza del luogo

Abbiamo mangiato benissimo! Piatti vegani davvero buoni, ma ci sono nel menù diversi piatti per tutti i gusti. Locale piccolo quindi suggerisco di prenotare!

Ottima scoperta, sono stata a pranzo in questo locale trovato dopo una ricerca online di un posto che avesse opzioni vegan e devo dire che sono rimasta molto soddisfatta. Ambiente accogliente e personale molto cortese, cibo ottimo e offerta vasta. Ci tornerò sicuramente.

Mi sono innamorata di questo posticino! Siamo andati un po' per caso un venerdì a pranzo, il locale è piccolino con una manciata di tavoli. La persona che serviva i tavoli era molto simpatico e ci ha messo molto a nostro agio, ci ha subito offerto una tisana insieme al menù da consultare. Il menù è abbastanza contenuto come scelte, ma offre molte opzioni vegan. Abbiamo preso un primo, un secondo e un dolce (da bene solo acqua) e abbiamo speso qualcosa più di 80€ in totale. Costo non basso, ma davvero si meritano i soldi che chiedono: era tutto squisito. Decisamente il ristorante che più mi è rimasto nel cuore di Bologna

Pizze ottime ben lievitate con ingredienti di prima qualità, personale davvero gradevole, birra artigianale ottima. Il tagliere di salumi e formaggi con pane fatto da loro era ottimo, ma di certo non abbondante. La location della pizzeria (separata dal ristorante) non è niente di che, abbastanza informale, ma accogliente tutto sommato. Un appunto: 5 euro per un piatto modesto di patate al forno (per quanto fossero ottime) è oggettivamente troppo. Prezzi complessivamente un po' alti ma i prodotti sono all'altezza. Approvato e consigliato per la pizza, il ristorante non l'ho provato.

Location divisa in 3 locali differenti indipendenti, noi eravamo nella "stanza" davvero ben arredata e carina. Servizio al tavolo ben fatto, bravi. Noi siamo vegani ed il menù è stato egregio, voto 10 con lode. Non potevamo scegliere di meglio. Unico neo porzioni micragnose nel tagliere vegano iniziale.. l'ho detto al momento di pagare mi auguro che offra x 12€ una porzione più abbondante la prossima volta, anche perché i piatti arrivati dopo erano decisamente più abbondanti 😉 Ad ogni modo merita 5 stelle su tutto. Bravi 🥰

Girando per via del Pratello, abbiamo visto questo locale, piccolo ma ben pulito. Curiosità: mentre guardi il menù, ti viene servita una tisana (la nostra era al finocchio). Personale gentile e cortese. Pranzo ottimo. Consigliato

Il Rovescio è sempre un posto fantastico dove fare una cena o, quando possibile, un pranzetto. Si mangia BENISSIMO, opzioni sia onnivore che vegetariane che vegane, c'è anche un'ottima pizza! Ingredienti di qualità e di stagione. Personale gentile e alla mano. I posti a sedere, dentro, sono pochi ma quando possibile, si mangia anche fuori sotto al portichetto, nella caratteristica zona di via del Pratello.

Abbiamo voluto provare un posto diverso a Bologna e non ci ha delusi! La pizza è molto buona e farcita con ingredienti freschi e i piatti vegetariani sono molto particolari. Consiglio anche per la gentilezza del personale e per la posizione quasi centrale del piccolo ristorante .

