El Pilón de los Arrieros
Mexican · Guadalajara
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Sobre El Pilón de los Arrieros
En El Pilón de los Arrieros te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria mexicana auténtica en un ambiente lleno de color y encanto. Nuestra decoración ecléctica y nuestro patio te transportarán directamente a Guadalajara, mientras saboreas nuestros platos tradicionales elaborados con pasió...
En El Pilón de los Arrieros te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria mexicana auténtica en un ambiente lleno de color y encanto. Nuestra decoración ecléctica y nuestro patio te transportarán directamente a Guadalajara, mientras saboreas nuestros platos tradicionales elaborados con pasión. Con una valoración de 4.6 estrellas, estamos seguros de que te encantará descubrir los sabores de México en cada bocado.
Què diuen els clients de El Pilón de los Arrieros
El Pilón de los Arrieros ofrece una experiencia culinaria mexicana auténtica y deliciosa. Destacan su birria, mole y carne asada, junto con un servicio amable y un ambiente acogedor. Muchos recomiendan las margaritas y resaltan la decoración tradicional.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Prueba la birria, dicen que es de las mejores en Guadalajara. Si vas en domingo, disfruta de la música de marimba alrededor de las 4-5pm.
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El Pilón de los Arrieros es troba a Guadalajara, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Museus
- Museo de Sitio del Puente de las Damas (A 310m) — museo del estado de Jalisco
- Museo Guggenheim de Guadalajara (A 461m) — building in Hidalgo, Mexico
- Museo Palacio Ocampo (A 535m) — museo del estado de Jalisco
- Museo del Tequila y el Mariachi (A 563m) — museo de México
- Museo del Arte Inmersivo (A 620m) — museo del estado de Jalisco
Edificis Religiosos
- Templo de San Francisco de Asís (A 267m) — Guadalajara
- Templo de Nuestra Señora del Pilar (A 467m)
- Parroquia de San Juan Bautista de Mexicaltzingo (A 549m)
Altres Llocs d'Interès
- Biblioteca Iberoamericana Octavio Paz (A 557m) — biblioteca de la ciudad de Guadalajara, México
- Palacio de Velasco (A 607m)
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Preguntes freqüents sobre El Pilón de los Arrieros
Opinions de El Pilón de los Arrieros Guadalajara
Si vienes de visita a Guadalajara tienes que ir, si vives en Guadalajara tienes que ir. Un lugar donde los sabores y la cocina de Jalisco están presentes, su ambientación mexicana te cuenta la historia del lugar. Con cocina abierta para ver a señoras haciendo tortillas de maíz a mano, música suave, agradable para platicar. Un lugar fotogénico, delicioso e ideal para ir con amigos y familia.
Nos encanta este lugar. Las últimas veces que hemos visitado GDL nos gusta venir a desayunar aquí, la birria tatemada está súper rica. Las tortillas hechas a mano, los frijolitos que te dan con totopos, las salsas... Todo MUY rico. Aunque pidan la birria tatemada te dan aparte el consomé. El lugar es amplio, decorado muy bonito, en algunas paredes tienen fotos de muchos artistas que han visitado el restaurante. Está muy limpio incluyendo los baños. Los meseros muy atentos en todo momento. Muy bien servicio.
El Pilón de los Arrieros es, sin duda, una de las grandes joyas de la ciudad. Un restaurante de comida regional que destaca por su increíble ambientación, la calidez de la atención y, sobre todo, por su comida. Probamos la birria y honestamente es la mejor que hemos comido en la vida. La torta ahogada también es espectacular. Todo está lleno de sabor y tradición. Le damos un 10/10 a esta experiencia inigualable. Un lugar al que definitivamente hay que volver.
Super bien servicio desde que entras están al pendiente, la comida muy rica, el consomé de borrego delicioso, la birria en comal ni se diga, el queso delicioso, y por supuesto la atención de la mesera, el capitán de meseros, y la señora que nos recibió inigualable nos hicieron sentir en casa. El lugar antiguo te hace sentir que saliste de la ciudad a un lugar tranquilo, excelente lugar para salir de la rutina y sentirte en un excelente espacio relajado.
