Extraordinario. La mejor experiencia gastronómica que he vivido. Una obra de arte de principio a fin. Diferentes espacios donde degustar cada uno de sus platos, todos ellos acompañados de la explicación detallada por parte del equipo de sala. Un equipo, profesional, atento, coordinado y que disfruta de su trabajo. Todo cuidado al detalle. Total armonía entre equipo de sala, ambientes y platos, todos ellos preparados con mucho mimo. Es difícil seleccionar cuál fue el mejor. Enhorabuena a todo el equipo y en especial a Pablo Montoro por su creación.

Una experiencia gastronómica genial, con un trato de 12 sobre 10 y una comida exquisita y vinos muy buenos. Personalmente, a modo de sugerencia, solamente cambiaría una cosa, ampliaría la carta de vinos con algunas referencias más asequibles. Merece mucho la pena.

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Enero-26 Elegimos Espacio Montoro para momentos especiales, y el equipo Montoro, siempre los hace m!s especiales.Experiencia Cocoon Lab 👌Febrero-24 De nuevo, el equipo d Espacio Montoro nos ha conquistado, la creatividad, saber hacer, la potencia d sabores, el cuidado d cada detalle. Mayo-2023 Más vengo, más me gusta.Diciembre-2022 Nuevo menu, nuevas experiencias. Arte y pasión culinaria, se nota en cada detalle.Siempre de 10. Magia Montoro 💫 -Noviembre 2021

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Experiencia increíble. Se disfruta de los matices de cada uno de los platos que componen el menú y en las distintas zonas del espacio. Cocina excelente y personal muy agradable y cualificado. He repetido y cada vez me gusta más. Volveré pronto seguro

INCREIBLE TODO UN 10 Mi menú 75€ BLACK TECH 2 pases Jejibre y cítricos Manzana y mojito HI LINE 4 pases Tubérculos, setas y trufa Patata y consome Leche de tigre Alga nori y sardina ahumada COCOON LAB 2 pases Chawanmushi de Anguila Wagyu flambeado y foie GEODA VERDE 8 pases Pan sin gluten, mantequilla y aceite Gamba morcón y jengibre Cebada, picaña y boletus(adaptado) rodaballo y pipíl de sus pieles Cochinillo con castaña Piña colada Chocolate, turró. Petit fours

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Producto y servicio impecable, pero mejor todavia la relacion con el cliente, cercana y familiar. He repetido varias veces. Hoy la mejor experiencia con unos amigos de Madrid. Se nota la evolución. Pablo y equipo sois unos cracks

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Muy buena experiencia gastronómica con productos frescos y de calidad. Es un sitio para ir a disfrutar de una experiencia completa. Está muy bien organizado, merece mucho la pena realizar la experiencia dinámica donde vas cambiando de ubicación al principio y te enseñan la cocina y el producto. Gran variedad de platos distintos muy buenos todos.

Comida en el Restaurante Espacio Montoro, no sé qué decir, espectacular, exquisito, ha sido impresionante, la atención, el menú Sentidos Montoro con maridaje, desde que entras al restaurante es toda una sorpresa, ha sido una experiencia maravillosa que hemos disfrutado a tope, el personal súper amable y con muy buenas explicaciones de los platos y del maridaje, como he disfrutado con alguna sorpresa incluida, se adjunta foto del menú, muchas gracias al chef Pablo Montoro y al resto del personal por su atención, amabilidad y explicaciones de la comida, ha sido una experiencia excelente❤️❤️❤️, un abrazote para todos 🙏🙏🙏

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Una experiencia gastronómica muy reconfortante, comida exquisita, el servicio muy atento, una sensación única al hacernos pasar por tres ambientes distintos.... maravilloso. Volveré!!!!

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Espectacular experiencia gastronómica. Muy recomendable. Tengo especialmente gran recuerdo de su menú degustación y su pan Brioche

Una experiencia gastronómica única , no sólo es una comida increíble con un servicio a la altura. El trabajo, la profesionalidad y la dedicación de todos los profesionales que forman parte del equipo se trasmite en cada uno de sus platos. Imprescindible ir !!

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Espectacular. Platos muy conseguidos con unas mezclas de sabores más que correctas. El lugar es precioso y el servicio impecable

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Es toda una experiencia unica. Mis felicitaciones a montoro por haber creado un espacio tan maravilloso e increible como lo es su restaurante. Platos increibles y buenisimos y una atencion de 10.

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Un lugar especial, sin duda en mi top! Como siempre un servicio exquisito y un menú muy divertido. Pablo es un genio y el equipo que le acompaña no se queda atrás. En 2023 la estrella está asegurada!!

“BRUTAL” comida exquisita y con todo mimo de detalles, servicio increíble y el ambiente hace que tus 5 sentidos se agudicen, fue un cumple muy especial con la mejor compañía, sin duda Espacio Montoro queda incluido en mis favoritos, volveré sin dudarlo, Gracias

Es más que un restaurante, una experiencia completa en la que no paras de sorprenderte. Todo delicioso y detalles muy cuidados tanto en el servicio como en las elaboraciones, incluso en las vajillas y los diferentes espacios. Si quieres un restaurante diferente en el que disfrutar, es mi mejor recomendación en Alicante.

Es un lugar fantástico. Si te apetece algo diferente y especial, este es el sitio. El ambiente, el trato y la comida excelentes. Repetiré seguro!!!

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Ayer, por enésima vez, estuvimos en el restaurante Espacio Montoro y tomamos el menú que lleva su nombre: Montoro. Como en las ocasiones anteriores, cada día se supera, ha cambiado la vajilla, cristalerías y manteles, manteniendo su personalizacion y con colores más claros, que dan mas calidez a la experiencia; en cuanto a la comida, ningún plato igual que la vez anterior, con un producto de envidiable calidad y una presentación que raya lo artístico, con sabores y texturas extraordinarios, que merecen mucho la pena degustar. Tenemos que reconocer, que somos unos forofos de Pablo desde que abrió el restaurante, pero es que, siempre que hemos estado allí, hemos disfrutado de una experiencia única. Para terminar, un 10 para las personas, todas jóvenes, que forman el equipo de trabajo, con una atención personalizada y cercana. Muchas gracias a todos, con toda seguridad repetiremos.

Increíble experiencia que recomiendo a todo el mundo! Trato totalmente exquisito e inigualable! Cada detalle esta cuidado y mimad. Degustas un buen menú echo por temporadas y del cual cada plato te lo narran en el momento. La experiencia ha sido maravillosa en todos sus espacios y el trato vuelvo a decir una maravilla.

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Un lugar para enamorar tus sentidos. La comida espectacular, sabrosa, muy muy rica, diferente, divertida y bonita a la vista. El espacio bonito, como estar dentro de un bosque, con cocinas abiertas. Un equipo joven, amable y muy profesional. Totalmente recomendable

Menú Nochebuena/Navidad 2025 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Una vez más, Montoro -y su equipazo- no únicamente mantiene sino que supera expectativas. Orgasmo gastronómico como catering en nuestra boda; en cada ocasión en que hemos estado en el restaurante; y, ahora, librándonos del lío de cocinar y limpiar en fechas navideñas. Puro disfrute. CHAPEAU. Cantidad, calidad, atención al detalle y precio insuperables. ✅🥇 Sois lo más TOP de Alicante. Gracias, de nuevo 🙌🏽🫂✨.

Se vive una experiencia gastronómica. Cuando empiezas en el espacio black tech ya puedes adivinar que va a merecer la pena. Cada plato es único con nuevos sabores, con un trabajo y una dedicación que se aprecia en vista y paladar. Disponen de una carta de vinos amplísima. El personal sirve de guía en cada pase que se van desarrollando en diferentes espacios. Al final de la experiencia te quedas más que saciado.

