Todo genial, cogimos el pack con hotel. Fuimos a cenar a la bodega y también hicimos la visita guiada. Un espectáculo, lo recomiendo para ir en pareja. Añado en fotos alguno de los platos del menú degustación

Un restaurante único en su estilo; cuevas subterráneas ligeramente oscuro, decoración rústica. Pedimos la carta, nos trajeron raciones para cada uno; la comida está buena, la presentación de los platos bien, si coges el buey José Gordon” te corta el chuletón y cuenta una breve reseña sobre la procedencia. Una carta amplia de vinos nacionales y propios. El postre, tres leches; un encantó. La camarera simpática; agradable y educada.

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Para ir a este restaurante, hay que saber dónde vas y asumirlo. Los precios son muy altos, las raciones moderadas para esa zona y los productos y platos son de mucha calidad. La cecina es algo impresionante, lo que más me gustó con diferencia. La grasa entreverada se fundía al entrar en boca formando una película de sabor exquisito. Las mollejas guisadas, muy ricas con la misma salsa de los callos. El tuétano muy bueno, quizás le faltó un punto de cocción. El rabo de buey muy bueno. Y la chuleta de buey con el nombre del dueño estaba impresionante. Un sabor casi dulce, muy tierna y poco hecha para conservar todo su sabor. El porcentaje de carne respecto al peso total no estuvo muy correcto, pero el producto había que probarlo. El vino de la casa no lo recomiendo.

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Me parece el mejor( con diferencia ) restaurante de carne de España Voy a muchos restaurantes de carne en Madrid y creo que el sabor de esta carne es muy muy especial . Además de la carne, Todo lo que comimos estaba buenísimo Cecina, mollejas guisadas, croquetas y un tomate buenísimo . Bueno hasta el pan buenísimo . Además bastante bien de precio ya que la calidad que ofrece de buey es de matrícula de honor . Volveremos seguro !!!!!!

Fuera de serie. Es un templo de la carne y se nota. Todos los platos un manjar hasta la ensalada de tomates. Todos los productos llenos de sabor, se nota que son de calidad. La ensalada con avellanas garrapiñadas, burratta, arándanos, cecina, etc. increíble y la chuleta y cecina qué voy a decir... Un espectáculo. Hasta el tentempié que te traen de bienvenida nos sorprendió. Las croquetas de las mejores que probé también. Camareros atentos en todo momento y siempre con una sonrisa. Pagas pero no te vas a ir con la sensación de que te ha salido "caro". Por 95 euros por persona gastados salimos bastante llenos y con la convicción de que fue una experiencia que hay que vivir. 9.5/10 porque siempre se puede mejorar.

+1

Ha sido toda una experiencia!! Los mejores euros gastados en comida sin duda, no sólo la comida sino el sitio y sobretodo el trato, nos ha resultado increíble, la camarera ha estado atenta toda la comida sin llegar a notarse. Que el señor Gordon nos haya cortado la chuleta nos ha parecido toda una anécdota que agradecemos. Tardaremos en repetir por el precio pero sin duda vale la pena gastarlo!!!

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Sitio necesario ir una vez en la vida para saber qué es la carne. Una experiencia de sabor indescriptible, buenísimo todo. La cecina de escándalo, con un sabor madurado increíble, igual que la morcilla. También tomamos mollejas y carpaccio, pero el carpaccio no me pareció para tanto. El plato fuerte es la carne de vaca que pedimos. Espectacular. Primero te la presentan y te explican, te la trinchan al instante, y mientras comes la carne se llevan la grasa para cocinarla y después servirla. Salimos bien cenados, no te quedas con hambre para nada. 6 personas, 1 botella de vino, cervezas, 4 entrantes, carne de vaca al centro, y 4 postres 560€

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El Capricho es simplemente una locura. Había escuchado hablar mucho del sitio, pero aún así logró sorprenderme. La atención es súper amable, te hacen sentir como en casa desde el principio. Y vamos a lo importante: la chuleta de buey premium. No tengo palabras. De verdad, la mejor carne que he probado en mi vida. Tierna, jugosa, con un sabor brutal que no se encuentra en cualquier sitio. Cada bocado era como un premio. Es un sitio que tienes que visitar al menos una vez si te gusta la buena carne. Merece la fama que tiene, y sí, vale totalmente el viaje. Salí más que contenta y con ganas de volver. Recomendadisimo!

EXPECTACULAR! Fuimos mis amigos y yo tanto al restaurante como a la visita de los bueyes. Sin palabras. Cada segundo allí valió la pena. Una experiencia inolvidable. El mejor restaurante de carne del mundo sin duda. El personal muy atento y amable. Nos pedimos el menú homenaje, y fue exquisito. El lugar muy bonito y acogedor. Ojalá volviéramos. Un 10!

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Almorzamos 4 amigos por recomendaciones. Un lugar que hay que visitar al menos una vez en la vida. Degustamos la ensalada, la cecina de buey, las alubias, solomillo de buey y chuleta de buey premiam acompañado por el vino de la casa. La carne como esperábamos fuera de serie. Una experiencia gastronómica única.

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Parking a pocos metros del Restaurante, sin asfaltar. La atención en la terraza no es su fuerte, pero una vez entras a través de una cristalera ves la cocina, seguidamente bajas a la bodega/comedor y notas que el lugar tiene su encanto, apartados rincones a la vista de todos los que caminan hacia una mesa, un comedor común de mayor capacidad....y al final del todo, si tienes suerte, como nosotros, un rincón privado y muy especial, la bodega principal. La atención exquisita, la Chuleta de Buey "Gran Selección José Gordón" , troceada por José, espectacular. También os aconsejo la cecina, los callos, pimientos asados y el Tuétano a la brasa. Carta de vinos de muy alta calidad. Volveré sin dudarlo.

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Un buen lugar con buena atencion para darse un capricho como bien dice su nombre. Recomiendo reservar la ruta para ver los bueyes previamente.

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El restaurante es precioso, comer en la cueva es romántico y tranquilo. Los camareros simpáticos y profesionales. Hace años que conocemos el restaurante y cada año en verano vamos, aunque tenemos 6h de viaje en coche, lo disfrutamos mucho. Recomiendo para empezar el menú Homenaje, aunque si tu presupuesto es ajustado, también puedes pedir de la carta (recomiendo la ensalada de tomates propios, el carpaccio de entrecot y la picaña). Este menú consta de varios platos que después de saborearlos quedas satisfecho y no como en otros restaurantes del mismo nivel que cuando sales necesitas comer algo más. A destacar la picaña, la cecina, la alegría de la huerta, espectacular, y el tuétano delicioso. La chuleta en su punto y con mucho sabor. Los postres para chuparse los dedos especialmente la torta de pasta con manteca de buey. Lo recomiendo muchísimo, vale la pena cada euro invertido. Te recomiendo que vayas en horas "normales" a comer pues la última vez fuimos a las 19:30 y el servicio estuvo de 7 y no de 10 como de costumbre.

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Si te gusta la carne es experiencia obligatoria. La cecina es vicio puro, si pruebas los raviolis ya no puedes dejarlos, y me faltan adjetivos para definir la carne. Simplemente exquisito

Una experiencia única. Bodega El Capricho es el templo de la carne de buey en España, con un producto espectacular. El tartar y la cecina son imprescindibles. Además, la visita para ver los animales en libertad y conocer sus bodegas hace que sea mucho más que un restaurante.

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Llegamos a la hora de reserva, 15:15, algo antes incluso. Y hasta pasados 25 minutos no nos llevaron a la mesa. Esto no iba a empañar la buena calidad y presentación de los platos que probamos. La experiencia desde que nos sentamos fue espectacular, la explicación de cada plato muy buena por parte de los camareros, los cuales siempre muy atentos. Todo buenísimo. Las croquetas se desacen en la boca, con sabor intenso a carne de buey. La cecina con una maduración fuera de lo normal, 3 años. Espectacular. Los raviolis rellenos de carne de buey buenísimos. La morcilla, de todo lo menos sorprendente, pero con un toque picante buenísimo. Y por último la chuleta de buey, vaca rubia gallega. Sin palabras, una maduración de 145 días, nos la sirvieron en la mesa, a la vez que te explica las diferentes partes y texturas de la misma. Perfectamente hecha y una carne que es un espectáculo. Un placer comer aquí, y volveré sin duda

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Paramos casi por casualidad , porque ya teníamos referencias suyas, de camino a Galicia. Fuimos en un mal día por la cantidad de incendios que ha habido en la zona y realmente a la gente que trabajaba allí los vimos afectados. Normal, somos personas. Pedimos su magnífica cecina, su carpacho que fue un gran descubrimiento y el chuleton de buey selección Jose Gordon. La experiencia fue extraordinaria y el servicio en mesa por el propio Jose nos encantó. Sin duda es un sitio para visitar, para aprender y para admirar. Repetiremos para conocer toda su carta. ¡Felicidades por el buen trabajo que hace todo el equipo!

+4

Mi chico repetía por tercera vez en el restaurante y yo era la primera vez que iba. Hicimos primero el tour y luego hemos comido el menú esencial + 1 tuétano. Nos hemos quedado muy satisfechos (y eso que íbamos con dudas por alguna que otra reseña sobre si nos quedaríamos con hambre o no). Han estado pendientes de la alergia de mi chico, incluso cambiando un poco una receta. Al final nos han invitado al cafelito. El tour nos ha encantado también, nos lo ha hecho una chica italiana muy simpática (no recuerdo el nombre) y que nos explicaba todo con detalles, como nos gusta, resolviendo cualquier duda que teníamos y dándonos confianza para dar de comer a los bueyes. Al final nos han hecho una pequeña degustación de chorizo y vino. José Gordón es muy simpático y ha estado siempre atento por si necesitábamos algo, al igual que los camareros, en concreto Ramón. Solo tenemos palabras de agradecimiento, nos ha encantado tanto la comida, como el trato, como la experiencia en general.

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Gran experiencia culinaria para los que valoramos el buen trabajo de la carne. Una vista obligada si quieres probar una de las mejores chuletas de buey que ofrecen los restaurantes españoles. Fuimos tres amigos y quedamos encantados. Aparte de la chuleta, recomendable la cecina y el tiradito. Espectacular. Muy buena bodega de vinos.

