el Celler
Catalan · Can Trabal
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Sobre el Celler
En el corazón de Can Trabal, El Celler es un bistró chic donde tres hermanos dan vida a la tradición catalana con un toque innovador y creativo. Nuestra pasión es ofrecerte una experiencia gastronómica única, reinventando los sabores de siempre con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Te i...
En el corazón de Can Trabal, El Celler es un bistró chic donde tres hermanos dan vida a la tradición catalana con un toque innovador y creativo. Nuestra pasión es ofrecerte una experiencia gastronómica única, reinventando los sabores de siempre con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Te invitamos a descubrir la magia de nuestra cocina y a disfrutar de un ambiente cálido y acogedor.
Què diuen els clients de el Celler
El Celler de Can Roca ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, destacando la comida innovadora y deliciosa, el servicio impecable y un ambiente relajado. Muchos consideran que vale la pena el precio y la espera para conseguir una reserva.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Las reservas son difíciles de conseguir, así que intenta apuntarte a la lista de espera con meses de antelación. Considera el menú degustación con maridaje de vinos para una experiencia completa.
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Explora els voltants de el Celler
el Celler es troba a Can Trabal, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Edifici d'habitatges a Fontajau (A 153m) — building in Girona, Spain Bien cultural parte del patrimonio cultural de Cataluña
- Complex Puig d'en Roca (A 603m) — archaeological site in Girona, Spain Bien cultural parte del patrimonio cultural de Cataluña
- Restaurant la Font (A 867m) — building in Girona, Spain Bien cultural parte del patrimonio cultural de Cataluña
- Pla de Dalt de Domeny (A 958m) — archaeological site in Girona, Spain Bien cultural parte del patrimonio cultural de Cataluña
- Pavelló Firal de Girona (A 975m) — building in Girona Province, Spain Bien cultural parte del patrimonio cultural de Cataluña
Edificis Religiosos
- Sant Feliu de Domeny (A 906m)
Altres Llocs d'Interès
- Pont de Fontajau (A 826m) — bridge in Girona, Catalonia, Spain
- Palau de Congressos de Girona (A 919m) — event venue in Girona
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Preguntes freqüents sobre el Celler
Opinions de el Celler Can Trabal
¡Una de las mejores experiencias de nuestra vida! El restaurante es un viaje en todos los sentidos. Empiezas valorando la calidad del sitio y del servicio que fue excelente, sigues con los entrantes y no sabes con cuál quedarte. Cuando llegamos a los platos principales ya estábamos fascinados, escuchábamos todas las explicaciones con mucha admiración. Cada plato está tratado con mucho mimo y con auténtica esencia tradicional, los sabores estaban muy presentes. Tuvimos la gran suerte de conocer en personas a los 3 hermanos Roca. ¿Recomendable? Al 100%, nos encantaría volver en unos años para ver como han innovado.
Simplemente el mejor restaurante del mundo. Cualquier cosa que pudiese decir se quedaría corta. ⭐️ He visitado 5 restaurantes con estrellas Michelín los últimos 3 años y este restaurante es sin lugar a dudas, y de lejos, la mejor experiencia culinaria de mi vida. 🤯 Desde el primer momento, donde nos recibieron Jordi y Joan Roca, pasando por cada uno de los detalles de cada plato, cada momento, cada interacción con los camareros o sommeliers. Hasta que sales por la puerta, es simplemente increíble. 🔝 A nivel personal, los platos que más me gustaron fueron el tributo de berenjena, el langostino y la gamba de Palamós. Aún así, prácticamente ningún plato te deja indiferente (mucho decir en un menú de 18 platos). 🙌🏻 Los postres es como entrar en otra realidad, en el divertido y auténtico mundo de Jordi Roca. 🎡 El sommelier un 10, los camareros un 10, el espacio un 10 (aunque me sorprendió su ubicación). Sin duda alguna se nota que cada hermano es el mejor en lo suyo, y que han creado un restaurante donde bebida, comida y postres fluyen para crear una experiencia increíble. 👌🏻 Por acabar, el hecho de que estén los 3 en todo momento, tan cercanos, que te enseñen cocinas, que pidas un recuerdo y te lo traigan firmado, que hablen contigo y se hagan las fotos que quieras… habla del porqué de su éxito y porqué son sin duda el mejor restaurante del mundo. 💯
Espectacular! Llevamos mucho tiempo intentando conseguir reserva, por fin lo logramos (en nuestro caso, con 11 meses de antelación). Hicimos el menú festival acompañado de maridaje, y vaya explosión de creatividad, sabores, experiencia y, como combinan cada pase con su copa exactamente. El servicio a la altura, muy dinámico, el orden de los pases perfectamente bien planificado, sin prisa pero sin pausa. En fin, que decir de los hermanos Roca, excelente. Muy recomendable si se pretende una experiencia diferente con gran inovación y tradición en cocina.
