Restaurant "L'Âme du Jardin"
French · Héricy
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Què diuen els clients de Restaurant "L'Âme du Jardin"
L'Âme du Jardin offre une expérience culinaire raffinée avec des plats créatifs et des produits frais et locaux. Le service est impeccable et l'ambiance est chaleureuse. Les clients apprécient particulièrement la présentation soignée des plats et l'attention du personnel.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Réserver à l'avance, surtout pour la terrasse, et ne manquez pas les plats de saison mettant en valeur les légumes frais.
Preguntes freqüents sobre Restaurant "L'Âme du Jardin"
Opinions de Restaurant "L'Âme du Jardin" Héricy
Cela fait plusieurs fois que je déjeune ou dine à l'Ame du Jardin et je suis toujours enchanté par la présentation et la qualité gustative des plats. A chaque fois c'est un enchantement pour les yeux et pour les papilles : je me délecte de chaque bouchée et me ravi de l'enchainement des plats. ils peuvent être parfois surprenants et déroutant, mais le mélange des saveurs et toujours une réussite. Le service est soigné, le personnel à l'écoute et au petit soins, le prix est correct au vu de la prestation, bref une très bonne adresse pour tout ceux qui savent apprécier la cuisine raffinée.
Dans un cadre agréable ( belle salle climatisée) vous pouvez vous régaler avec une cuisine parfaite innovante tout en fraicheur faisant ressortir les saveurs à un prix raisonnable. Le service est attentionné sans longueur où l'on ressent le plaisir de nous recevoir. Le menu en 3 temps à déjeuner(entrée-plat- dessert) est à 52 euros et en 2 temps à 34 euros. Nous nous sommes régalé avec les escargots en 3 services , la poitrine de canard au nougat et l'espuma de sauge, abricot en 3 textures. Sur la table vous aurez le plaisir sur un petit livret de lire les valeurs du restaurant et la liste des principaux fournisseurs. Très positif. En résumé expérience à ne pas manquer
Une excellente adresse très rare dans la région de Melun/Fontainebleau pour un dîner ou déjeuner et même un événement. Une adresse encore très confidentielle pour le moment qu’il faut découvrir sans tarder où les plats de saison privilégient les circuits courts. Les plats sont vraiment dignes d’un restaurant 3 étoiles , très goûteux et magnifiquement sublimés dans l’assiette avec une mise en scène très recherchée. La carte change selon les produits du marché. En bouche, c’est une explosion de saveurs subtilement associées. . L'accueil y est chaleureux et le chef Sébastien Tasset est venu nous saluer et avons profité de ce moment pour le féliciter. Je recommande à 200%. Allez y les yeux fermés vous serez conquis 🤩 un vrai régal en bouche Nous y sommes retournés ce week-end 20/7/24 pour une seconde expérience culinaire tout aussi extraordinaire en saveurs. Un pur délice de la mise en bouche au dessert sans oublier les mignardises 🤩🙏 Merci au chef pour ces merveilleux plats savoureux en bouche et joliment présentés 🤩
Une délicieuse surprise cachée au détour d'un village a proximité de Fontainebleau. Un cadre agréable, une cuisine inventive et copieuse, et des formules pour tous les budgets. Je recommande a tous les gourmands pour toute occasion! Tout était exquis: le fillet de lieu jaune, cochon, et pintade farcie. Le dessert saisonnier d'abricots rôtis et caramel au beurre salé a clôturé le repas sur une note absolument parfaite d'exécution et de goût.
Cadre magnifique ; service très agréable, à la fois professionnel, décontracté et amical ; entrée + plat + fromage + dessert d’une qualité homogène et absolument excellente du début à la fin, des recettes originales et recherchées tout en restant accessibles et authentiques. Une carte qui change régulièrement et qui monte en gamme à chacune de nos visites. Merci pour ce beau moment. On recommande à 100% et on attend l’étoile avec impatience !
Restaurant que nous ne connaissions pas et qui nous avait été recommandé. Nous avons pris les menus en 3 temps, haricots du jardin et truite gravlax, en plat le poisson et coquillages, longe de porc coing panais, pintade sauce foie gras. En dessert l'âme du jardin et framboise vanille noire. Nous avons eu des bouchées à l'apéritif et au cours du repas et en fin de repas, le pain était bons. Nous avons apprécié nos assiettes goût et présentation. Les extérieurs sont sans doute agréables aux beaux jours.
Un repas succulent du début à la fin. Des produits de qualité et de la recherche dans les plats. Accueil et service chaleureux et avec simplicité. La salle est accueillante, agréable, peut-être faudrait il revoir un peu l’acoustique. Nous avons apprécié ce moment et y retournerons. Merci!
