Carambola

Paula

Todo fabuloso, hemos estado por primera vez y la verdad que nos ha encantado 🥰, Sin duda volveremos porque tienen un oferta bastante atractiva en su carta. Por cierto, Nos encantó la limonada y las ostras 🦪🤤

Lorena SaiG

Fuimos para comer y nos decidimos por el menú. Tanto el menú como la carta para picar son algo reducidos pero todos los platos del menú estaban excelentes. Sin duda el ejemplo perfecto de que menos es más cuando el foco está en la calidad. Tanto el sabor como la presentación impresionantes y el trato excepcional. Volveremos a probar el brunch (no sabíamos que había hasta que lo hemos visto en las reseñas)!

Julián Mora Lucas

Entrando en la (no muy larga) lista de sitios estupendos de Valdebebas, aparece este Café alternativo con estilo de capital centroeuropea a hacer las delicias de los vecinos a la hora del desayuno y/o de la comida. Cocina saludable, precios razonables y, sobre todo, ese ‘coziness’ que les falta a tantos sitios de la zona. ¡Superrecomendable!

montse

Cocina de autor excelente. Un magnífico lugar para buenos desayunos, comidas y cenas. O tomar un buen café, una buena limonada, cerveza, vino y más de primera. Con una atención sobresaliente. Ensalada de tomate, tartar de atún, mejillones en escabeche,tortilla, carrillera, costilla, tarta de limón y más excelente. También tiene terraza. Para volver y volver.

FOTS FORM

Carambola: una joya que roza lo surrealista Entrar en Carambola es como caer en un sueño donde todo sale bien. El café… madre mía, el café. Es un disparate de lo bueno que está, de esos de especialidad que te reconcilian con la vida. Y la leche —ojo— no es cualquier leche: es artesana, fresca, de vaca de Ávila, y se nota desde el primer sorbo. Pura gloria líquida. La comida, espectacular. Cada plato sale con un punto exacto, con sabor de verdad, de esos que te hacen parar a pensar “¿cómo demonios han hecho esto?”. Pero lo que ya roza lo irreal es la atención: una sola persona sirviendo todas las mesas, con una precisión y un ritmo que parece coreografía. Todo llega a tiempo, con una sonrisa, sin estrés y con una educación exquisita. Carambola no es solo un bar-restaurante; es una experiencia que te deja con la sensación de haber descubierto un lugar secreto donde la calidad y el mimo todavía existen. Totalmente recomendable.

Leticia Amigó

Un lugar donde volver y volver. He ido a desayunar y a cenar. El producto es de primerísima calidad, no hace falta ir a un dos estrellas Michelin para poder deleitar una buena cocina. La presentación y la cantidad es perfecta. Su selección de vinos es maravillosa. No sabría qué plato escoger porque de verdad que es un espectáculo comer en este restaurante. Lo recomiendo 100%. Las croquetas de pollo y la tortilla de patata las mejores que he probado. Probamos las ostras del Delta del Ebro que acababan de ponerlas en carta y nos encantaron. El café está buenísimo, como consumidora de café diariamente se valora muchísimo un café de calidad. No os saltéis por nada del mundo deleitar los postres. El flan es de otro mundo y el tiramisú también. Se nota que cocinan con mucho mimo y cuidan cada detalle. El servicio es muy bueno y atento. Si tienen la oportunidad de ir no la dejen pasar porque no se arrepentirán.

Jessica Rondon

Espectacular, fui a comer y me Gustó todo, la comida del menú deliciosa , además los platos con presentación muy bonita 😋 volvería ir de nuevo a disgustar del menú , Excelente atención por parte de la camarera

Nuria Estrella

¡Una delicia para los sentido! Un auténtico gastro, donde la cocina de mercado se convierte en arte. Cada plato es una exquisita elaboración, cuidada al detalle, con ingredientes frescos y una presentación impecable. ¡Una verdadera explosión de sabores en cada bocado! El trato es exquisito y personalizado, con un equipo que sabe asesorar y hace que la experiencia sea aún más especial. Además, tienen una buena selección de vinos, perfecta para maridar con sus propuestas. El ambiente es acogedor y con encanto, ideal tanto para una cena íntima como para un plan con amigos. Sin duda, uno de los mejores descubrimientos gastronómicos en Valdebebas. ¡Imprescindible para los que buscan calidad, sabor y un servicio excelente!

Beatriz Peregrina Viñolo

Tuvimos la oportunidad de disfrutar de un menú degustación por 25€ por persona, y la experiencia no pudo ser mejor. Decidimos pedir todos los entrantes y principales disponibles para probar cada opción, y todo nos pareció un 10. Cada plato estaba elaborado con ingredientes de primera calidad, con una presentación cuidada y un toque de innovación que nos sorprendió gratamente. Además, el servicio fue impecable, con un personal atento y amable que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Por el precio y la calidad, este restaurante es una joya. Sin duda, volveremos y lo recomendamos al 100%. ¡Una experiencia gastronómica increíble!

Indira Rosales

Mi lugar favorito para comer en Madrid es sin duda Carambola, se come riquísimo, excelentes precios, realmente me parece económico para la calidad del producto y la elaboración de los platos. 100% recomendado ♥️