Balme - Restaurant truffe Colmar

Très bonne ambiance, vraiment succulent ! Une magnifique expérience aujourd'hui grâce à toute l’équipe. Si vous aimez l'authenticité et la convivialité, c'est l'endroit idéal pour passer un excellent moment. Bravo a toutes l'équipe

Un restaurant incroyable ! Il va devenir ma référence sur Colmar Le service et l’accueil ont été parfait, remplis de sourires et de bonheur, Le cadre est très beau, Les plats sont divins, copieux, bien présentés et avec un très bon rapport qualité prix Un sans faute, vous allez tomber amoureux ! Merci à tous !

Laura S

Très belle découverte en plein centre-ville de Colmar, une adresse à ne surtout pas manquer pour les amateurs de truffe ! Le cadre est cosy et chaleureux, avec en prime une belle vue sur les cuisines ouvertes pendant le service. Côté carte, les vins nature et la truffe sont clairement à l’honneur. Assiettes à partager ou plats plus classiques : il y en a pour tous les goûts, toujours sublimés par la truffe, évidemment. Pour les plus gourmands, il est même possible d’en ajouter râpée à table, selon l’arrivage. Et pour couronner le tout, les prix sont plus que raisonnables. Une excellente surprise du début à la fin !

Le maitre french

Une belle expérience dans un cadre très agréable. Le service était très sympa. Les plats ont pour point commun la truffe à un coût très acceptable. Nous avons partagé plein d entrée et même des plats pour goûter aux différentes variations. La brioche perdue est bonne mais pourrait être améliorée. Bref je recommande.

Laurine Haeflinger

Très belle découverte ! Étant fan de truffe je me devais d’aller tester et je ne suis pas déçu. Très bonne cuisine, l’ambiance et l’agencement du restaurant sont top et personnel sympathique. Je recommande à 100%.

Lo

Un restaurant incontournable pour les amoureux de la truffe. Les plats sont délicieux, raffinés et généreux. Accueil chaleureux, service au top, cadre convivial. Je recommande vivement !

Clara Koenig

Incroyable !!!! Je rêvais de bons plats à la truffe à Colmar et me voilà comblé ! Les coquillettes sont INCROYABLES ! Les œufs brouillés exceptionnel et le croque monsieur vaut le détour ! Le reste de la carte est tout aussi alléchant !! J'ai hâte d'y retourner ! En plus le service est adorable et rapide et la décoration très sophistiquée !! Merci !

Lyne

Une cuisine délicieuse dans un cadre vraiment agréable. Cerise sur le gâteau : ils acceptent les chiens ❤️ Je reviendrais

Chaîne Auto

Nous avons déjeuner à 2. C'était plus calme que les autres restaurants sur la place, très agréable et à l'ombre. Nous avons pris 2 salades césar: la sauce avait l'air d'être fait, entre autres, de yaourt, c'était très bon et la rendait légère. Elle était un peu truffée. Le poulet était chaud, croustillant et en quantité suffisante pour être rassasié. Le prix très bien placé. En dessert un fondant au chocolat aux notes de cannelle. Encore super bon... Si nous revenons à Colmar nous nous arrêterons denouveau ici. Merci pour ce repas ! :)

Enilorac

Une superbe adresse pour dîner! Nous avons partagé une tarte flambée au munster, des œufs mimosa, une bavette de bœuf et un croque Martine! Nous nous sommes régalés, le service est parfait et le personnel très accueillant (adresse dog friendly également) 😍

EVELYNE GAUTHIER

De passage à Colmar le jour de la Saint Fiacre,nous voulions fuir les restaurants typiques Alsaciens. Nous ne regrettons aboslument pas d'avoir ouvert la porte de ce restaurant. Nous nous sommes régalés de plats simples où la truffe est la reine mais les prix très correctes. Le soir la cuisine est complètement différente avec des plats conviviaux 😍 Un régal 😋

Laurent SCHAERER

Que du bonheur pour les papilles. Tout est extrêmement bon, raffiné pour un panier moyen de 35€ entrée, plat, dessert, café et boissons. Le plat est garnie avec subtilité de Truffe, qui le rend très agréable en bouche. Restaurant convivial et chaleureux. Une très belle nouveauté sur Colmar.

