Officine degli Apuli

Se siete in centro a Bologna e volete mangiare bene consiglio questo ristorante. Ci siamo stati per un pranzo domenicale e devo dire che l'ambiente, i camerieri, e la struttura meritano tutti le 5 stelle.

Ristorante eccellente in tutti i suoi aspetti. Cucina, carta dei vini, ambiente e prezzi.

Eccellente, tutte le volte. Ambiente rilassante, cibo ottimo e personale professionale, disponibile e sempre sorridente. Suggerisco la pizza martinese, il polpo con le fave e il cannolo scomposto. Un cannolo così buono l'ho mangiato solo in Sicilia. Andateci

Ho preso le orecchiette alle cime di rapa , deliziose, le consiglio ma attenzione all’amarezza delle cime di rapa.Servizio rapido, sono veramente accoglienti. Rapporto qualità - prezzo direi il giusto equilibrio con anche il pregio dell’essere un ristorante in centro a Bologna. Consiglio anche le orecchiette con il sugo di pomodoro, veramente ottime e direi un colpo sicuro per chiunque. Sono certa che tornerò presto qui! Totale: piatto+acqua+ caffè = 15€

Non ci tornavo da 2 anni...ma la qualità è sempre ottima. Un angolo di Puglia a Bologna. Ottime materie prime, dall'antipasto misto, al polpo con fave e cicoria che si scioglieva in bocca e per finire le saporitissime bombette.

Ristorante molto interessante a pochi passi dalla Stazione Centrale di Bologna. Molto curati gli spazi, personale eccellente, servizio ottimo, come ottimo è il menu con materia prima di qualità. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Merita una visita se si passa da queste parti. Consigliatissimo!

Esperienza eccellente! Siamo stati in questa bellissima location e ne siamo rimasti entusiasti. Il cibo è ottimo, con piatti curati e sapori ben bilanciati. Abbiamo provato un antipasto misto di mare, sia caldo che freddo, e poi diversi primi: le orecchiette con mazzancolle, pomodori e pistacchio (assolutamente da provare!), le strascinate con polpette al sugo e gli spaghetti neri, che restano leggermente al dente,come giustamente segnalato dal cameriere al momento dell’ordine. Anche i dolci meritano, davvero squisiti! Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, e il servizio è veloce e formale. Consigliatissimo!

Ottimo pausa pranzo. Servizio molto veloce e c’è un pò di tutto. Personale molto professionale e cortesi. Rapporto qualità prezzo ottimo. Prendono i buoni pasto. Il ristorante è bello grande ed accogliente. Ha sia sedute interne e sia esterne.

Sono rimasta molto sorpresa perché non avevo mai sentito parlare di questo ristorante, l’ho trovato su internet cercando cucina pugliese. Il polpo era veramente buono, cotto benissimo e la porzione abbondante. Il locale è bellissimo sia dentro che fuori (perfino il bagno), sicuramente tornerò per assaggiare anche i primi.

Un posto molto carino e confortevole. Non conoscevo questo posto e per caso tra amici siamo andati una sera a mangiare qui. Da fuori sembra piccolo ma dentro è grandissimo. Il locale è ben tenuto e curato. Il servizio è molto buono, compreso i camerieri sempre disponibili. L'antipasto è curato e tutto di ottima qualità. Io ho preso gli spaghetti neri con vongole e fiori di zucca. La pasta era molto al dente, forse un po' troppo. Ma il sapore era ottimo. Poi anche il dolce era molto saporito. Consigliato !!

Bel locale spazioso e accogliente nel centro di Bologna con tavoli ben distanziati (e apparecchiati con tovaglia) anche all'aperto in cortile interno molto ben allestito. Ottima accoglienza, personale gentile e professionale. Menù vario e piatti (prevalentemente pugliesi, ma non solo) cucinati con ingredienti genuini. Prezzi in linea con quanto consumato.

Un mio caro amico bolognese doc mi ha voluto portare a pranzo dagli Apuli.Ho trovato un ristorante tenuto benissimo, spazioso, accogliente e luminoso. Giuseppe, ci ha accolto e si è preso cura di noi dall’inizio fino alla fine. C’è un menù ricchissimo di specialità pugliesi, che spaziano dai primi fino ad arrivare al dessert. Piatti preparati con cura, esteticamente impeccabili e soprattutto deliziosi.Prezzi ottimi e qualità eccellente. Ci porterò i miei amici scozzesi molto presto. Un ringraziamento speciale a Giuseppe.