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El sitio es espectacular y el concepto es maravilloso. No es ir a comer a un restaurante, es disfrutar de una experiencia desde principio a fin, sinceramente superó mis expectativas. En cuanto a la comida no hay nada que decir, espectacular, fue una sorpresa para mi pareja y salió encantado, disfrutó muchísimo. En mi caso, que no soy de mente abierta en cuanto a la comida, el tema salado fue complicado porque no es lo mío, pero el momento postres/cóctel fue increíble.

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Tercera vez que voy y esta última ha sido la mejor. Impresionante en todos los sentidos. Esta vez se ha coronado. EL servicio exquisito y la comida espectacular. No podría elegir un plato, cada uno sorprendía como el anterior. Y como experiencia también muy recomendable. Volveré una cuarta vez y probablemente quinta, sexta...

Una experiencia maravillosa!! Muy recomendable. La degustación de los platos se hace en tres zonas distintas. Muy sorprendente!! El trato es excelente y las elaboraciones son increíbles, tanto por su sabor como por su originalidad. No dejéis de probar el brioche!!! Estamos deseando que cambien el menú para repetir!

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Alicante se ha llenado de espacios únicos y acogedores con encanto especial único y exclusivo de cada local, pero con Espacio Montoro ganó además de buena comida y calidad, un ambiente espectacular para disfrutar de un muy buen momento con un espectáculo culinario exquisito. Ir con hambre, que la comida abunda, además de una variada carta de vinos, cócteles y por supuesto, un menú de desgustación cuidado al más mínimo detalle. Recomendable al 100%, espero poder coger cita pronto.

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Visité este restaurante por recomendación de unos amigos. Increíble, sorprendente. Decoración, cocina, servicio en general. Profesionalidad y originalidad. La única cosa que tienen que saber los jóvenes empleados,es primero sirven o atienden a una mujer y luego a un caballero. O tiene que ser al mismo momento. Es ética, es respeto ,es educacion. Hay que prestar atención a estos detalles y más en sitios de este nivel. Dentro de muchos pluses hay uno para los fumadores... dentro de establecimiento hay también zona chillout, para fumar y tomar una copa, sin necesidad salir fuera del restaurante. Y curioso es ,que no he visto todavía en ningún restaurante...en el baño tienes un cepio de dientes ( como en un hotel)😉.Recomiendo visitar al menos una vez. No desveló todo, para no estropear la sorpresa ¡No te arrepentirás! 👍😃

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Una experiencia única. El personal super profesional, la decoración muy bonita, los platos mejores los unos que los otros, los vinos también. Un 10! Bravo

Al leer algunos comentarios, es importante saberno es un sitio donde "vas a comer", vas a probar nuevos sabores, texturas y combinaciones, no a llenarte con raciones, es decir eso es lo que buscas y aquí lo encuentras con creces. sitio muy bonito, tamaño adecuado y personal muy pero muy atento, especialmente una chica venezolana (chena creo que se llama) todo muy rico, recomendable 100% , felicitaciones, cada tanto vale la pena darse un homenaje, y hay que aprovechar antes que tenga estrella Michelín y sea más caro. Felicitaciones

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Qué bueno ver gente que es capaz de dar forma a sus sueños con este grado de excelencia. Todos los detalles están cuidados al milímetro y con muchísimo gusto, haciendo que tu visita al espacio se convierta en una experiencia única. En tu visitas recorrerás 3 ambientes diferentes a medida que vas avanzando en el menú. Nuestra más sincera enhorabuena por lo que habéis logrado. Volveremos!

Una experiencia única para los sentidos. Propuestas diferentes, muy bien trabajadas, con productos exóticos y de aquí de gran calidad. Ambiente muy cuidado, con cuatro zonas diferentes para disfrutar de todos los platos. Servicio súper amable. Repetiremos.

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Una experiencia sin igual! Ya estamos esperando que renueven el menú para volver. Muy recomendable. Alta cocina, varias zonas por las que has de pasar para degustar los platos, trato inigualable, divertido, sabroso y lo que a muchos les inquieta, el precio más que justificado y muy ajustado a la grata experiencia que te llevas. Para repetir!

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El lugar ,el servicio , la política ,los platos todo es especial . Hay q reservar con mucho tiempo d antelación Es comida d autor servida en distintos ambientes . Las camareras muy profesionales y amables . No es apto para todos los bolsillos ,pero sin duda si se puede .....Lo recomiendo

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Un espectáculo digno de un Top Chef, y claro, Pablo Montoro lo es... Ahora, desde el punto de vista del local, dar mi mayor enhorabuena a quienes hayan contribuido a dotar de tanto gusto las 3 estancias donde se come, sí, por las 3 se pasa, en las 3 se degustan exquisiteces. La experiencia culinaria es de 9'9/10 porque algún detallito ínfimo podría mejorarse, pero sólo en cuanto al punto de sal o intensidad de alguna crema o cantidad de lechuga marina... Minucias que no son más que una percepción entre las 2 docenas de clientes que visitan en cada comida como máximo el local. Dejo fotos que ya aviso, mejor no verlas si vas a visitar en breve a fin de llevarte la mejor de las sorpresas. En cambio, si para conseguir reserva te demorarás un par o tres de meses, seguro que han introducido algún cambio, que con total seguridad te encantará. Lo recomiendo como difícilmente recomendaría otra cosa: CON TOTAL ENTREGA Y CONFIANZA. P.D: mientras que el chef visitó varias mesas saludando a los comensales, por la nuestra no pasó, hecho que nos hubiese gustado a fin de hacerle llegar la genialidad de la que es autor de manera directa y presencial.

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Es la segunda vez que visito este restaurante y tengo que decir que la primera ya puso el listón muy muy alto y han logrado superarlo en esta segunda ocasión, y no era nada fácil. He tenido la oportunidad de visitar muchos restaurantes de prestigio y con Estrella Michelin a lo largo de mi vida y este sin duda es uno de mis favoritos. Creo que es difícil que un restaurante tenga un trato y te brinde una experiencia tan impecable como la que te ofrece Espacio Montoro, sin duda un 10. Enhorabuena a todo el equipo ❤️🙏🏻.

Hemos ido a comer después de un año intentándolo y vaya si ha merecido la pena, una experiencia gastronómica de nivel, desde que entras por la puerta hasta que te vas, vas pasando por diferentes ambientes degustando cada uno de los platos, todos exquisitos. No se vayan sin probar los cócteles del final. Se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos, volveremos.

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Una de las mejores experiencias culinarias de mi vida. Los distintos ambientes del restaurante, la presentación de cada plato por cada miembro del restaurante, la amabilidad y profesional de todo el equipo, la calidad del producto, los sabores en la boca...es que todo me gustaba. Gracias por hacer felices a vuestros clientes y mi más sincera enhorabuena a todo el equipo de Espacio Montoro por ofrecer un servicio de 10, en especial a Cynthia la jefa de pastelería. Deseando que hagan el cambio de menú y repetir. Y como petición personal espero que pronto el delivery Montoro sirva en San Vicente del Raspeig. Gracias.

