El mejor sitio para comer en todo Valdebebas. Aman su trabajo y se nota. Hoy hemos comido brioche de calamares y secreto. Espectaculares!!

Todo está riquísimo, es un lugar para ir a disfrutar la comida. Pedimos el menú y todo estaba divino. El lugar es muy acogedor y la atención de 10. Sin duda volveremos

El lugar es muy ameno , ambiente lleno de unos cuadros espectaculares iniciamos con un vino tinto que la chica Paola nos aconsejó que estaba muy bueno , de allí vimos la carta y todo nos parecía de buen gusto y hay variedad decidimos por una oreja que estaba súper Secreto Flan Alcachofa Bikini de carrillera estaban de lo mejor muy acorde con lo que esperaba de las sujerencias de la chica agradecida 🤩

Nos encanta su menú, lo cambian cada semana, son platos bien hechos y con un toque original El local es pequeño y acogedor y el servicio es muy amable

Gastronómicamente el mejor sitio de Valdebebas. Encima la pareja propietaria son encantadores y muy profesionales. Da gusto ir a Carambola. Ojalá no bajen el nivel. Impresncindible en el barrio.

Carambola un sitio hermoso y acogedor, la atención muy esmerada y profesional por parte del personal, y la comida exquisita diferente a lo que podemos encontrar en el barrio y me gusta que cambian el menú semanalmente , así que volveremos!

Me encantó la comida, conocerlo fue la mejor opción me lo recomendó una amiga y acertó, su ambiente muy elegante y el servicio excelente, su tiramisú exquisito… Volveremos sin duda…

Lugar acogedor, comida sorprendente y deliciosa y menú del día incluso en festivos que permite probar nuevas creaciones. Un lugar original y diferente, para dejarse sorprender con sus recomendaciones. Repetiremos seguro.

Muy buena cocina. Se nota que son profesionales y tienen mucha mano y aprendizaje detrás. Un bistró de mucho nivel. A mejorar el pan.

+2

Hoy domingo no nos apetecía cocinar y hemos ido a probar el menú degustacion. Estaba todo buenísimo, todo en su punto cocinado y la verdad nos sirvieron súper rápido. Enhorabuena a todo el equipo. Deseando ver el menú de la semana que viene para ir a probarlo.

Un lugar súper agradable con una vibra increíble, fui a desayunar y pedí unos benedictinos, la yema en su punto y la crema holandesa de locura. Sin duda volveré a probar el menú porque la atención y calidad de sus platos ha sido única! 💯✅👏🏻

Comida espectacular. Sublime. Siempre que vamos nos sorprenden la mezcla de sabores, el mimo y los detalles de cada plato que lo elevan a otro nivel. Calidad del producto de diez y la atención de sobresaliente también. Recomendadisimo! Nada que envidiar a cualquier estrella Michelin.

Carambola es un imprescindible en Valdebebas 🌟. El menú es increíble, cambia cada semana y siempre nos sorprende con producto de máxima calidad. Además de la carta, que está espectacular, lo que más nos hace volver es el equipo: cercanos, amables y con muchísima pasión por lo que hacen. Para nosotros, no hay mejor sitio en el barrio: cada visita es un placer y siempre nos sentimos como en casa.

Restaurante con ambiente agradable y buena atención. La comida está bien elaborada, con opciones variadas que se adaptan a distintos gustos. Buena relación calidad-precio. Ideal para una comida tranquila y en familia.

Nos ha encantado. Buenos precios y el desayuno muy rico, abundante, bien presentado. La chica muy maja. Volveré a por los huevos benedictinos!

Hemos estado comiendo y desayunando, el Ambiente es muy bueno, la atención impecable y lo de que cambian el menú semanal nos gusta mucho porque nos sorprenden cada vez. Recomendable 100%

Menú espectacular! Platos elaborados y súper sabrosos. A destacar el tiradito de lubina y los postres. También disponen de una carta de vinos variada. Todo un acierto el que nos recomendaron. Personal muy atento. Volveremos!

Un sitio donde crear Buenos recuerdos. Hemos venido unos amigos y la comida es excelente, muy buena calidad. Además el sitio es acogedor y muy agradable. Hemos quedado encantados. Repetiremos!

Carambola : todo exquisito e inolvidable, vamos cada fin de semana! Trato excelente , tortilla exquisita y tostadas maravillosas

Café bistro riquísimo y con excelente atención. Los desayunos son espectaculares y el menú del día es de bastante calidad. Muy creativo y buen producto.

Mejor restaurante de Valdebebas. Muy buena atención, increíble comida. Es un excelente bistró, muy buena carta de vinos y la oferta con el menú del día es inmejorable.

Hemos ido por primera vez y nos ha encantado!! La alcachofa espectacular y el brioche de calamares riquísimo, por no hablar de las croquetas… Volveremos seguro!!

La experiencia ha sido increíble! La cocinera y el camarero súper majos y la comida buenísima

El local muy bonito y acogedor. El personal muy amable y atento. Y sobre la comida, estaba exquisita. Pedimos el menú y cada plato era un espectáculo, tanto en la presentación como en la degustación. Muy recomendable.

+2

Fuimos a comer porque estabamos por la zona y nos llamó la atención el ambiente tan acogedor del local. Decidimos comer el menú, recomendado por la chica, Paola, pero como tambien nos trajo la carta de picoteo que tienes y caimos en las croquetas de gambas al ajillo y las del pollo al curry, super cremosas y deliciosas. Lo acompañamos de un vino blanco, recomendado por ella y salimos encantados. Volveré porque el menú es una maravilla, delicioso y super bien emplatado… Enamorada de todo. Volveré a por el pincho de tortilla, que me comentaron que la hacen a diario. Gracias Paola y Kike por la comoda tan maravillosa que hemos tenido hoy.

