Menú
La Tasqueria
PosDo

© 2026 PosDo · v3.0

Madrid

La Tasqueria

★★★★★ 4.6 · 0 reseñas

En La Tasqueria, en el corazón de Madrid, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única. Nuestra cocina de alta calidad, especializada en delicias como riñones y lengua, se presenta en un ambiente moderno y vibrante de estilo industrial-chic. Con una valoración de 4...

La Tasqueria

Fine dining · Madrid

4.6 · 2,810 ressenyes Google
latasqueria.com

Sobre La Tasqueria

En La Tasqueria, en el corazón de Madrid, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única. Nuestra cocina de alta calidad, especializada en delicias como riñones y lengua, se presenta en un ambiente moderno y vibrante de estilo industrial-chic. Con una valoración de 4.6 estrellas, te esp...

En La Tasqueria, en el corazón de Madrid, te invitamos a descubrir una experiencia gastronómica única. Nuestra cocina de alta calidad, especializada en delicias como riñones y lengua, se presenta en un ambiente moderno y vibrante de estilo industrial-chic. Con una valoración de 4.6 estrellas, te esperamos para sorprenderte con sabores auténticos e inolvidables.

Què diuen els clients de La Tasqueria

La Tasquería ofrece una experiencia culinaria única con platos de casquería innovadores. El servicio es excepcional, con menciones especiales a Pablo y Anna. Algunos comensales encuentran algunos platos demasiado salados o ricos, pero la mayoría valora la creatividad y el sabor.

Plats populars

squid carbonara lamb 🐑 brain 🧠 pig 🐷 tail peach-mango pig feet tartlets carrillera taco pork head

Ideal per a

Parelles Turistes Alta cuina Sol Celebracions

Tip: Se recomienda reservar con anticipación. Si no estás familiarizado con la casquería, el menú degustación es una buena opción para probar variedad de platos.

Services

📶 WiFi 🌳 Terrasse 🅿️ Parking Accessible 🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner Coffee
🛋️ Cozy 🤫 Quiet Trendy 👥 Groups

Què veure a prop

Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica
A 158m

Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica

museo

Veure detalls
Biblioteca General del Ministerio de Fomento
A 192m

Biblioteca General del Ministerio de Fomento

biblioteca

Veure detalls
Grupo Escolar Joaquín Sorolla
A 202m

Grupo Escolar Joaquín Sorolla

edificio

Veure detalls
Edificio Trieste
A 206m

Edificio Trieste

edificio

Veure detalls
Hipódromo de la Castellana
A 244m

Hipódromo de la Castellana

construcción

Veure detalls
Torre Negra
A 244m

Torre Negra

edificio

Veure detalls

Dades de Wikidata

Explora els voltants de La Tasqueria

La Tasqueria es troba a Madrid, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.

Museus

  • Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (A 158m) — sociedad científica española

Altres Llocs d'Interès

  • Biblioteca General del Ministerio de Fomento (A 192m) — biblioteca en España
  • Grupo Escolar Joaquín Sorolla (A 202m) — edificio en Madrid
  • Edificio Trieste (A 206m) — edificio en Madrid
  • Hipódromo de la Castellana (A 244m) — Spanish horse racetrack in Madrid
  • Torre Negra (A 244m) — edificio de Madrid
  • Coronel López Larraya (A 254m) — edificio de viviendas en Madrid
  • Modesto Lafuente 45 (A 273m) — edificio en Madrid
  • Viviendas (A 279m) — edificio en el número 63 de la calle de Cristóbal Bordiú, Madrid
  • Orense 6 (A 295m) — edificio en Madrid

