Ajo Negro
Tapas, mexican, regional, spanish · Logroño
Sobre Ajo Negro
Ajo Negro, ubicado en Logroño, ofrece una experiencia culinaria memorable en un ambiente acogedor. Nuestra cocina fusiona la rica tradición riojana con toques mexicanos sutiles y creativos, resultando en platos llenos de sabor y presentados con esmero. Destacan nuestros menús degustación, que pueden...
Ajo Negro, ubicado en Logroño, ofrece una experiencia culinaria memorable en un ambiente acogedor. Nuestra cocina fusiona la rica tradición riojana con toques mexicanos sutiles y creativos, resultando en platos llenos de sabor y presentados con esmero. Destacan nuestros menús degustación, que pueden ser adaptados a las necesidades del cliente, y especialidades como el ceviche de gambas con helado de salmorejo y los tacos de oreja con langostino. Disfrute de nuestra cuidada selección de vinos, excelentes postres y café, ya sea en el interior o en nuestra terraza. Nuestro servicio es atento y profesional, creando una atmósfera ideal para una comida especial, ya sea solo o en compañía. Contamos con acceso y mobiliario adaptado para personas con movilidad reducida.
Què diuen els clients de Ajo Negro
Ajo Negro ofrece una experiencia gastronómica de fusión mexicana-española muy valorada. Destacan sus menús degustación, la atención del personal y la adaptación a las necesidades del cliente, como alergias. Algunos clientes mencionan que el ambiente podría ser más cálido.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Recomendable probar el menú degustación para una experiencia completa de la fusión de sabores. Si tienes alergias o intolerancias, avisa con antelación, ya que adaptan el menú.
Services
Què veure a prop
Dades de Wikidata
Explora els voltants de Ajo Negro
Ajo Negro es troba a Logroño, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Concatedral de Santa María de la Redonda (A 87m) — templo católico en Logroño, España bien de interés cultural
- Palacio del Espartero (A 223m) — edificio en Logroño, sede del Museo de La Rioja bien de interés cultural
- Museo de La Rioja (A 226m) — museo de la ciudad de Logroño, (España) Conjunto histórico
Parcs i Jardins
- Paseo del Príncipe de Vergara (A 122m) — parque en el centro de Logroño (España)
Altres Llocs d'Interès
- Monumento a Espartero (Logroño) (A 127m)
- Monumento a Sagasta (A 199m)
- Biblioteca Virtual La Rioja (A 223m) — heritage institution
Dades de Wikidata
Preguntes freqüents sobre Ajo Negro
Opinions de Ajo Negro Logroño
Excelente servicio, la comida es espectacular, variada, bonita presentación. Se esfuerzan en la capacitación del personal. El ambiente es básico y minimalista.
Estábamos invitados por nuestro hijo al menú gastronómico ( ha sido una experiencia estupenda), tanto los diferentes platos con sus contrastes de sabores,como los postres, cada uno explicado con detalle por la camarera. El trato en la sala muy bien, sin pausas largas y sin agobios,atentos en todo momento. Lo recomiendo 💯. Volveremos.
Un menú degustacion espectacular. Todos los platos con mucho mimo y muy balanceados. Me ha encantado
Ajo Negro pretende ser un restaurante resalta dos culturas España y México. Es un establecimiento dinámico, divertido, basado en el concepto de las tapas y raciones. Fusión mexicana y mediterránea motivada por la creatividad de un riojano y una mexicana que abren este local en Hermanos Moroy muy cerca de la zona de tapas y pinchos de la Calle San Juan.
Comimos este Domingo el menú degustación y fue una experiencia maravillosa. Todo exquisito.
Tanto el servicio como la comida de 10. Nos sentimos súper cómodas y disfrutamos de todo el servicio que nos ofrecieron. Lo mejor para nosotras fueron los tacos, aunque todo lo demás estaba al mismo nivel. Los camarero/as, un verdadero encanto, que nos explicaron cada plato con muchísimo mimo y cuidado. Sin duda, vale la pena comer/cenar allí. Si volvemos a Logroño, no dudaremos en repetir!!:)
Increíble...La experiencia es impresionante, la mezcla de sabores, comidas, culturas...El servicio inmejorable, muy profesional. Sólo queda...repetir y por supuesto...Recomendarlo a todo aquel que quiera vivir una experiencia...FELICIDADES!!!!!