Un ristorante meraviglioso di cucina pugliese in centro, ogni piatto una delizia per il palato, servizio impeccabile, vasta scelta di vini. Pesce freschissimo e anche menù di terra sublime. I prezzi stupiscono ancora di più. Ci tornerò e consiglierò a molti.

Belliasimo ristorante siciliano con pizzeria. Bellissimo ambiente , personale giovane e attento...coai grande da trovare posto tranquillamente però meglio sempre telefonare. Ottimo cibo e birre.

Ambiente molto romantico pulito, da portare una dama per l’eleganza semplice. La cucina è buona il servizio molto gentile e cortese. Cucina pugliese ho mangiato lo spaghetto nero un minuto in più di cottura ma davvero buono. Bevuto e mangiata davvero molto bene grazie per la bellissima cordialità

Entro e rimango subito colpito...da un bellissimo locale! Arredi, bottiglie di vino alle pareti e all'ingresso. Servizi, al piano di sotto, puliti e spaziosi. Dopodiché ottimo servizio e tutti i piatti molto buoni. Volendo cercare il pelo nell'uovo, primi un po' salati ma ribadisco ottimi piatti. Bella cena in un ambiente suggestivo al punto giusto!

Or dunque, riuscendoci a farci visita per un gustoso pranzo pugliese non posso far altro che consigliarlo anche se, come ambiente, si presta meglio per la sera. Ottima padronanza della cucina pugliese, prezzi onesti e servizio da aggiustare sotto alcuni aspetti ma nulla di irreparabile.

Siamo stati già diverse volte e andiamo via sempre molto soddisfatti sia dei primi piatti come la pasta al ragù e le orecchiette con le cime di rapa che dei secondi piatti come le ottime polpette al sugo , il polpo sulla purea di fave e le bombette...per non parlare della pizza che ha un impasto divino. Graditissimi anche i dolci. Torniamo sempre davvero volentieri. Personale sempre davvero gentile

Ottima cucina, gustosa e curata. Ottimo servizio, personale professionale e molto cortese. Consigliatissimo

Pizza ottima, materie prime di alta qualità e rigorosamente della nostra Puglia. Avevo gustato in precedenza anche i piatti e i taglieri tipici e devo dire che sono stati abbondanti e rigorosamente nostrani. Personale gentile e accogliente, abbiamo chiesto un cambio tavolo e prontamente siamo stati accontentati. Tutto perfetto anche le luci soffuse..

Posto molto carino, ci sono stata per una cena di lavoro e ho apprezzato l’ambiente molto caldo ed accogliente. Cibo buono e prezzi assolutamente interessanti. Lo consiglio.

Bel locale adatto anche per gruppi numerosi. Cucina pugliese molto buona. Cannolo scomposto TOP

Non penso che ci siano molti ristoranti con una rapporto qualità/prezzo così buono. Consigliatissimo

Ristorante che ogni volta conferma la sua qualità. Orecchiette con le cime di rapa eccezionali, polpo su fave e cicorie super. Super consigliato

Servizio eccellente all'interno di un ambiente caldo e confortevole. La qualità del cibo ottima e non c'è stato dettaglio che non ci abbia fatto sentire accolti. Da tornare sicuramente. Altra nota molto positiva è la grandezza interna del locale, dettaglio per niente scontato nel centro di Bologna.

Ho prenotato per due, il servizio un po lento, ma il cibo ottimo, la carne superlativa, le porzioni medie, prezzi nella media del centro di Bologna. Ottima cucina pugliese. Lo consiglio.

Una bellissima esperienza! Cibo ottimo, servizio super. Il cameriere moro con la barba( mi scuso ma non conosco il nome) ci ha offerto un servizio perfetto!!! Consigliatissimo! (Ho messo 4 stelle e non cinque all'ambiente perché ho trovato la musica in sottofondo non adatta ad una cena. Quindi un dettaglio )

Ristorante con specialità pugliesi in centro a Bologna, menù sia di carne che di pesce, ho riscontrato un’ottima qualità su entrambe le scelte. Vasta selezione di vini, molto curato anche il locale all’interno. Unica pecca il servizio: il locale effettivamente è molto grande e i camerieri erano pochi, se posso dire la mia consiglierei un incremento di personale nelle serate di maggior afflusso (io sono andato un sabato sera). Consiglio comunque tantissimo di farci un salto, perchè nonostante l’attesa, il cibo merita molto!!

