Brut restaurant
Mediterranean · Llubí
Horari de Brut restaurant
Sobre Brut restaurant
Brut, ubicado en el corazón de Llubí, ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Nuestro menú degustación, cuidadosamente elaborado, presenta una cocina de base sostenible con sabores únicos y sorprendentes, fusionando técnicas innovadoras con productos exquisitos. Disfrute de una cena íntima en...
Brut, ubicado en el corazón de Llubí, ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Nuestro menú degustación, cuidadosamente elaborado, presenta una cocina de base sostenible con sabores únicos y sorprendentes, fusionando técnicas innovadoras con productos exquisitos. Disfrute de una cena íntima en nuestra barra, con un ambiente cálido y acogedor que le hará sentir como en casa. El chef y su equipo, atentos y profesionales, le guiarán a través de cada plato, explicando los ingredientes y la inspiración detrás de cada creación. En Brut, la creatividad, el producto de calidad y la técnica se combinan para ofrecer una representación magnífica de la cocina mallorquina en un entorno singular.
Què diuen els clients de Brut restaurant
Brut ofrece una experiencia culinaria única e inolvidable en Llubí. Los clientes destacan la creatividad del chef Edu y su equipo, la calidad de los productos locales, los sabores intensos y la originalidad del menú degustación. El ambiente íntimo y el servicio atento también son muy valorados.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Es imprescindible reservar con tiempo. Si te gusta lo experimental y los sabores intensos, Brut te fascinará. Considera el maridaje con vinos mallorquines, cervezas o kombuchas artesanales.
Què veure a prop
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Preguntes freqüents sobre Brut restaurant
Opinions de Brut restaurant Llubí
En uno escenario de barra unica y menu degustación hemos disfrutado de platos exquisitos en la que prima producto, creatividad y tecnica. Es un templo gastronomico donde Eduardo y su equipo ejecutan un ritual delante del comensal presentando platos de la isla con esencia BRUT. Su kombucha artesanal, cerveza y destilados caseros aportan un toque único y auténtico a la experiencia.
La mejor experiencia culinaria que hemos vivido hasta ahora. Nos encanta este tipo de restaurante. Nunca habíamos estado en uno así. Una barra y en el centro la cocina donde cocinaban algún plato y hacian todas las presentaciones de cada uno de los platos que nos sirvieron. Eran 17 en total. Tenian bebidas que hacian ellos mismos y lo mismo con los licores que te ofrecian al final de la cena. Cocina riquísima con un hilo conductor y de aprobechamiento. Si volvemos a Mallorca repetiremos. Fue INCREÍBLE. Gracias por dejarnos vivir esta gran experiencia y por ser un gran equipo.
Excelente! Un menú digno de cualquier biestrellado de España. Eduardo trabaja magnífica mente con fermentados y el garum para crear platos únicos. Una representación magnífica de la cocina mallorquina reinventada por un argentino, donde siempre prima el producto local. Con ganas de repetir en una nueva temporada.
Toppp!!! Una experiencia increíble donde disfrutamos de todos los sentidos. Sabores nuevos y frescos. Atención excelente. Ambiente muy cercano. Local muy bonito. Sin duda es un lugar para visitar y dejarse llevar por la comida/bebida. Super recomendable. PD: Las cervezas y sidras artesanas que ofrecen son brutales!
Una experiencia única donde degustar comida con base sostenible, sabores especiales en bebidas y comida, en un lugar amplio con vistas sobre la cocina. Todos los platos son explicados por el chef y servidos a un ritmo ideal para disfrutar al máximo. Cabe destacar que los licores son muy ricos y difícilmente podrás degustar en otro lugar, al igual que las kombuchas. Digestión suave y cantidad ideal. Lo recomiendo si buscas algo distinto, atrevido pero muy bien ejecutado. Enhorabuena al equipo por hacernos sentir tan agusto y con una ambiente tan relajado.
Que gran experiencia! Magnifico menú, elaborado muy cuidadosamente y con un producto exquisito y muy bien tratado! La combinación de sabores, elaboraciones sorprendentes, mezclas de culturas, japonesas, mediterráneas, mucha variedad de bebidas elaboradas artesanalmente, kombucha, cerveza y licores! Muy buen menú cerrado, equilibrado y divertido, todo muy bien explicado y un gran equipo y servicio! Enhorabuena!, volveremos!
