Cuando voy a Madrid últimamente, veo mucha tontería en el mundo de la restauración, mucho negocio terminado en Z. Es maravilloso encontrar sitios como KOLDOVINIA. Comida, Precios, Servicio y Ambiente inmejorables. Recomendable 100%. Muchas gracias y hasta la próxima. Saludos.

Restaurante muy interesante. Los platos son muy elaborados y de gran calidad. Las bolas de cachopo son increibles. Variedad en carta, tanto de comida como de vinos. El servicio es atento y con muy buenas sugerencias. Los platos fuera de carta a precio mas que razonable. Sitio para ir sin lugar a dudas! Volveremos.

Mik e

We just had the most amazing experience dining here. Service was great, and the food even greater! The creamy duck and the sashimi were especially delicious. Also I must mention the deserts, I am usually not much of a sweet tooth but these deserts were something else. Would recommend!!

Carolina B

Good food with a nice fusion to local ingredients.

K R

Tasty food and nice personnel. Came before closing but did not feel rushed. Great choices of beer as well

Adrien Guy

The MENÛ DESGUSTACION was definitely worth it. Just regret the lack of support to non-spanish speakers

maxime guichard

Good food, Nice price and good employee and boss. Thanx for the Patxaran

Jose M. G.

Great food, great service, fair price.

katerina tsironi

Everything that we tried was delicious and the service was excellent.

Alison Vere

Best meal of our trip! Great service and innovative menu. Highly recommended.

Oscar Hidalgo

Fantastic place great food, good service at reasonable prices. Will definitely return when I'm back in Madrid.

Dheeraja Davuluri

Loved this place! We were the idiot Americans struggling to order and communicate in our broken Spanish. The staff was very patient with us and accomodating. They provided a separate English menu for us and a waiter who spoke English. The cheese board with the jam was absolutely delicious and to die for! We had to ask for extra jam because it was so good. The meat was so tender! We really enjoyed the experience of a true meal in Spanish - everyone taking their time to eat and not being on phones.

Hans Jan Boxem

An amazing experience, great Spanish food in a pleasant atmosphere. Must do! Don't miss the Red ones ;-)

Jose J Penarrubia

Very good quality of food. Variety of wines and a great advice from waiter on which wine and which food to have. Vasquez cuisine

Stephen Allan

My favorite little tavern in madrid. Excellent selection of spanish foods with a great wine selection.

This is a place with a soul, a friend‘s friend recommendation, and a very pleasant surprise. The dishes were perfect in many ways and all of them (I was there with two colleagues at lunch) were on t…

Hace años que comí un día en este restaurante y ya me gustó. He vuelto con unos amigos a pinchar algo y sigue a un buen nivel. Pedimos una croquetas que estaban riquísimas, al igual que los baos. Para mí gusto lo más flojo fue la tortilla, algo sosa y falta de sabor.

Me gustó , destacar el chacolí rosado "Hika" que fue un descubrimiento excelente. La comida cumplió con lo esperado , excelente. Trato agradable de los camareros , si bien creo que los precios son un poco elevados pero en estos tiempos eso es insalvable . Experiencia positiva en cualquier caso.

Celebré el cumpleaños de mis padres, y la verdad es que el trato muy bueno, el ambiente también y la comida bastante buena. El postre, no lo entiendo, como se puede estropear todo con un solo plato y encima, el último, para que no lo olvides.

Muy buen restaurante para disfrutar de diferentes platos de comida tradicional con un pequeño toque moderno. El precio está ajustado al producto que ofrecen si bien nosotros fuimos con una reserva a través del tenedor y nos aplicaron un 30% de descuento. Lo que más nos gustó fue el cachopo, las croquetas y el burrito de carrilleras. El servicio un auténtico acierto.

Thomas Leuenberger

expensive for the size of the dished. Food is really good. But not so much.

Fredrik Eliassen

Great steak. Good wine. Ribera great. No English...

Francois P

Good restaurant, nice staff and cute local. Prices should be a bit lower in my opinion.

Fred H.

Good basque restaurant but a bit pricy. Modern food, well presented and original. The solomillo katxopon 16€ was good and once cooked, the cheese was not too strong. The baron de kordero was OK but the taste of the meat was very strong, in contrast with thr rice pasta without flavour. The Dessert: the Goxua 7.50€ was good, a soft taste but enough, I liked it. The service was good, the waiter knows very well the menu.

+1

Jessica Teichert

Wonderful! The food was delicious and the atmosphere comfortable and modern. We made a reservation for our visit and were seated immediately when we arrived. Their olives are incredible as was the buttery spread that is served with the bread. I honestly have no idea what it was and it had a greenish tint but fantastic on the bread. My husband had these incredible ham stuffed meatball things and I had the bacalao, both were exceptional. Our meal was pricey but since I made reservations through The Fork, we got 30% off our dishes! We will visit again when we are in town.

