Tantissima scelta di pasta e porzioni molto abbondanti! Personalmente ho preso la pasta ai frutti di mare e pur essendo buona non incontrava al 100% i miei gusti, ma parliamo di gusti personali! Nonostante questo considerando i prezzi, i materiali usati e le quantità le 5 stelle non gliele toglie nessuno! Da provare!

Ottimo rapporto qualità prezzo. Buonissimi gnocchi al fumo!! Consigliato assaggio di torte (in 2), lasciando per ultima la migliore, mele e cannella.

Pasta fresca e clima accogliente ! Servizo veloce! Avanti così pasta al pesto mare top

Un piccolo ristorante nel meraviglioso borgo. Scegli il tipo di pasta, da quella secca a quella fresca (come le tipiche trofie liguri), scegli il sugo che più ti piace dal loro infinito menù e poi gustalo. Consiglio anche la degustazione dei dolci e delle torte. Prezzi nella norma. Non prendono prenotazioni, in estate hanno anche l'esterno con più coperti; in inverno, bisogna aspettare qualche momento in più.

Ambiente familiare e curato. Simpatia dello staff. Primi piatti ottimi e con molta scelta. Sono ritornata anche oggi 6/1/24 e confermo recensito 11 mesi fa. Attenzione:non è possibile prenotare un tavolo.

Non ho parole....a fine cena non hai veramente più parole, immerso nell'universo del piacere..... Personale cordiale e presente. Top!! Unica pecca...se così si può dire...non è possibile prenotare quindi si deve attendere il proprio tavolo che si liberi....nulla che il loro buon vino non possa risolvere...

+3

Assolutamente da non perdere. Tutti gli altri locali del borgo sono di grande qualità, Sotto il Santo ha però qualcosa che lo rende veramente speciale. Sarà l’atmosfera familiare in cui ci si sente subito coinvolti, l’attenzione ai minimi particolari di tutto il personale, ma soprattutto la grande varietà di primi, la cui scelta richiede sempre un grande sforzo per superare l’indecisione (io mi lascio sempre consigliare), senza dimenticare gli squisitissimi dolci artigianali (proprio per questo non sempre disponibili). Locale quindi vivamente consigliato, tempo e denaro non solo non saranno sprecati, ma a mio parere, ben investiti.

Ristorantino caratteristico con posti a sedere sia fuori che dentro. Ottima pasta di tutti i tipi 😋 e anche altri piatti con ingredienti di buonissima qualità. Personale gentile e disponibile, un pochino di attesa normale per affluenza di gente. Consigliatissimo. Prezzi ottimi.

Sono stata ad inizio agosto più volte in questo posto, che dire, cibo buonissimo, servizio eccellente e personale gentilissimo. Il luogo si trova in un borgo chiamato Finalborgo, un ambiente di per se già molto bello. C’è la possibilità di mangiare all’esterno del ristorante dove si trova una piazza bella e accogliente dove i bambini giocano e persone si esibiscono. La serata diventa così accesa e movimentata senza recare disturbo. La pasta che è la loro specialità è buonissima e presenta una varietà di sughi infinita, per gli indecisi la scelta sarà difficile ma sicuramente si riesce sempre ad essere soddisfatti! Le porzioni sono abbondanti. Il posto per mangiare è un po’ difficile da trovare verso le 20/20:30 e per averlo bisogna aspettare che si liberino i tavoli, è più sicuro andare appena aprono siccome è abbastanza frequentato, poi sicuramente l'affluenza varia al variare dei giorni. Per il resto, super consigliato!

+4

Fossero tutti così i ristoranti. Prezzi ottimi e piatti ancora di più. Scegli il formato di pasta, noi abbiamo preso gnocchi e tagliatelle fatte in casa, scegli il condimento e il risultato è perfetto. Assolutamente consigliato. Due piatti di pasta, acqua e vino 30€, così è un piacere andare a cena fuori. L'attesa può essere lunga, meglio andare all'apertura

Se amate la pasta, questo ristorante è un vero paradiso! Qui ogni piatto è un viaggio nei sapori della tradizione, con un’attenzione ai dettagli che conquista dal primo assaggio. La pasta è sempre fresca, tirata a mano e condita con sughi preparati al momento, dalle ricette più classiche a quelle creative e sorprendenti. Le porzioni sono generose, l’impiattamento curato e l’aroma che arriva in tavola fa venire l’acquolina in bocca già prima di assaggiare. Il personale è cordiale, preparato e pronto a consigliare l’abbinamento perfetto con un buon calice di vino. Un’esperienza che esalta il gusto autentico della cucina italiana, assolutamente da provare e riprovare!

+3

Bellissimo il concetto del ristorante (diversi tipi di pasta e condimenti). Porzioni abbondanti e piatti molto buoni, il tutto a un prezzo onestissimo e accessibile. Ho mangiato qui la sera prima del Trail del Marchesato (gara che si svolge a Marzo e che ha partenza proprio da Finalborgo) e il locale è stato preso d'assalto (essendo piccolino c'era parecchia confusione).

