Brut restaurant

Elisa Gostoli

En uno escenario de barra unica y menu degustación hemos disfrutado de platos exquisitos en la que prima producto, creatividad y tecnica. Es un templo gastronomico donde Eduardo y su equipo ejecutan un ritual delante del comensal presentando platos de la isla con esencia BRUT. Su kombucha artesanal, cerveza y destilados caseros aportan un toque único y auténtico a la experiencia.

Tere G

La mejor experiencia culinaria que hemos vivido hasta ahora. Nos encanta este tipo de restaurante. Nunca habíamos estado en uno así. Una barra y en el centro la cocina donde cocinaban algún plato y hacian todas las presentaciones de cada uno de los platos que nos sirvieron. Eran 17 en total. Tenian bebidas que hacian ellos mismos y lo mismo con los licores que te ofrecian al final de la cena. Cocina riquísima con un hilo conductor y de aprobechamiento. Si volvemos a Mallorca repetiremos. Fue INCREÍBLE. Gracias por dejarnos vivir esta gran experiencia y por ser un gran equipo.

Miquel Ramis Munar

Excelente! Un menú digno de cualquier biestrellado de España. Eduardo trabaja magnífica mente con fermentados y el garum para crear platos únicos. Una representación magnífica de la cocina mallorquina reinventada por un argentino, donde siempre prima el producto local. Con ganas de repetir en una nueva temporada.

Sr.Pokeball

Toppp!!! Una experiencia increíble donde disfrutamos de todos los sentidos. Sabores nuevos y frescos. Atención excelente. Ambiente muy cercano. Local muy bonito. Sin duda es un lugar para visitar y dejarse llevar por la comida/bebida. Super recomendable. PD: Las cervezas y sidras artesanas que ofrecen son brutales!

Santistoner :D

Una experiencia única donde degustar comida con base sostenible, sabores especiales en bebidas y comida, en un lugar amplio con vistas sobre la cocina. Todos los platos son explicados por el chef y servidos a un ritmo ideal para disfrutar al máximo. Cabe destacar que los licores son muy ricos y difícilmente podrás degustar en otro lugar, al igual que las kombuchas. Digestión suave y cantidad ideal. Lo recomiendo si buscas algo distinto, atrevido pero muy bien ejecutado. Enhorabuena al equipo por hacernos sentir tan agusto y con una ambiente tan relajado.

Josep Antoni R.R.

Que gran experiencia! Magnifico menú, elaborado muy cuidadosamente y con un producto exquisito y muy bien tratado! La combinación de sabores, elaboraciones sorprendentes, mezclas de culturas, japonesas, mediterráneas, mucha variedad de bebidas elaboradas artesanalmente, kombucha, cerveza y licores! Muy buen menú cerrado, equilibrado y divertido, todo muy bien explicado y un gran equipo y servicio! Enhorabuena!, volveremos!

Toni Mir

Interesantísima experiencia gastro en el interior de Mallorca. La propuesta, basada en economía circular y política de km 0, hace que resulte muy atractiva ya que, tanto la comida como gran parte de las bebidas que se sirven, están realizadas in situ.

Esther Morales Robles

Menú degustación de 12 platos variados, muy bien presentados y con sabores nuevos y riquísimos. Cena para máximo 14 comensales alrededor de una barra, con personal muy atento y profesional, que hacen que se cree un ambiente muy relajado, como si te encontraras en casa de unos amigos. Tienen una amplia carta de cervezas artesanales que ellos mismos elaboran. Toda una experiencia para repetir.

Guga

He estado hoy. No puedo describir las sensaciones. Muy recomendable, la fusión de cocina de alto nivel con productos de Mallorca todo maridado con vinos, cervezas y Kombuchas artesanales. Una explosión de sabores y texturas. La atención esmerada y cercana. De los mejores sitios en los que he estado.

SERGIO FIDALGO VALLEJO

Originalísima propuesta en un comedor-garaje comunitario, con una única mesa grande para ?12? comensales, en cuyo centro abierto se preparan los platos. La comida es excepcional, atrevida, brillante. Decoración, formato y preparación redondean una experiencia culinaria extraordinaria.