Cafés Guayacán

El lugar perfecto para disfrutar de café de especialidad. De la mano de una familia de tostadores y apasionados del café e ingredientes de primera calidad por si quieres comer algo mientras te deleitas con un pedacito de Cielo en Madrid. Un espacio para relajarte, retomar el cauce y continuar renovado. Servicio inmejorable, atención maravillosa, luz suave y música selecta. Un sitio para ser y estar.

Ayer tuvimos la enorme suerte de aprender más sobre café de especialidad con el curso Barista por un día. Y más que un curso, se convirtió en una experiencia inolvidable. Recomiendo enormemente conocer a Enrique, Reina y Mateo. Con ellos, el tiempo se paró durante unas horas. Un curso práctico en su totalidad donde aprender la técnica y adaptarlo a tu cafetera en casa. Un curso completo, adaptado a tus necesidades, y guiado por expertos del café de especialidad. Gracias por abrirnos las puertas de vuestro local y por habernos hecho capaces de reír mucho (y hasta emocionarnos conociendo vuestra historia). A veces solo hace falta un golpe de locura para desafiar un destino. GRACIAS!!

Hicimos el taller de ‘Barista por un día’ y nos ha encantado! Fue una experiencia muy personalizada, donde aprendimos mucho del mundo del café. Muy rico el café de especialidad que tienen 👌 Si quieres pasar un día diferente y divertido, recomiendo chequear los talleres que ofrecen.

Vi la tienda por internet, y en un viaje a madrid la he visitado. La atención fue increíble, los chicos muy agradables. Me ha explicado muchas cosas!

Bueno, pues cuando dices que te tomas un café pues aquí haces eso TOMARTE UN CAFÉ DE CALIDAD Y VARIEDAD es decir es un sitio para degustar el café, no ponerte ciego a pastas croisants y múltiples tapitas que nos gustan tanto. Bueno después de la introducción para dejar claro lo que prestende el local, pues el café servido con cariño y gustó, bastante variedad y muy buena calidad el precio acorde a la zona y la calidad asumible, música de ambiente muy buena.

Para mi sorpresa, mi pareja me regaló una experiencia de barista en casa con Enrique ¡y me encantó! Aprendí muchísimo con Enrique; se tomó su tiempo para enseñarme con entusiasmo y dedicación cómo afinar mi máquina de espresso y regular el molino de café en casa. Preparamos espresso y me enseñó a dominar la leche para hacer capuchinos y café con leche. Fue una experiencia genial. Gracias, Enrique.

Hace unos días asistí a la formación "Degustación con los 5 Sentidos" y la experiencia fue maravillosa. Tanto Enrique como Reina ofrecen un trato cercano y amable para que disfrutes lo máximo posible. La degustación tiene una duración aproximada de hora y media, donde Enrique te explica de una manera muy didáctica el proceso y peculiaridades del café. Es muy recomendable, sobre todo para quienes no tengan grandes nociones del mundo cafetero. Además de las diferentes formaciones, tienen a la venta una infinidad de tipos de café, que te preparan con mimo para degustarlo allí mismo. También lo venden para llevar. El local es pequeño, pero te sientes como en casa. Estoy deseando ver cómo queda tras el 'lavado de cara' que le darán este verano. ¡Nos vemos pronto!

Hicimos la formación Barista por un día y se nos pasó el tiempo súper rápido aprendiendo a preparar cafés de especialidad. Enrique transmite su pasión por el café con mucho entusiasmo y hace del curso una experiencia inolvidable. Muy recomendable para aquellos que quieran aprender todo lo que rodea la preparación de un buen café. Gracias Enrique!

Maravilloso café y maravillosa atención de los baristas. El sitio es algo pequeño pero acogedor. Vendría bien, fenomenal un sofá pero no hay espacio!

Participamos este fin de semana en la formación "Barista Aeropress" y la experiencia fue fantástica. Venía de una semana difícil y el rato que pasamos allí el sábado mucho más que una formación. Fue una experiencia increíble en un ambiente inmejorable y muy acogedor. Saludos a nuestro caballito ganador Julián jajajaja

Enrique y su café te hacen sentir en una novela. Preguntadle por la historia de la receta.