Ho mangiato qua settimana scorsa , passavo per lavoro ! Prezzi sotto la media prodotti freschi e servizio veloce e gentile ! Una pasta con i frutti di mare acqua e caffè 18€ ! Tornerò prossimo impegno in zona

MozzaPi

Everything was perfect!! 100% recommend.

Jasmine Robert

Very tasty pasta! Also glutenfree pasta available! Nice cocktails and terrace, quick service!

Micke Fröling

Really GREAT pastas! And the service was amazing, as a non-Italian speaker the English reception was superb. Finalborgo is a must-visit and Sotto il Santo makes the experience total. Thanks!

Joanne

Since I started traveling in Italy, this has been the best pasta I’ve had. Even my picky three-year-old finished my portion, which means the serving size was a bit too small. The pasta could definitely be a little more, and I’d be more than happy to take a few extra portions back to the hotel. This seafood pasta is just amazing! Every table was fairly served bread—although I know it costs extra, it was really delicious, and I’m so happy I can have it as breakfast tomorrow 😊😋

paterjo

I had an excellent lunch at Sotto il Santo in Finale Ligure Italy 🇮🇹. The caprese salad was excellent and I enjoyed the Al Pesto Mare seafood pasta. The have a small dining room and a patio that is perfect to people watch and admire the old buildings. Staff is friendly but extremely busy. Located in Finale old town. I went back a year later with my daughter and we had dinner there. Food again was fantastic and we were lucky enough to have juggler/acrobats entertain us. I came back to Sotto il Santo in September 2025 and the food is still excellent and great service and reasonable prices.

+16

Atelier Margery Genevie

We spent a great evening with friends and kids. The food is delicious. Great concept and place on the square of Final Borgo. We loved it!

Caterina Tiveron

Good business idea and great location. Friendly but still professional service, doing their best in coping with the fact of being in the very heart of Final Borgo! Food is good, wide selection of pasta-sauce combo, nice salads and poke options. Fair prices taking into consideration the great location. Recommended!

Jay Thalhammer (Jay)

We had a mix appetizer, spaghetti carbonara, spaghetti pesto and spaghetti frutti di mare. The food was good but for carbonara I think it was a little too salty. But the rest was so good until I broke the cap from the parmesan to my spaghetti frutti di mare 😅 so it became salty too, but it was my fault 😂

Łukasz Wojtach

Delicious pasta dishes! I especially recommend spaghetti stuzzicanti. Very nice service and unique atmosphere!

Rosi Hirst

Tasty and good value food in a beautiful location - the fresh trofie was really delicious and portions were generous. For a central location it's an excellent choice, and the outside seating area is beautiful and scenic.

Alina

I've had dinner twice at this restaurant and both times I was very satisfied with what I've got (delicious and very generous portions of pasta). I also tried crema catalana as a dessert, absolutely delicious! Will come there again.

Francesca Rupp

We went there twice, for dinner and lunch. The choice of pasta dishes is huge (you can choose the type of pasta and the sauce you want with it), but there are also other food options and homemade desserts. The staff is super friendly and fast. There is no option to book a table, so make sure to be there on time. Otherwise you can go and get a waiting ticket and come back later. We definitely recommend it.

Oskari Marjakoski

We came here on a friday evening. The place was full, and we had to wait for a table for 30 minutes, so the place is very popular. Food was worth the wait, we had three different pastas and they all tasted great. After ordering, the food arrived in less than 15 minutes. Staff was polite and spoke very good english. They had menus in both english and italian.

Paavo Viilup

Had to wait for a log time, but the wait was ar least worth it - the food was great! Appetiser selection and the mussels were nice, but the pasta carbonara was just stellar.

Eva Tyrrell

Best prices and best portions. Can’t go wrong, I was advised by an Italian local to come here and I’ve been coming here for the past 4 years and they have never disappointed. Ragù di Mare is definitely a hit!

Andrea Fiori

Super excited for this incredible pasta selection. You can pick the type of pasta and sauces and compose your dish. Generous portion and very tasty. Beautiful outside space in the lovely medieval town of Finalborgo.

My friend and I came here because it was one of the best rated restaurants on Finale Ligure, and it did not disappoint!! We had the Cacio e pepe (sheeps cheese, spaghetti) and pesto (fresh gnocchi), …

We were visiting my cousins while staying in the area. We had never been to Finalborgho before and it's a charming town with lots of shops and restaurants. As we were walking through the main square,…

Absolutely loved this restaurant. One of the best meals I have had in Italy. I am celiac so was delighted to find gf beer on the menu and any of the pasta dishes can be made with gluten free past…

Absolutely loved this restaurant. One of the best meals I have had in Italy. I am celiac so was delighted to find gf beer on the menu and any of the pasta dishes can be made with gluten free pasta…

Absolutely loved this restaurant. One of the best meals I have had in Italy. I am celiac so was delighted to find gf beer on the menu and any of the pasta dishes can be made with gluten free pasta.…

Went here after finding it when i googled gluten free restaurant in finale ligure. Very nice restaurant with large space outdoors and some tables indoors. This is a place where you safely can eat…

