Trattoria del Ponte
Piedmontese · Briona
Sobre Trattoria del Ponte
Trattoria del Ponte offre un ambiente autentico e accogliente in Briona, Italia, dove il calore del locale si mescola con la qualità dei prodotti locali disponibili. L'atmosfera è pensata per invitare le persone a vivere un momento speciale sia durante i pasti che alla sera, grazie al grande spazio...
Trattoria del Ponte offre un ambiente autentico e accogliente in Briona, Italia, dove il calore del locale si mescola con la qualità dei prodotti locali disponibili. L'atmosfera è pensata per invitare le persone a vivere un momento speciale sia durante i pasti che alla sera, grazie al grande spazio aperto e alle sedie panoramiche sul tetto. I piatti sono realizzati con ingredienti di alta qualità e ben curati, riflettendo perfettamente l'estetica del territorio circostante. La cucina è pulita, veloce e professionale, garantendo unaesperienza gastronomica in ogni pasto senza dover perdere tempo nella preparazione. Il servizio è attento alla persona: i clienti apprezzano le piccole cose come il calore della staffa e la disponibilità per chi vuole solo fare un aperitivo o un piccolo pasto. L'accesso all'ingresso e al parcheggio sono facilmente accessibili per tutti, facilitando una visita dolce e rilassata anche in caso di disabilità. Questo luogo è ideale per famiglie che cercano un'atmosfera tradizionale ma moderna, offrendo cibo fresco e gustoso in un contesto sicuro e stimolante.
Què diuen els clients de Trattoria del Ponte
La Trattoria del Ponte è rinomata per l'eccellente cucina tradizionale piemontese, l'atmosfera accogliente e il servizio attento. I clienti apprezzano particolarmente la qualità degli ingredienti locali e l'esperienza familiare che offre. Molti lodano la competenza e la passione del personale.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Ideale per un pranzo domenicale in famiglia. Chiedete consiglio al personale sui piatti tradizionali e i vini locali per un'esperienza autentica.
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Trattoria del Ponte es troba a Briona, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Q29897006 (A 75m) — church building in Briona, Italy Bien cultural italiano
- Ponte di Proh (A 102m) — bridge in Italy Bien cultural italiano
- San Silvestro in Castro (A 234m) — church building in Briona, Italy Bien cultural italiano
- Castello di Proh (A 404m) — castle in Proh, Briona, Italy Bien cultural italiano
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Preguntes freqüents sobre Trattoria del Ponte
Opinions de Trattoria del Ponte Briona
La giornata, pur essendo I primi giorni di settembre, è uggiosa. Per l'investigazione gastronomica mia e di Watson, scelgo un locale in quel di Proh, che dai lontani giorni dell'infanzia, non avevo più visitato: la Trattoria del Ponte. Si tratta del primo ristorante che incontrate, svoltando dalla statale che porta a Romagnano, alla rotonda che immette alla via per Oleggio. Proh, piccolo centro agricolo, vanta un prestigioso maniero, perfettamente conservato, oltre appunto alla Trattoria del Ponte ed ad un secondo locale più avanti in direzione Oleggio. La costruzione è immediatamente riconoscibile a causa delle vetrate ad arco che ricordano le ruote di un mulino ad acqua. Di fronte allo stabile un parcheggio alberato con della ghiaia di sottofondo, purtroppo disagevole per un diversamente abile in sedia a rotelle. Il locale si compone di 3 sale di varie metrature e dispone anche di un bar in cui fanno bella mostra di sé (disponibili alla vendita) prestigiose bottiglie di passiti, vini da meditazione, liquori, distillati, ecc. con cui concludere nel migliore dei modi un pasto o da sorseggiare in un momento di relax. Siamo i primi clienti e quindi ci viene fatto scegliere il tavolo apparecchiato con una candida tovaglia finemente ricamata. Il menu ci viene consegnato dal titolare, ultimo discendente dei primi ristoratori arrivando con lui alla quarta generazione. È un menù un po' spartano nella forma, piemontese con peculiarità novaresi nella sostanza. Gli antipasti comprendono quelli caldi piemontesi, vitello tonnato, e tinca in carpione (introvabile!); per i primi, oltre alla paniscia novarese (invero un po' fuori stagione e non per le calorie, ma per la difficoltà a reperire le materie prime vegetali) sono elencati ravioli e gnocchi fatti in casa (veramente!). Come secondo, le rane fritte, caratteristiche della bassa novarese e vercellese, ma oramai difficili da reperire, oltre all'anatra arrosto. Scegliamo il vitello tonnato, i ravioli e l'anatra con patente arrosto; concludiamo con un semifreddo alle nocciole per me ed una crostata ai fichi per Watson. Al tutto abbiniamo acqua minerale e un ottimo Carmignano di Mauro Vannucci. Dopo il caffè passiamo al conto: € 110 in due con una bottiglia di vino da € 33: stupefacente! Vista la location, i prodotti casalinghi, la cantina, e soprattutto le portate tutte squisite, si possono perdonare alcune sbavature (il menù un po' spartano, l'ansia del personale un po' sottodimensionato, ma cortese è preparato, il parcheggio un po' disagevole). Qui trovate la passione, la competenza e la qualità.