Hice el curso de barista por un día y ha sido una maravilla. Para un novato como yo ha sido muy revelador, especialmente la parte práctica con Reina; súper dulce y paciente. Ahora me toca a mi practicar.

Le regalé a mi hermana el curso en pareja de "Barista por un día" y lo recomiendo sin duda alguna. Ha sido una experiencia increíble, hemos aprendido sobre la elaboración del café y lo hemos llevado a la práctica haciendo espressos, capuccinos y café con leche. Enrique, Reina y Mateo nos han acogido como en casa, os agradecemos mucho vuestra atención y el amor que depositais en vuestro trabajo.

Hoy hemos hecho un curso de Barista por un día con Enrique y Reina y ha sido un auténtico placer, la atención y las explicaciones han sido perfectas. Experiencia muy recomendable!

El sábado pasado estuvimos mi marido y yo haciendo la experiencia de "barista por un día". Decir que este curso es un 'must' para todo amante del café. Aprendimos MUCHÍSIMO. Enrique, que es el que hace la introducción, transmite su conocimiento acerca del café con muchísima pasión y te resuelve todas tus dudas. Luego pasamos con Reina y Mateo para la parte práctica. Reina es la paciencia personificada. Te explica cómo hacer correctamente un expresso al detalle y hasta que no te sale perfecto todo el proceso, no para. Luego nos hicimos nuestros propios cafés y estuvimos degustándolos con Mateo y Reina, que además Mateo nos puso una galleta casera deliciosa para acompañarlos. Yo estaba alucinada con la dedicación tan grande que tienen. Es que les da igual el tiempo que te pases con ellos mientras sientas que has aprendido. Lo repetiría una y mil veces. ¡Deseando veros en junio en cuanto abráis el local!

El mejor café de Madrid: calidad excepcional, ambiente acogedor y personal amable. Siempre es un placer venir aquí. Muy recomendado!

Muy buena experiencia la de "Barista por un día"; Salgo encantado con el conocimiento adquirido y lo divertido que ha sido. Enseguida se palpa la pasión que tienen por el mundo del café, lo que te hace acercarte de una forma idónea. Profesionales amables y cercanos. Recomendado al 100%

Una experiencia muy enriquecedora. Enrique y Reina muy agradables y simpáticos. 3h muy divertidas.

Disfrutamos de la experiencia “Barista por un día” y fue increíble. Enrique, Reina y Mateo nos hicieron aprender sobre el café y disfrutar de una buena conversación y pasar una tarde emocionante. Gracias por todo, volveremos. Recomendamos la experiencia al 100%

Hicimos la experiencia “Barista por un día” con mi novio y estuvo increíble! Enrique y Reina son unos genios, saben muchísimo! El curso vale 100% la pena, lo recomiendo mucho!

ME REGALO MI HIJA POR REYES LA EXPERIENCIA BARISTA POR UN DIA, ME PARECIÓ MUY INTERESANTE, EL TRATO FUE MUY CORDIAL Y AGRADABLE , Y PERSONALIZADA PARA NOSOTROS DONDE NOS ENSEÑARON A REALIZAR CAFÉS Y A LA DEGUSTACIÓN DE ESTOS. RECOMENDABLE 100%

Café espectacular, servicio espectacular y experiencia espectacular. Pedimos un café de filtro (muy, muy rico). Me resultó caro (8€ por persona), pero esto no me hace bajarle estrellas. Doy el voto de confianza de que sí lo cobran así, vale esto, pero creo que está bien comentar que me sorprendió. Reseñable también que no es la típica cafetería con mesitas para sentarte con tus acompañantes, si no que hay una mesa larga para compartir con todos los clientes. Me parece muy guay, una experiencia diferente, pero también algo a reseñar. Volveré sin dudas, me ha encantado.

Ayer por la mañana buscaba una cafetería tranquila para leer y tomar un café en mi barrio. Encontré el Café Guayacán y era justo lo que buscaba. El barista fue muy majo y me preparó uno de los mejores lattes que he probado en mi vida; era suave y cremoso, y el diseño que hizo en la superficie era uno de los más bonitos que he visto. Recomiendo muchísimo esta cafetería si buscas un café delicioso en un ambiente tranquilo para disfrutarlo.