El lugar es una maravilla de época 🤩hermosa donde me recordó hasta a mi abuelita por el ropero que tiene ahí 😌su atención y sabor de los platillos son una delicia 😋 Los recomiendo mucho 🙂hasta para festejar cumpleaños 🎈 ya que te regalan pastel y te ponen las mañanitas ☺️(lo vi en otra mesa en el momento que estaba ahí)
El servicio es excelente, los meseros atentos, amables y te explican los platillos o si tienes alguna duda. El tiempo de espera es aceptable y la comida llega caliente y en su punto a la mesa. En cuanto a la comida el sabor es muy bueno, tomando en cuenta que el consomé es más espeso que el de res y la carne tiene un sabor un poco más fuerte. El lugar es cómodo y agradable, limpio y bien iluminado. Sin duda una excelente opción.
Es un restaurante muy bonito y muy famoso que se encuentra en las 7 esquinas de Guadalajara y la vrd es que es muy mexicanos la comida está deliciosa su menú es de pura comida mexicana y muy rica puedes ir con amigos familia o con tu pareja es apto para personas con cilla de ruedas y para estacionamiento si le batallas un poquito por qué tienes que buscar en la calle pero es algo que se puede solucionar .
¡Qué grata experiencia el re - conocer este lugar! Hacía muchos años que no iba (dejé de hacerlo porque había bajado la calidad de sus alimentos y se encareció bastante); de hecho, tuve que investigar en redes sociales si no lo habían cerrado ya. Llegamos a un espacio que es un oasis dentro de un entorno poco agradable (la zona de “las 9 esquinas”). Hay un estacionamiento a sólo media cuadra. Hoy día, el restaurante se transformó en un muy agradable espacio bellamente decorado, con candiles coloridos, lleno de plantas y respeto a sus históricos orígenes. La cocina mejoró muchísimo y, aunque sigue siendo costoso, ahora vale lo que se paga por disfrutar su estancia. La birria del plato especial, doradita y servida con el consomé a un lado, tiene carne abundante y jugosa, de muy buen sabor. Los chiles en nogada, que están en temporada, son exquisitos, sólo hay que tomar en cuenta que son pequeños, pero pedimos unos deliciosos sopes naturales con mantequilla y queso y quedamos satisfechos. Coronamos con unos fantásticamente bien preparados carajillos de su bar “La fama”, nombrado así por la antigua panadería que existió en esa finca con más de 200 años de historia. ¡Muy recomendable conocer este restaurante cercano al corazón de Guadalajara!
Una joya escondida entre las calles de Guadalajara, un ambiente natural con un bello patio de plantas y fuente de agua que dejan respirar tranquilidad y un aire puro, la atención muy buena y la comida llena de esa vitalidad necesaria para seguir descubriendo lo hermoso de Guadalajara, un sitio obligatorio qué no decepciona.
Un restaurante muy familiar y con personal bastante divertidos y amables. La mesera fue una chica joven y muy linda. Sin duda volvería a ir. Soy de aquí pero hace años que me mudé de ciudad. Y volver a probar una birria tan rica con su consomé me regreso al pasado. 100% recomendado
El restaurante está muy bonito, su personal es bastante amable y la comida está muy rica, su birria es muy sabrosa (más que en otros sitios), sólo tuve un pequeño detalle, al pedir un cosome con pollo, la pieza estaba ya un tanto seca, entiendo que no es su principal plato, así que no hay problema. Ah, la limonada y naranjada muy muy ricas!!!!!
Lugar espectacularmente decorado, creo que es un lugar que vale la pena traer a un turista a conocer ya sea nacional o extranjero. Cada vez que vengo pido la birria tatemada, la cual es algo dificil de explicar… Ojala mas gente se animara a Conocer este tipo de lugares con tradición genuina…
Fui sin tener expectativas ni conocimiento, buscando una buena birria y me encantó este lugar para comer, por fuera llama mucho la atención y adentro igual está muy bonito para comer y pasar el rato. La atención y la recomendación del mesero muy buena! Me pedí un plato especial de birria ( que es seca) con un cantarito y una orden de guacamole. Estaba todo delicioso y me lo terminé todo, muy buen sabor de los alimentos, el cantarito estaba delicioso de igual manera. Justo para comer la birria seca, te puedes hacer taquitos. Espero regresar pronto
The food here is delicious. We arrived about an hour before closing on a Monday, so they were out of many of the items on the menu but the things we did have were tasty. Order their chocolate cake!!!!