+3

He ido ya varias veces a cenar y comer. El menú del día está super bueno, el precio super asequible y el servicio es muy, muy bueno. De picoteo recomiendo las croquetas y el tartar de atún. Sin ninguna duda no hace falta gastarse una gran cantidad de dinero para poder degustar una cocina de 10. Lo recomiendo totalmente.

La comida espectacular, con producto de calidad y recetas originales. Trato inmejorable. Un gran sitio para ir a comer. Seguiré repitiendo sin duda

Fui a desayunar con una amiga. Me gusto mucho el café, la comida.Lo recomiendo 100 %.Muy buena la atención recibida.

No puedo estar más contenta con la llegada de este lugar delicioso a Valdebebas, por fin un lugar entendido por los dueños quienes se preocupan para que la experiencia sea de 10. Fuimos al mediodía con el menú y ruiquísimos todos los platos y el servicio inmejorable. Sin dudas volveremos y espero les vaya de maravilla.

+6

100% recomendable. Comida increíble, atmósfera hogareña, y personal súper atento y muy simpáticos. Cada semana tienen menú nuevo por €23 con platos elaborados y personalidad única. Aparte, una carta súper atractiva. Las mejores croquetas de gamba que he probado nunca!! No te quedes sin probarlas si pasas por allí.

Fuimos en plan de tomar algo, quedamos encantados con el lugar, el trato que te dan es de 10, súper atentos y cuidan cada detalle, las copas que pedimos estaban buenísimas, patatas bravas con alioli simplemente increíbles y el pan brioche con calamares delicioso. Volveremos para probar el menú!!!

Fuimos a comer el mismo día de la inauguración y la verdad que nos encantó. Pedimos el menú corto y estuvo todo riquísimo. Recomendable el gazpacho de tomates asados, el arroz meloso con presa ibérica y el flan (brutal!) Nos dejamos aconsejar por Paola en el maridaje y fue todo un acierto. Muy buena cocina y profesionalidad! Además son dog friendly!!

+2

Soy cliente habitual del local; ¡y nunca decepciona! Una pequeña joya culinaria en el barrio: comida espectacular y variada, muy buen ambiente y trato exquisito. 100% recomendable.

Un lugar muy bonito ideal para ir con amigos y familia, elegí el menú y sin duda volvería, divino, una combinación de buenos sabores, textura y aromas. Excelente atención, te explican el contenido de cada plato.

+1

Sitio encontrado mirando el maps a ver que sitios nuevos había por el barrio para tomar un picoteo. Y la verdad que un acierto. Es un sitio pequeño, de buen gusto y una atención maravillosa. La comida muy rica, las patatas bravas/ali-oli geniales, los chopitos muy ricos, las anchoas bien aunque las prefiero solas; sin embargo en este punto tengo que poner mi pero y es por mi característica como comensal y es que como hay muchas cosas que no me gustan agradezco que el plato venga detallado en la carta y no era así, en la carta únicamente ponen pinceladas de el plato, pero una vez dicho nos contaban todo lo que traían los platos (y a pesar de este pero le dejo las 5 estrellas porque de verdad la comida es muy buena, pero a mí las mezclas más modernas no me suelen convencer). Lo peor, en mi cabeza no entra un helado de queso en una ensalada (con lo rico que está un buen queso). Lo mejor, el postre de chocolate…una verdadera pasada. Repetiremos

📍Av. Manuel Fraga Iribarne, 35, Local 5, Hortaleza, 28055 Madrid 🕙 Fuimos a cenar la semana del 22 de julio Pedimos (detalle de precios en el ticket) Bebidas Agua y cerveza 1906. Según lo esperado. Tienen una jarra de agua en la barra fresquita de la que puedes coger. Comida Tosta de anchoa con queso y cebolla. Una tosta pequeñita con un sabor muy equilibrado. El dulce de la cebolla y la suavidad de la mantequilla pegan muy bien con el toque salado de la anchoa. Patatas bravas y alioli. Una ración algo más grande con buena presentación. Patatas tiernas y crujientes por fuera. La salsa brava picante sin pasarse. Buen sabor aunque las hemos probado mejores. Brioche de calamares sobre base de ensalada de col. Viene con una salsa por encima salada. La ensalada de col le pega mucho y el amargor no es demasiado. El pan brioche tostado mezcla de crujiente y tierno. Croquetas (1* pollo y 1* gamba). De lo que menos nos gustó. La mía (gamba) diría que estaba poco hecha y el sabor se camuflaba demasiado con el bechamel. El único plato que no nos dió más. Postre Flan de nata con pipas garrapiñadas y helado de stracciatela. Simplemente increíble. Algo menos dulce que el flan convencional pero con una textura similar. Repetiría seguro. 👩‍🍳 El servicio estuvo atento y nos indicó algunos platos que no tenían (como la croquete de berenjena) 🌁 Comimos en el interior. El local es un local pequeño / mediano con mesas principalmente de 4 personas y una barra. Tienen algunos cuadros sobre las paredes, una cristalera y una pizarra con los platos dispnibles. 📈 Calidad precio muy competitiva para la zona. Buen servicio y buenos productos. 📉 Las croquetas lo único que no recomendaría (sin tampoco atreverme a decir que es un mal plato)

+6

¡La mejor ensaladilla que he probado en mucho tiempo! De Valdebebas sin duda gana el primer puesto. Y así se acierta con un postre, sois la pera limonera. Enhorabuena! Fuimos a cenar recién abierto y nos ha gustado mucho. Tienen un menú con una excelente relación calidad precio, aperitivo, entrante, principal y postre. Platos dignos de un café bistró. El servicio es muy atento. La decoración muy agradable. Volveremos!

