Yoshinobu
Japanese · Milano
Sobre Yoshinobu
At Yoshinobu, we serve traditional Japanese cuisine with a focus on market-fresh fish and sushi. In our minimalist dining room, guests enjoy a serene atmosphere that pairs perfectly with our dishes. We've received rave reviews for the quality of our food, with customers praising the freshness and fl...
At Yoshinobu, we serve traditional Japanese cuisine with a focus on market-fresh fish and sushi. In our minimalist dining room, guests enjoy a serene atmosphere that pairs perfectly with our dishes. We've received rave reviews for the quality of our food, with customers praising the freshness and flavors of our bento boxes. One standout experience is our service, where attentive staff take the time to guide you through our menu and help you choose the perfect dish. With a focus on using only the finest ingredients, we invite you to experience the authentic taste of Japan in the heart of Milano.
Què diuen els clients de Yoshinobu
Yoshinobu è rinomato per la sua eccellente qualità del pesce e l'autenticità della cucina giapponese. Molti lo considerano uno dei migliori ristoranti giapponesi a Milano, apprezzando la freschezza degli ingredienti e il servizio attento. Alcuni ritengono i prezzi elevati.
Plats populars
Ideal per a
Tip: Chiedete allo chef lo speciale del giorno per assaporare il pesce più fresco e selezionato. Considerate di sedervi al sushi bar per vedere il maestro al lavoro.
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Què veure a prop
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Explora els voltants de Yoshinobu
Yoshinobu es troba a Milano, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Edificis Religiosos
- San Gioachimo Church (A 264m) — church in Milan, Italy
Altres Llocs d'Interès
- Piazzale Principessa Clotilde 6 (A 188m) — building in Milan
- Bonaiti and Malugani Houses (A 199m) — buildings in Milan
- Torre Locatelli (A 262m) — building in Milan
- Porta Nuova Residence (A 301m) — building in Milan
- Q67507472 (A 333m) — building in Milan, Italy
- Crippa House (A 349m) — building in Milan
- La Serenissima Building (A 374m) — building in Milan, Italy
- Bridge of Gabelle (A 411m) — bridge of Milan
- Via Felice Casati 39, Via Carlo Tenca 1 (A 419m) — building in Milan
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Preguntes freqüents sobre Yoshinobu
Opinions de Yoshinobu Milano
Yoshinobu, mi sono avvicinato a questo ristorante causa le 3 bacchette del gambero rosso (indicano i Maestri di sushi in Italia). Il Maestro parla poco, agisce tanto e si fa sentire con le sue opere, nigiri a regola d’arte, il pesce freschissimo di eccelsa qualità adeguatamente accompagnato da un riso condito perfettamente. Come ho detto al Maestro, si mangia meglio da lui che in tanti locali in giappone. La guancia di tonno mi ha letteralmente fatto volare, gusto saporito e delicato allo stesso tempo come solo i giapponesi sanno fare. Non vedo l’ora di tornare a trovare il Maestro Yoshinobu, una visita la consiglio a tutti quanti.
Ottimo sushi, qualità del pesce pazzesca e servizio preciso. Domenico davvero bravo! Costo proporzionato. Location esterna migliorabile ma carina! Come da tradizione la maggior parte del sushi esce con wasabi già nel cibo. Se non lo gradite consiglio di chiedere anticipatamente
Ho provato la cucina dello chef Yoshinobu per una cena insieme al mio compagno. Seduti al bancone abbiamo avuto la possibilità di vedere e ammirare come lo chef lavori; la preparazione e la passione per quello che fa fanno parte di lui, e questo si riflette sul suo staff. Siamo stati accolti con gentilezza, cordialità e professionalità, caratteristiche che si sono mantenute durante la durata dell'intera cena. Ci è stato servito un antipasto offerto dalla casa dopo aver visionato il menù, variegato e ricco. I piatti che ho scelto sono stati all'altezza delle aspettative. Tutti gli ingredienti venivano esaltati, niente faceva solo da accompagnamento. I sapori sono ricercati, nulla a che vedere e per niente da paragonare con sushi mangiato in un ayce. Consiglio vivamente, ora che siamo in periodo autunnale/invernale, di provare i suoi udon. Tornerò sicuramente a provare di nuovo la sua cucina! Ne sono rimasta incantata!