We have been to Koldovinia many times for lunch and dinner and on every visit have enjoyed the whole experience - warm welcome, varied menu with daily "specials", more than adequate range of wines, f…

Una experiencia decepcionante por lo anodina. Tras leer las reseñas y conocer los años que lleva abierto, esperaba encontrar algo que justificara su reputación, pero me encontré con un local que no ofrece nada especial. Ni la comida destaca, ni el trato del personal es especialmente atento, ni el precio resulta competitivo para lo que ofrecen. Es, en resumen, un sitio del montón que no ha cumplido con las expectativas generadas.

claudiu toma

Good food but the menus are only in spanish .

Pues la experiencia fue un poco "agridulce". La comida estaba muy buena: el bacalao al pil-pil, el bacalao con pimiento, la fraskita de chistorras, la pata de pulpo ... no puedo tener quejas de esto, porque realmente todo estaba delicioso. Pero! Y siento tener que poner un "pero", ocurrió un detalle hacia el final de la cena, que para mi, deslucio absolutamente todo. Estábamos terminando de cenar, cuando uno de los camareros (la hora de cierre estaba próxima) empezó a barrer pegados a nuestra mesa y acto seguido recogió la mesa de al lado subiendo las sillas sobre la propia mesa, habiendo otras mesas que recoger, si es que tanta prisa tenían. Había otra mesa más en el local, con comensales. Entiendo perfectamente que el personal tuviera ganas de irse a casa, pero en nuestro caso incluso ya habíamos pedido la cuenta y nos estábamos apresurando: también estábamos muy cansadas. A veces, este tipo de acciones es innecesarias y bastaría con acercarse directamente al comensal e indicarle que la hora de cierre esta próxima, esto es mucho mejor que ponerte a barrer prácticamente los pies de la gente. Ahí es donde se ve la falta de profesionalidad. Por mi parte, y aún habiendo comido bien, creo que por el precio que pagamos (casi 80 euros para dos personas) el trato bien podría estar más alineado con un bar de polígono. Por mi parte, no volveré. Algunos valoramos, por encima de todo, el trato recibido en los sitios donde decidimos dejar nuestro dinero. Una pena, sin duda alguna.

Una experiencia muy mejorable Reservamos con antelación para comer en el salón interior, pero al llegar (sábado 5 de julio a las 13:30) nos ubicaron en una terraza adaptada donde la temperatura era insoportable —hacían 36 grados en Madrid— y el nivel de ruido hacía muy difícil disfrutar de la comida. Empezamos con mal pie. El servicio fue correcto y amable. Pedimos recomendación para el txakolí y acertaron de lleno. Nada más sentarnos, nos trajeron unas aceitunas aliñadas (algo picantes), picos y una mantequilla, todo bastante normal, pero que se cobra aparte, igual que el pan. Optamos por el menú degustación, que comenzó con un tartar de atún y una burrata con sardina antxoada y pisto. Ambos entrantes estaban ricos, aunque el tartar claramente ya estaba preparado con antelación. La verdadera joya del menú fue el falso risotto de pato: delicioso, sabroso y muy bien logrado. Sin duda, lo mejor de toda la comida. A partir de ahí, la experiencia fue cuesta abajo. El bacalao al pil pil tenía el punto de cocción correcto, pero la salsa era espesa, insípida y mal integrada, arruinando el plato. El katxopo fue lo peor: una bola de carne seca, con queso en su interior y cubierta por una salsa que, al menos, ayudaba a que pasara. Muy lejos de lo esperado. Para cerrar, llegó el tatin de Idiazábal con helado de tomillo. El helado era interesante, pero el tatin tenía un sabor demasiado fuerte y pesado incluso para quienes, como yo, somos amantes de los quesos curados. En definitiva, salimos corriendo tras pagar, agobiados por el calor y la decepción. El menú tiene luces y sombras, pero el ambiente arruinó por completo la experiencia. No repetiría.

Mark van der Aa

Just OK. I expected more after I had read some reviews. While I am writing this i changed from 3 to 2 stars. I did not like the service. There was no spontaneity, it looked like they were doing a job they don’t like, no passion, no laughs. That has an influence on the atmosphere. From the food perspective, i thought the salad was very nice. The cod a la pilpil was disappointing. My recommendation would be to stay in the bar part of the restaurant, which is at the entrance. There they serve tapas and I sensed a nice atmosphere.

Fui con unas amigas a cenar con muchas ganas pues me habían hablado genial del lugar y por la carta y web pintaba bastante bien. La experiencia decepcionante tanto con la comida como con el servicio. Caro, malo y escaso. Aparte la camarera insistía todo el tiempo en que era muy poco lo que habíamos pedido y menos mal que no hicimos mucho caso porque cada plato fue peor que el que seguía . Nos cascaron 15€ de pan y aperitivo que no habíamos pedido y que ni siquiera tocábamos a una ración por persona. Una ensalada de salmorejo con anchoas y boquerones tuvimos que devolverla porque era incomestible y aún así nos cobraron una parte del plato alegando que nadie se había quejado y que la reserva de la mesa también acarreaba un coste. En definitiva, un despropósito. No sé lo recomiendo a nadie .