Dades de Wikidata

Preguntes freqüents sobre La Tasqueria

La Tasqueria es troba a Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid, Spain, Madrid.
A prop de La Tasqueria es troben llocs d'interès com Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica, Biblioteca General del Ministerio de Fomento, Grupo Escolar Joaquín Sorolla, Edificio Trieste.
La Tasqueria ofereix cuina fine_dining.
La Tasqueria té horari d'atenció. Consulta el perfil per horaris actualitzats.
La Tasqueria ofereix els serveis següents: menjar al local.
Els plats més recomanats a La Tasqueria segons les opinions dels clients són: squid carbonara, lamb 🐑 brain 🧠, pig 🐷 tail, peach-mango, pig feet tartlets.
La Tasqueria és ideal per a parelles, turistes, alta cuina, menjar sol, celebracions.
La Tasquería ofrece una experiencia culinaria única con platos de casquería innovadores. El servicio es excepcional, con menciones especiales a Pablo y Anna. Algunos comensales encuentran algunos platos demasiado salados o ricos, pero la mayoría valora la creatividad y el sabor.
Se recomienda reservar con anticipación. Si no estás familiarizado con la casquería, el menú degustación es una buena opción para probar variedad de platos.
2,810
Ressenyes

Opinions de La Tasqueria Madrid

4.6
2,810
5★
75%
4★
17%
3★
4%
2★
1%
1★
3%
Ressenyes (40)
a
arte5sentidos “HombreHappy”

He ido a probar el menú de Matanza que tienen durante un mes y he alucinado. El protagonista es el cerdo, en especial la cabeza. Platos delicados y divertidos, algunos con toques asiáticos, espectaculares! Para los amantes de la casquería y los que no lo son. El servicio. Perfecto.

I
Iban Tabares urrutia

Increíble experiencia. Local muy chulo, amabilidad y cercanía desde el primer momento. El menú que comimos con un par de extras increíble, calidad, sabor. Los callos alucinantes, la cabeza de cerdo increíble. Como en la barra y fue increíble ver el trabajo de cocina durante todo el servicio. Si os gustan los cocktails el Blodymary muy bueno y el vermut me gustó mucho. Lo mejor el ratito q pudimos compartir con Ana y con Ivan. De verdad que mola encontrar gente profesional, cercana y que sabe cómo poner el broche final a esa comida. Os esperamos por Huesca.

F
Fran Estevan

Superó nuestras expectativas. Desde el trato por teléfono al hacer la reserva hasta que salimos… El servicio muy atento, amable y profesional La comida nos flipó, trato del producto, técnicas, combinaciones de sabores,… El ambiente cálido y cercano La decoración, vajilla,…. Brutal también Recomendable 100%

R
Roux Rubén

Hemos estado mi mujer y yo cenando en La Tasquería y la experiencia ha sido sencillamente magnífica. No soy crítico gastronómico ni influencer, pero sí soy chef con muchos años de experiencia y con una vida que gira alrededor de la cocina, así que creo que mi opinión puede ser bastante válida. Para empezar, el restaurante es precioso: acogedor, con una luz tenue muy bien pensada y una atmósfera en la que se está realmente a gusto. Desde que entras hasta que te sientas, el trato es impecable: te reciben con una sonrisa, te explican la carta, te recogen el abrigo… todo con un aire informal, sin rigideces, pero haciéndote sentir como si fueras el centro del universo. Un punto que quiero destacar especialmente es que no obligan a pedir el mismo menú a toda la mesa, algo que en muchos restaurantes gastronómicos sigue siendo una norma. Nosotros estábamos de visita en Madrid y no sabemos cuándo podremos volver, así que pedimos un menú corto y uno largo, distintos, para poder probar el máximo de elaboraciones posible. Ese detalle se agradece muchísimo. El concepto gira en torno a la casquería, algo que todo el mundo sabe antes de ir, pero creo que nadie se espera el nivel de delicadeza, técnica y equilibrio con el que está tratada. El menú está perfectamente medido: sales más que satisfecho, pero sin sensación de pesadez en ningún momento. No pudimos profundizar en la bodega porque nos decantamos por otras opciones, pero tenía una pinta espectacular. Los cócteles estaban muy bien trabajados y el vermut de la casa es 100% recomendable. Los tiempos del servicio fueron simplemente perfectos: nada de esperas incómodas, pero tampoco prisas. El ritmo ideal para reposar, disfrutar y seguir con el siguiente pase. De esos servicios que parecen fáciles porque todo fluye… y eso es lo más difícil de conseguir. Mención especial al servicio, con Ana al frente, que fue una maravilla, y a todo el equipo de sala: cercanos, amables, muy educados y profesionales, siempre atentos sin resultar invasivos. Quiero añadir también la visión de mi mujer, que ha empezado a comer casquería hace relativamente poco y tiene ciertas dificultades con algunas texturas (tendones, sesos, etc.). Pues bien, no hubo absolutamente nada que le resultara desagradable: todo estaba tan bien ejecutado que no hubo rechazo ni incomodidad en ningún momento. Para alguien que nunca ha comido casquería, este es sin duda el sitio para atreverse. Como ella misma pensó antes de ir: una estrella Michelin no va a tratar la casquería de cualquier manera… y tenía toda la razón. En resumen: cocina espectacular, experiencia redonda, servicio impecable y un concepto llevado a su máxima expresión. Un sitio al que volvería sin dudarlo y que recomiendo con los ojos cerrados.