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El restaurante es de 10 sobre 10. Seguiré viniendo y recomendándolo siempre, su comida y servicio es increíble. El personal se fija en todos los detalles para hacerte sentir bien y disfrutar la experiencia. Para mi es la mejor carne de buey que he comido y no he encontrado otras como esta. El ambiente en la bodega lo hace único, mi pareja no había estado nunca y se enamoró del lugar Repetiremos mas veces!! Recomendado sin ninguna duda!!

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Increíble experiencia. Entramos a las 12:00 y salimos a las 18:30. La visita guiada a los bueyes y a la bodega es un comienzo perfecto. Servicio de 10, bodega de 10, y una chuleta espectacular ! Menú homenaje recomendadísimo para vivir la experience completa. Recorrido gastronómico por su productazo estrella que son sus bueyes.

+6

Un auténtico espectáculo tanto en comida e instalaciones como en servicio, ha sido una experiencia para recordar. Lo mas flojo fue el elevado precio, ya que pedimos un menú degustación (190€/persona) sin maridaje, el cual no justificaba ese precio. Probamos muchos tipos de platos (cecina, tartar, tuétano..)dimensionados para dejarnos hueco al plato principal: chuletón de buey premium y remantando con un par de postres (especial el de chocolate blanco). Como propuesta de mejora, deberían incluir el maridaje con vinos de la tierra, aunque no sean premium, y si algún cliente los quiere mejorar, que se lo cobren de forma proporcional.

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Una experiencia increíble, recomiendo a todos hacer el tour de las granjas que ofrecen, para entender mejor sobre la historia del lugar y el producto que ofrecen. Un 10 todo, la granja, el personal, la carne, 100% recomendable. Quiero dar las gracias en especial a Alfredo, fue con quien hicimos el tour, explicaba todo detalladamente y respondía a todas las preguntas de manera muy simpática, también a Marco y Vanesa que fueron los camareros que me atendieron, increíblemente atentos y profesionales, el resto de equipo tambien de 10!

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Excelente lugar para comer, muy bueno todo, ver los animales le da una experiencia más completa.

+3

Fuimos a comer 4 personas y la experiencia fue muy agradable. Desde la entrada, dónde puedes ver la cocina cómo trabajan la carne y se mezclan todos los olores. Luego en el comedor el ambiente es muy bueno, y todos los platos que probamos estaban muy buenos. Recomiendo sobre todo la chuleta de buey, un sabor increíble.

Lugar emblemático para los amantes de la carne. Croquetas de cecina muy buenas. También pedimos lengua pero no destacó. Tiramos de ternera, la más económica (90€/kg), estaba buena aunque esperaba un sabor más fuerte. El lugar es bonito, todo cueva. También disponen de terraza al aire libre.

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El mejor chuletón de buey de España, de crianza propia, como el vino, espectacular. Diversos menús de distintos precios, pero 100€ de media por persona. Las mesas, en la bodega inferior, con poca luz, perfectas para una cita romántica

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Si algo tengo que destacar es la atención del personal, todos súper amables. La bodega es fácil de localizar, a la entrada del pueblo. Cuenta con un parking sin asfaltar, nosotros fuimos un día de lluvia y bueno…. De la comida no puedo decir nada malo, pedimos el menú homenaje para hacernos una idea y en general todo dentro de lo esperado, entre bueno y excelente, destacar el steak tartar, y el tuétano, que para mí fue una sorpresa

Muy buena experiencia, recomiendo la visita guiada mucho, es una buena manera de conocer todo el proceso. El guía es bueno y se nota que hace el trabajo por vocación y dedicación a la bodega y los bueyes. Finalizamos con un menú degustación dentro de la cueva, que está buenísimo en donde poder probar platos y sabores no habituales.

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Menú Homenaje, Mezcla de sabores que va de menos a más hasta llegar a la chuleta. Creo que es un producto muy cuidado, todo medido al detalle y desde luego el resultado es espectacular. Si bien destacar la cecina y otras partes del buey que probamos en el mismo formato estaban espectacular. La chuleta no decepciona en absoluto, sabor, textura, punto, corte, exquisito. Destacar también los postres, no teníamos expectativas y nos sorprendieron gratamente. El trato del personal es muy profesional, gente que es amable y saben lo que hacen. Los tiempos de la comida fueron simplemente perfectos, no esperamos más de lo necesario para ser servidos. Vino de bodega propia muy sabroso. Por poner una pega, tuvimos un grupo al lado que hablaron excesivamente alto y se hace un poco incordio pq el ambiente no acompaña con ese folclore. Recomendamos experiencia 100% , creo que si sabes apreciar los pequeños detalles te encanta.

Muy buena experiencia el Menu Homenaje. Trato y producto top. Un placer.

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Encantada!!! No es un sitio solo para comer, es para vivir una experiencia. Fui hace un tiempo con mi pareja y mereció la pena cada euro que dejamos allí. El menú degustación no deja de sorprenderte con cada plato. Volveremos seguro!

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Nos ha encantado la experiencia! solo tengo que decir que el lugar es unico, la comida inmejorable y el servicio de 10. Pocos lugares voy a recomendar con esta calidad tan excepcional. recomiendo la visita antes de disfrutar de la comida, merece la pena ver todo el trabajo que hay detras... muchos exitos, volveremos sin duda

Un templo para los amantes de la carne. Bodega El Capricho es mucho más que un restaurante: es una experiencia para quienes aprecian la carne de verdad, tratada con respeto, conocimiento y pasión. La fama que tiene por su buey está más que justificada. Desde los entrantes hasta los cortes principales, todo está pensado para resaltar el sabor profundo y auténtico de una carne única. La maduración, el punto de cocción, la textura… todo está llevado al máximo nivel sin perder naturalidad. Y el servicio es cercano, profesional y con una clara vocación por explicar y compartir lo que hacen. Un lugar imprescindible para los carnívoros curiosos que buscan calidad real, sin artificios.

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✏️Calificación @madridbocados: 9/10. De excursión por Jimenez de Jamuz el Capricho se ha convertido, sobre todo a fuerza de visitas de esos que forman parte de la gente guapa, en uno de los templos de peregrinación para comer buena carne en España. La experiencia de poder ver además a los bueyes y visitar sus bodegas hace que el viaje a Jimenez de Jamuz merezca aún más la pena. Encima, le suman una carta de vinos de primer nivel y que hace inevitable entregarte al placer vinícola. ¿Son las mejores chuletas de España? Pues no lo sé, a mí, resultándome excelentes, no me lo parecen. Ahora bien, creo que acudir a este pequeño pueblo de León es obligatorio para todos los amantes de la carne, por todo lo que contaba anteriormente. Como compañía para esos grandes vinos y esas chuletas de buey de primer nivel hay multitud de platos de carne que probar: mollejas guisadas al estilo leonés, roastbeef de picaña de buey, cecina, steak tartar, tuétano, lengua curada… todo extraordinario. Me parece sobrados argumentos para volver o para ir a conocerlo si no lo habéis hecho antes. El precio es alto, pero si lo planteas como plan de día completo seguro que te compensa sobradamente. ✅Puntos fuertes: ver los bueyes, una carne de primera y una bodega del mejor nivel son algunos de sus alicientes. ⭕️Puntos débiles: su altísimo precio igual lo reduce a una visita de “check”… y poco más. 💵Precio: nos fuimos a los 312 euros por persona. Bebimos todo lo que quisimos y de primer nivel, comimos todo lo que pudimos, visitamos los bueyes y echamos allí cerca de 10 horas. ¿Caro? Puede ser, pero hay que valorarlo en el conjunto y es una experiencia que me mereció la pena disfrutar. 💻 ¡Hasta el próximo bocado!

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Una experiencia gastronómica única. La calidad del buey y de los vinos es excepcional, en un entorno rústico y acogedor. Tuvimos el privilegio de conocer a José Gordón en persona, quien nos sirvió el buey con una atención inmejorable. Sin duda, un lugar imprescindible para los amantes de la buena cocina!

+2

Tuve el placer de disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en El Capricho Bodega. La calidad del producto de buey es simplemente espectacular, una auténtica maravilla que refleja el mimo y la excelencia con la que trabajan. Cada bocado fue una explosión de sabor y textura, digno de los paladares más exigentes. El trato del servicio fue de 10, atento, profesional y cercano, haciendo que la velada fuera aún más especial. Quiero hacer una mención especial al sommelier Jaime, cuyo conocimiento, amabilidad y recomendaciones elevaron la experiencia a otro nivel. Su pasión por el vino y su trato exquisito marcaron la diferencia. Sin duda, un lugar al que volveré y recomendaré con los ojos cerrados.

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Si te gusta la carne de verdad, El Capricho es una parada obligatoria. Desde el primer bocado queda claro por qué tiene la fama que tiene. 👉 El steak tartar es simplemente espectacular: equilibrado, intenso y con una textura perfecta. Muy buena cantidad para dos personas. 👉 La cecina, finísima y llena de sabor, es de esas que no se olvidan. La carne, buenísima. Punto, calidad y maduración impecables. Aquí no hay artificios: producto top tratado con respeto. Mención especial para Ramón, que nos atendió de forma encantadora, cercana y profesional, haciendo que la experiencia fuese todavía mejor. De esos servicios que suman y marcan la diferencia. 💡 A tener en cuenta: Es cierto que el precio se dispara con el vino, pero sinceramente… merece la pena. La bodega es una locura, muy bien seleccionada, y recomiendo dejarse aconsejar y disfrutarla sin miedo si te gusta el buen vino. Un templo para carnívoros, una experiencia gastronómica de nivel alto, donde pagas producto, conocimiento y una bodega espectacular. De esos sitios a los que volverías sin pensarlo

Pedimos el menú homenaje. Teníamos las expectativas muy altas y cumplió sin duda. La atención excelente. Además tuvimos el placer de comer en una sala privada. Muy muy recomendado.