Un pó di Puglia nel cuore di Bologna. Ristorante accogliente, personale gentile. Pietanze ottime. Varia scelta del menù, carne, pesce, pizze. Unica pecca la scelta dei dolci, non c'è nulla di tipico. L' Arredamento molto particolare gli dà quella marcia in più.

Ci sono stato per una cena di lavoro, con 17 persone, quando c’era un evento dí formazione al PalaDozza. Pizzeria / ristorante con tanti coperti ed una grande varietà di piatti tra antipasti, primi, secondi, pizze e dolci. È stato facile prenotare al telefono, così come aggiungere in giornata due persone. Personale cordiale e disponibile. Servizio un po’ lento. Forse avrebbe agevolato se avessimo fatto un menù unico prestabilito con due scelte di primo e di secondo. In ogni modo, buon rapporto qualità prezzo.

Sono stata con amici, abbiamo preso un bel po'di cose. Da pugliese, quindi molto critico il mio parere, posso dire che i vassoi degli antipasti misti mi sono piaciuti, bocciate zucchine alla poveretta, orecchiette alle cime di rapa a parte troppo olio molto buone, bufala con cicorie sublime,polpette bocciate, buone le patate al forno. Avrei voluto assaggiare molte più cose, ma non c'è l'ho fatta. Ci ritornerò sicuramente. Ah dimenticavo il pane era spettacolare. Servizio molto veloce

Un angolo di Puglia in centro a Bologna! Abbiamo gustato un ottimo antipasto ai sapori tipici sia freddi che caldi della tradizione pugliese e delle succulente "strascinate" alle polpette di carne... tutto davvero delizioso! Prezzi nella media, per un pasto completo si dovrebbe stare attorno ai 40-50 euro più il vino.

Provata la cena col servizio a domicilio. Primo abbondante e saporito, le strascinate con polpette al sugo. Hanno aggiunto del pane pugliese molto buono che non guasta mai... tortino di melanzane spettacolare!

Locale carino, ben tenuto,spazi ampi e puliti, personale cortese e preparato, menù ampio e sfizioso, primi eccellenti, per i secondi varie possibilità tra carne e pesce, unico neo il polpo ordinato era in parte duro.buoni anche i dolci, prezzi accettabili, insomma da provare

Si mangia molto bene, sia pizza che altri piatti. La qualità è senza dubbio alta, i miei gusti sono per un bordo più soffice e meno bruciacchiato ma è buonissima anche così. Attento e disponibile il personale. Spazioso. Bagni grandi e ben tenuti. Lo consiglio

posto molto carino accoglienza niente male! il clima si puo dire molto elegante nel senso di una cena romantica ma anche tra amici leggermente buio i piatti sono molto belli visivamente e anche da assaporarli lunica pecca è il servizio un po lento (credo sia stato fatto apposta proprio perche da l'opportunità di riuscire a parlare a cove e non usare il telefono ) cmq davvero molto bello ci ritornerò :)

Cibo ottimo alle Officine degli Apuli. Abbiamo provato i paccheri al ragù, orecchiette varie, bombette e polpo. Tutto molto buono, i sapori di Puglia sono assicurati. Consigliato. Da rivedere il servizio: si sono persi i secondi completamente e anche per ordinare e bere abbiamo aspettato e dovuto richiamare più volte. Ma nulla che non possa sistemarsi, bel posto!

Locale molto bello. Ottima organizzazione e servizio impeccabile,dopo l'ordinazione il cibo è arrivato dopo poco,i camerieri sono passati più volte per verificare che ci fosse tutto,molto apprezzata questa cosa. Abbiamo mangiato molto bene , sicuramente ci tornerò a sentire altri loro piatti del menù. Da provare,bella location, menù molto ampio ,si può mangiare,primi,secondi,pizza e soprattutto degli ottimi dolci!!

Questa recensione non vuole essere una critica e spero di essere il più oggettivo possibile. Ho preso come primo le orecchiette (non artigianali, ci sono anche le artigianali che non ho provato) al pomodoro e un secondo di carne con contorno di insalata e patate. Non mi sento di consigliare in quanto il sugo del pomodoro risultava aspro, acido senza sale e secondo me piatti poco pieni (ad esempio sul secondo) per il prezzo proposto. Buoni i dolci (di cui ho dimenticato la foto), gentilissimo tutto lo staff e vino rosso consigliato dallo staff buonissimo.

Cibo ok, ma la cortesia non è di casa. Ci sono tanti posti dove si mangia bene e vieni trattato con gentilezza. Posto da evitare, gran peccato.