Interesantísima experiencia gastro en el interior de Mallorca. La propuesta, basada en economía circular y política de km 0, hace que resulte muy atractiva ya que, tanto la comida como gran parte de las bebidas que se sirven, están realizadas in situ.
Menú degustación de 12 platos variados, muy bien presentados y con sabores nuevos y riquísimos. Cena para máximo 14 comensales alrededor de una barra, con personal muy atento y profesional, que hacen que se cree un ambiente muy relajado, como si te encontraras en casa de unos amigos. Tienen una amplia carta de cervezas artesanales que ellos mismos elaboran. Toda una experiencia para repetir.
He estado hoy. No puedo describir las sensaciones. Muy recomendable, la fusión de cocina de alto nivel con productos de Mallorca todo maridado con vinos, cervezas y Kombuchas artesanales. Una explosión de sabores y texturas. La atención esmerada y cercana. De los mejores sitios en los que he estado.
Originalísima propuesta en un comedor-garaje comunitario, con una única mesa grande para ?12? comensales, en cuyo centro abierto se preparan los platos. La comida es excepcional, atrevida, brillante. Decoración, formato y preparación redondean una experiencia culinaria extraordinaria.
la propuesta más original que hemos probado en Mallorca en años. Nos ha encantado. Muy recomendable el maridaje, por lo trabajada que está la selección de vinos Mallorquines
Increíblemente increíble, un trato muy bueno, muy buen menú degustación, muy buenas cervezas, muy buenas kombuchas,.... En fin, fantástico y muy recomendable! Gracias Eduardo y equipo por una cena tan fantástica.
Comida de calidad y bonito sitio. La música un poco alta
Fantastica experiencia de la mano de Edu y Gilberto. Cervezas de ensueño, platos grandiosos, y lista de vinos muy acertada y autentica.
El mejor restaurante de la isla. Edu y su equipo te llevan a un viaje que nunca olvidarás. Procesos con años de duración, algo que es imposible de replicar. Larga vida a Brut. ❤️
Uno de los mejores restaurantes de menú degustación en el que he estado. La comida es absolutamente espectacular y el servicio es aún mejor. La experiencia fue inolvidable, estoy segura de que repetiremos.
Fue una experiencia maravillosa, si te gusta comer y disfrutas el producto, no te vas a arrepentir. Un ambiente muy íntimo, además tuvieron un detalle muy bonito por mi cumpleaños. Gracias por un trabajo expectacular
Brut es una experiencia distinta en Llubí: menú sorpresa, sabores intensos, fermentos caseros y mucha creatividad. Todo es inesperado pero delicioso. No es para ir con antojo de clásico, pero si te gusta lo experimental, salís fascinado. Chiquito, íntimo y muy bien cuidado. Hay que reservar con tiempo.
Volver a BRUT siempre es volver a casa, pero a una casa que sorprende, que te abraza y que, al mismo tiempo, te eleva. Edu tiene ese don tan raro de crear un ambiente donde uno se siente en familia sin perder ni un gramo de elegancia. Su manera de recibirte ; cálida, cercana, genuina, ya es el primer plato del menú. La experiencia es íntima, casi ritual. BRUT no es solo un restaurante: es un pequeño universo donde cada bocado tiene intención, cada detalle está pensado y cada sabor parece susurrar algo nuevo. Sorprende, emociona y te invita a bajar el ritmo para honrar el presente. Y detrás de esa magia hay un equipo que merecía ser nombrado: Gonzalo, María y Rafa, tres cocineros cuyo trabajo es pura artesanía contemporánea. Su dedicación al km 0, su maestría con los fermentados, su manera de interpretar el producto local con respeto e innovación… todo eso se nota, plato tras plato. Elaboraciones cuidadas, técnicas propias, sabores que nacen de la tierra y del tiempo. Un trabajo silencioso, preciso y brillante que sostiene la identidad de BRUT. Una vez más, salimos con el corazón lleno, el paladar feliz y la certeza de que este es uno de esos lugares que te recuerdan por qué amamos tanto esta isla.
Comida muy fina. De menos a más. Producto excelente. El sitio muy cool y ellos geniales. Hemos comido con maridaje de sus cervezas artesanas a cada cual más rica. Comida en barra y explican el menú. No tienen web pero reservas por teléfono. Altamente recomendable 👌🏻
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Informació sobre Brut restaurant
Com arribar
Carrer la Carretera, 37
Llubí, Balearic Islands 07430
Destacats
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
📍 Explorar el Barri
church building in Llubí, Spain
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