Fue nuestra primera vez, pero volveremos seguro. Probamos el menú degustación largo y nos encantó de principio a fin. Cada plato nos sorprendió con sabores y texturas que no imaginábamos, y la presentación es impecable. La fusión entre la cocina mexicana y española se siente en cada bocado, todo está pensado al detalle para que disfrutes. Además, el servicio es increíble, súper atentos y te transmiten todo lo que los platos tienen para contar, lo entiendes y lo disfrutas aún más. El ambiente es acogedor, la comida es un 10 y las presentaciones son preciosas. Una experiencia que sin duda repetiremos.
Pedimos el menú degustacion el que más pases tenía. Era cena y en cenas puedes pedir otro con menos pases, me parece bien. Desde la llegada hasta la salida te sientes acompañado en todos los sentidos. Demuestra porque tienen una estrella michelin en cada bocado que tomas. Un problema gente que no le guste el picante no lo puede pasar tan bien. Consejo de un humilde comensal, consultar tolerancia al picante. Les irá mejor a sus clientes. Para mi todo genial, fui a conocer nueva gastronomía y la encontré. Gracias por vuestra profesionalidad. Volveremos.
un lugar modernito de comida mexicana, pero modernito bien, con producto de mucha calidad. los tacos al pastor de secreto ibérico son una cosa muy especial, y las patatas bravas con sofrito picante y alioli espumoso son de lo mejor en patatas bravas con toque personal que hemos probado en mucho tiempo.
La comida una auténtica pasada! Los camareros nos orientaron súper bien en tema de cantidades e indispensable que teníamos que probar. Imposible no mencionar el ceviche de lubina con recado negro y los tacos de corvina. Un 10! Volveremos pronto.
Uno de los restaurantes que no te puedes perder en Logroño y repetirás 100%. Para mi con la Quisquillosa son los mejores sitios para comer de Logroño un poco diferente. Es cierto, que el AjoNegro es la opción más exótica de estos dos, y de verdad, me parece una delicia, con sus platos con gran toque mexicano que harán que pases una maravilla experiencia culinaria. He repetido muchas veces y me parece que tienen unos ceviches, cocktail de gamba roja al estilo mexicano, aguachile, tartar y tacos que son una delicia. Y aunque no soy muy de postre, recomendaría sin miedo a equivocarme la tarta de limón. Disfruten de la experiencia y muchas gracias por un servicio tan bueno
Una experiencia gastronómica increíble, muy rica la fusión de los productos de temporada y de la tierra con el toque mexicano. El servicio ha estado muy atento . Lo recomiendo sin ninguna duda!
Muy sorprendida! Nunca habíamos entrado a Ajonegro y fue todo un acierto. Los camareros increíblemente amables y atentos, sobre todo el que se encargó del comedor. Nos encantó que nos recomendara cómo comenzar a degustar cada plato. Pedimos una tabla de quesos que estaba deliciosa a pesar de no ser nosotros muy queseros, continuamos con unas patatas bravas con espuma de alioli que eran toda una delicia, jamas he probado unas patatas así. Tambien pedimos los tacos al pastor y la arrachera de vaca y nos encantaron! Tanto el ambiente del restaurante como la comida muy buenos! Lo recomiendo y seguro que volveré
Es una maravilla poder ir a un sitio y que te sorprendan con cosas tan ricas y encima con una sonrisa, un nivel superior con una comida elaborada y excepcional. Hay que dar gracias por ideas así de trabajadas que te llenen la barriga y salgas bien feliz :)
Muy sorprendente. recomendable maridar con vino por el precio. Somelier con mucha novedad. Platos sorprendentes y exquisitos. Un 10
Ayer cenamos en el restaurante Ajonegro y quedamos realmente impresionados. El bacalao estaba espectacular, uno de los platos más destacados de la noche, pero en general toda la comida fue deliciosa y se notaba la calidad de los ingredientes. El personal fue muy atento y el servicio impecable, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. La carta de vinos ofrece muchas opciones para todos los gustos, y la selección de cócteles también es excelente. Además, la relación calidad-precio es muy buena, y la vajilla, cubertería y copas tienen un toque de elegancia que completa la experiencia. Sin duda, es un lugar al que volveremos y que recomendamos con gusto.