La qualità vale il prezzo. Il pesce è naturalmente ottimo in tutte le sue forme, con i due maki con ventresca di tonno e astice superlativi (quest'ultimo un po' scomodo da prendere vista la grandezza). Voglio però menzionare il maki special che colpisce particolarmente per creatività: tempura di gambero e avocado dentro, e sopra il riso un misto di sashimi con pezzetti di pomodoro e succo di mandarino: superlativo! Il proprietario era il primo cuoco di Nobu, prima di mettersi in proprio 14 anni fa.
Pesce molto selezionato, riso e materie prime di altissima qualità !! Le guance di dentice sono una specialità nella specialità… Lo Chef Giapponese è una rarità per bravura e passione !! Ha creato un ottimo staff ed è sempre presente in cucina!! Tutto perfetto, dalle selezioni di sashimi fino all’ampia scelta di dolci!! Grazie per averci accolto!!
Yoshinobu è un ristorante giapponese autentico specializzato in sushi. Qui potete trovare il migliore pesce crudo di Milano, quindi venite a gustare i migliori nigiri sulla piazza. Lo chef è un vero maestro. Ottima anche la selezione di saké in cantina. Staff di sala italiano simpatico. Atmosfera purtroppo molto spesso rumorosa a causa della grande presenza di clienti italiani rumorosi e stranieri, ma la qualità della tavola vi farà viaggiare in Giappone con i sensi. Cookingwiththehamster
Menù ricco e variegato, con anche specialità e ingredienti che non trovi facilmente in altri ristoranti giapponesi. I camerieri sono molto preparati sui piatti e consigliano al meglio, oltre a essere gentili e attenti, il che non guasta mai. La qualità del cibo è di altissimo livello, con sapori che variano per intensità e delicatezza; l'esperienza vale il prezzo pagato. Personalmente preferisco pagare di più ogni tanto, per mangiare davvero bene, piuttosto che pagare di meno più spesso, per mangiare quello che capita (e con il giapponese non è il caso...). In definitiva, ho preso una zuppa di miso; un misto di alghe con una radice giapponese; poi i classici sashimi, nighiri e maki; e per finire un collo di ricciola alla griglia. Tutto accompagnato da tè, naturalmente. Per chi avesse problemi con il glutine, basta segnalarlo prima di ordinare (e ti portano anche a parte la salsa di soia senza frumento).
Ristorante con cucina giapponese autentica, materie prime di qualità e menù esclusivo. Rimarrete stupiti dalla raffinatezza dei piatti. Uno dei migliori ristoranti giapponesi mai provati a Milano. Cinque stelle e lode!
Uno dei miglior locali giapponesi di Milano. I piatti sono ricercati e offrono sempre uno spettacolo sia alla vista che al palato. Si possono trovare piatti molto classici, ma anche rivisitazioni proposte dal maestro la cui tecnica é assolutamente fuori discussione. Anche la portata più semplice é impreziosita da una disposizione nel piatto quasi artistica. La cucina offre sempre un menù del giorno dettato dal meglio che propone il mercato del pesce.
Ottimo sushi, se però fai pagare un deca 3,5€ mi aspetto che accetti l'Amex.
Ho adorato ogni dettaglio.Il locale è un portale diretto per il Giappone ,atmosfera semplice ma incredibile da farti dimenticare di essere a Milano. La qualità del pesce è altissima e i sapori sono assolutamente ben accostati. La gentilezza dello staff è unica. Ben frequentato. Promosso a pieni voti!!!!!
High level ingredients and the taste is fantastic. Also very good service
Excellent fish, excellent food! Next time I’m in Milan I’ll be back!
One of the very few good sushi places in Milan (and I live in Japan)
Sushi special was really fresh and tasty. Definitely expensive but worth it if you’re craving high quality sushi. Will be back.
This is probably the best Japanese restaurant in town. My friend and I don’t speak Japanese or Italian. The waiter was really helpful and patiently explained the menu. The way they serving food is very respectful and carefully touched with many details. Makes you feel like a fine dining experience.
My favorite Japanese restaurant in Milan. Chic but understated this tiny Japanese restaurant has an amazing selection of fresh seafood every day prepared by a famous sushi master. I recommend sitting at the sushi bar so you can see the master at work. A bit pricey but worth it. Don't forget to check out the selection of sake!
This place might be small buy It’s very nice for sushi👍🏻 and the staff are really nice and polite. would recommend
Best sushi in Milan. Top quality: fresh fish carefully selected every day. Ask the chef for the special of the day
Truly authentic Japanese cusine served in a polished and bright ambience. Fresh ingredients and meticulous attention to technique were always present: the sea urchin nigiri was exquisite, as was the lobster maki. An extensive and highly interesting wine list was also available to accompany our dinner selections. Rumour has it that the chef was a former protege of the great Chef Nobu. Whether true or not, we thoroughly enjoyed our dining experience here!