Séb Meyer

Très bonne ambiance, vraiment succulent ! Une magnifique expérience aujourd'hui grâce à toute l’équipe. Si vous aimez l'authenticité et la convivialité, c'est l'endroit idéal pour passer un excellent moment. Bravo a toutes l'équipe

Agathe Colin

Un restaurant incroyable ! Il va devenir ma référence sur Colmar Le service et l’accueil ont été parfait, remplis de sourires et de bonheur, Le cadre est très beau, Les plats sont divins, copieux, bien présentés et avec un très bon rapport qualité prix Un sans faute, vous allez tomber amoureux ! Merci à tous !

Nous sommes venu manger ce mardi 16/12 avec un petit de 3 mois. Le service est très compréhensible, on a eu le temps de boire l'apéritif le temps de donner le biberon et l'entrée comme le plat étaient succulents ! Merci au personnel pour ce bon moment !

Très belle surprise, on pourrait penser que les restaurants spécialisés dans la truffes soient hors de prix mais la non. Le velouté de butternut etait EXCELLENT ! Les coquillettes sont très bonnes et bon rapport qualité prix. Le seul petit point faible selon moi serait le croque monsieur un peu petit pour un plat seul.. Ambiance très cocooning et pas bruyant.

Avec mon conjoint, nous aimons beaucoup venir ici dès que le temps nous le permet. Cela fait déjà 4 fois que je viens et je ne suis jamais déçue. Nous venons en règle général le midi en semaine. Le personnel est efficace, gentil et serviable. Il n’y a pas un grand choix, mais cela suffit pour me tracasser car je veux toujours tout prendre ! Certains plats sont à partager et c’est ce qui rend l’expérience encore plus convivial. On peut goûter à tout sans culpabilité. Maintenant il faut aimer la truffe car elle y est présente partout. En même temps c’est le concept hein ! Je recommande les croquetas aux chorizo même si tout est bon. Et bien évidemment les éternelles coquillettes de tontons (si réconfortantes)

Superbe découverte à Colmar ! Restaurant Balme est un véritable paradis pour les amateurs de truffe : des plats originaux, généreux et parfaitement maîtrisés, où la truffe est sublimée sans jamais être trop présente. Les saveurs sont raffinées, le service est attentionné et l’ambiance élégante tout en restant chaleureuse. Une adresse incontournable pour les amoureux de la truffe, je recommande vivement ! 🍽️✨

Nous sommes venus ici spontanément après avoir découvert le restaurant sur Google. Les spätzle à la truffe étaient une combinaison vraiment spéciale et surprenante (dans le bon sens), et j’ai adoré ce plat. L’équilibre des saveurs était parfait — c’est l’un des meilleurs plats que j’aie jamais goûtés. L’équipe était également très accueillante. Nous reviendrons certainement. Je recommande vivement !

Nous avons été reçu au nombre de 13 dans le cadre pro à l’occasion d’un repas de fin d’année. Excellente expérience ! Un grand bravo à toute l’équipe pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa gentillesse. Les plats étaient délicieux. Nous nous sommes régalés et avons passé un très agréable moment. À recommander sans hésiter.

VN Champ

Nous avons été reçu au nombre de 13 dans le cadre pro à l’occasion d’un repas de fin d’année. Excellente expérience ! Un grand bravo à toute l’équipe pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa gentillesse. Les plats étaient délicieux. Nous nous sommes régalés et avons passé un très agréable moment. À recommander sans hésiter.

charles preud'homme

Nous sommes venu manger ce mardi 16/12 avec un petit de 3 mois. Le service est très compréhensible, on a eu le temps de boire l'apéritif le temps de donner le biberon et l'entrée comme le plat étaient succulents ! Merci au personnel pour ce bon moment !

Leandro Miguel

Nous sommes venus ici spontanément après avoir découvert le restaurant sur Google. Les spätzle à la truffe étaient une combinaison vraiment spéciale et surprenante (dans le bon sens), et j’ai adoré ce plat. L’équilibre des saveurs était parfait — c’est l’un des meilleurs plats que j’aie jamais goûtés. L’équipe était également très accueillante. Nous reviendrons certainement. Je recommande vivement !

