Hotel restaurant "L'auberge de germ"

Nous sommes venus en famille comme chaque année pour la troisième fois dans ce restaurant avec un cadre apaisant mais surtout une cuisine excellente rien à dire de l’apéro au dessert, on voit qu’ils cuisinent avec plaisir et ça se ressent dans l’assiette ! Mention spéciale pour la charcuterie et les gâteaux basques qui sont excellents ! Le personnel est d’une gentillesse, un vrai plaisir de venir chaque année dans ce restaurant ! Je ne peux que recommander !

Nous avons séjourné en famille (12) et c’était parfait, nous avions chacun nos chambres qui sont parfaites. Nous étions en demi pension les repas sont extraordinaires que du fait maison et le petit déjeuner copieux. L’accueil par Aurélie et Christophe mais aussi l’équipe est très chaleureuse. Nous étions à 10 minutes de la station de Peyragude et 10 minutes de Balnea. L’emplacement est top. Je recommande 1000 fois. Changez rien c’est parfait

Un super établissement avec vue sur les montagnes, dans un joli village idéalement situé (Peyragudes, Val Louron, Loudenvielle, etc.). Des hôtes charmants, une bonne ambiance et des plats délicieux ! Merci pour cette accueil, nous recommandons et nous reviendrons 😁 Victor & Sarah

​"Une parenthèse enchantée au cœur de la montagne ! Nous avons séjourné dans cette auberge familiale avec des amies et l’expérience a été parfaite du début à la fin. Les propriétaires sont des personnes extraordinaires, d'une bienveillance et d'un accueil rares. On s’y sent immédiatement « comme à la maison ». ​Les chambres était magnifiques, décorée avec beaucoup de goût et confortable. Quel bonheur de se retrouver au coin du feu de cheminée après une journée aux eaux thermales juste à côté ! Côté cuisine, le repas était tout simplement excellent, généreux et authentique. Si vous cherchez un endroit où l'humain et le confort se rencontrent, c'est ici. Merci encore pour ce moment merveilleux, nous reviendrons c'est certain !" Une grande pensée pour ce charmant couple et tous les personnels de la part de Sandrine de Capbreton

Appel a midi pour 10 personnes . Un super accueil avec le sourire . Que dire du repas mise à part excellent et copieux . Et dans un petit village avec une vue qui mérite le détour . Une super découverte où l on reviendra avec grand plaisir.

Tout est super dans cette petite auberge très accueillante. Les chambres sont très propres, le petit déjeuner très varié sucré et salé, le repas du soir frais, copieux et au top, merci pour ce petit séjour très sympathique avec une l'équipe très attentionnée. On reviendra.

Petit séjour en groupe. Un bel endroit dans un beau petit village de montagne plein de charme avec vue sur le lac de Loudenvielle. Accueil chaleureux, service impeccable, très bonne cuisine, très généreuse. On s'y est senti "comme à la maison". Je recommande et sûrement que je reviendrai profiter de ce bel endroit.

Excellent accueil et service. Tous les plats sont excellents mais le cochon de bigorre est à ne pas manquer ! Merci beaucoup encore pour l’attention de l’anniversaire 👍☺️

Agréablement surpris vraiment un endroit parfait et conviviale…. Les dîners de la demi pension sont vraiment parfait et copieux. Le petit déjeuner est complet. Le patron et son équipe sont vraiment très sympa. Nous reviendrons c est sur

Nous sommes venus manger en famille un soir et nous avons été super bien accueilli, un effort a été fait pour adapter le repas de notre fille. Rapport qualité-prix excellent, je recommande.

L’accueil et la disponibilité sont agréables des notre arrivée ce qui incite à la détente. La chambre est propre et spacieuse avec tout le nécessaire. Que dire de la restauration ? Produits frais, grand choix dans le buffet, tout est fait maison et je recommande le brasero pour le soir avec des assiettes copieuses. Une adresse très sympathique à découvrir absolument quand on vient dans la région. Merci encore.

Accueil chaleureux et familial, on se sent comme à la maison. Toute l'équipe est extra, la cuisine un régal ! Les chambres confortables. Nos enfants ont voté 10 sur 5 Merci pour ce super séjour 🤩 A bientôt

Super accueil, personnel très agréable. Choix varié, plats copieux et très bons. Un très bon moment. Pour un groupe de 19 personnes... Nous reviendrons.