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Éramos 3. La única manera de llegar es en coche. Aparcamiento generoso y más a la hora que fuimos nosotros (21:00). Si no se conoce la zona, mejor hacer caso de las indicaciones que ellos mismos te dan. Por fuera, el restaurante era un velo negro que cubría toda la fachada e incluso la puerta. Solamente sabías que era ahí por su letrero luminoso. Entrando en el restaurante, se accede a la “sala más convencional”. Digo esto porque hay 3 espacios que conforman esta experiencia culinaria. El primero es esa sala “convencional” que llaman “Geoda Verde”. La decoración tiene una personalidad increíble, con un gusto muy bueno por las texturas tanto en el techo como en suelo y paredes. Iluminación muy buena y aislamiento de la calle también (sientes el espacio como algo único). El siguiente “stage” es una especie de “barra” (Cocoon Lab) donde hay dos chefs, entre ellos Pablo Montoro, cocinando para ti los platos que comerás en ese espacio. Todo muy blanco y pulcro. Con los utensilios justos para cocinarte ese par de platos que degustarás. No es la cocina, ojo. Y para terminar, la terraza (Hi Line). Con decoración minimalista y un par de mesas para comensales, con taburetes altos. Al final de la terraza, subiendo unas escaleras (como si del monte Olimpo se tratara), está la cocina, siempre bien acristalada para que los comensales vean lo que hay detrás. La experiencia gastronómica comienza justo en la terraza, con un trío de snacks muy ligeros y con una gran carga técnica y de factor sorpresa (uno de los snacks tiene una puesta en escena mágica). Decir que estos snacks, viendo el nivel general de la cena, para mi gusto eran los más “flojos”. En el sentido de impacto de sabor y de sensación al terminar de comerlos. Aún así, muy buenos y recomendado sobre todo el nori de helado de anguila. Comenzamos tomando un vermut que rematamos cuando pasamos a la sala de la barra (Cocoon Lab). Y fue ahí donde nos dejamos aconsejar por el sommelier del restaurante (muy cercano y acertado, por cierto, como todo el equipo) y pedimos una botella de Albariño que nos acompañaría toda la noche. En la barra, dos platos: un crepe de boletus y trufa que me generó la misma sensación de “le falta algo” que los snacks; y un carabinero en mantequilla de bacon y emulsión de ostra que era como llegar al cielo (¡QUÉ SABOR!). Este último fue uno de los platos de la noche (entre tantos). En este espacio, Pablo mantiene un trato muy cercano que se agradece siempre. Ya pasamos a la sala convencional de mesa y silla (Geoda Verde). A partir de aquí se confirmó lo que llevábamos desde la terraza presagiando: esto es un festival y aquí se viene a disfrutar y pasárselo bien. El primer plato fue una sopa fría de melón con jamón. Buen plato, aunque creo que, como los snacks, le faltaba ese “punch” de sabor. Luego vino el que para mis amigos fue EL plato de la noche: cebada perlada cremosa con pulpo asado en sake. Otro pie en el cielo. Y ya van dos. Suave, cremoso, sabor, textura, puesta en escena. Platazo. A continuación viene el que para mí fue el plato de la noche (por llevar un poco la contraria a los amigos, ya que todos eran magníficos): helado de queso de cabra con vinagreta de albahaca y macadamia. Es-pec-ta-cu-lar el helado de queso de cabra, con unos trozos de higos y granadas (unos casi fuera de temporada y otras entrando) y, de nuevo, una puesta en escena sin igual con una lechuga hidropónica. De verdad, para mí fue de las mejores experiencias con un plato que jamás he tenido (combinando sabor, texturas, técnica y presentación). Si vas lo entenderás. Luego una costilla de vaca rubia a baja temperatura con parmentier de apio nabo y jugo de foie con colmenillas, que era para ponerle un templo también. Postre y petit four geniales. El servicio impecable, simpático, curioso, atento, agradable, personal. Chapó. Gracias chicas y chicos. Sois geniales. Un lujo tener este restaurante cerca. Fue nuestra primera experiencia gastro del grupo de amigos (ahora que hemos terminado la carrera y trabajamos, ahorramos para ello). Sin duda volveremos. Gracias.

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Excelente experiencia culinaria! Súper recomendado!

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Experiencia inolvidable y trato insuperable. Seguid así equipo!

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Anoche por fin pudimos disfrutar de esta velada. Desde el principio al fin disfrutamos con la belleza del lugar, trato exquisito y comida de ensueño. Imaginaba que iba a ser genial pero se superó. Nos queda un maravilloso recuerdo de la noche del 11 de junio del 2020.Gracias al equipo por vuestro buen saber hacer. Volveremos.

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SUBLIME. Toda una experiencia para los amantes de la comida innovadora y creativa. Dejando un poco de lado los entrantes de los cuales solo esta a la altura del resto del menú el helado de Anguila, tras un paso por la terraza, toca empezar a disfrutar del extraordinario trabajo de Montoro en la barra de su cocina. Es a partir de este momento cuando los platos que te van sirviendo alcanzan el nivel de extraordinario, con una perfección exquisita en cada uno ellos, desde su perfección, presentación, diseños de la vajilla y como no, lo mas importante, la perfecta conexión de sus ingredientes. A todo ello se le une un local acogedor y diferente junto una organización acertadísima y eficaz. No queda otra que dar la enhorabuena a todo el equipo, y dar las gracias por hacernos disfrutar de su arte comestible. RECOMENDACION: Disfrutar de su menú degustación y no dejar de pedir el Brioché para pellizcarlo entre platos. CRITICA CONSTRUCTIVA: Sigo en mi cruzada por conseguir que los amantes de la cerveza, encontremos un local en el que se nos trate al igual que a los del vino. Hay igual variedad sino mas como para realizar maridajes cerveceros, o al menos salir de las vulgares Rubias del día a día en estos locales tan especiales.😉🍻.

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Estuvo todo de 10! La calidad de los alimentos, la presentación, el chef y los camareros, los espacios… Toda una experiencia a probar ☺️❤️

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Una experiencia magnífica, es la segunda vez q vamos y habían cambiado las estancias, aún más íntimas, comida espectacular y servicio inmejorable. Pedimosl menú experiencia con maridaje, si tengo q ponerlo un pero, me faltó en el maridaje una copita de cava o similar con el postre ☺️

Una experiencia única!! La comida deliciosa, el personal súper atento y amable. El concepto innovador del restaurante, no voy a desvelaros nada pero te sorprenderán desde el principio hasta el final. No es sólo la cocina increíble sino también la manera de explicarte el origen de los platos, la forma de cocinado, cómo degustarlos... Te hacen sentir cantidad de sensaciones y disfrutar al máximo. No es sólo un simple restaurante al que ir a comer es vivir toda una experiencia que sin duda repetimos.

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Este sitio igualó nuestras espectativas. Elegimos el menú más completo y todas las propuestas fueron de nuestro agrado. La atención recibida es la que requiere este tipo de establecimientos. Sin duda alguna toda una experiencia que repetiría. Recomendamos no irse sin probar uno de los cócteles que tienen en carta.

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Hay viajes que se planean por circunstancias. Pero Espacio Montoro lo convierte en destino, emoción y memoria. No es solo alta cocina, es arte, es fuego en el alma, es poesía servida en cada plato. Una explosión de sentidos que deja huella, un antes y un después. Porque hay restaurantes con estrellas… y luego está Espacio Montoro: leyenda, obra maestra y el verdadero significado del lujo. Top ⭐️

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Es la tercera vez que visito con mi pareja este restaurante y la experiencia no puede ser mejor. Tengo que reconocer que han mejorado mucho y, la primera vez, parecía que fuera imposible. El trato de TODO el personal y la comida es SUBLIME. Destacar a Felipe y Juanfran que nos hicieron la estancia muy agradable. Elegimos la experiencia COCOON LAB y merece mucho la pena poder disfrutar. No es barato, pero si quieres disfrutar es tu sitio.