I had the Carne Asada which is grilled meat and it was great. The atmosphere is beautiful and the music was nice and not loud, they even played French songs and Edith Piaf.
Definitely one of the best experiences in dining. The place has atmosphere and a welcoming staff and as a foreigner with very limited Spanish there were bilingual staff that made it much easier for my shortcomings. As of course the food was fantastic! I got the charcoal grilled beef and it was perfect, exactly what I was craving.
This is a great restaurant! The best margaritas in Guadalajara. Highly recommend the frozen Jamaica margarita. Made super well and strong and amazing taste. My husband and I ate here several times while visiting. The service, food and atmosphere are all lovely. Highly recommend.
Really cute and cozy restaurant! We stopped for dinner during our trip and really enjoyed it. The torta ahogada de birria is SO good. The consomé was flavorful and the birria was very tender. We also got their daily special which was a chile en nogada. It was amazing. The sauce wasn’t overly sweet and the flavors came together really well. The lemonade was made fresh as well.
This was genuinely a life-changing meal. We came for the birria, and sure enough it was the best birria I've ever had, by far. I generally try to get it with beef, as I don't like the taste of goat, but this goat was fantastic. It was the first time in my entire life where I actually liked goat meat, which in itself deserves an automatic 5 stars. The classic birria is great, but I'd recommend getting the "special" birria plate. The meat is served separately from the broth, because they give it more time in the oven to make it more crispy. It's amazing. What an introduction to Guadalajara this was. I tried hundreds upon hundreds of restaurants across Mexico, and this one is surely among the best.
Gorgeous spot with amazing food and drinks. We had a group of six which have varying requirements for what they would enjoy flavour wise (mild-extremely spicy) and everyone walked away blown away with how delightful the food and drinks were. Friendly service and as someone who loves watching people cook to learn from them, it was awesome to be able to see into the kitchen and watch our meals be prepared from where we sat. Thank you!
This was was amazing🥰 The food was delicious and experienced Marimba music on Sunday around 4-5ish. This place is magical! Perfect combination of traditional food, the place is an authentic vintage home, all gourmet foods just all the right elements to imerce you to tradition and love for Mexican culture. A place you must visit😍
El Pilon de Los Arrieros is one of several restaurants located at the quaint Plaza de las 9 Esquinas serving local cuisine. Attractive traditional decor inside. service was good. The food was won…
Family run fabulous . I had the goat stew, wow, best I have ever had, Wonderful flavors blended together! I will return tonight.
family run fabulous . I had the goat stew, wow, best I have ever had, Wonderful flavors blended together! I will return tonight.
Delightful restaurant - excellent food, lovely service, great atmosphere, we thoroughly enjoyed our visit here and would definitely return if we are in Guadalajara again. Highly recommended!
Delightful restaurant - excellent food, lovely service, great atmosphere, we thoroughly enjoyed our visit here and would definitely return if we are in Guadalajara again. Highly recommended!
Delightful restaurant - excellent food, lovely service, great atmosphere, we thoroughly enjoyed our visit here and would definitely return if we are in Guadalajara again. Highly recommended!
Delightful restaurant - excellent food, lovely service, great atmosphere, we thoroughly enjoyed our visit here and would definitely return if we are in Guadalajara again. Highly recommended!
Terrific food and very friendly staff. Some of the best traditional Mexican dishes - especially the chicken mole and the slow cooked pork. Reasonable prices too.
Terrific food and very friendly staff. Some of the best traditional Mexican dishes - especially the chicken mole and the slow cooked pork. Reasonable prices too.
Terrific food and very friendly staff. Some of the best traditional Mexican dishes - especially the chicken mole and the slow cooked pork. Reasonable prices too.
Fantastic little place on 9 corner Service excellent food fantastic Good price the Burria was good the Barbacao excellent
Speaking very little Spanish and with a server who spoke just as little English, we made out well! Meal was great & we were able to find the restaurant easily. wine list was minimal but I enjoyed b…
Beautiful space with ample seating, kind service with abuelita walking around. Open kitchen, clean and affordable priced
Un lugar propicio para desayunar o comer con tu crush o familia, bonito ambiente, la arquitectura es milenaria y rústica pero muy decorada, además el personal es bastante amable. y la comida está muy rica, su birria es muy sabrosa, el borrego también. Prueben las quesadillas con birria (Quesabirria 3)
Es un restaurante mexicano que se localiza en la zona turística de las 9 esquinas. El lugar es agradable y tiene una área de bar. Las mesas del restaurante son los famosos equipales, muy cómodos. La comida buena y las porciones bien servidas. El personal que te atiende es muy amable y servicial. Es un buen lugar para desayunar o comer si andas por la zona del centro de Guadalajara.