Muy recomendable el curso de "Barista por un día" Reina transmite todo con mucha claridad, combinando teoría sobre el café con práctica real en la máquina, lo que hizo que la experiencia fuera muy dinámica y entretenida. Aprendimos sobre como preparar un buen café y nos ayudó con algunos trucos para el latte art. Se nota que le apasiona lo que hace y sabe transmitirlo. Fue un rato muy agradable. Me gustó tanto la experiencia que la recomiendo totalmente, tanto para amantes del café como para quienes simplemente quieren probar algo diferente y aprender. Sin duda, repetiría.

Hoy hemos acudido a la experiencia de "Barista por un día" que le regalé a mi pareja por su cumpleaños y yo he salido encantada pero mi pareja ha salido maravillado!!! Y queriendo comprar una cafetera como la de Enrique jajaja. Ha sido una experiencia fantástica de verdad, Enrique me quito el sombrero contigo y te felicito porque da gusto encontrar personas que disfruten tanto de su trabajo y transmitan sus conocimientos con tanta ilusión. Nos hemos sentido como en casa, súper acogedor y familiar. Muchas muchas gracias por hacerlo especial.

Me regalaron la experiencia barista en casa y fue todo un acierto. Enrique estuvo algo más de tres horas a mi casa para explicarme los fundamentos del café así como ayudarme a crear una receta con el equipo que tenía en casa. Una experiencia muy interesante, entretenida y totalmente recomendable para aquellos que quieran aprender un poco más de este mundo.

Gran experiencia. Hemos aprendido mucho de Enrique y del café en general. Un gran profesional que te enseña a entender el mundo del café desde el cariño y la profesionalidad. Café delicioso. Un lujo . 100% recomendable!!

Mi pareja y yo hicimos la formación "Degustación de café con los 5 sentidos" y nos encantó. Primero, por la cantidad de cosas que aprendimos (o desaprendimos) sobre el café, y segundo pero no menos importante porque da gusto hoy en día coincidir con alguien que siente y transmite tanta pasión y entusiasmo por lo que hace como Enrique. Acabó siendo una tarde estupenda que reafirmó nuestra premisa de que "al final todo es mucho más sencillo de lo que parece". Volveremos a coincidir sin duda, ¡mil gracias!

Tienen un gran producto y cuidan cada detalle para darte toda una experiencia. Los conocimos porque contratamos la experiencia "un barista por casa" y Enrique nos explicó con detalle todo lo necesario para disfrutar de nuestra cafetera. Después fuimos a tomar café al local y la atención fue excelente. Ahora hemos hecho el primer pedido online de café y hemos contado con la asesoría del equipo. Estamos disfrutando muchísimo del café. Gracias a todo el equipo.

Contrate de regalo de cumpleaños para mi pareja la experiencia "Un Barista por Casa". Y me quede alucinada. La impartio Enrique, y fue una experiencia y tarde de lujo. Enrique ademas de ponerle toda la pasión y cariño, ha sido super paciente para contar y enseñar todo su arte y mi chico despues de muchas horas logro un expreso, un cafe con leche y capuchino muy pro. Solo tengo palabras de agradecimiento a Enrique y por favor " nunca pierdas esta pasion y dar las clases con tanto cuidado y personal" Ademas hizo ayudo a preparar la sorpresa y todo salio estupendo. y otro dato importante: la materia prima. EL cafe exquisito! Muchas gracias otra vez y esto solo empieza.

Era nuestro aniversario, y le hice un regalazo a mi marido. Barista por un día. Deciros que no sabíamos nada del café, pero salimos de la clase, que por cierto, se te hace muy corta, nivel expertos. Tanto Enrique como Reina, Dos personas maravillosas. Da igual quien eres, si no sabes nada sobre el café, si ni siquiera te gusta, ellos lo hacen de un forma tan mágica, te hacen sentir muy importante, que al terminar la experiencia, te sientes todo un profesional. Nuestra vida cambio mucho, no solo por saborear el café de manera distinta, si no también fuimos a nuestra nueva casa, y nuestro ritual continúa con un buen café los Domingo, aveces Enrique, pongo un poco de mi paciencia y hago el ritual entero, el resto de días, se lo dejo a Juanjo jejejje. Nos siguen saliendo tulipanes y churros, porque ahora con el lío de la casa, no tenemos tiempo para prácticas con la espuma. Gracias por todo chicos.