Cuando la tradición e innovación se unen ocurren cosas tan magníficas como la experiencia El Celler. Mucha suerte de tener en España a este trío de genios que despiertan simpatía tanto dentro como fuera de cocinas (no solo uno si no que los tres hicieron pase por las mesas tanto para agradecer la visita como tomarse fotos si era necesario). Un menú extenso pero que no se hace pesado, manejado con buenos tiempos. Todo estaba perfecto, destacando el producto y sabores potentes. La atención recibida y el servicio a la altura de lo esperado en un restaurante de su categoría. Por mi parte lo mejor fue la sección dulce de postres, muy sobresaliente. El único “pero” que le pongo es que por suerte hemos podido visitar otros Estrellas (tanto de 3 como de 2 o 1) y éste no se ha posicionado el número 1 de nuestros favoritos. Igualmente es indiscutible su categoría y por supuesto muy recomendable. Enhorabuena!
Es un tipo de restaurante al que merece la pena ir al menos una vez en la vida. La experiencia de estar probando infinitos platos excelentes a lo largo de cuatro horas es muy especial. La atención fue espectacular, nunca he visto tanto nivel de detalle en la atención. No obstante, a pesar de todas las cosas especiales que tiene el restaurante y el precio del producto... habiendo estado previamente en algún restaurante de 1 estrella Michelin, siento que el salto de precio no es proporcional al salto en calidad, quizá consideraría más apropiado un precio entorno a 200-225€ por comparación directa con otros restaurantes de caché inferior pero también con estrella Michelin. Aún así, ha sido una experiencia inolvidable y el trato fue exquisito, pudiendo conocer a Jordi (nos trató genial) y enseñándonos la cocina al acabar.
Una experiencia única, no tengo palabras para describirlo. Una comida exquisita, con un servicio impecable. Puedes pedir que te hagan el plato a tu medida si hay algún ingrediente al que eres alérgico o simplemente no te agrada. Pedimos el menú de degustación. El restaurante es precioso y tiene mucho encanto.
Toda una completa experiencia gastrónomica, muy recomendable realizarla con maridaje, aporta un gran plus en los diferentes sabores. Recepción, servicio en la mesa, somelier, camareros, cocineros, por supuesto los hermanos Roca… todo el equipo que hay detrás del Celler de Can Roca están de enhorabuena, desde que entras en el restaurante se palpa el gran trabajo que hay detrás de cada detalle. No se trata de una comida sin más, sino de toda una experiencia que hace que valga la pena viajar para disfrutarla. Sabores sorprendentes en cada bocado… Además, debo añadir la grata sorpresa de la realidad virtual, que hizo sumirnos en una fiesta de cacao mágica. Solo puedo dar las gracias, y en especial reconocimiento al camarero que amablemente nos mostró la increíble bodega e impecable cocina donde pudimos ver a los hermanos Roca.
Es una experiencia comer o cenar en el Celler de Can Roca. Tengo varios conocidos que me habían recomendado ir al Celler. No defrauda, es una experiencia en todos los sentido. No quiero dar muchos detalles por que lo importante es ir y dejarse llevar. Llegamos un poco antes de la hora de la reserva y ya nos recibieron en el patio que hay antes de la entrada. Salío a saludor el mayor de los hermanos Roca, Joan Roca. Nos eneñaron la cocina y pudimos saludar también a Josep Roca (persona a la que admiro personalmente) y más tarde también nos saludó Jordi. Tanto el trato de las personas que te sirven la comida, las explicaciones, los detalles.... todo a la altura del restaurante que esperas. Hicimos el maridaje, compartido entre dos, ya que al final son muchos vinos y aunque ponen poca cantidad, cosa que piensas cuando te sirven.. al final acabas tan lleno que casi das las gracias. Sólo hubo una cosa que no acabo de entender... te gastas casi mil euros en una cena para dos y que te cobren cuatro euros por un cortado.... no se... pero bueno, es la anecdota. Impresiona tantas personas trabajando y la sala que es muy bonita. En definitiva, una experiencia que si te la puedes permitir, aunque sea una vez, creo que merece la pena, sobre todo si te gusta la gastronomía. Gracias. P.D: No pongo fotos de los platos por que creo que lo mejor es dejarse llevar y sorprenderse.