Vado in questo ristorante da 15 anni ormai, ed è sempre rimasto una certezza. Grande qualità per piatti tradizionali piemontesi! Ad esempio pesce in carpione, rane fritte (da provare assolutamente!). Personale gentile che viene incontro a tutte le esigenze. Assolutamente consigliato, anzi consigliatissimo!
Eravamo di passaggio e ci siamo fermati per pranzare, menù 13€ a persona. Personale molto gentile e preciso nella spiegazione dei piatti. Abbiamo mangiato la paniscia di primo e un cotechino con i pomodori di secondo. Ingredienti di qualità, freschi e locali. Da provare!
Ristorante tipico piemontese Rimasti più che soddisfatti Cibo ottimo servizio impeccabile e la simpatia del proprietario
Ottimo il cibo, gentilissimi e prepatati i camerieri, la location non è contemporanea. È subito chiaro al palato la genuinità degli ingredienti e materie prime, il semifreddo alla nocciole merita il bis. Consigliatissimo.
Una scoperta sorprendente!!! Cercavamo un posto per pranzare e nonostante fosse molto vicino l'orario di chiusura ci hanno accolto con un grande sorriso! L'attenzione verso i commensali è eccezionale ed il servizio superlativo. Rapporto qualità prezzo fuori tempo, a favore della qualità a mani basse. Consigliatissimo e grandi complimenti!
E un posticino molto bello e accogliente. I gestori sono molto cordiali e gentili. Cibo ottimo ,gnocchi al pomodoro che si scioglievano in bocca,buonissimi. Piatti tipici della cucina piemontese,porzioni abbondante,prodotti locali,il vino era eccellente ,dolci fatti in casa e caffè. Sono stai molto gentili ,ci hanno accolto anche senza prenotazione, E un posticino dove tornare .......
Finding a place that truly makes you feel at home is rare, but this trattoria manages to do just that. From the moment you enter, you'll experience a welcoming and authentic atmosphere, ideal for those seeking a pleasant and relaxing break. Their true strength lies in the ingredients: the freshest ingredients and carefully prepared dishes that showcase local flavors without too many frills. Special praise goes to the owner: a delightful person, whose passion and helpfulness make the experience even more memorable. It's the kind of place you return to not only for the good food, but for the pleasure of feeling like a welcome guest, not just a customer. Highly recommended.
The dishes were well-prepared, the wait staff was warm and welcoming, and very well-trained. The atmosphere is family-friendly, and the service was fast but not chaotic. The staff is clearly very professional. It's definitely on my list of places to return to.
I had lunch at this trattoria and was truly satisfied. The dishes are prepared with high-quality local products, enhanced by simple yet carefully crafted recipes. Each course reflects the local area, and you can taste the freshness of the ingredients. Special thanks to the waiter, who was kind and very knowledgeable: he was able to passionately explain the origins of the ingredients and recommend the best courses, making the experience even more enjoyable. The wine was also excellent, not your average wine! A genuine trattoria where the food is truly delicious. I will definitely be back!
Congratulations on your love for your work. The waiter, whose name I don't know, is truly knowledgeable and you can tell he knows the ingredients he puts in his dishes. I'll tell you how the ingredients are produced, and in 2025, it's hard to find someone who makes you fall in love with a dish with just words. The cuisine is spectacular for all the senses, excellent cooking, homemade presentation. But the flavors...I don't like cotechino, but believe me, it's worth trying. Even if you don't like it. The polenta is sublime, with a different consistency than I'm used to, but truly good. It has a unique flavor. My sincere compliments to the entire staff, the waiters are incredibly kind and knowledgeable. Spectacular cuisine. And to finish, a bitter liqueur. You have to try it!!!! Believe me.