Realizamos la experiencia de "Barista por un día" y fue un aciertazo. Enrique y Reina son majísimos, nos explicaron todo fenomenal y pasamos un rato estupendo. Aprendimos tanto la teoría como la práctica para preparar café con el método espresso, que aplicaremos a partir de ahora en nuestro día a día. Además, el local está recién reformado y es precioso, las instalaciones son perfectas para realizar el curso y la materia prima que tienen es muy buena. Una experiencia fantástica para aprender a preparar bien y con cariño el café de especialidad impartida por un negocio local y familiar entrañable. Súper recomendable! Volveremos pronto a por un café ;)

Cafés de especialidad seleccionados, tostados y extraídos de manera artesanal con mucho cariño y esmero. Además, Enrique trata de manera excepcional a sus clientes: te hace sentir como en casa desde el primer día que entras en su local. Personalmente creo que es el mejor tostador de Madrid y sin duda es de los mejores de España. Pasión, trabajo duro y amabilidad son las señas de identidad de Guayacán. No te dejará indiferente.

+5

Ofrecen una variedad de excelentes cafés de especialidad a precios razonables. Hay para todos los gustos. No solo venden el café, en grano o molido, sino que también lo tuestan allí. Todo está hecho con mucho cariño y experticia. Además tienen miel, galletas, higos, chocolates, caramelos, etc., hechos por pequeños productores. Hay dos mesas, por si uno quiere sentarse a tomar un café o degustar algunos de los productos. Más que una tienda o cafetería, es un lugar donde uno puede encontrar inspiración.

Enrique y Reina hicieron que la experiencia fuera 10/10 fuimos sin saber mucho del local y ha sido un gran descubrimiento, café increíble pero sobretodo la atención y lo acogedor del lugar. Gracias!!

Café de especialidad que está rico! Es una mezcla de robusta con arabica. Para mi le falta un poco de aroma pero igual estaba rico. Muy recomendable. El sitio es pequeño pero acogedor. Un poco oscuro para mi gusto, sobretodo para trabajar con el portátil, que solemos buscar un sitio con luz natural. Entonces, esta bien para pasar un rato, pero no para trabajar El precio de un capuccino es de 3.6€, un poco mas caro que el promedio de la zona por el mismo tamaño y de specialty coffee. Que suele rondar los 3.2€

Un lugar con un Verdadero Tostador Artesanal. Realmente es un lugar mágico y lo más importante aquí es la atención al cliente . Si eres un amante del café , está visita es obligada , saben mucho de café de especialidad, puedas ver una máquina de Espresso de La Corte y además procesos de tostado . De verdad una excelente experiencia .

+2

Una de las primeras cafeterías de especialidad de Madrid, son tostadores de café. Su atención es super amable y simpática. El lugar te transporta a los orígenes de su café. Lo que más me gustó, El sitio pero sobretodo las variedades de café que tenían. El espresso que me tomé ha sido uno de los mejóres que me tomado en Madrid de sabor y complexión

Megan Denehy

Ayer por la mañana buscaba una cafetería tranquila para leer y tomar un café en mi barrio. Encontré el Café Guayacán y era justo lo que buscaba. El barista fue muy majo y me preparó uno de los mejores lattes que he probado en mi vida; era suave y cremoso, y el diseño que hizo en la superficie era uno de los más bonitos que he visto. Recomiendo muchísimo esta cafetería si buscas un café delicioso en un ambiente tranquilo para disfrutarlo.

Estrella VZ

Café espectacular, servicio espectacular y experiencia espectacular. Pedimos un café de filtro (muy, muy rico). Me resultó caro (8€ por persona), pero esto no me hace bajarle estrellas. Doy el voto de confianza de que sí lo cobran así, vale esto, pero creo que está bien comentar que me sorprendió. Reseñable también que no es la típica cafetería con mesitas para sentarte con tus acompañantes, si no que hay una mesa larga para compartir con todos los clientes. Me parece muy guay, una experiencia diferente, pero también algo a reseñar. Volveré sin dudas, me ha encantado.