Un ecrin de bonheur Christophe , Aurelie et l'équipe sont au firmament pour vous faire vivre un séjour dans un cadre calme exceptionnel face au montages , a proximité des pistes.

L’auberge est située dans un très beau village. Accueil et décor agréables et chaleureux. Chambre bien aménagée et d’une propreté irréprochable. Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons !

Jluc Duplan

Super accueil, personnel très agréable. Choix varié, plats copieux et très bons. Un très bon moment. Pour un groupe de 19 personnes... Nous reviendrons.

Stephanie Herault

Agréablement surpris vraiment un endroit parfait et conviviale…. Les dîners de la demi pension sont vraiment parfait et copieux. Le petit déjeuner est complet. Le patron et son équipe sont vraiment très sympa. Nous reviendrons c est sur

Luc Seguin

Les propriétaires, Aurélie et Christophe nous ont accueilli comme si nous les connaissions, très agréable lorsqu’on vient de faire un long trajet. Notre séjour de quelques jours nous a permis d’apprécier leurs convivialités avec une équipe souriante toujours prête à rendre service , bravo pour votre disponibilité, nous avons eu plaisir à séjourner dans votre sympathique auberge. La cuisine est excellente et Christophe s’investit beaucoup pour nous régaler. Le réveillon du 31 était une réussite et le choix de Greg comme animateur remarquable artiste ! une belle surprise, nous avons passé une agréable soirée . Merci encore pour ce séjour et cette belle organisation. Isa et luc

Aline Gimeno

Petit séjour en groupe. Un bel endroit dans un beau petit village de montagne plein de charme avec vue sur le lac de Loudenvielle. Accueil chaleureux, service impeccable, très bonne cuisine, très généreuse. On s'y est senti "comme à la maison". Je recommande et sûrement que je reviendrai profiter de ce bel endroit.

Sandrine Quintas

​"Une parenthèse enchantée au cœur de la montagne ! Nous avons séjourné dans cette auberge familiale avec des amies et l’expérience a été parfaite du début à la fin. Les propriétaires sont des personnes extraordinaires, d'une bienveillance et d'un accueil rares. On s’y sent immédiatement « comme à la maison ». ​Les chambres était magnifiques, décorée avec beaucoup de goût et confortable. Quel bonheur de se retrouver au coin du feu de cheminée après une journée aux eaux thermales juste à côté ! Côté cuisine, le repas était tout simplement excellent, généreux et authentique. Si vous cherchez un endroit où l'humain et le confort se rencontrent, c'est ici. Merci encore pour ce moment merveilleux, nous reviendrons c'est certain !" Une grande pensée pour ce charmant couple et tous les personnels de la part de Sandrine de Capbreton

Pauline M

L’auberge est située dans un très beau village. Accueil et décor agréables et chaleureux. Chambre bien aménagée et d’une propreté irréprochable. Très bon rapport qualité prix. Nous reviendrons !

Leslie

Authentique auberge au bord du torrent au cœur du charmant village de montagne de Germ. Pensez à demander la terrasse quand vous réservez voire les places privilégiées les plus proches de la vue sur la montagne et la vallée 🤩 Les moules sont excellentes, l’accueil est vrai et très aimable, on reviendra !

mireille cassan

Un grand merci à Aurélie pour sa bienveillance,sa douceur, elle fait tout pour que l'on se sente bien à l'auberge ainsi que tout le personnel d'ailleurs. Nous avons passé grâce à eux un agréable séjour, le lieu est magnifique,la beauté de cet endroit mérite des milliers d'étoiles. On reviendra c'est certain 🍀🌺

Sylvia

L’accueil et la disponibilité sont agréables des notre arrivée ce qui incite à la détente. La chambre est propre et spacieuse avec tout le nécessaire. Que dire de la restauration ? Produits frais, grand choix dans le buffet, tout est fait maison et je recommande le brasero pour le soir avec des assiettes copieuses. Une adresse très sympathique à découvrir absolument quand on vient dans la région. Merci encore.

DAMIEN BESSE

Super restaurant, pour ma part je n’y ai pas séjourné et contrairement à un commentaire le service est super convivial et rapide, si vous êtes en vacances et que vous vous plaignez du temps d’attente n’allez pas au restaurant.. de plus nous n’avons pas attendu longtemps. super équipe super plats et le cadre est top.