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Una magnífica experiencia. Gente joven con muchas ganas de crear, trabajar, aprender.Me encanto ver cómo trabajan los platos de toda la vida de manera creativa y moderna con todos nuestros productos de la zona , esas texturas, colores y sabores. Ambiente muy agradable, buena gente productos de mucha calidad. Probar los platos juntos a ellos con todas las explicaciones nos encantó. De 10 para repetir. Gracias por la experiencia

Cena en pareja, pedimos el menú Experiencia con armonía líquida. Todo estaba exquisito, platos muy elaborados, todos con agradables combinaciones y sabores. Muy buenos también todos los vinos del maridaje y de variados tipos. Quizás un poco largo para la cena, mejor a la hora de comer. Servicio excelente, y ambiente muy agradable. Muy recomendable, una grata experiencia a repetir.

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momentos que te alegran la vida… cuando comer se convierte en un placer… en definitiva, una Experiencia espectacular! La realidad ha superado con creces las expectativas que ya de por sí eran muy altas… Todo de 10! Comida, sitio, experiencia, trato… sin duda una gran noticia para la ciudad de Alicante!! Mi más sincera Enhorabuena!! 🙌🙌🙌😋😋😋😋

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Porque la gastronomía no solo se come: se mira, se huele, se escucha, se siente… y cuando todo se alinea, se recuerda. ✨🌊🌿 Anoche recorrimos Alicante sin mapas ni maletas. Bajamos a las raíces, subimos a las alturas y nos dejamos llevar por las mareas, todo desde una mesa y con los cinco sentidos despiertos. En Espacio Montoro, la gastronomía no solo se come: se mira, se huele, se escucha, se siente… y se recuerda. Una experiencia para saborear despacio Servicio de 10

Para mí fue una súper experiencia, desde principio a fin. Vas a probar sabores y texturas nuevas que no has probado antes. Muy fan de la carne que te ponen en brochetas para que cocines tú mismo, me pareció espectacular. Trato muy atento e individual, no os cuento más porque es una experiencia de sentidos y tenéis que ir a vivirla allí.

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Que magnifica experiencia vivida, restaurante que se enfoca en estimular tus sentidos. Comida y productos con gran calidad, definitivamente se ha vuelto uno de mis restaurantes preferidos y seguro regresaremos de nuevo. Gracias a los chefs y a todo el staff por llevar esta experiencia culinaria a otro nivel.

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Llevaba tiempo queriendo ir... Restaurante con una entrada sencilla, que pasa desapercibido, pero que te sorprende en cuanto pasas la cortina gris... Un recorrido por cuatro estancias, en el que se despiertan todos tus sentidos. Con una cocina exquisita y un personal profesional y encantador, consiguen que las horas que pasas allí , sean magia y no te apetezca marcharte. Colores, texturas, sensaciones, olores, todo es un juego, y si vas con ganas de jugar, disfrutas muchísimo. Hay que vivirlo! Yo aún siento la resaca Montoro!

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Fuimos mi esposa y un servidor por un regalo de aniversario de boda. La experiencia muy gratificante a pesar de que no es el estilo culinario que prefiero. Elevar a la exquisitez producto de cercanía y maridar con vinos de la comarca de manera tan acertada fue muy satisfactorio. Siendo panadero decir que el pan de harina de garrofa lo noté muy dulce, personalmente añadiría un poco de centeno ya que se asemejaba a un postre, la ensaimada mejorable y el brioche muy conseguido... Quizás el ambiente un poco sórdido y oscuro no obstante mitigado por la ruta por varios espacios. La selección de vinos espectacular y servicio impecable pero serio para mí gusto. En resumen una experiencia recomendable para sorprender a tu paladar,eso sí, recomiendo ir por la mañana en vez de noche. Sin duda volveremos!

Experiencia espectacular. Desde el momento en que hemos puesto un pie en el restaurante estaba todo preparado como si fuésemos los únicos comensales del servicio. Un trato muy, muy, muy personal, con cercanía, pero con una profesionalidad exquisita. El “espacio” es muy cómodo y acogedor, y la forma en la que está planteado, pasando por tres espacios durante la degustación, nos ha parecido muy divertido. Hemos optado por el menú Sentidos, el más completo, y ha sido un acierto. Lo hemos pasado genial degustando cada plato, y también de la explicación previa a cada uno de ellos. La vajilla y cubertería se ha ido adaptando a cada plato, con una presentación excelente. La comida es un regalo para el paladar, creaciones dignas de un genio como Pablo Montoro, al que hemos tenido el gusto de conocer y felicitar personalmente. Adjunto fotos de algunos de los platos que hemos degustado hoy. Gracias al equipo que nos ha atendido, ha sido un placer. Enhorabuena!

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Definitivamente un restaurante apto para estrella. El servicio es maravilloso, todos con una gran sonrisa y muy amables. Espacio Montoro es un restaurante donde vives una experiencia inigualable. Distintas estaciones, distintos sabores, Pablo es un chef capaz de manipular verdura, carne y pescado de maneras maravillosas dejando los sabores y la textura jugar con los sentidos. Una experiencia increíble de la cual hemos disfrutado de todos los platos.

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La experiencia es increíble desde que entras por la puerta. Hemos estado varias veces y siempre tienen la capacidad de sorprender con cada plato. Ya quiero volver!

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El mejor restaurante de todo Alicante. No me extraña que esté pisando tan fuerte.Una gran experiencia desde el principio hasta el final, desde el momento en el que cruzas la puerta hasta el momento en el que te vas. Un trato exquisito por parte de los camareros y cocineros, un producto elaborado de alta calidad bien tratado y presentado. La decoración está cuidada al mínimo detalle, la música, el ambiente...es todo un espectáculo. Estamos deseando que cambien la carta para volver una y otra vez, sin descartar incluso volver a repetir el menú que hemos probado esta vez. Inmejorable, sinceramente no tengo nada negativo para aportar, son inmejorables!!!! Sublime

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Gaspar González

CUANDO ALICANTE SE SIENTA A LA MESA Y LA EXPERIENCIA MARCA EL RITMO Espacio Montoro está en Av. Albufereta, 13, 03016 Alicante, pero reducirlo a una dirección sería injusto. Aquí no se viene solo a comer: se viene a recorrer espacios, a dejarse guiar y a entender la cocina como un relato continuo, coherente y muy bien pensado. Nada ocurre por azar; todo responde a una idea clara de hospitalidad y de alta cocina contemporánea con identidad propia. Optamos por el Menú Experiencia 3 (135 € por comensal) y conviene decirlo desde el principio: es un menú para disfrutar con tiempo, curiosidad y ganas de escuchar lo que la casa quiere contar. El viaje arranca en Black Tech con dos cócteles de trago elegante y equilibrio preciso. No buscan deslumbrar con fuegos artificiales, sino preparar el paladar con sutileza y personalidad. Es un inicio que marca el tono: sofisticación sin excesos. El recorrido continúa en Hi Line, donde llegan cuatro snacks que funcionan como pequeños manifiestos de la cocina Montoro. Bocados delicados, muy técnicos, con sabores reconocibles y una ejecución impecable. Aquí ya se percibe el respeto absoluto por el producto y una creatividad que no necesita explicarse demasiado. En CocoonLab aparecen cuatro aperitivos que elevan el discurso. Juegos de texturas, contrastes bien medidos y una presentación que suma sin distraer. Todo fluye con naturalidad, sin sensación de pausa forzada ni de acumulación innecesaria de platos. El gran núcleo del menú se vive en la Geoda Verde, donde eliges cinco pases de una carta bien construida. Nos decantamos por una selección que resume muy bien el espíritu de la casa: un atún rojo tratado con precisión quirúrgica, limpio y profundo; una gamba roja en su máxima expresión, donde el producto manda y la técnica acompaña; un arroz seco, de grano suelto y sabor definido, que conecta directamente con el Mediterráneo; una carne de maduración controlada, jugosa y honesta, sin artificios; y un pase vegetal sorprendente, que demuestra que la huerta puede emocionar cuando se trabaja con intención y sensibilidad. Todo ello acompañado por un surtido de panes artesanos excelentes, pensados para acompañar y no solo para estar. El final llega con cuatro petit fours elegantes y bien calibrados, que cierran la experiencia con dulzura y equilibrio, sin saturar ni romper el ritmo del menú. Mención especial merece el servicio: profesional, cercano y atento, con un conocimiento profundo de cada pase y una capacidad admirable para anticiparse sin invadir. El ambiente, moderno y sereno, acompaña el relato gastronómico y refuerza la sensación de estar viviendo algo especial. Espacio Montoro es alta cocina con discurso, con alma y con criterio. Un lugar donde el precio se entiende, la experiencia se disfruta y el recuerdo permanece. Gracias a todo el equipo por una noche medida al milímetro: repetiremos la experiencia.