Una piacevolissima scoperta, ci siamo fermati per cenare ed il cibo era ottimo!! Complimenti per i sapori, i colori ed i profumi dei piatti. Io ho preso il piatto del giorno, filetto di maiale con purea di albicocche, erbette e topinambur arrosto, squisito! Per finire un dolce veg di mousse al cioccolato e carote con pere sciroppate... Appetitoso! Torneremo sicuramente, mi è piaciuto molto il servizio e cenare sotto il portico :)

Menù inclusivo con proposte vegane e vegetariane particolarmente gustose! Impasto delle pizze perfetto, consiglio vivamente la pizza vegana "Terra". Personale cortese ed educato. Ambiente piccolo, ma accogliente. Meglio prenotare per assicurarsi un tavolo! Ottimo rapporto qualità-prezzo

Ristorante che fa della stagionalità e della freschezza delle materie prime il suo sicuro punto di forza Provato passatelli con spinaci, crema di cavolfiore e zucca e le tagliatelle con verdure dell'orto (uno dei due fuori menú) Sapori bilanciati e sicuramente esaltati dalla crema di parmigiano e zafferano per quanto riguarda le tagliatelle Ottima la millefoglie accompagnata dal cavolo nero (cottura perfetta) Dolce bel composto e buono Una alternativa salutare che merita sicuramente di essere provata!! Servizio scrupoloso ed attento. Nel coperto inclusa acqua liscia e un graditissimo passato di verdure Prezzo assolutamente giusto!

Localino in una stradina del Pratello. Pochi piatti in menù dovuti alla stagionalità dei prodotti. Abbiamo molto apprezzato la qualità dei prodotti, la varietà di scelte vegane e la gentilezza dei due ragazzi che ci hanno servito. Assolutamente consigliato, aspettiamo di tornare in autunno e assaggiare il nuovo menù.

Pranzo piacevole, cibo ricercato e buono. Servizio presente e gioviale. Location tipicamente on the road, ma senza traffico auto. Molti piatti per veg e vegan. Ho mangiato delle tagliatelle al cacao con crema di gorgonzola e noci, buonissime.

Molto meglio di tanti ristoranti che si autocelebrano in centro. Abbiamo mangiato benissimo, serviti con attenzione e carineria dai ragazzi del servizio, prezzi nella norma. Pranzo della domenica riuscitissimo!

Ottima pizzeria nel cuore del quartiere Pratello. Ho gustato un'ottima pizza fatta con ingredienti sani e freschi. Il personale é accogliente e spiritoso. Consigliatissima

Abbiamo pranzato io ed altri due amici prima di andare via da Bologna: cibo squisito, a km 0 e Bio! Qualità dei prodotti davvero ottima e la gentilezza e la disponibilità del personale a dir poco eccellente, tra tutti Luca che con simpatia e gentilezza ci ha fatti accomodare e messo a nostro agio. Il miglior ristorante nella mia permanenza a Bologna.

Ci sono stata per una cena aziendale e ho apprezzato davvero tanto le due opzioni di menù (uno vegano e uno onnivoro), la cura nel presentare e preparare i cibi, il calore dello staff, l'atmosfera del locale. Forse è più adatto a gruppi piccoli e situazioni più "raccolte" rispetto a una cena aziendale, ma siamo rimasti tutti soddisfatti!

Davvero davvero buono!! Piccolo locale in centro a Bologna, in zona Pratello, che propone un menù che cambia ogni mese, caratterizzato da un’ottima scelta di materie prime. Consigliato anche per vegetariani e vegani, dato che molti piatti del menù non hanno nè carne né derivati. Ottima anche la selezione dei vini e buonissima anche la pizza! Consiglio di sbirciare sempre alle proposte del giorno, io ho provato delle tagliatelle all’ortica con i funghi che erano spettacolari!! Prezzi in linea con altri ristoranti di qualità, ci tornerò sicuramente!