My go-to place for lunch when I'm in the area for work (even if it's not exactly in the area, I'm happy to travel a few extra kilometers). A clean, spacious, and elegant atmosphere. Fast, professional, and precise service. Food: its forte! Top-quality ingredients (try the cotechino, it's much more than just a cotechino), home cooking in the truest sense of the word (no frills, lots of substance). Keep up the good work.
Dining here isn't just a feast for the palate, it's a perfect experience every time. A few dishes made with love make you feel right at home. The wait staff is organized, fast, and friendly. The wine cellar is one of the best in the area. We came for my dad's birthday and came home happy... and full ☺️ thank you ❤️ see you next time!
I was in the Vicolungo outlet area and was looking for a place to eat traditional Piedmontese cuisine. I have to say that I was very lucky. A "Sunday" place, for family lunches and where you feel like you are part of a family. Very limited menu, but that is certainly not a flaw: few dishes but well done. I was undecided on what to have, so the owner made me a custom menu. Made a sort of single course, where the boiled meat was the star, with the addition of black pudding. To accompany a very high quality polenta cooked over two hours and gorgonzola produced nearby. The sauces to accompany the boiled meat (green sauce, vegetable sauce and mustard) are all strictly homemade. To finish the classic Piedmontese bunet made with the ancient recipe and apple pie with caramelized figs. As for wine, an excellent Vespolina from the nearby Cantalupo company. What can I say... I will definitely return, also and above all to try the frogs.
A lovely traditional trattoria with quality ingredients and a warm and friendly owner and staff. Mixed Novara appetizers, paniscia, polenta and braised meat, polenta and gorgonzola, gorgonzola and figs, apple pie, and hazelnut semifreddo. We were completely satisfied with everything, my compliments!
Nice italian food a great luch stop, with car park. The manager is committed to the food quality and delicate italian taste.
Great place !
Good service and delicious food!
Excellent food and service
Top
Simple restaurant that you would normally never find but amazing risotto's. Chef worked at the Waterside Restaurant, Bray.
Esperienza super, locale molto accogliente, cibo ottimo e servizio veloce. Il vero fiore all’occhiello è il personale che spiega con passione ogni singola proposta. È meraviglioso vedere persone che …
In the heart of the Novara countryside, amidst rice fields, next to a beautiful medieval castle dating back to approximately 1400, lies a restaurant/trattoria that focuses on Novara cuisine, using quality, local ingredients. The spacious main dining room, with its large arched windows, is filled with light and opens onto an outdoor veranda that, in warmer weather, offers views of the surrounding countryside. Inside, there are also other, more intimate yet interconnecting rooms. The cuisine stands out for its locally sourced ingredients. Among the various dishes, the delicious and always sought-after panissa and the well-prepared fried frogs take diners back to distant memories. The cured meats served as appetizers are worth a try for their authenticity. Excellent service, attentive and capable of guiding and advising, ensures everyone's needs are met. Courtesy is the key to dining experience. A traditional restaurant worth trying to find a connection between flavors and memories that aren't always found. A great experience at competitive prices.
A good restaurant with ample parking, located in the Novara countryside. Mainly rooted in local cuisine and products, it offers high-quality, well-prepared dishes. The staff is very helpful, friendly, and cheerful, and they know how to recommend the right dish by listening to the customer. The restaurant is very spacious, clean, functional, and without frills. We had a great time, eating excellently and spending a fair amount. If you're in the area, it's lunchtime and you're hungry, well, you know the address!
Un collega mi ha fatto scoprire questo ristorante e, pur avendo provato solo il menù del mezzogiorno, sono rimasto davvero colpito. La cura nella scelta delle materie prime, l’attenzione ai prodotti …
Non eravamo mai stati in questo locale storico. Ci siamo trovati veramente bene, pranzo che inizia con i loro salumi (molto buono il cotechino e i fidighini) poi si prosegue con la paniscia che abbia…
Lunch with many friends. We mainly ordered paniscia. It wasn't appreciated because it was very dry and flavorless. First, we were served a few basic appetizers. Essentially, boiled salami and gorgonzola with polenta. I think we'll look for other places in the area.
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Via per Oleggio, 1, 28072 Briona NO, Italy
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Via per Oleggio, 1, 28072 Briona NO, Italy
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