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Experiencia por encima de lo esperado. El trato muy amable de toros el personal. Si podéis escoger la mesa de la bodega, es preciosa. La comida: productos muy buenos y aunque la carne es exquisita sobre sale por mucho la calidad de la cecina

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Tuve la oportunidad de comer en este restaurante y la experiencia fue simplemente espectacular. Desde el primer momento, la atención del personal fue impecable, siempre atentos y amables. El chuletón de buey madurado fue, sin duda, la mejor carne que he probado en mi vida: jugoso, tierno y lleno de sabor. El resto del menú estuvo a la altura, con platos cuidados al detalle y llenos de autenticidad. Además, el restaurante ofrece vinos de elaboración propia, que combinan perfectamente con su propuesta gastronómica y son una auténtica joya. Recomiendo muchísimo tanto el menú como sus vinos; una experiencia que sin duda repetiré.

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Una experiencia que no hay que perderse si té gusta disfrutar no solo de una carne excelente sino también de buenos vinos, buen servicio y muy buen trato en un local especial. Totalmente recomendable.

Ayer tuve el placer de ir con mi novio. Fue una experiencia increíble y 100% recomendable! No teníamos sitio para realizar la visita guiada y en cuanto cancelaron una, nos llamaron para que pudiésemos disfrutarla. Es algo que recomendamos porque es increíble. En este caso, queríamos agradecer a Alfredo que fue quien nos hizo la visita guiada y no le faltó detalle. Nos atendió también en la comida, estuvo siempre atento y nos hizo varias recomendaciones. Además, nos dio la opción de cambiar algún plato del menú homenaje que quizás no nos gustaba. A esto también añadimos que nos dejó cambiar los brotes que acompañan a la carne, por patatas (las hubiésemos pedido igualmente como extra pero nos propuso esta opción y nos pareció genial). ¡¡Volveremos seguro!!

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Sin duda un templo de la carne, el lugar de referencia en todo el país si quieres comer la mejor carne de buey. Ya fui en varias ocasiones, y para mi gusto la mejor de las tres tipologías es la premium. La cecina es uno de los que no puede faltar, exquisita, y las mollejas, ahora más reducida pero según me dicen los lugareños, iguales que cuando era un lugar más modesto hace más de 20 años. Cuando están en temporada, unas colmenillas o boletus para acompañar, lo hacen una delicia. José, una persona siempre atenta y cercana para cualquier cosa que necesites Sin duda, uno de los que repito siempre que puedo

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Es un lugar que me habían recomendado y me habían contado maravillas, pensé que solo era un lugar muy bueno y muy bonito, sin embargo al llegar me di cuenta que se habían quedado cortos en la descripción, simplemente fascinante y parece que es otro mundo, si están por León, no duden ni un segundo en ir! El que está en la foto el dueño de este sueño hecho realidad!

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Una auténtica experiencia gastronómica, que homenajea a la carne y al buey en particular. No está al alcance de cualquiera, ya que el menú degustacion, denominado "homenaje", está casi en los 200 euros, sin bebida, pero si disfrutas con el buen comer, merece bien la pena y el nombre lo dice todo. Han conseguido que puedas estar comiendo durante mas de 2 horas carne sin parar y se disfrute desde el principio hasta el final de una manera inimaginable. Para no hacer spoiler, no comento nada al respecto, pero recomiendo realizar la visita que ofrece la bodega, que no dejará a nadie indiferente y es distinta a la visita tradicional que se realizan en otras bodegas. Por poner algún pero, que no es fácil, "solo" 4 estrellas en ambiente porque el nivel de ruido, dependiendo de los vecinos que te toquen, en la cueva, que es donde estuvimos, puede resultar un poco elevado. Resumiéndolo en una única palabra: INCREIBLE!!!

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Comer en El Capricho ha sido una experiencia increíble!! Estuvimos en la zona interior, en la cueva. Un trato súper atento de todo el personal. Probamos carne de buey mantequero leonés, una raza casi en peligro de extinción, que era plato fuera de carta pero muy raro encontrarlo habitualmente. Posiblemente, la mejor carne que he probado hasta ahora. El postre de helado de leche de cabrá con miel una forma perfecta de acabar!.

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Celebración de cumple espectacular😍😍😍😍😍😍😍😍 la visita no habría sido lo mismo sin el acompañamiento de principio a fin de Alfredo, un profesional digno de la tarea que empeña. Esos animalitos tienen una vida digna no solo por las condiciones sino por la calidad humana de personal como él. La carne puro espectáculo 🤤 Volveré más pronto que tarde. Recomendadísimo para amantes de la carne ,…. Experiencia inolvidable 🥺❤️‍🩹

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¡¡Una experiencia única!! La mejor carne de buey del mundo pero de verdad, el menú homenaje es increíble, sabroso hasta más no poder. Y el personal es encantador y muy profesional. UN DIEZ.

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Estuvimos un grupo de amigos fanáticos de la carne y pedimos el menú homenaje, de todos los pases, que estaban espectaculares, los que más nos gustaron fueron el steak tartar con caviar, 4 cortes con diferentes maduraciones y sin duda lo que nos dejó sin palabras fue la cecina de buey, nunca había probado algo parecido, es un producto PREMIUM. En cuanto al chuletón, todos teníamos las expectativas muy altas, pero hubo un inconveniente y fue que José Gordon te presenta el producto de una forma muy correcta y al detalle y cuando fuimos a comerlo estaba frío. Hay que decir que antes de empezar a probarlo nos ofrecieron calentarlo, pero teníamos tantas ganas que comenzamos a degustarlo y nos lo comimos bajo de temperatura. Es uno de los lugares que si eres amante de la carne no te puedes perder. Un experiencia memorable.

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Elena Banu

Amazing place , everyone must to go there at least once in their life, is worth it…they give you also a tour of the bodegas they have, exquisite place for wine lovers and meat, service amazing ask for Joel 👏…wonderful experience.

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svetlana davidovic

The best meat restaurant indeed in the world! I do not usually eat meat but the quality of meat in Capricho is another level so I could not resist! the best steak tartar I have ever tasted and cecina was almost melting in your mouth when tasting it..the real delicacy and for me super star of the cousins was Tuetano dish! the real invention and original dish. Jose Gordon steak was spectacular too! me and my husband were celebrating b day treating ourselves but we can not wait to go back again and taste more dishes!

Simone Artuso

El Capricho has been a wonderful and memorable experience. The tour of the farm and discovering how José Gordon's grandfather built, shaped and transformed Jimenez de Jamuz and created a legacy around his vision was truly admirable and inspiring. The dining experience was unforgettable, we wanted to try the most rare and special type of Chuleton, the team advised us to go for the Buey de Trabajo. OMG it was one of the best cut of Chuleton we ever tried, so tender and succulent, the meat was malting in our mouth like butter. The wine selection is mesmerizing, we were advised by the friendly and attentive staff to order a bottle of Tinta Del Toro Numanthia 2019, spot on advice!!! The tartare and cecina were also superb. Before ordering the dessert, we ordered the local cheese platter, absolutely delicious!! A five-star experience!!!

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Dayvid Alves

We had an amazing experience at Boega El Capricho. The staff were wonderful and incredibly attentive throughout our visit. The highlight was when Mr. Gorgon personally came to our table to greet us and guide us through the menu, helping us choose each dish for an unforgettable lunch. He also personally carved the main cuts of meat, which made the experience even more special. I highly recommend it — absolutely worth the trip!"

Mike Hewitt

We stayed here on a road trip, camped in the car park and they opened the terrace so we could have lunch with out dog! Served outstanding, food amazing - location special

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Ekin Mutaf

Amazing!!! We had the best meat. The steak tartare was absolutely delicious and incredibly tender, it melted in your mouth. The cecina was to die for, the star of the evening!

Julia Ruane

Some of the best meat (OX) we have ever tasted. 3 courses for lunch, The whole place is amazing, location, presentation, taste, service, options. I recommend you make a reservation for the cellar booths 😜.

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Andy Mitchell

This is the best steak I’ve ever had!!! The flavor is something that cannot be replicated and it’s truly a unique experience. The service was absolutely wonderful as well and I am especially thankful for the detailed explanation of the menu. Chef Gordón was also very detailed oriented in his explanation of his masterpiece and I definitely will be back. Thank you very much team Bodega el Capricho.

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Michael P

Had one of the best days of my life driving out to this place with my best friend. Every dish was a 10/10. The deserts were incredible. While you're out here must check out Cathedral of Santa María de Astorga!

Dave Paddington

If you're an avid food lover, a visit to Botega El Capricho in León, Spain, is an absolute must. My friends and I recently made the pilgrimage all the way from Australia, undertaking a 3.5-hour detour just to experience this renowned establishment, and it was worth every minute. Before dining, we took the opportunity to visit the farm, which is essential for anyone seeking a true paddock-to-plate experience. Witnessing the care and dedication behind the meat we were about to enjoy added an extra layer of appreciation to our meal. From the moment we arrived, the staff, including the owner José Gordon, made us feel welcome. Their friendliness, knowledge, and accommodation truly enhanced our experience. It's clear that they are passionate about their craft and eager to share that passion with their guests. Now, let's talk about the steak. All three of us have dined in some of the world's finest restaurants, but we unanimously agreed that the steak at Botega El Capricho was the best we had ever tasted. The flavor, tenderness, and quality were simply unparalleled. In conclusion, if you find yourself in León, don't hesitate to make the detour to Botega El Capricho. The combination of exceptional food, a warm atmosphere, and a commitment to quality makes it a dining experience you won't want to miss. We're so glad we did!