Capitiamo del tutto per caso qui alla disperata ricerca alle 14 di un posto dove pranzare siamo 9 e i bambini sono 5... Non solo troviamo posto ma ci fanno accomodare in una saletta piccola dove ci siamo solo noi ... Pranzo veramente ottimo con piatti diversi dal solito alcuni vegan ma buoni per davvero per materie prime eccellenti a km 0 e gusto. Abbiamo mangiato dei primi eccezionali... Tagliatelle con verdure dell'orto, pappardelle verdi zucca e broccoli, un brasato che si scioglieva in bocca con la polenta e le tagliatelle al ragù strepitose. Un locale con piatti pensati e anche i bimbi si sono leccati i baffi. E dove alla fine pensi... che torneresti e lo consiglieresti. Camerieri davvero gentili e disponibili. ......vale la pena distinguersi! 🙂

Un punto a favore per l’utilizzo di materie prima di qualità e di stagione. Opzione di carne per accontentare tutti. Veramente un ottima scoperta! Carta dei vini ampia, servizio giovane e cordiale! Prezzi in linea con la qualità dei piatti e la ricercatezza degli abbinamenti! Bravi!

Pranzo in coppia Siamo stati a mangiare Domenica a pranzo in questo locale che propone piatti vegetariani, ordiniamo una millefoglie, una pasta rifermentata ed una tagliata di cardoncelli; la millefoglie molto buona a differenza della pasta rifermentata che aveva davvero poco sapore, la tagliata di cardoncelli è stata spettacolare invece. Non metto 5 stelle esclusivamente perchè ci hanno fatto aspettare 45 min. per il fatto che con la confusione che si era creata avevano smarrito la nostra comanda.

Pizza molto buona (prezzi dai 9 euro della Margherita ai 13 euro per le pizze più farcite). Locale carino nel cuore del Pratello di Bologna. Da andarci rigorosamente a piedi o in bici. Personale simpatico.

Un buon posto biologico e vegan friendly dove mangiare. Non le solite verdure grigliate, ma un intero menù variegato e molto interessante. Abbiamo prenotato per 10 e siamo stati accolti dal personale in modo celere. Ci hanno riservato una saletta privata e il servizio é stato rapido e cordiale. I piatti erano tutti molto buoni, con ingredienti di qualità e ben curati. Uniche pecche sono la presenza di un coperto abbastanza alto (2.5€) e un costo alto dei singoli piatti (giustificato dalla qualità buona). Non un ristorante dove spendere poco: antipasto diviso, primo, dolce e caffè: 25€ Ma ogni tanto, per provare qualcosa di interessante, é super consigliato.

I locali a Bologna anche in pausa pranzo sono spesso pieni. Per caso abbiamo trovato un tavolo in questo locale che ci ispirava e siamo stati premiati. Siamo all’angolo di vie storiche del centro di Bologna, ossia via Pietralata e via del Pratello dove è possibile trovare numerosi bistrot, trattorie e pizzerie. Personale molto gentile, premuroso, attenti e piatti all’altezza delle nostre aspettative.

Ho cenato qui qualche giorno fa, cibo molto buono e una bella atmosfera. Abbiamo preso 2 pizze. Prezzi un po’ alti.

Locale caratteristico immerso nella movida bolognese. Servizio molto cordiale e competente. Mi é piaciuta l’idea del menù diverso ogni mese. Ottima la carta dei vini e mi é piaciuto il rosso della casa. Veniamo al cibo, ho preso i passatelli e sono arrivati subito dopo averli ordinati come se fossero già pronti e riscaldati. Mancavano di gusto e fragranza, un po’ spenti. La stessa sensazione mi è capitata con il brasato. Qualità della materia prima alta ma la cottura non mi è piaciuta. Un pó spento e asciutto. Patate al forno bollenti ma insapore. Caffè freddo e acquoso. 55 euro a testa un pó troppo secondo me.

Qualità ottima...... porzioni mooooolto gourmet. Il tagliere di "salumi e formaggi" x 4 persone (20 euro) in realtà si può chiamare tagliere di salumi e formaggio idoneo a max 2 persone (per persona una fetta di salame, una di prosciutto, una di pancetta e un dadino di un solo tipo di formaggio). I tortelloni eccezionali ma "6" pezzi al costo di 2,33 x tortellone (misura media). Dopo il primo abbiamo dovuto prendere la pizza perché avevamo ancora fame (ottima anche la pizza). Consigliatissimo per chi ama la qualità ma non ha molta fame.

