Locale fantastico! Menù veramente ben pensato con ottime proposte, l’antipasto vegetariano con formaggi caprini super! Ottimi anche i primi ed i secondi. Anche la cheesecake con frutta di stagione molto bilanciata. Da ritornarci, straconsigliato

Ambiente molto carino e accogliente. Cucina locale davvero buonissima, con ingredienti di qualità. Gli stringozzi al tartufo sono semplicemente superlativi! In carta solo vini del territorio umbro, scelta che valorizza ancora di più l’esperienza. Prezzi molto onesti. Super consigliato!

Sono celiaca e dopo varie ricerche e rimasta delusa sul senza glutine a Perugia,mi trovo davanti a questa piccola osteria (devo dire piccola ma molto bella) e senza nessuna speranza chiedo se facessero cucina senza glutine,e sottolineando il fatto che non fossero certificati,mi dicono che mi posso fare tutto stando attenti alla contaminazione.... Che dire tutto davvero buonissimo,un tagliere spettacolare,un primo fantastico sia con che SENZA GLUTINE, anche il dolce buonissimo! In pratica un esplosione di gusto e sapori... Il personale gentilissimo! Ci ritornerò sicuramente ... consigliatissimo!

Sono ancora nel locale, ho appena finito di mangiare... o meglio... di godere della spettacolare cucina di questa fantastica osteria. Più che un pranzo è stato un "viaggio nei sapori della cucina Umbra"... il personale, molto professionale, ci ha saputo consigliare nelle scelte dei singoli piatti... salumi, formaggi, primi piatti eccezionali, dal gusto unico ed inimitabile... la mia compagna, celiaca, ha provato le mie stesse sensazioni anche mangiando tutto SENZA GLUTINE. DA APPLAUSI 👏🏻👏🏻👏🏻

Tutto veramente ottimo, un posto dove vorrei tornare sempre! Patè di fegatini, zuppa con porcini e castagne, tagliatelle al ragù bianco (top!), agnello (top!), arista al tartufo, tutto buonissimo. Bella carta vini. Servizio gentilissimo e cordiale. Rapporto qualità prezzo ottimo.

🍽 CIBO: Cucina umbra autentica! Da non perdere gli agnolotti ripieni di brasato o le tagliatelle tirate a mano. Super consigliato anche il tagliere “A Priori” e la Stracciata al tartufo: piatti semplici, ma ricchi di gusto e storia. La maggior parte degli ingredienti è esclusivamente regionale, fornita da piccoli produttori artigianali selezionati con cura per garantire qualità e genuinità in ogni piatto. Cantina di alto livello partendo dalle etichette più storiche fino ad arrivare ai produttori emergenti. 💶 PREZZO: Tra i 25€ e i 30€/persona con antipasto, primo e calice di vino. Ottimo rapporto qualità/prezzo. 📍 DOVE: Osteria a Priori - Via dei Priori, 39, Perugia. 🕰 QUANDO ANDARE: Prenotate con anticipo se volete andare nel weekend, i tavoli (soprattutto quelli esterni nel dehors) si riempiono subito. 💡 #ASCOLTAZIZI: Affidatevi al menù del giorno, costruito in base alla disponibilità dei prodotti freschi. Noi abbiamo trovato una tartare di manzo con cipolla di Cannara e delle costine di cinghiale cotte a bassa temperatura che erano una vera goduria! @ascoltazizi in Instagram

Ho avuto il piacere di cenare all'Osteria A Priori e devo dire che è stata un'esperienza fantastica! 🍽️ **Ecco cosa mi ha colpito di più:** - **Atmosfera Confortevole**: L'osteria ha un ambiente accogliente e rilassato, perfetto per una cena in compagnia. Nonostante fosse piena, ci hanno trovato un tavolo in breve tempo, dimostrando un’ottima organizzazione. - **Cibo Eccezionale**: I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ho assaporato alcune specialità locali che erano semplicemente deliziose, ogni morso era un vero piacere. - **Servizio Attento**: Il personale è stato molto cortese e disponibile, sempre pronto a consigliarci sui piatti e a soddisfare ogni nostra esigenza, rendendo l'intera esperienza ancora più piacevole. Consiglio vivamente l'Osteria A Priori a chiunque sia in cerca di un buon pasto in un ambiente accogliente. Non vedo l'ora di tornarci! 🌟