M
Mercedes G

Una gran experiencia desde que entras en este restaurante. Local bonito, no muy grande, decorado con buen gusto, cocina abierta al salón. Pedimos el menú Cabeza y todo muy original, muy rico, bonita presentación y bien explicado al servirlo. Los aperitivos excelentes, la tartaleta de criadillas, queso Comté y tomate cherry nos ha encantado. La ensalada de higado era el plato con sabor más fuerte a casquería, cabeza muy crujiente y callos excelentes. El postre refrescante, no pusieron el del menú sino unas milhojas de pistacho con helado que nos ha gustado mucho. Los vinos un poco subidos de precio pero bastante variedad. La única pega que le ponemos es que Javi Estévez estaba en la cocina y solo salió a saludar a una mesa que debían ser conocidos suyos y el resto de las mesas no aunque solo estaban 5 mesas ocupadas y nos hubiera gustado conocerle y felicitarle. Volvería para probar otros platos, recomendable.

C
Coatl

Soy una amante de la Casquería, me crie comiendo, riñones y corazón a la parilla, eso sin olvidar el plato típico de mi pueblo. “La sopa de huevo de toros” Mi madre en casa siempre hacía ubre de vaca guisada, la sopa de sesos 🧠 de ternera, la lengua el salsa, eso sin contar que teníamos matanza cerca de casa. En fin tengo un paladar para la casquería increíble, venir a este lugar es el paraíso para mi, me siento en casa. La Tasquería es para los verdaderos amantes de comer todo lo que está adentro. TODOOOOOO. Como es el caso de la cabeza de cerdo. La Dior de mi vida. No dejas nada, te la ponen enterita, te la desmenuzan y no dejas nada. Esta increíble.

L
Libreta Viajera

Nos ha encantado como trabajan con la casquería, a nosotros nos gusta, pero creo que el modo en que la preparan puede alcanzar a más gente que no se atreve. Platos muy bien preparados y presentados. Raciones correctas. El servicio muy profesional y amable, informan de todo y son flexibles si quieres cambiar algún plato. El local es bonito y acogedor. Nos ha encantado.

B
Baiwen Xue

Comimos el menú de 69 euros esta vez y nos pareció muy bueno. Los platos estaban basados principalmente en vísceras, algo que me encanta. Pensaba que en España la gente no comía este tipo de partes, pero me sorprendió gratamente. El camarero fue muy amable y el ambiente del restaurante también era muy agradable.