Nuevo estrella Michelín en Logroño y todo un gustazo poder disfrutarlo. Menú degustación con maridaje muy equilibrado, con buen producto y grandes toques de autor. Placer gastronómico desde el minuto 1. Servicio excelente, bien explicado y cordiales, muy amables. Merecida estrella y por muchos años más!!!
Pude disfrutar de una gran cena en este lugar. Pedimos el pincho que participa en el concurso este año y tengo que decir que tanto la originalidad, como la presencia ya me habían ganado, cuando lo deguste ya quedé encantada. Luego nos dispusimos a cenar, el menú fue variado y todo estaba muy bueno, comida de calidad. El trato fue estupendo.
Hemos elegido el menú degustación que ha resultado ser una sorprendente experiencia, cada plato ha sido una explosión de sabores combinados a la perfección. Para la elección del vino nos hemos dejado aconsejar por una joven sumiller que ha demostrado una gran profesionalidad y muy altos conocimientos, lo que ha sido todo un acierto. La atención del resto de profesionales ha sido inmejorable, por lo que volveremos seguro.
Sitio con fusión mejicana internacional, con muy buen producto y elaboración. Costoso, las raciones son pequeñas para los precios, pero, el producto es de alta calidad, el servicio la presentación de primera. Volveré. Opciones de vino Interesantes, nuestra anfitriona de 10, conoce los vinos y los platos, de trato muy agradable.
La comida un 10 y la carta de vinos súper. El punto negativo de nuestra experiencia se lo llevaría el personal ya que de primeras no nos avisaron de que el vino que habíamos pedido no quedaban más botellas y cuando pedimos la segunda, tuvimos que pedir uno diferente. Al principio súper atentos y conforme avanzaba la tarde se fueron olvidando de nuestra mesa. Pero en general la experiencia súper, para repetir.
Restaurante de picoteo en el corazon de Logroño. Ayer reservé para cenar en familia y hoy hemos disfrutado de una agradable cena con platos muy elaborados de gran calidad y presencia muy cuidada. Hemos picoteado varias cosas de entradas frias, calientes y postres. Todas con un nivel muy alto para lo que estamos acotumbrados cuando visitamos Logroño. Tienen asegurado un cliente cuando vuelva de visita a mi tierra de origen. El precio más que razonable para el trabajo y calidad del producto. Nada mejor que unas fotos de los platos y de la factura para que cada cual saque sus propias conclusiones. Para mi se merecen la máxima puntuacion, y como nos hemos enterado que acaban de abrir... desearles suerte y que esta propuesta triunfe en Logroño.
Una experiencia única en grupo, excelente, nos trataron de lujo, explicaban los platos, incluso fueron pacientes a la hora de recoger, siendo los últimos a altas horas. Comimos un menú y nos gustó mucho a la mayoría, el único que pareció escaso fue el de anchoa, por lo demás salimos encantados.
Una agradable sorpresa. El local tiene una decoración austera que ayuda a que te relajes y centres en los platos. Los camareros son atentos y educados. Y la comida.... fusión de comida riojana con mexicana.Volveremos para disfrutar de la carta de otoño. Les ponemos 5 estrellas porque no hay más.
Un gastronómico maravilloso en el corazón de Logroño. Hicimos el menú degustación y nos encantó por su particular fusión de lo mexicano y lo logroñés. El cava que tomamos era excelente. Es un local que desprende encanto y en donde se notan la pasión y el cariño. El personal es atento y muy amable. Si volvemos a pasar por Logroño, sin duda volveremos!