Stephane Schaack

avons testé restauration après une rando, très agréable et en plus c'était bon!!! tarte à la myrtilles top! nous reviendrons avec plaisirs un soir goûter une côte de bœuf

Isabelle Maure

Petite auberge au fond d'un village de montagne très bien situé où nous avons passé un excellent week-end bercé par le torrent du ruisseau ,tout ça dans une chambre confortable propre et bien équipée, on tient à remercier le chef cuisinier pour sa bonne cuisine ,la qualité de ses produits ,le goût, la quantité et la couleur mis dans l'assiette et d'avoir su s'entourer d'une équipe efficace dynamique et sympathique. Merci à tous.

cornilleau francoise

De passage sur notre traversée des Pyrénées à moto, venue par le relais motard...très belle trouvaille, perché au bout du village, cette auberge a un charme fou. De suite on y est bien, l'accueil est chaleureux ainsi que le lieu...dehors comme dedans, selon la météo on trouve toujours un petit coin pour se poser....et quand on passe à table, c'est encore très bien...on recommande et on y reviendra.

Virginie

Auberge située en bout de ce petit village très calme et charmant sur le GR10. chambres simples et impeccables. Personnel accueillant. Excellente table basque, le chef a du talent et n’est pas avare sur les rations !

lionel porcheron

un endroit très typique, simple et convivial comme on les aime. Nous avons été tellement bien accueilli par Aurélie que l'on s'est senti bien dès notre arrivée. Notre chambre était impeccable et accueillante. notre soirée a été couronnée par un dîner 5 étoiles fait maison par le compagnon d'Aurélie avec des produits locaux justes délicieux ...sans compter que l'hiver on doit s'y sentir comme dans un cocon... cet endroit est a recommander aux personnes en quête d'authentucite et de bien vivre

A wonderful Auberge. There was good communication by email prior to our stay. The proprietor was very friendly. We arrived, walking the GR10 at 4pm to find the doors closed and no sign to explain wha…

Le cadre est magnifique, grandiose. Les chambres sont simples. Tout y est et c'est très propre. Que demander de plus ? L'accueil, le service, la restauration sont au top. Le repas était excellent, …

Un gérant, sa compagne et une équipe très accueillantes. Un séjour dans d’excellentes conditions. Des prestations culinaires parfaites. La vue est splendide. Merci pour ce séjour. Je recommande cet…

Excellent acceuil, une ambiance exceptionnelle , un vrai moment de détente . Une adresee à conseiller soit en famille ou pour reunion d 'affaire . Une déconnection total , tout commence dés l'a…

Visited several times. Always really excellent food, local fresh ingredients, imaginative menu offering something different to the normal for the area, generous portions, great value, amazing view an…

Accueil et service très agréables dans un charmant village, ce fut un réel plaisir tout au long du repas. Une cuisine familiale avec un excellent rapport qualité prix. Nous y sommes allés pendant …

Accueil chaleureux, on pouvait prendre la chambre déjà à 14.00 heures, propre. Le buffet était excellent par contre le service laissait à désirer, on était avec les doudounes, les portes étaient grand ouvert, le manger devenait vite froid... Excellente situation pour repartir sur le GR 10.

Nous y avons mangé en famille un jeudi soir. Service un peu long. Ambiance très calme. Un personnel ultra aimable et accueillant. Viande délicieuse et accompagnements faits maison et en bonne quantité. Agréablement surpris par ce lieu, je recommande.

MA DA

Nous y avons mangé en famille un jeudi soir. Service un peu long. Ambiance très calme. Un personnel ultra aimable et accueillant. Viande délicieuse et accompagnements faits maison et en bonne quantité. Agréablement surpris par ce lieu, je recommande.

Paul Putzeys

Accueil chaleureux, on pouvait prendre la chambre déjà à 14.00 heures, propre. Le buffet était excellent par contre le service laissait à désirer, on était avec les doudounes, les portes étaient grand ouvert, le manger devenait vite froid... Excellente situation pour repartir sur le GR 10.