S
Sonsoles Garrido

La Tasquería es uno de esos restaurantes de Madrid que no deja indiferente. Aquí la casquería se convierte en algo sorprendente, creativo y muy sabroso, incluso para quienes no son especialmente fans de este tipo de cocina. El chef Javi Estévez consigue darle una vuelta moderna a platos tradicionales con mucha técnica y personalidad. El ambiente es acogedor y actual, sin resultar pretencioso, y el servicio explica los platos con cercanía y pasión. Destacan elaboraciones como la cabeza de cochinillo o las mollejas, que suelen conquistar desde el primer bocado. Los menús degustación son la mejor forma de entender la filosofía del restaurante. No es una opción barata, pero la experiencia lo compensa. Ideal para una ocasión especial o para probar algo diferente y atrevido en la escena gastronómica madrileña.

m
mar diez

Fue mi regalo de cumpleaños para mi hija y mi pareja y sin duda un acierto total. La casquería llevada a otro nivel, platos muy elaborados y potentes. El local muy bonito y el servicio muy bueno. Totalmente recomendable

M
Maki Paz

Tenía este sitio guardado para ir a visitar, reserve sin problemas y vi que de lunes a jueves en horario de comida y cena tienen el: Menu cabeza, que cuesta 55€ por persona y está maravilloso y ademas te quedas bien. También la sumellier me ofreció una copa de manzanilla para maridaje y fue toda una experiencia. Volveré sin duda.

L
Luli Climent

Fuimos a comer 6 personas, el menú fue extenso y delicioso ,cada plato q salía superaba al anterior. Una maravillosa experiencia

D
Daniel Rodríguez

Como siempre espectacular. Si no te gusta la casquería o quieres probarla por primera vez, este es el sitio. Es la cuarta vez que voy en varios años y siempre es un lujo. Además el servicio siempre es muy atento y agradable.

R
Raquel Calzada

Qué ganas tenía de ir a @latasqueria ... Desde que vi aquel programa de top chef y luego me enteré de que @chefjaviestevez había abierto un restaurante en Madrid hace estado en mi lista de pendientes... Y os diré que no volveré a tardar tanto en ir... Que intensidad de sabores, qué fondos... No me considero especialmente casquera, pero me gusta probar y en casa siempre se han comido patas, morros, orejas, riñones... la atención inmejorable. Nos ha encantado...

A
Adrian Barrado

Llevaba mucho tiempo deseando ir a este restaurante y cumplió con la expectativas. Casquería llevada a otro nivel. La atención y recomendación del personal, muy buena.

P
Pedro Hernández

Una autentica salvajada de experiencia! Aunque no te guste la casquería aquí encontrarás platos que harán que te derritas. No puedo recomendar una cosa en particular porque todo era impresionante. Si vienes, te recomiendo que hagas la cata y marides con las recomendaciones de vino la tremenda sommelier! 100% recomendado 🙂‍↕️🤤

Jaime Garcia Bolao
Jaime Garcia Bolao

La Tasquería in Madrid more than justifies its well-deserved Michelin Star. This is a restaurant that challenges preconceptions and rewards diners who are willing to step outside their comfort zone. If the idea of organ meat gives you pause, it should not—this is emphatically not your grandmother’s chopped liver and onions. The cooking is deeply sophisticated yet never pedantic. Each dish shows remarkable technical precision while remaining grounded in flavor, balance, and pleasure. Offal is treated not as a gimmick but as a noble ingredient, elevated through thoughtful technique and modern sensibility. The result is cuisine that feels both daring and completely assured. Equally impressive is the service: a staff that goes above and beyond to make your experience as pleasant as possible. Attentive, knowledgeable, and genuinely warm, they guide you through the menu with confidence and enthusiasm, ensuring that even first-time diners feel at ease. La Tasquería is a celebration of culinary intelligence and courage—proof that nose-to-tail cooking, when executed at this level, can be refined, exciting, and unforgettable. A must-visit for anyone serious about contemporary Spanish cuisine.