Todo un lujazo contar con un restaurante de estas características en Logroño. Comida fusión México-España y un menú degustación extenso y variado. La carta de vinos por si sola; ya merece una mención especial. Calidad precio excelente, y más si hablamos de un restaurante con Estrella Michelín. Un 10 ganado a pulso para Gonzalo, Mariana y todo su equipo. Gracias, familia ; )
Hemos celebrado nuestro aniversario ahí y qué gran cierto. Elegimos el menú degustación, sin maridaje puesto que yo no tomo alcohol pero sí me ofrecieron altebarivas 0'0 a parte del agua, cosa que agradezco infinitamente. Nos hubiéramos comido 100 de cada uno y no por qué fuera poca cantidad, si no porque está todo delicioso. 10/10, bien merecida la estrella. Volveremos!
Cuando las cosas se hacen con cariño… este es el mejor resultado! De lo mejorcito que he probado de gastronomía mexicana, y la fusión con la española hace que sea una mezcla increíble! Me falta probar todos los taquitos que tienen en la carta
Probamos el menú degustación largo y nos encantó. Un conjunto de platos con cantidades bien medidas, mezcla de sabores y texturas que sorprenden y una presentación impecable. Ambiente acogedor y servicio muy correcto a la par que agradable.
Experiencia estupenda en este restaurante en Logroño. La variedad gastronómica en la ciudad es enorme y da gusto poder elegir entre tantas opciones. Elegimos el menú degustación y todos los platos nos encantaron, mención especial a los panes, elaborados por ellos mismos, el ceviche de lubina , el bacalao y el taco , creemos que es su plato estrella. Personal muy cercano que te explican todas las elaboraciones. Recomendadisimo !
Fuimos ayer día 25 a comer por el cumple de mi pareja y nos resultó un sitio espectacular. Avisamos que yo era intolerante a la lactosa e improvisaron de tal manera que los platos adaptados estaban muy muy buenos. Tanto como los del menú. Todo estaba muy muy rico, sabores intensos y sabrosos. Habrá que repetir!!!
Un muy buen restaurante buena atención y gran cocina una carta de vinos no muy grande pero muy redonda
Estuve cuando era bar de pinchos y estaba bien, pero desde que es estrella Michelín es aún más espectacular, pedimos el menú degustación largo (que muy amablemente nos modificaron para adaptarse a nuestra alergia a los pescados y mariscos) sin perder la esencia original del menú. Esa fusión México - La Rioja está muy lograda, con unos sabores diferentes que hacen que la boca se te haga agua y quieras volver sin duda. La camarera que nos atendió muy maja, agradable y nos recomendó un vino muy rico para acompañar la comida, que nos explicó de forma detallada. De todos los estrella Michelín de La Rioja, sin duda está en el Top 3.
Excelente, sería mi definición para este restaurante. Comimos el menú degustación y todos los platos riquísimos, con productos de muy buena calidad , sabores y texturas excepcionales. Yo no como carne y me adaptaron el menú de maravilla. Ambiente bonito . Personal simpático,te explican todo de maravilla. Un 10 tiene para mí!
Muy contentos de que haya un restaurante de esta categoría en Logroño. Atención muy buena por parte de los camareros. Platos que provocan una riquísima mezcla de sabores en la boca. Muy recomendable.
Quedé completamente fascinada con este restaurante. Mi primera vez en Ajonegro y no será la última, se ha convertido en mi restaurante favorito de Logroño. Gastronomía mexicana con influencias riojanas. Un salón pequeño pero elegante, pocas mesas y pedimos de carta, cosa que amamos porque mi pareja no puede comer pescado ni marisco y se hace difícil con un menú cerrado. Empezando por las tapas, nos encantó todo, sabor auténticamente mexicano. Los tacos no te los puedes perder, la salsa verde se asemeja a la salsa verde tradicionam hecha con tomatillos y chile, pero con un toque diferente. El entrecot fue un plato que nos sorprendió por diferente a lo que esperas. De postre tomamos tarta de limón, muy ligera y sutil, la crema blanca parecía marshmallows. Deseando volver.
Restaurante no muy grande, pero bien aprovechado. Una decoración y un ambiente muy cuidado y agradable. Servicio excepcional y atento que explica cada plato y se interesa por los gustos de los comensales. Comida rica, en cantidad adecuada que invita a querer volver para probar otros platos. Precios adecuados al lugar, servicio y calidad.
Increíble experiencia en el centro de Logroño con el menú degustación, también recomiendo probar el menú de terraza para picar algo a medio día o noche. Espectacular la mezcla de sabores españoles fusión con México.