Fue una experiencia totalmente recomendable. El Celler de Can Roca es mucho más que ir a cenar: es sumergirse en una auténtica obra de arte culinaria. Desde la llegada, el servicio es atento, profesional y muy bien coordinado —todo fluye con elegancia sin resultar distante. La creatividad y técnica de cada plato demuestra por qué este restaurante ha sido reconocido con tres estrellas Michelin y considerado uno de los mejores del mundo en varias ocasiones.  Los menús degustación son un viaje sensorial excepcional: combinan sabores de la tradición catalana con propuestas innovadoras y sorprenden en cada bocado. La presentación es impecable, los ingredientes de temporada se explotan con maestría y el maridaje de vinos, seleccionado por el sumiller, eleva la experiencia.  El ambiente es elegante pero acogedor, ideal para celebraciones especiales o para quienes buscan una experiencia gourmet de alto nivel. Reservar con antelación es imprescindible, ya que las mesas se agotan rápidamente.  En resumen: una cena espectacular que justifica su prestigio internacional — absolutamente recomendable para amantes de la alta cocina.
Una de las mejores experiencias que se puede tener. La comida, el servicio, el diseño de la experiencia, la ejecución. Maravilloso. Probamos el menú Festival 30 platos, 15 entrantes, 12 platos y 3 postres Con un maridaje increible Fuimos con una alta expectativa, colmada por todo lo alto
Experiència religiosa. Estan s la altura del prestigio y fama. Siguen siendo referencis. Atrevidos en la justa medida, tratamiento del producto, elaboración de origen del mismo, producto de calidad y tratamiento de el producto humilde. Con maestros. Faatiosa la exhibición de el saber hacer, que te devuelve a los orígenes de los sabores y texturas. Difícil destacar algo concreto o lo deja claro el altísimo nivel medio de cada elaboraciòn. Gran y amable servicio. Y los hermanos Roca, con su natural y nada falsa humildad. SOIS EXTRAORDINARIOS. los orígenes superan siempre a lo impostado.
Una experiencia inolvidable de principio a fin. Desde el momento en que entras, se nota la pasión y el cuidado por cada detalle. El servicio es impecable: atentos, profesionales y con explicaciones claras sobre cada plato y maridaje. La cocina de los hermanos Roca es simplemente magistral. Cada creación es una obra de arte, con sabores sorprendentes que combinan tradición e innovación. El menú degustación es un viaje sensorial único, con texturas, aromas y presentaciones que te dejan sin palabras. La carta de vinos es impresionante, con opciones excelentes para acompañar cada momento de la comida. Además, el ambiente es sofisticado pero cálido, lo que hace que la velada sea plenamente disfrutable. Sin duda, uno de los mejores restaurantes del mundo. Ideal para una ocasión especial o si eres un verdadero amante de la alta cocina.
Una de las mejores experiencias del mundo! Platos con historia, bien presentados y sobre todo bien explicados. El servicio es ejemplar, con recomendaciones y comentarios siempre acertados. El menú una oda a la cocina creativa y de producto local y el final, con los postres de Jordi, lo mejor. Tres estrellas Michelin y siendo Best of the Best no se puede esperar menos. El Celler de Can Roca cumple siempre las expectativas.
Experiencia única e inolvidable. Por fin tras un año de espera pudimos disfrutar de esta experiencia en el Celler de Can Roca. Estando embarazada temía que no hubiera podido aprovechar al 100% pero en todo el menú se hicieron exclusivamente dos pequeños cambios quitando la parte alcohólica de algunas reducciones y ya!!! Servicio obviamente impecable, con personal joven extremadamente profesional, atento, amable. La comida..sin palabras, ha superado cualquier expectativa.
Toda una experiencia que debes vivir, 4,5h saboreando pequeñas obras de arte , el personal cercano atento y sumamente profesional aunque no omnipresente y respetando tu espacio, durante la cena todo fluye en sus tiempos como si de una opera se tratase y cuando te das cuenta estás saboreando una noria de postres y apurando los últimos sorbos de vino. Me sorprendió que la media de edad está más cerca de los 30 que no de los 50. Al final tuvimos ocasión de saludar a Joan y Josep e incluso nos enseñaron la cocina.