+9

RayTarantino

Since 2016 I have journeyed to El Capricho and each visit renews my awe. José Gordón’s warmth, vision and relentless pursuit of perfection turn a meal into something almost ceremonial. The steak tartare is an immediate showstopper. Perfectly balanced, it somehow manages to be rich, fresh and addictive all at once. The texture is silky yet substantial, and the flavour opens up in waves, each bite making you wonder why all tartares are not made this way. Then comes the roasted bone marrow, an unapologetic indulgence. It arrives glistening, golden and fragrant, crowned with fresh pink grapefruit and a touch of jalapeño. The combination is pure genius, the citrus slicing through the marrow’s buttery depth while the jalapeño adds a sly, lingering heat. It is like velvet meeting fire, a contrast that makes you pause after each bite just to smile. The cured tongue is a quiet triumph. Tender, delicately seasoned and with a gentle smokiness, it melts away before you realise how much you want another slice. And the cecina… paper-thin slices of air-dried beef, deep ruby with marbled edges, that release a wave of umami, smokiness and minerality with every chew. This is not just charcuterie, it is edible history. Then the chuleta. This is where El Capricho becomes legend. A mature working ox, raised with time and respect, dry-aged to perfection, presented in thick slices of lean, juicy meat. The fat is taken away to the grill, transformed into smoky, golden strips that return to the table while you savour the lean. Pairing the two is an experience beyond description, a flavour that is primal and elegant at once, with layers that unfold long after you swallow. Yes, it is on the pricier side. But it is worth every cent, not just for the quality of the food but for the philosophy that underpins it. Here the animal is honoured, tradition is preserved, and flavour is elevated to its absolute peak. They call it the best steak in the world. I cannot say I have tasted them all, but I can say it is the best steak in my world, and the second best is miles away.

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Delia Asensi

A place to enjoy At least once in your lifetime. Unique meat experience. We were lucky to visit during the asturian working ox rare event. Meat was served by Jose himself , who talked through the cuts and returned with the most delicious crispy grilled fat. If I had to find room for improvement, I would suggest to change the table ware , because the size of the plates do not fit properly on the table together with the meat.

Stephen Pitt

Wow wow wow! The best steak restaurant in Europe for a reason… A shame it was raining but did the tour to see the cows and the underground ‘caves’ that were dug into the clay followed by the tasting menu in the restaurant. Each course was incredible, the beef fantastic and the finale steak carved at the table the finishing touch on a great meal. Our waiter was really helpful and friendly and we had a great afternoon. Cannot recommend enough.

+1

No voy a poner la nota máxima hay que ser justos, calidad-precio no está tan justificado. La cecina es increíble si, no está tan veteada como esperaba, aun así, la mejor que he comido. Lugar acogedor, trato desigual según quien te atienda. El chuletón estaba impresionante, perfecto de punto y temperatura, es la mejor carne que he comido? No. Es el mejor chuletón? Puede. Justifica su precio? Quizá no está hecha la miel para la boca del asno en mi caso. La torta de pasta quebrada increíble. Siendo sincero, es una experiencia que merece ser vivida. No es el mejor lugar donde haya comido ni la mejor carne. En mi humilde opinión está sobre un 8,5/10

+1

El restaurante esta muy bien, la comida es excelente, lo que si que es verdad es que para el precio que tiene, diría que esta un poco sobrevalorado. El servicio, nos atendió Andrea que fue super encantadora y super bien, sin embargo otros camareros no tenían tantas ganas…. Hay que tener en cuenta que esta a 50 minutos de Leon y que pagas mas de 100€ el cubierto, por lo que hay que ser exigentes. Lo que mas destacaría es la cecina que tienen, que si que merece la pena y es extraordinaria, el resto los entrantes que probamos y la carne estaban muy bien, pero por ese precio no hace falta ir hasta Jimenez de Jamuz.

+5

Es la segunda vez que vamos a comer a este restaurante peculiar con una cueva y donde no se puede dejar de comer el chuleton de buey. Hay 2 menus degustacion, uno mas sencillo y otro premium y a la carta. Nos recomendaron steak tartar de buey, cecina, tuetano y el chuleton de buey. Todo muy rico y cuamdo traen la comida te explican cuantos años tiene el buey y la maduracion. En cuanto al precio, el buey es caro, pero merece la pena probarlo

+1

Un lugar curioso para conocer. Paramos en nuestro camino a Galicia. El servicio es excelente , los comedores en la cuevas están decorados con gusto, vajilla, mantelería de lino. muy bien pensados. En cuanto a la comida , no está mal , la ensalada muy fresca , buenísima . La carne muy buena , tierna y sabrosa . La relación calidad precio creo que un tanto elevado en tanto que la carne , en nuestro caso chuletón de vaca rubia gallega premium, madurada, estaba muy buena pero la misma se puede comer en otros asadores, a precios más razonables. Merece la pena visitarlo.

En esta ocasión voy a empezar por el resumen, para poder detallar más tarde sin miedo a qué el texto aburra demasiado pronto. Se trata de un concepto de restaurante diseñado para vender y facturar por encima de lo demás, sin ser óbice de que ofrezcan un buen producto que tiene mucho trabajo detrás. Si algo hay que reconocerles, es que han diseñado una estrategia de marketing con la que consiguen que gente de todo el mundo quiera probar su carne, lo que les permite llenar su Restaurante con clientes dispuestos a pagar cualquier precio. La llegada al lugar es fría, no veíamos vida desde el exterior, nos costó incluso encontrar la entrada. Después de dar un par de vueltas por un salón vacío, desde el que se ve la cocina, sale una persona que se limita a conducirnos a nuestra mesa. El local tiene mucho encanto, es un pequeño sistema de cuevas muy acogedor, en el que cada pequeña caverna es una mesa. El Sommelier nos gustó, con ganas de aportar sus conocimientos a nuestra comida. El resto del servicio fue bastante justo, desde luego no es la alta hostelería que uno espera encontrar en un Restaurante de ese nivel y con el que le han atendido en otros sitios similares: no estaban pendientes de la mesa (varias veces nos costó conseguir que nos atendieran), la recomendación de la comida terminó en una subasta de precios y no fue acertada en las cantidades (nos fuimos con hambre), a la hora de pedir los cafés nos dijeron que era mejor que los tomáramos en la barra. Mal. Sobre los productos, estábamos dispuesto a todo con tal de probar la elegida como segunda mejor carne del mundo. Le dijimos al camarero que queríamos pedir de dos de los tipos de carne para comparar y probar variedad, y nuestra sorpresa fue cuando el nos quita esa idea alegando que no íbamos a notar la diferencia entre un corte de 190€ el kilo y otro de 120€... si evidentemente en el propio restaurante te dicen que sabe igual, poco más puedo decir al respecto. Sobre la carne he de decir en favor y en contra que el sabor está a la altura de los mejores sitios en los que he comido, pero no mejor. La cantidad: pedimos para comer 3 y para probar 1 y nos trajeron un chuletón de 2,2 kg... nos fuimos con hambre, dio escasamente para probarla (4 pedazos), pero nada que se parezca a una ración de comida. Todo se va en grasa y hueso. Los entrantes: la cecina muy buena, el tartar espectacular, los tiraditos mal (sabor a cítrico sin mas). Las carrilleras flojas de sabor. El pan espectacular. Los postres: la tarta de queso espectacular, el resto normal. El flan, es un flan normal a precio de oro... en estas cosas es dónde se el cobrar caro porque pueden, no porque lo valga. El precio, sin lugar a dudas, muy elevado respecto a las respectivas creadas, no acorde al servicio y a irse con hambre. No vale la pena y espero que no se malinterprete mi crítica, con la que pretendo únicamente dar una visión objetiva que pueda servir de guía, al igual que sigo las opiniones de los demás.

+6

Probamos el menú homenaje, el más completo, con más pases, 180 euros. Producto de muy buena calidad, excelente, pero todo son fiambres con poca elaboración y muy escaso en cantidad. Hablamos de lonchas por pases. El último pase es n chuletón de buey espectacular, pero un chuletón para tres en nuestro caso. Sales con hambre. La cuenta al final 200 euros por persona y no sales satisfecho

+6

Fuimos 5 amigos y elegimos el menú homenaje. La verdad es que la calidad de todo fue increíble, y posiblemente de las mejores carnes que he probado. Desde luego es un sitio muy recomendable para los amantes de la carne, aunque el precio es para un día muy especial. La principal pega y por lo que no le pongo 5 estrellas es por la cantidad, salimos con algo de hambre, y eso en un local en el que pagas más de 200 euros por persona no me parece de recibo. Para el chuletón apenas tocamos a un par de tiras por cabeza, y salimos con la sensación de que si ubieramos sido 2, por el mismo precio seguramente habríamos tocado a más. Pienso sinceramente que es algo a lo que deben prestar más atención, y por ese precio estoy seguro de que se lo pueden permitir. Por lo demás una experiencia muy buena.

Un gran restaurante y una opción perfecta para carnes, con amplia variedad y mucha calidad… Destaco la atención del personal, espléndida. Respecto a calidad precio, me pareció un poco caro (desde mi punto de vista, por supuesto, y valorando con otras opciones…). Gasté casi 90 euros por persona y eso que no pedí el chuletón (que era lo más caro de la carta…)

+6

Visita 22/9/25 Ubicación impresionante y comida muy bien. De servicio flojo, sobre todo El somelier insistió que de manera muy forzada para que eligiéramos un vino de los caros, cuando estábamos contentos con el de la casa que probamos en barra. Después el mismo chico nos nos dejó varios comentarios con sarcasmo que resultaron ser despectivos e incómodos. Precio caro. 400€ por una comida rápida de trabajo, 3 personas con vino de 70€

Experiencia para ir al menos una vez en la vida. Las cuevas tienen un encanto único. Probamos uno de los menús cerrados, propuesta del restaurante. Los ravioli no estaban mal, el tartar y la cecina de buey eran espectaculares. El chuletón premium (se me olvidó hacerle foto) me decepcionó un poco. Por último el postre, lo que menos me gustó sin ninguna duda.

+1

La atención está a la altura del lugar. La comida está bien pero me esperaba que mi buey premium de 90 días de maduración me sorprendiera , pero no fue así. La joya del menú me defraudó bastante. Pagamos 140 euros por persona por el menú más barato . Un lugar curioso. Luces y sombras.