Pranzato oggi. Cibo buonissimo, servizio veloce, cordialità. Piatto di affettati che si sciolgono in bocca. Tagliata alla brace da gustare, tagliatelle ai funghi top (cottura della pasta perfetta!!!). Consigliato

Una vera chicca nel centro storico. Locale piccolo e accogliente, quindi meglio prenotare. Tutto ottimo: antipasti, primi, secondi e dolci, con fuori menù sempre interessanti. Servizio cordiale e attento, che rende l’esperienza ancora più piacevole. Assolutamente da provare.

Esperienza ottima in questa osteria. Piatti squisiti e location davvero particolare e bella. Altrettanto ottimo il rapporto qualità/prezzo. Ci torneremo sicuramente!

un’osteria contemporanea con un’attenzione alla materia prima eccezionale. ottima cantina, con una buona selezione anche di vini naturali. e soprattutto il miglior ragù bianco di chianina (battuto rigorosamente al coltello) che abbia mai mangiato! ovviamente un ringraziamento anche al servizio, sempre gentilissimo e disponibile.

+1

Penso di aver mangiato gli gnocchi più buoni della mia vita. Davvero buonissimi. Erano un fuori menu e sono felicissima di essermi fatta consigliare. Avrei voluto chiedere la ricetta ma ovviamente ho evitato, però meritano davvero tantissimo. In generale tutti i piatti erano davvero buoni, anche la torta al testo (prima volta che la provavo). Se ci sarà occasione di tornare a Perugia, sicuramente rimarrà una delle nostre tappe fisse! ☺️💕

+4

Una vera chicca nel cuore di Perugia! Locale piccolo, quindi è consigliato prenotare in anticipo per non perdersi la bontà dei piatti proposti. Antipasti, primi, secondi e dolci squisiti, i fuori menù da provare e sempre diversi. Altro punto importante è il servizio, la cordialità e l'educazione di chi lavora al locale. Super consigliato, due volte a Perugia e due volte all'osteria a Priori 😄

Nel cuore del centro storico di Perugia si trova l’Hosteria dei Priori, un luogo che conserva l’anima autentica dell’osteria umbra. L’ambiente è semplice ma ricco di carattere: pietra, legno e tavoli ravvicinati creano un’atmosfera conviviale e vivace, proprio come nelle vere osterie di una volta. Spesso il locale è pieno, segno di quanto sia apprezzato da chi passa per Perugia e da chi la vive ogni giorno. La cucina propone piatti della tradizione preparati con cura. La pasta fatta in casa, i sapori intensi dei condimenti e l’uso di prodotti del territorio raccontano bene la gastronomia umbra. Tutto arriva in tavola con profumi invitanti e porzioni generose. Il servizio è cordiale e informale, in perfetta sintonia con lo spirito del locale. Non è il ristorante della formalità, ma quello della sostanza: buon cibo, atmosfera autentica e il piacere di stare a tavola. Un posto dove tornare volentieri, soprattutto dopo aver passeggiato tra i vicoli di Perugia, quando la città si accende di luci e di voci.

Mi trovo veramente bene. Tutti i mesi, per le mie trasferte di lavoro è ormai diventato il mio ristorante fisso. Bravi, gentili, veloci, cibo ottimo, carta dei vini ottima. Location suggestiva. L'unica criticità è rappresentata dal caldo in estate. Ce la mettono tutta per alleviare questo disagio ma, probabilmente, per questioni strutturali e magari di sovrintendenza, non hanno climatizzatori split professionali ma climatizzatori portatili e ventilatori. Preferisco però sudare un pò ma non rinuncio a loro ed alla loro cucina. Bravi!

L'Osteria a Priori, locale accogliente nel cuore di Perugia. Ambiente caldo, familiare e nostrano. Rapporto qualità -prezzo ottimo, pasta fresca, sapori genuini, portate abbondanti. Promosso:)

Elena Moiseenko

Delicious! Great variety of local specialties.

+1

Thomas Murphy

This was part of our food tour with viadelvinotours. Excellent food and wine. Great staff. Highly recommend visiting here if your in Perugia.