Mas que una comida, ir al Celler es una experiencia en su maxima expresión. Es un privilegio haber podido experimentarlo. Desde que llegas se respira un ambiente diferente. El trato del personal, el resto de mesas que ves a la gente disfrutando a mas no poder. Uno se contagia. Actualmente solo trabajan el menú largo que se llama 'Menú festival' que cuesta 320€ con el maridaje que son 160€ adicionales. No se puede negar que es mucho dinero pero si te gusta el mundo de la gastronomia y lo disfrutas no te vas a arrepentir, una pasada. El menú se compone de dos partes. Por un lado los aperitivos que son alrededor de 15 y son bocados muy pequeños con los que vas abriendo boca. Durante esta parte te lo maridan con un cava de los hermano roca que estaba muy bueno. A mi personalmente hubo alguno de estos aperitivos que no me dijo mucho pero es normal teniendo en cuenta que son tantos. Por otro lado tenemos la parte principal del menu que son 16 pases ya de un tamaño algo mas grande y con mas elaboración y presentación. Cada uno de estos platos te los sirven con una (y a veces dos) copas de vino para maridarlos. Como critica a la parte del maridaje a mi me parecio que por un lado hubieron demasiados vinos blancos y por otro que predominó demasiado los vinos de cataluña. Esta claro que estamos en la región pero me hubiera gustado probar algo mas de otros paises. Respecto a la comida en si, son platos tan originales que es muy dificil describirlos y puntuarlos. Cada vez que te traian uno te quedabas maravillado a nivel visual y por supuesto cuando lo probabas. Hay varios platos en los cuales juegan con los sentidos. Como por ejemplo con la vista a traves de juegos visuales, con el tacto a través de temperaturas o incluso usando unas gafas de realidad virtual mientras te daban uno de los postres. En lineas generales el ritmo de la comida fue bueno. Ni muy rapido ni muy lento. Nos sentamos a las 13:45 y nos levantamos de la mesa a las 18:30 por lo cual es una comida larga. A nivel cantidad obviamente sales sin hambre pero no es una locura, he salido mas lleno de otros restaurantes de este perfil. Lo mismo con los vinos, notas que has bebido vino pero son cantidades muy controladas por lo cual sales 'bien' por asi decirlo. Los hermanos Roca estan por el restaurante y son super cercanos, nos pudimos sacar una foto con ellos e intercambiar algunas palabras, un lujo. El servicio es de super nivel como es de esperar, yo fui con un amigo italiano y nos dieron la opción de menú en italiano y que nos hicieran las explicaciones también en ese idioma. Adicionalmente, mi acompañante tenia dos restricciones alimentarias que eran los frutos secos y el pescado. Es sorprendente lo bien que lo manejaron haciendo modificaciones en sus platos para que disfrutara de la experiencia de la misma manera. Que mas se puede pedir, una experiencia de vida de la cual no te vas a olvidar nunca.
Llevando 20 años en la gastronomía. Fue la mejor experiencia gastronómica de mi vida . Los hermanos pasan saludando a cada una de las mesa. Servicio impecable Somelliers una cosa de locos. Después nos enseñaron la cocina,bodega , el chef de cocina ... un sueño !!!!! Mil millones de gracias una experiencia hermosa e inolvidable
Para ser nuestro 6o estrella Michelin que probamos he de decir que se situa en el top 3 de mi ranking de mejores restaurantes, fuimos un grupo de 9 personas y disfrutamos mucho de la cena. Entramos a las 19 y salimos casi a las 2 de la madrugada, entre aperitivos y platitos me perdí un poco, pero he de decir que disfruté de cada plato y cada sabor, además lo hicimos sin saber que nos iba a tocar fue bastante gratificante. Todo el menú en si nos encantó, la elaboración exquisita y el sabor que te deja en boca es brutal, si es verdad que hubo algunos platitos que no te marcan tanto como otros pero muy muy bien. El personal muy atento y amable en todo momento, el camarero portugués le pondría un 10 por ser tan dicharachero y estar a la broma con el grupo, la sommelier muy bien por aconsejarnos buenos vinos ya que no teníamos ni idea. Como punto negativo esperaba más de los postres , Jordi es el maestro de los postres y el cacao y la verdad ed que no fueron nada del otro mundo, incluso me pedí una ginebra al cacao pensando que sería una elaboración brutal de un gintonic y solo era gintonic con un cubo enorme de hielo (literal un cubo) con una semilla de cacao flotando que no aportaba nada, y los postres de la noria igual, nada que haga ir al más allá cuando te lo metes en la boca. Casi acabando la cena vino a ver cómo estábamos el Sr Joan Roca pero la visita fue muy breve, un "tot bé?" Y se marchó. Preguntamos si se podía ver la cocina y nos la enseñaron bastante a fondo explicando el funcionamiento del restaurante, la chica que nos lo enseñó lo hizo muy bien y fue muy atenta. Como contrapunto el precio del menú, 320€ sin maridaje lo veo excesivo, vale que hay mucha elaboración yas de 80 sueldos que pagar, pero sobre los 250€ habría sido más adecuado.
Un sueño cumplido!! Tras un año de espera, llegó el gran día. Foto de rigor en la puerta y empieza la aventura. Al adentrarnos al restaurante, se nota la profesionalidad. Fuimos los primeros en sentarnos y pudimos admirar el salón sin ningún comensal. Descubrimos el menú y, plato tras plato, te deleitabas con una nueva creación la cual hilaba de una manera sublime. Como colofón a nuestra increíble experiencia, pudimos acceder a la bodega (con más de 80.000 botellas), a las cocinas y hacernos una foto con Joan y Jordi. Magníficos chefs, grandeza de personas y arte puro!! Nunca olvidaré este día tan maravilloso.