+6

Luces y sombras. Llegamos con unas expectativas altas, nerviosos incluso, años escuchando sobre ellos y la calidad de la carne. Nos fuimos muy contentos y con ganas de repetir, aún así tenemos un pero. Nos encantó, desde que llegas hasta que te vas, cuidan el mínimo detalle y prestan bastante atención durante todo el proceso. Los entrantes que probamos, a excepción de las croquetas, increíbles. No te preguntan el orden de platos de los entrantes, tampoco nosotros lo pedimos, y nos hubiese gustado comer las croquetas de primero y quizás la cecina de último. Pedimos como plato principal la chuleta de buey selección José Gordón, calculan muy bien la cantidad y te enseñan primero la pieza. Personalmente el sabor de la carne, bastante suave y la temperatura muy justa, si tardabas en comer se quedaba fría. Que expongamos pros y contras no quiere decir que no nos gustase, simplemente queremos expresar lo que sentimos y si podemos, ayudar a futuros comensales del restaurante. Nosotros volveremos pero pediremos otro tipo de carne, y varios entrantes asegurados. La cecina merece especial mención, la mejor que hemos probado con diferencia. Tomamos dos postres, la torta de pasta quebrada de manteca un 20 de 10, sin palabras, nos habríamos comido dos. Refrescante, para finalizar una comida de 3 horas. Tienen una carta con más de 1.000 referencias de vinos, que te dejan leer en una tablet, que incluye una breve explicación sobre la procedencia en función del tipo de uva. La organización es perfecta, se nota que el jefe de sala tiene mucha experiencia y que hay muy buen ambiente entre los trabajadores. Son rápidos y educados, siempre tienen una sonrisa que ofrecerte. Respecto al ambiente, la luz la puedes regular tú mismo, no se siente cargado a pesar de estar lleno, nos sentaron en uno de los apartados de la cueva que te brinda algo de intimidad (no mucha por que es un pasillo todo a lo largo y nos sentaron en la primera mesa al entrar) y la temperatura es la óptima para disfrutar de la comida. Reservamos con una semana de antelación para comer un lunes, había sitio para el mediodía a la hora que queríamos pero no para realizar la visita guiada que quedaba a las 11:00, no a las 12:30 como nos hubiese gustado; ya que viajamos expresamente para comer allí. La próxima vez reservaremos con más antelación. El comedor de abajo no está adaptado para sillas de ruedas, pero tienen fuera una zona de “terraza cubierta” donde se puede comer, desconozco si tienen un servicio disponible en esa zona, adaptado. La zona de aparcamiento está a unos metros del local, en la que aparcas en una zona sin asfaltar y llena de barro, al igual que el camino hasta el restaurante. Aún así es de fácil acceso.

+3

Charles White

Visited this place on a steak pilgrimage to supposedly the finest steak restaurant in Europe. Drove there from the UK just to visit this one restaurant. This restaurant is in the middle on nowhere quite literally. They own a nice little hotel just up the road with clean reasonably priced rooms where we stayed the night. Frankly speaking the food was wasted on our lack of steak culture. The steak was extremely complex and whilst it was very delicious and the sides were also superb, the flavors of the steak would have been better served on a more appreciative diner. You cannot compare this steak to a USDA or an Angus or anything else for that matter. It is aged for a really long time and it is served with a lot of fat. The cooking is done on a log grill. We ate in the caves under the restaurant which in itself is a remarkable experience. The staff were polite and professional. Personally I couldn’t appreciate the quality of the steak which I can only apologise for. Im sure it really is the best in Europe but you need to be a real connoisseur of steaks to truly appreciate. Anyway, we had a great drive down from the UK meandering through Basque Country and a nice drive back home. Price isn’t cheap but its not crazy like any London restaurant. Its an interesting experience that is highly recommended.

Luís Abreu

It was a rather good experience overall, but the food order was a bit strange. They left the steak until almost the end of the meal, and we were already quite full. We had a ‘worker cow’ steak, which was delicious but quite fatty. We paid €250 plus, which seemed a bit much considering the service. I’ve paid that for a two-star Michelin restaurant with much better service. The star of the meal? The tartar—oh my goodness, it was perhaps the most delicious thing I’ve ever tasted in my whole life. The staff were friendly. The tour was great, and overall, I would recommend it! I would go straight for the tartar and steak.

Nicholas Alkins

Amazing food, best steak we have ever eaten. The tasting menu was a great way to appreciate the array of different cuts / preparations. Service was terrible, staff where rude and told us not to have the tasting menu as it would be “too much”, when we said we where having it the waiter rolled her eyes and walked off. The sommelier (Fredrick?) was great though, he was the only person that explained things well and seemed happy we where there. Although the cave is cool, it lacked atmosphere and need a bit of a background music the give it a vibe. I’d still recommend a visit as the food was spectacular, but rude service let the experience down

+2

Llevaba muchos años esperando para cuadrar una visita a este restaurante. El servicio de diez, al igual que la cueva que mantiene la intimidad de cada mesa. Los entrantes que pedimos: steak tartar, cecina y morcilla todos muy sabrosos y con un producto de primera calidad. La chuleta de buey premium una total decepcion, salvo un 15-20% de ella que se podia comer con disfrute, el resto excesivamente chiclosa a la hora de masticar y no precisamente por las vetas de grasas (como quería hacernos entender José Gordón cuando se acercó a la mesa para ver que tal habíamos comido). En fin; al final el crear tanta expectativa y ofrecer un producto tan premium tiene estos incovenientes; si sale una mala chuleta la decepción es el doble.

Siempre hay que ir con reserva. Comimos en la terraza, donde se estaba muy bien, pues no había mucha gente. Para un menú de 180€/persona, hay que reconocer que algunos platos donde te venían 2 lonchas de embutido, es un poco decepcionante. El tartar con caviar estaba delicioso, fue lo que mas disfruté. La chuleta era una rubia gallega, la cual te la corta en la mesa José Gordón. La chuleta muy buena; él, serio y seco. No es que tenga que contar un chiste, pero bueno cierta amabilidad es de agradecer. En cuanto el se fue del restaurante, los camareros a su bola. Tardaron mas de media hora en traer un postre, y el otro si no decimos nada ni se acuerdan.

+6

Íbamos con unas expectativas muy altas y la verdad que nos vamos un poco decepcionados. El producto estaba bueno, pero quizá no para los precios o la fama que tiene. El “pan de brioche” del steak tartar era pan de molde tostado, la ensalada de burrata nos la traen con la carne y nos ponen solamente la “pela” de la burrata con hojas de lechuga y los postres muy muy flojos. Tienen que cuidar más los detalles para un restaurante de esta categoría.

Fuimos siete amigos a comer chuletón. Hay tres tipos de calidades. Optamos por la de 120€/kg y nos cobraron la chuleta de 160€/kg. La verdad que la carne estaba buena. Le pedimos recomendación de entrante y nos ofreció los tortellinis...a destacar que no tocamos ni a un tortellini por cabeza. Las croquetas correctas. El postre: la tarta de queso muy rica, una mezcla de sabor exquisita. No obstante lo anterior, me parece que los precios son exponencialmente altos para la calidad y la cantidad que sirven. Tardaron más de una semana en devolvernos los 200€ que nos cobraron de más y ni siquiera tuvieron la cortesía de invitar a los cafés. Me parece que cuando pagas una cuenta de 100/150€ por persona, no se puede escatimar en detalles que distinguen lo ordinario de lo extraordinario. El ambiente es muy bueno y la bodega muy íntima y exclusiva; pero la comida está sobrevalorada y el servicio y la atención al cliente no está a la altura.

+1

La comida estuvo bastante bien. La carne de vaca estaba muy buena y el tomate también. Lo único malo que la camarera que nos atendió nos trajo otra cosa que no habíamos pedido de comer (steak tartar en vez de tiradito) y tuvo más de un despiste como no traernos agua o no recordar cuántas aguas habíamos pedido. La cecina buenísima pero partida al milímetro que casi ni te enteras al comerla. Los postres buenísimos aunque con precio elevado . Respecto al vino mucha variedad pero bastante elevados de precio. Para finalizar casi nos cobran 100 euros de más por errores de los que cobran arriba. En resumen, es un lugar para ir alguna vez en la vida, pero creo que el precio es elevado para lo que realmente es.

+3

Restaurante especializado en carne de buey , la decoración del lugar es muy tradicional dentro de unos calados convertidos en comedor con mesas privadas y un gran comedor al fondo . El lugar sorprende por por su peculiaridad. El servicio en la rapidez y el trato fue perfecto ,pero tuvieron algunos detalles que para un restaurante de ese nivel no me pareció ideal , no nos preguntaron el punto de la carne , cuando salió la pieza estaba fría por dentro y no pasaron a preguntar si ese era el punto sirvieron en plato individual y se marcharon entiendo que éramos la última mesa y tenían prisa . La carta de vinos es extensa con mucha variedad de vinos añadas antiguas y vinos internacionales,para disfrutar . En cuanto a la comida todo estaba exquisito,pero nos llevamos una decepción con la chuleta la selección especial del chef madurar 120 días . Pero la ejecución en la elaboración no fue perfecta , por dentro la chuleta estaba fría ,muy poco echa , si comías la grasa se notaba en exceso el sabor de la curación , no muy agradable . Creo que la brasa no estaba muy fuerte y se notó . Creo que seguramente es un restaurante recomendable y espectacular pero la opinión de los cuatro fue la misma ,no estaba perfecto y en un sitio de este nivel , no debería tener este tipo de fallos .

+3

Llevamos años esperando para ir a visitar La Bodega el Capricho y he de decir que hemos salido bastante decepcionados con la calidad de la comida ya que no consideramos que se ajuste al precio de lis platos. Además, en varias ocasiones tuvimos la incómoda situación de escuchar a uno de los dueños del local regañando y para mí punto de vista, no hablando de forma correcta, a los camareros recién incorporados al equipo delante de los clientes. Mi pareja me indicó que la carne teniendo en cuenta que es una chuleta de buey premium de 170€/kg y que nos costó la friolera de 101€ no es muy diferente a la que solemos consumir en nuestro asador de confianza de barrio por ente 18-20€, por lo que no encontramos la justificación al precio. El trato de los camareros fue muy correcto aunque había muchos tiempo de espera entre platos. En la zona de la cueva a pesar de ser muy original, huele bastante a humedad, no sé me hizo agradable la experiencia. Espero que todo esto ayude para que quizá se replanteen las cosas teniendo en cuenta el feedback de sus clientes.