Elena Vidal

Mi pareja y yo hicimos la formación "Degustación de café con los 5 sentidos" y nos encantó. Primero, por la cantidad de cosas que aprendimos (o desaprendimos) sobre el café, y segundo pero no menos importante porque da gusto hoy en día coincidir con alguien que siente y transmite tanta pasión y entusiasmo por lo que hace como Enrique. Acabó siendo una tarde estupenda que reafirmó nuestra premisa de que "al final todo es mucho más sencillo de lo que parece". Volveremos a coincidir sin duda, ¡mil gracias!

Alergiandra

Tienen un gran producto y cuidan cada detalle para darte toda una experiencia. Los conocimos porque contratamos la experiencia "un barista por casa" y Enrique nos explicó con detalle todo lo necesario para disfrutar de nuestra cafetera. Después fuimos a tomar café al local y la atención fue excelente. Ahora hemos hecho el primer pedido online de café y hemos contado con la asesoría del equipo. Estamos disfrutando muchísimo del café. Gracias a todo el equipo.

irina ciobotaru

Era nuestro aniversario, y le hice un regalazo a mi marido. Barista por un día. Deciros que no sabíamos nada del café, pero salimos de la clase, que por cierto, se te hace muy corta, nivel expertos. Tanto Enrique como Reina, Dos personas maravillosas. Da igual quien eres, si no sabes nada sobre el café, si ni siquiera te gusta, ellos lo hacen de un forma tan mágica, te hacen sentir muy importante, que al terminar la experiencia, te sientes todo un profesional. Nuestra vida cambio mucho, no solo por saborear el café de manera distinta, si no también fuimos a nuestra nueva casa, y nuestro ritual continúa con un buen café los Domingo, aveces Enrique, pongo un poco de mi paciencia y hago el ritual entero, el resto de días, se lo dejo a Juanjo jejejje. Nos siguen saliendo tulipanes y churros, porque ahora con el lío de la casa, no tenemos tiempo para prácticas con la espuma. Gracias por todo chicos.

Tamara Reich

Contrate de regalo de cumpleaños para mi pareja la experiencia "Un Barista por Casa". Y me quede alucinada. La impartio Enrique, y fue una experiencia y tarde de lujo. Enrique ademas de ponerle toda la pasión y cariño, ha sido super paciente para contar y enseñar todo su arte y mi chico despues de muchas horas logro un expreso, un cafe con leche y capuchino muy pro. Solo tengo palabras de agradecimiento a Enrique y por favor " nunca pierdas esta pasion y dar las clases con tanto cuidado y personal" Ademas hizo ayudo a preparar la sorpresa y todo salio estupendo. y otro dato importante: la materia prima. EL cafe exquisito! Muchas gracias otra vez y esto solo empieza.

Cristina

Realizamos la experiencia de "Barista por un día" y fue un aciertazo. Enrique y Reina son majísimos, nos explicaron todo fenomenal y pasamos un rato estupendo. Aprendimos tanto la teoría como la práctica para preparar café con el método espresso, que aplicaremos a partir de ahora en nuestro día a día. Además, el local está recién reformado y es precioso, las instalaciones son perfectas para realizar el curso y la materia prima que tienen es muy buena. Una experiencia fantástica para aprender a preparar bien y con cariño el café de especialidad impartida por un negocio local y familiar entrañable. Súper recomendable! Volveremos pronto a por un café ;)

JoseM F

Café de especialidad que está rico! Es una mezcla de robusta con arabica. Para mi le falta un poco de aroma pero igual estaba rico. Muy recomendable. El sitio es pequeño pero acogedor. Un poco oscuro para mi gusto, sobretodo para trabajar con el portátil, que solemos buscar un sitio con luz natural. Entonces, esta bien para pasar un rato, pero no para trabajar El precio de un capuccino es de 3.6€, un poco mas caro que el promedio de la zona por el mismo tamaño y de specialty coffee. Que suele rondar los 3.2€

Álvaro García-Estrada López

Cafés de especialidad seleccionados, tostados y extraídos de manera artesanal con mucho cariño y esmero. Además, Enrique trata de manera excepcional a sus clientes: te hace sentir como en casa desde el primer día que entras en su local. Personalmente creo que es el mejor tostador de Madrid y sin duda es de los mejores de España. Pasión, trabajo duro y amabilidad son las señas de identidad de Guayacán. No te dejará indiferente.