Segunda vez que acudo a este restaurante (la primera vez fue antes de la estrella Michelin) y otra vez que salimos encantados. Servicio de 10, comida sorprendente a la par que muy rica. Una forms de degustar comida de alta cocina sin pagar un precio desmedido. En nuestro caso nos decidimos ir por carta, ya que tienes esa opción o el menú degustación. Es importante reservar con antelación, ya que al ser un estrella michelin suele ser complicado encontrar sitio de un dia para otro.
Pedimos el menú degustación largo y todos los platos estaban increíbles. Especialmente el ceviche y el calamar zarandeado, muy recomendables. Mención especial para la camarera que nos atendió, fue muy atenta y acertó de pleno con la recomendación de vino que nos hizo. Repetiré en cuanto pueda
Fuimos 5 personas para celebrar un cumpleaños y elegimos el MENÚ GASTRONÓMICO. Buenísimo todo. Sabores originales, con un toque mejicano suave, increíble presentación con vajilla distinta pensada para cada plato. Al final pruebas 16 cosas distintas entre 6 aperitivos, 7 platos principales y 3 postres. Si tuviera que poner una pequeña pega sería al plato de pescado, un poco más flojo de sabor, pero muy rico también. El trato de los camareros y el ambiente en una mesa aparte dándonos más privacidad fue lo que acabó de dar un 10 a la experiencia. Repetiríamos sin dudar.
La comida buenísima!!! muy bien conseguida esa fusión de sabores; el ceviche de gambas con helado de salmorejo delicioso, totalmente recomendables el ceviche de corvina y tacos de oreja con langostinos pero imperdible para mi los tallarines de calamar con alubias. En cuanto a la sala el servicio profesional y atento, buen maridaje de vinos.
Cuando las cosas se hacen con cariño… este es el mejor resultado! De lo mejorcito que he probado de gastronomía mexicana, y la fusión con la española hace que sea una mezcla increíble! Me falta probar todos los taquitos que tienen en la carta
Experiencia estupenda en este restaurante en Logroño. La variedad gastronómica en la ciudad es enorme y da gusto poder elegir entre tantas opciones. Elegimos el menú degustación y todos los platos nos encantaron, mención especial a los panes, elaborados por ellos mismos, el ceviche de lubina , el bacalao y el taco , creemos que es su plato estrella. Personal muy cercano que te explican todas las elaboraciones. Recomendadisimo !
Probamos el menú degustación largo y nos encantó. Un conjunto de platos con cantidades bien medidas, mezcla de sabores y texturas que sorprenden y una presentación impecable. Ambiente acogedor y servicio muy correcto a la par que agradable.
Hemos salido del restaurante absolutamente encantados. La comida ha sido increíble, llena de sabor y hecha con un cariño que se nota en cada plato. El servicio, impecable: atento sin resultar invasivo, amable y siempre con una sonrisa. Pero si hay algo que realmente marca la diferencia aquí es la humildad del equipo. Esa forma sencilla y cercana de hacer las cosas, sin pretensiones, es precisamente la clave de su éxito. Se nota que aman lo que hacen y lo transmiten en cada detalle. Un lugar al que sin duda volveremos y que recomendamos de corazón. ¡Enhorabuena por crear una experiencia tan especial!
Fuimos ayer día 25 a comer por el cumple de mi pareja y nos resultó un sitio espectacular. Avisamos que yo era intolerante a la lactosa e improvisaron de tal manera que los platos adaptados estaban muy muy buenos. Tanto como los del menú. Todo estaba muy muy rico, sabores intensos y sabrosos. Habrá que repetir!!!
Estuve cuando era bar de pinchos y estaba bien, pero desde que es estrella Michelín es aún más espectacular, pedimos el menú degustación largo (que muy amablemente nos modificaron para adaptarse a nuestra alergia a los pescados y mariscos) sin perder la esencia original del menú. Esa fusión México - La Rioja está muy lograda, con unos sabores diferentes que hacen que la boca se te haga agua y quieras volver sin duda. La camarera que nos atendió muy maja, agradable y nos recomendó un vino muy rico para acompañar la comida, que nos explicó de forma detallada. De todos los estrella Michelín de La Rioja, sin duda está en el Top 3.