3 estrellas. En un menú de 200 euros, varios fallos en el servicio. Nos sirvieron el mismo vino a todos, en copas diferentes (y el café en diferentes tazas), se equivocaron de orden de salida en dos platos, comí con una pata de la mesa entre las piernas, la basura sale de la cocina por la misma puerta por la que entran los comensales, la sala no es especialmente acogedora, y cuando el camarero explica el plato la mitad de la mesa no se enteró. Los precios del vino son astronómicos y no tienen un sommelier ni camareros con el conocimiento suficiente. En cualquier caso, el producto es bueno, el chuletón José Gordón estaba tremendo, pero para mi gusto el precio no justifica ni el lugar, ni la comida.

Teníamos reserva a primera hora de comidas y nos ubicaron en una mesa en la terraza donde nos daba el sol. Cecina muy buena, recomendable pedirla. El tuétano no merece la pena, escaso y precio elevado. Pedimos chuleta de buey premium con 138 días de maduración de rubia gallega, estaba buena pero esperábamos más… ni siquiera nos preguntaron el punto de la carne… a mi juicio pasada. La ensalada que acompaña a la carne son 4 hojas de lechuga.

La experiencia en El Capricho es interesante por la fama de su carne, pero me dejó sensaciones encontradas. La chuleta de buey tenía un sabor excelente, pero lamentablemente llegó a la mesa un poco fría, lo que desluce un producto de ese nivel. La cecina, no fue tan espectacular como me la esperaba. Por otro lado, los pimientos me decepcionaron un poco; después de haber probado los de Casa Julián, estos se quedan en un nivel correcto, pero lejos de ser espectaculares. El servicio fue bastante lento, con esperas excesivas entre platos y había mucho ruido, por lo que era difícil conversar. Por el precio que se paga, esperaba una ejecución más impecable.

Acabamos de salir de comer, hemos parado a las 13:15 de camino a Galicia. El sitio es muy bonito, la mesa-cueva muy agradable. Pedimos un menú de 140€ para una persona y para mi un entrante, mollejas que estaban deliciosas y solomill9 de buey muy rico, no espectacular. Lo que no sabíamos es que la Chuleta del menú tiene que ser para 2 personas ya que no tienen Chuletas de menos de 1 kilo a lo que nos comentan que se cobrará el extra hasta llegar al kilo. La cuenta del menú degustacion fueron 140€ del menú + 58 euros del extra (deberian avisar que el menu es para minimo 2 personas sino quieres que te salga por 200€). De los 6 platos del menú + postre se les olvidó traernos los pimientos (no es normal que en un menú degustacion se les olvide un plato). Tiempo de espera para 2 cafes media hora, se les olvidó uno de ellos. El servicio muy atento y agradable. Dos horas y media de comida, mucho tiempo de espera.

Pedimos dos medios entrantes de croquetas de cecina y morcilla al estilo leonés, y de plato principal una chuleta de buey de la selección, a 170 euros/kilo. Nos presentaron en fresco una chuleta de lomo bajo de algo más de 1,2 kg de un buey de raza rubia gallega de 8 años y 110 días de maduración. No nos preguntaron por el punto de la carne que deseábamos. Nos la trajeron muy poco cocinada y fría. La habríamos pedido más hecha si nos hubieran preguntado. Nos la trajeron con el hueso separado de la carne. Me tuve que levantar de mi asiento para poder verla antes de que la trocearan completamente. No nos preguntaron si la queríamos troceada y cómo queríamos que la trocearan. Tampoco nos preguntaron si necesitábamos una plancha para calentarla o mantenerla caliente.

Cristina Gonzalez

The good: The tour is a must see! You get to learn about all of the history and view the animals and really understand the traditions of this farm and restaurant. Our guide was extremely knowledgeable and very welcoming. He also provided wonderful service at the restaurant and so did the sommelier. The bad: the service overall unfortunately left a lot lacking. Our server was very stressed and scattered throughout the whole experience which was a bit over 2.5 hours for the essential tasting menu that I ordered. They forgot an item from each of the tasting menus as our table ordered two different versions and then they also failed to mention an up charge for the steak of over 50 euros per person. This was a surprise at the end when we went to pay and it would have been great to at least get a 10% discount or something to acknowledge their mistake since they said the server should let us know. It’s a place that could be great if they figure out the service as the food was wonderful and it’s elevated by dining in the cave but the wait staff was clearly frazzled and arguing with each other throughout. My glass was chipped and I asked for another as I wanted to keep my water but our server rushed and took my glass and brought a new empty glass. Our server tried to bring the bill before the final two plates from the tasting menu arrived and it seemed like he wasn’t sure of what was supposed to happen as he rushed from our table to the next. It’s the little details you expect from a fine dinning location that were missed as it should be a seamless experience for the guests and it was not.

Menú homenaje 190€ por persona — muchas expectativas, poca altura Fuimos con ilusión y salimos con la sensación de que la experiencia está muy por debajo de lo que cuesta. – En un menú donde el buey es el eje, empezar con una crema de verduras nos pareció un arranque bastante pobre. – De los primeros bocados, solo destacaron la cecina, el steak tartar y la morcilla; el resto sin más y escasos. – Cuatro platos venían con el mismo pan de molde en tostada (algunas ni tostadas). En un menú de este precio, repetir pan básico así nos pareció un detalle bastante lamentable y fuera de nivel. – El tuétano no nos convenció y llegó templando a frío. – La chuleta, con 140 días de maduración, no nos sorprendió nada: nos pareció una carne totalmente normal, lejos de lo que esperas en una casa especializada en buey, y además se quedó fría en mesa. Tras comentarlo, José, el dueño, tuvo el gesto de sacarnos un pequeño trozo de carne premium para compensar la experiencia con la chuleta, que no nos había convencido; estaba muy buena. En resumen, relación calidad-precio claramente sobrevalorada. Le damos 2 estrellas por la atención posterior, pero la experiencia global fue decepcionante.

+3

Fuimos con grandes expectativas ya que habíamos leído sobre el restaurante antes de ir . De momento por la noche todo oscuro apenas ves un referente a lo lejos que intuitivamente te hace llegar por deducción. La entrada fácil si lo sabes y después de esta primera puerta como una terraza cubierta desangelada imagino que por la época del año , nadie nos mira desde la cocina y ahí estamos un rato porq la siguiente única puerta de acceso está cerrada con llave , finalmente llegamos al sitio salon / comedor , cueva , no sabría muy bien . Nos muestran todos sus espacios muy amablemente, es una cueva con distintos espacios independientementes donde están las mesas y al fondo salón principal más grande y común . Si tienes algo de claustrofobia piénsatelo porq estás literalmente debajo de una pequeña loma de montaña, techos de gruesas rocas más bien bajos , yo soy 1.80 y salvo el pasillo principal el resto casi tocaba . Se huele bastante a carne a la entrada esto para los que son algo especiales con los olores saben a lo q me refiero, nos llevan a nuestra mesa y empezamos con la cena . Todo todo todo base de carne de vacuno , cecina , steak tartar . alubias con carne , solomillo , croquetas, …. Cuando les pides consejo , obviamente van a lo más caro que es el producto estrella , la chuleta , hay cuatro variedades 160, 120 , 90 y 80 si no se cuerdo mal , euros por kg , nos dejamos aconsejar a pesar de que somos de solomillo por aquello de que comes 100x100 lo que te sirven sin desperdicio. La chuleta de 120 e/ kg con un peso de 1.300g para dos , 157 eur . Resultado , la tuvieron que recalentar porque tardaban en traerla y se enfrió , por otro lado no te preguntan previamente cómo la prefieres dando por hecho al punto que ellos consideran pero en nuestra opinión la carne llegó demasiado cruda y no la disfrutas , pero es que luego cuando vienen te explican y mientras te la van cortando , la carne se vuelve a enfriar, total q te la comes cortada, cruda y fría , díselo a un argentino esto y te mata ! . Mucho desperdicio entre hueso grasa y nervios al final puede que comas 400 gr si es que llega pero es que el sabor no es nada espectacular en ningún caso , podrías comerte lo mismo o mejor en cualquiera sitio de españa sin tanta parafernalia . Me quedé sorprendida cuando nos dijeron que eran el segundo mejor restaurante de carne del mundo , comoooooo ???, no se quien valora esto pero …. En mi opinión esta muyyyyyyyyyyy lejos de la realidad y se lo dice una que por suerte ha tenido el placer de dar una de la mejores carnes del mundo como es l argentina, en mi opinión la mejor , esta que se deshace en la boca sin olor a carne y que partes con la lengua , claro que estos animales no conocen el pienso , en fin . Que no ! 👎. pedimos una cecina y unas alubias , bueno … nada que decir todo muy plano . El resumen que para conocerlo y poder valorar pero para NO volver . Lo siento porque hay un gran esfuerzo detrás de todo este negocio pero en mi opinión no llegan ni a la media es mas espectáculo que disfrute en mi humilde opinión que intento trasladar a todos los que me lean sin herir la sensibilidad del afectado . demasiado caro para no disfrutarlo . 280 aprox

+6

Sitio curioso por estar dentro de una bodega, la idea es original y el espacio tiene su encanto. Dicho esto, la experiencia no justifica el precio. En general, caro para lo que es. El servicio deja bastante que desear: aun teniendo reserva, nos hicieron esperar en la entrada sin que nadie nos atendiera durante un buen rato al llegar. La comida correcta, pero nuevamente muy overpriced para la calidad que ofrecen. El steak tartar es muy bueno, la chuleta, bien pero nada del otro mundo. En cuanto al vino del propio sitio, no recomendable: tinto sin cuerpo y con un precio difícil de entender para lo que es. Para rematar, al pagar no admiten Amex, algo poco comprensible en un sitio de este nivel de precios. Experiencia curiosa, pero no repetiría.

Buena materia prima. Muy buena carne de buey. Servicio pésimo, camareros bordes, con ganas de irse a casa. Visita guiada no merece la pena, te enseñan 15 minutos los bueyes y te ofrecen un vino (el Chano) producido por ellos, que no es nada del otro mundo , y por ello 25€, sin más y prescindible. En resumen , un sitio para probar la carne pero que pierde en la atención al cliente. Es una pena porque pagas un precio elevado , y no recibes un trato acorde. No dudo de si producto , sino de las formas .