Mo 993

Très belle surprise, on pourrait penser que les restaurants spécialisés dans la truffes soient hors de prix mais la non. Le velouté de butternut etait EXCELLENT ! Les coquillettes sont très bonnes et bon rapport qualité prix. Le seul petit point faible selon moi serait le croque monsieur un peu petit pour un plat seul.. Ambiance très cocooning et pas bruyant.

Elisabeth BOULIVAN

Tout était parfait, les différents plats goûtés tous plus excellent des uns des autres. Dessert gourmand. Personnel attentif aux allergiques ou autre, changeant la composition du plat sans surplus. Je recommande.

Tep-thida

Avec mon conjoint, nous aimons beaucoup venir ici dès que le temps nous le permet. Cela fait déjà 4 fois que je viens et je ne suis jamais déçue. Nous venons en règle général le midi en semaine. Le personnel est efficace, gentil et serviable. Il n’y a pas un grand choix, mais cela suffit pour me tracasser car je veux toujours tout prendre ! Certains plats sont à partager et c’est ce qui rend l’expérience encore plus convivial. On peut goûter à tout sans culpabilité. Maintenant il faut aimer la truffe car elle y est présente partout. En même temps c’est le concept hein ! Je recommande les croquetas aux chorizo même si tout est bon. Et bien évidemment les éternelles coquillettes de tontons (si réconfortantes)

Excellent bonne ambiance service impeccable tout était bien rien a dire très appréciable nickel...........bien installer

Excellent bonne ambiance service impeccable tout était bien rien a dire très appréciable nickel...........bien installer

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Accueil chaleureux, service au top, un 20/20 pour la cuisine ! Une vraie pépite en cuisine qui nous a préparé des excellentes plats. Un gra…

Excellent repas en famille ! Personnel et service parfait. Cuisine faite maison et excellents. Le prix justifie la qualité et notamment la portion qui est plutôt généreuse. Merci pour ce bon momen…

Excellent restaurant, les coquillettes à la truffe délicieuses! tres jolie terrasse, et personnel au top. merci pour cette belle soirée et chouette ambiance.

A real gem among the restaurants offering traditional 'good but not so great' food. Thoroughly enjoyed the risotto with food gras sauce. The truffle is subtle and well balanced in each dish. We ended…

Un endroit où l on se sent accueilli. Des petits plats regressifs à souhait au noms évocateurs de l enfance. Les coquillettes de Tonton un régal. La tartine de Martine rime avec " à s'en lécher l…

Nous étions de passage pour le marché de Noël et avons décidé de nous arrêter dans cet établissement pour boire un vin chaud. Contrairement à d’autres, il n’était pas du tout sucré, ce que j’ai beaucoup apprécié. Nous avons ensuite décidé de manger sur place. Le croque-monsieur à la truffe était une vraie gourmandise, même s’il était un peu cher à 19 €. Malgré le prix, je me suis régalé. Le service était agréable et l’espace très sympathique.

Au coeur de Colmar, la maison française Balme y installe un nouveau restaurant. Spécialisé dans les truffes de France, voici un cadre agréable avec belle terrasse aux pieds de la place des dominicains et du musée des dominicains (A visiter absolument). Un très agréable goût de truffe.

Passion de découvrir

Nous étions de passage pour le marché de Noël et avons décidé de nous arrêter dans cet établissement pour boire un vin chaud. Contrairement à d’autres, il n’était pas du tout sucré, ce que j’ai beaucoup apprécié. Nous avons ensuite décidé de manger sur place. Le croque-monsieur à la truffe était une vraie gourmandise, même s’il était un peu cher à 19 €. Malgré le prix, je me suis régalé. Le service était agréable et l’espace très sympathique.

Philippe V

Au coeur de Colmar, la maison française Balme y installe un nouveau restaurant. Spécialisé dans les truffes de France, voici un cadre agréable avec belle terrasse aux pieds de la place des dominicains et du musée des dominicains (A visiter absolument). Un très agréable goût de truffe.