+1

Personal excepcional, comida riquísima, si quieres cambiar y probar cosas nuevas, este es el sitio, música genial. Recomendado 100% Calidad/Precio Café de especialidad riquísimo, lo mejor de la zona

Es un restaurante único en el barrio de Valdebebas ya que tienen una comida de autor con mucha clase y calidad. Además, Kike y Paola lo dirigen estupendamente y son encantadores. Disponen de un menú semanal que lo van cambiando y no dejan de sorprendernos. Muy recomendables los desayunos: tostas riquísimas y por supuesto sus tortitas muy especiales. Tenemos que reconocer que nos encanta este restaurante y que hemos repetido y lo seguiremos haciendo.

+1

Ya hemos ido varias veces y básicamente hemos probado casi toda la carta. No falla ningún plato. Cocina de autor de verdad. Cada plato hecho con mucho mimo y con unos sabores excelentes. En esta ocasión para San Valentín tomamos mejillon gallego en escabeche. Porción abundante con mejillón grande y sabroso. Un wok de atún. La última vez habíamos probado el tartar de atún y no sabríamos decir cuál nos gusta más!! Y como plato principal, la pluma de ibérico. Espectacular todo!! De postre tomamos el tiramisú fluido. Un sabor exquisito a un auténtico tiramisú con texturas más original. El local, pequeñito y agradable y la Paola que sirve las mesas es cercana con buenas recomendaciones para vino y platos. Para volver una y otra vez!

El trato es impecable y la comida espectacular. El menú semanal no deja de sorprendernos, calidad y variedad asegurada. Sigue siendo uno de los restaurantes más top de valdebebas. Seguiremos repitiendo sin duda.

Platos con mucha personalidad y calidad. Fui con una amiga a probar el tiramisú fluido que había visto por Instagram (@carambolacafebistro). ¡Está increíble! La textura lo hace diferente y las garrapiñadas le dan el toque crunch. Previamente probamos el menú: raviolis de pollo con tomate seco, acelgas y pesto de hierbabuena; y fideuá de calamar. Riquísimo todo. Cambian el menú semanalmente así que volveremos a seguir probando su oferta gastronómica que con tanto cariño y cuidado preparan. En cuanto al personal, son un equipo familiar y cercano que cuidan el más mínimo detalle. Se aprecia que son muy profesionales y cualificados, la chica nos recomendó un vino Txakoli que nos encantó. ¡Volveré!

muy buen sitio para tomar un café o para desayunar, además que es muy cómodo aparcar

Primera vez que vengo y a sido un placer desayunar aquí . Un café riquísimo y el pinxo de tortilla es espectacular me entraron ganas de repetir. El servicio muy bueno te sirven en mesa y con mucha simpatia

Pequeño restaurante cafetería en Valdebebas. La comida es sana, la atención es cuidadosa y el sitio muy agradable. El menú es muy razonable para la zona.

Vivo en canarias y cada vez que visito Madrid, Carambola es uno de mis sitios imprescindibles. La tortilla y las tostadas de mis favoritos. Todo lo que he probado está muy rico. También recomiendo pasar por el menú. Me gusta que cada que voy hay algo nuevo que probar

Recomendado la tortilla de patatas 100% los huevos benedictinos y las tortitas de Nutella, en fin si quieres desayunar divino es el lugar ideal. El local es bonito y acogedor, siempre vas a querer volver

Positivo: Cocina de nivel, buen trato A mejorar: Menú del día de 22 euros que no incluye bebida. Deberían al menos valorar que el aperitivo sea un extra psea dejar el menu por debajo de 20 euros.

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Lugar acogedor donde sentirte como en casa, no solo por la oferta gastronómica que ofrece si no por la amabilidad de las personas que trabajan en él y hacen que la experiencia sea de 10. Todo un acierto para quien está de paso o vive por la zona.

Hemos comido en un buen ambiente y muy profesional. Menú interesante esta semana con un gazpacho muy exótico acompañado de un risotto delicioso. De principal a elegir entre merluza una entraña muy delicada. Postres artesanales y muy bien cuidados. Una decidida apuesta por los detalles. Recomendable