Inga Krastina
Inga Krastina

The food was very good, not more. The novelty element was not that strong for me, back home many of the items are still served rutinely. I added bull's testies and ducks' hearts to things tried, no need to repeat, and dodged things like brains and tripes, hurray. I liked best pig's tail and petit fours. I really loved seating at the bar, observing the command center of the service. However they might ease on the hard sell: I was already having an 80 euro menu, with plenty enough food on it. Maybe let's not add on a 17 euro two bite taco? And maybe let's learn about informed consent? As in, for payed items: would you like ... instead of we will serve you ... Anyway, having read reviews, I new this was coming, and I did not actively dodge it, but embraced this is as part of carcass picking philosophy of the restaurant. Only at the end this somehow detracted from the experience; excess is a form of failure.

Charlene Koh
Charlene Koh

Great food, great service, with an ingredients (offal) that are underrated & under- utilised. Worth a try if in Madrid or just passing through.

ivan garcia
ivan garcia

If you want a wildly interesting dinner experience come to this place. It's a preset menu serving animal biproducts. Some of the oregon meets you will get are duck heart, beef liver, beef tounge, pork snout and many more. The flavors are bar none. The ambience is chill laid back rich. Upscale but not pretentious come to this place a highly recommend it if your looking for something unique not just in Madrid but anywhere in the world.

Rajiv Dhir
Rajiv Dhir

I love offal. If you want to eat steak, eat the rest of the animal. Fabulous food. Don't be fooled by small looking portions. The food is very rich like all organ meat. There are lots of other textures and things like fat and skin. Be adventurous and you will be rewarded. Most interesting Michelin * I've been too in a fair while. Had a fabulous time.

Amanda Howe
Amanda Howe

We had the pleasure of dining at the bar, which is essentially a chef’s table seat. We were able to watch the staff prepare food for all and it was incredibly impressive. We even had the fortune of watching Chef Javi in action, and the woman who we believe was his sous chef was fantastic. The care she took from prep to service was above and beyond. On top of that, the serving staff was very kind and accommodating (as we cannot speak conversational Spanish), as well as knowledgeable They presented each course and explained exactly what we were getting into. Coming from the U.S., this type of fare is certainly not something we get to try, nevertheless enjoy. We will absolutely return to dine again the next time we find ourselves in Madrid. Thank you again to all the staff!

Yevhen Zhurer
Yevhen Zhurer

So, it was my first one Michelin star ⭐ restaurant. The service was exceptional, thanks to Pablo. He advised us to take one Menu memoria for each. I like ofal dishes, so for me it was the experience of combining the lamb 🐑 brain 🧠 and sweet 🧁 dessert. Or a pig 🐷 tail and different sauce. For example carbonara pasta 🍝 made of squid 🐙🦑, and not the dough. I think it was a first time for me veal liver was tasting so good. Giant shrimp 🦐🍤 was served with some meat on a small taco. Please be careful, you want to taste everything they serve but if you don't get used to this high in collagen food, you need to stop 🛑 at some point.

Ralph Armstrong
Ralph Armstrong

Everything was excellent. The dishes are so we'll prepared and delicious and we are grateful for the experiences of trying some things we don't normally eat and enjoying them so much In particular the squid carbonara was outstanding and I the celery ice cream wowed me Overall, everything was so well done and frankly, if you think you haven't eaten liver and kidney and snout, I'd like to remind you of that sausage you had not too long ago. This will be MUCH better than that was.

Jayson Kostelyk
Jayson Kostelyk

La Tasqueria has a modern, semi-industrial vibe with beautiful, simple decor and clean lines. Despite a pork allergy, they were extremely warm and accommodating, giving us an excellent haute cuisine dining experience using unexpected ingredients. Pablo was especially inviting, ensuring that we had a wonderful time. The dressed-up offal menu was a culinary journey unlike any other. Definitely worth a visit!