Marie

Osteria a Priori is a true gem in the heart of Perugia! 🍷 The menu isn’t large, but every dish is thoughtfully selected and full of authentic Umbrian flavor. The main courses feature around five types of meat, all perfectly prepared, and the appetizers are simply outstanding. The atmosphere is charming and cozy, located within historic wine cellars that also house a lovely wine shop offering excellent local wines. The staff is incredibly friendly, and the service is impeccable. Prices are very fair, especially considering the quality and experience. I was absolutely delighted and can warmly recommend it to anyone wanting to experience genuine Umbrian cuisine!

John Teo

Osteria a Priori is a beloved restaurant in the historic heart of Perugia, known for celebrating Umbrian cuisine and local produce. Housed in a medieval building on Via dei Priori, it offers a warm, rustic setting with shelves of regional wines, olive oils, and cheeses. The menu highlights seasonal ingredients from small local farms—think handmade pasta with truffles, lentil stews, and traditional meats like wild boar.

Michael Wexler

The food is simple. They generally don't have traditional, authentic dishes, but Beatrice's service was impeccable the wine very good at decent price, and overall it was a pleasant dinner

+1

Andreea Ioana V.

Tasty pasta, delicious rose wine, very pleasant service. The dessert- ricotta pie, was not to our taste, a little too dry. I highly recommend this restaurant!

Aleksandra Zięba

What a fantastic dinner full of amazing Italian flavors! I highly recommend the cappellacci and agnolotti — they were absolutely delicious, perfectly seasoned, and so fresh. But the most wonderful part of the evening was our lovely waiter Alberto, who truly made our night. He was incredibly kind, warm, and made us feel so welcome. We're deeply grateful for his care and attention — thank you, Alberto! Sending you our warmest greetings! Aleksandra and Daria

+1

Tanya Zislis

This place was highly recommended by walking tour. Easy to book. All food was excellent

+8

Vanessa Brinis-Norris

My husband and I dined here last night and it was exceptional. We have visited more than 20 cities in Italy and this is the best pasta we’ve ever had - the strangozzi caserecci al tartufo nero. Our waitress, Rebecca, was so lovely and even provided recommendations for other local restaurants. We can’t wait to return to Perugia and dine here again.

Maqui Bollana

I went to have dinner as a recommendation of the b&b owner. It was absolutely amazing! The service was great, the girl that helped me was super nice and accomodated all of my needs. The food is spectacular. I had the agnolottis and they were AMAZING. They charge 2€ for the service (they give you bread for that, but not water). It’s worth it and they prices are not so high

Tracy (sevenperfumes)

Divine! I ordered the strangozzi casarecci al tartufo nero di stagione (black truffle pasta) with a side of artichokes. And Tenuta Baroni Campanino, Assisi, PG, Gamay, Umbria 2019. Possibly the best meal I’ve had in Italy. It was incredible. And service was a 10!

Ryan Ferrarin

We arrived when they were closing and they still let us in! Such friendly staff 🫶🏽 The food was the best we had this trip, the charcuterie was delicious, the Agnoliotti was incredible and the meat for secondi also delicious 10/10

+3

Mara-Ioana Perianu

We had the chicken and veal pate, which was very flavorful, and with the fig and cheese combination it was amazing. The cheese was very intense and you could see the great quality from how it crumbled. Second courses were the pork with truffles and the lamb rolle, very tender and well done. The rustic jam tart and the brownie were the best way to end the meal. Everything was very delicious. Very important: make reservations in advance. The place is always full.

Michelle Ball

One of my most favourite places to eat in Perugia. I went there multiple times with various different friends who were visiting while I spent 3 weeks in Perugia. They all loved it too. The amazing food, incredibly friendly service and delicious rosé wine kept me coming back. The best pasta I’ve ever eaten is made there and I wouldn’t hesitate to return when I visit again. I highly recommend this place to eat at, again and again. Book in advance as understandably, it’s super popular.

+3

Jeanine

Very good food and wine! I had the scrambled eggs with truffle, the tagliatelle with ragú and the brownie. Everything was truly delicious. You need to make a reservation, otherwise it’ll be full (at least on weekends and holidays). Absolutely worth a visit.