⬇️⬇️⬇️MÁS INFO⬇️⬇️⬇️ . . . 🛎️🛎️🛎️ CARAMBOLA, BARAJAS, MADRID 🛎️🛎️🛎️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Carambola @carambolacafebistro . Restaurante de nueva apertura, que ofrece un concepto innovador y de autor. ➡️ Brioche de alitas🐥 y duxelle de champiñones🍄. El mejor sin duda, muy goloso. Muy buen brioche, alita deshuesada y excelente duxelle. ➡️ Panceta🐷, zanahoria, huevo🥚 poché y avellana tostada. Panceta en dos texturas, riquísima crema de zanahoria y poché en su punto. Top! ➡️ Secreto🐖 a la brasa, cachapa de maíz🌽, y queso frito. Buena porción, lleva una base de maiz que le queda perfecto al secreto. Había brócoli y me lo comí. Quien me ha visto y quién me ve. ➡️ Flan Carambola. Por su recomendación, me decante por él. Parece firme, pero en cuanto entra en boca se deshace. Rico de sabor. Muy bien. ● Conclusión: Menú del día, 23€. quizá parece algo elevado pero por lo que ofrecen es más que ajustado. Aperitivo, entrante, primero y segundo. Cada plato, varias elaboraciones y buen producto. Para mi, un sitio a comer entre diario que te ofrece producto y elaboración. Ahora mismo, un desconocido, salí contento a bien de precio. ● Contigo mismo: a parte de su menú, en carta tienen picote individual. Así s ● Relación C/P: alta ● Repetir? Sin dudarlo Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh! #TIM #TheInfluencerMal #InfluencerMal #TIM_Carambola #Carambola #Barajas #Madrid #foodie #food #foodporn #instafood #foodblogger #restaurant #bar #spain #wine #foodlover

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Somos clientes habituales y solemos venir a desayunar porque nos encanta. Los huevos están siempre en su punto, las tostadas son generosas y con muy buen producto, y el café es realmente bueno (algo que no siempre es fácil de encontrar). Se nota la calidad de la materia prima y el cuidado en la elaboración. Además, cuando hemos venido a comer también hemos salido encantados: platos sabrosos, bien presentados y con muy buena relación calidad-precio. El servicio es atento y el ambiente agradable, perfecto tanto para empezar el día como para disfrutar de una comida tranquila. Sin duda, un sitio totalmente recomendable

Carambola: una joya que roza lo surrealista Entrar en Carambola es como caer en un sueño donde todo sale bien. El café… madre mía, el café. Es un disparate de lo bueno que está, de esos de especialidad que te reconcilian con la vida. Y la leche —ojo— no es cualquier leche: es artesana, fresca, de vaca de Ávila, y se nota desde el primer sorbo. Pura gloria líquida. La comida, espectacular. Cada plato sale con un punto exacto, con sabor de verdad, de esos que te hacen parar a pensar “¿cómo demonios han hecho esto?”. Pero lo que ya roza lo irreal es la atención: una sola persona sirviendo todas las mesas, con una precisión y un ritmo que parece coreografía. Todo llega a tiempo, con una sonrisa, sin estrés y con una educación exquisita. Carambola no es solo un bar-restaurante; es una experiencia que te deja con la sensación de haber descubierto un lugar secreto donde la calidad y el mimo todavía existen. Totalmente recomendable.

Desayuno excepcional! Hemos ido a desayunar 4 amigas y coincidimos las 4 en que ha sido el mejor desayuno que hemos tomado en tiempo, tostadas abundantes preparadas con cariño, café exquisito y precio muy razonable. Sin duda Café bistró se ha convertido en nuestro sitio de referencia, volveremos. Muchas gracias

Hemos disfrutado un montonazo en nuestra cena de hoy, nos han tratado genial y hemos comido de lujo Muchísimas gracias! 😊

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Tuvimos la oportunidad de disfrutar de un menú degustación por 25€ por persona, y la experiencia no pudo ser mejor. Decidimos pedir todos los entrantes y principales disponibles para probar cada opción, y todo nos pareció un 10. Cada plato estaba elaborado con ingredientes de primera calidad, con una presentación cuidada y un toque de innovación que nos sorprendió gratamente. Además, el servicio fue impecable, con un personal atento y amable que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Por el precio y la calidad, este restaurante es una joya. Sin duda, volveremos y lo recomendamos al 100%. ¡Una experiencia gastronómica increíble!

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Mi lugar favorito para comer en Madrid es sin duda Carambola, se come riquísimo, excelentes precios, realmente me parece económico para la calidad del producto y la elaboración de los platos. 100% recomendado ♥️

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Un lugar donde disfrutas desde el principio hasta el fin. La comida y su producto de 10, platos preparados con mucho mimo, carta escueta pero lo que pidas es para repetir, sugerencias del día obligadas( tortilla de patata con fondo de callos un espectáculo, pedimos que estuviera en carta). Los postres no puedes dejar de probarlos. Ambiente tenue con música de fondo muy agradable, que lo hace tanto comida como cena especial. Para recomendar y repetir, nos sentimos como en casa.

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Maravilloso lugar donde disfrutar, especial mención para el pincho de tortilla y los huevos benedictinos con bacon. A mi mujer y a mi nos encanta!

Un lugar donde volver y volver. He ido a desayunar y a cenar. El producto es de primerísima calidad, no hace falta ir a un dos estrellas Michelin para poder deleitar una buena cocina. La presentación y la cantidad es perfecta. Su selección de vinos es maravillosa. No sabría qué plato escoger porque de verdad que es un espectáculo comer en este restaurante. Lo recomiendo 100%. Las croquetas de pollo y la tortilla de patata las mejores que he probado. Probamos las ostras del Delta del Ebro que acababan de ponerlas en carta y nos encantaron. El café está buenísimo, como consumidora de café diariamente se valora muchísimo un café de calidad. No os saltéis por nada del mundo deleitar los postres. El flan es de otro mundo y el tiramisú también. Se nota que cocinan con mucho mimo y cuidan cada detalle. El servicio es muy bueno y atento. Si tienen la oportunidad de ir no la dejen pasar porque no se arrepentirán.