Simplemente de lo mejorcito que hay. Menu mas que completo, sabores que en tu vida podran saborear tus papilas gustativas, platos de fantasia, servicio aun mejor de lo que uno espera en un lugar como este. No creo que se pueda comparar con nada hoy en dia. De un humani medio del monton: esto es digno de experimentar una vez en tu vida. Tuvimos la gran suerte de intercambiar palabras con el Sr. Joan Roca, de ver TODA la cocina, cada rincon de esta, su gran equipo y la pedazo de bodega que ni en 30 vidas una persona puede agotar. A parte de la maravillosa experiencia culinaria, de sabores, visual y de emociones, tuvimos una parte muy cercana e inolvidable. Despues de ir al Esperit Roca y Celler de can Roca, ahors toca acabar de cerrar el circulo en Can Roca i Normal.
Teníamos mucho interés en conocer este restaurante pero, por la dificultad para reservar, ni lo habíamos intentado. Pero surgió la oportunidad por la reserva de unos amigos. No nos ha decepcionado. Todo nos pareció magnífico. El local, la sala amplia y las mesas espaciadas, el servicio y el trato fue perfecto y, lo principal: el menú, nos pareció espectacular. Eso sí... es muy caro. Reconozco que mantener ése nivel es muy costoso. De todas formas pienso que merece la pena hacerse éste "regalo ". Los 3 hermanos vinieron a saludar a la mesa muy atentos.
Increible visita, os agradecemos cada detalle que habeis tenido con nosotros. Destacamos, la variedad del menú, el vino, la atención, y la naturalidad de Josep Roca que nos ha dedicado unos minutos para enseñarnos la bodega y la cocina. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS!! UNA EXPERIENCIA PARA RECORDAR SIEMPRE.
Se me pasó publicarlo en su día, que fue por mi cumple en 2022, pero viendo las fotos quería escribir algo. Es un verdadero privilegio haber podido disfrutar de una experiencia tan inolvidable en El Celler de Can Roca. Es un lugar que trasciende la simple comida para convertirse en un viaje sensorial y emocional. Cada plato es una obra de arte, una historia contada a través de sabores, texturas y aromas que reflejan el genio creativo y la pasión de los hermanos Roca. Desde el momento en que entras, el ambiente, el servicio impecable y la calidez del equipo te hacen sentir parte de algo único y especial. La maestría de la cocina, la bodega que es un universo en sí mismo, y la pastelería que eleva los postres a un nivel sublime, son el reflejo de décadas de dedicación y excelencia. No es solo una comida; es un recuerdo que perdurará en la memoria, un estándar de lo que la alta cocina puede llegar a ser.
El Celler de Can Roca es mucho más que un restaurante con 3 Estrellas Michelin: es una experiencia inolvidable de inicio a fin. Mi pareja pudo conseguir reserva por enchufe porque hay meses para la lista de espera. Desde la cálida bienvenida hasta el último detalle del servicio, todo está cuidado con una excelencia difícil de describir. El equipo transmite pasión y respeto por la gastronomía, y cada plato es una obra de arte que combina técnica, innovación y emoción. Los maridajes sorprenden y elevan cada bocado a otro nivel. El ambiente es elegante pero cercano, y logra que te sientas parte de algo especial. La dedicación de los hermanos Roca se percibe en cada gesto, en cada sabor y en cada explicación que acompaña la experiencia. No es solo comer, es vivir un viaje sensorial que te marca para siempre. Un lugar imprescindible para quienes aman la alta cocina y buscan la perfección hecha experiencia🩷🩷
Sin duda, una experiencia excepcional. Llevábamos casi un año esperando con ganas la oportunidad de probar este restaurante, y ha superado todas nuestras expectativas. Cada plato es mucho más que sabor: es historia, es emoción, es identidad. Se nota el cariño y la intención con la que ha sido pensado y elaborado todo. Una cocina que no solo alimenta, sino que cuenta una historia única en cada bocado. Una experiencia que deja huella y a la que, sin duda, esperamos volver.
Lo esperado. Espectacular. Menú festival. Es toda una experiencia de 4 horas. Sólo un pero.... Todas las carnes eran de ave, encontaría a faltar de ternera,cerdo o cordero. Producto de alta calidad. Servicio exquisito. Presentación inmejorable. Pk al lado. Precio acorde. Vale la pena la espera Al menos una vez en la vida.
This place completely blew my mind! It was hands down the best dining experience I’ve ever had and honestly one of the most memorable experiences of my life. The taste and creativity of the dishes is off the scale - I’ve been to other Michelin restaurants but they haven’t come anywhere close to this. The staff were also so lovely - if you want a once in a lifetime experience then this is it!