A P

Ofrecen una variedad de excelentes cafés de especialidad a precios razonables. Hay para todos los gustos. No solo venden el café, en grano o molido, sino que también lo tuestan allí. Todo está hecho con mucho cariño y experticia. Además tienen miel, galletas, higos, chocolates, caramelos, etc., hechos por pequeños productores. Hay dos mesas, por si uno quiere sentarse a tomar un café o degustar algunos de los productos. Más que una tienda o cafetería, es un lugar donde uno puede encontrar inspiración.

Juanma Zapata

Enrique y Reina hicieron que la experiencia fuera 10/10 fuimos sin saber mucho del local y ha sido un gran descubrimiento, café increíble pero sobretodo la atención y lo acogedor del lugar. Gracias!!

Pedro Chacon Lopez

Un lugar con un Verdadero Tostador Artesanal. Realmente es un lugar mágico y lo más importante aquí es la atención al cliente . Si eres un amante del café , está visita es obligada , saben mucho de café de especialidad, puedas ver una máquina de Espresso de La Corte y además procesos de tostado . De verdad una excelente experiencia .

Ivan Moragon

Una de las primeras cafeterías de especialidad de Madrid, son tostadores de café. Su atención es super amable y simpática. El lugar te transporta a los orígenes de su café. Lo que más me gustó, El sitio pero sobretodo las variedades de café que tenían. El espresso que me tomé ha sido uno de los mejóres que me tomado en Madrid de sabor y complexión

Silvia Moreira

Espectacular. La atención y la recomendación ha sido genial. Me he llevado café para mi maquina italiana y tengo muchas ganas de probarlo ya!!!! Lo recomiendo al 100%

Aimee Roman

Un cremoso flat white y un experto del café explicándome un poco sobre qué estoy bebiendo, de donde es -Sicilia, me dijo- ofreciéndome un excelente servicio fue la mejor manera de comenzar mi mañana de jueves. Agradecida por descubrir este sitio tan acogedor.

Diego quesada

Gran experiencia. Hemos aprendido mucho de Enrique y del café en general. Un gran profesional que te enseña a entender el mundo del café desde el cariño y la profesionalidad. Café delicioso. Un lujo . 100% recomendable!!

paco perianes

Me regalaron la experiencia barista en casa y fue todo un acierto. Enrique estuvo algo más de tres horas a mi casa para explicarme los fundamentos del café así como ayudarme a crear una receta con el equipo que tenía en casa. Una experiencia muy interesante, entretenida y totalmente recomendable para aquellos que quieran aprender un poco más de este mundo.

beatriz ariza diaz

Hoy hemos acudido a la experiencia de "Barista por un día" que le regalé a mi pareja por su cumpleaños y yo he salido encantada pero mi pareja ha salido maravillado!!! Y queriendo comprar una cafetera como la de Enrique jajaja. Ha sido una experiencia fantástica de verdad, Enrique me quito el sombrero contigo y te felicito porque da gusto encontrar personas que disfruten tanto de su trabajo y transmitan sus conocimientos con tanta ilusión. Nos hemos sentido como en casa, súper acogedor y familiar. Muchas muchas gracias por hacerlo especial.

Alicia Campos

Muy recomendable el curso de "Barista por un día" Reina transmite todo con mucha claridad, combinando teoría sobre el café con práctica real en la máquina, lo que hizo que la experiencia fuera muy dinámica y entretenida. Aprendimos sobre como preparar un buen café y nos ayudó con algunos trucos para el latte art. Se nota que le apasiona lo que hace y sabe transmitirlo. Fue un rato muy agradable. Me gustó tanto la experiencia que la recomiendo totalmente, tanto para amantes del café como para quienes simplemente quieren probar algo diferente y aprender. Sin duda, repetiría.

Excesivo precio para una (1) tostada cuyo pan no dice nada, con un tomate insulso (5€). El espacio es mono, pero no vale lo que cuesta.

Irene Martin

Excesivo precio para una (1) tostada cuyo pan no dice nada, con un tomate insulso (5€). El espacio es mono, pero no vale lo que cuesta.

Estuve esta mañana ahi no sabía que era un sitio tan especial Trato nada mal un local normalito Tome un té y media tostada el té no era nada de otro mundo lleve un café para otra persona me dijo que no estaba mal Pero creo que este lugar es para gente muy especial Que no lo soy precio calidad ,lugar no cuadra nada