Due piatti di pasta da asporto. Pessima qualità, pasta cruda, porzioni minuscole a prezzi esorbitanti. DA EVITARE!

Ho prenotato un pranzo per due persone più un cane in questo locale e una volta arrivati ci hanno fatto accomodare in un tavolo attaccato al muro, minuscolo, con le gambe di ferro incrociate (quindi non c’era spazio per il cane sotto al tavolo) e ce n’era ben poco accanto alla mia sedia, dato che distavamo 50 cm dal tavolo accanto, peccato che al telefono non mi abbiano chiesto nemmeno quanto grande fosse il mio cane…. se avessi portato un pastore tedesco dove sarebbe stato? chi lo sa. comunque il mio cane non è molto grande e si è appallottolato tra la sedia di un tavolo e l’altro, e va bene così. Non c’è stata portata la decantata entree inclusa nel coperto (scritta sul menu) e nemmeno il pane, che abbiamo dovuto chiedere quando avevamo già cominciato a mangiare il primo. Abbiamo preso un piatto di tagliatelle al ragù e gli gnocchetti, che sono arrivati dopo una lunga attesa ed entrambi i piatti sapevano di poco. Abbiamo poi aspettato circa un’ora che arrivasse il secondo, tagliata di funghi e brasato di manzo, entrambi buoni. Finito di mangiare i secondi erano già le ore 15 passate (siamo entrati alle 12:50) e ho deciso di andare a pagare. 76€ per due primi, due secondi, una molekola ed una birra piccola, prezzo normale ma porzioni molto piccole. Probabilmente, data la quantità di recensioni positive, saremo capitati noi in una giornata “”sbagliata”” ma ahimè non è stata per niente una bella esperienza, non ci tornerò.

L'impressione finale è quella di un locale per turisti: 22€ per il filetto che era duro e stopposo, nella piccola e contenuta selezione di formaggi (consigliati dalla cameriera) al posto di un cubetto di parmigiano ho trovato la crosta (immangiabile), il ragù era asciutto... Nell'insieme non siamo rimasti soddisfatti. Mi dispiace dare questo giudizio perché la persona che ci ha accolto, penso sia il titolare, è stato molto disponibile e gentile mettendoci a nostro agio.

Non vedevo l'ora di provare questo posto, perché ha opzioni vegetali fra le pizze. Purtroppo è stata una grande delusione... Intanto le nostre pizze sono state portate a un altro tavolo, sono state lì un po' di minuti perché una persona è andata in bagno, poi si sono accorti del disguido, le hanno portate vie e dopo altri minuti le hanno portate a noi come nulla fosse e non le avevano riscaldate nel mentre. Noi avevamo assistito alla scelta e ci eravamo accorti di tutto quindi ho chiesto almeno di riscaldarmela. L'impasto della pizza era buono ma purtroppo il condimento è stato un grande fallimento. La crema di radicchio troppo delicata, le patate alle erbe erano tagliate in veli trasparenti, quindi inconsistenti ma neanche croccanti, e le "erbe", se c'erano, non si sentivano e non si vedevano. La crema di mandorle non male ma giustamente delicata. I porcini, pochi, rinsecchiti e senza sapore. Le olive normali, ma erano l'unico elemento di carattere in una pizza che prometteva ben altro. Ho chiesto anche di aggiungere il grana (+1.5€) che, se presente, non si è sentito. Dopo un po' inoltre il locale si è riempito, la stanza è piccola, ed è diventato molto chiassoso (se volete una cena tranquilla evitate). Nonostante la fame mi sono fatta incartare la pizza avanzata perché davvero mi sarei dovuta sforzare di mangiarla. 17.5€ per coperto (3€) e una pizza cattiva. Di solito della spesa mi interessa poco se il cibo è buono, ma in questo caso il prezzo è anche stato sproporzionato all'offerta.