El Tragón

Espectacular!. Nos lo hemos pasado fenomenal. La comida está genial, el servicio super bien. La experiencia impresionante. Empezamos con algo de escepticismo, sabiendo que lo íbamos a disfrutar, pero con la comparativa en la cabeza. Y nos dejó súper súper satisfechos que incluso al comparar con otros, salió ganando. Para mi gusto los mejores platos fueron el que yo voy a llamar "cabeza de cigala con caviar marino" que es uno de los aperitivos, el ave francesa, y la royal de cebolla y por encima de todo el caldero de tabarca. Ufff eso es impresionante. En definitiva una de mis mejores experiencias y totalmente recomendable. Un auténtico placer

Jaime Perez Ballester

Fuimos a celebrar nuestro aniversario y solo puedo tener buenas palabras. La experiencia fue excepcional. Puedes elegir el quedarte en la mesa como cualquier otro restaurante o moverse, el hecho de moverse por las 4 estancias es algo que no había visto hasta ahora y me resultó muy emocionante, agradable y reconfortante. El personal espectacular y el menú es magia con esos contrastes de sabores aromas y texturas. Hay 4 menús, el primero tiene 15 pases y se van incrementando hasta el último con 21 pases. Nosotros para cenar elegimos el segundo menú con 17 pases y menos mal, el tercer menú con 20 pases no sé si lo hubiésemos podido terminar. Cuidan hasta el más mínimo detalle y eso nota. Mi más sentida enhorabuena seguir así. Repetiré y Gracias por esta experiencia.

sergio grande camino

Recomendable 100% la experiencia Cocoon Lab donde ves cada plato creado paso a paso, con las explicaciones del chef y con un trato inmejorable. Nos encantó, el menú fue exquisito, con producto de proximidad del que si no fuera por estos chefs que apuestan por ello quizás estos productores ya ni estarían , no entendemos que no tengan por lo menos una estrella michelín, ya que el trato es inmejorable, el espacio es acogedor, con mucho gusto, y lo principal, menú espectacular, del cual me es difícil quedarme con un pase, pero sí destacaría la recreación del típico caldero de Santa Pola, increíble.

Celine Kah

Un restaurante de 10 estrellas. He estado en muchos restaurantes en Barcelona, ​​Madrid y Marbella, pero ninguno tan impresionante como este. Es una experiencia que vale la pena vivir al menos una vez al año; la atención y el sentido común son excelentes. Sin duda, volveré.

Isidro Garcia Garcia

Todo maravilloso como es de esperar, es una esperiencia única que quien se la pueda permitir debe de hacerlo. 4 horas de no parar, se lo trabajan y se lo curran en todos los detalles. Volveré.

Javier Rastoll

Fuimos a Espacio Montoro a celebrar el cumple de mi mujer y la experiencia fue de película: le pusieron un antifaz y la llevaron al Black Tech… ¡yo creo que pensaba que era un escape room! 😂 La comida, deliciosa. Cada plato era una sorpresa, y el sitio está montado con mucho gusto. Nos encantó cómo te van llevando por diferentes espacios. Y el personal, un amor. Cercanas, simpáticas y muy profesionales.

Noa Fayos

Un lugar maravilloso. Para empezar, el servicio fue de 10 todos los camareros estaban súper atentos por si querías algo, agua, ir al servicio... Felicidades a la sumiller porque a hecho un trabajo grandisimo y espectacular. Una mezcla de elegancia y calidad era en lo que cada bocado sentías. Unos platos homenajeando lugares y experiencias magníficas donde el sabor era brutal. El concepto de ir rotando por diferentes salas es genial, desde el primer momento nos sentimos súper acogidos y disfrutamos de verdad la experiencia. Enhorabuena a TODO el espacio montoro Volveremos!!!

Laura Sanz

Hemos comido recientemente allí y hemos salido súper contentos! El ambiente, servicio, local y comida muy buenos. Lo recomendamos 100%

Taybet

Vivimos una experiencia gastronómica realmente mágica en un restaurante que supera todas las expectativas. Desde el momento en que entramos, el ambiente nos envolvió, creando una atmósfera perfecta para disfrutar de lo que estaba por venir. La comida fue de otro mundo; cada plato no solo deleitaba el paladar, sino que también despertaba los sentidos de una manera única. Los sabores eran sorprendentes y las presentaciones, verdaderas obras de arte. El juego de olores y texturas nos transportó a un viaje culinario inolvidable. Además, la atención del personal fue de 10; siempre atentos y dispuestos a explicar cada detalle de los platos, lo que hizo que la experiencia fuera aún más enriquecedora. Sin duda, este restaurante es un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena comida. Salimos con el corazón lleno y los sentidos desbordantes. ¡Una experiencia que no olvidaremos! 🌷 🍸

Daniel Slack

Lugar que supera todas las expectativas. Servicio profesional, atento y concienciado con el proyecto. Te sientes como en casa desde el minuto uno. Experiencia gastronómica increíble en la que destaca la calidad del producto, la tradición, las raíces alicantinas, la puesta en escena, y los sabores únicos que solo encuentras aquí. Es un lugar pensado para que el cliente disfrute, y antes de salir por la puerta ya estás pensando en la fecha de vuelta. Nos sorprendió muy gratamente. Orgulloso de que existan sitios así en la ciudad de Alicante.

EQP

Update on 9sep2025: Volví a Espacio Montoro después de 4 años y la experiencia ha superado con creces a la primera vez que fui. En el local han hecho alguna mejora a nivel estético, lo cual es difícil ya que la decoración ya era muy top. En cuanto al menú que elegimos, Oda a la artesanía, un menú muy completo, en el que te quedas bastante lleno; cada plato más sorprendente que el anterior, el servicio fue inmejorable: muy atentos en todo momento, trato exquisito. Ha mejorado de manera exponencial (y ya era difícil) en todos los sentidos. Si tengo que poner un “pero” sería que nos pusieron en la parte de la barra con el fregadero delante, que aunque estaba limpio, sin usar y es muy mono, molesta a la vista. Deseando repetir en cuanto vuelvan de vacaciones con los nuevos menús! Gracias por seguir haciéndolo tan bien y permitirnos disfrutar en vuestra casa 🫶🏽 Octubre 2021: Espacio Montoro es único, acogedor y decorado con buen gusto. Trato excelente y cuidado. Vajilla que varía en cada plato y se adapta al producto. Menú muy variado de los que destacaría 3-4 platos los cuales me sorprendieron. El resto correctos, pero ricos. Por poner alguna pega: el postre era excesivamente salado (yo, fan del chocolate con sal) y la carta de vinos con un precio excesivo. Aún así, 5 estrellas por la excelencia en el trato recibido y en el esfuerzo para que disfrutes y sea una experiencia inolvidable. Enhorabuena !!