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Gratamente sorprendida! Hemos pedido el menú y estaba todo increíble (23€ por persona con café). Me parece que calidad precio es insuperable. Vinos muy ricos y especiales. Se agradece tener algo más elaborado y diferente en Valdebebas.

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Puedes disfrutar de vinos diferentes, por copa. Vinos interesantes. La comida está rica. Las alcachofas y el arroz con tirabeques, me gustaron mucho. Buen servicio. La camarera muy maja y nos hizo buenas recomendaciones. Buena relación calidad/precio. Repetiremos seguro!

Espectacular, fui a comer y me Gustó todo, la comida del menú deliciosa , además los platos con presentación muy bonita 😋 volvería ir de nuevo a disgustar del menú , Excelente atención por parte de la camarera

¡Espectacular! Fuimos a cenar y pedimos burrata (que lleva fresas, pesto, tomate, frutos secos...) tartar de atún rojo con aliño y yema curada y secreto ibérico acompañado de puré de patata, una salsa buenísima y pipas garrapiñadas. Todo estaba de 10, pero con el tartar creo que voy hasta a soñar...Para acompañar pedimos un vino (Quinq) que también estaba muy bueno. El servicio es perfecto, tienen detalles que se agradecen como decantar el vino si este lo requiere, camboar cubiertos... Además el local es muy acogedor, el baño limpísimo...Recomendable 100%.

Un restaurante con muy buena comida. Trabajan con un menú de calidad y abundante, por 25€ (todos los días). Totalmente recomendable para comer en Valdebebas.

Simplemente excelente! Comida exquisita! Estupenda atención! Seguiremos viendo es seguro! Totalmente recomendado.

¡Una delicia para los sentido! Un auténtico gastro, donde la cocina de mercado se convierte en arte. Cada plato es una exquisita elaboración, cuidada al detalle, con ingredientes frescos y una presentación impecable. ¡Una verdadera explosión de sabores en cada bocado! El trato es exquisito y personalizado, con un equipo que sabe asesorar y hace que la experiencia sea aún más especial. Además, tienen una buena selección de vinos, perfecta para maridar con sus propuestas. El ambiente es acogedor y con encanto, ideal tanto para una cena íntima como para un plan con amigos. Sin duda, uno de los mejores descubrimientos gastronómicos en Valdebebas. ¡Imprescindible para los que buscan calidad, sabor y un servicio excelente!

Fuimos para comer y nos decidimos por el menú. Tanto el menú como la carta para picar son algo reducidos pero todos los platos del menú estaban excelentes. Sin duda el ejemplo perfecto de que menos es más cuando el foco está en la calidad. Tanto el sabor como la presentación impresionantes y el trato excepcional. Volveremos a probar el brunch (no sabíamos que había hasta que lo hemos visto en las reseñas)!

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Entrando en la (no muy larga) lista de sitios estupendos de Valdebebas, aparece este Café alternativo con estilo de capital centroeuropea a hacer las delicias de los vecinos a la hora del desayuno y/o de la comida. Cocina saludable, precios razonables y, sobre todo, ese ‘coziness’ que les falta a tantos sitios de la zona. ¡Superrecomendable!

Vivimos en el barrio pero no habíamos venido y, desde luego, ha sido todo un descubrimiento. Local muy agradable, comida exquisita (pedimos las anchoas, las alcachofas, la costilla a baja temperatura y un brownie - hasta la tapa de anchoas estaba increíble!) y música preciosa. Repetimos fijo. Ojo - no funciona muy bien la reserva online, nos ponía que no había mesas disponibles cuando sí que hay, así que mejor llamar para reservar.

Super recomendable este restaurante si pasas por Valdebebas o tienes tiempo para acercarte. Elaboran una cocina de autor deliciosa a un precio inmejorable. Si compartes el menu del dia puedes probar ya unos cuantos platos y si no puedes atreverte con la carta. La comida y la presentación de los platos de 10 y el servicio igual. Tienen referencias interesantes de vino a muy buen precio. No os quedéis sin probar su cafe de especialidad. Volveremos a probar el menu que cambian semanalmente y los desayunos que tienen muy buena pinta también. Gracias a Kike, Paola y a todo el equipo por hacernos sentir como en casa.

+6

Cocina de autor excelente. Un magnífico lugar para buenos desayunos, comidas y cenas. O tomar un buen café, una buena limonada, cerveza, vino y más de primera. Con una atención sobresaliente. Ensalada de tomate, tartar de atún, mejillones en escabeche,tortilla, carrillera, costilla, tarta de limón y más excelente. También tiene terraza. Para volver y volver.

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El mejor lugar de Valdebebas para desayunar y almorzar! Realmente cada vez que fuimos fue excelente! Nuestro Café Bistró preferido!!

Fuimos a cenar a la llegada al aeropuerto y qué buena decisión ! Las mejores croquetas que hemos probado nunca. Las alcachofas con carbonara, espectaculares! Los platos destacan por su sabor y presentación. Los postres deliciosos también. Y el trato impecable explicando con detalle cada plato. Enhorabuena!!

+1

Impresionante, excelente! Pedimos varios platillos para ir probando y nos quedamos impactados. Los cocineros tienen extensa experiencia de trabajar en restaurante con estrella Michelin y se nota en todo: en la calidad de la comida, en la presentación, en los sabores y las mezclas que hacen. Servicio impecable, nos explicaban cada plato. Muy muy recomendable! Durante la semana hay un menú de día que se cambia cada semana y si apetece, se puede pedir a la carta. Los domingos solo abren hasta las 18:00.