This restaurant stands out as an exceptional dining experience that offers an intimate exploration of local Catalan cuisine. While perhaps slightly less experimental than renowned establishments like Disfrutar or Diverxo, the culinary execution reaches the same extraordinary level of excellence. What sets this restaurant apart is its welcoming, homely atmosphere—a refreshing contrast to the more theatrical presentations found elsewhere (particularly at Diverxo). The three brothers who run the establishment add genuine personal touches throughout the experience, creating a warm and authentic connection with their guests. The standout elements of my visit were the expertly crafted wine pairings and an impressive array of creative desserts. Every aspect of the meal was flawlessly executed, from service to presentation. If you can secure a reservation, this restaurant is absolutely worth the visit for anyone seeking world-class cuisine in a more intimate, personable setting.
I don’t know what I can say that has not already said about this place. This was the last dinner of our European summer trip this year. We were lucky to get off the waitlist. Rented a car just to drive 1hr from Barcelona to dine here for dinner. 3* mean it’s worth a trip just to go and dine. I would agree as it was worth that trip and drive: the epitome of 3*. The food, hospitality and service are beyond words. It’s so many course but they were all so tasteful and fun; we didn’t want it to stop. All this success and the Roca brothers are still so humble; each one gracing us with their presence that evening. The wine pairing is a must, but next time, I’m taking a deep dive in their expansive list of thousands of bottles. Expect a 4hr meal, at least. They deserve their accolades and I can’t wait to go back.
An Ode to Culinary Perfection – El Celler de Can Roca Redefines Fine Dining Dining at El Celler de Can Roca is not simply a meal—it is a meticulously orchestrated performance, where every element resonates with artistry and soul. Nestled in the tranquil heart of Girona, this temple of gastronomy transforms dining into an immersive, almost transcendental experience. The Roca brothers have mastered a rare alchemy: combining groundbreaking innovation with an unwavering devotion to Catalan heritage. Each dish on the tasting menu tells a story, seamlessly weaving local traditions with bold global inspirations. The journey is as intellectual as it is sensory—expect whimsical nods to world travel, poetic homages to memory and scent, and presentations so beautiful they border on sculpture. Every plate is an interplay of texture, temperature, and taste so harmoniously composed it feels like a culinary symphony. Highlights like the evocative Memory of a Turkish Perfume are not just flavors—they’re emotions, evoking nostalgia and wonder in equal measure. Seafood dances with precision, aged meats sing with depth, and desserts arrive as if they were dreamed by an artist, not a chef. The service is world-class: warm, instinctive, and deeply human. The staff’s storytelling elevates each course, and every detail—from timing to table choreography—is perfectly considered. The wine program, curated by Josep Roca, is nothing short of legendary; his pairings amplify the experience into something ethereal, where every sip feels curated for that exact moment in time. El Celler de Can Roca is not merely one of the best restaurants in the world—it’s a destination where food becomes poetry and hospitality becomes art. The experience is intimate yet grand, playful yet profound. It is worth every mile traveled, every moment anticipated, and every memory it leaves imprinted on your soul. For any true lover of cuisine, this is a pilgrimage—a reminder that dining, at its very best, can move you.
A Culinary Masterpiece – El Celler de Can Roca Exceeds All Expectations Dining at El Celler de Can Roca is not just a meal—it’s an unforgettable journey through flavor, innovation, and artistry. From the moment you arrive in the serene surroundings of Girona, you know you’re about to experience something truly exceptional. The Roca brothers have created a restaurant that flawlessly balances avant-garde creativity with deep-rooted respect for tradition. Each dish is a carefully crafted narrative, merging Catalan heritage with global inspiration. The tasting menu flows like a symphony: inventive, emotional, and utterly precise. Expect moments of pure wonder—like the famous "memory of a Turkish perfume" or dishes inspired by world travels that still feel deeply personal. The presentation is breathtaking, often resembling modern art more than food. But this is no case of style over substance—the flavors are bold, harmonious, and deeply satisfying. Whether it’s the perfectly aged meats, delicate seafood, or whimsical desserts, each course reveals the team’s relentless pursuit of perfection. Service is impeccable—warm, knowledgeable, and never intrusive. The staff anticipates every need while explaining each dish and wine pairing with passion and clarity. Speaking of wine, Josep Roca’s legendary wine cellar is a treasure trove. The pairings elevate the meal to another dimension entirely. El Celler de Can Roca deserves every accolade it has received—and then some. It’s a rare restaurant where gastronomy becomes emotional, even poetic. Worth every bit of anticipation, travel, and cost, it’s an experience that lingers in your memory long after the final bite. A must-visit for any serious food lover. Simply one of the best restaurants in the world.
I went here for lunch today with my friend. I booked for today, 12:30, a year ago. All I can say is that it’s worth the wait. The food and the service exceeded my expectations. I’m very happy with my experience and my friend can say the same. We even got the chance to have a photo with Joan Roca. He was also there when we arrived and greeted us (and I assume other people who followed).
We went there in June and I must say, it’s worth the hype. Everything was great and I couldn’t complain. The menu was well thought of, the place was nicely designed. We stayed at their hotel, had their chocolates and we love everything these brothers do. It’s a pity we didn’t get to see the new establishment they had as we didn’t get a booking. Anyhow, back to this place, the only thing I guess was that it takes so long as there were so much food and there were some gaps between some courses. So do spare some time for this.