Desafortunadamente no es lo que esperas por 190€ p/p. Repetir el mismo pan de molde en varios platos es un despropósito. Los camareros se equivocan demasiadas veces y se les ve gesticular y discutir en el servicio. Nose si no se enteran que hay 0 ruido y te enteras de todo. La carne está bien pero te esperas excelencia por el precio y no lo es. La crema de cortesía rebaja el perfil gourmet del menú. Creo que hay que corregir urgentemente lo del personal y mejorar el menú de 190€. Un japonés se sorprende pero un nacional necesita algo más para semejante precio. Es una lástima porque el sitio está muy logrado. Pd: muchas reseñas hablan de los mismos fallos. Hay que mirar eso

Hicimos la visita y esta bien ,precio 20€ persona incluye un chupito de vino y dos rodajas de Chorizo. El restaurante está totalmente sobrevalorado, no están a la altura ni la carne ni los platos , se salva la cecina de buey (buena y cara) . El precio por persona con la visita unos 200€

+1

Habíamos estado aquí en varias ocasiones y en este sitio habíamos comido la mejor chuleta de buey. Sin embargo esta vez la chuleta que nos sirvieron estaba muy lejos de la esquisitez de otras ocasiones. Ni el color, ni el sabor, ni la apariencia de la carne era la misma. Tal vez el ejemplar, la edad, el tiempo de maduracion no eran los mismos... sin ser una mala carne. Una pena.

El restaurante ofrece un entorno agradable y una carta que, en un primer momento, genera altas expectativas. Entre los entrantes, cabe destacar la cecina, de excelente calidad y sabor, sin duda uno de los aspectos más acertados de la experiencia. Aparte el vino El Chano es muy caro y sin sabor Lamentablemente, la realidad no estuvo a la altura de lo esperado. El servicio fue lento y poco coordinado, y varios platos no cumplieron con lo esperado . Especial mención merece la carne ya que es una de las mejores del mundo y no tiene ni sabor ni calidad para pagar (140 €/kg). La relación calidad-precio, en este caso, resultó claramente descompensada, lo que terminó por empañar el conjunto de la experiencia

+6

Teníamos la expectativa de poder disfrutar de una buena carne, ya que es un lugar tan reconocido. Nos enseñaron dos muy buenos chuletones, pero lamentablemente nos trajeron una sola pieza que no tenía nada que ver con lo que nos enseñaron y hemos pagado las dos. 650€ por este trozo de carne

Fuimos a La Bodega El Capricho el pasado lunes 29 de diciembre, con una reserva hecha con mucha antelación para 2. Al llegar, el restaurante estaba completamente lleno y, aun teniendo reserva, tuvimos que esperar alrededor de 30 minutos para que nos sentaran. La zona de espera —terraza y barra— estaba saturada de gente, con camareros entrando y saliendo constantemente, lo que generaba una sensación de caos más propia de una tasca que de un restaurante de alta categoría. Viajamos expresamente desde Galicia y no era nuestra primera vez, por lo que la decepción fue mayor. Una vez en mesa, debido a la cantidad de mesas, tuvimos que esperar varios minutos más al sumiller, incluso habiendo pedido ya la comida, sin saber con qué vino acompañarla. Cuando finalmente llegó, su actitud fue poco profesional, llegando a decir de malas maneras que no conocía la carta de más de 3.000 vinos. Si el propio sumiller no conoce la oferta, ¿quién debería hacerlo? Por suerte, mi acompañante pudo elegir un vino adecuado. El sumiller no volvió a interesarse por la mesa en ningún momento. La comida estaba buena, pero sin nada especialmente destacable. La carne correcta, aunque en Galicia tomamos rubia gallega de igual o mejor calidad a un precio inferior. El servicio tuvo más fallos: se confundieron con los entrantes, trayendo una cecina que no habíamos pedido y que correspondía a otra mesa. En el momento del postre, nos preguntaron hasta tres veces si podían retirar, ya que tenían otro turno, mientras aún estábamos terminando. Si el restaurante necesita liberar mesas a las 18:00, quizá no debería ofrecer reservas a las 15:45. El trato en general fue muy por debajo de lo esperable para un restaurante de este prestigio. Para rematar, en una cuenta de casi 500 € para dos personas, no tuvieron ni el detalle de invitar a dos cafés, algo que sí hicimos nosotros dejando una buena propina, pese a todo. En resumen, una experiencia muy decepcionante. No creemos que volvamos.

Dejando a parte la comida y el precio porque el que va ya sabe lo que va a pagar y lo que va a comer tuvimos una malísima experiencia con la señora responsable de las reservas, ya que las camareras que nos atendieron no tienen ni voz ni voto... Después de reservar con más de un mes de antelación, organizar un viaje para desviarnos desde Madrid, reservamos en las bodegas del restaurante, al principio no hubo problema, recibimos un correo de confirmación con los comensales y la zona. A los dos días recibimos otro correo de confirmación, un correo que das por hecho que exactamente igual que el anterior y que solo es un recordatorio ya que si no acudes a la reserva te cobran una cantidad de dinero por no acudir, pero está vez modificaban la reserva para colocarnos en la terraza, una terraza en el mes de diciembre, donde las paredes son unos plásticos, donde entra el frió por todas partes, donde se acumula la gente pidiendo bebidas, saludandose efusivamente o haciéndose books de fotos ya que es la entrada al restaurante y a la excursión que hacen, El motivo? Que llevábamos a un menor. No habría problema si en el momento de la reserva lo hubiesen dicho, no habría problema si mientras estamos comiendo vemos pasar a familia con menores de aproximadamente la edad de nuestro hijo. Pero después de hacer unos planes sobre ese día, esperando una experiencia agradable fue todo lo contrario. Comer en una terraza muertos de frío... Para colmo cuando pides explicaciones la encargada no se digna a dar la cara y solo vienen las camareras a disculparse... No estoy criticando la comida, simplemente el servicio. Obviamente no nos molestaremos en volver aún que pasemos por la puerta.

El ambiente está muy cuidado, y el servicio es agradable y correcto (salvo algún camarero algo soberbio). Fuimos cuatro comensales, y pedimos el Menú Homenaje. Se nos ofreció la mejor carne disponible por 30€ euros más por persona: carne de trabajo. Nada, decepción. Hemos comido carnes que están a la misma altura sin necesidas de tanta pomposidad. El menú Homenaje muy escueto. La morcilla y el tartar lo mejor. La cecina sobrevaloradísima. Los vinos ricos, pero inflados en el precio. La cantidad de chuleta es ridícula para cuatro, y no pedimos otra chuleta por disgusto de la experiencia. Son alrededor de 1200 euros por cuatro personas, y siendo el buey el reclamo para ir, bastante desastrosa la experiencia que se vive en torno al animal. PS: Lo más bonito, la mesa de los Iluminati que tienen ahí arriba. Eso sí que es una mesa de trabajo y no la carne.

No es ni la sombra de lo que fue hace 20 años. De vuelta a Galicia, para revivir lo que habíamos comido en alguna ocasión hace 20 años, hicimos una parada para que nuestra familia disfrutase de un momento inolvidable. Sinceramente fue una decepción. Íbamos 2 adultos y 2 niños. Pedimos 3 entrantes antes del plato principal que fue el chuletón de buey. Nos pudieron haber aconsejado que no pidiésemos tanta cantidad (nos llevamos para casa en un táper 140€ en carne). Entre los entrantes y el chuletón tardaron una eternidad, y cuando nos pusimos a comerlo, estaba frío y chicloso. Tenemos que decir que los entrantes estaban muy buenos, nuestra decepción total ha sido por la carne, pues es el plato por el que íbamos. A esto hay que sumarle las patatas fritas que pedimos que no se podían ni pinchar con el tenedor. Totalmente frías, duras, incomibles y con un color típico de las patatas recalentadas, no les gustaron ni a los niños. En cuanto al vino, pedimos el de la casa. Nos hubiese gustado que el sumiller nos soltase el speech que les soltó a la mesa de al lado, a nosotros nos lo sirvió como quien sirve un vaso de agua. En definitiva, es inconcebible haber pagado 450€ por una cena y salir con esta sensación.

Una auténtica decepción El servicio fue lamentable: tuvimos que esperar en el patio asados de calor más de 5min. Luego, al no estar la mesa preparada, nos ofrecieron tomar algo en la terraza (Agosto, ola de calor...) o en una barra donde no se cabía. Tardaron otros 5min en tomarnos nota de la bebida. En la mesa estuvimos otros 10min para que nos tomarán nota de la comida. La carne nos la presentaron corriendo y no nos dijeron ni el peso. Un auténtico desastre. Respecto de la comida, el tartar era una masa con más pinta de mousse que de tartar cortado a cuchillo. Mal el punto de sal y pasado de rocoto que te dejaba un picor desagradable en la boca. El tiradito no sabía ni la carne ni el atún. Tenía tan poca sustancia que no lo notabas. La cecina y la lengua si que estaban bien, también el postre (Torta de manteca) que fue lo que más nos gustó. Respecto de la carne, pedimos la más cara de la carta 170€/kg. Raza minhota, lomo alto. La carne estaba fría y te la cortaban de forma que había trozos que no se podían masticar. De sabor, nada especial la verdad. No me quiero imaginar como será la más barata... Sinceramente, esperamos un asador a la altura de los mejores de España y nos encontramos una venta de carretera mal gestionada y pasadisima de precio...

Un desastre, sobre todo gran decepción, ya no es un Capricho comer allí con la familia. La carne, buque insignia de este restaurante, por eso íbamos allí, mal hecha, no estaba atemperada, por fuera tostada pero dentro estaba totalmente fría, se lo digo al camarero, viene alguien que no se quien era y me dice que se come en ese punto para poder apreciar mejor la calidad, NO estoy de acuerdo. Se lo llevan y tardan más de 20 minutos en traerlo. En fin...muy mal. Unido a esto se les debió caer el salero. Tanto las patatas como las ensaladas con muchísima sal, mal también. Los boniatos estaban bien. El vino estaba fantástico. También he de reconocer que la actitud del Sr. Gordon dejo mucho que desear, es él, el que ve y corta la carne personalmente en tu mesa. No vio usted que la carne no estaba bien cocinada? Resumiendo, no volveremos a ir, nos estropeaste una preciosa celebración familiar. No lo recomiendo.