+3

Ya hemos ido varias veces y básicamente hemos probado casi toda la carta. No falla ningún plato. Cocina de autor de verdad. Cada plato hecho con mucho mimo y con unos sabores excelentes. En esta ocasión para San Valentín tomamos mejillon gallego en escabeche. Porción abundante con mejillón grande y sabroso. Un wok de atún. La última vez habíamos probado el tartar de atún y no sabríamos decir cuál nos gusta más!! Y como plato principal, la pluma de ibérico. Espectacular todo!! De postre tomamos el tiramisú fluido. Un sabor exquisito a un auténtico tiramisú con texturas más original. El local, pequeñito y agradable y la Paola que sirve las mesas es cercana con buenas recomendaciones para vino y platos. Para volver una y otra vez!

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Todo fabuloso, hemos estado por primera vez y la verdad que nos ha encantado 🥰, Sin duda volveremos porque tienen un oferta bastante atractiva en su carta. Por cierto, Nos encantó la limonada y las ostras 🦪🤤

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Paula

Todo fabuloso, hemos estado por primera vez y la verdad que nos ha encantado 🥰, Sin duda volveremos porque tienen un oferta bastante atractiva en su carta. Por cierto, Nos encantó la limonada y las ostras 🦪🤤

Lorena SaiG

Fuimos para comer y nos decidimos por el menú. Tanto el menú como la carta para picar son algo reducidos pero todos los platos del menú estaban excelentes. Sin duda el ejemplo perfecto de que menos es más cuando el foco está en la calidad. Tanto el sabor como la presentación impresionantes y el trato excepcional. Volveremos a probar el brunch (no sabíamos que había hasta que lo hemos visto en las reseñas)!

Julián Mora Lucas

Entrando en la (no muy larga) lista de sitios estupendos de Valdebebas, aparece este Café alternativo con estilo de capital centroeuropea a hacer las delicias de los vecinos a la hora del desayuno y/o de la comida. Cocina saludable, precios razonables y, sobre todo, ese ‘coziness’ que les falta a tantos sitios de la zona. ¡Superrecomendable!

montse

Cocina de autor excelente. Un magnífico lugar para buenos desayunos, comidas y cenas. O tomar un buen café, una buena limonada, cerveza, vino y más de primera. Con una atención sobresaliente. Ensalada de tomate, tartar de atún, mejillones en escabeche,tortilla, carrillera, costilla, tarta de limón y más excelente. También tiene terraza. Para volver y volver.

FOTS FORM

Carambola: una joya que roza lo surrealista Entrar en Carambola es como caer en un sueño donde todo sale bien. El café… madre mía, el café. Es un disparate de lo bueno que está, de esos de especialidad que te reconcilian con la vida. Y la leche —ojo— no es cualquier leche: es artesana, fresca, de vaca de Ávila, y se nota desde el primer sorbo. Pura gloria líquida. La comida, espectacular. Cada plato sale con un punto exacto, con sabor de verdad, de esos que te hacen parar a pensar “¿cómo demonios han hecho esto?”. Pero lo que ya roza lo irreal es la atención: una sola persona sirviendo todas las mesas, con una precisión y un ritmo que parece coreografía. Todo llega a tiempo, con una sonrisa, sin estrés y con una educación exquisita. Carambola no es solo un bar-restaurante; es una experiencia que te deja con la sensación de haber descubierto un lugar secreto donde la calidad y el mimo todavía existen. Totalmente recomendable.

Leticia Amigó

Un lugar donde volver y volver. He ido a desayunar y a cenar. El producto es de primerísima calidad, no hace falta ir a un dos estrellas Michelin para poder deleitar una buena cocina. La presentación y la cantidad es perfecta. Su selección de vinos es maravillosa. No sabría qué plato escoger porque de verdad que es un espectáculo comer en este restaurante. Lo recomiendo 100%. Las croquetas de pollo y la tortilla de patata las mejores que he probado. Probamos las ostras del Delta del Ebro que acababan de ponerlas en carta y nos encantaron. El café está buenísimo, como consumidora de café diariamente se valora muchísimo un café de calidad. No os saltéis por nada del mundo deleitar los postres. El flan es de otro mundo y el tiramisú también. Se nota que cocinan con mucho mimo y cuidan cada detalle. El servicio es muy bueno y atento. Si tienen la oportunidad de ir no la dejen pasar porque no se arrepentirán.

Jessica Rondon

Espectacular, fui a comer y me Gustó todo, la comida del menú deliciosa , además los platos con presentación muy bonita 😋 volvería ir de nuevo a disgustar del menú , Excelente atención por parte de la camarera

Nuria Estrella

¡Una delicia para los sentido! Un auténtico gastro, donde la cocina de mercado se convierte en arte. Cada plato es una exquisita elaboración, cuidada al detalle, con ingredientes frescos y una presentación impecable. ¡Una verdadera explosión de sabores en cada bocado! El trato es exquisito y personalizado, con un equipo que sabe asesorar y hace que la experiencia sea aún más especial. Además, tienen una buena selección de vinos, perfecta para maridar con sus propuestas. El ambiente es acogedor y con encanto, ideal tanto para una cena íntima como para un plan con amigos. Sin duda, uno de los mejores descubrimientos gastronómicos en Valdebebas. ¡Imprescindible para los que buscan calidad, sabor y un servicio excelente!