Cuisine et service incroyable. Grande qualité du début à la fin. Le service est souriant, agréable et de bon conseils. La cuisine est de grande qualité, avec une imagination pour mettre en valeurs les mets de saison. Lieu calme, propre et décoré avec soins. Prix abordable compte tenu du niveau de ce restaurant. Restaurant bistronomique avec un très beau niveau. Nous avons passé une agréable soirée et reviendrons. Petite attention aux végétariens avec des plats pensés également pour ce régime. Choix de vins important et bon conseil du serveur également. Merci pour ce très beau moment.
Nous avons réservé pour 4 personnes un samedi soir ; Soirée passée en terrasse, avec une ambiance chaleureuse grâce à la décoration et au service d’exception. Chaque plat vous est argumenté et présenté lors du service. Les différentes textures et saveurs des produits locaux se marient parfaitement pour ravir vos papilles. Ce restaurant est un vrai havre de paix ! Grand merci à Cédric, qui a rendu cette expérience très agréable ! Je recommande vivement ! Océane
Première visite : enthousiasmés ! Les saveurs sont au rendez vous et les assaisonnements sont justes (sauf peut être la moule de bouchot et sa gelée très salée). L’endroit est magnifique (sauf la vue sur le parking et l’antenne relais !) arrangé avec goût. Les fauteuils sont très confortables. Le service est attentionné et connaît très bien les plats mais au début trop rapide (en 40 minutes apéritif, amuse bouche, entrée et service du plat principal 🥲). La cuisine est originale et très soignée avec des saveurs vraiment exceptionnelles. Les alliances de goûts sont très réfléchies et très bien exécutées. Bravo à toute l’équipe c’est un endroit où aller sans aucune hésitation.
grande finesse des associations de saveurs, mise en valeur des légumes de saison, (ce qui est si rare), parfaite cuisson des poissons, joli travail des textures, des assaisonnements, présentation délicate. les options végétariennes sont très intéressantes.. Serveurs et sommelier sont de bon conseil et connaissent leur métier. nous sommes ravis d’avoir découvert cette adresse à la cuisine affinée et audacieuse, merci au chef talentueux! et à toute l’équipe . 🤗 il va falloir revenir pour goûter tout ce qui nous a fait envie!
Excellente expérience culinaire, raffiné et surprenantes tant sur le visuel et au goût . Les tarifs sont en cohérence avec la qualité des produits et de la cuisine. L’environnement est chaleureux, décorer avec goût et élégance. Le personnel est au top, bienveillant et soucieux de nous faire passer un bon moment avec beaucoup de délicatesse et d’attention. Un grand merci ! Nous y reviendrons et Recommandons ce lieu sans hésiter.
Très belle expérience culinaire et excellent moment passé sur la terrasse le midi. Cuisine totalement de saison avec des produits locaux : les assaisonnements et sauces font frémir les papilles, les associations sont bien réfléchies. Très bon accueil et service également. Bref nous reviendrons avec grand plaisir !
Magnifique dîner en quatre temps lors de notre anniversaire de mariage. Des produits de qualités, des assiettes superbement réalisées, un chef très accessible proche de ses clients, des serveurs au petit soin… Ambiance naturelle et apaisante, un régal pour les papilles… Nous conseillons vivement et y reviendrons très certainement.
Quel regal! Pour les vegans et les non-vegan aussi :) Surtout le plat foret du printemps, on a vraiment apprécié le plat de champignons Les autres préférés: l'amuse-bouche, le carpaccio de veau, la queue de lotte, le cochon de lait, le mille feuille fraise miso, et le brin de café et cardamom Par contre, le fromage vegan peut-être à laisser, sachant que ce n'est que du tofu frit 😅
Un grand bravo à toute l’équipe ! Repas excellent du début à la fin, service impeccable et ambiance très agréable. Le chef qui vient discuter en fin de repas rend l’expérience encore plus mémorable. Je recommande vivement !❤️ Votre cuisine reflète une vraie passion : des produits locaux magnifiquement mis en valeur, une présentation raffinée et une conscience écologique admirable. Merci pour ce moment délicieux et responsable.
Une délicieuse surprise cachée au détour d'un village a proximité de Fontainebleau. Un cadre agréable, une cuisine inventive et copieuse, et des formules pour tous les budgets. Je recommande a tous les gourmands pour toute occasion! Tout était exquis: le fillet de lieu jaune, cochon, et pintade farcie. Le dessert saisonnier d'abricots rôtis et caramel au beurre salé a clôturé le repas sur une note absolument parfaite d'exécution et de goût.