+2

Vlad

The best ravioli I have ever had! Excellent, friendly service. The food is delicious, apart from the ravioli, the truffles pasta was amazing. The rabbit and pork loin were so tender. Absolutely enjoyed this dining experience.

+3

Ashley B

Delicious food combined with great service. Hat off both to the chef and wait team. Can see why this restaurant is popular. A good menu that also sensibly priced too. Yummy wine by the glass as we dint want much, though they have an extensive wine list. Also have great selection to buy too. Oh and not to forget really good cafe to finish off lunch. Definitely returning next time in Perugia

Samuel Fisk

Incredible meal at reasonable price. If you want to try local ingredients then you need to come here. Good wine too and perfect service. We will come again. Gets really busy so book for 7:30 to get a seat when it first opens. Make sure you eat pasta and meat dishes.

Went for lunch today, from the welcome to goodbye everything was outstanding Lovely staff, exceptional food, great wine & very reasonable prices Best lamb leg I have ever eaten & the Chianini beef wa…

Went for lunch today, from the welcome to goodbye everything was outstanding Lovely staff, exceptional food, great wine & very reasonable prices Best lamb leg I have ever eaten & the Chianini bee…

Went for lunch today, from the welcome to goodbye everything was outstanding Lovely staff, exceptional food, great wine & very reasonable prices Best lamb leg I have ever eaten & the Chianini beef …

Went for lunch today, from the welcome to goodbye everything was outstanding Lovely staff, exceptional food, great wine & very reasonable prices Best lamb leg I have ever eaten & the Chianini beef …

Went for lunch today, from the welcome to goodbye everything was outstanding Lovely staff, exceptional food, great wine & very reasonable prices Best lamb leg I have ever eaten & the Chianini beef …

The best meal we had in Perugia was at Osteria a Priori. Delicious!!! The food was excellent and the service was great. Our server recommended a fantastic bottle of red wine that went perfectly w…

The best meal we had in Perugia was at Osteria a Priori. Delicious!!! The food was excellent and the service was great. Our server recommended a fantastic bottle of red wine that went perfectly w…

We originally had a reservation at Osteria del Posto in Corciano, but due to an unexpected situation, the restaurant was closed during that period. However, the owner kindly invited us (a group of …

Wonderfully delicious homemade pasta with truffles - wow. Amazing. Really. Started with the goats cheese and roasted vegetables, on to the most delicious pasta and then cheesecake. Almost licked …

Wonderfully delicious homemade pasta with truffles - wow. Amazing. Really. Started with the goats cheese and roasted vegetables, on to the most delicious pasta and then cheesecake. Almost licked th…

We arrived early but without a reservation, so were offered a seat outside. The menu was diverse and well priced for the quality. The home made pasta with truffles was superb. The service was welco…

We arrived early but without a reservation, so were offered a seat outside. The menu was diverse and well priced for the quality. The home made pasta with truffles was superb. The service was welco…

We arrived early but without a reservation, so were offered a seat outside. The menu was diverse and well priced for the quality. The home made pasta with truffles was superb. The service was welco…

We had a reservation for 11 people. Everyone had a starter, main, dessert and a lot of wine. Excellent food, attentive service and the excellent prices didn't hurt either. I had suckling pig which …

We had a reservation for 11 people. Everyone had a starter, main, dessert and a lot of wine. Excellent food, attentive service and the excellent prices didn't hurt either. I had suckling pig which …

Fantastic, I really appreciated the wine choice and the food quality. The truffle pasta was superb without any chemical aroma. Thank you for the fantastic experience

Our group of three had lunch there. Each had fresh, flavorful pasta which was excellent. We shared dessert, light cheesecake with poached pears covered with chocolate. Would definitely return.