Laura Beth Anderson
Laura Beth Anderson

We wanted to take advantage of a Michelin star restaurant while visiting Madrid, and La Tasquería did not disappoint! The service was fantastic- they have a few servers who speak English, if your Spanish isn’t very strong- and they made recommendations, gave opinions, etc. A reservation is required. The menus offer a variety of dishes using offal from many different animals, and we were pleasantly surprised by some things we’ve never tried. While I strongly believe you cannot go wrong with any of the menu options, I really enjoyed each dish from the Set Menu M, especially the dessert. The atmosphere definitely lends itself to a “special occasion” if you want, but is not pretentious and is very welcoming. The chef goes around and speaks to patrons, which is just a nice touch. We thoroughly enjoyed our experience!

Sagie e
Sagie e

An amazing experience. We were relatively picky (we preferred fish without seafood) and the restaurant staff (Anna and the other nice waiter, who helped translate into English) were service oriented. The dishes that arrived only got better and better, and the flavors were excellent. The peach-mango dessert was one of the best I've had, and also showed creativity. You earned this rating by virtue. Thanks!

Alison Lee
Alison Lee

This was quite an experience! There are parts of an animal that I didn’t even know people ate! Service was impeccable. For the set menu, you can have 4 dishes but you can have a different 4 from your companion so you can both try everything. With all 10 (maybe more?) dishes, the server explained it in great detail. Dishes were fun and inventive. I would highly recommend this to someone who enjoys offal and doesn’t get freaked out by eating all parts of an animal!

M
Mario Corchero

Muy buen trabajo con la casquería. La preparación de los platos está pensada para que cualquiera, incluso quien no sea fan de la casquería, pueda disfrutar de una gran cena. En mi caso, que sí soy amante de la casquería, el único “pero” es que el sabor estaba quizá demasiado disimulado. Entiendo que, en general, eso es un acierto para atraer a más público, pero si vas con la idea de probar una experiencia potente de casquería, puede quedarse algo corto. Me fui con la sensación de haber comido en un restaurante con un personal excelente, pero algo “contenido” por el concepto. Hay un par de platos realmente brillantes; el resto, correctos y bien ejecutados, aunque menos memorables. Recomiendo el menú de 80 €. Nosotros pedimos el completo, y quizá los platos del otro menú fueran más interesantes por el precio. En resumen, eché de menos algo más de casquería “sin maquillar”. ¡Tendría que haber pedido la cabeza de cerdo!

M
MariAm

Experiencia gastronómica, no apta para todo el mundo, ya que trabaja la casquería. Opción de elegir varios menús en la misma mesa. En nuestro caso, elegimos 2 diferentes y probamos así, más platos. Muy bueno todo.

R
Raiane Serrano

Menú Cabeza Aperitivos: Terrena de foie, papada ibérica y molleja de ternera: 6/10 Taco de morro de cerdo con encurtidos de anchoa: 4/10 Panipuri de ropa vieja con bechamel: 10/10 Principales: Ensalada de lengua de ternera en escabeche: 8/10 Mole de cuello de cordero con maíz crujiente, guacamole y frijoles: 10/10 1/2 cabeza de cochinillo confitada y frita: 8/10 Postre Chocolate, foie gras, frutos rojos y sorbete de fresa: 7/10 En general, la experiencia es buena y el concepto es muy interesante en mi opinión, pero el sabor deja un poco a desear

Season Chan
Season Chan

I visited La Tasquería alone right after landing in Madrid, and it turned out to be quite an experience. This is not your typical Spanish restaurant — it’s fully dedicated to offal, celebrating nose-to-tail dining in a creative, modern way. They only offer a set tasting menu (no à la carte options), so be prepared to trust the chef and go along for the ride. The staff were friendly, though language was a bit of a barrier, so the menu explanations were quite limited. (They apologized for the limited language) Still, the presentation and creativity of each dish spoke for themselves. If you’re not a fan of offal, this place is probably not for you — but if you’re curious and open-minded, it’s a unique culinary experience that redefines how offal can be enjoyed. The flavors were bold and surprising, with an interesting and well-thought-out taste profile throughout the menu. The only downside for me was the dessert, which was too sweet for my personal taste, but overall, it was a fascinating and memorable meal that I’m glad I tried.