Beatriz Peregrina Viñolo

Tuvimos la oportunidad de disfrutar de un menú degustación por 25€ por persona, y la experiencia no pudo ser mejor. Decidimos pedir todos los entrantes y principales disponibles para probar cada opción, y todo nos pareció un 10. Cada plato estaba elaborado con ingredientes de primera calidad, con una presentación cuidada y un toque de innovación que nos sorprendió gratamente. Además, el servicio fue impecable, con un personal atento y amable que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Por el precio y la calidad, este restaurante es una joya. Sin duda, volveremos y lo recomendamos al 100%. ¡Una experiencia gastronómica increíble!

Indira Rosales

Mi lugar favorito para comer en Madrid es sin duda Carambola, se come riquísimo, excelentes precios, realmente me parece económico para la calidad del producto y la elaboración de los platos. 100% recomendado ♥️

Raúl Pans

Un lugar donde disfrutas desde el principio hasta el fin. La comida y su producto de 10, platos preparados con mucho mimo, carta escueta pero lo que pidas es para repetir, sugerencias del día obligadas( tortilla de patata con fondo de callos un espectáculo, pedimos que estuviera en carta). Los postres no puedes dejar de probarlos. Ambiente tenue con música de fondo muy agradable, que lo hace tanto comida como cena especial. Para recomendar y repetir, nos sentimos como en casa.

Jon Gracia Marin

Maravilloso lugar donde disfrutar, especial mención para el pincho de tortilla y los huevos benedictinos con bacon. A mi mujer y a mi nos encanta!

Marta Alvarez-Santullano

Gratamente sorprendida! Hemos pedido el menú y estaba todo increíble (23€ por persona con café). Me parece que calidad precio es insuperable. Vinos muy ricos y especiales. Se agradece tener algo más elaborado y diferente en Valdebebas.

Angela De Lisa Vergara

Puedes disfrutar de vinos diferentes, por copa. Vinos interesantes. La comida está rica. Las alcachofas y el arroz con tirabeques, me gustaron mucho. Buen servicio. La camarera muy maja y nos hizo buenas recomendaciones. Buena relación calidad/precio. Repetiremos seguro!

Maria

¡Espectacular! Fuimos a cenar y pedimos burrata (que lleva fresas, pesto, tomate, frutos secos...) tartar de atún rojo con aliño y yema curada y secreto ibérico acompañado de puré de patata, una salsa buenísima y pipas garrapiñadas. Todo estaba de 10, pero con el tartar creo que voy hasta a soñar...Para acompañar pedimos un vino (Quinq) que también estaba muy bueno. El servicio es perfecto, tienen detalles que se agradecen como decantar el vino si este lo requiere, camboar cubiertos... Además el local es muy acogedor, el baño limpísimo...Recomendable 100%.

Illán Álvarez

Un restaurante con muy buena comida. Trabajan con un menú de calidad y abundante, por 25€ (todos los días). Totalmente recomendable para comer en Valdebebas.

Hernán Maillo de la Fuente

Super recomendable este restaurante si pasas por Valdebebas o tienes tiempo para acercarte. Elaboran una cocina de autor deliciosa a un precio inmejorable. Si compartes el menu del dia puedes probar ya unos cuantos platos y si no puedes atreverte con la carta. La comida y la presentación de los platos de 10 y el servicio igual. Tienen referencias interesantes de vino a muy buen precio. No os quedéis sin probar su cafe de especialidad. Volveremos a probar el menu que cambian semanalmente y los desayunos que tienen muy buena pinta también. Gracias a Kike, Paola y a todo el equipo por hacernos sentir como en casa.

Fran R.

Fuimos a cenar a la llegada al aeropuerto y qué buena decisión ! Las mejores croquetas que hemos probado nunca. Las alcachofas con carbonara, espectaculares! Los platos destacan por su sabor y presentación. Los postres deliciosos también. Y el trato impecable explicando con detalle cada plato. Enhorabuena!!

Rocío Cano

Vivimos en el barrio pero no habíamos venido y, desde luego, ha sido todo un descubrimiento. Local muy agradable, comida exquisita (pedimos las anchoas, las alcachofas, la costilla a baja temperatura y un brownie - hasta la tapa de anchoas estaba increíble!) y música preciosa. Repetimos fijo. Ojo - no funciona muy bien la reserva online, nos ponía que no había mesas disponibles cuando sí que hay, así que mejor llamar para reservar.

No damos 5* porque el servicio no nos gustó mucho, ahora bien la comida está muy buena. Innegable su calidad, presentación y buen gusto.

Se trata de un pequeño restaurante a modo de bistrot donde se sirven unos desayunos, y menús, originales y de calidad, a un precio excelente. El lugar es muy agradable, tienen terraza, es fácil aparcar, y el servicio, Paola y Cía es profesional y atento. Destaco algo que no es muy usual en Madrid. Los vinos. Tanto por copas como por botella son sorprendentes por su variedad, originalidad y acotado precio. El café, excelente. Lo mejor de Valdebebas, en calidad, precio y servicio.

Un descubrimiento en Valdebebas. La comida riquísima y con una elaboración cuidada. Buena relación calidad precio. Muy buena atención y servicio.

La comida está muy bien elaborada, con mucha atención al detalle y un sabor realmente delicioso. El servicio fue correcto y amable en todo momento. Sin embargo, los precios de la carta me parecieron elevados en relación al ambiente: el local es de tamaño medio, con mobiliario sencillo de madera. Por ese valor, tal vez se pueda encontrar una experiencia gastronómica de nivel superior. Pedimos dos platos principales y dos copas de vino. En total, gastamos alrededor de 50€.