Daniel Torrejon

Muy pocos sitios podrán ofrecer una experiencia de esta calidad a este precio y desde luego, ningún otro en Alicante. Una combinación de sabores únicos con diferentes texturas y matices que explotan en el paladar. Cada plato muy cuidadosamente elaborado, presentado y comentado por un personal muy atento y amable.

Jorge Benavent

Toda una experiencia culinaria. Desde el mismo momento que entras en el restaurante, te miman y cuidan hasta el ultimo detalle para que tu experiencia resulte perfecta. El nivel culinario de sus platos, la preparación, la presentación en mesa, sublime. Todo el personal pendiente de ti en todo momento, para que no falle nada. Se respira profesionalidad por todos los rincones. El menu sentidos muy completo, con unas materias primas de mucha calidad. Cada plato sabe exactamente como te lo explican, notas todos los matices y sabores. Una bodega muy amplia que el Sumiller aconseja segun tus gusto y preferencias. La verdad es que fué una experiencia magnífica, disfrutamos muchísimo. Un gran detalle, la pequeña tarta de cumpleaños que me sacaron, en una cajita regalo. Muchísimas gracias a todo el equipo por esta velada maravillosa.

Mar

Es una gran experiencia gastronómica que toca los cinco sentidos desde el mismo momento en que se accede al restaurante. Pasas por tres ambientes donde comienzas a disfrutar de algunos de sus platos iniciales y terminas en un cuarto ambiente donde se desarrollan la mayoría de los platos. El personal es muy atento y explica cada uno de los platos. Hay tres menús de diferentes precios, la diferencia es el número de platos en cada uno, nosotros elegimos el completo. El único pero a esta experiencia, es que no entra ninguna bebida en el menú. Aún así, recomiendo esta experiencia gastronómica. ¡Nos ha encantado!

Sergio R

Nos ha encantado, es recomendable al 100%. Los platos muy elaborados y con muy buena calidad, hay platos que te pueden gustar más o menos pero todos sorprenden. A parte de la comida cabe destacar la experiencia global que me ha parecido increíble, personalmente no he estado en otro restaurante así. También muy buen trato y servicio de parte de todo el equipo, fue espectacular. Por último, me parece un acierto probar los cócteles que ofrecen a parte del menú, nosotros probamos el del gusto y nos sorprendió. Volveremos sin duda.

Anabel

Una experiencia gastronomica inolvidable , recomiendo hacerlo por las diferentes salas que tiene , porque el paso por la cocina y verlos trabajar es muy interesante

Lugar que supera todas las expectativas. Servicio profesional, atento y concienciado con el proyecto. Te sientes como en casa desde el minuto uno. Experiencia gastronómica increíble en la que destaca la calidad del producto, la tradición, las raíces alicantinas, la puesta en escena, y los sabores únicos que solo encuentras aquí. Es un lugar pensado para que el cliente disfrute, y antes de salir por la puerta ya estás pensando en la fecha de vuelta. Nos sorprendió muy gratamente. Orgulloso de que existan sitios así en la ciudad de Alicante.

Un lugar maravilloso. Para empezar, el servicio fue de 10 todos los camareros estaban súper atentos por si querías algo, agua, ir al servicio... Felicidades a la sumiller porque a hecho un trabajo grandisimo y espectacular. Una mezcla de elegancia y calidad era en lo que cada bocado sentías. Unos platos homenajeando lugares y experiencias magníficas donde el sabor era brutal. El concepto de ir rotando por diferentes salas es genial, desde el primer momento nos sentimos súper acogidos y disfrutamos de verdad la experiencia. Enhorabuena a TODO el espacio montoro Volveremos!!!

Update on 9sep2025: Volví a Espacio Montoro después de 4 años y la experiencia ha superado con creces a la primera vez que fui. En el local han hecho alguna mejora a nivel estético, lo cual es difícil ya que la decoración ya era muy top. En cuanto al menú que elegimos, Oda a la artesanía, un menú muy completo, en el que te quedas bastante lleno; cada plato más sorprendente que el anterior, el servicio fue inmejorable: muy atentos en todo momento, trato exquisito. Ha mejorado de manera exponencial (y ya era difícil) en todos los sentidos. Si tengo que poner un “pero” sería que nos pusieron en la parte de la barra con el fregadero delante, que aunque estaba limpio, sin usar y es muy mono, molesta a la vista. Deseando repetir en cuanto vuelvan de vacaciones con los nuevos menús! Gracias por seguir haciéndolo tan bien y permitirnos disfrutar en vuestra casa 🫶🏽 Octubre 2021: Espacio Montoro es único, acogedor y decorado con buen gusto. Trato excelente y cuidado. Vajilla que varía en cada plato y se adapta al producto. Menú muy variado de los que destacaría 3-4 platos los cuales me sorprendieron. El resto correctos, pero ricos. Por poner alguna pega: el postre era excesivamente salado (yo, fan del chocolate con sal) y la carta de vinos con un precio excesivo. Aún así, 5 estrellas por la excelencia en el trato recibido y en el esfuerzo para que disfrutes y sea una experiencia inolvidable. Enhorabuena !!

Toda una experiencia culinaria. Desde el mismo momento que entras en el restaurante, te miman y cuidan hasta el ultimo detalle para que tu experiencia resulte perfecta. El nivel culinario de sus platos, la preparación, la presentación en mesa, sublime. Todo el personal pendiente de ti en todo momento, para que no falle nada. Se respira profesionalidad por todos los rincones. El menu sentidos muy completo, con unas materias primas de mucha calidad. Cada plato sabe exactamente como te lo explican, notas todos los matices y sabores. Una bodega muy amplia que el Sumiller aconseja segun tus gusto y preferencias. La verdad es que fué una experiencia magnífica, disfrutamos muchísimo. Un gran detalle, la pequeña tarta de cumpleaños que me sacaron, en una cajita regalo. Muchísimas gracias a todo el equipo por esta velada maravillosa.

Llevábamos unos años sin volver al Montoro y he de decir que el crecimiento tanto en cocina como en servicio y ambiente, del restaurante es espectacular. La propuesta actual, que es un recorrido por la gastronomía alicantina nos ha encantado. Servicio de sala y en cocina muy atento; tiempos muy calculados, y más que correcta carta de vinos si eres alguien a quien como nosotros nos resulta condición obligada que cocina y vinos estén a la par. Si ya de entrada hay una página de vinos generosos, ¡qué más decir! Tanto si eres de aquí como si eres de fuera, merece la pena la visita

Es una gran experiencia gastronómica que toca los cinco sentidos desde el mismo momento en que se accede al restaurante. Pasas por tres ambientes donde comienzas a disfrutar de algunos de sus platos iniciales y terminas en un cuarto ambiente donde se desarrollan la mayoría de los platos. El personal es muy atento y explica cada uno de los platos. Hay tres menús de diferentes precios, la diferencia es el número de platos en cada uno, nosotros elegimos el completo. El único pero a esta experiencia, es que no entra ninguna bebida en el menú. Aún así, recomiendo esta experiencia gastronómica. ¡Nos ha encantado!

Nos ha encantado, es recomendable al 100%. Los platos muy elaborados y con muy buena calidad, hay platos que te pueden gustar más o menos pero todos sorprenden. A parte de la comida cabe destacar la experiencia global que me ha parecido increíble, personalmente no he estado en otro restaurante así. También muy buen trato y servicio de parte de todo el equipo, fue espectacular. Por último, me parece un acierto probar los cócteles que ofrecen a parte del menú, nosotros probamos el del gusto y nos sorprendió. Volveremos sin duda.