Décevant Si l'endroit est agréable,l e service est très moyen.Aucune possibilité de choisir son menu la spécialité basque est la Tartiflette ???sans possibilité de modifier!La serveuse au cours du …

Décevant Si l'endroit est agréable,l e service est très moyen.Aucune possibilité de choisir son menu la spécialité basque est la Tartiflette ???sans possibilité de modifier!La serveuse au cours du …

Bonjour. Nous tenons à vous remercier tout d'abord pour la qualité des produits du buffet à volonté que vous proposez et le moment agréable que nous avons passé. Nous souhaitons vous partager quelques observations. Nous avons remarqué une petite différence entre le prix indiqué sur votre site internet (30 €) et le prix facturé (35 €) concernant le buffet. Une mise à jour ou une clarification sur le site pourrait aider à éviter toute confusion. Pour le coup, nous avons été étonné de la note au moment de payer car nous avions regardé sur votre site internet. En tant qu'auberge dans les Hautes-Pyrénées, une région connue pour ses fromages, nous avons été un peu surpris de ne pas en trouver au buffet. Cela aurait été une belle touche locale. De plus, nous aurions apprécié des alternatives à la viande, comme du poisson ou des plats végétariens. Il est noté sur votre site internet la diversité des plats que vous pourriez proposer (soupe, poisson etc) et une personne de notre table n'a donc mangé que l'entrée et les accompagnements. Enfin, certains plats très appréciés, comme le gratin dauphinois, semblaient manquer en quantité. Le serveur a d'ailleurs expliqué que beaucoup avait été mangé par les clients du service du midi. Peut-être qu'ajuster les quantités pourrait permettre à tout le monde de profiter pleinement de toutes les options, quel que soit le moment du service. Merci pour votre travail et nous espérons que ces retours vous seront utiles pour la suite.

Elisa Mouly

Bonjour. Nous tenons à vous remercier tout d'abord pour la qualité des produits du buffet à volonté que vous proposez et le moment agréable que nous avons passé. Nous souhaitons vous partager quelques observations. Nous avons remarqué une petite différence entre le prix indiqué sur votre site internet (30 €) et le prix facturé (35 €) concernant le buffet. Une mise à jour ou une clarification sur le site pourrait aider à éviter toute confusion. Pour le coup, nous avons été étonné de la note au moment de payer car nous avions regardé sur votre site internet. En tant qu'auberge dans les Hautes-Pyrénées, une région connue pour ses fromages, nous avons été un peu surpris de ne pas en trouver au buffet. Cela aurait été une belle touche locale. De plus, nous aurions apprécié des alternatives à la viande, comme du poisson ou des plats végétariens. Il est noté sur votre site internet la diversité des plats que vous pourriez proposer (soupe, poisson etc) et une personne de notre table n'a donc mangé que l'entrée et les accompagnements. Enfin, certains plats très appréciés, comme le gratin dauphinois, semblaient manquer en quantité. Le serveur a d'ailleurs expliqué que beaucoup avait été mangé par les clients du service du midi. Peut-être qu'ajuster les quantités pourrait permettre à tout le monde de profiter pleinement de toutes les options, quel que soit le moment du service. Merci pour votre travail et nous espérons que ces retours vous seront utiles pour la suite.

Vacances ou pas 1h30 d'attente juste pour grillé une entrecôte et 2 brochettes avec des prix plutôt excessif au vu des assiettes servies, repas servi froid et cuisson non maîtriser !!! La serveuse n'était même pas capable de nous présenter correctement la carte, elle se trompe dans les tables, en partant elle nous demande si nous avons pris un dessert. Par contre, elle prend le temps de rouler ça cigarette au Bar!! le service manque cruellement d'organisation et de compétences. je ne recommande pas ce restaurant, si vous êtes en vacances dans la région. De plus je vois que vous n'êtes même pas capable de rédiger une réponse correcte, malheureusement vous demandez à vos amis de le faire En tout cas ça ne change pas l'incompétence de votre équipe!!!!!

Mdg.metal44

Vacances ou pas 1h30 d'attente juste pour grillé une entrecôte et 2 brochettes avec des prix plutôt excessif au vu des assiettes servies, repas servi froid et cuisson non maîtriser !!! La serveuse n'était même pas capable de nous présenter correctement la carte, elle se trompe dans les tables, en partant elle nous demande si nous avons pris un dessert. Par contre, elle prend le temps de rouler ça cigarette au Bar!! le service manque cruellement d'organisation et de compétences. je ne recommande pas ce restaurant, si vous êtes en vacances dans la région. De plus je vois que vous n'êtes même pas capable de rédiger une réponse correcte, malheureusement vous demandez à vos amis de le faire En tout cas ça ne change pas l'incompétence de votre équipe!!!!!