Excelente, sería mi definición para este restaurante. Comimos el menú degustación y todos los platos riquísimos, con productos de muy buena calidad , sabores y texturas excepcionales. Yo no como carne y me adaptaron el menú de maravilla. Ambiente bonito . Personal simpático,te explican todo de maravilla. Un 10 tiene para mí!
Muy contentos de que haya un restaurante de esta categoría en Logroño. Atención muy buena por parte de los camareros. Platos que provocan una riquísima mezcla de sabores en la boca. Muy recomendable.
Quedé completamente fascinada con este restaurante. Mi primera vez en Ajonegro y no será la última, se ha convertido en mi restaurante favorito de Logroño. Gastronomía mexicana con influencias riojanas. Un salón pequeño pero elegante, pocas mesas y pedimos de carta, cosa que amamos porque mi pareja no puede comer pescado ni marisco y se hace difícil con un menú cerrado. Empezando por las tapas, nos encantó todo, sabor auténticamente mexicano. Los tacos no te los puedes perder, la salsa verde se asemeja a la salsa verde tradicionam hecha con tomatillos y chile, pero con un toque diferente. El entrecot fue un plato que nos sorprendió por diferente a lo que esperas. De postre tomamos tarta de limón, muy ligera y sutil, la crema blanca parecía marshmallows. Deseando volver.
Restaurante no muy grande, pero bien aprovechado. Una decoración y un ambiente muy cuidado y agradable. Servicio excepcional y atento que explica cada plato y se interesa por los gustos de los comensales. Comida rica, en cantidad adecuada que invita a querer volver para probar otros platos. Precios adecuados al lugar, servicio y calidad.
Increíble experiencia en el centro de Logroño con el menú degustación, también recomiendo probar el menú de terraza para picar algo a medio día o noche. Espectacular la mezcla de sabores españoles fusión con México.
Segunda vez que acudo a este restaurante (la primera vez fue antes de la estrella Michelin) y otra vez que salimos encantados. Servicio de 10, comida sorprendente a la par que muy rica. Una forms de degustar comida de alta cocina sin pagar un precio desmedido. En nuestro caso nos decidimos ir por carta, ya que tienes esa opción o el menú degustación. Es importante reservar con antelación, ya que al ser un estrella michelin suele ser complicado encontrar sitio de un dia para otro.
Pedimos el menú degustación largo y todos los platos estaban increíbles. Especialmente el ceviche y el calamar zarandeado, muy recomendables. Mención especial para la camarera que nos atendió, fue muy atenta y acertó de pleno con la recomendación de vino que nos hizo. Repetiré en cuanto pueda
Fuimos 5 personas para celebrar un cumpleaños y elegimos el MENÚ GASTRONÓMICO. Buenísimo todo. Sabores originales, con un toque mejicano suave, increíble presentación con vajilla distinta pensada para cada plato. Al final pruebas 16 cosas distintas entre 6 aperitivos, 7 platos principales y 3 postres. Si tuviera que poner una pequeña pega sería al plato de pescado, un poco más flojo de sabor, pero muy rico también. El trato de los camareros y el ambiente en una mesa aparte dándonos más privacidad fue lo que acabó de dar un 10 a la experiencia. Repetiríamos sin dudar.
La comida buenísima!!! muy bien conseguida esa fusión de sabores; el ceviche de gambas con helado de salmorejo delicioso, totalmente recomendables el ceviche de corvina y tacos de oreja con langostinos pero imperdible para mi los tallarines de calamar con alubias. En cuanto a la sala el servicio profesional y atento, buen maridaje de vinos.
Hemos celebrado nuestro aniversario ahí y qué gran cierto. Elegimos el menú degustación, sin maridaje puesto que yo no tomo alcohol pero sí me ofrecieron altebarivas 0'0 a parte del agua, cosa que agradezco infinitamente. Nos hubiéramos comido 100 de cada uno y no por qué fuera poca cantidad, si no porque está todo delicioso. 10/10, bien merecida la estrella. Volveremos!