5 STAR experience, Yoshi probably the best Japanese food in Milan. I like the menu that is constantly seasonally adapted according to the best choice of food : quality is at the first place here! Sushi and other japanese recipes are perfectly cooked and served. Very good list of superb wines also.
A superb sushi bar in Milan, fresh sashimi and the cold tea is great. It's greatly close to the Consulate of Japan so maybe it's the Official Restaurant lol
Dopo la deludente prima esperienza di qualche anno fa, ho riprovato Yoshinobu. Locale moderno, diverso dal classico ristorante giapponese. Il menù ha una grande varietà di piatti e questa volta abbiamo optato per la zuppa di miso rossa con vongole, una zuppa di miso con aragosta, vongole e tartufo di mare, insalata di alghe miste, selezione di nigiri scelti da noi , black cod alla brace e halibut con funghi shitake e spinaci. Tutto molto buono anche se dalla zuppa di miso con aragosta, ci aspettavamo di trovare anche qualche pezzettino di aragosta e non solo la testa quasi vuota ad insaporire quest’ultima. Per finire, su consiglio del personale di sala, abbiamo preso gli involtini di halibut con gamberi rossi tutto fatto al vapore. Piatto bello da vedere, ma decisamente deludente. L’halibut copriva del tutto il sapore del gambero rosso ed in più c’era la stessa salsa presente anche nell’halibut con funghi e spinaci a coprire ancora di più i due ingredienti. Forse per 30€ sarebbe stato più sfizioso una versione cruda di quest’ultimo piatto e senza quella salsa troppo oliosa che copre del tutto i due ingredienti di questo piatto. In totale abbiamo pagato 200€ senza vino, prezzo comunque giusto per la qualità degli ingredienti provati. Unica pecca qualche piatto a mio parere personale da rivedere, ma grandi potenzialità per essere il migliore sulla piazza
Qualità del pesce eccellente, peccato che il servizio sia stato disastroso. Camerieri che litigavano e comande sbagliate. Dulcis in fundo il conto salatissimo: 100€ a testa di cui 60€ solo per 10 nighiri. Ripeto buonissimi ma un furto. A Milano ci sono altri ristoranti giapponesi altrettanti buoni ma di un altro livello, sconsiglio!
Locale molto carino. Il pesce è davvero di qualità,molto buono. Un po’ lunghina l’attesa,ma nel complesso una bellissima serata!
Anche lui scoperto per caso,magari non l'ho apprezzato perché presa da altri pensieri e perché c era del wasabi nel mio sushi perché erroneamente ho dimenticato di farlo presente visto che lo odio,quindi non l'ho gustato come avrei voluto! Ho mangiato anche un chirashi che era nella norma.
Che delusione! Ero solita andare in via Parini, per la prima volta sono andata con amici nella nuova sede in Galileo Galilei, ambiente triste, camerieri incapaci, servizio scadente tra il primo sashimi ed i secondi piatti attesa di un’ora(ristorante mezzo vuoto). Il mio amico chiede dei gunkan, non erano in menù ma ci aspettavano lì sapesse fare, da uno chef così , il minimo, dopo un’ora arrivano 8 enormi rotoli di pesce, addirittura in due piatti, tenete presente che erano per una sola persona (sono fotografati) li mangia aprendoli perché impossibile mangiarli in un solo boccone, 4 vengono lasciati intatti, eppure messi in conto (15 euro l’uno) Peccato vedere un ristorante ,una volta eccellente , ridotto così , yoshinobu evidentemente invecchiato, esperienza che non dimenticheremo, addio
Esperienza molto limitata, nel senso che ci sono stato una volta sola e ho preso solo un piatto. Soba freddi al te verde con tempura di gamberi (2). Sono piuttosto uso mangiare giapponese, devo dire che questi 茶そば (chasoba) mi hanno piuttosto deluso su più piani. La pasta non era granché, sapore e consistenza e il sugo non mi ha soddisfatto. Gamberi ok, ma senza salsa di accompagnamento della tempura (quindi ho usato quella dei soba freddi al te verde). Prezzo 26 euro per ciò che vedete in foto, come da scontrino. Ambiente ok, spazi al banco ristretti, servizio cortese ma lento (non so perché la foto dello scontrino sia scomparsa, comunque: 16 euro chasoba con gamberi, 7 euro Asahi da mezzo litro, 3 euro coperto)