Visité este restaurante de birria con muchas expectativas y, en cuanto al sabor, no decepcionó. La carne estaba bien cocida, suave y jugosa, y el consomé tenía muy buen sazón, con ese toque casero que realmente se disfruta. Las tortillas estaban recién hechas y todo se sentía fresco. Sin embargo, el tiempo de espera fue bastante largo. Tardaron más de lo esperado en pedirnos la orden y otro tiempo más en llevarnos la comida, incluso cuando el lugar no estaba completamente lleno. Creo que si mejoraran la rapidez en el servicio, la experiencia sería mucho más completa. En general, la comida vale la pena por el sabor, pero recomiendo ir con paciencia y sin mucha prisa. Los precios un poco elevados para la porción pero el sabor lo vale.
Found this restaurant while doing research for our trip to Guadalajara and decided I’d walk by to check it out. Like a book or an album cover the exterior packaging sells the product, and this restaurant did not disappoint! The interior is very airy with Mexican artist flare, and the service was excellent and very attentive too. The one item I was looking forward to trying was the chiles nogada, however it is a seasonal dish served mainly in August and September. No worries as my backup dish was the special Birria (extra crispy bits of goat meat) and it was very delicious and satisfying! Definitely would recommend this restaurant while in Guadalajara.
El Pilón de Los Arrieros delivered a genuinely enjoyable dining experience. We ordered five different entrées, and each one was packed with flavor—well-cooked, beautifully plated, and clearly made with high-quality ingredients. The beverages were also top-notch and paired perfectly with the meal. That said, a few things kept it from being a full 5-star experience. Some of the portioning felt a bit off—especially the sides like the beans, which were noticeably small given the price point. It didn’t ruin the meal by any means, but it was something we noticed. Overall, we still had a great time. The atmosphere was warm and welcoming, the service was solid, and the food quality speaks for itself. A bit pricey, yes—but worth visiting if you’re looking to enjoy a flavorful, well-prepared meal in a cozy setting.
Dishes are good and portions generous. I was nonetheless taken aback because they refused to fill my water bottle once we had already paid and were on our way out. Also, while friendly, the staff could receive some training regarding managing the plates and the food; making the waiters not touch the food they serve, for instance. Overall it's a great restaurant with a lot of achievable potential .
Authentic Guadalajara cuisine you can experience here, quality of foods here is satisfying. atmosphere of the restaurant is quite inviting as well.
El sitio está increíble una casona antigua restaurada, con una enorme fuente y un jardín en el patio trasero. ⛲ Innecesaria la música ambiental con un volumen tan fuerte. De hecho creo que el sitio se vería mejor sin esas bocinas. 👂🏽 La comida está bien. No es delicatessen ni algo extraordinario. Comida 100% «normal». Café de olla «normal» Las tortillas parece ser que las hacen aquí, pero saben como crudas o mal cocidas. ☕ El servicio es bueno, puede mejorar, pero es aceptable. (opinión número 3,488)
Pleasant restaurant but thee food is just average. My wife had a flank steak and I had prawns in garlic. We also had margaritas which were quite strong in alcohol content.
Pleasant restaurant but thee food is just average. My wife had a flank steak and I had prawns in garlic. We also had margaritas which were quite strong in alcohol content.
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C/ Galeana 388, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal., Mexico
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C/ Galeana 388, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal., Mexico
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Intocable en concierto
23 de maig. 2026, 20:00
Plaza De Toros Nuevo Progreso
Martes de Glamour, Lucha libre CMLL
26 de maig. 2026, 20:30
Arena Coliseo de Guadalajara
Victor Garcia "Mi regreso Tour"
29 de maig. 2026, 21:00
Teatro Diana
Jumbo
30 de maig. 2026, 21:00
Teatro Diana
Guadalajara
museo del estado de Jalisco
building in Hidalgo, Mexico
museo del estado de Jalisco
biblioteca de la ciudad de Guadalajara, México
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