Cadre magnifique ; service très agréable, à la fois professionnel, décontracté et amical ; entrée + plat + fromage + dessert d’une qualité homogène et absolument excellente du début à la fin, des recettes originales et recherchées tout en restant accessibles et authentiques. Une carte qui change régulièrement et qui monte en gamme à chacune de nos visites. Merci pour ce beau moment. On recommande à 100% et on attend l’étoile avec impatience !
Restaurant que nous ne connaissions pas et qui nous avait été recommandé. Nous avons pris les menus en 3 temps, haricots du jardin et truite gravlax, en plat le poisson et coquillages, longe de porc coing panais, pintade sauce foie gras. En dessert l'âme du jardin et framboise vanille noire. Nous avons eu des bouchées à l'apéritif et au cours du repas et en fin de repas, le pain était bons. Nous avons apprécié nos assiettes goût et présentation. Les extérieurs sont sans doute agréables aux beaux jours.
Un repas succulent du début à la fin. Des produits de qualité et de la recherche dans les plats. Accueil et service chaleureux et avec simplicité. La salle est accueillante, agréable, peut-être faudrait il revoir un peu l’acoustique. Nous avons apprécié ce moment et y retournerons. Merci!
Cuisine et service incroyable. Grande qualité du début à la fin. Le service est souriant, agréable et de bon conseils. La cuisine est de grande qualité, avec une imagination pour mettre en valeurs les mets de saison. Lieu calme, propre et décoré avec soins. Prix abordable compte tenu du niveau de ce restaurant. Restaurant bistronomique avec un très beau niveau. Nous avons passé une agréable soirée et reviendrons. Petite attention aux végétariens avec des plats pensés également pour ce régime. Choix de vins important et bon conseil du serveur également. Merci pour ce très beau moment.
grande finesse des associations de saveurs, mise en valeur des légumes de saison, (ce qui est si rare), parfaite cuisson des poissons, joli travail des textures, des assaisonnements, présentation délicate. les options végétariennes sont très intéressantes.. Serveurs et sommelier sont de bon conseil et connaissent leur métier. nous sommes ravis d’avoir découvert cette adresse à la cuisine affinée et audacieuse, merci au chef talentueux! et à toute l’équipe . 🤗 il va falloir revenir pour goûter tout ce qui nous a fait envie!
Très belle expérience culinaire et excellent moment passé sur la terrasse le midi. Cuisine totalement de saison avec des produits locaux : les assaisonnements et sauces font frémir les papilles, les associations sont bien réfléchies. Très bon accueil et service également. Bref nous reviendrons avec grand plaisir !
Nous avons réservé pour 4 personnes un samedi soir ; Soirée passée en terrasse, avec une ambiance chaleureuse grâce à la décoration et au service d’exception. Chaque plat vous est argumenté et présenté lors du service. Les différentes textures et saveurs des produits locaux se marient parfaitement pour ravir vos papilles. Ce restaurant est un vrai havre de paix ! Grand merci à Cédric, qui a rendu cette expérience très agréable ! Je recommande vivement ! Océane
Première visite : enthousiasmés ! Les saveurs sont au rendez vous et les assaisonnements sont justes (sauf peut être la moule de bouchot et sa gelée très salée). L’endroit est magnifique (sauf la vue sur le parking et l’antenne relais !) arrangé avec goût. Les fauteuils sont très confortables. Le service est attentionné et connaît très bien les plats mais au début trop rapide (en 40 minutes apéritif, amuse bouche, entrée et service du plat principal 🥲). La cuisine est originale et très soignée avec des saveurs vraiment exceptionnelles. Les alliances de goûts sont très réfléchies et très bien exécutées. Bravo à toute l’équipe c’est un endroit où aller sans aucune hésitation.
Encore une fois un régal ! Le personnel est adorable et toujours aux petits soins. Et alors dans les assiettes… que dire de plus.. bravo. Nous reviendrons prochainement pour la cinquième fois ! Merci pour cet agréable moment.
Quel regal! Pour les vegans et les non-vegan aussi :) Surtout le plat foret du printemps, on a vraiment apprécié le plat de champignons Les autres préférés: l'amuse-bouche, le carpaccio de veau, la queue de lotte, le cochon de lait, le mille feuille fraise miso, et le brin de café et cardamom Par contre, le fromage vegan peut-être à laisser, sachant que ce n'est que du tofu frit 😅
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Les plats sont excellents, cuisinés avec des produits de saison et locaux. Tout le personnel est charmant et le chef est passé voir les clients à la fin. Un restaurant avec une rare qualité ! Nous reviendrons avec plaisir.