Thomas Maloutas (Θωμάς Μαλούτας)
Thomas Maloutas (Θωμάς Μαλούτας)

Amazing experience , worth trying ! Service needs extra expertise . Also no music sounds bad..

Sam S
Sam S

I come from a culture that eats a lot of organ parts, so I was excited to see La Tasqueria's interpretation. They were able to make uncommon animal parts interesting to eat without frying the hell out of it or masking the flavors with so much curry, so I believe they accomplished the goal. Apparently the wine pairing was not so recommended, but if you must have some wine, they'll happily recommend a few to go along with the tasting menu and it can cost less than the actual wine pairing. Whenever we go to a Michelin star, we always get a table and my partner wanted to try the bar seat to get a much closer look at the exposed part of the kitchen. Michelin kitchens operate on a different level. Some will be so quiet that it feels like they're just reading each other's minds. Some are more of music concert. La Tasqueira is the latter. If you sit at the bar, it won't be as relaxing of a dinner but it was still wonderful to watch those artists work with precision.

KJ J
KJ J

On a recent holiday to Madrid I wanted to experience a Michelin starred restaurant and landed on La Tasquería after some quick research. The research was a bit too quick, as I was not totally aware that nearly all of the menu(s) courses were nearly comprised of offal delicacies. If you’re not an adventurous eater or do not enjoy animal organs, I would suggest another option on the Michelin Guide. The restaurant itself is charming and romantic with a modern industrial touch. Our waiter was eloquent and all of the dishes that were delivered to our table were followed by a detailed description. Javi Estevas came by our table during dessert to ask for our thoughts which was such a nice ending to our experience there. So why the 4/5? We were advised by the waiter to do ‘Set Menu M’ and ‘Menu Memoria’, but I had a rather large lunch prior to my reservation so my table opted for two ‘Set Menu M’. When the waiter came to take our order and we told him our menu choices, he made a small remark with a face of disappointment, which was incredibly embarrassing. Overall, I’d recommend. The flavor complexity of the dishes and atmosphere are truly unique.

András Botond Dézsenyi
András Botond Dézsenyi

Some of the dishes were truly outstanding especially the pig feet tartlets but some courses were quite bland. While the sommelier and the wine pairing truly stood out and felt all wines were in harmony with the food the rest of the staff seemed confused at some point first rushing us through the meals then completely forgetting us at the end.

Ms Tan
Ms Tan

55euros for a 4 plate tasting menu. The starter of beef was excellent. Pate was also good if a tad sweet. We requested for the carbinero prawn which was delicious. The pork dishes melted in the mouth. The noodles were just okay tasting, a large portion to fill up. Mango ice cream was good, the cream was not delicious. There are places offering better value. This restaurant is expensive for what was served. Good for one visit.

Jose Assad
Jose Assad

Food was good and interesting, also great presentation! The service was impeccable too, our waitress was very friendly and kind. The best dish in my opinion was the carrillera taco with a shrimp at the top. Next the pork head, and the rest were OK, nothing spectacular but not bad... Although for the prices, we would expect everything to be more tastier (specially the deserts). I would recommend this place if looking for a different experience and food that is usually not served in other restaurants. But if looking for a great, tasty meal, I honestly wouldn't recommend, specially for the prices.

A
Andrea

Comida muy peculiar (casquerías) entonces el restaurante no es para todos! La consistencia de los tendones no me gustó para nada. El resto muy rico y con sabor. El postre (no hice foto) mejorable. Precio alto. No hay otras opciones que el menú degustación de diferentes precios. Si no te gusta algún plato, intentan sostituirlo con algo diferente.