Location looks too good to be true. Not a typical ‘tourist trap’ restaurant on the main square but extremely fresh, good pasta. With so many options it’s difficult to choose but all 10 pastas we to…

This family-run Spaghetteria is located in the main and most beautiful square of Final Borgo. On top of that, sitting there for a great rich pasta plate is an experience you want to have. The d…

A nice thing concentrating on pasta of highest quality in many shapes and forms and with soo many sauce options. From the start they were very kind to accommodate 8 of us, moving around tables, mak…

Nel suggestivo borgo di Finale, la specialità della casa è la pasta, vi è la possibilità di scegliere tra diversi tipi, anche senza glutine, e viene proposta sia con sughi classici, di mare, terra, vegetali, che con rivisitazioni. Porzioni molto abbondanti e ben condite, rapporto qualità prezzo ottimo. Il locale non accetta prenotazioni e spesso i tempi di attesa sono lunghi. Personale cortese e disponibile, servizio veloce, anche se non tutti i piatti vengono portati nello stesso momento, uno di noi ha iniziato a cenare quando gli altri avevano già finito.

Si trova a Finalborgo, in provincia di Savona. Il ristorante si trova nel centro storico, ha posti all'interno ed anche all'esterno del ristorante. Il personale potrebbe essere più gentile e accogliente, tranne la ragazza che è molto carina. Ill cibo è buono e le porzioni abbondanti, ottimo il rapporto qualità prezzo. Le uniche pecche sono state le sedie da sistemare e il pane che è stato sostituì con il pane dei tramezzini, imperdonabile, inoltre il servizio è lento.

+6

Era un po' che non venivano. Io e mio figlio Appiano preso due ottimi spaghetti con le vongole. Prodotti sempre buoni e menù ricco per gli amanti della pasta. Buon servizio in una piazza nel centro del Borgo.

Siamo stati qui tantissime volte e ci troviamo sempre bene. Questa volta ho provato la poké: buona ma il carpaccio di tonno l’ho trovato un po’ troppo salato e secco (probabilmente errore mio nell’aspettarmi tonno fresco). Ottimi invece avocado e riso Venere. Molto buona anche l’insalata tipo “Fresca” e il piatto del giorno con orata ben insaporita dal pesto di finocchietto. Porzione molto soddisfacente! Trovo carino che propongano ogni volta varianti particolari “del giorno” di condimenti della pasta! Consiglio soprattutto i piatti di pasta/gnocchi con i vari condimenti, che restano il vero punto forte del locale.

Pranzo all'aperto in piazza. Ampia varietà di pasta letteralmente disponibile "in tutte le salse". Presi spaghetti allo scoglio davvero buoni, insalata nizzarda e pasta al pomodoro baby (un filo alta di sale ma sfiziosa). Dolci TOP fatti in casa dalla mamma del proprietario (in particolare la torta al cioccolato senza glutine) che merita se non l'intitolazione della piazza almeno quella di una via di Finalborgo. Servizio un filo lento ma cordiale, locale interno buio, se si riesce meglio pranzare in piazza. Comunque consigliato.

Trovato questo locale su google, abbiamo deciso di provarlo, data l'alternativa che offre senza glutine. Prezzi nella norma e piatti saporiti. Avrei voluto dare di più, ma il servizio (soprattutto nel tavolo accanto) mi ha fatto storcere il naso. Credo sia un brutto errore quello di forzare dei clienti ad andar via solamente perché ne arrivano altri (tra l'altro conoscenti). Un po' distaccato il servizio in generale, a parte un elemento che ci ha fatto stare meglio. Lo consiglio per la location e perché si mangia comunque bene al prezzo giusto, ma un po' di cortesia in più non guasterebbe.

+1

Felix Johnson

Was pretty good - choose your pasta and subsequently choose your sauce ! However, 1. Greek salad had a huge amount of anchovies? 2. No salt shakers and the service had to keep on taking our Salt

Elif Kamaci

Good price, average pasta in Finalborgo. Friendly waiters/waitresses.

Hope Youngs

Lovely little spaghetti house on the market square. Had a vegan and gluten free meal; penne with tomato, eggplant, mushrooms and garlic. Pasta was nicely salted but worried that vegan for the pasta didn’t translate appropriately, although they assured me the sauce was vegan. Conversation was a little rushed as they were busy, felt a little unwell after but not sure why. Paid €10 for my meal, same as normal pasta, with no ‘gluten free’ tax on my meal. Very big portions and couldn’t finish my whole bowl.

La bruschetta semplice ottima, la pasta con le vongole lascia a desiderare. Poco sapore di mare, pesto e aglio sovrastavano il tutto. Assaggiata anche la pasta senza glutine, purtroppo troppo al “dente”. Sul servizio nulla da dire, i due ragazzi gentili. Conto onesto.

Paweł Blokus

We were the first people to enter at 19:00, we got our food at 21:30 :/ Everybody else arrived after us but managed to order, receive and eat their food in the meantime.