An amazing place. We did the full lunch menu with wine pairing and it cost a lot but there is no doubt that it is worth every cent. It really was an unforgettable dining experience- we arrived at 12:30pm and left at 6:30pm and time just flew by. At the end we also got to see the incredible cellar. We counted over 30 dishes/bites of food and 18 paired wines and they were all incredible. Our visit was made especially memorable by the personable service we got from our sommelier Sofia. She was just exceptional!
This restaurant gave me some of my most memorable moments EVER! High class throughout the entire experience. It wasn't a cheap experience, however it's worth it and I would definitely go again. The owners were so gracious to chat with us and allow us to take photos. A phenomenal experience!
Probably the best restaurant in the world! The environment is gorgeous, but minimal and clean, prepares you immediately to focus your senses on the table and the food, not the surroundings. The service, knowledge and attention to detail by the waiters is unparalleled, all they want to do is make the experience special for everyone. The food is simply phenomenal. There are no words that would do justice to the ingredients, preparation, presentation and most importantly flavor and taste of every single dish. The dishes are served in a very thoughtful order, each one preparing you for the next course, with an incredible wine pairing to go with it. Desserts are out of this world, 5 dessert courses aren’t enough.
What an amazing experience! The lunch “Feast Menu” took us on a 4.5 hour gastronomic journey. Everything was perfect. The service was friendly. The plates and plating fun and unique. The food incredible especially the butter soaked langoustine and grilled pork neck. The appetizers alone probably took an hour to serve. The dessert and foam bubble is so much fun!!
Four of us had a brilliant time at El Cellar de Can Roca. The food was sublime and consistently excellent throughout our 30 plus courses! The stand out dishes for us were - the three faced broth, foi…
Four of us had a brilliant time at El Cellar de Can Roca. The food was sublime and consistently excellent throughout our 30 plus courses! The stand out dishes for us were - the three faced broth, f…
As if from another world. The food and service was amazing, there is no snobbishness. The food is fun and interesting and most importantly delicious. Yes it is more expensive than an average meal b…
As if from another world. The food and service was amazing, there is no snobbishness. The food is fun and interesting and most importantly delicious. Yes it is more expensive than an average meal…
As if from another world. The food and service was amazing, there is no snobbishness. The food is fun and interesting and most importantly delicious. Yes it is more expensive than an average meal b…
One of the most memorable meals we've ever had the food was outstanding and the service flawless. We thoroughly enjoyed every moment and unanimously agreed the price was well worth the experience.
One of the most memorable meals we've ever had the food was outstanding and the service flawless. We thoroughly enjoyed every moment and unanimously agreed the price was well worth the experience.
I've never had such a positive experience, even in other 3-star restaurants. Firstly, we were lucky enough to get a table by joining the waiting list, then a shift in start time was accommodated (…
I have been waiting for more than a year to visit El Celler de Can Roca, one of the gastronomic experiences that I was most looking forward to enjoying and what better occasion than to join it with…
. . . It really is the best restaurant in the world. . . The experience is worth it. . . Excellent Tasting Menu with Pairing an opportunity to try food and drinks that you would otherwise not be ab…
Wow! The whole experience at this restaurant is sublime! The food, the service, the spectacle, the ambiance! We could not fault it! It’s definitely a special occasion restaurant as the price indica…
Unbelievable feel so fortunate to have secured a booking. My wife and I attended on September 20 2023 for lunch. We chose the feast menu with matching wines and the whole experience was a flawless …
Second visit with friends. As fantastic as the first time. We went for the feast menu with wine fight. What theatre! Food, wine & service impeccable. Visit if you ever get the opportunity.