Kai
Kai

Poor attention to detail for a Michelin starred restaurant, our server was very cold, lacked energy, and felt forced to do the job. We would not mind had the food been good, but it was not. Like other reviews mentioned, most dishes were too salty or too rich. Starters were the highlights, and everything went downhill afterwards. We did not even finish the rooster/squid dish. While the chef had interesting takes on the offal, execution was not there.

Inicia sessió per deixar una ressenya

Inicia sessió
👑 És teu? Reclama'l GRATIS!

Elimina anuncis i gestiona el menú

Explora la teva zona

Més restaurants a Madrid →
📸

173 Fotos

Explora les fotos de La Tasqueria

La Tasqueria
La Tasqueria
La Tasqueria
La Tasqueria
La Tasqueria
+168 Més
📍

Informació sobre La Tasqueria

Com arribar

Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid, Spain

Carregant mapa...
La Tasqueria
Toca per direccions

Destacats

Altament Valorat
4.6/5 estrelles
💬
Moltes Ressenyes
2810 ressenyes
💰
Preu Moderat
Nivell de preus
👨‍🍳
fine_dining
Tipus de cuina

Serveis

🍽️ Dinar
🍾 Sopar
Cafè
🍴 Menjar al Local

Opcions de Menjador

🍽️ Menjar al Local
📅 Reserves

Informació del Restaurant

Estat
Verificat pel propietari
🕐 Horario Hoy
1:30-3:30PM
Valoració
4.6/5
💬 Ressenyes
2,810
💰 Nivell de Preus
$$
⏱️ Visita típica
People typically spend 2.5 hours here
📞 Telèfon
+34 914 51 10 00
🌐 Lloc Web
latasqueria.com
📋 Menú
Veure Menú
📅 Reserves
Reservar ara

Comoditats

📶 WiFi Gratuït
🅿️ Aparcament
🌿 Terrassa
Accessible amb Cadira de Rodes
🚻 Lavabo
💳 Targetes de Crèdit
📅 Reserves Disponibles
🏘️

El Barri

Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica

sociedad científica española

A 158m
Biblioteca General del Ministerio de Fomento

biblioteca en España

A 192m
Grupo Escolar Joaquín Sorolla

edificio en Madrid

A 202m
Edificio Trieste

edificio en Madrid

A 206m
Hipódromo de la Castellana

Spanish horse racetrack in Madrid

A 244m
Torre Negra

edificio de Madrid

A 244m
Coronel López Larraya

edificio de viviendas en Madrid

A 254m
Modesto Lafuente 45

edificio en Madrid

A 273m
📰

What people say about La Tasqueria

🎮

Jocs

🎮 Guanya Punts Mentre Explores!

Juga a Find Me i canvia punts per descomptes a La Tasqueria i altres restaurants

🎮

Guanya Punts a La Tasqueria!

Juga a Find Me i canvia recompenses aquí

Guanya punts extra i canvia'ls per recompenses de La Tasqueria

🏆 Recompenses de La Tasqueria

💰

Descompte 10%

A La Tasqueria

1000 pts
Disponible
🍽️

Aperitiu Gratis

A la teva propera visita

2500 pts
Limitat
👑

Taula VIP

Experiència premium

5000 pts
Exclusiu

per canviar recompenses i guanyar punts

📋 Com funcionen les recompenses?

1

Juga a Find Me

Cada 100 punts de score = 1 punt de recompensa

2

Acumula Punts

Els workers obtenen 2x punts per partida

3

Canvia Recompenses

Descomptes, menjar gratis i experiències VIP

Trucar
Deixar ressenya a Google
👑

És teu? Reclama'l GRATIS!

Elimina anuncis i gestiona el menú

Inicia sessió i juga

Revisa el teu correu!

Sense contrasenya — t'enviem un enllaç per email

T'hem enviat un enllaç d'accés

Revisa la carpeta de spam si no el veus