Cuando uno comienza a bucear en internet por el universo Bodega El Capricho siente la pasión por una profesión que sobrecoge y traspasa la pantalla. Es por ello que uno espera sentir lo mismo una vez se adentra físicamente en su templo. En mi caso, desgraciadamente, no solo no ha sucedido eso sino que me he ido muy defraudado por la experiencia global: el producto es muy bueno, sin duda; pero incluso cuando uno va a comprar un Patek la excelencia no queda reservada únicamente al reloj; es la maquinaria, pero también lo es el trato de la boutique, el empaquetado y por supuesto el propio espacio. En el caso de El Capricho, intentaré explicar por apartados lo que no me ha gustado y, en mi opinión, les aleja (repito, no por producto) de la excelencia que por fama y precio deberían haber mostrado: 1. El espacio/limpieza: tanto las lamparitas con batería que tienen en las mesas, como las lámparas de pared que teníamos en nuestro cubículo, estaban sucias. Las primeras con polvo, las segundas con telas de araña. 2. Copas de vino: de cuatro que nos pusieron, dos venían todavía sin estar bien secas. 3. Cuchillos: diseñados para ellos, pero con un afilado inexistente/inadecuado para cortar la carne. 4. Trato: a la hora de cerrar la reserva, te solicitan información sobre si vas a tomar menú y cuál de los dos, de cara a su organización. Lo cierro por email. Uno o dos días antes recibo un SMS para que le eche un vistazo al menú en cuestión. Cuando llegamos al restaurante, la zona de recepción de clientes estaba vacía. Por detrás aparece un chico joven que nos acerca a nuestra mesa y nos comenta que va a traer la carta; le comento que ya hemos escogido previamente el menú, pero porfía en traer la carta igualmente (con la experiencia que hemos vivido, y con una ocupación total de dos mesas, no sería difícil pensar que fue porque querían despacharnos con celeridad para poder cerrar antes). Además de traer las copas como anteriormente ya he comentado, en uno de los servicios se equivoca a la hora de emplatar y coloquialmente le explica a su compañera que “lleva muchas horas trabajadas”. Como explicaba en el primer párrafo, en la experiencia está también la gestión y el trato del que ofrece el producto; en este caso el trato fue seco, huero en cuanto a información (le tuve que preguntar cuál de los animales que servían este mes era el que íbamos a comer), distante y cortante, en definitiva lejos del que contribuye a tener una experiencia agradable e inolvidable. Al terminar, pedimos la cuenta tras una larga espera en la que nadie aparecía por allí (durante la comida vimos paseos continuados mientras montaban otras mesas o recogían) y subimos a pagar sin que nadie nos preguntase qué tal había sido la experiencia, o nos transmitiese con una sonrisa la gratitud de haber tenido clientes. 5. El menú: la chuleta, plato principal, podría haber venido con una mejor temperatura en el momento de ser servida. Exceso de uso en el brioche durante varios de los platos. Proporción de los postres vs. los diferentes platos exagerada. Sal servida en unos saleros abiertos (pensad que ya se habían visto problemas de limpieza en el entorno de la mesa; hubiera agradecido una explicación sobre el tipo de sal que han escogido, si es que lo han hecho…). El agua servida en una botella reutilizable y de procedencia desconocida. Antes de los postres se echó de menos la limpieza de migas. Me ha dado la impresión de que el restaurante ya no es la actividad empresarial principal y que probablemente vivan de la fama cosechada en el tiempo; desde luego para mí ha sido una relación calidad/precio insuficiente (ahora que se piden estrellas o una cifra, sería en ambos casos una: un 1). Atentamente, un cliente defraudado.

Andrisan Gabriel

We had a very bad experience with the main course here, the menu had specified three types of meat, the most expensive being at 170 euro per , the waiter said that there is something better at 220 euro, we definitely went for that as we sacrificed a night of our holiday staying at a bad hotel nearby just for this restaurant, this meat was bad...not only that it had no real taste and maybe just a bad experience but it was just bad, no flavour, no texture, bellow average, we were told the story of the beef and all but it was bad, it was too soft.. had no real beef taste and we ended up paying about 500 euros for a bad experience. The wine was ok, cecina was great and so were the peppers, but the main course, for which we sacrificed our day was bad. I don`t know...should have just be recommended a good beef stake as we have seen on so many social media posts. Just for context, we travel a lot and had some nice beef stakes along the way, either was Compostela, San Sebastian or Huesca, even in Merida we had something much better. Just sad as we were expecting so much from this, should have just went for what was in the menu and maybe had a good cut.

Call me Hefty

What can be said! I try to be brief. I arrived around 8pm after driving for many hours from san Sebastian as my last stop. On arrival the place looked closed, but soon i found someone and informed them i wished to dine there if possible. English seemed a problem even though they understood. After waiting 20 mins, which i do not really do, i saw that the chef was giving me a look over from behind the kitchen glass to see if i am worthy to eat there type of look! I thought, wow this place must be really booked up and full that they cant find a table? 2 mins later i get asked to follow one of the staff to a table. Going down some stairs and entering into a cave, which seemed cool for a second, only to notice there was hardly anyone inside. I think i counted 4 tables of 3 and myself! The rest was empty! Then i get presented with a menu, stating that the minimum must be one cut of 1kg of beef/ox with no combination and no alternatives + starters ! So i decided to go for the 1kg of “full flavoured ox” at 170 euros per 1 kg. After a short time i was presented with the cut of 1kg, in my opinion it was 250g of lean meat, 450g of bone and 300g of fat Anyways, i was intrigued to see what the big hype is about the “best stake in the world” so i continued. After a while i was presented with the cooked steak, fat take off to be made “crispy” and the rest presented to me. First bite, im heading crunchy rock salt not ox or beef. After clearing all the excessive salt off, i started to try to find out what the fuss was all about! The green salad of wilted lettuce or the left over tasting potatoes really were not impressive! I continued to eat the meat while i was listing with amusement to the next table who were vowing not to do this again and what a big mistake it was for them to drive from Leon to eat at this place. I held my laughter in as I have the same sentiment… “over hyped, over priced food in the middle of nowhere… not doing this again” after they ordered a lot of meat, starters and wine to wash the excessive salt down with. I simply asked for the bill, the waitress (one of only 2 for the whole restaurant) asked if the food is ok? I answered “ honestly… over salted” This is a perfect example of a place that is over hyped, awarded and rewarded by people who do not know what they are talking about only to create some kind of “elite spot” which this can not compare to the likes of others around the world or even Spain or portugal next door who would put this place to shame in quality and price. I would be surprised if they really survive as a restaurant for another year with this kind of attitude, quality and pricing towards punters! The sad reality they do not do justice to the amazing ox/beef they grow and slaughter for profits. As stated by the next table “over hyped, over priced, wouldn’t do this again”

Kevin

I never write reviews for restaurants, but my experience dining here last night was so bad in all dimensions that I have to write one. Based on our experience, we wouldn’t recommend this to anyone, especially given the price tag ($391 euro for 2ppl, or $276 without wine) TL;DR, service was really slow (despite only 3 tables with diners in the whole restaurant), staff doesn’t seem to care or have any passion for the job, pushy upselling of menu items, Jose Gordon Selection steak cut was so chewy we didn’t even finish half of it, some food hygenie issues with packing food togo. I’m surprised my experience is so different from the positive reviews and the world’s best steakhouses ranking. More details: My wife and I dined at 8:15pm on a Monday evening, we were surprised only two other tables had diners, and no other customer arrived through our entire meal. Here’s all that went wrong: 1. The wine menu was not given to us until we already ordered food even though we asked for it multiple times. Then it took another 10+ minutes for our wine bottle to arrive, long after our first appetizer was already served. 2. Another reviewer mentioned the waiters strongly pushed you to order more expensive menu options, and we felt the same way. We asked for the premium ox cut ($140/kg), but the waiter insisted that we get the Jose Gordon selection($170/kg) as the ‘premium ox cut’ was from the ‘worst part of the cow’, and the Jose Gordon selection was much more tender and even aged longer. After we told the waiter we are ok with the premium ox cut, they even brought the sommelier over to try to convince us again which I was surprised by. We trusted them and went with the Jose Gordon selection, which ended up being one of the chewiest steaks I ever had (more on that later). The sommelier also upsold us on the wines, I asked for wine recommendations up to 100 euros, and all the wines he recommended were 130-150+. 3. Onto the meal itself. We ordered the steak tartar, carpaccio, 1.3kg of the Jose Gordon selection cut, and the peppers. The tartar and carpaccio were decent, but nothing special warranting the 2x price tag. However the steak was actually worse than other steaks we’ve had in Spain despite the 3x price tag. I found it odd they had the sommelier serve and cut our steak, are there no other staff members? The steak itself was so tough and chewy, it was a jaw workout with each bite. We thought maybe it’s just a specific piece of the meat like that, but we tried all different pieces of the steak, cut it different ways, and it was the same texture. We also didn’t taste anything special from the steak itself, no intense ox flavor. By the end of the meal our jaws were sore, and we didn’t finish half the steak. If this is how the Jose Gordon selection cut is, I can’t even imagine what the ‘premium ox cut’ would be like. 4. At the end of the meal, we had 2 plates of leftovers, the steak and the peppers. When we asked for our leftovers to go, the waitress took our plate of meat and stacked the bottom of the plate of peppers which was sitting on the table directly on top of our meat. This is very unhygienic, and when we pointed it out, they didn’t know it was wrong. Then they packed the peppers with olive oil and the meat together in the same to go container!! Now the meat is sitting soaked in olive oil and mixing flavors with the peppers. Clearly haven’t had any hospitality training. 5. The final insult was asking for the bill. We asked twice, and after 20 minutes of waiting (why is service so slow if there are only 3 tables total dining), we got fed up and went upstairs to the cash register to find someone to pay. When we got there we saw the floor manager walking out the door, get into a car and drive away. In all my years of dining I’ve never seen the manager leave while guests and waiters were still there. Perhaps it was because Jose Gordon wasn’t there that day to supervise, but there was a clear lack of passion and care from the staff that reflected in our dining experience.

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