We were lucky enough to snag reservations off the waiting list and went for our anniversary trip to Spain. It was a four and a half hour dinner, but a lovely experience. The food was terrific (wi…
An amazing experience of beautiful and sometimes challenging food. If its not delicious, (which it usually was) it was interesting. The staff were amazing and the atmosphere surprisingly relaxed wi…
That's right folks! Waited until midnight Spanish time 11 months in advance to get reservations for El Celler and we still fell short. Thankfully we waitlisted and were able to get reservations 1…
It was a rare experience! The Festive Menu has 15 appetizer, 12 plates and 3 desserts. We had 19 wines since we chose the wine pairing. This was too much! The food was very good but some plates were not warm enough. The service was very nice but the end / the departure was disappointing. Lots of departures at the same time and no personalized service. Should we return? Maybe 🤔
Once I knew that I was going to be in Girona for a few days I added my name to the wait list and to my surprise got a call about two weeks before offering me a table. I accepted with excitement. …
By almost any measure, I would give this restaurant 5 out of 5. The ambience, the service, the playfulness and the creativity. We were lucky to get a lunch spot at very short notice since we were o…
Acabo de salir de cenar. Llevo mas de 15 restaurantes con estrellas en mi haber (1 2 y 3) y creo ya saber algo: No entiendo que a lo largo de mi cena de hoy hayan venido hasta 5 camareros diferentes a explicarme los diferentes pases (demuestra falta de cuidado al cliente) Al llegar tampoco hemos tenido una servilleta hasta que no la hemos pedido (todos los entrantes se comen con la mano) El salón es un lugar de paso sin intimidad y solo para facturar mas que para la intimidad. (Se escuchaban conversaciones de otras mesas) Asimismo, a lo largo de la cena se nos indicó que nos enseñarían cocina y bodega y al final nos enseñaron la salida sin visitar nada. La comida está bien pero sin ninguna sorpresa. Vemos más platos simples y repetitivos (algunos fondos o salsas como la coliflor o la col tubercula se repiten en algunos pases)que grandes innovaciones en los mas de 25 pases (esta parte se agradece) La experiencia del cacao en el postre es una película sin más pues no interactuas con un cacao a la vez ppr lo que se queda muy pobre y sin sentido Y por último, solo un baño (urinario) para hombres para un local de mas de 70 comensales generando colas de mas de 3 hombres. Los baños a su vez no mostraban una limpieza propia de 3 estrellas. Esto es insufrible para este nivel En conclusión, nuestra experiencia de 4 comensales es que han hecho una máquina de facturar y ya han dejado de lado al cliente y servicio. Experiencia para no repetir (Reserva de Elena Ruiz) Firma Rafael Fernández
Michelin guide from 1983 states that a 3 Michelin star restaurant can boast of “Exceptional cuisine, worth a special journey. Superb food, fine wines, faultless service, elegant surroundings... One will pay accordingly!”. We did that *special* journey to Can Roca almost one year ago - and all this time I had mixed feelings about writing the review of 3 out of 5 for a Michelin 3* restaurant. The truth is - superb food was there. The chefs still do have something to say. The signatures (like the olive tree) are awesome. As well as fine wines (please please if you decide to visit, spare those extra €€ for a wine pairing - you will be surprised how well thought is the interplay of food and wines). The desserts by Jordi Roca are very playful and you will feel his vibe of an “enfant terrible” - on top of that, petits four are being served from a lovely dessert trolley (our portions of chocolate were really generous and the kid even got some to take away). So why 3 out of 5? The service and the attention to special asks. One of us called well in advance before the visit asking if there are dishes with fresh vegetables and if those could be changed for something else. When we arrived, the ask was repeated. We had a long profound conversation on if that person really, but really can’t eat the very wonderful fresh veggies the chef was preparing. We reconfirmed that definitely not and asked again if he could get some alternative. A lady said that she would do her best and disappeared - later on we were served by other people. To our surprise our friend got absolutely the same dishes as everyone else. With no disclaimer, no excuse. C’mon, we all know that some chefs are very sensitive in terms of customization - I respect that, but if it’s the case, it would be great to let clients know in advance. As a result, our friend had to miss 3 dishes. Obviously, when it’s a 17 items course, 3 is not a big deal and we didn’t say anything, I’m very well aware how stressful the service might be even without complaining clients. But when we were asked if we would come back - we said yes only out of politeness. If 3* stars are considered “the Mount Everest of fine dining”, maybe we’ll climb Kilimanjaro next time.
We travelled to Girona specifically to visit this restaurant. We were so excited to get a reservation and built our trip around this visit. We wanted to visit after seeing the Chef's Table episod…
This restaurant probably does not deserve to keep three stars. Generally, execution was extremely poor; for example, the diner next to me had his food misaligned on two occasions. Portion sizes and presentation across diners were also inconsistent. Flavors progressed through the multiple courses rather blandly and linearly, with little to no creativity to break up the striking monotony. Many of the dishes were raw, and certain ingredients, such as raw shrimp, were used several times. Service was ok in that food did appear on the table. However, simple requests such as moving food from one table to the other (we had two tables) were begrudgingly accepted, and certain dishes mysteriously disappeared. All in all, our most experienced diner declared that this restaurant was still better than Per Se, but only marginally.
Nice staff Modern architecture But got food posion af the visit. We came to restaurant at 20 left around 01, and it starts at 02.30 24 hours on toilet and in my bed Not the best memory We have re…
Nice staff Modern architecture But got food posion af the visit. We came to restaurant at 20 left around 01, and it starts at 02.30 24 hours on toilet and in my bed Not the best memory We have …
Nice staff Modern architecture But got food posion af the visit. We came to restaurant at 20 left around 01, and it starts at 02.30 24 hours on toilet and in my bed Not the best memory We have …
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Can Trabal, Can Trabal 17007
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