Hemos disfrutado enormemente del menú degustación. Amamos la comida mexicana y esta fusión nos ha parecido espectacular. Sabores equilibrados , platos hechos con gusto y deliciosos. Presentación estupenda y el equipo muy atento. Además hemos tenido la suerte de conocer a Mariana cuando nos marchábamos (es la mano de México en este team tan perfecto) y se nota que ama lo que hace y se nota, por supuesto, en el resultado final. Enhorabuena, repetiremos ¡seguro!
Hemos salido del restaurante absolutamente encantados. La comida ha sido increíble, llena de sabor y hecha con un cariño que se nota en cada plato. El servicio, impecable: atento sin resultar invasivo, amable y siempre con una sonrisa. Pero si hay algo que realmente marca la diferencia aquí es la humildad del equipo. Esa forma sencilla y cercana de hacer las cosas, sin pretensiones, es precisamente la clave de su éxito. Se nota que aman lo que hacen y lo transmiten en cada detalle. Un lugar al que sin duda volveremos y que recomendamos de corazón. ¡Enhorabuena por crear una experiencia tan especial!
Acudimos un domingo por la noche. El local no estaba muy lleno. Pedimos entrantes para compartir. Desde luego no es comida tradicional ni típica de La Rioja pero está buena. Pedimos ceviche, steak tartar, una especie de patatas bravas y algunas otras cosas. Está bien para acuidir con amigos.
Hemos comido hoy el Menú Gastronómico. Nos ha encantado. Precio de 55 Euros (sin agua ni vino pero sí pan incluido) que consta de 3 aperitivos, 7 pases y 1 postre. Ya habíamos estado en dos ocasiones pero cuando abrieron y la verdad que el cambio ha sido excelente, más espacio entre mesas, las mesas más grandes y hay un pequeño reservado con unas cortinas. Los platos muy elaborados, buena presentación y se notabala calidad de la materia prima de los platos y el mimo empleado en ellos. Detallitos que mejorarían la experiencia: mantel que no usan y da otra imagen, el camarero más atento cuando te falta pan por ejemplo o agua que no tengas que pedirle tú, dar o tener un pequeño papelito con los platos del menú porque así no te pierdes ningún ingrediente aunque te lo expliquen. Finalmente, el dueño ha salido a preguntar qué tal la experiencia, un detalle que pregunte. La comida tiene ligeros toquecillos picantes por si a alguien no le gusta. El pan muy rico, uno de ellos es de maíz. Carta de vinos y precios comedidos. Sin ninguna duda, volveremos porque además suelen introducir algún plato nuevo cada cierto tiempo al menú o cambiarlo según temporada.
Menú degustacion de cocina mestiza muy interesante. Los aperitivos, sorprendentes (muy rico el buñuelo de pato con mole y fantásticos los churros a la riojana), el salmorejo con gambas y el aguachile de corvina, ricos; el homenaje a las judias verdes, excelente; el guarache de codorniz, de lo mejor; el taco de bacalao al pil pil, rici y precioso; las albondigas, buenas; la raya a la talla, fantástica y el cordero, excelente. Para remate, la tarta de limon, deliciosa. Vinos buenos a buen precio, con un asesor con mucho conocimiento. El lugar, muy agradable, con buena música. Todo, en general, muy cuidado. Muy recomendable.
Muy buena experiencia. Ha cambiado varias veces de nombre y de dueños, creo, y esta vez convence. Precios muy altos para raciones pequeñas en tamaño, pero muy ricas y con productos de calidad. Ambiente moderno, decorado como la mayoría de sitios nuevos. Todo limpio, originalidad en los platos, sutileza en los sabores y una atención de 10 gracias al camarero, Álex, que fue impecable y amable. Lo recomiendo, sobre todo la anchoa y la tarta de queso.