Una experiencia gastronomica inolvidable , recomiendo hacerlo por las diferentes salas que tiene , porque el paso por la cocina y verlos trabajar es muy interesante

Muy pocos sitios podrán ofrecer una experiencia de esta calidad a este precio y desde luego, ningún otro en Alicante. Una combinación de sabores únicos con diferentes texturas y matices que explotan en el paladar. Cada plato muy cuidadosamente elaborado, presentado y comentado por un personal muy atento y amable.

Simplemente espectacular! Teníamos muchas expectativas y no nos defraudó. El personal muy atento y agradable. La comida increíble, una combinación de sabores alucinantes, nosotros elegimos el menú Montoro con maridaje y he de decir que mereció la pena. Al llegar hacen una preparación para la experiencia y luego el ir cambiando de espacios a lo largo de la comida es un concepto diferente que nos gustó mucho. Volveremos

Espectacular!. Nos lo hemos pasado fenomenal. La comida está genial, el servicio super bien. La experiencia impresionante. Empezamos con algo de escepticismo, sabiendo que lo íbamos a disfrutar, pero con la comparativa en la cabeza. Y nos dejó súper súper satisfechos que incluso al comparar con otros, salió ganando. Para mi gusto los mejores platos fueron el que yo voy a llamar "cabeza de cigala con caviar marino" que es uno de los aperitivos, el ave francesa, y la royal de cebolla y por encima de todo el caldero de tabarca. Ufff eso es impresionante. En definitiva una de mis mejores experiencias y totalmente recomendable. Un auténtico placer

Recomendable 100% la experiencia Cocoon Lab donde ves cada plato creado paso a paso, con las explicaciones del chef y con un trato inmejorable. Nos encantó, el menú fue exquisito, con producto de proximidad del que si no fuera por estos chefs que apuestan por ello quizás estos productores ya ni estarían , no entendemos que no tengan por lo menos una estrella michelín, ya que el trato es inmejorable, el espacio es acogedor, con mucho gusto, y lo principal, menú espectacular, del cual me es difícil quedarme con un pase, pero sí destacaría la recreación del típico caldero de Santa Pola, increíble.

Un restaurante de 10 estrellas. He estado en muchos restaurantes en Barcelona, ​​Madrid y Marbella, pero ninguno tan impresionante como este. Es una experiencia que vale la pena vivir al menos una vez al año; la atención y el sentido común son excelentes. Sin duda, volveré.

CUANDO ALICANTE SE SIENTA A LA MESA Y LA EXPERIENCIA MARCA EL RITMO Espacio Montoro está en Av. Albufereta, 13, 03016 Alicante, pero reducirlo a una dirección sería injusto. Aquí no se viene solo a comer: se viene a recorrer espacios, a dejarse guiar y a entender la cocina como un relato continuo, coherente y muy bien pensado. Nada ocurre por azar; todo responde a una idea clara de hospitalidad y de alta cocina contemporánea con identidad propia. Optamos por el Menú Experiencia 3 (135 € por comensal) y conviene decirlo desde el principio: es un menú para disfrutar con tiempo, curiosidad y ganas de escuchar lo que la casa quiere contar. El viaje arranca en Black Tech con dos cócteles de trago elegante y equilibrio preciso. No buscan deslumbrar con fuegos artificiales, sino preparar el paladar con sutileza y personalidad. Es un inicio que marca el tono: sofisticación sin excesos. El recorrido continúa en Hi Line, donde llegan cuatro snacks que funcionan como pequeños manifiestos de la cocina Montoro. Bocados delicados, muy técnicos, con sabores reconocibles y una ejecución impecable. Aquí ya se percibe el respeto absoluto por el producto y una creatividad que no necesita explicarse demasiado. En CocoonLab aparecen cuatro aperitivos que elevan el discurso. Juegos de texturas, contrastes bien medidos y una presentación que suma sin distraer. Todo fluye con naturalidad, sin sensación de pausa forzada ni de acumulación innecesaria de platos. El gran núcleo del menú se vive en la Geoda Verde, donde eliges cinco pases de una carta bien construida. Nos decantamos por una selección que resume muy bien el espíritu de la casa: un atún rojo tratado con precisión quirúrgica, limpio y profundo; una gamba roja en su máxima expresión, donde el producto manda y la técnica acompaña; un arroz seco, de grano suelto y sabor definido, que conecta directamente con el Mediterráneo; una carne de maduración controlada, jugosa y honesta, sin artificios; y un pase vegetal sorprendente, que demuestra que la huerta puede emocionar cuando se trabaja con intención y sensibilidad. Todo ello acompañado por un surtido de panes artesanos excelentes, pensados para acompañar y no solo para estar. El final llega con cuatro petit fours elegantes y bien calibrados, que cierran la experiencia con dulzura y equilibrio, sin saturar ni romper el ritmo del menú. Mención especial merece el servicio: profesional, cercano y atento, con un conocimiento profundo de cada pase y una capacidad admirable para anticiparse sin invadir. El ambiente, moderno y sereno, acompaña el relato gastronómico y refuerza la sensación de estar viviendo algo especial. Espacio Montoro es alta cocina con discurso, con alma y con criterio. Un lugar donde el precio se entiende, la experiencia se disfruta y el recuerdo permanece. Gracias a todo el equipo por una noche medida al milímetro: repetiremos la experiencia.

Fuimos a celebrar nuestro aniversario y solo puedo tener buenas palabras. La experiencia fue excepcional. Puedes elegir el quedarte en la mesa como cualquier otro restaurante o moverse, el hecho de moverse por las 4 estancias es algo que no había visto hasta ahora y me resultó muy emocionante, agradable y reconfortante. El personal espectacular y el menú es magia con esos contrastes de sabores aromas y texturas. Hay 4 menús, el primero tiene 15 pases y se van incrementando hasta el último con 21 pases. Nosotros para cenar elegimos el segundo menú con 17 pases y menos mal, el tercer menú con 20 pases no sé si lo hubiésemos podido terminar. Cuidan hasta el más mínimo detalle y eso nota. Mi más sentida enhorabuena seguir así. Repetiré y Gracias por esta experiencia.

Todo maravilloso como es de esperar, es una esperiencia única que quien se la pueda permitir debe de hacerlo. 4 horas de no parar, se lo trabajan y se lo curran en todos los detalles. Volveré.

Hemos comido recientemente allí y hemos salido súper contentos! El ambiente, servicio, local y comida muy buenos. Lo recomendamos 100%

El menú degustación está muy bien pensado y consigue sorprender sin perder el equilibrio, cuidando el paladar en cada pase. Hay creatividad, técnica y una puesta en escena que hace que la experiencia sea dinámica y entretenida. El maridaje acompaña con acierto y se agradece la explicación del sumiller, que ayuda a entender cada combinación. El servicio es cercano y atento, haciendo que el comensal se sienta cómodo durante todo el recorrido. Una propuesta de alta cocina que transmite nivel y que fácilmente podría lucir una estrella Michelin.

Fuimos a Espacio Montoro a celebrar el cumple de mi mujer y la experiencia fue de película: le pusieron un antifaz y la llevaron al Black Tech… ¡yo creo que pensaba que era un escape room! 😂 La comida, deliciosa. Cada plato era una sorpresa, y el sitio está montado con mucho gusto. Nos encantó cómo te van llevando por diferentes espacios. Y el personal, un amor. Cercanas, simpáticas y muy profesionales.