Muy recomendable. Fuimos a desayunar. Los platos generosos en cuanto a cantidad y muy buena calidad. Precios razonables para el servicio que se ofrece. Todo muy limpio y acogedor

Nuevo sitio para hacer un brunch en el barrio, está genial porque tienen la carta de todo lo que tienen y tu pagas según lo que pidas, así te haces el brunch a tu manera y según tengas el día. Me ha gustado el sitio, aunque las mesas del fondo pueden ser un poco oscuras, a mi no me importa, y la decoración me ha parecido muy cool. El servicio es genial, encantadora. Y la presentación está cuidada al detalle. El producto se ve y sabe a buena calidad. El único pero que tengo que poner a este respecto es el café, para nuestro gusto, no sirven frío, a nosotras nos gusta que venga hirviendo y que se vaya enfriando poco a poco, eso si, se nota que es de especialidad, muy rico. Él huevo benedictino me ha parecido muy original… las tortitas americanas con bacon y sirope de arce un puntazo… la cookie está tremenda.

+6

Restaurante pequeñito pero con encanto, destacar sin duda la calidad de toda la comida, sin duda es para probar toda la carta, cada plato que nos traían nos gustaba más. Todo con mucho sabor y para haber comido de carta y no de menú precios razonables a su calidad. Destacar el arroz con costilla. Buena atención y plazos de los platos razonables, sin duda repetiremos. Enhorabuena

+1

Fuimos a comer el menú del día. Muy ricos todos los platos , especialmente los postres (tiramisú ).Muy elaborados y muy bien presentados . El precio del menú un poco caro porque las bebidas no están incluidas con lo cual sale a 27€ cada persona. Lo bueno incluye postre y café (muy rico).

+4

Javier Góngora

Restaurante pequeñito pero con encanto, destacar sin duda la calidad de toda la comida, sin duda es para probar toda la carta, cada plato que nos traían nos gustaba más. Todo con mucho sabor y para haber comido de carta y no de menú precios razonables a su calidad. Destacar el arroz con costilla. Buena atención y plazos de los platos razonables, sin duda repetiremos. Enhorabuena

Sábado por la mañana. 25 minutos de espera para una tosta de aguacate y 30 minutos para una de pollo. Riquísima, pero venid con paciencia. 15€ las 2 tostas y 2 cafés con leche.

Mi experiencia en Carambola Café Bistro ha sido, sin duda, una de las más decepcionantes que he tenido últimamente. Es un quiero y no puedo en toda regla: un local que intenta proyectar una imagen de bistró moderno y cuidado, pero que se queda en pura fachada. La comida no solo no está a la altura, sino que resulta claramente artificial, sin autenticidad ni sabor real. Todo transmite la sensación de estar ante productos preparados sin cariño ni criterio gastronómico. La propuesta pretende ser sofisticada, pero el resultado es pobre, forzado y totalmente prescindible. En conjunto, no merece la pena. La relación entre lo que prometen y lo que realmente ofrecen es inexistente. Sales con la sensación de haber perdido el tiempo y el dinero. No lo recomendaría y, desde luego, no volveré

Hemos ido esta mañana a desayunar y estando el 80% del salón vacío, únicamente nos han ofrecido las dos minimesas que hay en la puerta, con toda la corriente.La excusa era que lo demás estaba reservado y no se han ocupado en el tiempo que estábamos allí. Por otro lado, en la carta indica “tortitas de nutella” y no nos han puesto nutella. Lo mejor es que le he preguntado al camarero ( por si acaso se les había acabado y no tenían otra, que tendrían que haber avisado igualmente) y me ha mentido diciendo que la calientan antes y de ahí su estado.

Muy decepcionada me lo habían recomendado,fui el otro día,la atención de la camarera deja mucho que desear muy antipática cero agradable y cero simpatíca,super seria y seca,si no te gusta la atención al público deberías dedicarte a otra cosa,pero no trates así a los clientes porque por mi parte has perdido una clienta y he visto en los comentarios más personas que dicen lo mismo que no volverán a este local YO TAMPOCO VOLVERÉ, el desayuno me costó 11 euros un descafeinado para llevar super pequeño el vaso,el desayuno era: dos huevos cocidos con 4 rodajas contadas super pequeñas de aguacate,un poquito de rúcula y un trozo muy pequeño super duro de bacon, CARISIMO, el sabor de la comida está bien pero de cantidad le doy un 2 y a la camarera tan antipática le doy un 1 ,a ver si aprendemos a tratar a las personas,ya que gracias a esos clientes tenéis el local abierto ,valora eso chica ! A la camarera que me refiero es alta morena con gafas , cuando entras parace que te tiene que perdonar la vida . En fin .....iré a otras cafeterías mucho más económicas donde el trato es de 10 y la comida un 10 .

Atención rayando el maltrato por parte de la barista/ camarera, una chica que te mira mal, que está enfada con la vida. Café deficiente, zumo de naranja de bote con pulpa y te lo venden como natural, un engaño en toda regla. Se creen que la gente es tonta. Lo único que se salva, la tostada con jamón y aceite, pero esto lo puedes encontrar en millones de sitios en Madrid. Vamos, que no vuelvo. Pensé que por las reseñas sería bueno pero no puedo dar una reseña positiva a un sitio donde quieres sentirte a gusto un domingo por la mañana y te defrauda en todos los sentidos. ¡Mucho qué mejorar!