Locale molto carino in centro a Perugia, con diversi tavoli a piano terra e altri posizionati al piano superiore. Siamo riusciti a trovare due posti senza prenotazione, ma vi consiglio di prenotare, soprattutto nei weekend. Abbiamo ordinato due antipasti, due primi, due calici di rosso San Giovese e l'acqua. Abbiamo speso 58€ circa in due persone. Come antipasti vi consiglio sia la Fagiolina del Trasimeno e la Stracciata al tartufo. Le porzioni non tanto grandi ma sono piatti molto gustosi. La Stracciata è composta da uova strapazzate al tartufo e accompagnata da una bruschetta con olio d'oliva, mentre la Fagiolina è un piatto composto da fagioli, panzanella e frittata di cipolla. Come primi vi consiglio sia i maltagliati con zucchine, pancetta e pecorino, sia i cappelletti conditi con sugo di pomodoro e basilico. Direi soddisfatti e osteria dal buon rapporto qualità-prezzo. Unica pecca, un po' di lentezza nel prendere l'ordine e nel servire i piatti. Personale gentile e disponibile. Parcheggio inesistente, in pieno centro.

Come indicato sulle tovagliette del coperto, hanno una cucina piccolissima quindi c'è da aspettare un po' ma ne vale davvero la pena perché è buonissima. L'atmosfera è molto rustica, si mangia su vecchie scrivanie o e-pal impilati. Conduzione famigliare.

Jules L

Beautiful food in a lovely, quiet location in the city. The boar starter was incredible and went well with the recommended wine, which is available by the glass 🍷 The pork was beautifully cooked and went well with the excellent roast potatoes.

+5

Service matters and when it is so miserable it can massively impact on the dining experience . The food for everyone was good, the wine selections top drawer but the attitude from the main waitress u…

Service matters and when it is so miserable it can massively impact on the dining experience . The food for everyone was good, the wine selections top drawer but the attitude from the main waitress…

service matters and when it is so miserable it can massively impact on the dining experience . The food for everyone was good, the wine selections top drawer but the attitude from the main waitres…

Service matters and when it is so miserable it can massively impact on the dining experience . The food for everyone was good, the wine selections top drawer but the attitude from the main waitress…

It's a nice restaurant, but my wife ordered the Chicken dish, and it was small pieces of very salty chicken, with loads of broken chicken bones. There were more bones than chicken. This might be ex…

It's a nice restaurant, but my wife ordered the chicken dish, and it was small pieces of very salty chicken, with loads of broken chicken bones. There were more bones than chicken. This m…

Locale molto bello e personale gentile e accogliente. Il tagliere di salumi e formaggi davvero molto buono, lo consiglio vivamente!! Io ho voluto assaggiare il fuori menu, tagliolini con tartufo bianco che devo dire non erano male, ma tenete a mente che il tartufo umbro è molto meno forte rispetto a quello piemontese. Io mi aspettavo un sapore più deciso da amante del tartufo, Comuqnue se siete lì provatelo! Unica pecca forse il dolce senza infamia senza lode. La sala era un po’ rumorosa ma nel complesso, una bella esperienza.

Den Lo

We experienced rather rude service. The lady serving us seemed very unhappy — both with us and her job. She barely attended to our table and often sent someone else to bring what we ordered. The osteria itself was quite full and noisy. On the positive side, the food was fine, and the wine list offered a good selection.

Ritornati in questo ristorante dopo una buona esperienza in estate, purtroppo questa volta siamo rimasti delusi . Gli strangozzi Al tartufo nero erano abbondanti ma solo mangiabili, mancava quel buon profumo intenso del tartufo fresco. Gli agnolotti sono rimasti nel piatto e la cameriera ha commentato "troppo saporiti?", bel commento del cavolo. Anche gli altri piatti non sono stati consumati del tutto. Buoni i taglieri di salumi e formaggi, la torta al testo era migliore la prima volta. Tiramisù buono, torta di ricotta, secca e insapore. Personalmente sono restio ai dolci anche perché a fine pasto non sono il meglio per la salute, se poi sono anche senza gusto, siamo messi male. A fine cena, forse perché stanchi, il personale era latitante, ho dovuto alzarmi e andare a chiedere un amaro. Il conto si paga alla cassa e questo rende difficile il controllo, infatti controllato il giorno dopo, riportava anche una cheesecake in più, quindi errore anche alla cassa. La solita richiesta alla cassa "tutto bene? “, ero circondato dai miei ospiti e non mi andava di polemizzare, dico io, la cucina dovrebbe semplicemente guardare dentro i piatti, per capire che qualcosa non va. Che dire, avevo anche portato parenti e amici, pure il vino non era il massimo, temo dovrò cancellarlo dalla lista ristorante preferiti dove l'avevo collocato. Peccato.