Questa recensione non ero sicura di volerla scrivere ma lo faccio solo perché magari leggendola possa servire a chi ci lavora. Non c’è da discutere assolutamente sulla qualità del pesce, tutto il cibo era eccellente se pur troppo costoso rispetto anche a tanti Omakase a Milano. Location poco attraente. Io personalmente preferisco sempre mangiare al banco, perché mi sembra di percepire meglio le emozioni di chi cucina per noi. E’ una cosa che mi emoziona. Mi ha emozionato meno il conto, pur sapendo cosa avevo scelto dal menu ma aspettandomi di più, cosa che non è avvenuta e mi ha deluso. Ma detto ciò, la sala è stata carente in tutto. 4 ragazzi, troppi già per i pochi tavoli che c’erano. In quel caso ci si aspetta più attenzione al tavolo, cosa che non è avvenuta. Servono calici senza farti vedere la bottiglia, senza sapere cosa stessi bevendo e senza dirmi il costo, cosa che va fatta in ogni caso anche io fossi stata disposta a pagare 30€ per un calice di vino. I ragazzi disattenti, ammucchiati dietro il pass a cercare di capire le comande, senza un accoglienza all’entrata, senza chiedere se volessimo posare le giacche (cosa che invece agli altri commensali era stata chiesta) Senza amore per il servizio insomma. Poteva essere un nuovo posto da scoprire, ma purtroppo rimarrà una singola cena a Milano. Vi consiglio di fare un giro in altri posti simili a questo, così da capire cosa si intende per ‘coccola al cliente’ e sorridete ve ne prego, perché era una cosa che mancava in sala e si sentiva la neutralità del posto senza lasciarti purtroppo niente.
Gia stati in passato decido di dare una seconda possibilità. Nulla da eccepire sul cibo/qualita. Per 100 euro a testa il servizio è inqualificabile. Entro. Nome prenotazione (fatta con largo anticipo piu di una settimana prima), mi indicano posto all ingresso oppure in fondo. Mi dirigo in autonomia in fondo e mentre sono ancora in piedi vestita con cappotto viene messo menu sul tavolo e chiesto acqua gasata o nat? Servizio pertanto sommario, poca cura nelle spiegazioni, piatti messi sul tavolo mezzi lanciati, luce accecante del frigorifero dei vino sparata in faccia,personale distratto. A Milano c’è sicuramente di meglio.
Ho sempre sentito parlare bene di questo ristorante perciò non vedevo l’ora di provarlo. Appena entrati ci fanno accomodare in saletta esterna verso la porta ma sentendo odore di pesce chiediamo di essere spostati all esterno. Premessa, il pesce non deve avere odore è la base di qualsiasi ristorante che faccia sushi o meno. Decidiamo quindi di prendere un mix di sashimi ed una bottiglia di vino per testare la qualità del prodotto. Io ho assaggiato 3 varietà di sashimi dalla consistenza inspiegabile, odore pungente, e gusto identico all odore. Attenzione non ho parlato di puzza o avariato. Faccio quindi notare al “responsabile di sala” se così puo essere chiamato che ho quasi paura di stare male mangiando. Chiedo gentilmente il conto e la bottiglia da portare via. Sono stato quindi aggredito verbalmente dallo stesso che rimarcando i fornitori, l’arrivo quotidiano della materia prima e la capacità da anni di servire un buon servizio si rifiuta di comprendere la mia opinione. La mia recensione cosi bassa è si per come ho “mangiato” ma è principalmente per la mancanza di professionalità e di gestire un complain dalla sottospecie di responsabile di sala. Una cosa è certa non consiglierò e non andrò mai piu a mangiare qui, peccato perché le aspettative erano tanto alte. Lascio in allegato lo scontrino finale del conto.
We came here because of the good reviews and because we thought they do Japanese Japanese food. First of all the service isn’t good. People want to push you spending a lot of money. We just found something on the menu when we talked a little longer with the waiter. Then he said: “You know what? I gonna make you a wonderful plate!” And he wanted to go to the chef. I stopped him and asked (embarrassingly): “Excuse me! How much is your wonderful plate?” He was like who cares about money!!! Then another waiter asked if we would like to have soup and salad. I asked if it is included to the meal. He said yes but it was 14€. Food was ok but not that wonderful as expected. It was better than the average restaurants. But the food in Japan is much better. And there are places in Europe that are as good like in Japan.
Way too high prices for the value you consume. The sushi is good and better quality than in the average 'Chinese' owned Sushi place, but the location is below average and the prices are astronomical. One portion of Edamame alone is about 5 Euro. Bottom line: It's a rip off. If you are hungry, don't go there.
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