Vivimos una experiencia gastronómica realmente mágica en un restaurante que supera todas las expectativas. Desde el momento en que entramos, el ambiente nos envolvió, creando una atmósfera perfecta para disfrutar de lo que estaba por venir. La comida fue de otro mundo; cada plato no solo deleitaba el paladar, sino que también despertaba los sentidos de una manera única. Los sabores eran sorprendentes y las presentaciones, verdaderas obras de arte. El juego de olores y texturas nos transportó a un viaje culinario inolvidable. Además, la atención del personal fue de 10; siempre atentos y dispuestos a explicar cada detalle de los platos, lo que hizo que la experiencia fuera aún más enriquecedora. Sin duda, este restaurante es un lugar que recomendaría a cualquier amante de la buena comida. Salimos con el corazón lleno y los sentidos desbordantes. ¡Una experiencia que no olvidaremos! 🌷 🍸

Antonio Vidal Ayats

El menú degustación está muy bien pensado y consigue sorprender sin perder el equilibrio, cuidando el paladar en cada pase. Hay creatividad, técnica y una puesta en escena que hace que la experiencia sea dinámica y entretenida. El maridaje acompaña con acierto y se agradece la explicación del sumiller, que ayuda a entender cada combinación. El servicio es cercano y atento, haciendo que el comensal se sienta cómodo durante todo el recorrido. Una propuesta de alta cocina que transmite nivel y que fácilmente podría lucir una estrella Michelin.

Angie Bernabeu

Una magnífica experiencia. Gente joven con muchas ganas de crear, trabajar, aprender.Me encanto ver cómo trabajan los platos de toda la vida de manera creativa y moderna con todos nuestros productos de la zona , esas texturas, colores y sabores. Ambiente muy agradable, buena gente productos de mucha calidad. Probar los platos juntos a ellos con todas las explicaciones nos encantó. De 10 para repetir. Gracias por la experiencia

Está genial. Fuimos nada más abrieron y está muy bien. Atención cuidada por parte del staff. La decoración del restaurante en sí es chulo, distinto. Sí que es cierto que la terraza no tiene esa deco tan cuidada, algo que se podría mejorar. Aún así, está guay la experiencia. Desde mi punto de vista, es mejor comer que cenar ya que el menú es bastante extenso y acabas muy lleno. Eso sí, todo está muy rico todo. Muy recomendable. Eso sí, por pegar alguna pega, está algo deslocalizado el local, a las afueras del centro. No está mal, pero hay que ir en taxi si quieres beber, y así no coges el coche.

+6

Es la primera vez que iba una cena por lo único que le doy cuatro estrellas es porque me pareció excesivo que por una botella de agua nos cobraron 20 €, aunque todo lo demás, fue fantástico e incluso tuvieron un detalle por decir que era el cumpleaños de mi amiga. Lo habían cambiado todo para dar un toque nuevo, pero para mi gusto lo mejor eran los cócteles que tenían la vez anterior que fui!!!

Fuimos a comer para celebrar nuestro aniversario y la verdad que la experiencia fue muy agradable y pudimos degustar muchos sabores y platos inspirados en la gastronomía alicantina. Nosotros elegimos el menú sentidos (116€) y la cantidad de comida es más que suficiente. Lo único que no nos gustó fueron determinados cargos adicionales en la cuenta, como por ejemplo el servicio de agua (5€ por comensal), porque nos sirvieron dos vasos de agua de una botella de la que previamente habían servido a la mesa de al lado, o el cargo por un vino dulce en el postre que nos sirvieron sin preguntar ni avisar que estaba fuera de carta. Pienso que deberían especificar que estos servicios no se encuentran incluidos en el menú, pues según lo plantearon daban a entender que formaban parte del mismo. En cualquier caso, la experiencia es recomendable.

+6

La experiencia con junto muy bien la comida y presentación muy buena menos postre que parecía muy flojo con el resto de los platos lo que menos que nos gustó. Nosotros elegimos menú n1 de 95€ más maridaje de 45 € más vagyu de 15 € que sería 160 € por cabeza que parece el precio ya muy elevado. Ningún momento nos han dicho que se cobrará aparte cóctel de bienvenida y tampoco café o infusión nos sentimos engañado en la hora de pagar y salimos con mal gustó al final. Creo qué debería estar todo claro en principio o por lo menos informado antes de consumo de las bebidas o comidas que se cobra al final en plan sorpresa.

Sandra Amoros

Fuimos a comer para celebrar nuestro aniversario y la verdad que la experiencia fue muy agradable y pudimos degustar muchos sabores y platos inspirados en la gastronomía alicantina. Nosotros elegimos el menú sentidos (116€) y la cantidad de comida es más que suficiente. Lo único que no nos gustó fueron determinados cargos adicionales en la cuenta, como por ejemplo el servicio de agua (5€ por comensal), porque nos sirvieron dos vasos de agua de una botella de la que previamente habían servido a la mesa de al lado, o el cargo por un vino dulce en el postre que nos sirvieron sin preguntar ni avisar que estaba fuera de carta. Pienso que deberían especificar que estos servicios no se encuentran incluidos en el menú, pues según lo plantearon daban a entender que formaban parte del mismo. En cualquier caso, la experiencia es recomendable.

Hay tapas que si están muy bien, pero muy pesadas para cenar, muy salado muchos platos y el pan muy salado, el postre no me gustó nada, muy caro no ,carisimo, no tiene aparcamiento

El local , y el servicio es de 10 , nada que objetar. La comida, muchas cosas no me han gustado, demasiada crema y salsa y poco masticar. El precio, pues hay que tener cuidado porque te cobran todo, nada más entrar te ofrecen agua, pues son 5€ por comensal, luego te ofrecen cambiar 10€ por comensal ( una cucharadita) a mi esta parte me ha parecido poco elegante ( Lo cogimos , por tratar de hacerlo lo mas completo) Volvería, No, pero tenía ganas de conocer este sitio del que tanto había oído hablar. Por cierto a mi mujer si q le gustó la comida, creo que esta parte es ya muy personal , "sobre gustos...."

Se ve que íbamos con las espectativa muy altas pero pedimos el menú completo y ningún plato nos voló la cabeza, todo más o menos lo mismo, raciones muy pequeñas y 3 horas comiendo pero espacios muy largos de plato a plato. El restaurante está muy bien pero para ir una vez, no para repetir, 4 vasos de agua de 15cl 10€ es abusivo, vino de 8,50 a 35€ es abusivo, no se no dejo un poco decepcionados. Y nos sacan un chuletón de Kobe para ver y luego nos ponen una lámina de jamonnyork.

Restaurante para ir una vez,un local precioso y atención cuidada. No me termino de gustar eso de ir cambiando de sala,tirando de copa y mascarilla. No tuvieron en cuenta la intolerancia especificada en la reserva. Los platos en su mayoría muy buenos,aunque algunos a mi parecer demasiado demasiado minimalistas.

+6

Fuimos con muchas expectativas y la verdad es que nos fuimos muy decepcionados. Pedimos el menú intermedio y sólo nos gustaron 3 platos, los que tomamos en la barra, y los postres. Hubo un par de platos que no pudimos tomar por lo salados que estaban, salsas demasiado reducidas. El personal muy bien a excepción del sumiller, que ponía mala cara si no pedías vino. Un detalle que nos pareció feo fue que el dueño únicamente se acercaba a explicar ciertos platos a las mesas que pedían el menú largo (platos que nuestro menú también incluía), como si el resto de menús no tuviesen la suficiente categoría. En resumen, el precio no me parece nada acorde con la experiencia en general

+2

Merendar antes de ir! El servicio espectacular, a la altura de lo que pagas y una experiencia increíble Eso sí, el hambre con el que salí era brutal Los platos todos muy cuidados, tuvieron en detalle de adaptar alguno y estaban muy ricos Pero pagar esa cantidad y salir con hambre no debería ser normal

+6