Superbe découverte dans ce lieu au calme. Les assiettes sont pleines de saveurs et toujours bien présentées. Je recommande vivement !
Excellente expérience culinaire, raffiné et surprenantes tant sur le visuel et au goût . Les tarifs sont en cohérence avec la qualité des produits et de la cuisine. L’environnement est chaleureux, décorer avec goût et élégance. Le personnel est au top, bienveillant et soucieux de nous faire passer un bon moment avec beaucoup de délicatesse et d’attention. Un grand merci ! Nous y reviendrons et Recommandons ce lieu sans hésiter.
Magnifique dîner en quatre temps lors de notre anniversaire de mariage. Des produits de qualités, des assiettes superbement réalisées, un chef très accessible proche de ses clients, des serveurs au petit soin… Ambiance naturelle et apaisante, un régal pour les papilles… Nous conseillons vivement et y reviendrons très certainement.
Restaurant sympathique dans un décor très authentique Le personnel y est fort agréable et très professionnel. De l’entrée au dessert tout est fin et goûteux, le plus est que ce sont des produit locaux et frais. Nous avons passé une bonne soirée . Nous reviendrons
Cadre bucolique et apaisant, nous avons déjeuné dehors un délicieux menu 3 temps. Équilibre des saveurs, gourmandise et raffinement étaient au rdv. Un plaisir pour les papilles et pour nos yeux.
Très bon repas servi copieusement et très délicat. Belle présentation et plats soignés. Une seule étoile en moins pour les couverts non changés entre l'entrée et le plat principal, mais c'est un détail. Merci pour ce beau moment passé en famille.
Un vrai moment de plaisir et de détente. Repas et ambiance parfaite. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons avec plaisir.
Superb cuisine - light, visually appealing, delicious taste - and reasonably priced. Good atmosphere. Easy parking, though located near fields outside a village
Très belle table, avec des produits engagés, eco responsables. Nous avons beaucoup apprécié la qualité de service et le personnel à l’écoute.
Dîner incroyable. Un moment très agréable. service et cuisine au top. Plats d’une grande qualité, très bien présentés, produits frais. Cuisine très bien pensée. service discret, sourcillant et de…
Dîner incroyable. Un moment très agréable. Service et cuisine au top. Plats d’une grande qualité, très bien présentés, produits frais. Cuisine très bien pensée. Service discret, sourcillant et de b…
Très bel endroit, cuisine raffinée. Les plats servis sont excellents. service impeccable. Une adresse à recommander.
Très bel endroit, cuisine raffinée. Les plats servis sont excellents. Service impeccable. Une adresse à recommander.
Delicious, beautifully presented food, affordable prices, great wine list, professional staff, nice ambiance. The place is not easy to find, but it is absolutely worth a visit.
The place is a little hard to find, but it is absolutely worth it! The quality of the food is excellent, the presentation is outstanding, the servicing team is always present, and still never disturb…
Les plats sont très bons et très bien présentés , de petites attentions et le personnel très agréable mais nous avons été déçu. Nous avions envie d un beau moment de détente mais nous étions dans la même pièce que un groupe, c était bruyant. Le fait d être obligé de choisir 3 plats pour le menu, surtout pour dîner est un gros point négatif pour nous. Manque de choix au niveau des vins au verre et les prix des vins qui nous semblent vraiment excessifs. C est dommage.
Restaurant de bonne facture. Nous avons diné en terrasse. Le service est assez rapide et de qualité. On hésite pas à vous demander régulièrement si tout se passe bien. Les plats sont très bons et en quantité très corrects. Le seul élément qui justifie le retrait d'une étoile est lié au prix (125€ pour 2 personnes) avec un plat, un dessert et 2 verres de vin. Mais quand on aime on ne compte pas.
Une belle expérience des belles saveurs Nous étions 5 personnes et il était difficile de partager notre dîner en discussion Une table ronde serait préférable pour partager ce magnifique moment. Ainsi que pour le paiement dans la salle de restaurant n’est pas une bonne solution
Restaurant de bonne facture. Nous avons diné en terrasse. Le service est assez rapide et de qualité. On hésite pas à vous demander régulièrement si tout se passe bien. Les plats sont très bons et en quantité très corrects. Le seul élément qui justifie le retrait d'une étoile est lié au prix (125€ pour 2 personnes) avec un plat, un dessert et 2 verres de vin. Mais quand on aime on ne compte pas.
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120 Rte des Vallées, 77850 Héricy
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120 Rte des Vallées, 77850 Héricy
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