Cena muy rica. Hemos tomado el menú de gustación corto y nos gustó mucho principalmente los tacos. El servicio nos dejó a desear. Parecía un restaurante normal y no una estrella michelín. La arquitectura también del restaurante es muy normalita. Esperábamos un sitio un poco más elegante. Merece la pena la visita pero si yo puedo recomendar, recomendaría coger los tacos pastores el postre de chocolate maracuyáy el vino que hemos tomado el mejor vino que ya tomé mi vida que es la bodega o otañon
Restaurante con cocina fusión mexicana-española, platos para destacar el steak tartar, carpaccio de gambas blanca, tacos del pastor, bacalao confitado
Interesante comida de fusión con tiques de la gastronomía mexicana, algunos platos muy logrados, servicio agradable y por poner un pero, el ambiente del local algo frío, se echa de menos un mantel en la mesa y plantas auténticas..
Cena muy rica. Hemos tomado el menú de gustación corto y nos gustó mucho principalmente los tacos. El servicio nos dejó a desear. Parecía un restaurante normal y no una estrella michelín. La arquitectura también del restaurante es muy normalita. Esperábamos un sitio un poco más elegante. Merece la pena la visita pero si yo puedo recomendar, recomendaría coger los tacos pastores el postre de chocolate maracuyáy el vino que hemos tomado el mejor vino que ya tomé mi vida que es la bodega o otañon
Fusion de sabores entre México y La Rioja. Pedimos el menú degustacion. Bastante extenso y realmente en algunos platos sientes una explosión de sabores en boca. Lo q menos me sorprendieron fueron los postres... El servicio me pareció correcto para tener una estrella Michelin. Y el ambiente del local, no nos acabó de convencer. Pero creo que es una experiencia q no te debes perder si pasas por Logroño.
Fuimos a comer el menú degustación, es una mezcla de sabores tradicionales españoles y mexicanos . No estuvo mal ,unos platos más buenos que otros . Y me imagino que será por lo de la estrella Michelin que siempre son diminutas ,de hecho salimos con hambre pero bueno ,no puedo decir que no disfrutamos aunque nos quedáramos con hambre . Precio calidad caro
Comida sencilla sin sabores que llamen la atención, carentes de originalidad, ausencia de manteles, cartas físicas o cambios de copas con cambios de vino. La estrella MICHELIN se le queda grande muy grande.
Una gran decepción, nos fiamos de las reseñas que tenía y comprobamos que no hay que fiarse. Creo que el chef se dejó el paladar en casa, ya que no creo que sí lo hubiese tenido semejantes platos hubieran salido a mesa. Pase que estén picantes ( es comida fusión), pero salados?, Hasta el punto de no distinguir sabores...he terminado la tarde bebiendo dos botellas de agua. La comida muy lenta, (escogimos el menú degustación), nos dió tiempo a salir y airearnos un rato, fatal. El único punto positivo, el servicio muy amable y profesional, y el postre delicioso.
Inicia sessió per deixar una ressenya
Inicia sessióElimina anuncis i gestiona el menú
Explora la teva zona
464 Fotos
Explora les fotos de Ajo Negro
Informació sobre Ajo Negro
Com arribar
C. Hermanos Moroy, 1, bajo 9, 26001 Logroño, La Rioja, Spain
Destacats
Serveis
Opcions de Menjador
Informació del Restaurant
Comoditats
El Barri
Ubicació
C. Hermanos Moroy, 1, bajo 9, 26001 Logroño, La Rioja, Spain
📍 Explorar el Barri
templo católico en Logroño, España
parque en el centro de Logroño (España)
edificio en Logroño, sede del Museo de La Rioja
heritage institution
museo de la ciudad de Logroño, (España)
Jocs
🎮 Guanya Punts Mentre Explores!
Juga a Find Me i canvia punts per descomptes a Ajo Negro i altres restaurants
Guanya Punts a Ajo Negro!
Juga a Find Me i canvia recompenses aquí
Guanya punts extra i canvia'ls per recompenses de Ajo Negro
🏆 Recompenses de Ajo Negro
Descompte 10%
A Ajo Negro
Aperitiu Gratis
A la teva propera visita
Taula VIP
Experiència premium
per canviar recompenses i guanyar punts
📋 Com funcionen les recompenses?
Juga a Find Me
Cada 100 punts de score = 1 punt de recompensa
Acumula Punts
Els workers obtenen 2x punts per partida
Canvia Recompenses
Descomptes, menjar gratis i experiències VIP
És teu? Reclama'l GRATIS!
Elimina anuncis i gestiona el menú